土灶一：老人与青菜。
在我们老家，有一种奇特现象，在洋楼落成――移新屋前，在地下室或偏房专筑一个土灶，下供吃饭，上供灶君。
专为煤气灶备用？是也不是。
说“是”，是因为有条件的家庭早用上了煤气灶、电饭煲和电磁炉了，一旦煤气灶指望不上，或者燃上的煤气蒸馒头、年糕和糖糕的火力不够，或者蒸大桶饭，就得用土灶。
说“不是”，新建土灶，好像就是为了家中“五行”能够齐全，灶台属“火”，既旺人也旺财。年过完，家里人办厂的办厂，出外打工的打工，身份变了，但咱农家的传统不能丢，对上天感恩的心不能没有，对不对？饮水思源，要给灶君留个位置。
在我老家，还真的一时离开不了它，也许功能会失去狠多，譬如焐（煮）猪食，熬大锅粥，烧麦鳅，烤麦页（叶）、煮番薯（芋头）、炒米胖。
狗年正月初二，兄弟姐妹一起回老家。二哥做的东 ，三个姐姐帮的忙。吃着土灶炒出来的这些家常菜，让我忆起了童年和少年时光，似乎闻到了一种幸福的味道。初中后，我曾辍学两年，是在兰城上了高中，在杭州上了大学，回家的次数越来越少了，母亲用铁锅烧制的土菜和米饭，也成了自己美好的记忆。
母亲白内障十分严重，用她的话说，客人上门来了，见到的只是个人影，谁是谁？全凭耳朵猜测。好几次，怕人家不相信，她走近别人身旁，睁开双眼，让人看她眼中混浊的晶状体。其实，母亲还是长得挺漂亮的，就是眼睛上多长了一层隔膜。
大哥是部队里头当官的，经常让母亲去大医院，割掉那层害人的隔膜。每到这个时候，对母亲，对全家来说，都是一件大事。在我看来，母亲是个见过大世面的人，而父亲年轻时候，只在临近县境贩过脚，跑得并不远。后来，母亲在夏冬两季，都要置办几套新装，我亲耳听到过父亲碎言碎语，到今天，我才想明白，原来，母亲她想再出远门，并时刻准备着。
她火急火燎，经常一个钢筋（金）锅与大小二眼铁锅一起烧火。大铁锅焐猪食，小铁锅煮大米饭。大铁锅不听话，水沸得尤其猛烈，会不管不顾地，冲溢到小铁锅中去。忆苦思甜，大午饭也就有了野草味。看到母亲一脸窘态，不知道问题出在那，还有额上头发经常被火燎的'情景，我竟然不知该说什么好。
父亲很少进灶口烧锅窠的。不是他懒，而是太忙。农忙时，忙于种稻割稻，忙于种烟叶，忙于收割苎麻，忙于采摘棉花，忙于种麦割麦；农闲时，忙于整理烟叶、棉花，把小叶张和棉黑头藏匿，忙于敲开红石团（塔），待来年风化，以增加小麦种植面积。
土灶二：一个头颅一张嘴。
土灶，又名柴火灶。清代赵翼在《扈从途次杂咏·土灶》诗题中曾自注：掘地为灶。在艰苦卓绝的岁月里，在红军向西转移过程中，炊事班战士身背一口大铁锅，急行军。可以想象，所谓起灶做饭，就是在背风的小高地上挖个坑，把能拾到的柴火烧了就是。村集体时，垦荒队员到山上扎营，也要搭简易灶解决饮食问题，那灶头不就是用三块大石头垒成的？
土灶三：耐火砖、搂火棍。
在炉膛底部和周边，泥水师傅会砌上既厚又重的耐火砖。说是耐火砖，其实，就是为了延长灶台的寿命。
