第一篇：刀削面
刀削面是我们山西著名的风味小吃。
刀削面味道非常好，由于适口性强，制作方便，所以，它从山西省的数百种面食中脱颖而出，成为人们所熟知的山西面食品牌。刀削面的调料也是多种多样的，有番茄酱。肉炸酱。金针木耳。鸡蛋。打卤等。配上应时的鲜菜如黄瓜丝。韭菜花。绿豆芽。煮黄豆。青蒜末。辣椒面等，再滴上老陈醋，十分可口。真令人垂涎三尺!
刀削面的做法很简单：沸水焯过待用，熟鸡肉切成小片，葱切成段。把猪油用火烧热，投入花椒。葱段炸出香味成葱油，去掉葱和花椒待用;鸡肉片投入锅中略炒，加入调味原料调拌均匀取出备用;锅上火放入骨头汤2500克烧开，将鸡肉片放入调好口味，用水淀粉勾芡，鸡蛋打散，放入汤中即成汤卤。刀削面汤卤就做成了。
有时，我一回到家，问到这香气时我猜，饭一定是刀削面，到厨房一看果然不出我所料。因为我喜欢吃刀削面。
刀削面不仅味道香，而且再看看那样子，我相信，它一定会吸引许多人品尝的。
第二篇：刀削面
有一次星期天，爸爸带我到一家餐店吃刀削面，我非常激动，激动地连在路上也在想刀削面是什么样子的。
我和爸爸终于到了餐店，实际上用了不到五分钟，但我感觉用了半个小时才到那儿。一进餐店就味到一阵菜香味，看见人家吃刀削面的时候，我口水都要流了下来……
有一位阿姨把两碗刀削面端上桌子上，碗里传来阵阵香味。我仔细地看了看面的形状，它是一块块的，都是一样薄，这位厨师的'手艺肯定不错。刀削面的汤是肉汤，如果有些人要吃辣的话就放一些辣酱，汤上漂着一层香油和红油。面上撒了许多切成一小块一小块的肉丝，所以要搅拌一下才能吃。而我的吃法和其他人不一样，我也是一个非常喜欢吃辣的人，我先把辣酱倒在肉丝上，后来我把辣酱用筷子弄到了肉汤里过了一会儿再倒一点辣酱，然后搅拌。搅拌好了，那就是味道齐全了，就可以吃了。我吃的每一口又辣又香简直就像到了一个又香又辣的世界里，好开心呀!
吃完刀削面以后，我真想知道人家的刀削面是怎么做的。于是，我就到厨房里看了个究竟。原来，刀削面是这样做的：先把刀削面的汤准备好，然后人家就拿着很大一块面团子，后来在上面切，往锅里切，当然还要准备一些调料。
我从来都没吃过有这么好吃的面，刀削面真是太美味了!
第三篇：刀削面
“来一碗香喷喷的刀削面，让您回味无穷!”每当我听到这句话，口水便情不自禁地流了下来。
一天傍晚，妈妈打电话提议道：“今晚，咱们一起去吃刀削面吧!”我一听，激动万分地回答：“好!”
我们骑着车来到了县城泰山小学对面巷子里的面馆，只见里头座无虚席，人头攒动。我还没有坐下来就立即点了三大碗牛肉青菜刀削面，外加一个煎蛋和两个豆干。
我们刚好不容易找到了一个座位，刀削面就端上了桌子。我用鼻子使劲一闻，哇塞，真是太香了!迫不及待的我以迅雷不及掩耳之势抢先将牛肉多的一碗端到自己面前，拿起筷子大吃了一口。那牛肉—香而柔软;那青菜—口感顺滑;那面—回味无穷!再喝一口甜津津、辣丝丝的汤，简直是人间天堂般的享受!
我狼吞虎咽地很快将一碗面吃了下去，感觉仍然没有吃饱，再一看还有豆干和鸡蛋，尝了一口，没有刀削面好吃，于是又点了一小碗刀削面。
第二碗的味道又不同了。青菜香甜而又入味，吃了还想吃，牛肉却又让我说出不什么滋味，只知道这味道让我忘记了烦恼、忘记了学习、忘记了周围的一切……
最后，为了节约，坚持不浪费的观点，我还是将豆干和鸡蛋吃下去了。不过这时候，你还别说，好像感觉到豆干有了那么一种油滋滋的卤香，好吃!
当我们离开面馆的时候，我的嘴里仍然有着那种回味：甜津津、辣丝丝、香喷喷……
忘不了，真是忘不了!期待下一次!
