欢迎来到一句话经典语录网
我要投稿 投诉建议
当前位置:一句话经典语录 > 观后感 > 中餐厅和西餐厅的观后感锦集80条

中餐厅和西餐厅的观后感锦集80条

时间:2020-04-23 09:09

餐厅服务员工作心得体会1

服务员是为顾客而服务的,着实是辛苦的,在多年的服务员工作做下来,我的工作体会尤其的深,早已不是当初那个连盘子都端不稳的了,现在就对自己在餐厅做服务员的工作体会分享给你们。

餐厅做服务员,工作其实不是特别忙,一般都是在节假日才会忙的不行,但是其他时间,都相对较轻松,但是不能因为轻松就没有上进心,也不要小看一个服务员,为他人服务虽然是比较累的工作,但是也能乐在其中。

尤其是当顾客进入餐厅就餐时,必须要保持良好的微笑,这微笑不是随便就能做出来的,不像跟别人随便打声招呼的微笑一样,要得体,要优雅,还要标准,这需要进行训练。我刚开始进入餐厅工作,每天都觉得手脚都不是自己的,脸也笑的僵硬,但是那会自己没有什么经验,所以才会格外的累,并且自己还是个新人,餐厅虽然不忙,但是顾客都是一些重要的顾客,是半点也不能搞砸的,因此在那段时间的工作,我一边自己训练服务员的各方面的能力,一边努力的做着工作,终于是获得了成功。

当顾客进店,我能够有得体、优雅、恰到好处的微笑,能够让顾客第一时间对我有良好的印象,为此也为自己的工作减轻了很多的负担,我微笑的服务顾客,不仅是对顾客表达的礼貌,更是对自己做人有着良好的素质,做事有良好的职业道德。再有,服务员也是要学习各种礼仪的,因为进餐厅吃饭的人有来自各种地方的人,那就一定要去了解别的地方的语言和用餐礼仪,才能去让顾客满意自己的服务。

在多年的服务工作做下来,我也在这个工作上受过很多的苦,有时候就是因为自己不小心性格不够胆大,因此也会被一些强势的顾客欺负,不管做的多好,都会被骂,因此在为这一类人服务时,即使他是顾客,也是需要去维护自己的权益的,不能总是忍着,不然顾客他会变本加厉,这是极其不好的事情。

服务工作虽辛苦,当自己能够承担起工作时,其实也是很开心的,因为在这里能够近距离的接触他人,与他人的相处的机会也会更多,能够去锻炼自己跟他人交往的能力,帮助学到很多东西,那是在其他工作上不一定能学到的,所以当自己选择了这份工作,就一定要自己往上爬,一定要去不停的学习,才不会被放弃。

餐厅服务员工作心得体会2

服务员被视为最辛苦的职业之一,同为服务业,餐厅服务员比起其他服务业的职员来说,承担着更大的风险,因为上菜的过程中会有许多意外情况发生,也会有遇到许多突发情况。

为了使我更好的了解社会,锻炼自己,感受社会就业的现状,体验一下工作的乐趣,这学期的假期我根据时间及自己的实际情况在假期期间找了一份饭店服务生的工作,虽然仅有一个月的时间,但我觉得受益匪浅,短短的工作经历让我体会到了就业的压力、自己能力的欠缺及社会的艰辛,同时让我感到工作的无比快乐,一种在学校自由天地里无法体会到的 “愉悦”。

当我穿上那件鲜红的工作服时,就表明着我的工作会给我带来快乐。我们都明白万事开头难的道理,所以我对刚开始的工作格外小心,在这个“人生地不熟”的火锅城里,我显得是那么的“孤单”。在我的印象中,服务生的工作无外乎把菜传到服务员的手中,仅此而已。但实际上我想错了。每天早上九点上班,九点半准时点名,然后我们服务生的工作就是打扫卫生,包括楼梯和谁也不愿意打扫的卫生间,每次都会有人喝醉,卫生间吐的哪里都是,由于是刚开张,并没有招到特定的打扫卫生的人,好几次都想吐,在家都没有做过这样的活,就开始打退堂鼓。做完这些之后,就要开始站位,等着客人的到来,然后我们的正式工作就开始了。也就是把菜从后厨端到前厅指定的桌位就可以。两点半下班就可以休息了,下午四点半开始点名,再重复上午的工作,直到十点回家。工作很简单,就是累了些。想想啊,把菜从一楼运到二楼还有三楼,一趟一趟的跑,最后客人走了还要把碗盘都搬回一楼厨房,这样一天上跑多少趟已经记不清了。只知道晚上下班后腿是谁的都不知道了,浑身上下酸的厉害,不过有一个好处就是易于睡眠。

