我们一起来做蛋挞吧！！我们一起来做蛋挞吧！！大家是不是想学一学做蛋挞呀，那就请读完下面的故事，读完了以后，你就会很快的学会做蛋挞了！！
今天早上，我本来是要去学书法的，但是由于我们的书法老师出去有事情，所以这一周的书法课就不上了，欧也！我终于可以睡懒觉了！！我一睡睡到了9:30，我睡觉真的是令我也不相信啊，我起来以后，就看了一会儿书，因为我的作业昨天就早早的做完了，所以今天我就不用着急了，但是，妈妈说我看一会儿书以后就要去做
但是我听到有人给妈妈打电话，说是要我妈妈去医院里帮帮忙，于是我妈妈就毫不犹豫地答应了他，本来妈妈是想带着我一块儿去的，但是，妈妈又怕医院的那儿个味道熏到我，因为我一闻到那种味就会过敏，所以妈妈决定不让我去了，妈妈就在想把我放在哪儿里呢？妈妈想来又想去，终于想到把我送到一个同学家里去做一点儿作业什么的，于是，妈妈就把我送到了同学家里去了。
到了同学家，就已经是中午了，我同学的妈妈说我们做一会儿作业，然后看一会儿电视，然后就吃饭，说是给我们做酸辣粉吃，我听我的同学说，她妈妈做的酸辣粉是非常非常好吃的'，是她妈妈的拿手菜。
果然，我们吃饭的时候，我先是尝了尝她妈妈做的酸辣粉，真的是太好吃了，真的是比饭店里做的酸辣粉还要好吃呀，接着，她的爸爸又给我们做了他的拿手菜，煎鱼，也非常非常的好吃。
吃完了以后，同学的妈妈说让我们自已亲手做一下蛋挞，我非常的激动，因为这是我第一次自己动手做蛋挞，真的是又紧张又激动啊!!
首先，我们现在一个小小的锅里倒上整整一袋子鲜奶，放一点儿配料，然后在放一点儿糖，然后打上小火让糖融化，这时候，我们可不能闲着，我们找一个小碗，打上一个鸡蛋，然后搅匀，这时候糖就会化了，我们先加一点儿淀粉，然后搅匀，然后再把鸡蛋倒进去，然后再搅匀，这时候，我们就拿去蛋挞皮，然后把制作好的配料均匀的倒在蛋挞皮上，然后就放进微波炉里烤，过一会儿，香喷喷的蛋挞就出来了！！
大家都学会做蛋挞了吗？是不是非常的简单啊？那还不快一点儿自己动手做一做啊！！
今天，我到咪姆手工蛋挞店做蛋挞了。到了那里，我看厨师叔叔正在门口迎接我们，我连忙叫叔叔好。叔叔让我们做好准备工作，先戴好围裙，再洗手，这样我们就可以做蛋挞了。
做蛋挞的步骤可就多了。首先，我们要学会使用电子秤，再发给我们每人一个盆。这样，就可以放蛋挞的原料了。叔叔说：“先要放牛奶140克。”我不敢倒，因为怕倒多了。妈妈说：“没事，你只要看着电子秤上的计数器一点一点地倒就行了。”我按着妈妈说的去做了，可还是多倒了3克。下一步倒120克淡奶油，这次，我没倒多。叔叔又让我们搅拌。一开始盆里是一块白一块黄，到了最后竟然变成乳白色的啦，真是太奇怪了！下一步该放糖50克，这次放多了1克。因为当电子秤上的计数器显示是49克时，我加了一点，这时计数器显示的数字一会变成49，一会又变成50，所以我又加了一点，计数器上的数字就变成51了。叔叔又命令我们继续搅拌，因为我倒糖倒得太慢了，前面的小朋友早就搅拌完了，可我还没开始呢，所以我就加快了速度。叔叔看见了，对我说：“动作轻一点，你的蛋挞液都起泡了。这样下去，你的.蛋挞颗粒粗，口感不好。”我很着急，只好慢慢地搅拌了起来。下一步是倒80克鸡蛋液，我一下倒多了28克，看着上面一层黄色的蛋液，我都快要急哭了。叔叔看见了，安慰我说：“没关系，没关系，再倒出点来吧！”说完，叔叔就帮着我把多余的蛋液倒了出来。然后我把蛋挞液搅拌均匀。
