
计划书学生 篇1
活动时间:20xx年4月19日,上午8:30出发.下午15:00回校
活动内容:放风筝比赛,远足xx寺
活动目标和要求:
1、春天是一年中最美的季节,是学生踏青春游的好季节.通过踏青春游活动,让学生亲密接触大自然,欣赏春天美景,拓展学生的视野,进一步感受春天的美景.锻炼学生的自理能力,培养学生团结协作意识.
2、教育学生爱护公物,保护环境和绿化,严禁学生攀摘花草树木,乱丢垃圾,每生自带保洁袋,返回时清理好环境卫生.为强化春游活动安全管理,增强带队老师、活动学生的安全意识,确保师生的人身安全和活动的顺利进行,在活动过程中,应急措施必须落到实处,以利于及时应变。
3、在举行放风筝活动过程中,让师生健脑益智、怡情养性。
活动计划:
(一)安全教育:
1、排队行走安全:一切行动听从老师指挥,紧跟队伍,不掉队,在队伍中行走不喧哗,不拥挤,不吃东西。
2、游玩安全:
(1)不玩水,不去小溪边玩耍,不攀爬石头,树木;
(2)不钻草丛、树丛,不做危险游戏;不触摸电线。
(3)在老师视线范围内活动,不得随意离开,有事离队要向老师请假并结伴而行。
(二)文明教育:
1、在来回路途中要注意交通文明,不乱穿马路,走人行道和斑马线。
2、在游玩过程中要注意卫生文明:不乱丢废弃物,扔在自己带的塑料袋里,离开休息地,要搞好卫生。
3、在游玩过程中要注意语言文明:不讲脏话,不大声喧哗。
4、在游玩过程中要注意行为文明:不追跑打闹、不损坏公共财物,在游玩过程中做到文明、安全。
活动建议:
1、各班分成若干组,指定小组长负责每一场地清点人数,组织同学午饭和游戏。
2、建议学生讲究节约,带适量的物品,不宜多。动员不带相机等贵重物品。如果带了,请教育好注意保管。
3、不随地乱扔果皮纸屑,每人自带一个塑料袋,以便装垃圾。
4、活动结束后,对学生强调一定要立即准时回家,不能在路上、同学家逗留。
5、建议同学统一穿校服、穿运动鞋。每人准备一个风筝。
活动中可能出现的问题和应急措施
如遇一些突发事件,发生意外时,要注意的处理原则:
1、保持镇静、沉着应对。
2、学生优先原则。
3、就地抢救原则。
4、报警、求援原则。
5、维持秩序、迅速疏散原则。
计划书学生 篇2
新的学年,我们将以更加饱满的热情面对今后的挑战,我们有信心战胜各种困难,精心打造学院的品牌活动,营造更加和谐的学生文化氛围。具体的工作安排如下:
一、加强学生会的自身建设,树立优秀学生组织的形象
1、在开学初始,团总之学生会将进一步对我们学生会的章程制度及相关说明做系统的整理和归纳,作出具体的学生会管理文件。
2、办公室与宣传部将对学生会的工作证、博客、邮箱、qq群、档案等方面作出进一步的整理补充,充实学生会自身的文化建设。
3、将组织一系列有关自身建设的工作与活动,注重理论学习,进一步加强学生干部队伍的团队建设,提高战斗力与凝聚力,打造“和谐学生会”。
4、加强学生干部自身素质和工作透明度的提高,以切实的活动形式提高自己,服务同学。为提高干部工作积极性和责任心,我们将每月实行工作汇报制度,以此检验各部门的工作成果,锻炼学生干部演讲能力。
二、将本学期的活动进行整合,注重品牌活动的建设
1、开学初期,在新生当中再次进行学生会的宣传,树立学生会的整体形象,为以后的学生会建设打下良好的基础。
2、以五月科技文化节为主线,我们将与学院各个年级的学生及其他学生组织对学院的活动进行整合,对于本学期的活动我们主要树立学院的以下几个品牌。
首先,全力打造本院特色活动(往年是《模拟企业大赛》)今年在此基础上将有所创新,如《股市评论》等,把它建设成为我们学院的品牌活动,并且在校内和校外推广这项赛事,使同学们更好的参与这个活动,更加了解和参与经济金融前沿,把握自己的兴趣方向,扩大这个活动在校外的影响。
其次,我们将形成经济学院科技节的通用品牌。认真组织策划,以精细化的作风,高质量得奖。形成既运动会,金秋歌会等大型活动展现大院风采的又一舞台。
第三,在本学期的活动中,我们将注重学生在实践中的自我教育,积累活动经验,为下一界工作提供参考和摸板。从而形成经济学院第四界团总之学生会的经典形象,精心打造我们学生会的另一个和另一种意义上的品牌活动。
第四,在树立品牌活动的同时,加强全院学生的理论学习,认真学习两会精神,提高全院学生的理论修养。
三、与校内、校外的学生会或其他学生组织进行交流与合作
1、我们将积极配合校学生会的工作,认真开展各项活动,为学校学生文化活动的开展尽一份力量,丰富我们的校园文化。
2、积极与校内、校外的学生会或其他学生组织进行交流与合作,弥补自身的不足,提高我们学生会的竞争力与影响力。
3、我们将与校内、校外的学生会或其他学生组织进行长期的合作,扩大我们学院的影响力,丰富我们学院的学生文化活动。
四、围绕“本科教学评估”,促进“迎评促建创优”的工作
1、开展本科教学评估的宣传活动,与学院的其他学生组织一起,举办知识竞赛等活动,让广大同学了解教学评估的意义。
2、配合学院的领导和老师,加强学院的学风建设,做好校自律会开展的“学风状况”调研活动,及时了解情况,促进提高。
3、积极开展其他的相关活动,展示学院特色,配合学校的“迎评促建创优”工作。
五、全力备战科技文化节,力争再创辉煌佳绩
1、总体协调各部门工作,做到明确分工,责任到人。
2、学院领导老师,指定活动方案和预期目标。
3、及时了解各部门组织情况,给以建议和指导。
在这个学期的工作中,我们将注重学生会的自身文化建设,使我们学生会的各个方面更加完善。同时,突出学院品牌活动的建设,使学院活动更加丰富,充分调动同学们的积极性,提高同学们的综合素质。我们相信,新学年我们学生会将会为我们经济学院带来新的辉煌,因为我们很优秀!加油!
