第三至十泡，水温保持在95摄氏度以上，冲泡时间为即冲即出汤，不做闷泡。此时茶叶已完全冲泡开，茶内涵物质能够充分溶于茶汤之中，茶滋味最为浓厚、饱满。
陈三年的茶，茶汤已经有所转化，所以茶汤色泽总体偏浅橙黄。从第一泡起到第十泡的茶汤色泽变化不大，越是茶质好，它的香气、滋味、汤色的持续性好。它不会泡到第五泡后，色香味垮掉，而是越来越好；直至第十泡之后，因为内涵物质持续溶于水中，才会渐次减弱。若是第五泡后，色香味出现一个明显下降，则需考虑茶叶底质并不算好，而是台地茶、夏茶的可能性高。
当年新茶，刚刚制作好再冲泡，茶汤以青绿色为主，此时当年新茶已存放了5个月，汤色为金黄色。第一泡，茶汤色泽较浅，滋味较淡。第三泡至第十泡，色泽渐深，但仍属金黄色范围，滋味也更加浓郁。
总体而言，冰岛茶清爽适口，树龄越高茶汤越厚重，层次越丰富、饱满。与老班章、老曼峨等茶相比，冰岛茶是一款劲道相当柔和、清爽的茶，适口性极强，特别适合初入门品普洱茶的茶友。
承禧的个人经验而言，可以从茶汤的前韵、中韵、后韵，来感受一款茶的立体层次感。
树龄在百年以下的茶，茶香稍显单薄，浮于舌面、舌尖及鼻腔处，香气并不会顺着茶汤往下滑；舌底的生津度较弱。融入水中的汤香稍显不足，后韵持续性较差，停留在唇齿间的香气大约维持在半个小时至一个小时。
树龄在百年左右的茶汤，茶香入汤，其茶汤中的香、味与气韵较为协调统一，舌底的生津明显，茶香的韵味能达到口腔中后部；但汤香已较为明显，但厚重度稍差，后韵持久性稍弱，持续性大约在一个小时左右。
龄大约在200年以上的茶，滋味厚重饱满，能让人感受到前韵、中韵、后韵，香甜的后韵能顺着食道往下滑；舌底生津明显，并且有较长的持续性。
冰岛茶，萦绕在舌尖和舌边缘的`前韵散发明显的冰糖甜，舌尖表面漂浮着香气；中韵往往体现在口腔的中后段和喉部，整个口腔与喉咙都能感受到茶汤滋味。后韵则意味着内涵丰富的茶汤在饮毕后，有清香、甜蜜的气息从喉咙处传导至鼻腔处，不但口腔中充盈着香甜，就连呼吸之间都能感受到香气，并且能够感受到香甜爽滑的茶汤。
树龄在百年左右的原生态茶，其茶汤滋味的层次感大约能体验到前韵与中韵，并且力度较为柔软，饮茶之后微微有令人愉悦兴奋之感，但基本不会产生发汗之感。300年以上的茶，茶汤的绵密度、强度增强，唇齿间的留香时间长，甚至是持续到一两个小时以后，仍有淡淡的留香。
第一篇：云南特产普洱茶
我家有一块普洱茶，是爸爸出差从云南带回来的，爸爸说，等我长大成人参加工作，再品茗这块茶，一定会陈香九畹，回味无穷。
或许有人疑惑：到那时再喝这块茶，茶叶一定会发霉变质，弄不好，还会闹出人命。如果你有这样的想法，那你就外行了，普洱茶和其他茶叶不同，它有一个特点：那就是越陈越香，越陈品质越好，故被誉为是可以饮用的古董。
我家这块普洱茶，长50厘米，宽20厘米，厚5厘米，呈长方体，四周用红木包边，红木上还镶嵌着两条金色的金属线条，古色古香，十分雅致。茶叶压制的图案是个地图，地图的右上角写着四个大字：茶马古道。说起茶马古道，在古代可有名了，它是中国西南一条古老的网状的国际贸易通道。经过云南、四川、西藏，可分为川藏、滇藏两条主线，向西延伸到印度西亚，向南延伸到越南，缅甸，老挝，交易的货物以茶叶为主，马匹为主而运输方式均为马帮，故被世人称为茶马古道。
