西餐酒水礼仪1
西餐宴会几乎每道菜都要跟一种酒。对于吃什么菜跟什么酒，喝什么酒用什么杯，都有规定。例如：冷盘或海味配烈性酒，用立口杯，喝汤时配淡味雪利酒，用雪利杯;吃鱼时喝白葡萄酒，用白酒杯;食烤肉牛 排以及其他肉类时，饮红葡萄酒，用红酒杯;食野味时，饮红葡萄酒、白葡萄酒;食甜品时，饮白葡萄酒、香槟酒或甜味白酒;食水果时，饮啤酒、白葡萄酒;食任何菜时，都可饮香槟酒。在佐以多种酒时，应注意：度数低的酒，比度数高的酒先饮用;不甜的酒，比甜的、浓的酒先饮用;不甜的白葡萄酒，应比红葡萄酒先用。要避免在吃完甜食或有甜味的食品时，再喝不甜的酒;饭前饮用不甜的雪利酒和鸡尾酒，是比较合适的。
葡萄酒是一种普遍受欢迎的低度酒，酒精含量通常在14—21%之间。按饮用的时间来分，有餐前酒、餐酒和餐后酒之分。按颜色可分为白、玫瑰红、红色三种。白色和玫瑰红配鱼类，用酒类冷凝器冷冻到5—10°C左右喝;红色配肉类，不必冷冻，在17—18°C左右时喝。
葡萄酒杯为高脚杯，喝时用手拿住下面杯脚部分，不要用手包围上壁。要求注酒时，把杯子放在桌上;不想再喝时，只需将右手掌按在杯子上，而不必说“我不再要酒了”之类的'话，这不仅限于葡萄酒，对其他的饮料也适用。香槟酒是发泡性葡萄酒的一种，历来受到人们的喜爱，被称为酒中之王。它能够增添宴会的气氛，适宜在餐前喝，适宜配合每一道菜喝，也适宜在餐后喝。饮用香槟酒时，一般要冰冻，适宜温度是2—7°C。
香槟酒的酒杯有两种，一种是高脚开口浅杯，另一种是状似切头的郁金香外形杯。
鸡尾酒源自西方，传说外国人喜欢斗鸡，每当斗鸡得胜时，总喜欢拿一支公鸡的尾巴毛到酒馆饮酒，以表示自己是斗鸡的胜利者。人们便把这种酒称作“鸡尾酒”。现在，鸡尾酒已成为人们所喜爱的饮料。由于它色香俱全，光彩夺目，在欧美各国受到欢迎，本世纪初传入我国。
喝鸡尾酒时，需用鸡尾酒杯，通常是呈倒三角形的高脚玻璃杯，不带任何花纹。因鸡尾酒要保持其冰冷度，所以手应接触其高脚部位，不能直接触摸杯壁，使其变暖而影响酒味。
甜酒一般叫“力乔”，英语叫甘露酒。它是一种含有酒精的饮料，是在白兰地、威士忌、伏特加、葡萄酒、朗姆、金酒中加入一定的“加味材料”，如果皮、砂糖、香料等，经蒸馏、浸泡、熬煮而成。它是传统的餐后酒，有助于消化。
啤酒是种清热、消食的流行饮料，含有丰富的营养价值。饮用啤酒时一般要加以冷冻，以5—10°C为宜。不能太冷，也不能加冰块，这会加速气泡的消失，冲淡香味。同样不加冷冻或温度过高，都将破坏其风味。
西餐酒水礼仪2
吃西餐时酒水饮料的食用礼仪
(1)一般的服务员会按顺序倒酒，侍者会来倒酒，这时，不要动手去拿酒杯，而应把酒杯放在桌上由侍者来倒。如果你不想让服务员给你倒酒，那么就用指尖碰一下酒杯的边缘，以示不想要了。
(2)为避免手的温度使酒温增高，正确的握杯姿势是用三根手指轻握杯脚，即用大拇指、中指和食指握住杯脚，小指放在杯子的底台固定。
(3)在饮用杯中物时，应先将口中咀嚼物咽下，然后将刀、叉在盘中放成八字形或交叉，再用餐巾纸将嘴唇擦拭干净。然后再喝酒、水等。
(4)在喝酒、水等时，中国人习惯举杯仰头痛饮，一口喝光。而在西方这却恰恰是应避免的。最文明的方式在西方是头保持平直、一口口啜饮。喝到底时，杯中总还是留一点酒。