过去，为了新筑一个灶台，泥水师傅往往提早一天来，先把大小铁锅倒扣在地上，用石灰定好位，然后指导主人用脚踏好黄浆泥，以及准备好石灰、马粪纸。马粪纸没有，用剪碎的乱麻也可以。第二天，一大早过来，师傅俩一前一后砌青砖。灶基砌好后，他们俩分工，师傅砌灶塘，徒弟砌灶边，然后调过来，师傅砌灶台，徒弟砌烟囱。没等黄浆泥四成干，泥水师傅就开始抹上带马粪纸的石灰浆。家中的男主人，用小麻帚一遍一遍地刷，刷平刷到自己满意为止。
中午，谁家烟囱冒青烟了，谁家要分畚箕粿了。全村人都知道。移新屋，建土灶，还有一个目的，就是方便供奉灶君。灶君是哪方神圣？原来，它是专司灶台的。它在人间居住，喜欢热闹，喜欢闻烟火气。腊月廿三，百姓过小年，向它供香，希望它上天“呈好事”，其它时间就下地“保平安”，也有“保清洁”一说。灶君保佑每家每户家宅平安，人财两旺。
什么是乡恋？土灶的设计与建筑，就是；有关灶神的传说，就是。什么又是乡愁呢？有朝一日，土灶改了一体化厨具，灶房成了标准的厨房，那过往的烟火味道，就是那乡愁。
大家都能记得住乡愁，因为你心中有乡恋。
【祭灶节的由来作文1】
灶君，在夏朝就已经成了民间尊崇的一位大神。记述春秋时孔丘言行的《论语》中，就有“与其媚舆奥，宁媚与灶”的话。
先秦时期，祭灶位列“五祀”之一(五祀为祀灶、门、行、户、中雷五神。中雷即土神。另一说为门、井、户、灶、欣。
祭灶的风俗，由来甚久，在周代已成习俗。“祭灶”最早叫“纪灶”，即纪念教人吃熟食的“先灶者”。由于火的发现，人们才由茹毛饮血开始过渡到吃熟食，喝开水。所以上自天子，下至庶民，对灶神的祭祀都是十分虔诚的。
河南民间讲究“祭灶必祭在家”，有“祭灶不祭灶，全家都来到”的俗谚。祭灶时，凡在外的人都要赶回。豫东等地，选在祭灶节认了干亲的干儿、干女，也要携带灶糖、烧饼、鞭炮、香表和一只大公鸡来参加干娘家的祭灶仪式，表示自己已是干娘家的正式成员。
祭灶在中国起源甚早。在《礼记》「礼器」篇中就有祭灶的记载。不过，祭灶的日子随着寺、地而有不同。《后汉书》「阴兴传」记载南阳(河南境内)阴子方于腊日以黄羊祭灶，受了灶神的祝福，因而发迹，三世繁昌，周处(二四○—约二九九)的《风土记》则说：「今吴以腊月廿四日夜记。其谓神翌日朝天日一岁事，故前期祷之」。为恐灶神上天后，说了任何不利自宅的话，吴人祭灶时，会「以酒沃门、谓之醉司命」。宗
【祭灶节的由来作文2】
“糖瓜祭灶，大年来到。“照旧习，每年的阴历腊月二十三，是祭灶的日子。
最初的祭灶是祭“先炊“者，因为他教人熟食，有功于人。当时祭礼很简单，只是用盆瓶之类的炊具把酒食盛在里面一祭而已，其后才逐渐演变成祭灶了。
灶神本是个子虚乌有的迷信偶像，关于灶神的传说和祭灶的风俗，流传极广。传说灶王爷本是天上一颗星宿，因为犯了罪，玉皇大帝便把他贬谪到人间，让他呆在别人家里，察看谁作了错事，然后上天去给玉皇大帝汇报。灶神名叫“司命“。淮南万毕术同抱朴子也说灶神上天告人罪状，有减寿之说，于是灶神就被称为“司命“了。
在东汉时是专祭“司命“的。用木头作 l.2尺长人像，行路人放在箱箧中，居家人另作小屋供奉。后来的灶王像、灶王龛即袭此而来。曹植有诗曰：“日苦短，乐有余，乃置玉樽办东厨。“古来庖厨之门，大多在东，在灶神像上常常看到“东厨司命“四字即是此意了。
