最近《后厨》这一部电视剧如火如荼得播放，引起了很多人的关注。我在观看这部电视剧以后，也颇有感触。
首先，我不得不说小沈阳与海清的演戏搭档配合得挺自然挺成功的。尤其是海清，不亏是演过许多知名电视剧的演员，在应付这部电视剧的时候那真是游刃有余啊。再就是小沈阳，似乎是没有演过什么电视剧，在这部电视剧当中也表现得不像一个新手。当然，对于阵容演员的评价也就到此为止了。其余的一些角色都不算很出名，那个小美似乎算是一个亮点，人长得漂亮，只是我个人觉得她艺术韵味稍稍淡了一些，还有待演员自身水平的提升。
再有就是从电视剧《后厨》当中，大家能够感受到这么一个道理：三百六十行，行行有乾坤。就是单纯一家酒店的厨房，也能够演绎出这么多的故事来，着实让人有些想不到。而在现实生活当中，后厨的故事可能比这还要精彩纷呈。
其实《后厨》这部电视剧的瑕疵也有很多，原本我觉得那应该是比较有美食学习内容。很显然，这部电视剧的`编辑人员当中并没有多少厨艺高手，对于一些菜肴的烹饪并没有做到那么深入刻画说明，只是对于一些菜肴进行一种细节描述，让观众觉得“哎哟还真了不起”，其实也只是糊弄一些浅薄观众，针对一些真正懂行厨艺的观众则丝毫提不起兴趣。当然，针对电视剧当中透露出的一个主题“后厨也是江湖”，我个人觉得太过江湖气息，体现出了一种尔虞我诈、打打杀杀的感觉着实让我这类文雅之士觉得反感。
总的来说，对于这部戏我还是持肯定态度的，毕竟也是一部供大家消遣娱乐的戏剧，我没有必要这么细入专研。
当认真看完一部作品后，这次观看让你有什么
王金战讲座观后感1
让孩子爱上学习是每个家长的愿望，所以抱着学习的态度，认真地观看了王金战老师的讲座，并详细地做了记录。真的是受益匪浅，留给自己更多的反思。
王老师用一个个浅显易懂的故事告诉我们家长如何对待我们的孩子，如何让孩子爱上学习。首先是兴趣，作为家长要善于发现、尊重和激发孩子的学习兴趣。要想让孩子在学习上取得成功，首先应让孩子对学习有发自内心的热爱。正如王老师所讲的，培养孩子的兴趣，不仅是孩子身心健康成长的关键，也是孩子学习进步的重要保障。孩子一旦产生兴趣，就会激发不能限量的潜能。作为家长，我们要努力让孩子感到学习是一种快乐，而不是一种负担。有些家长只关注孩子的
王老师还讲到，没有教不好的孩子。其实每一个孩子，在内心都有一种向上的力量，没有一个孩子，不想成为优秀的人，也没有一个孩子，自甘成为一名后进生。孩子不愿学习，很懒惰，就是因为动力不足，孩子需要我们的鼓励和尊重，孩子希望我们用欣赏的眼光去看待他们身上的优点，关注他们的进步，一点一滴的进步。想做到这一点其实很简单，就是千万不要拿着自己的孩子和别的孩子比较，因为每个孩子都是独立的个体，他们都会创造属于自己的与众不同。曾在王金战老师的微博中看到过这样一段话：一个经常得不到激励的人潜能仅能开发到百分之二十到三十，一旦得到激励，潜能将会开发到百分之七十至八十，所以好孩子是夸出来的。每个孩子都有成功的潜能，之所以不成功，往往不是败在了学生手里，而是败在了家长手里。
对于我们家长来说，教育一门学问。我们是孩子的第一任老师，也是终生的老师，家长的作用是至关重要的，也是任何人无法取代的。作为没有经过任何培训，没有任何资格证书就能成为家长的我们，更需要不断地学习，和孩子共同学习。我相信，只要我们认真去做，就一定能让孩子幸福地享受学习，从而爱上学习。
王金战讲座观后感2
怎样让孩子爱上学习?今天听了王金战老师的讲座，我终于找到了解决这一问题的金钥匙，犹如醍醐灌顶豁然开朗。不愧是大方之家的讲座，高深的道理在简单实在、接地气的例子和幽默诙谐的语言当中娓娓道来，每句话都说到了我的心坎里。王老师说现在不管做什么工作都要持证上岗，都要通过学习取得执业资格证书，唯有家长担负着影响教育下一代这么重要的工作却是不用学习随时都能上岗的。所以说每个家长都要随时随地地虚心学习，是为了自己的将来也是为了孩子的一生。
让孩子爱上学习取决于“兴趣”和“心态”。首先是要善于发现、尊重和激发孩子的学习兴趣，让孩子别把学习当罪受。这就要让孩子有一个良好的心态，充分调动孩子学习的积极性。对家长来说要培养孩子的自信，要用欣赏的眼光看待孩子，发现优点，发现进步，及时表扬。而不是按照自己脑子里对孩子定下的模式和框框去要求孩子，批评孩子。要学会尊重孩子，让他养成良好的学习心态。对孩子最大的伤害往往来自于他最亲近的人。家长的表情、语气对孩子的伤害都是巨大的。这就要求我们家长无时无刻随时随地都要注意自己言行举止。“孩子对家长的不满无处发泄，只能用消极的学习来对抗。”这句话值得每个家反思。
王老师用他的切身体会告诉我们，只有当孩子考上理想大学的时候才是每个家长放下肩头的重担，彻底轻松的时候。人可以一夜暴富却不能在短时间内成为教授和学者。学问是一个厚积而薄发的过程，需要扎扎实实循序渐进，不论对学生还是对家长都是任重而道远。
王金战讲座观后感3
今天，我和女儿一起观看了王金战老师《怎样让每个孩子都爱上学习》后受益匪浅，感触颇深。望子成龙望女成凤是我们每个家长的愿望，作为家长，我们都希望我们的孩子爱学习，学习好。“别把学习当罪受。”一语道出了孩子的心声，也何谈不是我们家长应该思考的。我们应正确认识孩子不爱学习，通过正确的方法改变这种状态，让孩子爱上学习。以下就是我自己的一些小体会。
一、陪伴孩子学习。
《穷爸爸、富爸爸》里说，“所谓成功就是有时间照顾自己的小孩”。而很多父母为了追求事业有成往往缺失孩子的成长相伴，这样长此以往会造成孩子情感缺失，不利于人格的形成与完善，同时也容易造成将来对父母的无责任感。爸爸妈妈们请暂时放下工作，回到孩子们身边，给他们最好的爱，让他们的成长不再孤单。让孩子的成长，多一份的父母的陪伴。孩子上学了，在孩子做作业时，尤其是要求父母为其听写生字、判数学题或检查背诵时，父母要放下手里的活计与孩子一道完成家庭学习任务。事实证明，学校通过留作业的方法调动家长参与，是培养孩子的有效手段。在这一方面我自己一定要加强。
二、让孩子明确学习是他应尽的义务。
目前，许多小学在推广"快乐教育"的
三、引导孩子认识知识的用途。