经过几天的重复性工作,虽然很累,但是为了给他们留下一个好印象,我努力的做好我的本职工作,还时不时帮服务员和后厨的一些忙。我已经对饭店的其他员工有了一些了解,就以为和他们“混”的很熟,心中的'束缚好像就没有了,我开始有点飘了,开始学会了偷懒,开始学会了……

这些不该学习的不良习惯让我受到了批评,得到了教训。菜都上齐的时候,我感觉累了就坐在椅子上想歇一会,没有想到恰好被经理看到,他吧我叫到一旁,语重心长的说“你跟我们的一些同事不一样,你是受过高等教育的,应该多利用时间不断地学习,不断地充实,不断地提升自己,年轻人不要怕吃苦,年轻的时候不吃苦,难道到老了再吃苦吗?我知道你是大学生有大志向,想做大事,但是你千万不要小看做小事,大事都是由小事积累起来的,做大事的本领也是由做小事的本领不断地积累而成的,你现在就是一个服务生,你就必须把服务生的工作做好。”从那天起,我明白做人做事要认真勤快踏实,对事对物要对得起良心,对得起自己。确实,听了经理对我的金玉良言让我的思想认识有了更深一层的提高,某种程度上,给我指明了一个很好的努力方向。

由于饭店是刚开张,客人非常多,我不仅担任服务生的工作,有的时候还担任服务员的工作,这无疑是又给我的打工生活增添了色彩。服务员的工作与服务生的工作有着本质的区别,服务员这个工作是“人家坐着我站着,人家吃着我看着”,而且还得随叫随到,随时听从客人的使唤。这也让我深刻体会到小社会里的大天地。

在这里客人就是上帝,我不能由着性子乱来,不管客人说话怎么样,说话有多难听,我们都必须微笑对待,哪怕是受到天大的委屈,也不能把它发泄出来。因为我们就是干这一行的,要干就要干的最好!当第一次听到了客人对我的夸奖,那一刻,我别提多兴奋了,从小到大,我听到无数夸奖,却没有此句让我如此的感动,如此的感慨,如此的回味。

餐厅服务员工作心得体会3

去年7月夏日炎炎,当别的学生在家舒服地过着属于自己的暑假时,我们这批学生却要踏上社会到xx餐厅实习。离开家了,才发现家是如此温馨,外面的生活并不是想象中那样美好。

第一天,没等我们准备好就被全部安排在一个从头学起的部门——传菜间,主要的任务就是跑菜、催菜。这工作并不是想象的那么简单,不仅要知道每道菜的名称,还要熟悉记台号,不能出差错。一天站了4、5个小时,已经够我们受的了,可下班后还要接受培训,第一个星期讲的是理论知识,第二个星期是操作。然后需要鉴定——测验。

没多久,一批人从传菜间调入大堂,我就是其中之一,由红马夹变成红制服。一切重新开始。我们由实习生的待遇转变成和正式工一样,除了工资比老服务员低之外,别的工作都和他们一样。

也许是由于我工作出色,我被包房的主管挑中,顺利地进入了这个许多人都向往的地方。包房是个独力的部门,包房的服务员都是最出色的,往往是一批老的服务员。这给我带来了很大的压力,我当时在心里发誓,我要和她们一样做得这么优秀。

我很快适应了这个新的工作。也许有所得必有所失吧,每天下班后,领班会给几个新进包房的实习生进行培训,回寝室大概都已经10点多了,还要埋头完成领班布置的“回家作业”。

在包房做久了才发现工作比以前更辛苦了,忙的时候还要加班,但这一切都没有使我的热情减退。包房像一个大家庭,我们挺团结的。实习即将结束时,包房的领班及同事们为了给我们送行,在年初一那天请我们在火锅城吃了一顿。老实说,我真的很舍不得这些共同工作过的伙伴们!