计划书学生 篇3
第三届学生会成立已经一学期了。我们又将迎来一个新的学期,但我们的工作不能像上学期那样做了,当然好的我们应该继续保持,但不足之处我们一定要加强改进,在寒假的一个多月里,我与多名部长及干事还有一些同学讨论过我们学生会近一学期的工作,让他们谈谈对我们的评价,以及对我们工作的建议。
宏观看我们上学期学生会的工作可以说是——忙碌的,但是有许多活动我们做的并不够好,也许是因为这届学生会有许多成员是新上任的,大家都在摸索和磨合期间,失误和犯错是难免的,但为了我们在未来的这个学期里能将我们学生会的工作做到最好,我们就必须从失败中得到教训和经验。上学期工作不足之处分析
一、当学校有活动时,大家都“围上来”做同一件事
学校有活动学生会同学积极配合帮忙这个是对的,但是大家一起做有时只会把事情办砸。应该分清哪几个部是这次活动的主力,然后其余部门辅助。这样辅助的部门也可以在有空余的时间做本部本应该做的事情(例如:生活部可以查房等等)。部长应该明确每次活动自己所带领的部门应该做些什么。
二、每次活动部长都是最累的一个
部长在每个部里面应该是带头人员,每次活动应该让他们带头,但不是说让部长把部里大半的活都揽到自己身上。每个部都已配齐四到五名干事,学生会不是只有主席副主席和正副部长的,干事也是我们学生会的一部分,学生会需要这些干事的帮助,同样我相信这些干事也希望能帮上学生会忙。当有活动事部长应该合理安排好部里每一位干事的工作,这样工作才能进行的有条不紊。
三、有些部门还没拿出本部该有的特色
从上学期的工作总结来看,有些部门并没有拿出相对自己部门的工作成果。学生会各部应开展本部所应开展的工作,调整每个部门的工作,将每个部门的特色发挥出来。如学习部应加强开展各系成果展,以及各系之间的学术交流,带动校园良好的学习气氛。
四、为同学搞的业余活动太少
学生会上半学期的工作的确做了许多,但是身边的同学并没有看到我们为他们办的任何活动与比赛。学生会应该丰富我们同学的学习生活和课余生活,让同学能感觉到我们也在为他们做实事。
五、部长对干事的了解太少
部长是每个部门里面的核心人物,干事是围绕核心的分支。如果部长对自己部里每位干事都不是很了解的话,那在工作时很难发挥好指导作用。俗话说知己知彼才能百战不殆。
鉴于上学期工作的不足之处,以及我们从中所得到的教训与经验,让我们在这学期开展学生会工作中有了的帮助。
计划书学生 篇4
一、宗旨
仔仔动漫周边铺的宗旨是满足当下日益增长的动漫周边衍生产品的需求,填补动漫产品专营店在金华地区的空白。提供一个平台,将有着共同爱好的同学聚集起来,一起分享动漫的乐趣,同时也培养这个新兴产业的生力军与潜在的消费群。
二、产品服务
仔仔动漫周边铺是一个处于创业初期的合伙制项目。主营漫画书籍、玩偶、布偶、饰品、黏土玩偶、手绘服装等动漫周边衍生产品。
创业初期我们能提供漫画书籍、玩偶、布偶、饰品、手绘服饰,在运营稳定后我们会自主创新一系列的特色产品,主要包括DIY模型、黏土玩偶等等。
三、市场定位
我们把主要的市场定位在学生群,主推中低价位的产品,动漫作品在学生群中相当受欢迎,相对应的衍生产品在学生中的销售也相当火爆,而且随着动漫影视作品的不断推出,也不断会有新的产品出现,在老的消费群的基础上也会带来新的消费群。
四、竞争
我们直接与电玩店展开竞争。我们的产品与服务虽然在市场上是有选择性的。但我们的产品与服务服务是一流的。因为我们严把质量关,保证引进的货物的质量,在后续的产品自主创新中也是如此。并且时刻关注市场信息,保证产品与热门动漫的同步更新。同时,我们的确具有竞争优势,这是因为我们的产品与同类竞争者更新更快,而且更齐全,由于学习专业的原因,我们更具有敏锐的市场观察力,能很好的把握进货方向,保证了产品的市场竞争力。
一、店面介绍
(一)宗旨
满足当下日益增长的动漫周边衍生产品的需求,填补动漫产品专营店在金华地区的空白。培养动漫这个新兴产业的生力军与挖掘潜在的消费群。打造一个地方能将都有着共同爱好的同学聚集起来,一起分享动漫的乐趣,充实同学们的课余生活,培养这个朝阳产业紧缺的人才,为国家输出现代化的新型人才,我想这也是学校支持大学生创业园目的。
我们的团队宗旨是立足于动漫,发展于动漫,成功于团队。
(二)店面简介
正如前面所述,本店主要经营漫画书籍、玩偶、布偶、饰品、黏土玩偶、手绘服装等动漫周边衍生产品。
动漫行业是一个充满创意的行业因此开设动漫商店就必须具有相应的特色、特点。我们会专门开发一个特色板块让顾客自己发挥创意,画自己喜欢的动漫角色或自己创造动漫形象,创造的形象还可以绘制在T恤、帽子、鞋子上。为了更好的培养同学们对动漫的热情,我们也将投入影视动画专业的同学进行绘制讲解和步骤教学,让顾客更生动直接地体会到自己动手DIY的乐趣,培养新的动漫迷。
(三)战略
我们立足于大学市场,利用动漫影视作品的火车头效应以打下良好的消费群基础发展运营。并在后续的产品开发中,开发特色板块等项目,在培养同学们对动漫作品兴趣,在同学们中形成良好的口碑的同时又增加了许多潜在的消费群。同时我们是扬州第一家动漫衍生品的专营店,在初步立稳大学市场后会向整个扬州发展。
(四)技术
在后续的产品自主创新中,会需要专业的知识与技能,而我们的创业团队就
读于影视动漫专业,在这方面本身就拥有这方面的专业知识与专业技能,能较好的应用于产品的研发,同时我们的专业技能也能得到很好的锻炼,在其他超出我们专业知识的领域,我们还可以联络学院的其他专业,无形中也能提升整个学院的实践技能,能再加上两位专业知识精湛的指导老师做强大的后盾。相信我们一定能克服技术上的种种难题。
(五)店面管理
日常事务主要由创业小组六个组员管理,按组员的自身特点采用分块负责的方式进行日常事务的管理。重大事件的决定与处理会和负责人与指导老师采用会议商讨的方法,共同决定处理。店面的管理一般采用轮流值班制度,值班期间店内的安全及卫生等日常维护项目,由值班员负责。
二、行业市场分析
(一)市场介绍
动漫自上世纪初产生以来就一直深受世人的喜爱,到本世纪初,随着成熟的动漫文化熏陶下成长起来的新一代逐渐成为动漫产品的主要消费群体,加上近年来,物质生活水平的提高,精神文明的高速发展,使动漫及附加产业逐渐开始走向一条更加宽广和纵深的道路。近阶段关于动漫产业及其衍生的周边产品也越来越多受到了广大的动漫爱好者的青睐,特别是周边的一些产品已经渗透到各个日常不同领域中,其中了包括以游戏文化、动漫特色服装、游戏仿真玩具、饰品、装饰品等等实物产品,同时,也包括音乐、图片、书籍等文化产品。
但与此同时也可以发现,很多城市(甚至是大型城市)街面上的动漫店少
的可怜,有的城市里面连一家都找不到!许多人想要买动漫周边产品只能通过网购的方式来进行,以上这些无异于给动漫衍生的销售提供的一个巨大的发展空间。
(二)目标市场
20岁以下21~30岁31~40岁40岁以上平均值
非常喜欢29%27%16% 24%
喜欢44%43%43%38%43%
不好说18% 19%26% 20%
不怎么喜欢6%8%11% 13% 9%
根本不喜欢2%3%4%7%3%
以上是一份动漫作品在不同年龄段之间的受欢迎程度的调查表,由表格我们不难看出动漫作品的受欢迎程度在青少年中是最高,同时我们也可以看到在31~40岁这个年龄段受欢迎的比例也是比较高的。由此我们的市场定位与销售对象主要定在这两个年龄段的人群。
销售对象分类
1.学生群
25岁以下年龄段的消费者绝大多数是学生,这是我们主要的消费者,而动漫产品也是在学生中最受欢迎的,消费需求很大。我校在校生两万多人,其中有绝大一部分是动漫爱好者,市场潜力巨大。
2.教职员工
主要是指25岁以上的消费群,我们学校的教职员工主要在30岁左右这个年龄段,而且也有许多喜爱动漫的,虽然人数上不能与学生群相比较,但是他们的购买力却远远超过学生群。
(三)顾客购买准则
动漫迷的消费观念与一般消费观念有所不同,主要有两点:
1.狂热性
一般一个好的动漫(影视)作品会在短时间内催生出一大堆狂热消费群,在这段时间内他们会有强烈的购买意愿,只要产品精美,他们甚至能接受略高的定价。所以我们的货源补充与更新必须紧跟动漫作品的脚步。
2.不确定性
当一个动漫迷购买一个自己喜欢的动漫形象的衍生产品时,很多时候都是出于临时性的选择。这类消费者主要看重于产品的美观与精致程度。
综上所述,我们着重于产品的精美程度,在大环境对该类产品定价过高的前提下,我们开始不妨把价格定位稍微调低,这样不仅能取得薄利多销的结果,而且也能迅速提升店面的知名度。
(四)销售策略
1.实体店直销
主要采用直销的方式,最传统,也是最可靠的销售方式。针对店面周边地区存在巨大消费群的情况下,这无异于是最佳的销售手段。
2.互联网虚拟店促销
针对当下年轻消费者热衷网购的趋势的销售策略,网上虚拟店不仅可以扩充客源,对店面的知名度的提升也有着不少的促进作用。
3.展销会
每年杭州等各大城市地区都有举办动漫节,它们是非常好的推销产品与提升知名度的机会。
(五)市场渗透
店面开业初期以提升知名度与口碑为首要目标,采用降价折扣促销,网络虚
拟店与实体店同行,举办动漫主题活动等手段渗透市场。
(六)竞争性分析
1.竞争者
我们做过类似的调查,发现除了几家不太专业的电玩店出售一些点类似的动漫产品以外,在扬州地区几乎找不到其他专营动漫衍生产品的专卖店!而上述的
这些店面大多数位于市区,而且这类电玩店主营项目是电玩产品,动漫产品只是丰富店面的附带产品,不可能放很大的精力去经营,而且产品大多不齐全,且质量良莠不齐,货品更新也比较被动,很难对我们构成威胁。
2.竞争策略
针对竞争对手经营同类商品的特点与不足,我们制定了相对应的竞争策略:
①更精美:根据竞争对手商品质量良莠不齐的情况,我们在进货时是会严把质量关,严防止劣质产品的流入。
②更齐全:竞争对手的商品很难做到齐全,因此我们引进同类产品的时候尽量做到系列引进,保证商品的齐全
③商品更新更快:由于竞争对手的主营项目不是动漫周边产品,相关的商品更新比较被动,有延时性。以我们充分利用专业知识,争取在第一时间更新产品。
(七)SWOT分析
优势strength
1. 1.市场十分广阔的,有着巨大的商机。潜在客户主要集中在年轻的高中生和大学生。很多的大学生对于动漫都有一定程度的喜爱。
2.定位非常准确,主要是面对扬州
各大高校的大学生及社会上的漫友。
3. 3.盈利模式多样化,除了一般的产品出售,还有手绘DIY产品。
劣势weakness
1.缺乏运作经验。由于是刚开始创业,所以缺乏丰富的店铺运作经验,在业务运营上缺少实践经验。
2.缺乏足够的运营和市场开拓资金,没有太多的启动资金。
机会opportunity
1.国家政策扶持
2.发展空间大,在扬州高校范围内竞争对手少,竞争性小。
3,创业环境成熟。现在的动漫是市场逐渐趋向于成熟化,创业环境相对稳定。
威胁treat
1.如若社会上知名动漫企业进入校园就会给我们带来压力。
2.新店铺效率低。由于店铺刚刚组成,在业务运行上效率会比较低,销售、管理等方面会比较繁冗,造成一些不必要的麻烦。
三、产品介绍及后续制造
(一)产品概念
动画衍生产品,即动漫周边。包括以动漫为主的书籍、音像制品,文具等文化产品,手办模型等玩具、饰品、抱枕,枕套等生活用品这些不同形式的产品,在动漫周围构成了一个庞大的产业链。在为生产商带来动漫以外丰厚的利润的同时,也能同时促进动漫制作行业等传统行业,使他们紧紧结合在一起,推动着整个产业的向前发展。
(二)产品的市场分析
专家指出我国约有5亿人是动漫产品的消费群,而超过80%的动漫接触人群集中在18岁至39岁的年龄段,大学生则是这些消费群的主力军,而从学历看,动漫接触人群中,学历在高中及以上的占59.3%。扬州工业职业技术学院在校人数超过20000。
计划书学生 篇5
一.校园创业环境介绍
随着我国社会经济和文化的发展,人们生活节奏的加快,人们的生活环境,生活方式都发生了很大的变化! 兼职已经成为一种时尚,学生兼职的市场非常广阔。
学生兼职是学生减轻自己经济负担的需要;学以致用的需要;学生了解社会的需要;提高学生综合素质的需要;增加社会经历的需要;为走向工作岗位大基础的需要.