(5)喝酒时绝对不能吸着喝，应该倾斜酒杯，就像是将酒放在舌头上似的喝。你可以轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香，但不要猛烈摇晃杯子。
(6)不要用嘴唇吸出声音来，而应一口一口地轻轻喝。
(7)在祝酒时，总是由主人或是地位、身份最高者倡议。
(8)在握杯时，应一手抓满杯子，不要在擎杯时翘起小指或其它手指。
西餐酒水礼仪3
【西餐的敬酒与干杯】
在较为正式的场合，颇为讲究酒水的饮用程式。常见的饮酒程式之中，以斟酒、祝酒、干杯应用最多。
斟酒 酒水通常应在饮用前才斟入酒杯。除主人及侍者外，其他宾客一般不宜自行为他人斟酒。侍者斟酒时要道谢，若主人亲自斟酒，宾客则应该端起酒杯致谢，必要时还需起身站立，女士则欠身点头为礼。
敬酒 也称祝酒，是宴会上不可少的程式。敬酒时，主人会提祝酒词。在他人敬酒或致词时，应停止用餐或饮酒。
干杯 需要有人率先提议。提议者应起身站立，右手端起酒杯，或用右手拿起酒杯后，以左手托扶杯底，面带微笑，真诚地面对他人。在主人提议干杯后，即使滴酒不沾也要起身拿起酒杯示礼，表示尊敬。
【几点需要特别留心】
西餐干杯的酒，讲究饮用香槟酒，应以饮去杯中一半酒为宜，当然，也要根据个人情况量力而行。
西餐宴会，人们只祝酒不劝酒。使用玻璃杯时，要注意碰杯的力度和部位。
在西式宴会上，是不允许随便离开自己的座位，越过他人之身与相距较远者祝酒干杯，更不允许交叉干杯。
酒度适量，饮酒要有自知之明，保持风度，遵守礼仪
写礼仪观后感一
中国是一个充满文明的大国，是礼仪之邦。在我们的生活中，文明与礼仪随处可见。
今天老师为我们播放了一篇关于文明礼仪的视频。 在乘坐公交车时，如果见到老人、孕妇、小孩等要主动的让出座位。看到这里，我不由得想起了一次坐公交车，一位中年妇女好心给一位白发苍苍，满脸皱纹的老奶奶让座时，一个手提公文包，身着西装的年轻男子快步走到座位旁抢了老奶奶的座位，脸上还出现了得意的神态。车上有人为老奶奶打抱不平:那明明是让给老人的，你为什么要抢?旁边也有人附和着，但那名男子仿佛没听见似的，不屑的打量着老奶奶，有人正想说话，却被老奶奶制止了:算了算了，我站一会儿吧!说完叹了口气，车子飞快的开着，过来两三站后，老奶奶下了车。
看着她单薄的身影，我真不明白为什么现在的人不懂得尊老爱幼，男人不让座就算了，还抢一个年过花甲老人的座位，唉...... 收好情绪后，我继续观看视频:吃完饭后，应该主动收拾碗筷，清理餐桌，并洗好碗。在周末时，应帮助父母做一些力所能及的事情。看到这里，我脸红了，上面说的这些，我都几乎没有做过，也对，现在的小孩哪个不是在家里被父母宠的无法无天?成了家里的小皇帝，小公主，像我们这些从小就在蜜罐子里长大的零零后，可能连碗都没洗过吧!我想:我以后一定要帮爸爸妈妈做一些力所能及的家务活，让他们每天不再那么辛苦。
观看了这篇视频，让我明白了许多，我知道了，与他人见面的时要说问候语，知道了要帮爸爸妈妈做一些力所能及的事情，知道了在公共场合要文明 ，不喧哗，知道了做什么事情都要排队。这篇视频，让我懂得了很多道理，明白了，文明与礼仪是什么，所以我们一定要做一位既文明又懂得礼仪的小学生!
