一、填空（每空1分，共20分）
1、像放大镜这样边缘________、中间_______的透明镜片，称为凸透镜。
2、照相机是利用_______________的原理制作的。
3、冬天，我们听到呼啸的风声是由__________产生的，呼啸的风声是以___________方式传播的。
4、呼吸是生物体吸取 、呼出 的过程。
5、唾液里的有一种促进食物消化的酶，能把淀粉分解成 。
6、地球围绕 公转；公转周期为 。
7、“日心说”是------国的.天文学家- 提出来的。
8、我们在 地方能够捉到蚯蚓，这说明蚯蚓喜欢生活在 、 的环境中。
9、植物的向性运动包括了植物的 、 、 等。
10、人体的神经系统包括 、 和 。
二、选择（每题2分，共20分）
1、连接晶状体的肌肉收缩，晶状体的凸度变大，眼睛就可以看清楚（ ）处的物体。
A、远 B、近 C、远、近
2、下列物体中传热能力最强的是（ ）。
A、塑料 B、木条 C、铝
3、冬天，假如你的钢笔帽拧不开了，你想怎样解决？（ ）
A、把钢笔放到热水中 B、把钢笔放到室外 C、把钢笔放到冰箱里
4、身体内分布最广的血管是（ ）。
A、动脉 B、静脉 C、毛细血管
5、产生月食的原因是（ ）。
A、月亮被黑云挡住 B、月亮被太阳挡住 C、地球挡住了太阳射向月球的光
D、月球自身出现了一些变化
6、一年中，日出较早的季节是（ ）。
A、春季 B、夏季 C、秋季 D、冬季
7、变色龙随着外界环境变化自身颜色来保护自己的方法属于（ ）
A、保护色 B、警戒色 C、拟态
8、向日葵的花盘会跟随太阳位置变化而变化，这是植物的（ ）
A、向光性 B、向水性 C、向肥性 D、向性运动
8、下面生物中是食物链中的“生产者”的是（ ）
A、草 B、兔子 C、狼 D、秃鹫
9、（ ）被誉为我国的“国宝”。
A、扬子鳄 B、大熊猫 C、藏羚羊 D、金丝猴
10、蜜蜂是靠（ ）向同伴传递信息的。
A、舞蹈 B、声音 C、激素 D、气味
三、判断（每题1分，共10分）
1、生活在草原地区的人视力要好一些。 （ ）
2、加热烧杯内的水时，在三脚架上垫上石棉网是为了加快热传递。 （ ）
3、封闭火炉进气口，能使火炉更旺。 （ ）
4、寒冷的冬天，水受冷膨胀能造成自来水管破裂。 （ ）
5、口腔只是食物的通道，食物在口腔中并不消化。 （ ）
6、在人体的腹部有胃、肠、肺等器官。 （ ）
7、月相就是月亮的形状。 （ ）
8、皮肤、肌肉、骨骼构成人体的运动系统。 （ ）
9、所有的植物都具有向光性。 （ ）
10、脑是人体的“司令部”，神经是人体的“电话线”。 （ ）
有营养的食品添加剂
元无心
①梨、苹果、香蕉、土豆等果蔬汁很容易变色。变色后不仅难看，味道也受到影响。怎么办?加点柠
②果蔬中都含有多少不等的多酚化合物。去皮之后，这些化合物就暴露在空气中被氧化，生成
③在食品工业中，人们根据柠
④抗坏血酸的作用不仅于此。人们在熟肉制品中经常会加入亚硝酸盐。亚硝酸盐有两种作用：一是与肌红蛋白反应，使之呈现诱人的红色;二是抑制细菌生长，实现防腐功能。加入抗坏血酸，可以促进前一个反应的进行，从而加快“发色”的过程。许多人认为亚硝酸盐是一种“致癌物”。其实，它本身并不致癌，只有当它与肉中的氨基酸反应，生成的亚硝胺才是一种致癌物。如果在肉中加入了抗坏血酸，它就会抑制这一转化过程的发生，从而降低亚硝酸盐“可能”的致癌风险。在不需要亚硝酸盐的肉类食品中，有时也会加入抗坏血酸。因为肉中油脂氧化会释放出不好的味道，也就是通常所说的“哈喇味”。如果加入了抗坏血酸，它就会抢先消耗周围的氧气，从而保护油脂不被氧化，有助于保持肉味的“新鲜”。
