
1、美味早餐开启一天活力
早餐对儿童的营养和健康状况有着重要的影响,有规律和营养充足的早餐不仅能为儿童提供充足的能量和营养素,有益于知识的学习,还有利于体重管理。不吃早餐或早餐营养不充足不仅会影响学习成绩、认知能力和体能,还可能增加超重、肥胖等风险。因此,儿童应做到每天吃早餐,并保证早餐营养充足。
营养充足的早餐至少应包括以下三类及以上食物,各类食物的量因人而宜。谷薯类:谷类及薯类食物,如馒头、花卷、面包、米饭、米线等;肉蛋类:鱼禽肉蛋等食物,如蛋、猪肉、牛肉、鸡肉等;奶豆类:奶及其制品、豆类及其制品,如牛奶、酸奶、豆浆、豆腐脑等;水果蔬菜:新鲜蔬菜水果,如菠菜、西红柿、黄瓜、苹果、梨、香蕉等。
早餐必须摄入足够的`碳水化合物,所以儿童的早餐一定要吃主食(谷薯类)。
儿童早餐可参考以下搭配,比如中式早餐:杂粮粥、小花卷、煮鸡蛋、牛奶、炝拌菠菜;西式早餐:全麦面包、荷包蛋、午餐肉、酸奶、水果蔬菜沙拉。
2、健康零食补充额外营养
适度吃些零食可在一日三餐外补充一些营养素,有利于儿童的营养摄入,但经常过多摄入零食尤其不健康零食,如高盐、高油、高糖零食,可能导致儿童超重肥胖,从而增加慢病发病风险。因此科学吃零食,对儿童的健康至关重要。
选健康的零食——市场上售卖的很多高盐、高糖、高脂食物不宜作为零食。那些没有生产日期、无质量合格证或无生产厂家信息的“三无”产品更不能让儿童选用。家长要注意为儿童选择卫生、营养丰富的食物作为零食,并尽量选择正餐不容易包含的一些食物,如坚果、新鲜水果、奶类、谷薯类、大豆制品等。
注意吃零食的量和时间——吃零食的量以不影响正餐为准,两餐之间可以吃些零食,但不能用零食代替正餐。在固定时间吃零食可以帮助养成规律的饮食习惯,应选择在两餐之间吃零食,儿童在饭前、饭后30分钟内不应该吃零食,以免影响正餐的食欲。睡前30分钟内也不吃零食。注意不要在看电视或玩耍时吃零食,吃零食后要及时刷牙或漱口。
3、少吃快餐,多补菜,多运动
西式快餐主要由肉类、煎炸食品和含糖饮料组成,比如肯德基、麦当劳等,能量较高,但维生素、膳食纤维少。相对西式快餐,中式快餐的食物搭配较为合理,但在制作过程中使用的油盐也多于家庭制作食物。长期食用高盐、高糖和高脂肪的快餐,是诱发超重肥胖的因素之一。
家长尽量自己在家给孩子做少油少盐少糖的食物,如要吃快餐,也要做好引导。尽量选择含蔬菜、水果相对比较丰富的食品,少吃煎炸食品和含糖饮料。如果某一餐吃了比较多的能量含量高的食品,如油炸食品,其他餐次应该适当减少主食和动物性食物的食用量,增加新鲜蔬菜水果的摄入,同时适当增加身体活动量。
4、少喝饮料,白开水更健康
家里一直是儿童最常消费饮料的场所,其次是其他地方,最低的是学校。这可能是由于学校里禁止售卖饮料、上课期间禁止喝饮料等原因。
目前饮料市场中一半以上的饮料为含糖饮料。含糖饮料是指在制作过程中添加了单糖或双糖、含糖量在5%以上的饮料。
研究表明,经常喝含糖饮料危害儿童健康。例如,会增加龋齿、肥胖的发生风险。因此,应该不喝或少喝含糖饮料,更不能以饮料代替水。
如果喝饮料,应该选择正规厂家生产的产品,不买“三无”产品。选择饮料时要看饮料包装上的“营养成分表”,尽量选择“碳水化合物”或“糖”含量低的饮料。喝完饮料后要注意口腔卫生,用清水漱口。
5、节制饮食,不挑食快成长