团体消费已经悄然走进人们的生活,已经开始流行,这是社会发展的需要同时也是一种必然.
团体消费涉及到人们生活的方方面面,团体消费使人们节约金钱,节约时间,用尽量小的投入获的最大的消费实惠,学生团体消费就更有市场,学生是纯消费者,品牌意识和品牌忠诚度非常高,学生消费也是走在社会的最前沿.团体消费是个性.品牌.实惠最佳消费方式.
打造高校团体消费终端市场,其商业市场发展潜力不可估量!
二.校园创业宗旨
着力于高校市场的开发,建立校园兼职平台,学生实践报告平台,校园商业平台,服务学生,服务高校.
三.创业主题
关系学生成长:让学生参与社会实践,认识社会,了解社会,边学习边实践,学以致用,提高学生的综合素质,校园市场,由学生自己开发,自己经营自己维护.
计划书学生 篇6
安监部:心系同学安全,护航校园和谐,这是安监部的宗旨。为师生服务,甘愿默默奉献,这是安监部的信念。安全监察部应该把工作做到同学日常生活中的每一方面,并细致入微,尽量消除安全隐患,通过多种途径多种方式向广大师生宣传安全知识,并实实在在的与其他部门做一些具体工作帮助大家建立一个安全和谐的校园。
具体有吃、住,行等人身安全几个方面:
1 人身安全
时刻了解同学们的身体状况,与学习部联手分发身体健康调查问卷,举办安全知识讲座,宣讲日常生活中应该注意的安全细节。及时上报流行性疾病的发病情况,提醒大家注意防范。
调查保定正规医院具体地址,廉价药房地点,为同学们就医提供方便。
与文艺部举办安全教育话剧晚会,以小品、相声、朗诵、歌曲等多种形式,让同学们在娱乐中增长知识。
与体育部共同举办安全预演运动会,班级竞争之间体现凝聚力,又能锻炼大家临危不迫镇定处理的能力。
2 交通安全
关注我校生活和教学区之间的公路地段,确保在同学们通过时的安全,可设立相关指示牌,或与交通管理部门联系设立交通灯。
注意河大新区站点上下车安全,由于人多秩序乱,可与青年志愿者协会合作设相关时段岗位宣传养成自主排队候车的良好习惯,也体现了河大学子的高素质,争做保定文明候车站点。
3 食品安全
重点关注北街小摊卫生,鼓励同学到食堂就餐,可和宣传部携手制作相关宣传板分发宣传材料,让广大师生了解相关食品安全,尤其是季节性食品及饮食禁忌,养生之道。
针对大学生盲目节食减肥问题,向同学们介绍正确减肥方法,密切关注同学健康状况,让同学们远在他乡吃的健康。
4 住宿安全
关心同学们住宿环境安全状况,与权益部合作向相关部门反应发现的安全隐患,使同学们的意见得到尽快解决。
例如分发樟脑球防范蟑螂,与外联部携手向相关企业争取雨具,在夏天多雨季节为大家提供应急雨伞等
最终,安监部将会成为对广大师生负责,关心每一位同学,和其他部门密切合作,团结进取的优秀部门,也将成为踏实肯干,任劳任怨学生会出色的一员。
计划书学生 篇7
活动时间:
3月14日
活动对象:
青年志愿者
活动形式:
1、动员全院的志愿者分班行动
行动口号:
植树造林,利在当今,功在千秋!
活动流程:
活动开展
A,前期准备
1、联系场地
2、确定植树地点,订购树苗
3、活动宣传
4、招募志愿者,筹备费用,统计参加人数和名单
5、召开志愿者会议通知各事项并交代注意事项。水和食物自带。要求各班志愿者自己准备写好愿望的卡片和胶袋,植树时将"礼物"挂在树上。
6、踩点。确定植树地点和路线等相关事项。
7、横幅制作由秘书组做好活动横幅,内容包括活动主题以及活动的主办单位以及赞助商名称。举行签字仪式。
8、借相机秘书组干事在3月10日—3月11提前借到两台相机。并由秘书组成员负责当天照相。
B、活动期间
1、集合3月14日7:00
全体志愿者在室内篮球场集中。带队干事提前10分钟到场,清点人数以及签到。秘书组干事负责。
2、出发7:30
由学校分小组出发按照事先设计好的乘车路线坐车前往目的地,志愿者车费自付。乘车期间注意财物安全。干事提前过去,划分好场地,分好工具。
3、到达场地8:00
预计到达场地,清点人数,并向志愿者说明相关事项,要注意安全。并邀请该场地的林地工作人员讲述植树的要领和日常维护树木的知识。
4、开始植树9:00
各小组各自拿分好的工具,前往植树地点,对划分好的场地,分小组植树。植树后方可挂上准备好的"礼物"。
5、合照留影。10:30植树结束,全体志愿者在横幅下集合并由秘书组成员照相留念。并交回工具等。
6、集队回校11:00集队点名,一起坐车回校。
7、后勤工作青协爱心组干事巡视植树情况,为志愿者提供帮助,发现有突发事件及时报告负责人。
8、医疗服务青协干事里面的抽出2名医疗队成员,带上医疗箱,准备好一些外伤药,皮肤药,以及药油,预防有志愿者擦伤,皮肤过敏,头晕等。
9、挂横幅及照相由外联组的干事寻找一个便于照相的地方将横幅挂起。秘书组干事负责照相。
C、活动后期
1、总结心得回学校后每班志愿者都要写一篇心得体会,青协干事需写活动总结,中国环境网晚上11点前交给秘书组。秘书组汇集心得并负责写新闻稿,并附上照片。交于老师发上机电学院网站。
注意事项
1、若成员身体不适,及时来找医疗队擦药,病重不能坚持者,由干事陪同回学校就医。
2、若有重大事故,立即与负责人取得联系,及时处理。
3、各小组需要统一听从青协工作人员的安排,遵守植树场地的有关规定,请勿带火种上山。
4、注意场地卫生,不要乱扔垃圾。
5、植树过程注意合理利用工具,节约用水,注意方法和安全。
6、活动完毕,合影留念。备注:如遇天气及其它特殊原因活动后延一天。
经费预算
1、宣传单
40张
0.6元/张
2、药品经费:皮康王2支
5元X2=10元红花油2瓶
15元X2=30元止血贴一盒
3元白花油
15元其他常用药物
花费共:58元。
3、车费踩点:8元
干事来回车费:
10元X4=40元车费
一共:48元
4、横幅:90元
5、海报:10元
经费共计:
212元
计划书学生 篇8
第一部分:市场调查情况与市场分析
1.市场背景
喝咖啡是一种流行,同时喝咖啡也成了一种文化,一种情调和一种生活方式。随着咖啡文化的流行,校园也成为了咖啡文化入驻的重要场所。咖啡厅已正在成为人们与人沟通和自我享受的一个重要场所,它的价值在于它能提供给消费者高层次的精神享受。咖啡不仅仅是一种饮料,而是一种氛围文化和生活追求。经济和社会的发展必然映射到校园中来,咖啡文化消费在校园市场大有可为。
2.市场状况
目前高校周边分布有众多咖啡厅,纷纷瞄准了高校市场。以武大为例,珞狮路一条街咖啡厅密集程度之高,是武汉其他地方不常见的,所以现在咖啡消费市场的竞争是非常激烈的`。校外咖啡厅都有把高校老师和学生作为自己潜在顾客的考虑和行动,但是并不是有明确的细分和定位――他们不仅仅为高校师生提供咖啡。经营一家定位高校市场的校园咖啡厅,如何在激烈的竞争中胜出,需要综合考虑各种有利和不利的因素,发挥自己的优势,为顾客创造差异化价值,才能在校园市场切下一块自己的蛋糕。
3.校园咖啡厅特点
高校是人口极为密集的场所,同时整体上知识文化素质比较高,接受了较多西方思想和生活方式,易于接受新事物。他们有强烈的追求较高品位的生活方式的欲望,有一部分群体消费水平较高,有较多的可支配收入购买非生活必需品。在校园里面经营一家咖啡店,一方面可以丰富教师与学生的生活,另一方面对于经营者而言,潜力巨大,大有可为。
第二部分:企划方案
营销机会和威胁分析
1、地理上更接近受众,节省顾客时间成本,方便消费者。
2.情感上校园咖啡厅更容易为消费者接受,甚至有些消费者本能的排斥校外商业气息浓厚的咖啡厅。