怎样向孩子表述知识的用途呢?对于学英语，可以这样举例：学了英语可以上网冲浪，或者可以给澳大利亚或英国的小朋友发电子邮件，和他们聊天交流。这样的表述简单明了，对于其他学科的知识，家长们也可以利用生活中的实例去引导孩子，激发孩子学习各种知识的兴趣。我的孩子愿望是当解放军，于是我就带她参观以下军事院校和大学生多聊天，让她明白只有有知识才可以实现自己的理想。
四、家校携手培育。
有一位教育名家这样说过：“谁放弃了家庭教育，谁就几乎葬送了孩子的前程;而谁赢得了家庭教育，谁就赢得了孩子辉煌的未来。”家庭教育对一个人的启蒙、成长、成才有着不可估量的作用，家长的人生观、道德观和价值观都会对孩子成长产生极为深刻的影响。我作为一名家长同时也是一名老师，我深知家校的联系和配合对孩子的重要性有多大。配合老师是为了你的孩子，不是为了老师或是学校。充分认识家校共建共育的重要性，提高教师和家长的合作共建教育意识，才能使教育的途径得以畅通，教育才能有成效。学校与家庭若在学生教育问题上产生分歧，就会给学校的教育和管理带来种种的困难，降低学校教育的效率。家庭教育既是学校教育的基础，又是学校教育的补充。“十年树木，百年树人”，因此要努力促进家庭教育与学校教育的相互配合和协调。
五、安排好时间和空间。
一份关于美国儿童的调查表显示：把上课的时间都加起来，一人一年用于上课的时间只有51天，而且要假设这51天是昼夜不分地上课，不睡觉、不吃饭、也不玩耍，其余的时间都跑到哪里去了?因此，家长要帮助孩子安排好时间和空间。孩子应该有一个作息时间表，平时的作息时间应与周六和周日有所不同。在家里孩子应该有一个使他感到舒服的学习地方。
六，制定学习计划。
家长对孩子学习的关心要有所行动，制定学习计划是行动之一。家长要帮助孩子确定重点和目标。除了制定学习计划，家长应该和孩子在一起学习，养成一种家庭的学习氛围，记得有一次孩子在写作业，我在玩手机。孩子就小声嘟囔说：“当大人就是好，大人不用写作业。”从那以后，只要孩子写作业，我要不做家务，要不就看看书写写
七、奖励惩罚孩子要适度。
奖励与惩罚是树立行为规范的手段。在是否惩罚孩子的问题上，家长可以施加不是太过分的惩罚办法。但是，惩罚不应该是家长感情用事时的行为。只有当孩子有错误行为，或者必须要为自己的行为负责任时，惩罚才是有意义的。
父母的榜样作用。言传不如身教。父母热爱学习是对孩子的最大鼓励。在学习气氛浓厚的环境中长大的孩子，往往对学习有浓厚的兴趣。
王金战讲座观后感4
听了老师的演讲我深感惭愧，我感觉老师说的那几点家长犯的错误我也都有过，这让我感到我不是一个称职的妈妈。
可能我也是一名老师，工作也比较忙，所以平时对女儿就稍微有些严厉，没有耐心，也很少对她说一些表扬和鼓励的话，每次考试成绩出来不好的话就会批评她半天，考得好的话也都会说你如果不粗心的话还会考得更好，其实她就是考得不理想的时候在班里说也还是不错的。还有她的这个自信心我也是觉得很头疼的一件事，我觉得她有时候特别没有自信心，但我没有及时的关注她，比如她跟别人打招呼的时候声音总是很小，好像不好意思，我就总是用批评的语气对她说你要说就大声说，那么小的声音谁听得见，后果就是下次她的声音会更小，其实我如果换一种语气去引导她可能效果就会不一样了。
现在想想教育孩子真是一门学问，我们对孩子说话的语气很重要，跟她有商有量的说可能会更好，应该经常用欣赏的眼光去看待自己的孩子，多多的表扬孩子，在学习上不能给孩子压力，不能每次都让孩子去考第一名，不能总是说你看人家谁谁谁都比你考的好，应该让孩子尽力去考，不能太在乎名次，只要比之前用功就好。这样孩子就不会有太大的压力，学习起来也很轻松，自信心也就慢慢地提高了!
王金战讲座观后感5
孩子在3～5岁时特别爱问"为什么、""这是怎么回事?"他们所问的问题千奇百怪，无所不问，例：电灯为什么会发亮?计算器为什么会计算?小鸡为什么有两条腿，而小狗却有四条腿?等等，孩子遇到什么就会问什么，家长往往被他们问得张口结舌，就不耐烦地说自己头疼，不愿意被孩子缠得没完没了，就把他们交给电视和录像了。
其实这些问题恰恰是孩子求知的萌芽，家长面对孩子一个接一个的问题，应该耐心地用通俗易懂的.语言给孩子解释，引导孩子看专门给幼儿看的"十万个为什么?"多带孩子到大自然中去，让孩子对一些物质现象有感性的认识。
如果，孩子没有问题，家长还要主动给孩子讲一些为什么。不要以为孩子小，听不懂，但就在他们似懂非懂的时候，了解了许多知识。
曾有心理学家建议家长给一岁以内的婴幼儿颂读一些儿歌、故事等内容，对增加脑细胞的信息量有很大作用。所以，家长不要以为孩子还不懂事，但他们的大脑是非常活跃的，不能忽略从小对他们的教育。
其次，家长要从小启发和引导孩子的求知欲。
孩子在3～5岁时特别爱问"为什么、""这是怎么回事?"他们所问的问题千奇百怪，无所不问，例：电灯为什么会发亮?计算器为什么会计算?小鸡为什么有两条腿，而小狗却有四条腿?等等，孩子遇到什么就会问什么，家长往往被他们问得张口结舌，就不耐烦地说自己头疼，不愿意被孩子缠得没完没了，就把他们交给电视和录像了。
其实这些问题恰恰是孩子求知的萌芽，家长面对孩子一个接一个的问题，应该耐心地用通俗易懂的语言给孩子解释，引导孩子看专门给幼儿看的"十万个为什么?"多带孩子到大自然中去，让孩子对一些物质现象有感性的认识。
如果，孩子没有问题，家长还要主动给孩子讲一些为什么。不要以为孩子小，听不懂，但就在他们似懂非懂的时候，了解了许多知识。
曾有心理学家建议家长给一岁以内的婴幼儿颂读一些儿歌、故事等内容，对增加脑细胞的信息量有很大作用。所以，家长不要以为孩子还不懂事，但他们的大脑是非常活跃的，不能忽略从小对他们的教育。
第三，对于因学习困难而对学习不感兴趣的孩子，家长要耐心地帮助孩子找到困难的原因，帮助孩子掌握科学的学习方法，不要对孩子失去信心。
有的孩子在课堂上注意力不集中，课后做作业就不会做，家长讲了几遍，孩子还不懂，家长往往就没有耐心和信心了，说孩子不用心，没有希望了，严重的还打骂孩子，这样就形成恶性循环，孩子越发对学习不感兴趣了。对于有学习困难的孩子，家长在无奈之余可以找心理医生检查评定孩子的学习能力，发现孩子的问题所在，用科学的方法来矫治.