篇一：山西的刀削面
俗话说得好：“世界面食在中国，中国面食在山西”，山西的面食可谓是鼎鼎有名，而在众多面食之中，我最喜欢刀削面。
刀削面由于制作迅速，材料简单，风味独特，深受大家的喜爱。
刀削面的做法与其他面不同，刀削面不是用刀切，而是用刀削，削出来的面是否好吃，就要看你的刀功是否够好了。在削面时，左手拖住揉好的面团，右手持刀，不仅手腕要灵，而且出力要平，只听“嚓，嚓，嚓”几声，削出的面像密集的短箭一样射入锅中，在锅内，汤滚面翻，十分迅速，不到两分钟一碗。
厨师把煮好的面捞入碗中，浇上香飘四溢的浓汤，洒上香菜和牛肉，白的、红的、绿的，五彩缤纷，光看一眼，就会让你垂涎欲滴，一饱眼福!
再放入口中吃吃，只见这刀削面软而不烂，口感极佳，再看一看，这刀削面中厚边薄，棱锋分明，有些像柳叶，有些像木耳的花边，样子十分奇特。放入口中，再仔细嚼嚼，仿佛还有一丝甜味，越嚼越香，另每一个食面人都十分喜欢。转眼间，一大碗面就让人吃了个底朝天。四周顿时香飘四溢。
一碗刀削面不仅可以让你眼，嘴都得到满足，而且营养丰富。刀削面里富含各种矿物质，可以防止各种疾病，让人身体健康。
刀削面不愧为山西面食之首，怪不得在世界享有盛誉。
篇二：山西的刀削面
俗话说“世界的面食在中国，中国的`面食在山西。”这句话的意思就是说：中国的面食在世界是享有盛誉的，而中国的面食就要属山西的最棒了。为什么呢?因为山西以种植麦子为主，所以形成了以面食为主的饮食习俗。山西有许多具有地方特色的面食，如刀削面、剔尖等。而我最喜欢的就是美味的刀削面。
刀削面味道好，看着也很漂亮：一碗热气腾腾的刀削面，上面浇着西红柿和鸡蛋做成的卤汁，香气四溢，有谁能经得起这般诱惑?
刀削面好吃，做法也简单：将白面放在面盆里，先用少量的冷水把干面拌湿，但注意不能拌得太软，而后用力将面揉好，软硬适中，放置少许时间，到用时再揉一次，将其揉成椭圆形，放在削面板上，拿特制的削面刀削。这可是一个技术活，用力太大，削出来的面又粗又大，让人难以下咽;用力太小，又削不下面来;速度太快或太慢，削出的面大小不均匀。因此，没有熟练的手艺是削不出好面的。面下锅后，用中火煮五六分钟就可以出锅了，之后再浇一勺事先做好的卤汁，一碗美味无比的刀削面就做好了。
吃刀削面简直是一种享受，夹一根面放到嘴里慢慢咀嚼，那滋味，就是天上的玉皇大帝也坐不住。
朋友，听了我的介绍，你一定也想来亲自尝尝这美味无比的刀削面了吧?那就快来山西吧，我们会热情招待你的。
篇三：山西的刀削面
“世界面食在中国，中国面食在山西，山西不愧为面食之乡”，这是人们对山西刀削面一句由衷的赞美。
俗话说：“民以食为天，食以安为先”，几乎每个地方都有自己的特色菜。你看：北京有令人垂涎欲滴的烤鸭，内蒙古有沁人肺腑的小肥羊火锅，云南那色香味俱全的过桥米线……今天我向大家介绍的是我最喜爱的美食——山西刀削面。
山西刀削面不仅汤味儿好，“眼缘”也好。白嫩细滑的面条浸透在米黄色的汤中，一根根青菜加在里面，香喷喷的，看上去真令人口水欲滴，垂涎三尺!吃起来更是美味可口。
山西刀削面的做法并不是我们想象的那样简单，是先将早已磨好的白面削成一片一片的，随即倒入锅中，再加入一些温开水，盖上锅闷上几分钟。之后，抓上一大把青菜放入锅中，倒上各种调味料，喜欢吃牛肉的客人，还可以添上一勺牛肉，喜欢吃肉丝的客人也可以添上一勺肉丝，真是想吃什么就有什么!
吃刀削面也是件很有趣的事儿。我喜欢先吃牛肉，因为那香辣美味的牛肉馋得我直流口水，同时又把我辣得直吐舌头。接下来是吃青菜，当我看着这些既绿又大、既肥又嫩的青菜时，还真有点儿舍不得吃它哩!最后是吃面，刚开始我保持斯文的样子，一根一根地吃，接着我便原形毕露，狼吞虎咽地吃起来。嗝!嗝!吃完面后，我打了一个个饱嗝。呵呵!真是太好吃了，感觉真爽!
