电影《青木瓜之味》经典台词
剖开青木瓜，一瓢洁白的瓜子，闪着珍珠样的光彩。幸福注定是她的。
拓展阅读
电影《青木瓜之味》剧情简介
影片讲述了她先后在两个家庭环境中的生活境遇。因父亲去世，小女孩梅10岁时被邻居送到西贡的一个大户人家当女佣.
这家人的生活并不幸福，男主人是一个音乐家，经常在外沾花惹草不回家，女主人整天为死去的女儿伤心难过，因为梅长得很像她死去的女儿，所以深受女主人的疼爱。不久男主人惹下一场官司，为了躲避官司到外面躲了起来从此再没有他的消息。
女主人的三个儿子整日无所事事，只知道拿梅打发时间，但是在接触中他们渐渐发现了梅的独特之处，温和善良的梅给这个家带来了生气。
光阴如箭，转眼梅已经长大了，女主人却渐渐老去，她觉知梅已经到出阁的时候了，她曾经非常期盼他的二儿子蓝娶梅，但是儿子也离开了，她把当初给桃准备的嫁妆送给梅，想把梅嫁给浩仁先生，就把她送去当佣人。
浩仁先生是一个年轻的钢琴家，他的未婚妻却是一个非常高傲的人。梅的自然淳朴吸引了钢琴家，最终年轻的钢琴家解除了婚约，选择了梅。
电影《青木瓜之味》影评
和陈英雄在威尼斯捧下金狮的《三轮车夫》相比，我更喜爱他的《青木瓜之味》，“越南三部曲”，以这个首篇最为清新，也最具诗情画意。
电影围绕着一个叫梅的小女孩展开，小时候，她被送到一个有钱的大户去当佣人。因为她为人沉静乖巧，又秀气可爱，像极了女主人已经去世的女儿，因此深受其喜爱。梅的到来，为这个破碎的家庭增加了一层温馨和甜蜜的色调。许多年后，梅成了一个出落的美人少女，而这个人家，却慢慢家道中落，衰败了下去。女主人忍痛将梅送给了另一户有钱的人家，家里的男主人是一个音乐家。梅的到来，为男主人和他的女友带来了更多舒适体贴的照顾。渐渐的，男主人被梅的那份古典气质以及其无微不至的照顾所打动，最终选择娶其为妻。梅终于找到了自己的幸福。
陈英雄曾经花费了许多精力研究过小津安二郎的作品，他的电影，也因此带上了浓烈的小津的风气，很好的继承了一种东方式的电影诗歌风格。《青木瓜之味》这个名字，也许也正是因此而向小津的几部著名作品(《秋刀鱼之味》，《茶泡饭之味》)致敬吧。用几个词语来概括，那就是“内敛”、“沉静”、“婉约”、“平和”、“清新”。如同东方传统的写意画一样，淡淡的笔触，寥寥数笔，就为我们勾勒出了一个极具乡土魅力、安静而葱郁的越南，一个朴素亲和、一尘不染的少女，一段简约美好的人生和温婉细腻的爱情。
相比于美国电影里那个战火纷争，贫穷破败的越南。陈英雄所描摹出来的越南，是一个唯美清新的世界。东方美成了整部电影最大的魅力所在。一系列的长镜头、空镜头、自然物象的写意、蒙太奇的交错，将整部电影讲述的充满了诗意，如同散文一样，“形散神聚”，以优美的渲染绘制出一个个干净安详的镜头，打破了故事的情节，来推动电影的发展。从某种意义上来说，《青木瓜之味》就是一个理想的越南，是陈英雄梦中的故土致美的那一面。
意象，是东方美学里一个十分重要的元素。陈英雄将各种具有浓烈越南美的意象构建进了影像之中，以此来表现电影那股浓烈的东方诗意。
青木瓜是最重要的一个意象，青木瓜是越南最有代表的植物了，传统安静的越南人家小院和街道边，随处可见的都是青木瓜树。青木瓜的枝叶的茂盛浓绿，相对于湿热的越南，就充满了清新的美感，清凉舒爽。电影中，一方面，青木瓜到处融入了越南人的生活，从精致的菜点，到日常的解暑水果，再到房屋的装饰，无不体现了青木瓜的美。另一方面，电影主人公梅和青木瓜，也有着不解的情缘，梅经常和青木瓜同时出现，尤其许多蒙太奇的运用——将青木瓜和梅反复的交叠——赋予了梅青木瓜的特点，青木瓜之味，就是梅之味。