近年来，曲堤镇以发展特色农业经济为载体，大力实施品牌战略，进一步规范市场交易秩序，按照市场+基地+农户的经营运行模式，切实做大做强现代蔬菜产业，加快农民增收步伐，特色农业获得长足发展。目前，全镇共发展黄瓜大棚2.3万个，成为全国最大的'优质越冬黄瓜种植基地，曲堤镇被誉为中国黄瓜之乡。
曲堤黄瓜文化节宣传标语：
1、曲堤黄瓜，直通天下。
2、韶乐孔子夸，黄瓜通天下。
3、闻韶古镇名扬天下，曲堤黄瓜香飘万家。
4、黄瓜万千，曲堤领鲜。
5、韶音传千古，黄瓜誉九州。
曲堤镇全面加强市场建设，曲堤黄瓜专业批发市场已形成办公服务区、蔬菜交易区、储藏转运区、客户食宿服务区和农产品质量安全检测中心、信息网络服务中心、示范培训中心、电子结算中心、安保中心等四区五中心格局，曲堤黄瓜成功销往东北、华北、华东等50多个城市，形成了南上北下的销售格局，市场蔬菜年交易量达10亿斤，成交额超过15亿元。曲堤黄瓜批发市场先后获得了山东省标准化市场、国家农业部定点市场等称号。
在加强黄瓜品质管理的基础上，该镇积极实施品牌战略，借助各类新闻媒体进行全方位、多渠道、经常化的宣传报道，并积极参加国内各种形式的名优农产品展示会，曲堤牌黄瓜先后荣获国家绿色食品认证、品牌中国金普奖、中国农产品地理标志证书、中国国际农产品交易会金奖等多项荣誉称号。
1. 是的，那是黄瓜们住的安乐窝了，藤蔓织起来架子像个小屋了，肥肥的叶子是菜棚的瓦片，黄色的小花在开着。
2. 果然，过了几天，黄瓜藤像长了眼睛似的，顺着竹竿爬了上去，不久，叶子就爬满了栏杆。
3. 又过了几天，黄瓜秧长高了，直向上爬，爬上了高高的架子．那手掌般大小的碧绿的叶子和茎渐渐的、渐渐的，蔓爬得更高了。
4. 过了几天，黄瓜种子发芽了，开始时先提两片小叶子，绿油油，水灵灵的嫩芽，仿佛用手指轻轻一碰就会冒出清凉的水来。
5. 突然我发现黄瓜种子发了芽，长出了两片嫩绿的叶子，好像在伸懒腰似的。
6. 大概过了十多天，碧绿的叶片已经长得有我的巴掌那么大了，叶片中间还开出了金黄色的花骨朵。
7. 十多天之后，绿豆大小的黄瓜在翠绿的叶片和瓜腾的呵护下渐渐长大了。
8. 我突然发现黄瓜种子发芽了，长出了两片叶子，像是在伸懒腰，叶子上还有一层毛，摸上去刺刺的。
9. 到了十天左右，碧绿的叶子有我手掌那么大了，外婆把黄瓜藤绑上绳子挂在雨棚上，我发现瓜藤在努力地向上爬，不久，就像窗帘一样铺在雨棚上。
10. 黄瓜在我的精心照料下长得很快，两三天后叶子由两片变为四片，手掌形的叶子上布满茸毛，叶子的边缘有细细的锯齿。
11. 黄瓜的小叶子是圆园的渐渐的长成山角行，大叶子像人的手掌一样招人喜爱，叶子翠绿翠绿的，长得很好，没有一处重叠。
12. 黄瓜叶子的形状像手掌，颜色深绿色的，叶缘还有细锯齿。果实一般长40厘米左右，嫩果颜色是乳白色，长大后为深绿色，身上覆盖着小毛刺。
13. 在平房前，常常会看到房前的'碧绿的瓜架，一片片绿色的小叶子中，结满了又细又长的可爱的黄瓜。