汉人说灶神晦日(月底)归天，究竟哪个月，没有肯定。不过阴子方祭灶是在腊日，可知汉时已有腊月祭灶了。 后来送灶神多在腊月二十三(或二十四)日，接灶多在除夕。可能因为二十三到除夕正相当于古人的一个“来复“(日期)，二十四日是因为腊月有大小建，而且二十四日又是交年节。
祭灶的仪式，是在晚饭后天刚黑的时候开始。放好桌子，把灶神像摆出来，在桌子最前面放好香烛、纸马、清茶、碗筷和麦芽糖等，另外再摆一盘马草马料，一碗凉水，据说这是喂灶王爷马的(自唐以后多称灶神为灶王)。在这些祭品中主要是“糖“。因为灶神吃过嘴甜了，到天上去，就说人的“好话“而不说“坏话“了。龛框的对子也写着“上天言好事，下界保平安“。祭仪最后一段，是将灶神像从龛中拿出，放在黄钱等物之上，点火焚化，同时把祭品中的马草马料一并焚烧。灶神便随着青烟上天而去。祭 灶的节目至此便算演完了。至于那些贫穷人家，平日就是烟绝灶冷，到了这天更不会有富裕钱去买糖祭灶，只好念着“灶王爷本姓张，一碗凉水三柱香，今年小子过得苦，明年再请你吃糖“，黯然地度过祭灶日。
【第1篇】【地上香】
在咱们桐乡，每年的农历七月三十是地藏王菩萨的生日，这天晚上家家户户要插“地上香”。
傍晚一吃过晚饭，爷爷就骑着电动车带我去村边的小店里买香烛，香烛买来了之后我们这就迫不及待地开工了！奶奶搬来了一只板凳，放上香炉，插上了三支烛，然后在旁边放上一大块泡沫板，用于插“地上香”。听爷爷说，地上香，原先是插在自家门前的场地上的，所以叫地上香。现在条件好了，场地全是水泥浇的，已无地可插了，就插在泡沫板上了，这也是与时俱进呀。奶奶这边刚弄好，爷爷就开始把买来的香放到烛火上慢慢点燃，再是把火苗都吹灭，这个时候香就开始飘出轻轻的白烟，随着夏天的风轻散开来，整个村子的空气里弥漫着一股香烛的独特香味。
我从爷爷的手中小心翼翼地取出一撮香，便一支一支地把它们插在了泡沫板上。我看爷爷插的香一支一支排队似的整整齐齐的，便对着爷爷大喊一声说：“爷爷，您的插香技术真棒！”爷爷微微一笑说：“还可以吧，不能得意洋洋，要谦虚谨慎啊！”“哈哈哈……”我和爷爷都笑了。
望着星星点点的烛灯，我希望我的家人能得到地藏王菩萨的保佑！同时也保佑我家五谷丰登。
那真是个难忘的日子。
【第2篇】【有趣的灶画】
听老人说，古时候有个灶神的传说，因此，每家每户都会在自己家里打上一口灶头。这灶头虽是煮饭烧菜的，但为了美化厨房环境，为了使用餐的人有一个好心情好胃口，就在灶壁上画上画，这就是灶画。
我家也有一口灶头，灶壁上也有着许多画。灶壁的正上方画着喜鹊和梅花，旁边还有一个大大的双喜字，下方画着一个花篮，里面装满了鲜花，有菊花、月季花、牡丹花等，颜色鲜艳，美丽极了。灶头的侧面画的是一个巨大的聚宝盆，里面装着数不清的金银财宝，宝盆上刻着“招财进宝”四个字，盆旁还有一副
我问姐姐那些画表示什么意思。她说：“第一幅表示喜上眉梢。第二幅代表幸福美好的意思。第三幅代表平安富贵。”姐姐还说这些都代表着吉祥和美好，都寄寓了古代劳动人民对幸福生活的向往和追求。
