
尊敬的各位家长:
你们好!
欢迎你们抽出时间来参加我们幼儿园本学期的膳食会议,我对大家的到来表示热烈的欢迎。各位家长把孩子送到幼儿园来,孩子的健康肯定是爸爸妈妈,爷爷奶奶们最关心的问题,通过今天的会议,可以让家长更多的了解孩子在幼儿园的饮食情况和进一步提高我园的幼儿膳食质量,目的就是让每个孩子在幼儿园都能吃饱吃好,健康成长。(园长介绍参会的人员)
本次会议的主要内容有三点:一、介绍我园伙食管理委员会的成员及职责;二、介绍我园的膳食管理制度和食谱制定原则。三、征求家长意见
一、建立健全管理机构,形成民主监督机制
为了保证幼儿的膳食营养,我们的膳食管理工作做到了抓紧抓细。幼儿园由园长亲自抓,后勤组长具体抓。本学期我们我们建立了由我、后勤组长、采购、班级保教人员和家长代表组成的伙食管理委员会。我们的伙管会要充分发挥作用,形成幼儿膳食管理的民主监督机制。(介绍伙管会成员)我园会定期召开伙管会议,每学期一次,时间定在开学两周后,给每位伙管会成员发给工作牌,伙管会员可以凭卡进入我们的厨房进行检查和监督。
伙管会职责:(一)实地检查烹调方法和膳食质量;(二)检查我园每周食谱是否每周更新,检查幼儿伙食是否和食谱一致;(三)监督厨房是否规范食品加工,在制作过程中是否严格按照食品加工制作要求,采购员不买腐烂变质的原料;加工人员不用腐烂变质的原料;厨房是否实行“三隔离”:生食品与熟食品隔离;成品与半成品隔离;食物与杂物隔离;实用工具是否实行“四过关”:一洗二清三消毒四保洁;(四)经常深入班级检查了解幼儿进食情况,了解幼儿对膳食的喜欢程度,进食量如何以及对膳食的可接受性;(五)积极参加幼儿园的膳食会议,收集各班家长对我园膳食的建议和意见。
二:幼儿园膳食管理制度和食谱制作原则
(一)完善各项机制,建立完善的管理条例
幼儿园从制度完善入手,坚持以制度管事,以制度管人。我园建立了《伙食管理制度》、《厨房卫生制度》、《厨房人员岗位职责》、《食堂清洁卫生检查》还建立了食品留样,并做好了记录。(出示各项制度和留样记录)
(二)加大膳食技能培训,努力提升业务素质。
科学的管理幼儿膳食是保证幼儿吃好、吃饱、吃得卫生的重要环节。为了提高炊事人员掌握幼儿营养知识水平和烹饪技术,幼儿园组织炊事人员学习掌握幼儿营养配料的基本知识,了解幼儿每人每餐所需蛋白质、脂肪、糖类的三大营养素供给比例,以及根据幼儿身体和心理发育的需要来计划安排膳食。同时,组织他们学习参观有关营养食品的制作方法,以确保幼儿膳食中各种营养素的供给量和比例。还要组织炊事员深入学习“食品法”,进一步规范食品加工,在制作中严格按照食品加工“五四”制要求进行。坚持“三不制度”:采购员不买腐烂变质的原料;保管验收员不收腐烂变质的原料;加工人员不用腐烂变质的.原料;。要求做到层层把关,防止病从口入。实行“三隔离”:生食品与熟食品隔离;成品与半成品隔离;食物与杂物隔离。在食用工具中实行“四过关”:一洗、二清、三消毒、四保洁。环境卫生采劝四定”:定人、定物、定时间、定质量,划片分工,包干负责,层层落实。同时,定期组织业务考核,与实地操作、品尝打分相结合,不断提高炊事人员烹调技术,促进幼儿膳食工作质量的提高。
(三)科学制定幼儿食谱,保证幼儿营养平衡
制定食谱是为了保证供给幼儿所需的各种营养素,同时便于对幼儿膳食的管理。我们编制食谱以幼儿年龄特点,季节特点为依据,参考幼儿期每日膳食中供给量标准,确定幼儿每日所需的热量和营养素。由采购员和炊事员在园长、后勤组长的指导下制定出均衡的幼儿一周食谱。