⑤抗坏血酸本身很容易被氧化，生成脱氧抗坏血酸。这些脱氧抗坏血酸并不甘于“败家”，会去夺取别人的氢原子来重建家园。人们利用这一特性，在面食加工中，常常加入抗坏血酸，改善面团性能，增加面团筋道。面粉中含有谷胶蛋白，其中有许多
⑥大多数情况下，食品添加剂都是为了改善风味、口感，增加食品稳定性等等，本身并不具有营养意义。但是抗坏血酸并不属于这个“大多数”。在作为食品添加剂的时候，它通常被叫做“抗坏血酸”。而它本身也是人体需要的营养成分——维生素C。维生素C不稳定，空气、光照、加热、与金属容器接触，都会使它失去活性或者分解。但是，正是它的这种不稳定，使它具有了良好的.“抗氧化性”。在体内，它保护细胞免受氧化损伤。加到食品中，它舍己为人先被氧化，从而保护食品中的其它成分。 ——选自《食品与生活》(有删改)
有营养的食品添加剂阅读题目：
21.题目“有营养的食品添加剂”在文中指的是什么?请具体说明为什么说它有营养?。
22.请仔细阅读第②—④自然段，在下列横线上填上恰当的内容。
(1)抗坏血酸添加到果蔬汁的作用机理是：它能把
(2)抗坏血酸添加到加入亚硝酸盐的熟肉制品中的作用机理是： ;能抑制亚硝酸盐与肉中氨基酸反应生成亚硝胺这一转化过程的发生。
23.联系上下文，请你说说下列句子中加点词语在文中的意思和作用。
(1)如果在肉中加入了抗坏血酸，它就会抑制这一转化过程的发生，从而降低亚硝酸盐“可能”的致癌风险。
(2)这些脱氧抗坏血酸并不甘于“败家”，会去夺取别人的氢原子来重建家园。
24.本文第③段运用了什么说明方法?有何作用?
25.人们一般认为，食品添加剂对人体是有害的，往外谈“剂”色变。读了本文，你对食品添加剂及其使用有了怎样的认识?请结合文章内容谈谈。
有营养的食品添加剂参考答案：
21.抗坏血酸 它本身是人体需要的营养成分——维生素C 在体内，它保护细胞免受氧化损伤。加到食品中，它舍己为人先被氧化，从而保护食品中的其它成分。
22.
(1)也能保护多酚免受氧气的攻击。
(2)与肌红蛋白反应，从而加快“发色”的过程。
23.可能：表推测，体现说明文语言的准确和严谨;败家：是说明对象更加形象，增强文章的趣味性和可读性
24.举例子 是说明贴近读者生活，更容易被读者理解和接受。
一、教学目标
1、通过观察和实验知道淀粉和滑石粉的区别，根据碘淀反应时颜色变化的深浅来判断淀粉含量的多少。
2、在用碘酒检验食物中是否含有淀粉时，学习运用预测；在观察淀粉糊加入碘酒后发生变化时，尝试探究变化发生的原因。
3、引导学生在活动中学会尊重事实，培养良好的科学学习习惯，体验科学探究的乐趣。
二、教学准备：
小组准备：淀粉、滑石粉、两把勺子、盆子1、盆子2（馒头、年糕、白菜、冬瓜、萝卜、马铃薯、蒜头等）、碘酒、滴管、记录表
教师准备：淀粉、滑石粉、两把勺子、盆子、碘酒、滴管、三个小瓶子、淀粉糊、小黑板
三、教学过程：
（一）淀粉和滑石粉的比较
1、同学们看一下桌子上的两袋粉是不是一样，你们有办法进行区分吗？
2、学生观察比较
3、学生汇报
4、那么我们的`判断对不对呢？我们还可以通过做实验的方法加以证明。
5、学生用实验进一步证明
（二）淀粉和滑石粉混合后，加入碘酒后会变色吗？
1、猜测：你们认为会怎么样？
2、混合时你准备用多少淀粉，多少滑石粉？
3、学生实验操作
4、汇报
大家也发现混合粉变色了，和刚才淀粉变的颜色一样吗？还有什么发现？
（三）寻找淀粉的踪迹
1、你们知道哪些食物里含有淀粉，请你们想办法把含淀粉的食物找出来。
2、哪些食物中含有淀粉呢？
学生猜测
3、实验验证
4、交流汇报
（四）淀粉会消失吗？
1、猜测：淀粉和唾液混合在一起，淀粉还会继续存在吗？
2、怎么研究？
3、实验验证
4、引导学生继续提出新问题
（五）总结延伸：
对于新的问题，引导课外继续学习研究