我觉得这些灶画非常有趣，特别是那个聚宝盆。
【第3篇】【拜年】
今天是大年初一，按照惯例，我和爸爸妈妈上午要去外婆家拜年。
一大早，我还在梦里，妈妈就叫我起床了。我揉着睡意的双眼，问妈妈干嘛这么早就要我起床。妈妈说：“今天是大年初一，待会就要去外婆家拜年了。大年初一去得晚了可不太好哦！”一听要去外婆家拜年，我可高兴了，因为我会有“礼物”收哦！我马上穿好新衣服、新袜子、新鞋子，反正我从头到脚的穿戴都是新的。过年的感觉真好！
九点多钟，我们就出发了。妈妈骑车带着我，爸爸骑车带着礼品，那礼品可多了，是爸爸在年前准备了好几天，跑了几家商场才备齐的。可能是太开心，本来到外婆家的路是比较远的，今天好像一眨眼就到了。没等妈妈将车停稳，我就迫不及待地从车上跳下来，还没进门就大声地一一叫起来：“太太——外婆——外公——舅舅……”爸爸妈妈停好车，捧着或是提着又多又沉的礼品跟过来，那可都是高级营养品，外婆家的人个个有份。外婆听到我的叫声忙出来迎接，还塞给我早已准备好的一个大红包。尽管我不好意思拿，但那是我们这儿的“规矩”。
中午开饭了，外婆做了一桌子小菜，可丰盛了。我边吃边夸外婆说：“外婆，你做的饭菜太好吃了。”爸爸妈妈也都夸外婆手艺好，还说外婆菜做得太多了。吃到中途，太太、外公、舅舅、舅妈都一一给我红包。我拿着厚厚的一叠红包，开心得合不拢嘴。
在外婆家吃过晚饭，放完烟花，我们就和外婆家的人告别，愉快地回家了。
【第4篇】我们学校门后那三枚章
到过我们学校的人都会被那一处景观所吸引，那就是我们学校大门后面的背景墙。那墙上刻着比我个子还高的三枚章，别看这三枚章，听我们老师的介绍还真是大有故事可讲了。
每天上学、放学，我们都会情不自禁地去看看这三枚章，因为这样大三个鲜红的印章我从没见过，估计别的地方也找不到。不过红色印章里的那几个字我都不认识，估计我的同学也都不认识，听老师说那些字是篆体。但我是不懂什么篆体的，虽看不懂但觉得那形状很好看，有点像画。幸亏每个印章旁边都有四个隶书体的小字说明，那分别是“浩然正气、博学多才、身心健康”。现在我能把印章里的篆体和旁边的隶书小字挨个对上号了。我们老师说，这印章上的'字是从我们的乡贤——吕留良身上提炼出来的。学校期望我们全校学生要做这样的人！
我明白了学校的用意，但是我觉得这么大个的字让人看不懂还是不太好。有一次，回到家和爸爸聊起我们学校的三个章的事，爸爸笑笑说：“孩子啊，真是学无止境啊！你们学校用印章的形式来铭刻这几个字是很有创意的！用印章的形式比单纯写上这几个字来得有文化味，特别是配上篆体后，更显得你们学校有着很深厚的文化底蕴了。那三枚章红底白字，显得稳重、大方、大气。孩子啊！红色表达着强烈的生命感和旺盛的生命力，还有种喜庆感。而且印章在我们中国代表了诚信的思想。”我静静地听着，不时地点头。
原来三枚印章不仅仅是好看，它里面还包含着很多东西。怪不得，期末的时候老师会带着三好学生、各类先进学生到“三章”前拍照留念。我也已经有两张照片了，我把这两张照片像宝贝一样安放在我的书桌前。