实习是结束了,但我真的好怀念那段时光。我借此机会对即将实习的同学说:“出去闯闯吧,外面的世界好精彩,它会加速你的成长。”

餐厅服务员工作心得体会4

初次进入虽然十分喜欢这里的环境却难以有着姣好的表现,主要还是因为这里没有较为系统的岗前培训导致常常在礼仪方便做得不够好,尽管已经花费了不少心思模仿同事的工作方式却依旧难以获得较好的评价,所幸的是我能够准确找出自己在员岗位上的不足并善于向同事进行学习,只不过相对于工作经验的充实频繁地询问也很容易令人产生反感,因此在后续的工作中我听从西餐厅领导的建议养成了询问之前先思考的习惯从而提升了独立解决问题的能力,这让我在珍惜实习机会的同时也投入了不少精力在服务员工作中遇到的问题中,除了熟悉职场竞争机制以外也让我对人情世故的处理方面增添了不少经验。

在报餐与上菜的工作中能够较好地遵循顾客的意愿并提供较好的服务,也许是因为这方面的工作只需较好的态度与服务意识便能做得很好的缘故吧,纵然前期的服务工作中常常在顾客较多的时候感到手足无措却也没有出现过差错,只不过随着实习时间的增加让我意识到自身的服务水平相对于同事而言还存在着不少值得改进的地方,除此之外则是不正确的心态让我在工作的时候总盼望着能够早些下班,实际上这种错误观念对于西餐厅服务员的工作而言很容易造成不利的影响。

相对于短暂的实习生涯而言西餐厅领导教给自己的工作技巧才是令人难忘的,无论是服务礼仪方面的知识还是顾客的接待都是自己在西餐厅工作中学到的宝贵经验,也正因为如此才能够意识到缺少实践经验的自己在职场中很容易吃亏,然而这份经历在补齐自身短板的同时让我提前接触了职场的生活,当我意识到职场与校园存在着很大不同以后自然就会想办法去适应直至获得领导的认可。

也许昨日的我们还沉浸于校园的生活之中却在今天踏入了社会这个充满挑战性的区域,所以展望未来的同时也要认清实际并在职场生活中有所作为才行,我会秉承实习期间的良好作风并在毕业以后的职业生涯中创造更多效益。

餐厅服务员工作心得体会5

当然,这边的领导们对我们实习生也非常的亲切,但是工作毕竟是工作,我们也有必要的底线。在这次的工作中,我体会到的是在过去的学习中从未有过的感受,尤其是在面对客户的时候,那种体会不是过去的模拟能比拟的。现在,实习也已经结束了,我就在此对自己这段时间的工作心得进行总结如下:

一、个人体会

这次的实习给我的感受其实非常的糟糕。首先是面对工作,过去作为学生,自己懒懒散散的早已成为了习惯,尽管在最近有所觉悟,但是在初次换上工作服进行工作的时候,自己还是被累的够呛,并且,在服务员的工作中,除了端茶送菜,我们还肩负和客人沟通的重任!当客人有什么要求的时候,我们就必须想办法去努力完成!但是,这对于对餐厅不够熟悉的实习生,也就是我们来说,有时候真的是强人所难。但幸好,在我们的身边还有一个可靠的前辈在帮助着我们。在前期的时候,前辈真的帮了我们很多。而在后来,为了不再这样的麻烦前辈,我也努力的去学习和了解,让自己对客人们的常见要求都有了解决的办法。

二、实习的收获

这次的实习中,要说收获,那首先就是我在这次锻炼出来的——体力!服务员的工作真的很累人,在一开始的时候,我在一天的工作结束后回去倒头就睡,甚至在第二天的时候还肌肉酸痛。但是在后来,自己的体能也渐渐跟了上来,面对工作也不再这么的疲劳了。

其次,是我对酒店工作的了解。通过学习和实践,如今对自己负责的任务,我已经有了深刻的了解了。我相信现在自己已经有了基本的服务员该有的素质,但是也还存在着许多的不足。在未来的工作中,我会努力的去弥补和改正自己!

最后,就是自己的沟通能力了。和真正的领导与顾客沟通,我才知道自己在沟通方面的缺点,不仅仅是理论方面,自己更缺乏在交流时的应变能力。但我相信这些在未来,我都能通过自己的努力来改变!

三、结束语

实习不过是转瞬,在正式的踏入社会之后,我们才将面临真正的考验!我不会懈怠,未来的我,将会更加的努力!