3.易于结队消费,人群集中,易产生示范和模仿消费效应。
4、实力上不及校外咖啡厅雄厚,管理经验不足,影响力较弱。
5、消费群体单一,且消费时间也相对集中,增加了管理成本和运营费用。
6、目前校园市场是一个未被开发的处女地,消费群体集中,消费潜力巨大。
7、年轻人居多,一旦形成习惯和消费偏好,易形成顾客忠诚。
8、一旦成功,容易导致跟进的竞争者。
9、校外众多的咖啡厅容易分流顾客。
消费者群体分析:群体构成分析校园市场潜在顾客年龄收入,消费习惯较为单一,为有针对性的高效营销提供了可能性。按照职业主要可以分为学生和教师两个大的群体。其中高校中,学生的数量最大,教职工次之。学生中又以本科生最多。
学生消费群体:按照学历分为本科生和研究生,本科生按照年级分为入巢,守巢,离巢三个阶段。
本科:
1、入巢:主要是大一年级。初来乍到,处于对学校环境和周边环境的熟悉阶段,对一切都十分好奇,有充足的课外时间,对校内外乃至整个武汉市的饮食有较浓厚的兴趣。另外因为通过社团活动等和高年级的师兄师姐的接触中,渐渐建立起对学校环境和社会环境的大致认知。大一入巢期虽然不会有较频繁的咖啡消费行为,但是是建立良好形象的关键时期(新生对新接触到的事务总是充满好奇,易于接受并且先入为主很容易建立良好的第一印象而且可以长期维持),事实上,入巢期的新生之中一部分的先行者开始体验,对其他的入巢者起着示范和引导的作用。
2、守巢:主要是大二和大三年级。经过大一的迷惘和适应期之后,心态逐渐和学校的环境合拍,消费行为由大一的大学生活必需品的消费(手机,电子词典,衣服等)转为非生活必需品的体验性和情感性的消费。一部分人寻找兼职工作,可支配收入增加,同时相当一部分守巢期的消费群体开始恋爱,情感需要表达,品咖啡是一种很好的寄托和途径。针对情侣市场大有可为。
3、离巢: 大四可归入离巢期。因为就业和考研的压力,可支配的剩余时间减少,针对离巢期的消费群体可以采取情感营销的方式,营造一种浓浓的归属感,得到消费者的情感认同。
硕博士
这是一个不同于本科生的消费群体,一方面他们学历较高,可支配收入也较多一些,消费习惯趋于理性,思想更为成熟,另一方面他们并非专业的上班族,有充足的时间和更高层次的生活追求,易于成为忠诚的咖啡消费者。另一类是MBA和其他群体,这一类群体有丰富的社会阅历,也有一定的经济收入,成熟稳重,追求生活品位,是咖啡的巨大潜在消费群体。
教师消费群体
1、年轻教师:刚毕业不久,留校的年轻老师,一般单身,没有家庭,处于学生和教师角色的转换之中。生活稳定,有较稳定的收入,易于接受新事物,追求自己的生活方式。
2、其他教师:相对于年轻教师而言,收入较高,有子女和家庭,可支配收入更多。是潜在的咖啡消费者。
其他顾客群
社会消费群体,因为为了感受武大氛围,或者节庆,事件(樱花节,年会,朋友拜访等)暂留武大,构成了流动的消费群体。
b、消费能力和消费习惯分析:
1、在所调查的本科生总体中,每月生活费主要集中在400到500之间,占37.1%,其次是400以下和500至700,分别占26.2%和 21.9%,这三者占据了总体的85.2%,构成了本科生消费群体月生活费的主体。可见,在武汉市物价水平的大环境下,学生消费群体可支配收入不显得特别紧张,同时也并不宽裕。
2、在对咖啡和西餐的消费偏好的调查中,可以发现,大约四分之一的目标消费群体态度是“喜欢”,大约一半的群体态度为“一般,没有特别偏好”,这两者占据了总体的大部分,不喜欢的顾客只占15%左右。
3、在对咖啡和西餐消费频率的调查中,可以发现,有四分之一强的目标顾客选择“会经常去”,三分之一的顾客选择“偶尔去”,而选择“不会去,没有此需求”的潜在顾客也占到了四分之一强,和上面的比较之后,我们发现,有一部分潜在消费者(约10%)对咖啡和西餐怀有好感,但是需求的意识处于沉睡状态,经过宣传和市场开发,这部分消费者有望成为咖啡和西餐的忠实消费者。
计划书学生 篇9
一、竞争者现状分析、客源市场分析
目前广西大学校内可就餐的地方很少,只有东苑餐厅、西苑餐厅、南苑餐厅、北苑餐厅,仅这食堂完全无法满足就餐需要。有部分同学选择在学校后门的一些流动商贩或是一些小店里就餐。但是这些地方的饮食安全根本无法保障且价格要稍贵。主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。他们来本餐厅就餐的概率也很大。因此基本不会存在客源问题。且本餐厅具有与其他食堂、餐厅完全不一样的特色与服务,声誉好了之后,必能吸引更多顾客前来就餐。
二、市场份额预测
本餐厅可同时容纳150人左右就餐,且同时提供外带以及送餐服务。因此据估计,本餐厅早餐可为四五百人服务,而中餐和晚餐则可达到五六百人。大概占理工所有市场份额的2.5%。
第三部分餐厅经营理念、经营模式和经营策略
一、 经营理念
本餐厅的经营理念是充分向顾客展示别样的我们。主要体现在以下几个方面:
(一) 别样的产品 具有美容养颜功效的蜂蜜水,蔬果粥、饮品,以及每日不一样的各地特色菜,让顾客品尝到不一样的味道与感受。
(二) 别样的服务 提供网上订餐,电话订餐以及外带服务,从细微之处为顾客着想,切实让顾客感受到我们不一样的服务。
(三) 别样的环境 本餐厅的装修风格简单却又不失前卫,朴素却又不失个性。充分体现学生群体的个性特征,迎合他们的喜好。
酒店餐饮实习工作总结1
我们烹饪与管理专业的五名学生有幸进入君悦大酒店,进行我们为期几个月的专业实习。我和同行四名同学顺利通过了酒店人事部门的面试,经过严格的体检,被分配到了不同的岗位,我被分配到西餐厅工作,带着一份兴奋而紧张的心情我们走进了顺华君悦大酒店,开始了我们的实习。实习的4个多月里,我感受颇多,受益非浅。
俗话说;只学不实践,那么所学的就等于零。实践,就是把我们在学校所学的理论知识,运用到客观实际中去,使自己所学的理论知识有用武之地。理论应该与实践相结合。另一方面,实践可为以后找工作打基础。通过这段时间的实习,学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同,接触的人与事不同,从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习,从学习中实践。
在餐厅里,师傅把我当“小弟”[徒弟],他们总说小弟好好干,未来我们的位子就属于你们年轻人的加油!我的工作是厨师,每天10点钟—下午2点再从下午的4点—晚上8:00分上班,虽然时间长了点但,热情而年轻的我并没有丝毫的感到过累,我觉得这是一种激励,明白了人生,感悟了生活,接簇了社会,了解了未来。在餐厅里虽然我是以切、煮菜为主,但我不时还要做一些工作以外的事情,有时要做一些清洁的工作,在学校里也许有老师分配说今天做些什么,明天做些什么,但在这里,不一定有人会告诉你这些,你必须自觉地去做,而且要尽自已的努力做到最好,一件工作的效率就会得到别人不同的评价。在学校,只有学习的氛围,毕竟学校是学习的场所,每一个学生都在为取得更高的成绩而努力。而这里是工作的场所,每个人都会为了获得更多的报酬而努力,无论是学习还是工作,都存在着竞争,在竞争中就要不断学习别人先进的地方,也要不断学习别人怎样做人,以提高自已的能力!记得老师曾经说过学校是一个小社会,但我总觉得校园里总少不了那份纯真,那份真诚。而走进企业,接触各种各样的客户、同事、上司等等,关系复杂,但我得去面对我从未面对过的一切。记得在我校举行的招聘会上所反映出来的其中一个问题是,学生的实际操作能力与在校理论学习有一定的差距。
