已是日近西山时分，阳光穿过似有若无的天际，先将西边天空的云朵染的通红，镀一层金边；便一跃而下，倾泻进山林，光与影错落有致，仿若童话世界般炫目；再漫过地头，在一行行青嫩的玉米间跳跃，升起一层黄昏独有的氤氲；终于化作一束束平行光线，打在一个中年人魁伟的身躯上。
原本会有一道长长的'身影，跌落悬崖，没入脚下山崖的影中，趟过溪谷，爬上对面山崖明亮之中，与大地一起定格在对面崖壁——皱褶着。然而没有，相对于大地，他的魁伟身姿过于渺小，直接被艺术大师无情忽略，身影被光之波冲淡、淹没。
他，是酿酒人。
他的眼神很深邃，充满哲理，充满诗意，充满艺术。其实他的头脑中所想的也不过是：“今年收成看来不错。”倦鸟归林，虫鸣声起，偶尔悬停下来一只或几只蜻蜓，倏尔又匆匆飞走。七月的黄昏果然惬意，尤其是对于劳作了一天的酿酒人，他毫不浪费地享受起了这一刻的轻松。
感受着光和热的轻微压力，感受着空气的轻微浮力。身体里不油然勃发出强劲的生命力，不浮躁，不孱弱。生命之力慢慢地泌出，随血液流遍周身，脸色亦如酒醉般红润，在光波中更有气色了。
的确，在这种石漠化较为严重的山地中栽种，收成很难保证，除了风调雨顺，寸土也当视为寸金，每一个石头罅缝，每一方地头土坎，只要锄头够的着，都应该让它长出几棵玉米。这是一门技术活，是一年一年的习惯养成，是一辈一辈的经验传承。春耕，夏耘，秋收，冬酿，薄弱的生态在酿酒人手中被悉心照料。
酿造，就更是一门技术了。等这玉米秋收，晾干脱谷，经烂煮，经发酵，等到可以入酒甑蒸发接收，还得严格控制火候，火大了不行，蒸出来的基本是水，火小了不行，出酒速度慢，甚至可能不出酒。酿酒人全凭一双手，往酒甑上一摸，就晓得是否恰到好处。
摒弃一堆糟粕，成就一汪甘冽。这是酿酒人的取舍哲理，去留诗意，对比艺术。
月亮探出山头，给万物蒙上一层清辉。豆子虫（俗名）的清亮嗓音引领群虫之鸣，将山野之曲一遍遍演唱，细密的露珠结于叶尖。
酿酒人荷锄归家。
每个女人都是一位酿酒人，她们都在用自己的青春去打造专属于自己的酒，为的只是终身窖藏。
可当酒香四溢的时候，总会招惹一些不宿之客，有的只是小口浅尝，有的则酣快畅饮，更有甚者则偷拿盗取，倘若被酿酒人发现，便厚颜无耻的说：“是你的酒香引诱我前来的，何况我只是喝了你的酒，并没有打算动用你的酒糟。”是啊！如若自己酿的酒可以收敛一些，又怎会招蜂引蝶。究竟是自己的酒太香，还是此酒愿意被局外人品尝呢？好端端的美酒，就这样被品尝的接近干涸，还有那所剩无几的酒糟残渣。
酒会不会记得当初他乞求酿酒人收留并打造他的那一刻？会不会记得酿酒人的呕心沥血与无谓的付出？也许，酒早已对酿酒人不屑一顾，为的`只是博得她人的一句赞美与奉承，就心甘情愿的挥发自己。但酒却忽略了当自己酒精挥发后，面临的却是酿酒人会将其抛弃的厄运。
倘若你是酿酒人，那么你要记得守住自己倾心酿造的甘甜美酒。倘若你是美酒，则要以身自律，把自己封存好，然后伴随酿酒人终身窖藏。
（我愿把此文化作一记耳光，打醒此时被陈年老酒吸引的自己，并且时刻警醒自己不要做盗酒的贼。）
认真读完一本著作以后，相信你会有不少感想吧，这时就有必须要写一篇
今年寒假，我读过一个故事，使我陷入了沉思。
故事里说，从前有家酒坊，他们家的酒很香。然而店主爷爷却一天天衰老，身体也不好。于是，店主爷爷决定从自己两个儿子中选一个作为酒坊继承人。接着，他叫来两个儿子，根据酿酒配方，把材料和山泉水分别放到两个大缸里发酵。最后等了七七四十九天，哥哥迫不及待想知道自己酿的酒香不香，便打开了盖。谁知酒缸里却冒出如同臭水沟中的臭气，吓得他撒腿就跑了。弟弟忍住好奇心，熬到了最后一天。酒缸里飘出沁人心脾的`香气。弟弟毫无疑问成了继承人。
老爷爷为了选出合适的继承人，特意设了一个坑------耐心。我看到过这样一句话：“耐心是人的灵魂”。由此可见，当我们努力去做一件事的时候，耐心对成功来说有多么重要。“欲速则不达”这个词说的很清楚，你泡好了一杯茶，却急不可耐地喝下去，不但品不了味道，还烫伤了嘴巴。
耐心虽然很重要，但想控制它却很难。这个道理我虽然也懂，但是，真正做起来却很难。记得我养过两只金鱼，一开始严格按卖金鱼的小贩说的每天喂一小撮儿鱼食。后来总感觉它们长得好慢，是不是没吃饱？每次一闲着我就抓点鱼食撒下去。有一天早上，我一起来就想像往常一样给他们喂食。谁知，我见到它们纷纷翻出了鱼肚白，漂在水面上，眼里满含无奈和不甘。
我的养鱼经历和《老翁酿酒选才》这个故事告诉我们一个道理：成功除了要有坚持不懈的精神和持久的努力，更需要不骄不躁的耐性。
