1.菜品合格不是标准，顾客满意才是目的。
2.好的厨师长要刚中带柔，好的厨工要柔中带刚。
3.当厨师，有些人很优秀，但是难以卓越，因为错在心态。
4.如果你做的菜只是为了填饱顾客的肚子，那你做的就不是菜了，是饲料。
5.心态决定你能走多远，仁、德、礼、智是一个好厨师必须具备的基本人格。
6.我们常常埋怨师傅没有给我们更好的职位和提升机会，那么你认为你所拥有的能力是谁教会你的?
7.当你没有工作的时候，不要在家一面看电视一面打电话让朋友给你联系工作，要出去多走动。很多时候，好的工作都是碰巧赶上的或者是主动争取回来的。
8.一个好的师傅要能看到徒弟的缺点并指出来，一个好的徒弟要能看到师傅的缺点之后埋藏在心底。
9.当你在等待工作的时候，说明你的能力还不够，这时候，你应该多点向别人学习。
10.不要盲目的认为自己做的.菜很好，因为比你高手的人比你知道的多得多。也不要自大，以为餐厅没了你就不行，因为即使任何一个人不在，餐厅也不会停业。
11.不要埋怨不如你的人比你运气还要好，如果你认为自己是怀才不遇，那是因为你怀的才还太小，人家有好运气必定有他的原因。
12.做菜没有新手老手，不要认为自己做了好几年的菜就不会被顾客投诉了，要知道人有失手马有失蹄，关键是看你能不能十年如一的保证菜品质量。
13.不想做烹饪艺术家的厨师不是好厨师。
14.要做一个合格的厨师必须做到多看，多学，多思，多问，多记，多做。
15.业精于勤，有志者事竟成。
16.食客的满意是我们永远的追求。
17.市场经济不等人，不拼不驳是庸人，错过机遇是罪人，干不好酒店对不起任何人。
18.既然选择了烹饪行业，就必须热爱烹饪事业。
19.宁可一招精，不可万招会。脚踏实地、坚持不懈的追求细节的完美。
20.有压力才有动力，有动力才有未来。
21.我爱白萝卜，也爱白萝卜一样的小师妹。
22.书山有路趣为径，厨海无崖乐作舟。
23.儒厨的综合素质就是厨德+知识+厨艺。厨艺就是我们的立身之本，厨德和知识则是我门的价值所在。传艺先传德，做菜先做人。
24.没有做不好的菜，只有没有做好的菜。
25.菜品即人品，好菜品出自好人品。
26.钻研理论，勤于实践，谦虚谨慎，精益求精。
27.从厨有三美——美食、美景、美色。
28.法国的厨师归文化部门管，中国的厨师归劳动部门管。同样是美食大国，厨师地位差距咋就这么大呢?
29.必须把菜品做“博食”、“精食”、“养食”、“雅食”，与“洋食”、“流行食”相结合。
30.菜品要“食饱——食味——食疗”。
31.菜品要做成舌头菜——多滋多味，做成鼻子菜——起香开胃，做成眼睛菜——秀色赋味。
32.极力倡导将菜品的传统形式美与现代格调美融合，东方美与西方美融合，南料北烹，北料南调，中菜西做，西菜中做，菜拼必须由原来的重油、重色、重芡向清淡型、营养型、保健型、复合型转变。
33.吃饱、吃好、吃健康、吃环境、吃艺术、吃文化，吃出文来!
34.人类文明是伴随着饮食文明而进步的，厨师是创造文明的无名英雄。
35.世界上只有两种人配穿白大褂，一是厨师，二是医生。做厨如行医，烹鲜若治国。
36.厨师分三种：工匠型、管理型、文化型，而文化型应该是厨师追求的最高竟界。
37.烹饪是第一国粹，厨师为蓝领贵族。
38.日本人用眼睛吃饭，法国人用鼻子吃饭，美国人用脑子吃饭，中国人用舌头吃饭。
39.生活决定阅历，阅历改变思想，思想造就人生。
40.厨师学艺的三个阶段：起步阶段——求像，发展阶段——显技，成熟阶段——适客。
41.只有传统，没有正宗，物无定味，烹无定法，适口者珍，这就是菜品创新之道。
42.活到老，学到老，爱拼才会赢。
43.学厨先学德，德有多高，艺有多深。
44.节能减排，低碳餐饮，爱厨房，爱生活!
