欢迎来到一句话经典语录网
我要投稿 投诉建议
当前位置:一句话经典语录 > 朋友圈句子 > 朋友圈糍粑的句子选录100条

朋友圈糍粑的句子选录100条

时间:2018-01-08 11:11

每年腊月,我都要和外公外婆去打糍粑。

记得去年腊月二十五,我和外公、外婆、表弟来到打糍粑的地方,外公把已经泡好的糯米交给打糍粑的人。他们先把糯米放进一个大蒸笼里蒸,大约四五十分钟后,米蒸熟成了米饭,然后就一盆一盆地舀出来放在一个油亮的圆石槽里,两个身强力壮的叔叔各拿一个“T”字形的粑锤,你一锤我一锤地在圆石槽里打着,一直要把米完全打烂成一坨。打好后,他们就用粑锤把一大坨圆圆的糍粑挑出来放在一块干净、抹了油的青石板上,几个动作麻利的.大婶先把大大的糍粑捏成一个一个的小圆球,捏好后手手掌在上面按一下,再拿一块干净的、也抹了油的青石板把糍粑压扁,这样,圆圆白白的糍粑就做好了。

回到家,要把糍粑放在桌上晾一下,晾干后,就把它放在桶子里泡水,这样就不会让它裂口,又保存得久。糍粑不能生着吃,它可以煎着吃、煮着吃、烧着吃……糯糯的,绵绵的,像吃软糖似的,味道好极了。

临近年关,村人杀猪宰羊,干塘捞鱼,收萝卜白菜,全力准备年货,打糍粑也是每家每户的一项重要活动。

打糍粑是一个需要互助的活动,场面十分热闹,经常是三五家一起,从早到晚,忙得不亦乐乎。

以前,每家每户的责任田里就会留个三五分田来种植糯米,为的就是年关做糍粑。做糍粑的程序虽然不是很复杂,但比较多。首先得准备做糍粑的工具,一个小石舀,两个檀香木锤,一个大方桌,三两块案板。然后就是舀米,蒸饭,把饭蒸好后,倒入小石舀,由两个青壮劳力用木锤先在小石舀里用力搅和一阵,待到开始有点粘乎的时候,一人有用按住坑里的饭团,一人则高举木锤狠力下击,击完后按住,另一人再锤击,如此反复循环二三十次即可,由于糯米粘性太强,往下击时用的'力并不需要太大,相反从小石舀中拨出时则需要浪费不少力气,越到后面,需要的力气越大,身体不行的人,一般来不了几个回合。待到差不多的时候,两人大喝一声,同时用力将石舀中把糯米团用木锤挑起,往案板上一放,然后由比较熟练的妇女用棕绳将糯米团狠力扯下。到此为止,工序只能算是完成了差不多一半,将糯米团扯下后,由一个专门的人将糯米团分成大小差不多均衡的十五六个小糯米团,由妇女小孩们一个一个揉捏扁平浑圆的糍粑放在案板上先晾着,由于粘性太强,怕粘在案板上,由一个专门负责将糍粑不停地翻转,这一般都是小孩的事情,小孩们也乐此不疲。待到糍粑表面水分差不多快干的时候,先用一个已被分开四叉的小木棍涂点印泥在糍粑上盖个小印,形似梅花,以示喜庆,然后五个一叠,一家一定放在一起,这样,糍粑基本上就算是做好了,当然,还有最后一道程序,那就搬回各自的家。

做糍粑是一件十分热闹的事情,由于是三五个家庭一起互助,因而,三五家的人基本上都来了,足有三四十平米的堂屋被各种工具和人给挤得满满的,由于我们家的房子大,别人一般都喜欢在我家做糍粑,那样比较能展得开手脚。

男人们干的是力气活,比较累,说话较少。而妇女们则可以边做边聊,东家长西家短,说这家媳妇,那家婆婆,说村里村外,镇里镇外的新鲜事。而小孩们聚一块了,除了翻糍粑之外,其他的都干不了,就只剩下捣乱了,将个圆的糍粑捏成扁的,大人一生气连扁的都不捏了,一溜烟就到处乱跑,嬉笑打闹,本来就很拥挤嘈杂的堂屋越发显得凌乱,只要不碰坏东西,大人们也就由着他们,反正是热闹嘛,又快过年了,孩子开心就行,这样孩子们越发肆无忌惮地疯玩,由于是三五家一起做,糍粑就比较多,有时候得要做到十一二点,小孩子们也就疯玩到十一二点,毕竟这样的机会每年才有一次。

以前在家时,从小到大,每年我都会参与做糍粑,小时候是嬉笑打闹,大些便帮着翻糍粑,再大了,就轮锤了。

做糍粑是一件喜事,更是一件乐事,至今常常回味,都快二十年没有享受这种乐趣了,今年想办法在年关之前回去,再过一把做糍粑的瘾。

人的童年记忆就像大海,随手一抓,便可捞到缤纷的浪花。无垢的童真趣事,装点成了记忆中斑斓的色彩。偶尔想起,也不禁让人莞尔一笑:瞧,这便是童年的美好。

童年的心,总是充满了无限的热情。记得那次,我在上书法课时无意间听到老师谈起要去写春联这个计划,回家便嚷着要爸爸妈妈带我去。到了集合地点,才发现庞大的车队早已在那等着我们,他们整齐地系着绿丝带,宛若一条威严的巨龙。终于出发了,我们伴随着广播里传出快乐的旋律,飞也似的`来到了民风淳朴的平坝肖家村。

长长的车龙,依次进入肖家村学校。从车上下来,大家脸上洋溢着欢乐的笑容。人们有的贴横幅,有的搬桌椅,有的拿出家里写好的春联。大家都忙忙碌碌的,好不热闹。

几十个大大小小的孩子,同时拿起手中的笔,在喜气洋洋的红纸上写下真挚的问候。不管他们写的字好不好,这份浓浓的情谊在村民们眼里总是最好的。看着他们黝黑的脸上露出的笑容,就是给予我们最好的回报了。

正写得激烈,忽然传来一阵悠扬的乐声,原来是村民们用歌舞来助兴呢。那儿,还有几个壮汉在打糍粑。随之而来的一阵香味把大家都吸引了,几百人围着一张庞大的桌子准备吃糍粑。在这儿的糍粑别有一番风味。别处的,卖糍粑都是卖糖馅儿的。而这里的糍粑,里面包的竟是豆腐和豆沙,当然也不缺糖的。一开始动手,大家便像炸开了锅似的,七嘴八舌地向村民们提出自己的要求。这场景,甚是壮观。

虽然,我带不走无限的糍粑,但村民们淳朴的民风,我将永远记在心中。

声明 :本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们,我们会及时删除。联系xxxxxxxx.com

Copyright©2020 一句话经典语录 www.yiyyy.com 版权所有

友情链接