写礼仪观后感二
观看了彭z教授的视频讲座，让我对中华礼仪与人文精神有了更深入、更详细的理解。
在视频中，就中华礼仪与人文精神，教授首先提出了四个问题。第一个问题：礼仪是中国传统文化的核心。20世纪是一个文化的世纪，不同于西方社会用宗教来管理，中国社会是以礼仪来管理的，把无形的道德理性转化为一条条礼仪来管理。第二个问题：礼仪与中国人文精神。人文两字最早出现在《周易》里，将人与礼联系到一起。通过礼仪将人与自然的和谐、政府与人民群众的和谐、人际的和谐、在人际社会人身是和谐结合到一起。第三个问题：礼与君子风范。在日常生活和与他人的交往中要保持君子风范，做到礼容、敬语与谦语、坐立与席次等符合礼的标准。第四个问题：礼仪要体现民族的主体性。凡是进化到文明阶段的民族都有自己的礼仪，只有野蛮民族没有礼仪。我们既要发扬自己的民族礼仪，同时也要尊重其他民族的礼仪。我们要有民族自尊要有民族礼仪，不能随波逐流，需要坚定本族礼仪，让中华礼仪立于世界礼仪之林。
写礼仪观后感三
随着社会的发展进步，文明程度的不断提高，以及人与人交往的日益频繁，文明礼仪已成为现代社会中人们生活、商务等方面不可缺少的重要的组成部分。因此，学习礼仪知识，运用礼仪规范，对提高我们自身的综合素质，具有非常重要的意义。
观看了中国人民大学金正昆教授《谈礼仪》的系列讲座。金教授的讲座理论联系实际，他用诙谐幽默的讲解，让大家在笑声中不仅对礼仪有了更多的了解，更认识到了礼仪对我们平时的教育教学工作以及生活都能起到非常重要的作用，给予我们了很大的教育和启示，同时，也使我们收获到甚多。
文明礼仪是我们中华民族的传统美德，我国素有“礼仪之邦”的美誉，自古以来，中华儿女一直将文明礼仪放在相当重要的位置。如今，随着改革开放和现代化建设步伐的不断加快，文明礼仪更显得尤为重要，它内容之多，范围之广，可谓包罗万象，无处不在。一个人的举止、表情、谈吐、待人接物等，方方面面都能展示一个人的文明素质、自身修养。人际关系变化无常，如果运用的恰当，将会成为开启财富的.钥匙；但如果运用的不好，它则会变成一条阻碍成功的磐石。我们平时也曾注意到，一个学生关注老师的气质风度、行为仪表，往往胜过关注老师的文凭；一个家长对一个教师的信任或不信任，很多时候只是来自一、两次的谈话和交往。由此，我深深地感受到,一个教师具有良好的自身修养和文明的礼仪对工作有非常重大的影响。因此，在今后的工作与生活中，我将努力注重四个方面的提高：一是强化自律意识，提高自身服务能力；二是端正思想态度，提高自身道德修养；三是讲究学习方法，提高自身礼仪水平；四是注重学以致用，提高工作效率。
人和人之间，有接触才会有了解，有了解才能进行沟通，有了沟通才会产生互动。我作为一名小学教师，学习并掌握礼仪的内容和要求是非常必要的，在观看了金xx教授的讲座之后，我觉得我在礼仪方面还存在着许多不足。我深深地觉得，无论在每时每刻，每事每处，每个环节，都应该讲礼仪、用礼仪。在今后的工作与生活中，我将会更加注重细节，努力提高个人的文明素质、自身修养，树立自身形象，努力把所学到的礼仪知识运用起来。
在看完一部作品以后，相信大家一定领会了不少东西，需要好好地对所收获的东西写一篇
文明礼仪观后感1
今天中午，老师和同学们一起在教室观看了《小学生礼仪常规》视频，内容是讲小学生在家，在学校，在路上，在公共场所，待人接物的文明礼仪和安全，我看了之后，深受感触。使我懂得了，文明礼仪，不仅是个人素质，教养的体现，也是个人道德，和社会公德的体现。
文明礼仪在校园。在操场上，一个同学在玩踢足球，而另一个同学在旁边踢毽子，踢足球的同学一不小心，把球踢到踢毽子同学的身上，身子撞痛了，衣服也脏了。那个同学很生气，这时踢足球的同学跑过来说：“对不起，小明同学，我不是故意的，原谅我好吗?我帮你看看撞伤了没有，衣服脏了，一会我给你洗一洗。”听了这些话，那个同学不再生气了，温柔地说：“没关系，以后注意就行。”就这样简简单单的“对不起，我不是故意的。”让同学一场的矛盾化为无形，这就是文明礼仪的魅力所在。
在课堂上，老师在讲课的时候，有一个同学在座位上讲话，玩画笔，被同桌发现了，同桌连忙在本上写道：“请不要讲话，这样会打扰到别的同学的，对老师来说，是很没礼貌的，你要尊重老师。”写完之后，把本子推到他的面前。此时，他的脸红红的，知道自己错了。