啊!山西刀削面，你真是面中一绝，时常令我回味无穷!
1、元宵佳节汤圆圆，生活美满心里甜。欢天喜地庆佳节，龙腾狮舞祈丰年。各种灯笼色彩艳，猜灯谜活动乐翻天。鞭炮声声震天响，礼花片片洒人间。愿君合家团圆人人羡，吉祥如意保平安。元宵快乐！
2、元宵佳节想着你，发条微信问候你，派些温暖陪着你，求得好运属于你，福气财气罩着你，真情祝福送给你，祝愿你元宵欢喜，万事顺心最如意。
3、送你一碗全家福，一个幸福，一个甜蜜，一个快乐，一个好运，一个财富，一个友情，一个健康，一个平安，一个惬意，一个成功。元宵节快乐！
4、送你一锅真的汤圆，分别是真心真意，真爱真情，真快乐，真开心，真幸福，真甜蜜，真有趣，真惬意！真诚祝你元宵节快乐，团团圆圆！
5、月亮就像一首诗，写下温情；花灯就像一幅画，满眼喜庆；元宵就是一首歌，诉说美满；让温情陪伴，喜庆常在，美满永恒，元宵节快乐啊！
6、十五的月亮十六圆，远方的亲人报平安！祝愿您工作顺利，事业兴旺，身体健康，幸福满满，早日实现自己的美好梦想，别忘建设自己的家乡，元宵节快乐！
7、正月十五好事多，全家团圆幸福多，平安健康快乐多，财源滚滚工资多，吉祥如意祝福多，愿你开开心心好运多多，元宵节快乐。
8、元宵到，愿你看着汤圆圆圆，吃得肚皮满圆，喜得脸蛋滚圆，家庭幸福团圆，事业红得溜圆，爱情花好月圆，一生春色满圆，一世幸福美圆！
9、就是现在，用我最真切的思念。让风捎去满心的祝愿，给我生命中不可多得的你！愿你拥有一个幸福快乐的元宵节！
10、带上诚挚的祝福，愿你在元宵佳节有一个好的心情，有一个好的家庭，有一个好的财运，有一个好的生活，有一个好的工作，有一个好的元宵！元宵快乐！
11、去年元宵夜，赏明月，观花灯，我伴你！今年元宵节，花灯下，明月下，我想你！月圆圆，汤圆圆，我在元宵日里祝福你：幸福高乐高，快乐百分百！
12、用我如火的热情煮一碗汤圆，暖和你正月的心情；把我的思念串成串挂在你心空，点缀你元宵夜的美梦！元宵快乐！
13、寒冷冬季褪去，不改变春日的灿烂；四季五彩变迁，不改变思念的`情愁；元宵佳节来临，不改变惦念的深远。元宵微信祝你：生活如百花灿烂，快乐久久！
14、爱耍龙灯，爱舞狮子，爱吃元宵，爱过节，更爱把真挚的祝福送给你，我不是神马无聊的骚扰信息，我的出现永远给力，我是祝福微信，预祝元宵佳节快乐！
15、元宵佳节不送礼，发条微信祝福你：健康快乐长伴你，好运和你不分离，最后让我告诉你，钞票滚滚进袋里，好处全都送给你。元宵节快乐！
16、正月十五月儿圆，合家欢乐大团圆；人头攒动赏花灯，欢欢喜喜热闹闹；猜谜赏月好逍遥，吃碗汤圆乐陶陶；举杯同庆好佳节，送份祝福更添彩；祝你元宵节快乐，福寿安康笑开颜！
17、盏盏花灯报元夜，岁岁瑞雪兆丰年，玉烛长调千户乐，花灯遍照万家春，祝我亲爱的朋友，元宵节快乐！
18、千家春不夜；万里月连宵。举国元宵夜；一路平安歌。放手擎明月；开心乐元宵。阖家齐欢乐；同吃上元丸。宵圆人更圆，幸福又一年。
19、赏花灯，闹元宵，好运问候来得早，一声快乐最美好，快快乐乐人生高，吃汤圆，看月圆，吉祥如意来陪伴，一句幸福乐心田，和和美美好梦圆。
20、如果天晴，我愿轻风捎去我的祝福；如果天阴，我愿薄云捎去我的祝愿；如果雨天，我愿水珠带去我的想念。祝福你元宵佳节快乐，是我今天唯一的心愿。
21、远方的你还好吗？在这个思念的季节里，改变的是我的容颜，不变的是永远牵挂你的心！元宵节到了，真心祝你佳节快乐，每天乐呵呵！