制定食谱的原则:
1、营养充足的原则
营养来源于食物,我们按幼儿对各种营养素的需要量选择食物。不同的食物所含的营养成分不完全相同,依照食物的性质和所含营养素的类别,可以将食物大致分为五大类:谷类、肉蛋鱼类、豆类以及制品、蔬菜与水果类、热能性食品。为了保证幼儿的健康,促进幼儿的生长发育,让幼儿摄取多种食物,以获得丰富的营养和充足的热能。幼儿膳食以食物多样性的原则,主食与副食搭配,粗粮与
细粮结合,荤食与素食结合,尽可能保证每天摄取五大类食物,以获得充足的营养。
2、搭配合理的原则
在摄取多种食物的同时,注意食物之间的搭配,做到平衡膳食。幼儿一日膳食中蛋白质、脂肪、糖分别占总热量的12%~15%、25%~30%、60%~70%,来源于动物性食品中的蛋白质占总量的1/3,豆类蛋白和植物蛋白占总蛋白量的1/2或1/3。三餐之间的搭配原则:早餐高质量;中餐高质量、高热量;晚餐清淡易消化。从数量上看各餐热量的分配以早餐占25%~30%、午餐占30%~40%、午点占5%~10%、晚餐占25%~30%为宜。
3、考虑幼儿身心特点的原则
为了满足幼儿身体所需要的各种营养素,不仅要供给营养丰富的食物,还考虑幼儿的心理、生理特点。制作膳食时注意食物的色、香、味、美,经常调换花色品种,做到粗粮细作,细粮巧作,以促进幼儿良好的食欲。
4、结合当时当地食物供应的原则
制定食谱时要了解当地市场,选择物美价廉的食品,多吃季节性的水果和蔬菜,注意食物品种丰富,制作手法多样,注意科学的烹饪加工,减少制作过程中食物营养素的损失,做到色、香、味俱全。
三:家长交流意见,答家长问
尊敬的各位家长:
你们好!
欢迎你们抽出时间来参加我们幼儿园本学期的膳食会议,我对大家的到来表示热烈的欢迎。各位家长把孩子送到幼儿园来,孩子的健康肯定是爸爸妈妈,爷爷奶奶们最关心的问题,通过今天的会议,可以让家长更多的了解孩子在幼儿园的饮食情况和进一步提高我园的幼儿膳食质量,目的就是让每个孩子在幼儿园都能吃饱吃好,健康成长。
本次会议的主要内容有三点:
一、介绍我园伙食管理委员会的成员及职责。
二、介绍我园的膳食管理制度和食谱制定原则。
三、征求家长意见。
一、建立健全管理机构,形成民主监督机制
为了保证幼儿的膳食营养,我们的膳食管理工作做到了抓紧抓细。幼儿园由园长亲自抓,后勤组长具体抓。本学期我们我们建立了由我、后勤组长、采购、班级保教人员和家长代表组成的伙食管理委员会。我们的伙管会要充分发挥作用,形成幼儿膳食管理的民主监督机制。(介绍伙管会成员)我园会定期召开伙管会议,每学期一次,时间定在开学两周后,给每位伙管会成员发给工作牌,伙管会员可以凭卡进入我们的厨房进行检查和监督。
伙管会职责:
(一)实地检查烹调方法和膳食质量;
(二)检查我园每周食谱是否每周更新,检查幼儿伙食是否和食谱一致;
(三)监督厨房是否规范食品加工,在制作过程中是否严格按照食品加工制作要求,采购员不买腐烂变质的原料;加工人员不用腐烂变质的原料;厨房是否实行“三隔离”:生食品与熟食品隔离;成品与半成品隔离;食物与杂物隔离;实用工具是否实行“四过关”:一洗二清三消毒四保洁;
(四)经常深入班级检查了解幼儿进食情况,了解幼儿对膳食的喜欢程度,进食量如何以及对膳食的可接受性;
(五)积极参加幼儿园的膳食会议,收集各班家长对我园膳食的建议和意见。