现在，有不少孩子厌学，没有从学习中找到乐趣，甚至优等生也不例外。求知是孩子认识世界的基本途径，而追求快乐又暗孩子的天性。如果孩子因为求知而被剥夺了快乐，在苦学的状态下学习，缺乏认知的需要，那么，他们便会产生厌学情绪。
要改变孩子厌学的情绪，首先要弄清孩子产生厌学情绪的原因，然后才能对症下药，让孩子快乐学习。
孩子产生厌学情绪的原因主要有以下几点：
(1)父母的期望值过高，为了孩子，家长可以放弃自己的事业，双休日可以不休息，为孩子辅导，陪孩子练琴、学画，孩子的心理、身体上的压力大大增加。
(2)父母陪读，造成孩子缺乏学习的自觉性，难以领悟学习的过程，难以独立地解决遇到的新问题，他们体验不到独立解决问题后的成功的快乐。
(3)家长对孩子学习知识的目的定向有偏差，将学习知识的目的定在明天而不是今天。常对孩子说：“你不好好学习，将来就得去修地球，去扫大街。”功利性过于强烈。这样，孩子体验不到获取知识本身的快乐，而只注重别人对自己学习成绩的评价。孩子对知识本身不感兴趣，自然将学习看作是苦差事。
(4)孩子不会学习。不会学习的孩子学得苦，学得累，学得烦。这些孩子往往学习时不集中注意力，不能把新旧知识联系起来进行学习;不能选择有关重要的内容而抛开不重要的内容;无法将学到的知识正确、合理地表达出来。由于孩子不会学习，面对日益繁重的课业内容，自然产生厌学情绪。
还有几种原因就是：
1、不喜欢呆板课程和枯燥讲课方式，找不到学习的兴趣。
2、在开始学的时候没入门，对于学习这门课觉得无从下手，摸不着头脑。
3、因为不自信，“反正别人说我笨，学什么我都有学不好”，于是对于学习有一种自然的反抗，学起来有一搭没一搭的。
4、学习习惯的问题，，比如上课注意力不集中、马虎、下课不完成作业等。
5、也有的孩子在中间环节没跟上，或者是老师的批评，或者是周围同学的影响等。
面对孩子的厌学，在弄清主要原因之后，家长们该如何让孩子快乐学习呢?
家长要学会细心的观察和了解孩子，善于发现孩子在生活中对哪些方面感兴趣，善于发现孩子的优点,然后有针对性地采取措施，比如鼓励他参加兴趣小组,参加一些有教育意义的集体活动，参加比赛或是星期天带他去博物馆看一些展览等等,每个孩子都不希望比别人差,相信他“哼哼唧唧，去是去啦，心思没在”是因为他没有动力，不想也不知道从哪入手,找不到学习的入口。
(1)要让孩子体验到成功的快乐。孩子很在意别人对自己的评价，他是按照别人的评价去认识自己的。如果别人说他笨，他就会认为自己笨。一个总是失败的孩子体验不到成功的快乐，也就不去努力了。对于一个从未完成过作业的孩子，家长最好让他先做几道容易的习题，让他能轻而易举地完成，再调整作业的难度。如果孩子的学习不好，不要将失败的原因归为孩子不聪明，家长可以从学习态度(是否认真)、意志力等方面去寻找原因，千万不要说他笨，让他自暴自弃。
(2)鼓励孩子自我激励。如果孩子能够经常自我激励、自我鞭策，他便有可能避免学业上的失败。首先要帮助孩子树立自我激励的目标。其次要让孩子学会自我暗示，经常 对自己说一句激励的话，如“我一定能成功”。再次是让孩子在行动中摆脱消极情绪。如果孩子因为怕学习失败而产生恐惧，重要的是告诉孩子采取什么样的行动来消除这种情绪。
(3)指导孩子学习方法。在辅导孩子时，不要代替孩子学习，养成孩子的依赖心理和遇事退缩的习惯。要教给孩子获得知识的方法，如教孩子如何去查工具书，如何获得自己想要的资料等。如果孩子在学习过程中不会选择重要的内容，家长可以有意识地在每周给孩子两篇长文章，让他把长文章缩写成短文章，缩写的过程既体现了孩子对知识的理解，又能体现孩子的创造性。
总之，要让孩子从苦学、厌学变为喜学、乐学，需要家长循循善诱，耐心指点。
每一个父母都希望自己的孩子在学习各方面都强，那么如何教育好孩子的问题就尤其重要，在此就如何教育孩子问题谈一点看法。
首先，我认为父母是孩子的第一位老师，父母的一言一行直接影响孩子的好坏，这就要求父母做事要以身做则，给孩子树立好的榜样。作为父母，需要为孩子打开生活之窗，培养孩子自信、自律、自立及创新能力，在学习、生活中处处关心孩子，但不能溺爱孩子。告诉孩子应当帮助需要帮助的人，培养孩子的责任心，让孩子具有责任感，懂得尊重别人，懂得爱身边的人，激发孩子的学习能力，培养孩子对学习的兴趣，让其自觉学习，爱学习并持之以恒，家长应该正确培养，引导孩子。父母要积极开拓学习途径，孩子总爱问为什么，有些问题父母很难解答。同时现在网络学习环境又不是很好，找一些如中国杂学网之类的绿色网站，是可以正确培养孩子一个良好的阅读习惯的。
其次，注重沟通。父母要始终与孩子处在感情上相互沟通、相互理解的状态中。良好的沟通方式是父母应该耐心地倾听孩子，并表示理解，对待孩子的不足以及给孩子的建议要向孩子说明理由，用赞美、鼓励的方式引导孩子，帮助孩子在做事的过程中坚持不懈、克服困难。最后，给孩子正确的爱，爱孩子是把爱心和亲情带给孩子。爱的目的是要给孩子一个成长的良好环境。让孩子身体和心理两方面都能健康全面的发展。
当品味完一部影视作品后，这次观看让你有什么
舌尖上的中国观后感范文篇1
央视纪录片频道的美食节目《舌尖上的中国》最近十分火。我一口气将七集全部看完，还意犹味尽。这档节目确实做得非常成功，很好看，打破了传统意义上的纪录片模式，整部片子唯美真实，充满了人情味，让观众看到了久违的人们对大自然馈赠的珍惜和情感，摄影更是此部片子的一大特色。
《舌尖上的中国》在呈现各色美食之外，展示的是人和食物的关系、人和自然的关系、人和社会的关系，是普通中国人的人生百味，所谓“天人合一”，在这里也能完美体现。诚意面对食物，精心烹饪，然后有感情地把菜端上桌子，给心爱的人，这是厨房和美食的秘密。一位澳门76岁老阿婆和老伴儿做了50年虾酱，老伴儿去世了，老阿婆自己默默制作虾酱，食物里满是对老伴儿的怀念。其实，这就是节目想告诉我们的，有感情的东西才是美食。