14. 漫步在幽静的院落里，夏日的清风徐徐从耳际拂过，碧绿的瓜叶也随之轻轻地跳跃着，隐约露出身下肥嫩水灵的黄瓜。
15. 碧绿的黄瓜叶子下，大大小小的黄瓜可调皮了，总是藏在我们最不容易发现的地方。
16. 黄瓜藤相互交错着，它的藤蔓有拇指那么粗。上面侧生着嫩绿的小叶子，就像撑开的手掌，一片接一片，非常茂盛。
17. 黄瓜还是个骄傲、自大的孩子，你看它现在好象决定要与阳光斗争到底呢，它用自己扇子般大小的叶子拼命地“抱”住我家的窗子，仿佛觉得只要这样做，阳光就进不来了，真是异想天开。
18. 你们瞧！黄瓜的叶子长得翠绿翠绿的，形状像手掌那么大。仔细一看，上面还有毛茸茸的小刺呢！摸上去痒痒的。
19. 第二天，它便会顺着绳子攀岩，黄瓜的叶和茎覆有绒毛，叶片的外观有三枚裂片。
20. 不久，叶片中开出了几朵黄色的花骨朵儿，花骨朵儿头尖尖的，过了一个星期，花开了，引来了蜜蜂、蝴蝶，我又在花的末端长出了绿豆大小的黄瓜，上面还有一层白白的绒毛。
（第一首）
美人玉面蕊轻摇，身段修长影后飘。
万户千家钟情物，口碑颇佳自不骄。
（第二首）
菜地黄花显尽华，绿藤串挂嫩青瓜。
清新甜脆心犹醉，滋润腮容面似花。
（第三首）
胡瓜鲜美谢张骞，西域捎来栽垅边。
健脑安神清湿热，生津止渴润丹田。
护肤排毒容难老，降火消脂貌更妍。
樊坦改名添色彩，东坡撰赋载花笺。
（第四首）
百姓餐桌一菜肴，蔓生如藤攀架条。
顶花带刺嫩翠绿，爽口解渴肝火消。
（第五首）
状如新笋挂篱笆，玉刺金冠向日斜。
古柳牛衣资格老，邵侯唐帝口碑佳。
蒜茸捣烂加香菜，麻酱调匀拌小虾。
聘得王婆夸广告，中华第一拍黄瓜。
（第六首）
风梳翠叶青波碧，雨洗纤枝润脆条。
绿蔓农家春一片，芊绵宅院蕊香飘。
（第七首）
一根不过尺余长，带刺青青项顶黄。
碧绿浑然纯玉件，刀拍就酒齿留香。
（第八首）
藤绽黄花雨露撩，萝蔓轻舞细腰摇。
堪怜拂晓银钩黯，弄笛抚箫吟翠娇。
（第九首）
探险张骞西域去，跋山涉水果蔬还。
皇筵紫案佳肴满，樊坦胡瓜蜜语欢。
抗皱减肥花萼脸，安神健脑蜜桃颜。
甘凉性味归脾胃，老少皆宜胜妙丹。
（第十首）
春种出土蔓爬高，架杆未满黄花娇。
黄花绿果清香脆，瘦身细体玉液嚼。
（第十一首）
绿满阳台爬蔓长，结瓜带刺顶花黄。
闲暇挂架留观赏，端午切盘共品尝。
（第十二首）
院架花黄翠色撩，围轩萝蔓玉芊摇。
长情咏韵蛮腰荡，瘦笔吟瓜翠口娇。
（第十三首）
藤绽黄花雨露撩，萝蔓轻舞细腰摇。
堪怜拂晓银钩黯，弄笛抚箫吟翠娇。
（第十四首）
荷塘花映竹篱笆，藤蔓青黄日影斜。
蝶舞蜂飞添画意，吟诗品酒话黄瓜。
（第十五首）
四季速生南北种，青黄有接济中华。
不求水份膨心长，但使清香顺体发。
熟煮鲜嚼调脾胃，热销冷储养商家。
徐娘半老迟时采，鳅鳝合煨更润滑。
（第十六首）
绿果黄花倒吊鲜，蟠龙缠架绿秧翻。
窈窕翠玉条条挂，味美佳肴凉拌餐。