45.朝里无人莫做官，厨房无人莫去串。
46.若能承受失败的考验，就能收获成功的喜悦。
47.常在厨房混，那能没学问!
48.配菜不喝酒，切菜会切手!
49.厨师不喝酒，炒菜手发抖!
50.有压力才有动力，有动力才有未来。
51.不经厨子手，难得五味香。
52.菜品要在“食饱”的层面上渐进。
53.没有哪个好厨师是不贪吃的。
54.厨师不打牌，大菜炒不来!
55.我要做一名厨师表演艺术家。
56.十个厨师九个坏，不坏的那个在炒菜!
57.厨师不泡妹，炒菜没得味儿!
58.平时喝点酒，老板眉头纠!
59.人类中最有创造性的，当推厨师。
60.厨师一多，反而做不出好的饭菜。
61.常在厨房飘，那能不挨刀!
62.要在厨房混，最好是光棍!
63.平时吃点肉，老板心难受!
64.学厨需要九年义务教育：学三年，干三年，拼拼打打又三年。
65.以厨艺赢人，以厨德服人。
66.入厨先洗手，上灶莫多言。
67.采人之长，补己之短，学无止境，永不停步。
68.日不能息夜不能寐。老板一叫立马到位!
69.业精与勤，有志者事竟成。活到老学到老。
70.从厨有三美、美景、美色。
71.厨师不抽烟，炒菜味不鲜!
72.常在厨房走，那能不切手!
1、心累到一定的程度，就连生气和计较的力气都没有了。
2、无话不说是我们的曾经，无话可说是我们的结局。
3、少一点预设的期待，那份对人的关怀会更自在。生命力的意义在于拚搏，因为世界本身就是一个竞技场。面对人生旅途中的挫折与磨难，我们不仅要有勇气，更要有坚强的信念。
4、我们向往远方，但远方又是另一些人厌倦的地方。或许，只有历尽世事，才会明白，我们眼前拥有的，才是真正应该珍惜的。远处是风景，近处的才是人生。
5、真正的幸福，不是活成别人那样，而是能够按照自己的意愿去生活。
6、我的快乐方式有很多种，但每一种都是非你不可。
7、看的淡一点，伤的就会少一点。别等不该等的人，别伤不该伤的心。
8、累了就窝在我怀里，没有人敢动你。
9、我们总是在错误的时间，错误的地点，懵懵然就爱上那个人，然后，不得不用尽一生，遗忘。
10、有时候心里会有种很无力的感觉，明明想做点什么但是什么都做不了什么都改变不了，比如现在。
11、我做的一切都是默默的，有苦有甜，更多的是自己咀嚼心痛。
12、当你真的学会了放手，那纵算是一生云水漂泊，亦是可淡若清风，自在安宁。
13、自己喜欢的东西，就不要问别人好不好看。喜欢胜过所有道理，原则抵不过我乐意。
14、最怕听你说好累，好像我们这段感情都是累赘。
15、堂皇转眼凋零，喧腾是短命的别名。在流光溢彩的日子里，生命被铸上妖冶的印记。
16、每天晚上想睡觉的`时候，总是不由自主的想硬撑着不睡，没有在等什么，也不知道自己在熬什么。
17、并不是每次失落都有原因。所以，累了就蹲下来抱抱自己。
18、喜欢，努力却无玩耍则心生疲惫，身累。喜欢，玩耍却不努力则无长进，心累。努力的玩耍而不喜爱则属应酬，身心俱累。
19、以前总认为坚持会让我们变强大，但是长大后发现，让我们强大的，是放下。
20、生命的意义在于生活，活着是生命的唯一体现。可我们仅仅是活着就用尽了所有力气，生命不易，活着好累。
21、有时候可以因为一句话让所有的感情崩塌，有时候也可以因为一句话让所有误会烟消云散。
22、如果有一天我不理你，不是不爱你，而是我累了。
23、就是因为你笑的如此没心没肺，所以才会没人发现你的难过。
24、不管怎样，有人关心，总是件令人高兴的事情。
25、有些人在想一个人，有些人在等一个人，有些人敏感的心拒绝任何人，或者说，习惯了一个人，我已经分不清，你是友情，还是错过的爱情。
26、轻轻推开眼前的玻璃窗，可以看见城市之外，通向市郊的高速公路，一盏盏昏黄的路灯照耀着路人的行程。冬日的星辰难得一见，可它们却像生命一样，绚烂到极致，却充满了变数。