每一道美食背后，都包含着古老的文化传统和关于食物朴素而精彩的故事，通过美食让更多的人了解中国传统文化和悠久的历史。中国人热爱美食，是源于对生活的热爱。
该片的总导演陈晓卿，中央电视台纪录频道项目运营部主任，纪录片《舌尖上的中国》总导演、美食专栏作家。1965年生于安徽灵璧，中央电视台高级编辑，毕业于中国传媒大学，主修摄影，同年被推荐免试攻读硕士研究生，研究方向为摄影美学，毕业后进入中央电视台。他的美食理念：“美食不是技术，绝对来自民间”，做纪录片的理念：“摆事实，不讲道理”。
看完了陈晓卿的资料，对于此片在摄影上的成就也就有了完美的答案——只有具备极高美学修养和热爱生活的导演才能做出如此专业的片子。陈晓卿说一部好看的片子决定于题材、预算和创作者，三者缺一不可。此部片子的题材关于“吃”，与所有人息息相关，必然会受到关注。一个好的制作团队更是这部片子成功的关键所在，所谓天时地利人和然也。这样想来，《舌尖上的中国》能出自这样的团队之手也是理所应当的。
“吃”是中国传统文化中的一部分，《舌尖上的中国》给我们诠释了一个精彩的美食世界。中国传统文化的内涵还有许多方面，希望有更多更广的传统题材展现在观众面前，诸如：历史、自然地理、旅游、文化、宗教礼仪、文房书画、收藏等等，希冀中国未来能涌现出更多优秀的导演和专业的团队，带给国人更加好看的作品，摒弃商业利益，更多地传承和发扬我国优秀的传统文化和风土人情，不仅可以愉悦我们的眼球，更能净化和感染我们的精神和心灵，让我们感恩于祖先并且热爱养育我们的这片土地。
相信只有这样的节目才纯净、质朴、感动，才更有生命力，为观众所喜爱。
舌尖上的中国观后感范文篇2
舌尖上的故味，行走一生的脚步。起点和终点归根到底都是家所在的地方。这是中国人秉承几千年的信仰，朴素而有力量。使人们认清明天的去向，不忘昨日的来处。
几千年来，中国人靠山吃山，靠水吃水。地域的辽阔造就了各地饮食的差异。但即便差异再大，饮食中也有一种味道是相似的，那就是家的味道，故乡的味道。我想，很多人看《舌尖上的中国》，不仅仅是因为它使我们兴奋，流下口水，还是因为我们从各地的饮食中“看”到了家里的味道。在现在的中国，很多人都远离故土成为异乡之人，拥有几千个味蕾的舌头，却顽强保存着来自儿时、来自故土的味觉记忆。这些记忆，在作家那里写成了文字，在诗人那里吟成了诗，在家人那里却煮成了饭，炒成了菜。无论是欢笑，还是泪水，全都藏在了那一锅汤，一碗面条，一片肉里。
在日益剧烈的社会变革和经济发展背景下，人类以及负责人类生存的食物在加速流转。片中徐徐展现的一幕幕画面，则让我们的心灵舒缓了下来，也唤醒了我们对儿时生活的记忆。与口水一起流出来的，是泪水，还有对儿时生活的深深眷恋。无论人们走多远，在脑海里，只有故乡的味道，熟悉而顽固。
看着那些辛苦勤劳又朴实无华的国人为了生计奔波，远走他乡，背着行囊渐渐离去，竟有一种无法言表的悲伤和凄凉涌上了心头。
或愁或喜或怒，对于感情的认知人类与生俱来；或咸或甜或辣，对于滋味的感觉人类也从未忘记。它就像是春日里一场小雨，温凉适度，沁人心脾，让人顿时冷静，也让人回味无穷。我们永远都不知道下一次脚步会走到哪里，也不知道下一站食物的脚步会走到哪里。美食离我们的距离究竟是远了，还是近了？没有人知道。但不可否认的是，家的味道永远都是一种羁绊，一种力量，这便是舌尖上的中国啊。
舌尖上的中国观后感范文篇3
今天，我打开电脑，看了叫《舌尖上的中国》的纪录片，我看了第一集，叫做《自然的馈赠》，看完以后，令我感慨万千，受益匪浅。
我一开始猜想，这不会是介绍一些山珍海味的纪录片吧，结果真是如此。我对于那些美味佳肴并不感兴趣，但我却完完整整的把这集纪录片给看完了，原因在于我看到了美味佳肴背后农民们付出的艰辛，那些镜头至今都令我难以忘怀。
片子开头介绍的是山茸，这是一种野生菌，实在很稀少，一个小女孩和她的妈妈每天早上凌晨三点就要起床走山路，找山茸，在挖山茸的时候不能破坏山茸的根，小心翼翼地将山茸取出，之后还要将土填上，让珍贵的山茸再度生长。那个小女孩说：“必须凌晨三点就起来去找山茸，现在是雨季，山茸长比较好，特别多人去挖，晚了就都被别人抢光了。”多么朴实的语言，多么艰苦的农民。
据说在市场上一份碳烤山茸能卖到1600元左右，想一想，当你拿起菜单，一挥手，财大气粗的喊道：“把最贵的都给我点上。”有没有想过美味背后是农民们起早贪黑的工作。当你要走时看到桌上还有剩菜时，你是否想过这都是农民们每一滴汗水换来的成果。当你在酒店里暴殄天物时，你是否理解农民找不到山茸时那份绝望的心情。你们无视的剩菜是农民们视如珍宝的食品，你们视如珍宝的金钱让农民们视如粪土。浪费是可耻的，浪费农民们辛勤的汗水更为可耻，更为可耻的是浪费大自然的馈赠。别人在电视上看到这些美食或许仅仅只是欣赏，而每个农民看到自己家乡的产物被播出来，那就不仅仅是一种欣赏，更多的是自豪，这绝不亚于汪曾祺面对别人说起自己故乡的鸭蛋，因为纪录片记述的是他们的辛苦，是他们不畏艰辛的精神。
《舌尖上的中国》记录的是美味佳肴，更是中国的吃苦耐劳的精神！
舌尖上的中国观后感范文篇4
七天假期，我们没有出去旅游，有较多时间。妈妈（她最爱美食）推荐我看《舌尖上的中国》。
从纪录片中我了解到，中国是一个人口众多，民族多样，景观丰富的国家。因为有森林、湖泊、高原、草原等各种景观，所以造就了各种各样，种类繁多的食物原材料。人们通过采集、捡拾、挖掘、捕捞，得到了这份自然的馈赠。
转眼到了夏天，凌晨三点，卓玛和妈妈到云南香格里拉的原始森林里寻找松茸（只有在无污染的地方才有）。卓玛突然在松针下找到了一朵松茸，是一种珍贵的食用菌。卓玛说：“一般走一公里的路，才能采到一朵松茸。”松茸从土里挖出来了以后，必须要用松针盖好，以防止菌丝的损坏，便于让松茸更好地继续生长。如果要挑松茸，就要看你挖的时候松茸的伞盖有没有打开，如果打开了的话，就不珍贵了。在大城市的餐厅里，一份碳烤松茸的价格能达到1600元。