餐厅服务员工作心得体会6

酒店工作中热忱固然重要,但还需要具备良好的服务能力。例如遇到突发事件,客人心肌梗塞突然昏厥,如果等医务人员到来,客人生命恐怕会有危险。服务人员这时如果没有一点急救知识,纵有满腔热情也无济于事,因为其中涉及到能与不能"技术性问题。因此,认为作为酒店服务员至少要具备以下几方面。

1、服务员的仪态

服务人员在服务时一定要服饰整齐、仪态端庄,使顾客深信酒店是重清洁服务的。男性服务生必须常刮胡子,衣服整齐,双手及指甲要清洁,并注意口臭及体臭。女性服务生头发要梳理整齐,并带上规定的发罩;除了结婚戒指及手表外,不带其他任何装饰品;不要使用艳色指甲油,指甲要修剪整齐;穿规定的平底鞋及长筒袜,给客人留下端庄及注意卫生的印象。工作时服务人员不要抽烟、嚼口香糖。礼貌、亲切、助人为乐的态度以及讲话时适度音调等更能增加服务生的美感。餐厅服务人员在服务时一定要做到态度和蔼,待人处事的态度须非常小心。如发生意外事件时,应记住一定要忍耐,以诚恳的态度来解决任何争端,一切以"顾客至上"为原则。

2、服务员的合作精神

工作人员一定要做到认真负责,迅速合作,这样都能使工作更顺利。服务员不但应能愉快胜任自己的工作,而且也应能发现及了解同事们的困难,并立刻知道在何处以何种方式来协助同事。这种积极参与、合作的精神有助于工作的顺利进行。

3、服务员的诚实与礼貌

工作的同事之间一定要相互尊重,互相帮助;遵守餐厅的规定,不贪财,不欺骗客人,礼貌周到。这样在服务时,才会赢得客人的好感。只要平时就注意培养从业人员应有的修养,生意才能更好,才能达到餐厅营利的目的。

礼貌、亲切、助人为乐的态度以及讲话时适度音调等更能增加服务生的美感。

另外,酒店服务人员在服务时一定要做到态度和蔼,待人处事的态度须非常小心。如发生意外事件时,应记住一定要忍耐,以诚恳的态度来解决任何争端,一切以"顾客至上"为原则。

大学生实习心得体会 篇1

一实习目的

实习是一项综合性的、社会性的活动,是一个型的一大模块。搞好社会实习工作是很关键的,对一个学生来说是很重要的,从一个学生的成长过程来说,他经历了无事可做的孩童时代,到学校里忙碌的学生时代,再到以后的社会工作阶段,而实习就像一个链子连着学习和工作。实习是学生把所学知识运用到实践中去的过程,学习的目的就是运用,就是去指导工作,而实习正好扮演了把学到的文化到用用到实践中去,才能体现其价值。实习是一个锻炼的平台,是展示自己能力的舞台。

通过实习,我们要努力提高动手的能力,在实践的过程中发现其不足,然后去反馈到学习中去,会更能提升自己的能力。新闻学,它主要是一门以实践为主的学科,它要求极强的动手能力,它所接触的对象是包罗万象的,是各具特色的,是真实的、新鲜的。真实是新闻的生命,实习给一个初学者提供了锻炼的机会,实习教会一名记者怎样去观察事物,怎样去捕捉有价值的新闻信息,怎样用事实说话,怎样才能做到新闻的及时。这些只有在实习中才能深刻体会到什么是抓“活鱼”和“抢”新闻。实习是后的路自然学会习畅网通。

到新闻单位去实习,主要是要锻炼自己的新闻采访和写作能力,掌握采访的基本方法,掌握新闻及电视节目制作的基本流程,向那些有经验的记者、编辑学习,交流经验。深入现场去采访,接近群众,从群众中来,到群众中去。深刻体会,用真情写出有生命力的新闻作品。

二实习内容

新闻学的实习内容主要有以下几个方面:

1实地采访

只有深入到现场去做实际调查,才能写出有意义的作品,才能懂得采访的基本流程,懂得什么是采访?新闻采访学的突出特点是实践性强,偏重于应用与操作。实地采访是新闻的第一课,它是新闻信息采集,新闻报道的第一步。

2 访后写作

新闻写作是新闻制作的第二步,是对采访中采集到的信息、新闻事实做进一步加工制作的过程,是对采访的'进一步补充。亲自动手采写一些东西,才能更好地掌握新闻写作的基本方法,力争做到“从群众中来,到群众观众去”,把时代精神写到作品中,写一些有价值的事,些一些老百姓关心的事。

3 编辑

闻作品的最后一个环节,俗话说:“文怕修改”,只有修改,才能写出精辟的文章。还要提炼新闻主题,因为新闻主题是新闻报道的“灵魂”,可以通过素材的取舍,结构的安排和导语的构思各个方面提炼主题,通过综合思维提炼主题。其次要写好新闻的导语,熟练的运用各种新闻写作的笔法,巧妙的运用各种新闻语言。