梅的存在，给周围的人，带来了舒心，带来了体贴，也带来了清新。特别的滤镜和光线的效果下，青木瓜那洁白纯净光滑细腻而放着光泽的籽，如同珍珠一样灿烂。青木瓜青色的外衣内，是如此珠玉的纯净之心。这何尝不是梅的真实写照?梅外在的青涩羞怯，内在对美的向往和沉静，就是青木瓜的甜美滋味啊。青木瓜——梅——青木瓜——梅……导演反复如此的切换镜头或者让两者同处，就是在不断强化这样一个概念。交叠的蒙太奇效果，既赋予了青木瓜最清新的滋味，也赋予了梅最温婉的形象。两者的互相交叠，形成了“1+1>2"的感染力。
为了配合这种东方式的古典美感，除了青木瓜，导演还搭配了更多优美的意象，来衬托这份美。青蛙的鸣奏、知了的聒噪、木瓜树上缓缓流下的乳白汁液、湿热里忙碌搬东西的蚂蚁、还有那个微笑的佛头，都将这种东方式的内敛和沉静，自然而含蓄的美深深浅浅、或明或暗的表达了出来。还有借助传统审美的大量留白——空镜头的使用，以一些绿荫覆盖的街道、光影斑驳的变换等，涂抹了一层更加神秘而似有似无的诗意氛围，如同雾气一样。
相比于许多依靠情节取胜的电影，《青木瓜之味》确实做到了“形散神聚”的散文诗意境。整部电影显得波澜不惊，没有什么大起大落，以一个又一个意象的单镜头将情节轻轻推过。核心是梅的成长和爱情，除了几个重要场景稍作停留之外，大体的情节都是一带而过。梅的纯净开朗，永远都不带一丝阴郁，无论生活怎么变化、怎么辛苦，她脸上的沉静内敛的微笑永远不变，如同那个佛头一样。梅是一个具有典型东方古典魅力的美人，钢琴师在丰满妖艳的女友和清秀脱俗的梅之间，最终以心的选择，娶了梅。真正打动人心的，是气质而不是外表。
更深层次的美感，则来源于电影对东方情愫的把握，尤其是爱情——东方式的爱情。
梅的敏感和纯净，让她虽然渴望爱情，却不敢表露出来，她也爱美，也喜欢打扮，却都是悄悄的。无意看见半支口红，她忍不住悄悄试了试，穿着前女主人送的衣服首饰，站在镜前打量自己，钢琴师一回来，就急忙逃走躲起来，怕被看见。这个细节就体现出了一种传统的东方少女的内心，渴望只能深深埋在心底，孤芳自赏，寂寞而美好。
对于那个终身为年轻便逝去的丈夫守节念经的老太太，对于那个深爱着这个老太太而不忍心打扰其生活而一直默默注视着她的老爷爷，我们除了感动别无它话。这也是东方传统爱情观的另一面——隐忍和忠贞。她为那个模糊的他守了一辈子，他为那个梦中的她默默看了一辈子而未娶。这平平淡淡的一幕，就是越南人，东方文化里最美最感人的情怀。
电影的画面十分精致，虽然从颜色上来说，有许多互补的鲜明的颜色，但是朦胧的模糊处理，显得虽然鲜艳却并不刺眼。鲜亮的红色，明艳的黄色，氤氲十足的绿色，都被一层淡淡的白给冲淡了那份刺目的鲜艳，而成为了诗意的又一个载体。这也是陈英雄记忆里越南的鲜活而唯美。配乐，同样采取了大量越南传统乐器的加入糅合西方乐器的精妙，铺陈了高雅婉转的声效，月琴、竹笛的朴素，钢琴的灵巧，也充分诠释了越南的意境是东西交融的。它的东方底蕴，它的殖民历史，都成了如今越南的往事记忆。
《青木瓜之味》的成功，可以说它是一副大量使用东方技巧写意留白的西方油画，也可以说它是借鉴了油画光影透视的东方水墨。没有任何的逢迎，没有任何的媚俗，沉静内敛的将一个清新优美的故事，一份敏感纯净的少女情怀悄悄展现在世人面前。
电影《青木瓜之味》经典台词
剖开青木瓜，一瓢洁白的瓜子，闪着珍珠样的光彩。幸福注定是她的。
——陈英雄《青木瓜之味》
拓展阅读
电影《青木瓜之味》剧情简介
影片讲述了她先后在两个家庭环境中的生活境遇。因父亲去世，小女孩梅10岁时被邻居送到西贡的一个大户人家当女佣.