27、人类在意所有不能被回馈的感情，并且非常希望所有感情都要被回应。
28、在这世上，最容易变的是人心，但最天荒地老的也是人心。
29、我把情话给了风，把爱慕给了雨，把热情给了太阳，把温柔给了月亮，独留一颗玻璃心在风中凌乱。
30、总有一个人会改变自己放下底线来迎合纵容你，爱你的人会什么都介意，最后又什么都能原谅，这不是天生好脾气，只想不想失去你。
31、我没有很刻意的去想念你，因为我知道，遇到了就应该感恩，路过了就需要释怀。我只是在很多很多的小瞬间，想起你。比如一部电影，一首歌，一句歌词，一条马路和无数个闭上眼睛的瞬间。
32、生命中总有这样一些话，眼里流泪，可你得笑着听；生命里也总有一些时刻，肝肠寸断，可你必须挨过。
33、什么叫舍不得，只要有了下个人陪、就不知道舍不得的滋味。
34、有些无奈明明自己很在乎的、却不敢去在乎，有些人明明很想念，却不敢去想念。
35、当别人忽略你时，不要伤心，每个人都有自己的生活，谁都不可能一直陪你。
36、孤独的日子，我，无路可走，无迹可寻，不可避免的醉在悠远绵长的疼痛里，倒在无人踏至无人问津的角落，任凭心酸涩泪无声流淌，抖落一地凄凉。
37、人世间，难以找到完美镶嵌的时刻与弧度，让自身完美贴合，总是磕磕碰碰直至精疲力竭与棱角尽失，才终于找到一个可以蜷缩的角落。
38、让你觉得太累的关系，就算了吧。
39、最让我心痛的不是你不爱我了，而是你从来没爱过我。
40、很喜欢宫崎骏说的一句话，你住的城市下雨了，很想问你有没有带伞。可是我忍住了，因为我怕你说没带，而我又无能为力，就像是我爱你，却给不到你想要的陪伴。
41、往事写来写去，是我写的寻人启示，连观众都只有自己。
42、世界上会有一个人的出现让你觉得，之前的人生都是为了等待他的到来。
43、有时候，喜欢听歌不是因为歌唱的好听，而是因为歌词写的像自己。
44、我想你了，是那种打电话也解决不了的想念，是一定要见一面紧紧抱住的想。
45、为什么明知道是苦的，却还要继续纠缠；明知道没有结果，却还要让自己继续伤痛；明知道很傻，但还是身不由己的沉溺下去。
46、我一点都不遗憾没有在最好的时光遇见你，因为遇见你之后最好的时光才开始。
47、有些路，只能一个人走；有些人，只能边走边忘。
48、所有的爱都可以生生掐掉，只要你足够绝望。
49、当被朋友甩在一边的时候。心要多悲凉有多悲凉要多心酸有多心酸。
50、不要担心别人在你背后说什么，他们那种人总在你的生活里挑刺，而不去解决自己生活里的难题。
51、生活就算累了点，但还是很美好的。
52、我很累却不知道哪里累，我很想说话张口却无言。
53、你说你希望我能快乐，可是你并不知道，你走了，同时也把我的灵魂也带走了。
54、哪个没心没肺的人，没有一段为某人掏心掏肺的曾经。总是奋不顾身的喜欢上一个人，然后又让自己遍体鳞伤的放弃。
55、终会遇见这么一个人，他会用整个人生将你精心收藏，用漫长岁月把你妥善安放。
56、无法拒绝的是开始，无法抗拒的是结束。
57、不要期待，不要假想，不要强求，顺其自然，如果注定，便一定会发生。
58、有时候我们孤独地维持着自己的悲观，并不是因为乐观不好，只是因为我们不能相信未曾出现的假象。
59、我们都是被时间遗弃的人，在漫漫时间长河里不会有一丝存在，无论怎样努力追赶都看不到希望的曙光。
60、别总拿自己的饱经风霜的脸说事，美的不突出，丑的不别致。
61、当我对你越来越礼貌时、我们或许就越来越陌生了。
62、走错路，要记得回头。爱错人，要学会放手。没人陪，要习惯孤独。
63、人的精力都有限，真的就可能把心思给那么几个人。相遇容易相识也不难，难的是维持。刚开始可能都相见恨晚，到后来可能只是偶尔联系。喜欢是乍见之欢，爱是处久不厌。