二、幼儿园膳食管理制度和食谱制作原则
(一)完善各项机制,建立完善的管理条例。
幼儿园从制度完善入手,坚持以制度管事,以制度管人。我园建立了《伙食管理制度》、《厨房卫生制度》、《厨房人员岗位职责》、《食堂清洁卫生检查》还建立了食品留样,并做好了记录。
(二)加大膳食技能培训,努力提升业务素质。
科学的管理幼儿膳食是保证幼儿吃好、吃饱、吃得卫生的重要环节。为了提高炊事人员掌握幼儿营养知识水平和烹饪技术,幼儿园组织炊事人员学习掌握幼儿营养配料的基本知识,了解幼儿每人每餐所需蛋白质、脂肪、糖类的.三大营养素供给比例,以及根据幼儿身体和心理发育的需要来计划安排膳食。同时,组织他们学习参观有关营养食品的制作方法,以确保幼儿膳食中各种营养素的供给量和比例。还要组织炊事员深入学习“食品法”,进一步规范食品加工,在制作中严格按照食品加工“五四”制要求进行。
坚持“三不制度”:采购员不买腐烂变质的原料;保管验收员不收腐烂变质的原料;加工人员不用腐烂变质的原料;。要求做到层层把关,防止病从口入。实行“三隔离”:生食品与熟食品隔离;成品与半成品隔离;食物与杂物隔离。在食用工具中实行“四过关”:一洗、二清、三消毒、四保洁。环境卫生采劝四定”:定人、定物、定时间、定质量,划片分工,包干负责,层层落实。同时,定期组织业务考核,与实地操作、品尝打分相结合,不断提高炊事人员烹调技术,促进幼儿膳食工作质量的提高。
(三)科学制定幼儿食谱,保证幼儿营养平衡。
制定食谱是为了保证供给幼儿所需的各种营养素,同时便于对幼儿膳食的管理。我们编制食谱以幼儿年龄特点,季节特点为依据,参考幼儿期每日膳食中供给量标准,确定幼儿每日所需的热量和营养素。由采购员和炊事员在园长、后勤组长的指导下制定出均衡的幼儿一周食谱。
制定食谱的原则:
1、营养充足的原则
营养来源于食物,我们按幼儿对各种营养素的需要量选择食物。不同的食物所含的营养成分不完全相同,依照食物的性质和所含营养素的类别,可以将食物大致分为五大类:谷类、肉蛋鱼类、豆类以及制品、蔬菜与水果类、热能性食品。为了保证幼儿的健康,促进幼儿的生长发育,让幼儿摄取多种食物,以获得丰富的营养和充足的热能。幼儿膳食以食物多样性的原则,主食与副食搭配,粗粮与细粮结合,荤食与素食结合,尽可能保证每天摄取五大类食物,以获得充足的营养。
2、搭配合理的原则
在摄取多种食物的同时,注意食物之间的搭配,做到平衡膳食。幼儿一日膳食中蛋白质、脂肪、糖分别占总热量的12%~15%、25%~30%、60%~70%,来源于动物性食品中的蛋白质占总量的1/3,豆类蛋白和植物蛋白占总蛋白量的1/2或1/3。三餐之间的搭配原则:早餐高质量;中餐高质量、高热量;晚餐清淡易消化。从数量上看各餐热量的分配以早餐占25%~30%、午餐占30%~40%、午点占5%~10%、晚餐占25%~30%为宜。
3、考虑幼儿身心特点的原则
为了满足幼儿身体所需要的各种营养素,不仅要供给营养丰富的食物,还考虑幼儿的心理、生理特点。制作膳食时注意食物的色、香、味、美,经常调换花色品种,做到粗粮细作,细粮巧作,以促进幼儿良好的食欲。
4、结合当时当地食物供应的原则
制定食谱时要了解当地市场,选择物美价廉的食品,多吃季节性的水果和蔬菜,注意食物品种丰富,制作手法多样,注意科学的烹饪加工,减少制作过程中食物营养素的损失,做到色、香、味俱全。
三、家长交流意见,回答家长问题
公司优秀员工的自我评价1
大家新年好!