“若要小儿安,三分饥与寒。”现在有些父母总担心孩子吃得少,吃不饱,总想让孩子多吃一点儿。孩子吃多了,几天下来就容易形成食积便秘。因为中医认为,“肺与大肠相表里”,即大肠有病会影响到肺的功能。研究表明,大肠的粪食燥结,能够引起巨噬细胞死亡率增高,肺组织抵抗力下降,进而引起反复的肺及呼吸道感染。
根据学龄前儿童膳食指南规律就餐,三餐合理,规律进餐,培养健康饮食行为。自主进食不挑食,培养良好饮食习惯。每天饮奶,足量饮水,正确选择零食。食物应合理烹调,易于消化,少调料、少油炸。参与食物选择与制作,增进对食物的认知与喜爱。经常户外活动,保证每天至少户外活动2小时,保障健康生长。
如何避免挑食偏食?家长以身作则、言传身教、不挑食不偏食,与儿童一起进食。家长良好的饮食行为对儿童有很大的影响。鼓励儿童选择多种食物,引导选择健康食物。家长不在进餐时训斥儿童,鼓励、引导儿童自主进餐,不强迫进食,吃多少由儿童自己决定。儿童不喜欢吃的食物,可以尝试变换烹调方法或盛放容器,比如不爱吃的蔬菜可以剁碎,做成饺子或者包子,或者每次尝试少量,鼓励多次尝试,并及时给予表扬,但切不可强迫喂食。增加儿童身体活动量,尤其是选择儿童喜欢的运动方式,增加能量消耗,增进食欲,提高进食量。不要以食物作为对儿童的奖励或惩罚的措施,避免儿童对食物产生错误的喜好。
强调“三不要”
1.不要在吃饭的时候批评孩子,除了不影响食物更好地消化吸收外,很重要的原因就是让孩子单纯地享受食物的味道和营养,而不是因为一顿餐桌上的训斥而对食物产生不好的记忆。
2.不要用食物作为奖励,不要强迫孩子吃某种不爱吃的食物;允许孩子在合理范围内选择食物,调动其选择食物的积极性。
3.不要在用餐过程中看电视或做其他,不要边玩边吃。用心吃饭,享受食物。
入园安全知识
1.入园前,为安全起见,家长应检查幼儿兜中是否装有携带贵重物品、危险物品、幼儿不宜的食品入园。贵重物品包括:项链、戒指等。危险的物品包括:小珠子、玻璃片、带尖的玩具、针、小刀、气球等。幼儿不宜的食品包括:瓜子、口香糖、果冻、小豆、小零食等。发现上述物品和食品应交由家长带回,或者暂时叫老师保管,离园时由家长带回。若要带玩具,请带符合安全要求的幼儿玩具,禁带尖锐、过长、过小的玩具,防止幼儿误吞、误伤事故的发生。
2.幼儿早上7:45—8:15在家长的陪送下准时入园,家长要将孩子亲自带入园中方可离开。
3.家长入园时请排队入园,并鼓励幼儿接受晨检。4.每天带好手帕或餐巾纸,勤剪指甲、勤理发,勤洗澡,勤换衣,从小养成良好的生活卫生习惯。
5.幼儿衣着宽松、安全、适宜、便于穿脱。不穿大小不适宜、质地过硬的.鞋,提倡穿运动鞋,便于活动。
幼儿在家安全小常识
(一)教会幼儿一些安全用电常识
1.告诉幼儿电有许多用处,但电也很危险,人若触电后会受伤或被电死,因此小孩子不能玩电器。
2.墙上的插座里有电,教育幼儿不能用手指、小刀等去捅,不然会触电。
3.电器在切断电源前,不能用湿手或湿布去擦。
4.幼儿在室外活动时,要教育幼儿不要爬电线杆,不要在高压线下游戏,不能用手拉电线杆,以防触电。
(二)独自在家的注意要点
幼儿独自在家时,需告诉幼儿:
1.随便开门,如果有陌生人敲门要进来,并告诉你他是爸爸或妈妈的同事时,你千万不要轻信。可以让幼儿告诉来客:“现在爸爸妈妈不在家,请你晚上来。”如果他执意要进来,有电话的就打110报警,没有电话就在窗口呼救。