这次实践中,这一点我感受很深。在学校,理论的学习很多,而且是多方面的,几乎是面面俱到;而在实际工作中,可能会遇到书本上没学到的,又可能是书本上的知识一点都用不上的情况。或许工作中运用到的只是很简单的问题,只要套公式似的就能完成一项任务。有时候我会埋怨,实际操作这么简单,但为什么书本上的知识让人学得这么吃力呢?这是社会与学校脱轨了吗?也许老师是正确的,虽然学园生活不像踏入社会,但是总算是社会的一个部分,这是不可否认的事实。但是有时也要感谢老师孜孜不倦地教导,有些问题有了有课堂上地认真消化,有平时作业作补充,我比一部人具有更高的起点,有了更多的知识层面去应付各种工作上的问题,作为一名新世纪的学生,应该懂得与社会上各方面的人交往,处理社会上所发生的各方面的事情,这就意味着学生要注意到社会实践,社会实践必不可少。毕竟,1年之后,我已经不再是一名学生,是社会中的一分子,要与社会交流,为社会做贡献。只懂得纸上谈兵是远远不及的,以后的人生旅途是漫长的,为了锻炼自己成为一名合格的、对社会有用的人才。
很多在学校读书的人都说宁愿出去工作,不愿在校读书;而已在社会的人都宁愿回校读书。我们上学,学习先进的科学知识,为的都是将来走进社会,献出自己的一份力量,我们应该在今天努力掌握专业知识,明天才能更好地为社会服务。
酒店餐饮实习工作总结2
随着生活方式的更新和社会交往的活跃,我国吃西餐的人越来越多。在组织的涉外活动中,为适合国外客人的饮食习惯,有时要用西餐来招待客人。西餐厅一般比较宽敞,环境幽雅,吃西餐又便于交谈,因此,在公共关系宴请中,是一种比较受欢迎又方便可取的招待形式。西餐源远流长,又十分注重礼仪,讲究规矩,所以,了解一些西餐方面的知识是十分重要的。今年暑假,我在西安尊品牛排西餐厅有实践了一个月时间,获得了经验,更增长了见识,使我对西餐有了更深的了解。
第一部分:感言篇
在尊品的一个多月的实习已划上了圆满的句号。在这里,第一次接触社会的实践生活,体验到生活的艰辛和不易,总体来说还是有不少的收获和所得。从一个对西餐行业无知的少年变成一个既具有西餐知识,又懂得西方礼仪和社会交往的青年。实习的收获是不能用语言一一所能描述的,总的来说有酸有甜、有苦有乐,苦的是让人记住那些几十种西餐食品的特点与制作方法,还得分清它们的消费对象。还有那些中国人不太懂得的西方礼仪培训工作;快乐的是和同事领导的和睦相处以及老板的风趣幽默;快乐的是顾客对自己付出服务的肯定与赞赏;乐的是自己既充实又有滋有味的实习生活过程。其实实习的日子不是很长,当初的我们不知道牛排还要吃七八成熟?不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么东西,以及自己不怎么熟练的在西餐厅铺台布。摆刀叉,给客人介绍菜单的种种场景就像昨天才发生一样,是那么的叫人印象深刻。
在这里,自己对西餐方面有了比较深刻的认识,品味西餐文化,建议大家到正宗的西餐厅看一看,一般都法国浪漫派风格布置的西餐厅比较好,装璜华丽典雅,乐池内小乐队演奏着古典的名曲,服务员是身着燕尾服的小伙子。研究西餐的学者们,经过长期的探讨和归纳认为吃西餐最讲究6个“m”。第一个是“menu”(菜单),第二个是“music”(音乐),第三个是“mood”(气氛),第四个是“meeting”(会面),第五个是“manner”(礼俗),第六个是“meal”(食品),这些都是西餐行业内必须具有而且重视的地方,好的西餐老板会特别重视这几个方面的投资与开发研究。西餐礼仪也是特别重要的方面,好的西餐厅店,会对所有的员工进行西方礼仪的培训,会对服务人员进行定期的考核和认定。
在尊品实习最刻骨铭心的是尊品员工竭尽全力为客人提供"温馨细微,物有所值"的服务。还有就是典雅淳美的美国西部音乐,韵味悠长的咖啡,以及闻名遐迩的菲力牛排。都说服务是餐厅的形象之本,是西餐厅的竞争之道,那么汤克的服务魅力有表现在哪呢?那就是一张诚挚动心的笑脸,一声声悦耳动听的话语,一次次全身心投入的服务而凝结出一个个回味无穷的优质服务。在那里实习的一个多月期间学到的东西可不少,感触也颇多,若要为客人提供优质的服务,就是要充分读懂客人的心,充分理解客人的需求,甚至是超越客人的期望,在日常工作岗位上为客人提供富有人性化的和艺术化的服务,高层次的满足客人的需求,让客人愉悦地有频频光顾的欲望。有人说服务是个即时的工作,过去了就不会再来,所以要在当下满足客人的多方面要求,把服务的质量提高。
在西餐厅实习的这一个多月,在工作岗位上勤勤恳恳付出的不光有汗水,还有智慧和技巧,更多的是自我超越。因此,自己变的成熟了,少了一份脆弱,多了份坚强,忘了如何去依靠,想的是如何去学习让自己独立自强。没有了父亲和母亲的关怀,没有了老师和同学的指点,自己的一切事物都得要自己亲自去解决,增强了自己的自信心,从这次实习中我深深的体会到没有自己办不成的事,只有自己不去做,认认真真的学习,勤勤恳恳的做事,这就是生活,是真正的生活!
第二部分:实践篇
下面我就在尊品的实习过程及体会作一小结:
第一次暑期独自一人在异地生活,而且还要找份工作作为实践的内容,这一切对于我来说既新鲜又刺激。假期一开始便在整个古城西安兜转,却发现没有一样是大学生能干的。后来买了份招聘类的报纸,应聘的时候发现有点类似传销,立马就走人了。不经意间路过了尊品牛排餐厅,也就是我后来认真工作的地方,门口有个招聘启事,其中“兼职”两字深深吸引了我。进去以后,更是被其美观整洁而又幽雅的环境所打动。当时想即使让我在那里当清洁工也愿意,于是留了份个人资料,开开心心的走了。
7月19日下午培训,正是没回家的同学们发传单的好日子,干一天据说是40元钱,我毅然放弃了名额选择了尊品。和我一同入尊品牛排的新员工还有另外两个,一个叫陈水,一个叫李容榕。培训我们的是店领班董岚,她讲了尊品牛排餐厅的历史发展,文化氛围,未来的追求以及餐厅的管理原则,员工守则,奖惩及福利等等,使我对尊品更为向往。员工守则概括为六个字:“美真准,优高快”,即美观整洁的环境,真诚友善的接待,准确无误的供餐,优良维护的设施,高质稳定的产品,快捷迅速的服务。尊品的管理原则与一般的酒店大同小异:以客为尊,相互信任,认同鼓励┄┄岚姐还讲了产品及卫生知识,讲到“台塑小牛排”,“顶级菲力”,“特质牛排套餐”,“意大利肉酱面”等等,都是店里的招牌菜,我恨不能马上尝遍所有的菜,在这样的餐厅吃饭确实是种享受。
餐厅名字叫做“尊品牛排zunpingbeefsteak”,餐厅的环境布置得挺舒适的,是一个典型的西式餐厅,餐厅分成吸烟区和非吸烟区。不过如果能在适当的位置放上一些具有西方艺术的工艺品或壁画这样可能能更加吸引客人,让遥远的异乡客人有一种有回到故国的感觉。
西餐厅的管理相对于中餐厅来说可谓是截然不同,从服务程序到员工的管理都比中餐厅规范和严格多。刚来到西餐厅感觉好像是卸下了一个很重的包袱似的,因为西餐厅的工作实在是太轻松啦!你几乎什么都不用干,即使干也是最简单的活:擦餐具、撤台、摆台等,这比起中餐厅简直是相差太远了。不过在西餐厅你即使什么不做也得站着,这使人感觉时间过得特别慢,双脚又开始抗——议起来了。有些时候,餐厅的服务员比客人还多,大家一齐看着客人用餐,让客人感到非常别扭。因此,建议西餐厅的管理人员能够灵活地安排一下,譬如让员工轮流休息,在人少的时候只要有两个服务员就足够了,让大家轮换休息不但能使得员工减轻双脚的疲劳,还能创造一种和——谐的环境,这样做又何乐而不为呢?