64、当看破一切的时候，才知道，原来失去比拥有更踏实。
65、你当我是个风筝，要不把我放了，要不然收好带回家，别用一条看不见的情思拴着我，让我心伤。
66、把一切交给时间，总会有答案。平淡中的相守，才最珍贵；简单中拥有，才最心安。
67、好累，离开父母后，一个人独自生活好难过，无法诉说，无法面对。
68、喜欢风吹过我身边的感觉，那感觉就像我对你的思念，美妙的连呼吸都幸福，却又伤感的连心跳都痛苦。
69、心疼那个满怀心事却无人诉说入夜只能枕着混着自己眼泪的枕头连哭都不敢哭出声的你，遇上感情你比谁都可怜。
70、当我们失去爱情后，忽然觉得自己一无所有。就像当初拥有爱情时，仿佛拥有全世界一样。
71、深情从来都是被辜负，只有薄情才会被反复思念。
72、属于你的另一个全世界，终会以豁然开朗的姿态呈现，以我们必须幸福的名义。
73、人这辈子，总会遇到一个个坎，有的人能过去，而有些人在心里却一辈子过不去，但要是想开了，那又何必非要过去呢，有个人活在心里，总比空荡荡的自己一个人要好。
74、一个人的心，可以反复的包容，可以反复的承受累累伤痕。但是，我忘记了，人是会累的。
75、我倔强的不愿屈服，换来的却也只是伤痕累累，从此我的世界不再有你。
76、我的心不大不小，但它单单只能容下你。我的手不大不小，但它单单只能牵住你。
77、心酸苦酒自己尝，大风大浪自己挡，自己靠自己最安心。
78、遇见你是多小的概率我没兴趣知道，我只想把失去你的概率变为零。
79、突然少了以前一直有的东西，原来自己会那么的那么的想念。
80、已经路过的风景就不要再打听，失而复得的东西根本回不到最初的样子，就当风没吹过，你没来过，我没爱过。
81、就像仙人掌，明明活的很好，却没办法再接受谁的怀抱。
82、我如同一个小丑。独自在街角处舔着自己得伤口。
83、所有关系变淡的原因是，我带着满腔热情找你，你却态度敷衍。
84、我们曾经那么好，现在却连声问候，都怕是打扰。
85、原以为你只是还不会去爱人，原来你只是不会去爱我。
86、生命中，总有些人即使不在你身边也能让你微笑，这样真的很好。
87、无论怎么样，一个人借故堕落总是不值得原谅的，越是没有人爱，越要爱自己。
88、有些事，我不说，我不问，不代表我不在乎。
89、每个人都有潜在的能量，只是很容易：被习惯所掩盖，被时间所迷离，被惰性所消磨。
90、不想面对他离开，逃避不是一个好方法，但却是唯一的办法。
91、感情用力过度，亦充满裂痕。
92、有些事想多了伤神，没心没肺才会逍遥自在;稀里糊涂才会安闲自得。看人前花开花落，守人后的云卷云舒，安人心朝霞暮天。
93、每天把牢骚拿出来晒晒太阳，心情就不会缺钙。要输就输给追求，要嫁就嫁给幸福。
94、嘴上不饶人的，心肠一般都很软。心里不饶人的，嘴上才会说好听话。所以好人心善，坏人嘴善。
95、这地球少了谁都照样转，就是少了我会反着转。
96、以前多情如斯，伤痕累累，才最后学习并领悟无情。有一天，没那么年轻了，爱着的依然是你，但是，我总是跟自我说：我也能够过自我的日子。惟其如此，失望和孤单的时候，我才能够不掉眼泪，不起波动，微笑告诉自我，不是你对我不好，而是感情本来就是虚妄的，它以前有多热烈，也就有多寂寞。
97、在你眼里，我始终不够好，原来，你就是没爱过我而已。
98、很多时候，心里明明不是那样想的，却控制不了自己而说出相反的话。
99、爱是一种残忍，只有在心中的天平上秤出自己在对方心中是否有爱的分量。
100、生活是你对它的一份信念、一份态度，在压力面前，谁都可以软弱，但是生活就是生活，生活的方向依旧向前，依旧向着阳光。岁月一年年延长，有勇气，有担当，继续活下去，才是成功的人生。
1、煮熟的鸭子飞了，大厨师的心里有着巨大的撼动，他开始相信不相信的，并开始素食。——几米
