篇一：蛋炒饭
这个暑假，我学会了做一样饭——蛋炒饭。
蛋炒饭又叫炒米，是由大米蒸熟凉透了，再加上鸡蛋，和许多的蔬菜炒一炒后做成的。
做蛋炒饭要先准备食材。准备的食材有：一个鸡蛋，一个小洋葱，两个青椒，一根小葱，一碗米，油、盐。然后把小洋葱、青椒给洗干净，切成一小块一小块的洋葱和表相粒。再拿来一个碗，把碗洗干净，把鸡蛋打进去，搅拌均匀。再然后把小葱剥干净。
开始炒米啦！要先把锅放上电磁炉，按上“开”和“炒菜”；再按上一千度，锅热后倒上油；然后倒上鸡蛋，等几秒钟，把鸡蛋翻几下，炒熟后再盛回碗里；再倒上米，然后把一块一块的米切碎，翻炒几下，等大概快一分钟，就可以加上洋葱和青椒粒了。再搅拌两三分钟，加上鸡蛋搅拌。最后加上一点点盐，搅拌均匀，蛋炒饭就做好了！
把蛋炒饭倒进碗里，端到桌上。尝一口，不甜也不咸，真好吃！
我和爸爸妈妈一起分享了这顿晚餐。
篇二：蛋炒饭
今天我一直玩在晚上七点多才回家，爸爸、妈妈已经吃完晚饭出去了，家里只有姥爷。
回来后姥爷问我要吃什么，我说：“姥爷，你别管了我了，我自己看吧！”我进厨房打开冰箱看了一下，看见有中午剩下的米饭何鸡蛋。只有吃蛋炒饭了 。出去买了几根火腿肠，学着妈妈的样子剥了一根葱，打好了鸡蛋，把葱、鸡蛋、盐搅合在一起，把火腿切成小丁，油倒在了锅里，打着了火。妈妈曾经说过：“等锅里的油冒起了很多泡泡，油温就差不多了。”我看着锅里的油冒起了泡泡 ，先把搅拌好的鸡蛋慢慢到近锅里，等鸡蛋凝固后，把米饭在小盆里弄碎后放在了鸡蛋上 ，把切好了的火腿丁也放进去，用铲子把他们不停地翻炒，最后，我还没忘了再望进去放一些葱花和盐，就这样，一万香喷喷的蛋炒饭就做好了。
吃着自己亲手做的这一碗香喷喷的蛋炒饭，心里有种说不出的滋味，更有种了不起的成就感。
篇三：蛋炒饭
咦？妈妈怎么不在家？哦！原来妈妈去店里了，那我中午可要亲自下厨了。唉，到底做什么呢？有了！这可难不倒我李大厨。那就做蛋炒饭吧！
我从冰箱里那出三个鸡蛋，只听“咔嚓咔嚓”一个接一个地就即将成为我的盘中美味了，哈哈！接着我拿出一双洗干净的筷子，然后放入碗中“咣咣咣”地搅拌，鸡蛋被我打得“粉身碎骨”，最后，蛋炒饭的准备工作就大功告成了。
开始进入“战斗”状态的我紧张的不得了，我先往锅里“哗啦哗啦”地倒油，过了几分钟油热了，“咕嘟咕嘟”地直往上冒泡，这时我把打好的鸡蛋像画圈圈一样，“哗”的一声倒在锅里，等全部熟了后关小火，把鸡蛋“咣咣咣”的用铲子剁成小块，盛出来后，再把早已蒸好的大米倒入炒锅内“哐哐哐”地本来“抱团”在一起的大米被我三下五除二的就“亲离子散”了。最后我把鸡蛋倒入锅内加盐、黑胡椒粉、十三香后，被我手中的铲子翻了个360°的个儿，就这样蛋炒饭就成了盘中美味了。
篇四：蛋炒饭
今天中午我和妈妈一起做蛋炒饭。我先刮胡萝卜皮，因为以前刮过，所以很快就刮好了。我让妈妈给我拿了一把小刀，把胡萝卜的'屁股切下来了，咦！胡萝卜是一圈一圈地长的，太好玩了！接着我又洗青椒，洗干净后，妈妈让我试着掰青椒。我先用小刀拉了一下，用手使劲一掰，啪的一声，青椒籽弹出来了，吓我了一大跳！我双仔细一看，青椒籽圆圆的，小小的，看起来可爱极了，我就不害怕了。我把青椒籽都抠出来了，接着开始掰青椒，掰成小小的块。我问妈妈，炒蛋饭的时候，是不是青椒块要特别的小？妈妈说对的，你怎么知道？我说，一般炒米饭里的东西都要小一点才好吃。