文明礼仪无处不在，放学时要排队，要和老师说“再见”。见到老师要停下脚步，说“老师好！”同学见面要打招呼，互相问好。回答老师问题要声音响亮，上课要做到“快，静，齐。”同学之间离不开礼仪，老师和学生之间也离不开礼仪。有了礼仪才会让班级更团结，友谊更深厚。有了礼仪才会让学生更加尊重老师，师生之间的感情才会更加深厚。
我要按照《小学生文明礼仪常规》严格要求自己，改正自己的缺点。我愿“文明礼仪”这颗种子，在我们的一生中发芽生根，结出丰硕的果实，挑起礼仪的使命，不辜负未来，不辜负教育我们---美丽的校园。
文明礼仪观后感2
今天我们看了文明礼仪教育片，我非常高兴，因为文明礼仪教育片可以让我们有很好礼仪习惯，做一个讲文明、懂礼貌的小学生。
给我印象最深的是有很多校长都发表了自己对文明礼仪的看法。这让我们感觉到了文明礼仪的重要性。
这片电影使我反思我自己：我是否真的'做到了，是否真的做到了一个小学生应该具有的道德观念。在以前随地吐谈、见了老师不说“老师好”……都是我的不好表现之一，看了这片电影后我决定要做一个讲文明懂礼貌的小学生。前天我们看了有关文明礼仪的电影。
第一张碟片是讲学校礼仪的。刚开始是名校校长谈礼仪。各个名校的校长都谈论了自己对文明礼仪的看法。随后，一句名人
(1)进出校门礼仪。
(2)课堂礼仪。
(3)仪容仪表礼仪。
(4)学校生活礼仪。
(5)校园交往礼仪。
我们进入校园时要向老师敬礼，进入校门后不要追逐。出校门时要排队，要和老师说再见。上课前要准备好书本，上课铃响后要马上回教室，在课堂上时要多做笔记，多举手，发言时要挺胸抬头。在上课时不能吃东西。使用专业教室时要保持清洁未经老师的允许不能上特殊教室。我们小学生的穿着也要讲究。我们要穿整齐、清洁的衣服，挽袖卷裤、在衣服上乱涂乱画是不合乎礼仪的。站的时候要端正，不要靠在东西上，不能乱动;坐的时候不能翘起二郎腿;行走的时候左顾右盼，不能一边走路一边吃东西。与人说话时要直着眼睛看对方。在我们吃饭时要安静，不要争先恐后。进入图书馆时要衣装整洁、动作要轻，借图书要及时归还。进入老师办公室要喊报告……
第二张碟片是讲少先队礼仪的。刚开始也是一样的。少先队礼仪主要分为下面三种：
(1)加入少先队礼仪。
(2)少先队仪式礼仪。
(3)少先队集会礼仪。
我们加入少先队就要爱护红领巾，不能把红领巾放入口袋里。不要用红领巾擦汗。想要加入少先队要提出申请，不能私底下交谈。少先队集会时，不能在会场上走来走去，不能交头接耳，不可以乱丢垃圾。在活动时不能提前退出……
第三张碟片是有关家庭礼仪的。俗话说“齐家治国平天下”所谓“齐家”就是指使家族成员能齐心协力、和睦相处。“齐”就是指管理、治理的意思。家庭礼仪主要分为以下三种：
(1)居家礼仪。
(2)邻里交往礼仪。
(3)拜访接待礼仪。
我们要尊重长辈，听从家长教诲。家中吃饭请长辈先就坐，帮长辈盛饭。遥控器的正确优先使用顺序应该是：祖父母辈、父母辈、孙子辈。因为父母对孩子的爱比高速公路还长，而孩子对父母的付出比筷子还短。和家人下象棋不要计较输赢，胜败乃兵家常事。邻里之间要互帮互助，碰见邻居要打招呼。不能边打电话边吃东西，通话时不要吼叫，要温柔……
观看完电影后，虽然我感到筋疲力尽了，但由此我感受到了礼仪的重要，知道了孟母为什么三择其邻，程颐为什么宁愿成为雪人，也不打扰老师。也由此懂得了许多的道理：以后我要尊老爱幼，尊敬老师。以后要保护好红领巾，邻里之间互帮互助，以后处处注意礼仪的存在。这真是“听君一席话，胜读十年书”！
文明礼仪观后感3
为了进一步优化学校育人环境，养成学生文明的行为习惯10月16日，我校少先大队组织各班开展了观看文明礼仪教育宣传影片活动。首先，各班在阶梯教室观看了文明礼仪教育片——《快乐礼仪》，通过生动形象的影音让学生知道了如何向道德模范学习。接下来，还对学生的在校文明礼仪进行了宣讲，从穿着礼仪、行走礼仪、尊师礼仪、升旗礼仪、集会礼仪、课堂礼仪等方面提出了具体的要求。
中国是礼仪之邦，文明礼仪是中华民族的传统美德，从古到今，源远流长。21世纪以来，随着社会交往的日益扩大，文明礼仪更是成为交流、团结与合作的重要手段。青少年是祖国的未来，民族的希望，培养他们理解、宽容、谦让、诚实的待人态度和庄重大方、热情友好、礼貌待人的文明举止，是当前学校的重点工作之一。务有实效开展文明礼仪教育，孝敬父母、尊重老师、关爱他人等为主要内容的思想道德教育是学校当前工作的重中之重。
此次文明礼仪教育活动培养了学生良好的文明礼仪习惯，使学生明白要从自己做起，成为一个文明小标兵，全面提升了学生的思想道德素质和文明礼仪素养，营造了积极向上、文明和谐的校园文化环境。