三 实习收获

在短短的实习期内,我深入到各地去采访,真正的锻炼自己的采访能力,提高了自己的提问水平,锻炼了心活。在采访后写了很多的新闻稿件,熟练地掌握了各种新闻文体的写法,尤其是消息和通讯的写法,包括各种新闻文体,如动态消息、综合消息、人物消息、评述性消息、特写性消息、人物通讯、事件通讯、工作通讯、风貌通讯、人物专访等。还有电视新闻的写作,广播新闻的写作,涉及到了经济、社会等各个领域。深刻地认识到了作为一名记者应该具备哪些素质?体会到了记者的角色,怎样才能做到记者的“识”、“才”、“学”,认识到了记者和编辑的关系。

通过这次实习,自己的社会实践能力大大地提高了,适应社会的能力强了,语言运用能力增强了,写作能力提升了,真正跨出了,走好了新闻道路上的第一步。

四实习中存在的主要问题

以上是我的实习

五。 对实习工作的建设性意见

实习主要是面向社会的过程,映尽量做到以下几个方面:

1尽可能多的让每一个实践者走出去,到第一线上。只有走出去,才能看得远,只有走出去,才能采集到更多的有价值的新闻信息,到现场采访是记者的本职工作。

2尽可能扩大社会的接触面,深入到广大群众中去。新闻所反映的是广大人民的生活问题,所报道的是老百姓犯罪关心的问题,只有深入到每一个层面中去,才能写出更加有特色的作品,才能扩大记者的知识面,开阔眼界,使报道更有特色。

3在采访,写作,编辑等一系列过程中应当教会实习者使用先进的仪器,教会记者如何把握事件的闪光点。记者是一个杂家,应该懂得各种工具的使用,才能提高新闻制作的效率,提高高科技手段的运用能力,新闻单位映尽可能多的为每一位采访者提供锻炼平台。

4记者应当在采访写作中打破陈旧的模式,要富于创新思维。新闻单位要鼓励记者开拓创新,不要被一些陈旧的模式所束缚,要创新思维,更新观点。

5新闻单位要尽可能多的给每一位记者提供一个自己动手操作的机会。初学记者的经验不足,应当更多地接触一些新闻的制作过程,运用到实践中去,应该多动手操作。

实习,是非常重要的一步,在实习中提升能力,在实习中学习都是非常关键的,抓好实习,是关键的,迈好这一步,是步步高的前提。新闻是一种客观的报道事实的学科,它具有真实性和新鲜性,时效性特强的学科,新闻更是注重实践的学科,所以应抓好实习中的每一个环节,深刻体会,认真学习。

大学生实习心得体会 篇2

酒店服实习心得体会自从20xx年8月底到新中源大酒店学习,在酒吧工作这三年里,人的接触面也很多,从我一生下来认识了很多的同事,我不管以后遇到了什么困难都好,千万不要害怕,因为我相信我自已是做到的每一份酒吧工作等!

酒吧的学习,我在酒吧就是07年9月份进了酒吧,我来酒吧工作了几天,酒店副总经理帮酒吧所有员工进行培训,在19楼吧台培训酒水知识,我很认真听,认真做好笔记课程的重点知识作为一名酒店吧员工,一般的酒水名称都要认识熟记。同时对有存在的疑惑做好记录,课间和下课之后向老师请教,解决了重多的疑惑。

餐饮部在新中源大酒店分为中餐厅、西餐厅和咖啡厅,我在酒吧工作时对公司员工和领导都很好,做什么工作都要团结、合作的精神。我用敬岗爱业精神用实际行动必须将自已作为企业发展状大的坚实基础,我在这三年里学习到的东西很多,是我自已用头脑去想的去学的现在学到了东西对以后到别的地方去也有很大的发展前途,对以后找到一份好的工作打下坚实的基础,我的心得体全就是这样,认认真真的工作,开开心心的生活。

这一次出来实习酒店管理教学中都有所体现,比如我们的老师在酒店管住我们,我有什么困难也可以找老师沟通与交流,我现在专业管理酒店服务行业,在酒店实习也学到很多关于酒店的,我学习到了很多关于酒店各部门的知识,我现在实习结果了,我要调整一下自已,我在新中源大酒店爱岗敬业的服务是我是我本人应该做到的,我作一名酒吧工作者,我还学到了其他部门的一些专业性的知识,我的心得就是这三年的学习很快就过去了,感觉很充实,也交到了很多的朋友。