妈妈已经开始炒鸡蛋了，接着把胡萝卜丁和青椒块都放了进去，最后放米饭和熟肉丁、香菇丁。炒啊炒啊，我问妈妈，为什么要放盐？妈妈就给我尝了尝没有放盐的，妈妈问：“怎么样，难吃吧？”，我说：“真难吃！还是放盐的好吃！”
香喷喷的蛋炒饭出锅了，我还给它照了一张照片呢！耶！我要开吃了！
篇五：蛋炒饭
暑假的一天，我在家写作业，因老家有事，爸妈需要回老家一趟。
到了中午，我这不争气的肚子就开始“咕噜咕噜”地叫起来，我想：爸妈啥时回来呀？饿死我啦，不如我自己先做一碗蛋炒饭，填饱这空空的肚子。我说到做到，就开始大显身手了。
首先，我从冰箱拿出两个鸡蛋，拿来一个小碗，把鸡蛋在碗边上轻轻一磕，鸡蛋裂了一个小缝，用手轻轻掰开，蛋黄和蛋清都滑进碗里，放了一点盐，用筷子不停的搅拌。然后，我打开炉灶，把锅放上，又放了一点油，油不一会儿就冒起烟来，“噼里啪啦”的响声，吓得我不知所措 ，我连忙把拌好的鸡蛋倒进锅里，拿起锅铲在锅里翻了几下，这时，锅里的油溅到我的手上，疼得我尖叫起来，我想让爸妈帮我，可爸妈不在家，只好自己在手上抹了点牙膏。我又把米饭倒进锅里，放上一点盐水，慢慢的炒，一直把米饭炒黄了，把火关灭，把饭盛到盘子里，终于成功了。
吃着自己做的炒饭，味道虽然不怎么样，可毕竟是我第一次做的呀！
学习做蛋炒饭的作文【1】
今天晚饭过后，玩玩觉得肚子有点饿，在家里找来找去没有零食。找到厨房看到电饭煲里还剩下一小碗香喷喷的白米饭。我叫妈妈做给我吃，可是妈妈说：“想吃夜宵，你自己做。”我想想也对，就自己学着动手做起来，这样以后爸爸妈妈有事不在家就不会饿肚子了。
我叫爸爸在旁边看，教我怎么做。首先把材料找齐备，我炒饭的材料有小青菜、猪肉、鸡蛋、葱、油、盐、味精，当然还少不了主角——白米饭。我先把小青菜、猪肉切好放一边。再将鸡蛋敲破放到碗中用筷子搅拌，放入一点盐。搅拌均匀后，往锅里倒入菜油，让菜油热一下，再把搅拌均匀的鸡蛋放下去煎。顿时，锅里像放烟花似的，噼里啪啦地炸开了花。由于第一次做很紧张，用铲子给鸡蛋翻面的时候来不及，金灿灿的颜色里交差了一点小黑点。炒好的鸡蛋盛在一个小盘子里，再加少量油，热锅后放入肉丝炒半熟，放入小青菜炒得差不多，然后放入白米饭一起炒加点盐，炒得差不多放入金灿灿的鸡蛋，一起炒好放点味精、葱，最后把它们盛到盘子里。一碗香喷喷的蛋炒饭就做好了。
虽然我第一次把鸡蛋煎得有点焦，但味道还是不错的。
学习做蛋炒饭的作文【2】
今天妈妈不在家，我的晚饭自然也没了着落。忽然，灵光一闪，我想到了妈妈上次给我做蛋炒饭，那色泽和那味道让我回味无穷，就做这个蛋炒饭，一想到这里，我的口水都要流出来了。
说干就干，我从冰箱里拿出两个鸡蛋，还把电饭煲里煮好的米饭也拿了出来。虽然开始的我信心十足，但是，在做的过程中，我几乎要失去信心了，因为每当我打鸡蛋的时候，鸡蛋都会不争气的掉到了桌子上，一脸两个鸡蛋都是还没等我把手伸到碗的.正上方，蛋清就已经从碰裂的蛋壳孔里流了出来，害得我把厨房搞得一片狼籍。在我用了九牛二虎之力后周瑜搅好了鸡蛋，接着，我又在鸡蛋里加了些葱花，酱油和盐，用筷子搅拌均匀。