到了冬天，吉林的查干湖上，已经结了厚厚的冰层。今天的天气很好，收获也很大，捕捞到了满满一网鱼，但是你仔细观察，会发现网里都是大鱼，没有小鱼，那是因为网的口径控制在六寸左右，即使有小鱼被捕捉到，也可以逃出去。这样就可以保证来年也会有很大的收获。
在云南，人们用本地的矿盐腌制火腿；在两湖地区，人们在淤泥里采集莲藕；在海南，人们出海捕捞海鱼，这就是自然对人类的馈赠。
如果我们对自然保护得越好，自然给我们的馈赠就越多。我觉得我们保护自然环境可以从身边的小事做起（比如说：垃圾分类、节约用电、一水多用等），让我们的生活变得更加美好！
舌尖上的中国观后感范文篇5
《舌尖上的中国》热映，不少人自然开始点评或怀念起“舌尖上的母校”……于是，《舌尖上的清华》、《舌尖上的北大》、《舌尖上的人大》拍摄应运而生。
美食背后是文化传承
一颗颗黄豆，经过手推石磨的碾压，雪白的汁液汩汩而出，再经过发酵等一系列时间的转化，最终才能成为豆腐……这个看似简单的过程是《舌尖上的中国》最寻常的叙述方式：寻找这些食物的源头，在这部纪录片中，讲述的不仅是食物，而是大自然的馈赠，植物、动物甚至是阳光、空气、风、水，还有最重要的：时间。
带着对食物的敬意和感情做这个纪录片。这是对于《舌尖上的中国》最初也是最终的定位。
在李安的电影《饮食男女》中，父亲每周做一桌大餐只是为了能让女儿们聚在一起享受天伦之乐，这种建筑在柴盐酱醋之上的儒家哲学理念成了电影的灵魂。这与《舌尖上的中国》有异曲同工之妙。
城市化迅猛发展的背景下，中国原有的大家族也在发生变化。通过吃食的故事，来展示普通中国人的人生况味，《舌尖上的中国》因此有了一层厚重的历史感。
引发共鸣是纪录片最常应用的手法，《舌尖上的中国》将其应用到了极致。对于每个观众来说，都能在这部纪录片中找到感情的寄托，比如那些熟悉的家乡味道，比如饭桌上和乐融融的家庭气氛，也比如那些美好的旧时时光。
中国人常说“一方水土养一方人”，不同地区的人吃什么，这其中涵盖着历史和文化的因素，这也是《舌尖上的中国》要表达的。《舌尖上的中国》更关心的正是人和食物的关系，要把挖掘到的深层次的文化信息传递给观众。
写吃，更是在写人
对中国人而言，吃，大概是最能把所有中国人紧密联系在一起的事了。
“看着笋挖出来，火腿吊起来，渔网里闪闪发亮，揭开蒸笼，冒着白花花的蒸气的馒头，拉面摔打在案板上的脆响，驮着黄馍馍的大伯朴素的笑，都让人激动得落泪，多可爱的中国！”看过《舌尖上的中国》，有网友发出了这样的感慨。陕北的饽饽商贩、查干湖的捕鱼老者、云南的火腿匠人、兰州的拉面师傅……在《舌尖上的中国》里，每一个鲜活的个体背后都洋溢着朴实的气息。片子里那些辛勤劳动、有着质朴笑容的人们，才是组成这个国家最重要最真实的存在。其实这部片子讲的不是美食，而是深入美食背后，讲文化传承。
《舌尖上的中国》聚焦在烹饪上的时间并不多，更多的画面是在展现如何捕猎、采掘、加工、制作自然馈赠的食材，整个过程看上充满神秘气息，夹杂着为生活、为生存而流下的汗与泪。镜头里，他们笑得很满足，从他们身上我看到的是对生活的热情，知足常乐。有时候我们是不是想要的太多，反而忘了简单生活的真谛？”
与其说《舌尖上的中国》抓住了电视机前观众舌尖的味蕾，不如它说正在悄悄地唤起每一位观众心中的文化热忱。“民以食为天”是这个农耕文明的最高政治箴言。画面里的天、地、阳光、森林、河流、海洋是真正的生命源头，它所唤起的是一种“怀乡感”。它对这个已变形的社会和心理具有某种疗伤式的平复作用。
其实，《舌尖上的中国》挑动的何止是舌尖，更是中国人内心深处那一根心弦。在快节奏、高速度的现代都市生活中，这根充满着情感的心弦已然布满灰尘，而社会和心理也被外来的压力不断地挤压变形。但是，《舌尖上的中国》所传递的温情、平和、从容，悄然拨动了这根几乎被遗忘的心弦，那从心底涌起的，汹涌澎湃的感情，将美好于记忆和梦想中迸发出来。
舌尖上的中国观后感范文篇6
《舌尖上的中国》以其独特的视觉，浓浓的生活气息和草根气息，是它在众多的美食节目中脱颖而出。不同以往的美食节目，《舌尖上的中国》讲述的是劳动者如何捕猎、采掘、加工和制作自然馈赠的食材。整个节目夹杂着劳动者为生活、为生存而流下的汗与泪。
带着好奇，我今晚观看了这个节目的第一集，《自然的馈赠》。让我印象最深刻的就是他们在享用自然馈赠的同时，仍然想着留着后续使用，卓玛挖掘松茸后，都会用土把菌种埋起来，阿亮挖笋时，会小心翼翼，不破坏竹子的根茎，石老头捕鱼总是会补五年以上的鱼，他们自制的网会人为的放生小鱼，从而确保年年有鱼。他们的淳朴和对自然的感恩是我们该学习的。物以稀为贵，他们并没有为昂贵的价格而心动，他们依然遵循着自然的规律。
这和身在经济发达的地区的我们形成了鲜明的对比，我们无限制的采掘自然资源，为了一己私利，乱砍滥伐。现在甚至很多人，在人们常用的药品，实物加入化学药品，严重危害人来健康的东西，前段时间的毒胶囊、红烧肉添加剂、橡胶猪耳朵、工业盐充当食用盐等等一系列的食品安全问题，让广大民众汗颜。这个社会到底怎么了？人们的良知何在？
这确实是一个很不错的美食节目，它应该得到广大民众的支持，节目中的劳动者的淳朴和勤劳村托了现在社会中那些为了私利而违背良心的人无耻，还有一个问题也是我们大家应该思考的，为什么这些违法的东西会频频出现？除了人们的道德需要提升以外，相关监管部门是否也要真正的履行自己的职责呢，把民众的健康放在心上？
希望这个节目能给现在的人们敲响警钟！
舌尖上的中国观后感范文篇7
这是一部不同寻常的纪录片，从饮食的角度启迪人生。大学毕业前就听说这部纪录片风靡网络，但真正驱使我观看的动力是听朋友说“片中几乎一半内容都与云南有关”，身在异乡的我忍不住便决定一饱眼福。
看了第一集《自然的馈赠》后，我只想到了一句话：常怀感恩之心。