在新中源大酒店学习了三年,我在这三年的时间里学到了很多酒店服务行业的知识,加上酒店培训国际酒店服务,我也参与了学习,我还记得有一个经理找我,教我很多酒水方面的知识,我同他的关系很好,我酒店这方面我对哪位员工都好,我是一名有礼貌的员工,在新中源酒店三年了,我也有了很大的收获,对于我来很简单,知识是靠自已努力去学习的。而学到的知识也是自已的,因为我以后要做一名酒店管理者,为今后酒店业的发展贡献力量。

酒店员工招聘不到位,员工的工作就比较辛苦,酒店的服务水平就提升不上去,员工的工作已尽力去做好了,但由于人手紧缺,工作得不到肯定,员工就会产生怠慢心里。

在这三年里,我的很多朋友和同事都对我很好,领导也很关心我们,可惜的是我们要回学校了,我从学校出之后我一定要找一份满意的工作,尽我最大的努力,将来为我们这座旅游学校增添光彩!有志者事竟成!加油。

大学生实习心得体会 篇3

有一句话是这么说的,计划赶不上变化。总是因为这些变化让我们的时间流失地不知不觉。一梦一醒之间,时间就恍恍惚惚的走过了。计划自己的日程真的十分重要。当这些计划赶不上变化时,那就把这些变化纳入到计划之中。有一种计划叫做planB。多样的选择是拯救这些时间的法宝。

实习刚开始时,我曾计划一周看一本书,首先要找一本值得看的书就用了两三天。终于确认下时,仅仅读了这本书的扉页。我不知道这种行为算不算是拖延症的一种表现。这让我不得不思考,到底是先计划再行动,还是先行动再计划。才能让自己的时间过的更有意义。

坚持对我说,是一非常不容易的事。在师大的时候,曾经试过坚持每天背单词,坚持每天有规律的作息,每天的完成情况还好。在实习期,虽然说都有每天要上的,但是还是有很多时间有我自主安排。我还记得上社会学老师的时,他曾讲过一个人真正属于自己自我支配的时间是极其稀少的。因为除了规定的工作和学习时间,我们总需要花费时间处理自己的基本需求,包括衣食住行,细化到我们生活的各方面,甚至是上厕所的时间,都不是由我们自己真正的时间。这样看的话,属于自己的时间真是极其宝贵,做我们想要做的事情,这就是所谓的自由,这种自由实现的时候,也就是我们收获幸福的时刻。

俗话说行动才是解决问题的重要途径。而我却经常做言语上的巨人,行动上的矮子。这是我需要不断改进的地方。一个人的自制力即自我管理能力水平就决定了他的自我发展水平。

实习的作业没有跟上,但其实每天都想着要写,但就被自己拖拖拉拉给糊弄过去了。实习快要结束,我要加快完成作业的速度了。时刻提醒自己:今日事,今日毕。

言尽于此,行动至上。

谢霆锋在《决战食神》里,不仅大展身手烹制各种美食,还把天赐这样一个敢于追梦、甘于平凡的角色,塑造得传神到位。 下面是决战食神

锋味江湖之决战食神观后感一:

从片名开始,就有一股浓烈的港片气息,片中的街头小巷老字号也充满了老街的味道,讲道理,光是看到这种布景,心中都会泛起一股暖意。

不可否认,这是一部故事简单,没有什么冲突,看了开头就能猜到结尾的电影,片中谢霆锋处理食材场景,更是出戏到让我以为自己在电影院看广告。

但是比起隔壁让人全程尴尬的演技和笑点,决战食神的确是2017年贺岁档中不以圈钱为目的的良心之作,起码主要的演员的演技还是过关的,笑点也是行云流水般自然,葛老爷子的旁白更是优秀到无话可说,蔡澜先生的加盟算上意外之喜。

不过分煽情,不刻意抖包袱,不故意炒CP,就是一部规规矩矩的美食电影,每一步剧情都在意料之中,但是偏偏最后黄秋生一口接一口的吃着阳春面泣不成声的画面还是能让人鼻头一酸。

尽管决战食神晚了十余天,但是如果你还有假期的话,这是一部最适合带着全家一起去看的贺岁片,简直温情的一塌糊涂。

作为四川人的我看完之后想回家对妈妈说,“妈,我想吃阳春面,没有辣椒都没关系。”