准备工作好后就要开始炒饭了。我回忆着妈妈炒饭时的样子，先打开火，然后往锅里倒上油，只见有一下锅便听到噼里啪啦的声音了，我吓得赶忙把锅盖盖上。油烧开后，我把饭倒进锅内，先是翻炒几遍，再把碗里的蛋倒进去，只见刚才还是液体的蛋马上就变成了我最爱吃的炒鸡蛋的样子了。接下来，我开始翻炒鸡蛋和饭，先放盐，再加味精。不一会儿，一碗香喷喷的蛋炒饭就要做好了，看一看自己亲手做的蛋炒饭，我心里高兴极了。
虽然我用的时间是妈妈的两倍，但是，我认为非常值得，因为这说明我长大了、独立了，可以自食其力了，用自己的努力换来了这顿美味的晚餐，我觉得无比自豪。
学习做蛋炒饭的作文【3】
今天早上，我和范奕均一起学做蛋炒饭，妈妈当示范和品尝师。
我们之前的准备是；两个鸡蛋，两碗煮熟的饭，各种调料……
在妈妈做完示范后，我们俩便争着谁先开始炒饭。妈妈让我们俩石头剪子布，谁赢谁先，结果范奕均赢了，她得意的来到桌子旁，拿起鸡蛋就往桌子敲，敲了几下就想掰开，她把鸡蛋拿给我们看，瞧！上面有一道道裂缝，“不行，还不行！”妈妈道，她把范奕均手中的鸡蛋拿起来向桌子上重重的敲了一下，再把鸡蛋掰开放进碗里，让范奕均搅拌均匀起来，接着把蛋倒进饭里搅拌使每一粒饭上都有蛋……。我紧张的走到桌子旁，我怕也要妈妈帮忙被范奕均笑，我小心翼翼的把蛋打碎，把蛋放进碗里，我搅拌得可好看了……
范奕均搬了个凳子开始炒了，她把锅烧热以后，把油和大蒜放进锅里，再把饭倒进锅里，她拿起铲子有气无力的铲着，她把花生和调料放了好多好多。我开始炒了，我把水烧干后，就把油和大蒜一起放进锅里，再把饭倒进锅里，接下来，我来了个大翻勺，翻翻炒炒真好玩，没多久，我放好调料就出锅了。
妈妈开始品尝了，她直点头说：“很好！很好！都是95分，非常棒！”我们听了心里像喝了蜜一样甜。做蛋炒饭真好玩，我下一次还要炒。
今天，我来到了杭州，刚来到家门口，外婆和外公早就在门外等我了。来到家，我先做了一点作业，然后看了电视，这时就传来了外公的叫声。我答应了一下，就向厨房跑去，外婆正站在厨房前笑眯眯得看着我，对我说："吉吉，今天我教你鸡蛋炒饭，愿不愿意拜我为师？"我笑着说："徒儿拜见师父！"
接着，我们就开始了，外婆问："你知道，要准备些什么吗？"我问："要些什么呢？"外婆先从冰箱里拿出来两个鸡蛋，又拿来了一碗冷饭，接着，点起火，我说我来烧，可是外婆说我会被烫着，不让我去，经过我再三请求终于答应我了，我刚把油倒进了锅里，又放进了盐，可是刚放进那里面，盐就炸了起来，啊！
我的脸被炸了一下，脸上起了一个"大红包"，疼得我像一只小狗"嗷嗷"直叫。外婆在外面笑得合不笼嘴。片刻，外婆对我说："你还是别吧做了，我们一起做。"外婆先把鸡蛋敲开把蛋黄倒出来，放到了一个碗里，用筷子打了一下，最后放进了锅里。"啪"一声，鸡蛋在锅里开了花，接着，外婆就拿起炒铲，"嚓嚓"得地炒了起来，等到鸡蛋炒地焦黄的时候，外婆就把那碗冷饭倒进了锅里并用铲子不停地翻动，又放了一些酱油（我十分喜欢酱油），然后盖上了锅盖，闷了几分钟，外婆打开了锅盖，一阵诱人的'味道飘来，我赶紧拿起了筷子，吃了一口，"啊！
好好吃呀！"
我赞叹地说道。
我后来又重新做了一便，做好后我先给我的师傅尝了一下，师傅赞叹地说："好，在加几成，就可以超过我了！"
我心里十分高兴。