这家人的生活并不幸福，男主人是一个音乐家，经常在外沾花惹草不回家，女主人整天为死去的女儿伤心难过，因为梅长得很像她死去的女儿，所以深受女主人的疼爱。不久男主人惹下一场官司，为了躲避官司到外面躲了起来从此再没有他的消息。
女主人的三个儿子整日无所事事，只知道拿梅打发时间，但是在接触中他们渐渐发现了梅的独特之处，温和善良的梅给这个家带来了生气。
光阴如箭，转眼梅已经长大了，女主人却渐渐老去，她觉知梅已经到出阁的时候了，她曾经非常期盼他的二儿子蓝娶梅，但是儿子也离开了，她把当初给桃准备的嫁妆送给梅，想把梅嫁给浩仁先生，就把她送去当佣人。
浩仁先生是一个年轻的钢琴家，他的未婚妻却是一个非常高傲的人。梅的自然淳朴吸引了钢琴家，最终年轻的钢琴家解除了婚约，选择了梅。
看《青木瓜之味》，学做浪漫越南菜
昨天是西方的情人节，你有没有和另一半去吃一顿浪漫的烛光晚餐呢?其实有情人天天都是情人节，又何必在意那一两天的特殊
初遇微甜：凉拌青木瓜
凉拌青木瓜这道菜相当于西洋菜系里的头盘色拉，也是最具有越南风情的清爽美食。越南盛产青木瓜，苦涩中带香甜，搭配上酸甜鲜辣的越南柠檬汁、辣椒和鱼露，吃起来清脆爽口。制作时先把青木瓜去皮、籽，刨丝，用盐拌匀腌10分钟，过水后备用。然后将调制好的配料汁淋洒在木瓜丝上，摆盘时可以根据个人口味添加碎花生和薄荷叶。如果喜欢吃甜的可以放少许糖，注意不要让甜度盖过盐的味道。丝丝甜味，像是初遇时的倾心，令人润燥生津对未来充满期待。
清热解毒：芥蓝小炒肉
古装片里经常有恋爱中的男女为对方吸血解毒的桥段，现实生活中虽然没有这个梗，但也可以尝试为恋人做一道清热解毒的小菜啊。芥蓝作为一种生长在热带的植物，具有清热解毒，去火明目的功效，常常搭配香嫩的里脊肉和小牛肉炒制。干辣椒、生姜切丝、蒜拍扁、大火炒肉片至五成熟后下芥兰，最后起锅前浇点鱼露。鱼露又名鱼酱油，最早是福建人发明的佐料。鱼露集鱼的鲜味之精，放在肉菜里可解油腻，越南菜成败的关键常常取决于鱼露的地道与否。
浓情主菜：葱花跑蛋基围虾
越式基围虾这道菜色彩粉嫩、香艳可口，油汪汪的大虾摆在嫩滑金黄的鸡蛋饼子上，令人食欲大开。制作时将基围虾洗净，挑去背部的虾线，保留头和虾壳。起油锅将葱蒜爆香，倒入基围虾和鱼露，翻炒一分钟后放到一边待用。再把打好的鸡蛋倒入油锅，煎至八成熟时放上之前的基围虾，撒上葱花、黑胡椒、柠檬汁，即可装盘。没有去虾壳的基围虾为煎蛋增加了鲜味，而鸡蛋的包裹令基围虾更嫩滑，这难道不是最完美的搭配、最美味的情缘。
家的味道：肉丸青菜汤
越南肉丸汤以牛骨或排骨为汤底，煲汤前放入葱姜、丁香、罗勒叶去腥味，汤煲好之后再放入手工牛肉丸、鱼露和胡椒粉。这款汤虽然其貌不扬，没有基围虾跑蛋这么香艳诱人，但充满了家的味道，暖心暖胃，能够驱散冬日夜晚的丝丝寒意。绝对的自由意味着绝对的寂寞，愿关注这个公众号的单身汪们能找到爱着你虔诚灵魂的那个人。
青木瓜之味
⑴大约是2000年初春的一个星期天下午，我去邮局发信。就在快到邮局的时候，一个年轻的女子和我擦肩而过。忽然，她停住脚步，回头看了我一眼。那眼神很亲切，也有些意外的惊奇，仿佛认出一个熟人而与之意外相逢。那眼神闹得我以为真的碰见了什么认识的人，便也禁不住停住脚步，看了她一眼：年龄不大，也就二十出头，模样清爽，中等身材，瘦瘦的。看她的装扮，初春时节还穿着一件（臃、拥、痈）肿的棉衣，就猜得出是一个外地人，大概是打工妹。我仔细地想了想，从来没有见过这么个人，她肯定是认错了人。于是，我暗笑自己的自作多情，向邮局走去。