西游的票房如今15亿,功夫瑜伽14亿,乘风破浪8亿。同一天上映的极限特工1.6亿,而决战食神的票房不到5000万。

当然我不是发行商,票房和我没有多大的关系,可票房能够反应给制片方,给导演,给投资商,给整个电影行业。

作为观众的我们呢,也只能在影院给出的一堆CCCC中费心费劲的挑出一部C+的电影。

锋味江湖之决战食神观后感二:

《决战食神》中,广东顺德的“黑脸小厨神”高天赐(谢霆锋饰)原本在“春风里”小区默默无闻地经营七记饭馆,深受街坊邻里欢迎,韩国演员郑容和饰演的安保罗来到中国寻找中华美食文化,两人数度交手,最终胜出者可以到澳门参加国际美食擂台大赛“决战食神”,而两届食神擂主正是高天赐的父亲,影片集美食、幽默、亲情于一体。

谢霆锋自2014年主持饮食节目《十二道锋味》后,从以前歌手、演员又多了一个身份,就是厨师,厨艺精湛!对于精通厨艺的霆锋,出演决战食神真是小菜一碟,无需演技,拈手即来,片中霆锋大秀厨艺,在我心中,片里片外他都是当之无愧厨神!

片中霆锋都是实打实地做菜,可以说演员当中,厨艺超过霆锋别无他选, 专业程度可见一斑。此片号称 4D美食电影,在当前3D电影风靡的时代,4D电影还是较为少见的, 什么是4D? 其实说白了就是一种拍摄手法, 360全景拍摄,此片特别之处,导演叶伟民表示:“这次我们除了可以在电影院里让观众感受到3D以外,还能闻到每一道菜的味道。”也就是说,除了看还可以闻,尼玛这是赤裸裸的诱惑啊!!我想说啥时推出5D,就是除了闻还可以吃,现场供应片中的美食,观众可以享用,边吃边看。。。对于吃货来说,看电影+吃饭一起搞定,岂不快哉!!!

上次看到葛大爷还是在 罗曼蒂克消亡史中,此在 决战食神 中饰演洪七,如果说谢霆锋和郑容和是本片颜值担当,那么葛大爷无愧于影片的幽默担当,基本所有笑点都是葛大爷制造的!另外,本片 取景很讲究,为了渲染影片中的街坊气息,分别从佛山、澳门等地取景。葛大爷的搞笑无疑是电影的最大亮点之一,除了带观众游历了各个拍摄地,还为电影增加了无限的幽默感,甚至丰富了整个剧情的支线。在预告片中葛优切开果仁的那一幕,更是令观众由衷地期待,这位“吃货”究竟藏着什么样的技能。还是等上映后,解开谜底了。

锋味江湖之决战食神观后感三:

今天下午,我一个人去看了《决战食神》。

检票的姑娘递给我3D眼镜,我有些不解,问她:"是不是搞错了?"

她说:"没错,这就是3D的'。"

我说:"我看的是谢霆锋做菜的电影,你再确认一下。"

望着姑娘前去核实的背影,还没回过神,她转头微微一笑:"哥,问了,是3D的。"

听着姑娘甜软的声音,注定了这是一次愉快的观影。

02

《决战食神》故事背景的设定是广东佛山顺德,一个名为春风里的社区,谢霆锋饰演的高天赐从小在这里长大,是七记饭馆的主厨,深受街坊邻居喜爱。

春风里老而破旧,有拥挤的街巷,锈迹斑斑的骑楼,临时摆出的大排档,和不远处的玻璃幕墙大厦形成鲜明对比。但生活在这里的人们无比快乐,每天游走于街头麻将菜市场。

郑容和饰演的安保罗,是一名中韩混血的厨师,曾夺得欧洲米其林三星主厨的桂冠,但抱着创新中餐的想法,和女友美优来到春风里,开了间名为摘星的西餐厅。

高天赐为了保住七记和传统弄堂,与安保罗进行厨艺比拼,两人数度交手,都暗自佩服对方。他们带着各自对美食的理解,一路升级打怪,一言不合就做菜。

到底是民间食神更有实力,还是米其林大厨技高一筹,成为一场舌尖上的悬念,也是传统味道与现代文明的博弈。

03

谢霆锋的《十二道锋味》我看过几期,你很难想像那个续上胡子,一言不发沉浸在炮制美食里的中年男人,是曾经叛逆不羁,唱歌要踩着音响的追风少年。

谢霆锋从帅气小生成功转型为擅长做菜、知味知心的帅气厨男,在《决战食神》里,不仅大展身手烹制各种美食,还把天赐这样一个敢于追梦、甘于平凡的角色,塑造得传神到位。

同一个世界同一个梦想,那是奥运的主题,一个人有一个梦想,却有粤语歌曲的味道。我从前认识很多有梦的人,当时给我看的时候,梦都是流光溢彩的,现在他们都忘记了。

天赐的梦想是做一名厨师,被父亲嘲笑他连葱都切不好,于是淋着大雨求人教他做菜,并一步步成为厨神。同时,名利于他而言也都是浮云,他只想安安静静做菜,让客人吃得开开心心。