今日能作为优秀员工代表发言,我感到十分荣幸,也十分的激动。优秀员工的荣誉不仅仅是获得这个奖的个人,更是属于在座的所有人,没有领导的关心和栽培,没有同事们的一齐努力,就没有我们这些优秀员工,而我们所有人的成长都离不开公司的精心培养。公司给我们供给足够的舞台去表现自我,实现自身价值。仅有公司发展了,才会有我们的发展,所以我们的成长的一半成果都应归功于公司。
自进公司工作至今,在公司宽松融洽的工作氛围中,在领导的指导和同事们的帮忙支持下,我从一名青涩的大学毕业生成长为一名基本合格的设计者,说实在的,我并没有为公司做出过什么了不起的大贡献,也没取得什么异常值得炫耀、可喜可贺的成绩,我只是脚踏实地、尽职尽责的尽量做好自我的本职工作,尽自我最大的努力去完成每一项任务,不断的学习与积累,不断的发现问题与解决问题,不断的完善自我与提高自身综合素质。在不断总结经验,从经验中学习及向他人学习中,尽量将自我的工作一次比一次做得更快更好,也尽可能的提高工作效率与工作质量,与同事们和睦相处,合作愉快。虽然如此,但我的付出得到了公司的肯定与认可,对此,我深感荣幸,我想公司这次评优活动也再一次向每位员工传达与说明了只要有付出,只要脚踏实地的做好了属于自我的那份工作,就会有回报。
我认为一个人工作上优秀不优秀,并不取决于你的工作有多重要、贡献有多大;而在于你是否能兢兢业业地工作,能否把工作出色地完成,如果你能,那你就是优秀的;如果你无论负责哪项工作都能够同样做到这样,那你就是最优秀的。作为一名优秀员工就应当起到表率作用,更应当以高度的主人翁精神,默默地奉献着光和热;更应当抱着务实认真的工作态度,埋头苦干,爱岗敬业,勤勤恳恳地做好本职工作。工作需要勤奋与职责感,因为勤奋,能够提高生产效率,如前人所说的多一份耕耘,多一份收获;而有了职责感,在工作中就会认真细致,避免出现差错。
荣誉只能代表过去,代表历史,重要的是我们以后怎样做?以后我们将戒骄戒躁,再接再厉,严格要求自我,发扬团队精神,与所有同事们一齐努力,用实际行动为公司的`发展尽一点自我的微薄之力。以不辜负大家的期望与厚爱。
在新的一年里,相信咱们公司定会欣欣向荣、日新月异、再创辉煌!也祝愿大家都能财源广进、心想事成、万事如意!多谢!
公司优秀员工的自我评价2
我有幸被评为公司的优秀员工,首先,要感激xx给了我这个舞台,感激部门经理与上级领导对我的信任和厚爱,感激同事的帮忙和支持。
自20XX年进慕思至今,我并没有为公司做出了不起的大贡献,也没取得异常值得炫耀可喜的成绩,我只是尽量做好属于自我岗位上的工作,尽自我最大的努力尽心尽力的去完成每一次任务,总结自我的经验,从经验中学习,向他人学习,尽量将自我的工作争取一次比一次做得更快更好,尽可能的提高工作效率,与同事相处和睦,合作愉快。20XX年,我的付出得到了公司的认可,我深感无比的荣幸,我想公司这次评优活动也再次向每位员工传达与说明了只要有付出,只要做好了属于你的那份工作,就会有回报这个平凡的道理。我也坚信,今后的工作必须会做得更好。
过去的荣誉已成为过去,20XX年才是我们奋发图强的一年,我们面临的新的形势既充满挑战,更催人奋进,我将不断加强个人修养,自学加强学习,努力提高工作水平,扬长避短,发奋工作,力求把工作做好的更好、更扎实。
“新年伊始,万象更新”,在新春佳节之际,请允许我向一年来关心、支持帮忙我的各位领导和全体同事们致以新春的祝福和诚挚的谢意!
公司优秀员工的自我评价3
尊敬的各位领导,亲爱的同事们:
大家上午好!