22、圆圆的月亮圆圆脸，漫漫人生细细品，记忆长河最美是元宵的彩灯；隆隆的炮声暖暖心，甜甜汤圆美美味，流金岁月最甜是朋友送的祝福：全家幸福万事皆圆！
23、元宵祝福，我最有料。健康和面，适宜老少。快乐擀皮，阖家欢笑。真诚作馅，友谊味道。热情为火，吉星高照。团圆为锅，快乐开道。彩铃为乐，心意送到！
24、元宵煮团圆，一家围成圈，鞭炮燃欢笑，老少乐陶陶，灯谜猜幸福，天伦乐逍遥。祝你元宵节合家幸福美满，吉祥安康。
25、元宵喜临心飞舞，今朝欢聚今朝醉；烟花添彩空中闹，良宵美景别样好；灯笼明月相对语，幸运之光环绕你；惊涛爆竹雄心起，看似音符升豪情；团圆汤圆话团圆，甜蜜生活乐无比；愿君朝夕福运来，元宵快乐笑开怀。
26、元宵节到了，愿你：一家团团圆圆和和睦睦，一年开开心心快快乐乐，一世平平安安健健康康；天天精精神神灿灿烂烂，月月风风光光喜气洋洋；年年财源广进，岁岁平安祥和！
27、元宵节到了，送你一碗幸福的元宵。看到眼里的是温暖，回荡脑海的是团圆。吃到嘴里的是甜蜜，留住心里的是深情。当下得到的是祝福，永远不变的是快乐。
28、元宵佳节汤圆圆，生活美满心里甜。欢天喜地庆佳节，龙腾狮舞祈丰年。各种灯笼色彩艳，猜谜活动乐翻天。鞭炮声声震天响，礼花片片洒人间。愿君合家团圆人人羡，吉祥如意保平安。元宵快乐！
29、正月十五月儿圆，欢乐喜庆到人间；正月十五元宵甜，万里河山尽开颜，正月十五幸福绵，好运好事喜连连，正月十五手相牵，幸福生活比蜜甜，短信一条到身边，愿同事们开心过新年！
30、做汤圆，包汤圆，包的日子美美满满；滚汤圆，煮汤圆，煮的生活平平安安；尝汤圆，吃汤圆，吃的心里密密甜甜；给汤圆，送汤圆，送的全家团团圆圆，祝你天天团，月月圆，元宵佳节幸福围你转！
31、送您一颗巧克力的汤圆让您伶牙俐齿！送您一颗芝麻馅的汤圆让您精打细算！送您一颗花生馅的汤圆让您健健康康！元宵节快乐！
32、送走冬季的严寒，迎来春天的灿烂，世界随着季节变，思念却是更胜前，元宵佳节心情暖，给你祝福不会变，愿你生活比春花艳，愿你事业比月亮圆。
33、用心采集了山西的刀削面，四川的担担面，北京的炸酱面，青海的拉面，陕西的臊子面，山东的尹府面，河南的鱼焙面，武汉的热干面，精心调配成了一碗特色元宵，祝你吃了后做人八面玲珑，说话面面俱到，做事八面威风！
34、元宵到，送你一个彩灯，红色代表开心，绿色代表幸福，黄色代表梦想，蓝色代表思念，橙色代表寄托，紫色代表希望，青色代表吉祥，愿绘出你四季的安康！
35、把幸福“包”在汤圆里，把快乐“抛”在月光里，把吉祥“放”在灯笼里，把如意“扔”在烟花里，把祝福“寄”在短信里，愿你事事顺心，大吉大利，元宵节快乐！
36、真诚祝福你：年年都吉利，金钱往外溢，梦里笑嘻嘻，事事都如意，天天好运气，妩媚又艳丽，震倒一批又一批，元宵节快乐！
37、花灯吐艳映新春，汤也圆圆福也圆圆；良宵美景迎佳节，事也圆圆财也圆圆；笙歌一曲唱佳音，人也圆圆心也圆圆。恭祝元宵佳节，好梦圆圆！
38、我把无穷的祝福绽放在锦绣的月光里，无边无涯穿越遥远的天空，祝月圆、汤圆、情缘，梦圆！元宵节快乐！
39、玉宇无尘，月明碧玉三千里；银河散影，人醉春风十二楼；玉树银花，万户当门观瑞雪；欢歌笑语，千家把酒赏花灯。祝大家元宵节快乐。
40、于千万人之中，遇见我要遇见的人。于千万年中遇见我要遇见的人，没人早一步，也没有迟一步，遇上了也只能轻轻的说一句，哦原来你在这里。元宵佳节祝福你健康快乐！