做高天赐的食客,如果你的心足够安静,就可以听到各种精致温暖的细小声音。勺碟碰撞的叮当,开水壶里的咕咕,随即变成现磨豆腐的轻轻滴落。牛排在小火上慢烤时的滋滋,天赐一刀刀切下去,能够听到先是松脆,随即是柔软,逐层演绎。

影片有大量拉拉杂杂的细节,不像好莱坞大片那样,拧着一股劲朝目标进发。散漫镜头里出现的垃圾袋、电线杆、大排档,需要你攒着精神看。

所有对于情节的期待都会落空,所有对主线的猜度都会迷失,即便到了最后,宾客盈门也并不重要,重要的是,七记还在,街坊邻居还在。

沉浸在这样的气氛里,你似乎回到了小时候,星期天在家懒觉半醒时,隐约听到母亲在隔壁收拾房间、准备早饭,心情从懵懂变为放松、舒心,幸福的一天开始了。

04

影片还有一个场景让我印象深刻,葛优饰演的洪七云游的时候,遇到两个正在吃馒头的小和尚。

洪七尝了一口,一脸认真地评价说:"这个馒头,小麦是河套的,但发酵的时间长了,揉面的时间短了,上蒸笼的时候火候过了,所以很一般。"

小和尚一脸崇拜:"施主神通,吃个馒头都能看出个前世今生来。可是,有一件事你吃不出来。这麦子我自己种的,面亲手揉的,我觉得,这就是世界上最好吃的馒头。"

到了最后时刻,天赐与食神对决,我一直在想要用什么奇形怪状、超凡脱俗的美食,才可以镇住这一场场厨艺比拼的结尾。曾一度以为,天赐要做个馒头一决高下。

然而,意料之外也是情理之中,一碗小时候的拌面,化解了父子间的隔阂,也诠释了美食的深层含义。除了色香味俱全,最打动人的,永远是触摸不到的心。此刻,成败荣辱已经不重要了,亲情的和解,反而让美味多了一层温度。

《海鸥食堂》里,幸惠说:"我要开的不是餐馆,是食堂,更加切近人的,路过门口时只是顺便进来吃个饭。"

小绿问幸惠:"如果明天是世界末日,你会做什么?"

幸惠说:"吃很多好吃的,叫上最好的朋友一起。"

七记饭馆就是春风里的海鸥食堂,大餐厅固然好,但蜗牛一盘338,小餐馆虽然破,38的田螺就足以让人吃得眉开眼笑。

05

我之前租房的地方,楼下有家小面馆,老板娘是个热情的人,殷勤地招待,麻利地收账,总是爽朗地冲着客人微笑。

下午人少,她爱和小伙计玩笔仙游戏,嘴里念念有词:"笔仙笔仙,你说店里现在有几位客人呢?哦,两位啊,你说对了呢!"

我忍不住噗嗤笑出声,整个店里暖洋洋,充满着食物香气与浓浓的情意。她给客人提供简单新鲜的食物,叙叙家常、聊聊八卦,如此过完一天,梦也该是安稳的。

《决战食神》或许并没有那么惊艳,也没有那么多跌宕起伏,里面都是可爱真实的升斗小民。那应该是最好闻的烟火味,足以安慰所有在路上饱受颠沛流离之苦的人。

孤独的人,要吃饱饭,因为食物有治疗悲伤的力量。我们要重获发现生活中细小美好的能力,将日子过得绵长从容,在平平淡淡之中体味细水长流的珍贵。

百炼成钢终将化为绕指之柔,日子慢慢地过,终有一天,星星会把你的故事照亮,蝴蝶也飞出来,落在异乡人脆弱的肩膀上。

声明 :本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们,我们会及时删除。联系xxxxxxxx.com

Copyright©2020 一句话经典语录 www.yiyyy.com 版权所有

友情链接