⑵我走了没几步，她从后面跑了过来，跑到我的面前，这让我很吃惊，不知碰见了什么人。只听见她用南方人那种软绵绵的声音仔细而小心翼翼地问我：
“你是不是肖复兴老师？”
我越发惊讶，她居然叫出了我的名字，木讷地站在那里，近乎机械地点了点头。她一下子显得很兴奋，接着说：
“刚才你迎面向我走来，我看着你就像。我读中学时就看过你写的书，你和书上的照片很像。真没有想到怎么这么巧，今天在这里遇见了你！”
⑶原来是一位读者，大概她这番热情的话，很能够满足我的虚荣心，尤其是听她说她喜欢我写的一些东西，特别是说她读中学的时候读我写的东西对她有帮助，一直忘不了，我就像小学生爱听表扬似的，立刻有些发晕，找不着北了，站在街头和她聊了起来，一任身边车水马龙，喧嚣不已。
⑷从她那话语中，我渐渐地听明白了，她从小在南方农村长大，中学毕业，没有考上大学，家里生活困难，就跟着乡亲来到北京打工，住的地方离我家不算太远，要走半个小时左右，今天星期天休息，她是刚刚到邮局给家里寄钱，并发了一封平安家信。虽是萍水相逢，只是些家常话，却让我感到她像是在掏心窝子，一下子竟有些感动，没有想到只是写了一些平常的东西，能够让心拉近，距离缩短，心里想也应该说是如何没什么用处的文学的一点特殊功能吧。于是，我进一步犯晕，沿着斜坡继续顺溜地下滑，不知对她的热情如何回报似的，竟然指着马路对面我家住的楼对她说：
“我家就住在那里，你有空，欢迎你到我家做客。”
说着把地址写给了她。她高兴地说：
“太好了，我一定去。”
⑸回到家后，我就把这件事当作喜帖子，向家人讲了，不想立刻遭到全家一盆冷水浇头，纷纷说我，“你以为你遇到了知己呢？别是个骗子吧？”“可不是，现在骗子可多着呢，你可别忘了狐狸说几句赞扬的话，是为了骗乌鸦嘴里的肉。”“什么？你还把咱家的地址告诉了人家？你傻不傻呀？你就等着人家上门找到你头上来骗你吧！”“要真是找上门来，骗几个钱倒没什么，可别出别的事……”
⑹一下子，说得我发（蒙、懵、朦）。一再回忆街头和那个年轻女子的相遇和交谈，不像是个狐狸似的骗子呀，再说，她肯定是读过我写的书，要不也说不出书名，并且能对照着书上的照片认出我来呀。但家里的人说得也没有错，谁也不会把骗子两字写在脑门上，高明的骗子越来越多，防不胜防。这么一想，心里连连后悔，而且不禁有些发虚。一连好几天，都有些提心吊胆。
⑺好在一连好多天过去了，都平安无事。时间一长，这件事情渐渐淡忘了。
⑻将近一年过去了，春节过后的一天，我们全家从天津孩子的姥姥家过完年回家，刚上电梯，开电梯的老太太对我说：“你先等我一会儿，前两天有个年轻女子来找你，你没在家，把带来的东西放在我那儿了。”不一会儿，就拿来一包用废报纸包着的东西。回家打开一看，是两个青青的木瓜。木瓜的旁边有一张小纸条，上面写着几行小字：“肖老师：。”落款是“你的一个读者”。
⑼全家都愣在那里，谁都说不出一句话来。
⑽这件事虽已过去了四年，但我怎么也忘不了这个年轻而真诚的女子，忘不了这件事情，忘不了这两个木瓜。总记得切开木瓜时的样子，别看皮那样青，里面却是红红的，格外鲜艳，特别是那独有的清香味道，在房间里飘荡着，好多天没有散去。