2.让幼儿掌握接听电话的技巧,如果有电话进来,告诉你他是你的亲人或父母的朋友,并要你告诉他你家的地址时,千万不要说,以免坏人乘机上门撬窃,你可以说:对不起,我说不清。既有礼貌,又造成一种父母在家的错觉,坏人就不敢来你家了。不模仿电视里的危险动作;
(1)孩子好动,又不知道危险,要帮助幼儿懂得什么是勇敢,什么是鲁莽行为。教育他们不要从高处跳峡、爬高、攀爬等危险动作。
(2)要给幼儿定一些规矩;以免伤害自己或别人。
(3)教师要教育幼儿在家时不做危险动作,要教育幼儿千万不要学习电视里的危险动作。
(4)幼儿独自在家时不要玩火,以免引起火灾;不能碰插头,以免触电;不要将绳子绕在脖子上,以免被勒死。
1、预防中暑
夏天气温高,人体排汗较多,不能及时补入水分、盐分,或在烈日下照射太长时间都会中暑,幼儿也不例外。因此年轻的父母要注意不要让幼儿在烈日下玩耍,幼儿外出要戴遮阳帽,多给幼儿吃些富含维生素的蔬菜、水果,多喝点糖水、盐水、绿豆汤、酸梅汤、西瓜汁等。
2、防治腹泻
腹泻是夏季幼儿的多发病,严重时,影响幼儿的营养吸收和健康,防止幼儿发生腹泻,要做到科学喂养,定时定量有规律,注意食具、食品和个人卫生。
3、补充汤水
夏天水份流失比较快,在汗水中会有钠、钾以及其它一些矿物质排出,夏季幼儿应该多补充汤水。在补充水的时候,建议让幼儿多吃些水果,或者是以汤类来补充,最好是少量多餐。要注意补充水时,不能补充太多,因为过量的`水有可能会引起水中毒。
4、冷饮适量
幼儿贪食冷饮就会对娇嫩的胃肠有不好的影响,会使口腔、胃黏膜的血管剧烈收缩,影响局部的血液供给和胃液的分泌,引起腹痛、腹泻和食欲不振等症状。因此,父母应注意让幼儿吃冷饮要适量,特别是不要在饭前吃冷饮,以免引起小儿消化紊乱和营养失调。
5、预防皮肤病
幼儿夏天常发生的皮肤病有痱子、疖子、脓疮,蚊虫叮咬皮肤引起感染等。防止这些皮肤病的发生,要注意幼儿的个人卫生和防蚊防虫工作,要勤洗澡、勤换衣,衣服要注意保持清洁干燥,要勤剪指甲,以防抓破皮肤促发感染化脓。
6、防传染病
养成良好的卫生习惯和饮食习惯,不喝生水,不吃生冷食物,饭前便后要用洁净水洗手,预防病从口入;室内经常通风,做好环境卫生、食品卫生和个人卫生,衣物,要经常日光晾晒;尽量不到拥挤公共场所。餐具、玩具等用品及时消毒;一旦出现发热、皮疹,及时向疾病预防控制机构报告。
7、防溺水、防雷
(1)远离水坑和有水的沟渠。
(2)不在没有家长陪同情况下去游泳。
(3)洪水到来要往高处走、不喝不洁净的水。
(4)雷雨天气尽量不外出,不在树下或高建筑物下避雨。
(5)有冰雹突然到来要用器物护住头部。
8、交通安全常识
(1)不乘无牌车、无证车、超载车。
(2)不攀爬任何车辆,不骑摩托车、电动车。
(3)过马路要一停、二看、三通过,遵守交通规则。
(4)不在公路上嬉戏游戏。
9、防中毒常识
吃东西前先洗手,生吃瓜果要洗净,不随便吃野果、野菜,不吃腐烂变质的食物,不购买、食用街头小摊出售的劣质食品、饮料,不购买无品名、无厂家、无生产日期的食品,不吃过期、变质的食物,不喝生水,不捡用过的注射器、手术刀及装药品的瓶罐,不触摸农药和农药容器。
10、防暴力侵害常识
尽量不要留幼儿单独在家,如若单独在家不要为陌生人开门,更不要为不认识并声称是家长同事或朋友的人开门;女孩要防止侵害,当有人尤其是陌生人约自己到偏僻的地方时要拒绝,遇到不法分子要想办法逃脱,寻求帮助,及时报警。