很荣幸能够代表获奖员工站在那里发言。首先,我代表所有获此殊荣的优秀员工向关心和支持我们的集团公司领导和密
切配合、相互支持、共同提高的同事们表示诚挚的感激!此刻,我除了喜悦,还有感动。我是20xx年进入公司的,在这一年多的工作中,我感受到公司不断壮大,管理不断规范,员工薪酬不断增长,公司享有十分好的社会声誉。作为春光大家庭的一员,我感到十分骄傲和自豪,也正是这份骄傲与自豪,使我对做好本职工作充满信心,充满活力,所以一向以来,我都坚守职责、高效、严谨的工作信条,认认真真、踏踏实实做好每一项工作,这是我的原则,也是全体优秀员工共同的特征。
我还要说的是,在荣誉面前,我不会沾沾自喜,因为我深知,我还有许多不足之处,所以,在今后的工作中,我将更加严格要求自我,维护优秀员工的形象,扬长避短,向上向前,用更加优异的工作成绩回报公司领导的关爱,回报同事们的支持和帮忙!
最终,祝愿大家新春欢乐,马年吉祥!
多谢大家!
公司优秀员工的自我评价4
XX年对我来说是一个很长的时间 ,由于自己身体情况 ,加上市场物上涨很大,给办好食堂带了一定影响。通过自己的努力,圆满地完成领导交给的任务。下面总结一年来工作情况:
1、始终能认真学习马克思列宁主义、思想, 正确处理集体与个人之间的关系;能顾全大局,服从组织安排;
2、热爱本职工作,平时能认真学习业务知识,不断提高自己的业务能力和管理水平。工作勤勤恳恳,踏踏实实,起早摸黑地工作。
3、处处严格要求自己,同食堂人员一起克服一切困难,不断改进花样品种,稳定饭菜价格,满足各方面学生需求,并为困难家庭学生提供免费汤和低档菜。
4、通过食堂及周边改造,改善了工作条件和就餐环境。并添置设备和改进设施。改善了职工的工作条件,同时也为就餐创造了良好的生活环境。
5、加强食品安全卫生管理,强化宣传教育工作,组织职工认真学习,确保食堂饮食卫生安全。一年来食堂未发生过认何食品安全事故,确保了学校稳定。
6、加强内部管理,强化内部检查,严格进行成本核算,有效地保证了就餐者的利益。加强对炊事机械设备的管理,增强职工对炊食机械设备爱护意识,防止各种事故的发生,大大降低了维修成本。
7、广泛听取就餐者意见和建议,及时了解他们的需求,不断改进工作方式和方法,使服务水平和服务质量有了很大的提高。
8、加强对水电使用的管理,养成节电节水好习惯,杜绝一切浪费现象的发生,为建设节约型校园做出了突出的贡献。
今后要更加努力学习,认真工作,为黄山学院的发展做出自已贡献。
公司优秀员工的自我评价5
这次,能被评为公司XX年度优秀员工荣誉称号,我感到十分高兴与荣幸,感激公司对我的厚爱与信任,感激领导对我的关爱,感激同事们对我的认可。
加入公司近五年来,我从一个门店的理货员、店长、盘点员、信息员到今日财务部的一员,整个过程离不开上级领导的认真教导和资深同事们的热心帮忙,在那里我异常感激洪总和陈经理,是他们培养了我,给予我机会和自我发挥的空间!与易站一齐走过了五年多的风风雨雨,品尝到了工作的辛苦与欢乐,经过不断的实践与提升,我对现有的工作充满了自信!在工作当中,我都把易站当作自我的家,才把易站的工作当做自我的事业来做,与易站同甘共苦!看到公司不断的发展壮大,我感到很骄傲和自豪。
这次能够当选优秀员工,更是对我以后工作的一种鞭策,我更应当严格要求自我,把自我的工作做得更好,维护好优秀员工的形象。
成绩只能代表过去,新的一年即将来临,要想赶上经济大发展的潮流,在金融危机的逆势中,迎头博击,我们就要赶上公司发展的理念和要求,就要紧密地团结在公司领导层的周围,踏踏实实,勤勤恳恳的干好本职工作,为易站的事业做大做强,贡献出自我的一份绵薄之力。