感恩家乡。作为云南人，我有幸从小在美丽的自然风光环绕下长大，在丰富的美食给养中长大，自从高中毕业离家去上海读大学，每年仅有两次回家机会，如今工作了，离家更远，很可能一年才得回家一次。在许许多多人眼中，云南是一个偏远、落后的少数民族聚居地，那里有美丽的自然风光，也有恐怖的毒枭。我曾因自己来自云南而自卑，曾嫌弃家乡经济落后。随着我思想逐渐成熟，我为自己对家乡的偏见感到惭愧。我懂得：云南，我的家乡，不应和其他经济发达的省市拼GDP，受限于地理环境和国家宏观部署，它永远不可能成为经济强省。也正因为这样，它才能较好地保存其美丽的自然环境和淳朴的民风，而这是当代社会最稀缺的！看到片中找松茸的卓玛，我想到了终生在农村耕作的爷爷奶奶，没有他们的辛勤付出就没有我的今天。无论我走到何处，最开心的是看到别人知道我是云南人时诧异的表情，“怎么可能，你普通话说得那么好；你的英语说得那么好；你居然跑到那么远的地方来……”没错，我是云南人，我离开家乡不是嫌弃它落后，而是那里的生活过于安逸，年轻的我要追求挑战与超越，我要让云南人的名字传遍中国，传到海外。总有一天，“彩云子弟”会回家……
感恩祖国，感恩人民。无论是采摘松茸的卓玛、出海打渔的林红旗、年迈的鱼把头，还是挖藕的兄弟俩，亦或是种笋的老包、阿亮，研制火腿的诺邓父子……他们都是平凡的人，为了生活干着平凡的事业。但正是这些生活简朴的中国人的辛勤劳动让我们能够享受到一道道人间美味。
感恩自然。人与自然的关系可以用“皮之不存，毛将焉附”来形容，是大自然赐予了我们生命，自然是我们人类真正的母亲。
舌尖上的中国观后感范文篇8
“民以食为天”，饮食也成为一道独特的文化风景。中国幅员辽阔，是一个多民族国家，由于地域和文化之间的差异，各地各民族的美食文化也各不相同。美食文化是人们几千年来养成的饮食习惯，不像其它特色文化那样容易消失，只要这一地区还有人，那么这一地区的美食文化就不会消失。
近些天，一部以美食为主题的纪录片《舌尖上的中国》，连续几个深夜，让无数人守在荧屏前，看得食指大动、口水涟涟。然而，作为纪录片，它不同于以往的影像素材里，以“烹饪大师”或“美食名家”结构，展现的是“精湛的厨艺”和“繁复的过程”，亦或是能够在电视节目中看到的“比赛”形式。在本片中，中国美食更多的以轻松快捷的叙述节奏和精巧细腻的画面，向观众展示中国的日常饮食变迁，中国人在饮食中积累的丰富
中国人常说“一方水土养一方人”，不同地区的人吃什么，这其中涵盖着历史和文化的因素。人与食物的关系已经达到密不可分的境界。《舌尖上的中国》用一个个具体的人物故事串联起祖国各地的美食生态，这其中，有制作的技巧，有艰辛的劳作，有相濡以沫的真情，有端上桌的美食，也有食物的演变过程，有方寸间的方桌厨房，也有广袤的祖国山河……人文关怀贯穿其中，用最质朴的表现手法展现那些贯穿于日常生活的东西。
1）自然的馈赠对于餐桌上的美食，我们在品尝美味的同时，还要感谢大自然的馈赠。本集选取生活在中国境内截然不同的地理环境中的具有代表性的个人、家庭和群落为故事主角，以及由于自然环境的巨大差异，所带来的截然不同的饮食习惯和生活方式为故事背景，展现大自然是以怎样不同的方式赋予辛勤劳动的人们神奇的食物。
2）主食的故事从北到南，从西到东，不同的地域，不同的文化，不同的民族，不同的风貌，唯一相同的是作为中国人对主食样貌、口感的追求。主食是餐桌上的主要食物，是人们所需能量的主要来源。从远古时代赖以充饥的自然谷物到如今人们餐桌上丰盛的、让人垂涎欲滴的美食，一个异彩纷呈、变化多端的主食世界呈现在你面前。
3）转化的灵感由豆腐、到酒、到酱，再到泡菜，那芳香浓郁的味道令人难忘。一坛坛、一罐罐的发酵，敏锐又果断地打造出食物的新境界，这种味道是人与微生物携手贡献的成果，它逾越了障碍，营造了条件，把握了机缘，经历了失败。祖宗传下来的方法，自己掌握到的技术，转化的灵感是最大的智慧！
4）时间的味道腌腊、风干、糟醉、烟熏，蕴藏着中华民族对于滋味和世道人心的某种特殊的感触。盐的味道，它来自时间，也来自人情。它已经在漫长的岁月里和故土、乡亲、念旧、勤俭等感情交杂在一起，才下舌头，又上心头，让我们几乎分不清哪个是滋味，哪个是情怀！
5）厨房的秘密与西方“菜生而鲜，食分而餐”的饮食传统文化相比，中国的菜肴更讲究色、香、味、形、器。由炊具的变化到菜式的变化，水火本是两家人，对立却又互相牵制，对于厨师而言，水火关系的调控，是他们技艺的展示。而厨房的秘密无非就是人类对美食的共同热爱！
6）五味的调和甜苦咸酸辣，五味是评定一道“艺术”的关卡，亦是人生的滋味。甜是收获，是被认定的喜悦与幸福，不仅仅是对一道菜，更是一位厨师，一种文化的认可；苦是苦尽甘来，化腐朽为神奇的魔术；咸是吃得苦中苦，厚重的味道也能得到味蕾的认同；酸是不堪纠缠而难以言说的苦难，然而在菜里它却是不可或缺的“画龙点睛”之笔；辣是坚韧与果断，尤以川菜闻名。
7）我们的田野不管是高山、平原、湖泊、海洋，城市还是乡村，不管是糯稻、海参、河蟹、芋头、青稞，农田还是菜园，不同地域的中国人，用自己的智慧，适度、巧妙地利用自然，获得质朴美味的食物。“他们在埋头种地和低头吃饭时，总不会忘记抬头看看天！”从餐桌回归大地，颇似头尾呼应的手法，也为《舌尖上的中国》画上圆满的句号……
美食文化是一个国家一个民族的独特文化，美食文化的发展与保护关系到一个国家文化发展的根本。但美食文化的发展与保护不同于其它文化，美食文化是一种大众文化。所以，美食是不分厨师等级，不分国界的，但是请别在接纳他国美食文化的同时，丢弃了属于你自己的乡土人情！
舌尖上的中国观后感范文篇9
这几天，纪录片《舌尖上的中国》火了，不仅吸引无数观众深夜守候，垂涎不止，更让许多人流下感动的泪水。
本来，无论从选题还是从播出时间来看，《舌尖上的中国》都只能算是荧屏上的“弱者”。它出乎意外地走红荧屏，带给我们超越美食的思考。
哲学家费尔巴哈有句