终于到最后一步了，叔叔发给我们一袋子蛋挞皮，让我们自己来选12个摆在烤盘里，然后发给我们每人一个小盆，把搅拌好的蛋挞液少量分次倒入盆里，再用小盆倒入蛋挞皮里，这样我做蛋挞的任务就完成了！
叔叔把我们做的蛋挞放入烤箱里。这么快就做完了，我觉得太不过瘾了。我问妈咪：“蛋挞什么时候出炉？”妈妈说：“25分钟左右就差不多了。”该做蛋挞盒子了，要折3个，我不会折。妈妈就帮着我折了一个，我在旁边看着，所以我很快就学会怎样折了。剩下的两个都是我自己折的。这时候蛋挞快要出炉了，我们都闻到一股甜甜的香味！但是妈妈说：“闻着很香，吃起来不知怎样。”
过了一会儿，蛋挞终于出炉了。我们迫不及待地跑上去，来辨认自己的蛋挞。我看见了我的蛋挞，想把它们放到盒子里。但是刚一伸手，就被烫着了。
我连忙用凉水冲了一下，害得我疼了好长时间。蛋挞终于凉了，我开始把蛋挞放入盒子里，最后一个蛋挞我直接品尝了一下，真好吃呀！皮酥酥的，有点咸，中间软软的，甜甜的。最后我们每人拿着一个气球，提着三盒蛋挞高兴地回家了！
今天，我想吃蛋挞了，于是就跟妈妈说了这个想法，妈妈回答说：“可以啊，家里正好有现成的原材料，自己动手，丰衣足食。”我一听，就呆住了，我从来都是吃妈妈做好的，从没有自己做过，我哪会啊？妈妈好像看出了我的想法，把手机递给我：“自己研究菜谱吧！”我接过手机，打开下厨房，把如何做蛋挞的菜谱反反复复看了好几遍，知道了大概的方法，于是就准备开动了。
做蛋挞的第一个难关是：调制好蛋挞水。首先，调制蛋挞水的'材料有：淡奶油、细砂糖、蛋黄、牛奶和地精面粉。一个烤盘大约可以做12个蛋挞。我把原材料准备好以后就开始了第一步：我先把牛奶和细砂糖混合在一个小锅里，放在火上加热，等待糖融化，然后再加入淡奶油搅匀。第二步是具有挑战水平的一步，打四个鸡蛋，只用蛋黄不用蛋清。我不太会打鸡蛋，有一点紧张，第一个鸡蛋磕到了桌子上，蛋黄蛋清“哗啦”子一下就滚在了桌子上，这不，就白白浪费了一个鸡蛋。第二个，妈妈带我做了示范。我看了以后，立刻学会了，另外几个鸡蛋顺利地打到了蛋清分离器上，成功地取到了蛋黄并放到小锅里。我想，怪不得外面的蛋挞卖的这么贵呢，原来是只用蛋黄而舍弃蛋清啊？接着我又放入点面粉，然后用打蛋器不停地搅拌，搅的我手都酸了，妈妈才说可以了，我想，诶，想吃点东西真是要付出代价的啊！这时，锅里的液体呈现出了淡淡的黄色，闻起来还有一股舔舔的奶味，我高兴地说：“哈哈，看来我的蛋挞水很成功啊！”妈妈看了也点头笑了，说：“烤箱要先预热哦！”
蛋挞水成功后，我从冰箱里取出现成的蛋挞皮，把它们均匀地放在烤盘上，将放凉的蛋挞水注入蛋挞皮中，每个要适量，不然烤的时候会漫出来的。
最后一步，就是放入烤箱烤20分钟就行了。随着定时器滴滴答答的响声，蛋挞皮也变得蓬松起来，中间的蛋挞水渐渐鼓了起来，像一个个金黄色是蒙古包，边上的蛋挞还形成了一个个咖啡色的小泡泡，都快要裂开了。“叮”的一声，蛋挞烤好了，当我打开烤箱的那一刻，浓浓的奶香味和热浪扑面而来，钻入我的鼻子，我迫不及待地抓了一个咬了一口，想尝尝我自己动手的作品是成功还是失败了，哇，既香甜，又松软，又酥脆，我成功了，我开心地赶紧让爸爸妈妈也来品尝一下我的手艺，他们也都说挺好的。
我懂了，自己只要付出了劳动，用自己的双手做出的东西是最好吃的。同学们，你们学会了吗？想尝尝我做的蛋挞吗？