容榕以前在饭店干过,立马就上手了;陈水悟性也不错,也很出色。就我传菜传的慢,而且老让老员工帮我上菜。后来我们训练点菜,我感觉自己简直到了害羞的地步,实在无可救药。点菜时客人问及菜的原料及做法,我是一问三不知,幸而有老员工指导,总算勉强应付了第一天。
第二天我提前一小时到店,专门看菜谱,记菜名,请教老员工菜的做法。那天传菜比先前快多了,也熟练多了。晚上下班时还小有成就感。助理经理给我一张激励卡,评语是“提前到店熟悉菜谱,具有敬业精神,很棒!”我深受鼓励。激励卡其实是员工福利的一部分,一个月中谁得到的激励卡最多就将得到50元的就餐券。所有员工还分为四个组,组与组之间还要竞争,一个月中哪个组得到的激励卡最多将得到150元的活动现金。我暗暗下定决心,一定要努力!
有一天我做预打烊,发现某些装饰品损坏,于是向岚姐反映,她当即夸我是所有员工中最认真的一个。我先是高兴了一阵,但最后一个老员工对我说:“你不能这样,其他员工受责备会记恨你的。”我顿时领悟。提醒自己以后做事一定要三思而后行。
一次,领班赵洁跟一洗碗大姐谈话,说:“以后上班记着要戴工作牌,不然要扣工资的。”我听了笑着说:“没事儿,她在里边洗碗没人看见。”领班顿时瞪我一眼,说:“我说了算还是你说了算?”我不吱声。随后她把我叫到一个没人的地方谈话,还问我认为自己是公司的财产还是负债。我惭愧的低下头。从那一刻起,我才深刻意识到自己所处的环境已不再是无拘无束的校园、家庭,而是有各种纪律约束的社会,以后在做人做事方面更得遵守规矩。
我们来这里打工,真正要学的不是如何传菜,如何推销,而是如何搞好人际关系,这才是人生中最最重要的课题。一个领导,他不一定在技能上胜人一筹,但是他在情绪上一定是相当稳定的,与人相处的技巧、方法是很适宜的。他能使他的下属觉得可靠,值得信赖。而我们的最终目标决不是打工而已,我们要吸取他们的长处,一步一步迈向人生的高处
人无论在什么时候都要有乐观的心情,不管你到了哪里,领导总希望自己的员工是阳光的,有精力的,积极向上的。为什么有些人能到管理阶层,有些人则被人管,就是因为做管理者的人乐观,开朗,能使下属们信服。
8月10号发工资,我拿到生平第一次的工资,虽然不是太多,但我很兴奋。我觉得我再也不是小孩子了,我开始懂得怎样靠双手挣钱,更重要的是懂得怎样与他人相处。
第三部分:获益篇
通过实训、实习,我对西餐的专业知识有了很大的提高了,尤其是服务意识、语言交流与表达能力、外语能力、处理宾客关系能力、团队协作能力等方面具有明显的提高,特别是自己的外语口语交际水平有了一个很大的提高,以前在学校里面没有条件锻炼自己的口语,在这里,来吃西餐的也会有很多的外国朋友,锻炼了自己的口语说得能力,为自己以后走上社会做了个好的开始。社会上由课本上学不到的东西,那就是社会经验,为人处世的经验,想想自己在有两年就要真正的走向社会,参加工作,也许自己的这次实习就是自己新的开始,也就意味着自己的成熟,我会在以后的工作和学习中,不怕困难,勇于克服,在实践中锻炼自己的能力,努力提高自己,实现自己的理想。
通过这次社会的实践,我学会了自立,懂得了团队在工作中的作用,为以后的工作和学习提供了宝贵的经验和教训,我会依次为起点,以后更加勤奋学习,锻炼自己的各方面的能力,努力提高自己的综合实力!祝愿酒店能够越办越好。
最后,感谢酒店能提供这样的实习机会,感谢老师的帮助,在此祝愿尊品越做越大!
酒店餐饮实习工作总结3
一、实习目的
了解和认识服务行业的基本情况,掌握从事服务工作所需的一些具体操作技能。掌握各岗位的工作内容、工作职责、工作流程以及各岗位之间的配合与协助。培养自己的职业精神和职业素质以及对工作的激情和责任心。为今后的`职业打下一定的基础。
二、实习岗位
用餐区服务
三、实习过程和内容
首先是人事部对我们实习生及新来员工进行培训,培训的主要内容是1基本概况以及企业文化。通过培训我们懂得了1的历史与未来的愿景,懂得了1是一家什么样的店,以及想成为一家什么样的店。培训结束之后就是直接去部门报到。
主要的任务是负责餐厅酒水的储存、领取、供给服务员。之后由于一些原因我从吧台的岗位转换成看自助餐,我觉得看自助餐这份工作是一项技术性较低的工作,但是工作量比较大。工作的主要任务是负责自助餐台的清洁和餐台上面物料的及时供给。我大部分是早上五点上班,把早餐的档开好。一开始每天都是一种逃避的心态来面对工作,责任感也是极其的缺乏。咖啡厅的对于酒店来说其任务就是承担酒店住店客人的早餐和酒店的西餐服务。早餐时以自助餐的形式进行的,除了咖啡和茶之外其它的饮料和食物基本上是客人自取的。我们的工作主要就是为客人倒上咖啡或者茶和帮助客人把吃完食物后所空下来的盘子收走。这样的工作每天重复着,我们工作的兴趣与激情跟重复的次数成反比。
四、实习经历与收获
我之前选了旅游管理这个专业很大一部分是由于影视剧的原因,看着电影里面帅哥和美女在豪华的五星级酒店出入,他们是那么的迷人,生活是那么的富有激情。酒店豪华的硬件设施以及大量社会上层名流出入,这一切都吸引着我。我就想以后有机会一定要去五星级酒店工作。然后进入学校学习一段时间之后,发现繁琐的课程、生硬的理论、毫无激情的学习环境,使得恰同学少年的我,日益的消沉。
对于学习完全失去了激情,对于未来充满着迷茫。自我价值已经完全的否定了,上课睡觉回到寝室也是睡觉,这一天基本上是睡觉度过。自己虽然知道自己这样去度过大学的四年求学生涯,等到毕业之后从学校里带走的除了遗憾和后悔自己将一无所有。每天都想着,我从明天开始一定好好学习,每天充满着活力去过好每一天。然而到了明天发现自己很失望,每天都在想自己为什么改变不了这种状态。现在想来原因就是缺乏行动和不自信。不自信自己的努力真的会带来改变,不相信自己通过努力就会比别人优秀。
我在浦西洲际酒店实习有一段让我很不愉快的经历。但是这段经历却是宝贵的,这段经历让我认识了自我,这段经历让我变的成熟起来,这段经历让我对于未来更加充满了一份信心。我觉得原因是很多的,首先我把在学校对于课程的不感兴趣转移到工作上来。
在学校时因为对于课程没有兴趣所以就想以后不从事酒店业,一开始心态就不对,认为实习只是学校课程设计的一个环节而已。我所实习的目的只是为了能够顺利及时的拿到一个毕业证而已,然而我本身并不是一个看重毕业证的一个人,所以就想怎么能够把这六个月舒服的“混”过去。感谢上天让我来到了ecco,这是一个不允许任何员工在工作期间“混”的部门。也是个“混”的念头让我有这段不愉快经历的一个主要原因。
每天脑袋想的是怎么找个时间去偷懒,怎么偷懒不会被发觉。殊不知我们部门的人个个是精英,根本不会让我有任何偷懒的机会。我记得每天经理来上班就会问ricky(谭佩)在哪里,我还记得我们部门的hostess经常把我从pantry里面叫回吧台。我逃离吧台一部分原因是有混的思想在作祟,另一部分的原因是我的个性还没有从学生时代装换成一个职场人员的性格。学生时代喜欢特立独行,不喜欢别人对自己过多的干预。
所以一开始很不适应,比如自己做错事了,经理或者老员工的脸就像包公一样,说话的语气也很不友好,然而在家里或者是学校做错了事情,不会有人这般来对我,觉得自己特委屈,所以和他们的距离在心里已经排到很远了。所以不想和他们接触,不想和他们说话。自己幼稚的想着为什么他们会那么的凶。后来这样进行了恶性循环。工作完全失去了激情,真的到了上班的心情比上坟的心情还沉重的状态,一上班就想着要下班,这样一个我在同事眼中和经理眼中的印象估计每个人都可以知道这会是怎么样一个印象。
在一次餐厅的盘点上,由于我做事的方法和态度让我犯了一个错误。这个错误在经理眼中是不可原谅了。也是这个错误让经理对我基本上是彻底的失望了,我的工作岗位也因为这一次从酒吧服务员转到了看自助餐。