看这部充满温情的纪录片，有人想起了小时候“妈妈的味道”，有人体会到了“粒粒皆辛苦”的不易，也有人升华到了“爱国主义”的境界，还有人上升到了“文化输出”的高度……一部作品为何能在不经意间获得超越话题的巨大影响？“不是空洞地宣扬饮食文化的博大精深，而是从美食背后的制作工艺和生产过程入手，配合平常百姓的生活，在情感上引起共鸣。”鲜竹笋蒜苗红烧肉；刀鱼用筷子肠，笋尖葱姜滚水鱼下锅，吃剩的鱼骨油炸；刚上市的小青菜做成的翡翠烧卖；冒芽的韭菜炒蛋炒饭；刚长出来的新葱做成的烧饼；芦蒿炒臭干；新蒜和新香菜用来下面；路边生机勃勃的各种野菜——黄花菜，菊花秧，采来蒸，煮，配肉配鱼，怎么都好吃……最让我熟悉的美食是徽菜。那种毛豆腐，和着豆腐皮丝，那种千丝万缕的梦幻般工艺，犹如我们中国文化的博大精深和对这片神州大地割舍不断的情节。浙江金华的维度和徽州一样，所以它的火腿也是一样出名。杭州唯一有印象的是纪录片里说的"杭州人家家户户都会做的酱鸭"。一位网友的评价，指出了该片的成功所在：真诚的态度，真实的力量。反观当下许多作品，高投入、高科技、大场面……什么都不缺，却惟独少了真实；什么都尽心尽力，却惟独没有真诚。
有一个不太悦耳的说法：美国人喜欢拍科幻片是因为找不到历史，中国人喜欢拍穿越剧是因为不展望未来。这样的武断结论值得商榷，但它提出的问题却发人深省。如果满足于闭门造车，没有对现实的观照，或者只关注少数人锦衣玉食的奢靡，却无视普通人丰衣足食的愿望，不管是穿越历史，还是畅想未来，都不可能有打动人心的力量。
文化体制改革正在深入推进。转型的挑战、创新的压力，考验着每一个文化从业者。然而，有一些人依然故我，在陈旧空洞的说辞中打转；有一些人以种种束缚为由，在改革创新中趑趄不前；也有一些人在遭遇批评质疑时，归咎于观众的“审美取向”和论者的“外行身份”。作为商业纪录片，《舌尖上的中国》告诉我们，即便是“爱国主义”的宏大主题，也可以充满细节与温情；即便是对外传播中国形象，也应该展示普通中国人的喜怒哀乐；即便是纯粹的商业类节目，也可以实现艺术与经济的双赢。
“带着对食物的敬意和感情做这个纪录片”。导演陈晓卿这句话令人印象深刻。真诚是艺术的第一要义，感动自己才能感动别人，自己相信才能说服别人，这是该片走红的“秘诀”，也是每个文化创作者应该深思的问题。
看了一些网友的评论都是清一色的褒扬，确实，这部片子从题材到拍摄，再到后期的制作都是非常出色的，其实我觉得更难能可贵的是它给这个浮躁的影视电视圈子带去了一种新的感受，他告诉观众原来这才是能够打动人心的真正的朴素的好电视，这才是能给人以良好教化的好作品。看到大家谈论更多的是这部片子给人们带来的味觉上的刺激和心头上的乡愁，我的感受想必和大家都是一样的：当看到那熟悉的家乡菜时，必然会欣然点头“就是这样，就是这样！”不禁内心澎湃，甚至想要高喊出来，让周围的人都过来和我感受同样的发现和惊喜；当看到不熟悉的其他地区的美味时，心中为这种智慧佩服不已，且不自觉地流出哈喇子，暗下决心，以后一定要到这个地方去感受这种原汁原味的精彩。这是应该的，一部以食物为基础的片子，如果不能激起食欲那还有什么好说的。七集看下来，感触最深的并不是某个地区某道菜品，而是中国人民勤劳朴实的性格和坚韧乐观的智慧。“舌尖上的中国”其实是想借饮食这种人人都有感触体会人人都有的说的题材，来窥探中国普通百姓的生活方式，劳作方式和处事态度。它并不是一部介绍美食的片子，也不是一部宣传地方特色的噱头，而是一种至纯至朴的精神。想来这些制作者们不单跑遍天南地北，还要面对各种复杂环境，甚至连过年的时候都留守拍摄记录，支撑的动力已不单单是食物的力量了，而是一种渴求探索发现中国民众精神气质的热切愿望。不禁肃然起敬。中国的劳动人民是中国社会的基石，十三亿的人口要靠自然，靠土地来养活。无论现今的工业科技如何进步，中国社会离不开土地，离不开农民，离不开朴素的精神和愿望。
小到个人来看，他的想法不过是努力劳作有个好收成，全家能够团圆幸福；大到国家来看，正是这亿万个普通的愿望撑起了中国社会的脊梁。其实每看完一集后，静心回想一下内容，总会羞愧难当。“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的诗句从小就会背诵，但是不经历田头劳作的辛苦，怕是永远不能理解这句话的含义。影片最起码告诉了我们在今后吃饭的时候一定要怀有一颗敬畏之心。
在你品尝鲍鱼等海味的时候，要知道潜水员的工作之危险，在吃藕的时候也要想到那挖藕人的辛苦，在吃鱼的时候也要明白这可能是渔民苦苦等待数月的一次运气的成果。其实能够有和自然接触的生活经历是幸福的。小的时候，爸爸总是要我去农村住段时间体验生活，那个时候不懂什么是生活，误把电视，干净的厕所和没有蚊虫的夜晚当成美丽的生活。幼小的年纪即被这些现代化的东西俘虏了，更可怜的是把这种俘虏还当作是一种享受。现在明白了爸爸当初的良苦用心，可是为时已晚，我这样一个没有多少在农村童年生活的人注定是一种不健全的人生。
爸爸虽然文化水平不高，但是从农村长大的他深深地明白那齐腿根深的泥土意味着什么。我们这代人，最起码像我这样的人是无法挽回了，可是我们的.下一代呢，他们连一个叫他们去农村体验生活的爸爸都没有啊。我们出生在高楼间，不知道邻里的热情，也不知道泥土的芬芳，不懂得协作的精神，更不明白取舍的智慧。占有的欲望充斥着我们的大脑，自私的念头无时无刻不在摧残我们的心灵，我们还能有父辈那种背朝黄天面朝土的质朴吗，我们还可以有收获的喜悦和感恩的心吗。想起了普利策克奖得主王澍提出的质疑“再过二十年，我们还能叫我们自己中国人吗，我们周围的一切都不是中国的。”是啊，我们甚至抛弃了养育我们千年的土地。钢铁怪兽的牢笼里的你我甚至已全然没有勇气去找寻我们自己本来的面貌。
一个怀揣设计大师梦想的我还在学生阶段，但是不得不去思考这个问题并尝试去寻找答案。
舌尖上的中国观后感范文篇10
已播出的《舌尖上的中国》全部看了，精彩之余心里总是欠欠的——只是因为没有看到陕西凤县的浆水鱼鱼儿。