普洱茶产地云南，在古代交通极为艰难，茶叶的外运全靠马帮，山高水险，路上耽搁的时间很长，有的路段马帮一年只能走两趟，茶在马背上长时间颠簸，日晒风吹雨淋，使其内含物质徐徐转化，导致普洱茶的茶泽更明、陈香风味更浓，药效功能倍增。
近年来，国内外对普洱茶的生理、药理功能进行了更加深入的研究，普洱茶的功能也进一步的得到了开发。新近的.研究发现普洱茶具有美容的效果，被誉为是“美容新贵”，可以深层排毒;可以生津止渴，消暑，解毒，通便，能彻底解决因便秘引起的痘痘以及“淑女杀手”的口臭问题;还可以降低血脂含量，使血管舒张，从而加速血液循环，解决因气血不畅引起的肤色暗沉以及各种恼人的斑点。
“普洱龙涎独占春，人间历久系芳名。当年贡品香金殿，玉碗盘中动帝京。”让我们一起来品味普洱茶吧。
第二篇：云南特产普洱茶
“好香的茶啊!”我拿着茶杯感叹。我们现在是在云南昆明的一间茶楼，品尝这里的特产——普洱茶。
一进门，我就被深深地震撼了。原来，面前是一座茶塔。这座茶塔叫个雄伟啊，足足有两米多高，而且还散发着浓浓的香味。我心中暗想：“这茶估计都有几十年了，冲起来一定很好喝。”因此，我就瞪大了眼睛观看茶塔，还顺便估计着这茶塔值多少钱。一眨眼的功夫，我们就来到了二楼。导游神秘兮兮地对我们说：“我请你们喝好茶。”“是什么好茶呢?我估计是普洱茶。”我听了以后，心中暗想。果然不出我所料，导游把我们大家带到一个小屋子里，几位阿姨就要开始冲茶了。
她们取出几个茶饼，我一看，这些东西还不太一样。有的颜色是深棕色，有的颜色发黑，还有的竟然是金黄色的!阿姨用普通话介绍道：“这是茶饼和茶砖。这种茶饼分为生茶、熟茶和老茶。它们都很脆，一掰就会掉下，不像你们家乡假冒的普洱茶那么硬。每次只要一个大拇指那么大，就可以冲1500毫升，而且香甜无比。”“哇，好神奇啊。”大家都感叹道。
只见一个阿姨优雅的拿起一种生茶饼，取下一些后放入壶中开始煮。这也是普洱茶与其他普通的茶不同的地方，别的茶都是要泡的，可普洱茶却需要煮。过了一会儿，普洱茶已经煮好了。只见一位阿姨拿起茶壶开始倒，那功夫叫个绝，茶壶在杯子上略一停留，杯子里就有了琥珀色的茶。一瞬间，小小的房间里就充满了茶香。我深吸一口气，都要陶醉在其中了，真香啊。
那为阿姨又拿起茶杯，还说拿茶杯的姿势很重要，像她那样拿被叫做东方美人。我因为不感兴趣，也就没怎么听。我猛喝一口，第一感觉就是——烫!刚刚煮开的茶水，被我一口喝进去了，烫得我差点把茶给吐出来。
不过，过了一会儿，我就觉得满口清香。虽然还有一些苦涩，但更多的都是香味了。接下来，我们又品尝了甜甜的熟茶;美味的老茶以及名贵的土司砖。这其中，当然是土司砖最为好喝，据说它是由茶树的芽尖压缩而成，更加美味，就好似茶中的帝王一般。单是土司砖茶的颜色就不一般，土司砖茶的颜色就和红酒的颜色相似，放到鼻子下面一闻，有一股熬制的小米粥的浓香，喝进嘴里，那种滋味真是香中带着甜，甜中含着香，令人回味无穷。
品普洱茶，那种香甜的滋味真是令人难忘!
第三篇：云南特产普洱茶
那天上午，导游在车上对我们说：“一会我们就到了一栋茶楼里，去品尝我们云南的特产，普洱茶。”我们大家早都知道普洱茶的大名，一会就要品尝到了，心里那个激动啊!