1、请从括号内选择正确的字填在句中横线上。
①看她的装扮，初春时节还穿着一件（臃、拥、痈）肿的棉衣。
②一下子，说得我发（蒙、懵、朦）。
“我”在与年轻女子交往的过程中，感情发生了多次变化。请你用简洁的语言概括出“我”在不同时间、地点的感情变化。
①在邮局前与年轻女子交谈时：
②回家受到家人埋怨后：
③收到木瓜后：
3、请你在文章第⑴段前加几句话，另写一个开头，使新的开头与结尾相互照应。
4、文中描述“我”和年轻女子相遇，分别用了“意外相逢”和“萍水相逢”两个词语，第⑴段中的“意外相逢”不能改为“萍水相逢”，因为：
5、文中写年轻女子除运用了语言描写的方法外，还运用了外貌（肖像）描写的方法。阅读第⑴段，说说主要写了她外貌的哪些方面（至少说出两个方面）？由此可以看出，她给“我”留下了怎样的第一印象？
①写了外貌的这几个方面：
②给“我”留下的第一印象：
6、文章第⑸段写“我”向家人讲了“我”与年轻女子相遇并留下地址的情况后，受到家人的埋怨，你认为家人的'话有无道理？说一说你的看法。
7、文章的题目与结尾都提到了青木瓜之“味”，你认为青木瓜有哪些“味”？谈谈你的理解。
8、文中第⑻段横线上空缺的是年轻女子所写纸条的内容。假如你是文中的年轻女子，请将纸条内容补写在下面。要求合乎情理，60字左右。
9、读了本文之后，你认为哪个地方写的最有特色？试就此作一点简要的评价。
答案：
1、①臃②懵
2、①“我”对年轻女子的信任、热情。
②对自己的行为感到后悔并怀疑年轻女子是骗子。
③对误会年轻女子感到愧疚并被她的行为深深感动。
3、参考示例：①我曾经收到一个读者送给我的礼物，是两个青木瓜。
②我怎么也忘不了两个青木瓜，因为这两个木瓜的清香，现在还在我心中萦绕。
③我怎么也忘不了两个青木瓜，这两个青木瓜寄寓了一位真诚的读者对我的一片深情和厚望。
4、参考示例：①“意外相逢”指相互认识的人意外相见。因为年轻女子读过“我”的书，书上有“我”的照片，她和“我”仿佛是熟人，对年轻女子来说是“意外相逢”。
②“萍水相逢”指从来不认识的人的偶然会面。因为“我”与年轻女子在此之前从未谋面，对“我”而言，不能是“萍水相逢”。
5、①模样、身材、打扮②质朴（或：朴质、朴实、纯朴）
6、参考示例：①有道理。因为社会上确实有不少这样的骗子存在，中国人有一种传统观念是“防人之心不可无”。
②家人的话没有道理。因为人与人之间应该真诚相待，多一份理解，多一些信任。
7、①写出青木瓜本身特有的清香味道
②写出年轻女子身上体现出来的真诚、热情
③写出人与人之间应当有的真诚与信任
8、参考示例：我是在邮局前和您相遇的那个人，过年回家给您带了两个自己家种的木瓜，表示一点心意。祝您写出更多更好的作品。
9、参考示例：①本文以小见大，借一件小事表达了一个值得重视的社会问题。
②文章最后一段的句子，表意含蓄丰富，有余味。
③运用了悬念，使文章波澜起伏。
④文章略写了年轻女子的生活经历，详写了“我”与年轻女子交往的前前后后，突出了中心。
⑤文章细腻地写了“我”的心理活动，以“我”的感情变化贯穿全文，不仅使人物的形象更加丰满，而且使文章的线索更加清晰。
⑥文章第⑶段中的省略号省略了年轻女子与本文主题无关的其他话，使文章的文字更加简约。