陕西凤县，西有华夏始祖伏羲之地天水，西南有陇南地区，东南是富庶汉中，北连西岐关中之地是华夏祖先最古老的聚居区。历史上曾有“故道、善治、梁泉、河池、凤州、利路”等称谓，是黄河文化和巴蜀方化的交汇区，自秦以来总是与两当、汉中有关，或南或北的划来分去，直到清初才有今日凤县之称。
浆水鱼鱼儿就是该地一个普通的民间小吃。常常是夏季食欲寡淡时制作——每逢酷热难耐的中午，一碗玉米面制作的浆水鱼鱼儿，浇上红红的辣子油，调上盐、醋等，不仅让人食欲大开，而且暑气顿消！
03年曾携妻将子游过一次西安，专门请朋友寻访西安市哪家有做浆水鱼鱼儿的却未得。去年和十来个同学发小相约在凤县聚会，正值最热的七月，不想满大街仍未看到浆水鱼鱼儿的身影。探问原因，说是农村人自己家做的，拿来卖的很少。不免有点郁闷。
说到为何偏爱浆水鱼鱼儿，还是和小时候的玩性有关。
凤县境内有大小河流九条，较大的一是东西流向的安河，是嘉陵江的一级支流；另一条就是北南流向的小峪河，河谷开阔，人口众多，是工农业经济区，也是县府所在区域，更是我们孩提时代的最主要活动场所之一。夏季捉鱼，冬天滑冰，秋天赶兔子，冬天放野火，男孩子，女娃娃，光屁股的、穿裤子的，太多的欢声和笑语，太多调皮和青涩，太多狼狈和不堪……。我们这些支援三线建设大军的后代，留在这条蜿蜒河谷中的又何止是用童年少年时光一句话能涵盖的？那实实在在就是我们的故乡啊！
去年仲夏的凤县小聚，总的感觉是既热闹又冷清。热闹是指县城的巨大变化，记忆中笼于细雨中的古朴小镇消失在颇有现代味道的城镇化的开发建设中；沿河的青砖石板路被水泥路取带，略有巴蜀民风的民居建筑被突然出现的羌文化元素替代。由于水量的关系，小峪河在流经县城的部分被拦成三截用于蓄水造景儿，虽然让县城看起来有了些许“傍水”的感觉，但也同时给了人一种打肿脸充胖子的印象。
我们十来个人沿河分别向上向下而寻，山谷还是那个山谷，河水还是那条小峪河水，山风却已不再清凉，河水里鱼却没有看到一尾！记得小时放学很多都是沿着河边步行回家，无论春夏秋冬常常会蹲在河边掬一捧水解渴，男生还会专门捧起簇拥在河边的小鱼儿生生饮下，鱼儿蹦跳着拥进嗓子眼儿，那是怎样一种奇妙的感觉呀！赶上盛夏，也许会找个深一些的地方跳下却游个泳，再躺在沿河的堤坝上晒个太阳，晚归的路上再就手顺个果园里的苹果……还有比这更写意的童吗？
记忆中上世纪八十年代前，几乎年年夏天都不同程度的有山洪暴发，最大的一次是82年那一次，国内第一条电气化铁路“宝成”铁路被冲断，据说还死了一些人，据多动用了直升飞机给县城运物质，据多……但那些并不影响那些孩子们的心情——哪怕是断水断电呢——刚好不用上学，可以没有作业地在家尽情玩耍；随着山洪暴发，抓鱼会变得更容易，洪水还会冲下来很多意料中和意料外的东西，据说某同学的哥哥还在洪水中捞起了一部便携式军用电台上交后得到了表扬。洪水过后河道总是会在峡谷中有所改变，会形成新的深水区也就是新的适合游泳的区段，甚至有的深达几米。每到周日，河滩里会有各式的人们或是网捕、或是电捕、或是走钓，年复一年似乎总有捕不尽的鱼儿。但这次全都没有了，不仅看不到一尾鱼，连一个没过腰深的水段也难以见到，也不见河底密布的、随波漂摆的水草。这样的水再清，除了我们这些游子，谁会去放胆掬一捧哪怕只喝上一口？
同行的发小们唏嘘嗟叹心痛不已，我的心也真实地感到被什么东西踩踏着，甚至像一种长在心里的东西，被狠狠地齐根剪断。
上世纪父辈们工作过的工厂，我们也曾去学工捡拾过废铜烂铁，搬迁后的原址说是现在在生了一家锌铝生产企业，周围村里青壮年有很多在这里打工。工厂的废烟使好几个处于下风向的村子不得不搬迁，同时也让河里的水质具有了某种毒性。这个厂也同时是县里的纳税大户。九十年代前，这里与富裕无关但安详、恬静；现在可能比从前富裕，却失去了安详恬情，失去了环境和健康。如果历史可以重新来过，可以重新选择，这里的人们会做何选择呢？
我不知道，不是不愿猜测，而是真的不知道。
一直以来我都认为中国人从不缺乏纠错能力，几千年来炎黄的子孙们有多少隐忍就有多少暴发。但似乎每一次都刻意或是无意地留下了一些东西，可能为面子，也可能为传承或诏示自己受命于天的需要。天翻地覆是从引进马克思列宁主义开始的，从此就是凡事都要矫枉过正了，从文化传承到国家建设概不如此（为当政者讳，此和略去很多字）。
所以，虽然希望是因地制宜、鱼与熊掌兼得，但不知是否还有这个机会呢？
物是而人非，人的生命总是快过自然的演进。人是而物非，则是凤县小聚的最大感受了。尽管如此，还是不断的有人回去，回去，如同那时断时续的小峪河水，向南向南，直到挤出最后一滴。
舌尖上的中国观后感范文篇11
这几天，央视的“舌尖上的中国”凭借着高清的摄影技术，令人眼花缭乱，垂涎欲滴的美食，以及对热爱美食的中国人的描写，都令它狠狠地火了一把。作为一个小小的美食爱好者，看完了“舌尖上的中国”我不禁一阵感慨呀。在这里，我就和大家谈谈我的心得。
食物，对中国人来说，一直是最重要的，所以大家都说：“民以食为天。”而美食，更是广大中国人民所追求的，中国人对食物尤其是美食的热爱恐怕可以居于世界之最。正因如此，无数的美食随着地域，时间，空间的变化也不断变化和改进。中国人所创造的食物之多，是不可数的。无论是湘菜，川菜，粤菜，闽菜，浙菜，徽菜，京菜都各有所长，都各有特色，有的以清新的口感，爽口的味道著称，有的则以香辣的味道，火辣的感觉备受好评。每个人对食物的爱好是不同的，有人喜欢的咸的，有的喜欢辣的，有的喜欢甜的，有的喜欢苦的，更有甚者喜欢闻起来臭，吃起来香的。每个人都对各地的菜系有不同的看法，像我，一个湖南人，就只吃得惯湘菜那香辣，浓重的味道，我到了青岛，北海那一带吃味道较为清单的海鲜，就很吃不惯。我认为湘菜，川菜，京菜都挺不错的，浙菜就不太对我的胃口了。但是，我同学就有很多喜欢浙菜和粤菜的。
食物，真可说是一方水土养一方人，就连性格都可以随着食物变化，像川湘一带的人，性格都如同川湘菜一样火热，开朗。食物，已经深深地烙印在了中国人的基因里，用舌尖品尝中国的饮食文化，食物也是一种文化，更是一种不可磨灭的记忆。