我记得经理在这次事情之后也对我讲了他对我的看法或者是经验之谈吧,他说:“一个人在别人眼中的看法是从你所说出来的话和你所做出来的事而得出来的,我觉得你说话过于自信,这跟你的能力很不相符。希望你以后说话之前先想一下自己的能力,要说出和自己能力相符的话。”
酒店餐饮实习工作总结4
在酒店餐饮工作是一件很辛苦的事情,特别是对于酒店的实习生来说。在西餐厅的工作都是比较基础和简单的,但是在平时的基础简单的工作中,也是有很多讲究的,也是有很多细节需要学习的。在酒店西餐厅实习的这段时间里,我在西餐厅工作的虽然比较辛苦,但是好歹也是比较顺利的,同时在这段实习工作里,我也学习到了酒店餐饮相关的知识,也对我在以后的酒店工作和学习也有很大的帮助。
在酒店西餐厅最首先要学习的就是西餐的礼仪和相关知识。在酒店西餐厅中,我们最重要的就是学习西餐厅的礼仪,这样才能在平时的服务过程中,迎合客人的需求,也能更好的去服务客人,增加客人的满意度,以及彰显我们作为酒店实习员工的专业工作修养。这种知识不仅在工作中能够用的到,而且在平时的社交活动中也能够用的到。现在我们避免不了与人聚餐,在很多时候我们会选择去西餐厅吃,这个时候就是可以展示自己相关方面的知识了,不仅可以帮助别人用餐,而且在餐桌上也是一个很好的谈资。这样不仅增加了自己的社交技巧,也同时会给别人留下一个良好的印象,体现的我们比较有文化修养。我认为这是我这段时间以来学习到最有用的一个工作技能。
在酒店的餐厅工作,最重要的还是我们的服务意识和服务技能,虽然这些我们在实习前都有过相关方面的学习,但是这个也得在工作中用心才能做到。通过客人的一个眼神和行为举止,我们就应该知道客人需要我们的帮助了。在客人没有说出请求前,我们能提前预判出客人的需求,这样会给我们的服务加很多分,同时也应该是我们酒店餐厅的服务人员应该达到的标准,这样才能取得顾客的信任度,增加对我们餐厅和服务人员的好感,提升我们酒店的形象,增加我们餐厅的回头客,为餐厅争取更多的利润。
在酒店实习的这段时间里,我的工作也有一些不足的地方,比如说我还是不能特别好的适应酒店“三班倒”的工作制度,在酒店的夜班中我常常因为深夜犯困而工作不集中,而错过给客人服务,这样会引起客人对我们餐厅的投诉,让我们餐厅收到领导的批评,这点上面我一定会调整好自己的时间规划,努力去适应。还有一点就是在上班的这段时间里总是请假,这是一个对部门工作影响有点的大一个惰习,我在之后的工作里也会将自己的私人事情安排好,尽量避开工作,与工作不发生冲突。
酒店餐饮实习工作总结5
我们实习的单位:蕉叶泰国餐厅地处经济技术开发区黄金地带,交通十分便利。
北京蕉叶饮食有限公司占地面积近100平米,是开发区一家特别好的酒店。包间墙上的壁画具有独特的泰国风情,国际品质的家具,让您倍感温馨、舒适和便利。在可同时容纳300人用餐的宴会厅,或装修典雅的各类包厢,您可品尝到新派泰国风味菜肴,享受服务员的殷勤周到的服务。
北京蕉叶饮食有限公司否认员工们经验丰富,训练有素的会务团队还可为您的会议提供专业化的策划统筹和服务。
一、准备工作
虽然我们只在酒店进行为期六个月的实习,但酒店还是按正规的实习生对我们进行了系统的培训,培训工作分为三大块:一是人事部的岗前培训,进行了四个课时的室内培训和游览培训,主要是介绍酒店的概况,同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训,这让我们对工作有了大概的了解;第二是消防安全意识培训,酒店特别安排了工程部的经理助理为我们现场讲解授课,让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解;第三是业务技能培训,这一培训贯穿着我们实习的一个月,由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导,一个月的实习让我们对部门工作有了基本的了解,这也得益于酒店系统而全面的培训。这些培训对于我们以后的学习和工作都是非常有用的。餐厅主要承担的是团队客人和散的用餐,有时候也承办大型的宴会和其他活动,餐厅员工有将近20人,包括主管一名和若干领班及服务员数名,工作比较繁忙。
二、实习过程
蕉叶是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门,因为酒店并没有给服务员们制定具体的岗位职责和工作描述,在刚刚走进工作岗位的几天,我们就像无头苍蝇,完全不能领会工作的流程和要领,只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。庆幸的是基本所有的老员工对我们都特别的友好,主管还专门为我们每人安排了两名师傅,负责引导我们的工作。在后面的日子里,我们基本都能熟练各项工作了。
我们的工作除了迎宾、摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外,也得兼职勤杂工,扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活。我们实习生的上班时间是8时工作制,一个月休息4天,主管根据我们的需要,为我们排了两头班,即上午上4小时和晚上4小时,这样我们中午就有了休息的时间。但往往下班的具体时间是不确定的,经常根据实际情况加班加点,但是加班时间都有记录,适当的时候会有补休,虽然没有加班费,但每个月都会有个中提成,我觉的这种制度还是很灵活合理的。
酒店员工都是穿着工作服的,由酒店统一发放换洗,但我认为酒店的服务员制服太过简单而且比较陈旧,常有破损的现象。不过令我欣慰的是:酒店的员工大都是热情友好的,不管哪个部门,他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬;在劳累之余,同事们的一个甜美的微笑,一句再普通不过的“辛苦了”都会让人分外感动;在休息和饭堂进餐的时候,我们都会聚在一起聊天,分享彼此的感受,就像一家人;而管理层中的几位经理也很和蔼,没有什么架子,但偶尔还的会对没有做好工作的下属发发脾气。
三、心得看法
以上是我在实习过程中的一些感受,经营管理过程中出现的一些问题的个人看法:
一是各项规章制度落实不是特别到位。所有酒店的管理制度其实是大同小异的,关键是要看谁落实的怎么样,效果怎样。北京蕉叶饮食有限公司的各项规章制度也很完善,但我个人认为贯彻的就不是很好,毕竟北京蕉叶饮食有限公司是一所全国连锁店,服务需要标准化,所以我觉得建立一套规范的服务执行和监督机制是酒店管理的一个当务之急。
二是加强对餐厅卫生的管理和监督。曾经在网上看过一个调查,有70%的人对酒店的餐饮卫生不放心。在餐厅实习的一个月的时间里,通过自己的切身体会,也确实感受到了其中的问题。据我观察,餐饮部门并没有一个明确的对与员工个人卫生要求的条例,而且员工的卫生意识也并不是很强,如没有养成经常洗手的习惯。
三是建立一套公开透明的激励机制和晋升制度。据我了解,很多老员工工作的时间已经很长了,个人服务意识和技能也达到了非常高的水平,但是由于酒店的相关机制的限制,他们并没有获得什么激励和晋升,而个别员工表现的并不是很好却能依旧留在原职;另外酒店的激励机制中也过多的注重于物质上的激励(最多也只是发钱),事实上,除了传统的奖惩激励外,还有很多的激励方式值得我们管理者借鉴。
四是树立一种能够凝聚人心的精神性的企业文化。一个民族有它自己的民族文化,一个企业同样也需要有它自己的企业文化。在一个月的实习过程中,我发现泉州太子酒店似乎并没有一个深入人心的文化核心(可能是我工作的时间太短了),即员工在里面没有一个统一的坚定的信念,似乎很多员工纯粹是为了自己的生活而工作,工作的积极性不够,而且工作缺少创造性。
四、总结