过了一会，车停下来了，我们知道已经到地方了。下车一看，发现在我们面前的是一栋两层高的小楼，虽然不高，但却别有一番韵味。进去一看，不禁大吃一惊，原来，一座一人多高，发着淡淡香味的茶塔就摆在我们面前。在这茶塔前站多了，就真想抠一点茶叶带回家喝。
到了二楼，老远就看见有几个阿姨在一间房子里泡茶，不用说，那肯定是普洱茶。于是我们大家加快脚步，都想尽快尝尝这传说中的普洱茶。刚一跨进门栏，一股浓浓的清香就迎面扑来。这时，一位阿姨为我们大家介绍：“现在，我为大家冲泡的是生茶。这生茶有提神的效果，所以熬夜上班时，可以喝它来提神。”
这时，只见另一位阿姨异常熟练的把烧好的开水倒进一个茶壶里，然后等开水把茶泡开后，倒入几个玻璃杯里。现在，我们才在那玻璃杯里看见了普洱茶泡出来的颜色——琥珀色。这颜色，绝对正宗，不像我奶奶从杭州带回来的普洱茶，泡出来的是比黑煤还要黑一百倍的颜色，一看就知道这是“水货”。
因为想得太入迷，连普洱茶被端了过来也不知道，最后鼻子闻到了普洱茶的浓香味，一抬头才发现。于是，我连忙拿了一杯，刚准备喝，那位阿姨又发话了：“在我们云南，喝茶是有讲究的，要先用鼻子闻茶香，再品茶。而且品普洱茶茶的时候，要嚼一嚼茶水，这香味才会出来。这个动作叫……”最后一句我没听全，听成了“东方不败”，差点把我笑喷，最后一问酒衷豪，原来叫“东方美人”。
再看那位阿姨，翘着兰花指，用大拇指、中指端着茶杯，在鼻子下闻了闻，再慢慢的喝了下去。这个动作我跟酒衷豪都很不感兴趣，什么兰花指，乱七八糟的，我们都快看吐了。于是我跟酒衷豪一大口“咕嘟”一下就全喝在了嘴里。可是我们忘了最总要的一点——这茶水是刚泡的，非常烫。虽然嘴里有很浓的茶香味，但我们俩嘶嘶的吸着凉气，可是又不敢吐出去，只好“烫碎牙，往肚里咽”，虽然咽下去了，可是我的舌头也付出了很大的代价——没知觉了。
接下来，我们有品尝了最为好喝的茶——土司砖。这土司砖是由两万个普洱茶嫩芽压制而成，再放了十二年之久，大家想想这有多好喝吧。所以这次泡的茶跟那生茶大不相同，那生茶的颜色是琥珀色，味道偏苦。而那土司砖，颜色是枣红色，味道不苦只香。现在想起来都像在喝个它几杯。
普洱茶真是太好喝了，现在想起来，我还回味无穷呢。
阳台一阵阵的忙碌声伴随着下午的一缕阳光传进房间，我极不情愿地睁开眼，自言自语道：“谁这么早起干什么呢？”抬头一看，又是我们家的茶痴在弄他的宝贝了。当然，茶痴是我爸爸，他的宝贝是阳台上一架子的普洱茶。每逢天气有变化，爸爸的周末比上班还忙。
我小学一年级的时候，全家到云南游玩，我们不仅陶醉在美景中，向来爱茶的爸爸还迷上了普洱茶，一口气搬了几大块茶砖回家。从此，爸爸的收藏品越来越多，占满了阳台的大架子。普洱茶天生娇气，受不得日晒雨淋，每逢周末，爸爸都要照顾他的宝贝。
这几天，温度下降了许多，趁着周末，爸爸又忙开了。爸爸先把一筐筐的沱茶拿出来，整齐地放在阳台上晒，帮茶叶去水气；然后又依次把一袋袋、一筒筒的茶饼拿出来，逐一拆开包装纸，仔细检查，发现有变色的，就闻一下味道，看是否可以饮用，再用纸小心包起来，放回原处，那动作轻轻的，像是在照料婴儿，的确，爸爸对它们如痴如醉。
我走到阳台，阵阵的茶香扑鼻而来，我似乎也沉浸在那茶的世界，似乎感觉到了爸爸那愉悦的心。
爸爸没有察觉我，他正用爱怜的目光审视着一个个生沱茶。
我走到他的身边，他习惯性地把沱茶递到我跟前，边让我闻，边介绍说：“这是03年的生茶，已经放得差不多了，它的颜色已经变沉了，没有了新茶的鲜亮，但它的味道还又涩味，再放两三年就很棒的！”他眉宇间流露着期待与愉悦。说完，爸爸又拆开了一个熟茶茶饼说：“这是5年的熟茶，你看，茶叶已经变成了褐色，喝起来肯定味道甘淳，齿夹留香，来，我们泡一杯尝尝。”
他小心地掰下茶叶，洗茶、泡茶。茶泡好了，爸爸手举杯子，细心欣赏着，情不自禁地说：“真美！”他又喝了一口，细细地品尝，我也仿佛感到那茶沁人心脾。可过了一会儿，他却摇摇头：“还差一点，要是茶汤呈酒红色就更好了。”说完，又转身走回阳台┄┄
其实，刚才的茶是这世上最香的茶，那是爸爸用心血泡的茶，每一片茶叶都凝聚了爸爸的爱。“茶痴”的周末虽然忙碌，但有价值，换来了爸爸的开心与满足，正如爸爸所说：“能喝上一口自家的好茶，值！”
评语：作者很善于观察生活，文章真实不虚，内容充实，文字流利，细节描写成功，准确写出了爸爸的特点。