2、没有哪个好厨师是不贪吃的。——斯坦布里奇
3、厨师一多，反而做不出好的饭菜。——格比尔
4、十个厨子九个淡。
厨师的手艺都不是在他们自己的厨房里学成的。——托·富勒
2. 厨师的技艺全在刀上。——托·富勒
3. 裁缝造人，厨师做菜。——布尔沃
4. 人类中最有创造性的，当推厨师。——杰罗尔德
5. 没有哪个好厨师是不贪吃的。——斯坦布里奇
6. 厨师一多，反而做不出好的饭菜。——格比
7. 提升菜品，细分再细分;
8. 提升人品，检讨再检讨;
9. 采人之长，补己之短，学无止境，永不停步;
10. 无论联系是少是繁;让祝福永不改变;无论生活是咸是淡;让笑意人生久远
11. 以闻其香，吃其味，食有尽而味无穷的理念;
12. “以厨艺赢人，以厨德服人”
13. 我为厨生，一日为厨，一生为厨，终身学技
14. 人无我有，人有我优，人优我特;人特我转;
15. 细分再细分学习学习再学习……充实自己
16. 论教高水准的技法菜肴融组……刷新自己
17. 学别人的优点挑自己的缺点……重组自己
18. 造物先造人每天进步。… 成就自己
19. 颜色不正不出，味道不佳不出，数量不足不出，形状不美不出，温度不够不出，
20. 原料变质不出，着火烟熏不出，异物杂物不出，标签不贴不出，菜夹不夹不出!
21. 若能承受失败的考验，就能收获成功的喜悦;
22. 别闲着，自己找事做，机会在于把握，成功在于努力!
23. 不以善小而不为，不以恶小而为知，技不精可教也，人不为不可教也!
24. 对企业以店为家对顾客真诚服务对职业创造厨绩对同事坦诚相待;
25. 对师傅尊师重道对徒弟持教传艺对厨艺精益求精对自己严以律己;
26. 烹饪一百满意一百，一百减一不等于九十九!
27. 因为认真，所以优秀，没有最好，只做更好!
28. 请您我把不好的地方告诉我，把我好的地方告诉你的朋友。
29. 多做一点点，细心一点点，努力一点点，事业成功新起点。
30. 爱心加一点为生活乐趣，私欲减一点为工作动力，
31. 宇宙因生命的存在才显得有意义，而所有生命都需要吸取营养。
32. 牲畜吃饲料，人吃饭，可是只有聪明人才懂进餐的艺术。
33. 国家的命运取决于人民吃什么样的饭。
34. 告诉我你吃什么，我就能知道你是什么样的人。
35. 上帝让人必须吃饭才能生存。因此他用食欲促使人们吃饭，并用吃饭带来的快乐作为给人类的奖赏。
36. 美食主义是一种判断行为。我们可以选择那些符合我们口味的食物，而不选择那些不具有这些性质的食物。
37. 不分年代，不分年龄，不分国家，宴席之乐每天都存在;它与其他娱乐形式相得益彰，但生命力远远超出其他娱乐形式。在其他娱乐形式缺失的情况下，它能对我们起到安慰作用。
38. 与其他场合比，餐桌旁的时光最有趣。
39. 与发现一颗新星相比，发现一款新菜肴对于人类的幸福更有好处。
40. 醉汉和消化不良者都不懂得怎样吃喝的学问。
41. 先吃油水大的菜肴再吃清淡的菜肴，这是正确的进餐程序。
42. 先喝温和的酒再喝劲大的酒，这是正确的饮酒顺序。
43. 认为先喝了一种酒后就不能喝另一种酒，这种观点完全没有道理。人的味觉感受能力很容易饱和，最好的酒如果喝到第三杯也会变得毫无味道。
44. 没有奶酪的甜点就像缺一只眼的美女。
45. 厨艺需要学习，而人们本能就会把肉烤着吃。
46. 厨师最重要的素质就是准时;这同样也是对客人的要求。
47. 为了一个不守时的客人而等待太长的时间，这是对那些守时的客人的不礼貌。
48. 如果一个人邀请朋友就餐，而不注意给人家准备吃的，这样的人不配拥有朋友。
49. 家庭中咖啡的质量应由女主人负责，酒水的质量应由男主人负责。
50. 招待客人就是要保证他在您家里这段时间里的快乐。