酒店实习的日子结束了,这次酒店实习也是本人的第一次专业见习。总的来说,在这些日子里自己确学到了不少的东西:除了了解到餐饮的服务程序和技巧,也学会了如何调整自己的心态,如何处理好自己的利益和酒店的利益,如何处理好同事之间的人际关系,如何与顾客打交道;同时,更让我认识到作为一个服务员应该具有强烈的服务意识;更为重要的是,在一个月的工作中,我深刻地体会到了酒店行业的艰辛,也看到酒店发展的前景,更加明白了自己以后学习的方向和侧重点。最后,感谢酒店能提供这样的实习机会,在此祝愿酒店能够越办越好。
20世纪80年代以来,不少理论工作者和实际工作者对顾客满意或不满意给企业带来的影响进行了长期的研究和探索,取得了许多令人信服的研究成果。这些研究表明,顾客满意与否对企业的生存和发展会产生巨大的影响。对于“高接触”的酒店业,由于酒店服务特性的影响,酒店对顾客满意度的评价及如何评价显得更为重要,酒店对顾客满意度的正确评价能增强酒店的市场竞争力。
因此,我们需要重新认识顾客;需要站在顾客的立场上而不是从企业的角度去了解顾客的需求和期望;需要用科学的评价方法去分析产品和研究服务满足顾客要求的程度。我国酒店业对顾客满意度评价的方法,是在酒店生存发展环境、顾客消费心理和经营战略发生深刻变化,以及顾客满意理论深入发展的背景下提出的。
1.1.1 酒店供给市场的变化
随着经济全球化加速发展和我国加入WTO,国际酒店集团以前所未有的速度向中国扩张,使得中国酒店市场的竞争日益加剧。服务质量的最终评价者是顾客,所以对酒店顾客满意程度的评价以及基于这种了解的服务质量持续改进机制是决定酒店竞争战略能否成功实施的重要基础。
1.1.2 酒店顾客消费心理的变化
酒店市场的供大于求和人民生活水平的提高,促使顾客消费从以“理性消费”为主,转向以“感性消费”为主。毫无疑问,酒店必须对顾客满意度进行评价方法的研究,给酒店的经营管理带来更大的挑战。
1.1.3 酒店经营战略的变化
2.1 顾客满意度的定义
2.1.1 顾客满意的概念
早在1898年,酒店业的鼻祖—瑞士人李兹就提出了以“顾客满意”为主要内容的“顾客就是皇帝”的口号。
1985年,顾客满意理论(CS理论)首先由美国的消费心理学家提出,其后迅速在发达国家得到广泛应用。国际标准化组织在2000版的ISO9000质量管理标准体系中将“顾客满意”定义为:顾客对其要求己被满足的程度的感受。
顾客满意与否,取决于顾客接受产品或服务的感知同顾客在接受之前的期望相比较后的体验。通常情况下,顾客的这种比较会产生三种结果。顾客满意包括商品满意、服务满意和社会满意三个层次:
(l)商品满意,是指商品带给顾客的满足状态,包括商品质量、功能、价格、设计、包装、时间等方面的满意。
(2)服务满意,是指服务带给顾客的满足状态。
(3)社会满意,是指顾客在商品和服务的消费过程中体验到社会利益的保护,即经济组织的各项经营活动要有利于促进社会进步,维护社会稳定、保护生态环境,由此带给顾客的满足程度。
2.1.2 顾客满意的基本特性
(l)主观性顾客的满意程度是建立在其对产品和服务的使用体验上,感受的对象是客观的,而结论却是主观的。它与顾客自身条件如知识、经验、收入状况、生活习惯、价值观念等有关。
(2)层次性心理学家马斯洛指出人的需要有五个层次,处于不同需求层次的人对产品和服务的评价标准不同,因而不同地区、不同阶层的人或同一个人在不同条件下对某个产品或某项服务的评价可能不尽相同。
(3)相对性顾客对产品的技术指标和成本等经济指标通常不熟悉,他们习惯于把购买的产品和同类型的其他产品,或和以往的消费经验相比较,由此得到的满意或不满意具有相对性。
(4)阶段性任何产品都有生命周期,顾客对产品的满意程度来自过去的使用体验,是在过去的多次购买和服务中逐渐形成的,因而呈现出阶段性。
2.1.3 顾客满意度的定义
顾客满意度是指顾客满足情况的反馈,它是对产品或者服务性能以及产品或者服务本身的评价;它给出了一个与消费的满足感有关的快乐水平,包括低于或者超过满足感的水平,是一种心理体验。
酒店顾客满意度评价的定义
酒店顾客满意度评价是对在下榻酒店的消费者进行判断的过程,即对消费者进行综合计算、观察和咨询等方法的复合分析过程,以判断顾客的满意程度。
酒店顾客满意度评价的意义
激烈的竞争,迫使酒店在生产经营中关注客户的因素,并以顾客的需求和利益为中心,最大限度地满足顾客的需求。“以客户为中心”的经营理念,已经成为广大酒店的行为和思想的准绳。进行顾客满意度测评作为一种管理方法,可以帮助酒店理解客户满意的影响因素。
2.3.1 追踪酒店绩效表现
通过对顾客满意度持续不断地监测,酒店可以直观地了解到自己的产品或服务在客户心目中居于什么地位,和以前相比,到底是进步了还是退步了;另外,作为一个前瞻性的指标,它还可以用来预测酒店未来的发展前途,是顾客未来购买行为和酒店未来利润的指示器。
2.3.2 成为水平对比的基准
通过将顾客对酒店自身产品或服务的满意程度与竞争对手的顾客满意度水平进行比较,可以帮助酒店了解相对于自己的竞争对手,酒店的产品或服务存在哪些不足,并有针对性地加以改进,强化酒店的比较竞争优势。
2.3.3 评价不同改善措施的效果
顾客满意度指数揭示了决定顾客满意的影响因素,并给出了这些因素影响酒店经营绩效的路径,酒店可以从中发现提高顾客满意度的有效途径,并通过测量改善后的顾客满意度来判断改善措施的效果如何。
因此, 酒店进行顾客满意度测评不仅仅是经营战略,而且是酒店运行全过程的战略,酒店不仅要求产品和服务质量要使客户满意,而且要求生产、服务的全过程要使客户满意,从而提高顾客对酒店的忠诚度有利于实现酒店利润,增加效益。同时,酒店不仅要不断提高产品质量以满足客户,而且还要通过满足顾客的需求,把顾客满意度放在重要位置,将顾客满意看作酒店的一项长期投资。
3 酒店顾客满意度评价的现状和问题
3.1 酒店顾客满意度评价的现状
目前酒店顾客满意度现状的评价方法主要有:
方法一:顾客满意率=(目标宾客中表示满意的宾客数/目标宾客数)X100%
方法二:顾客满意率=(目标宾客数—投诉宾客数)/目标宾客数)X100%
方法三:综合测评
通过大量的文献可以看出在服务业发达的城市中,酒店的顾客满意度也较高。反之,服务业落后的城市,酒店顾客满意率较低。酒店是否建立顾客满意度测评体系导致了顾客满意度差异性,我国酒店业的顾客满意度测评体系还不完善,还没有落实,需要不断地完善和落实。
3.2 酒店顾客满意度评价中存在的主要问题
3.2.1 没有建立完整的顾客满意度测评体系
市场调查、计划、执行、监督、改进、评审(PDCA)工作环节缺失,或责任不明确。在我国的酒店中,有很多酒店没有主管测评工作的部门,或高层管理者回答不清楚是由哪个部门主管。说明酒店在管理制度上就没有把测评顾客满意度落到实处,在具体操作中肯定会存在失控的可能性。
3.2.2 收集顾客满意信息的渠道少
主要表现在两个方面:
(1)酒店同时用于收集顾客满意信息的方法不多,为数不多的酒店用3种或3种以上的方法收集信息。
(2)收集顾客满意信息的方法限于向住店顾客发放调查表、人员访问住店顾客等传统的方法,没有借用现代通讯设施获取信息。例如,在接受调查的酒店中,没有酒店通过网站和电子信箱等互联网技术收集顾客满意信息。
3.2.3 调查顾客满意程度的问卷内容陈旧
在酒店市场竞争日益激烈的情况下,酒店顾客的需求结构变化很快,期望值越来越高,酒店用于吸引顾客的一些激励因素会由于竞争的影响很快成为保健因素。对相同的服务质量,不同需求结构的顾客可能会做出不同的评价。所以,酒店调查顾客满意度的内容也应该随着目标顾客需求结构的调整而做出相应的调整。内容陈旧的问卷可能在指标设置上不能完全反映顾客对服务质量各方面的需求和期望,测评结果就无法体现顾客的真实满意程度。
3.2.4 顾客满意度的评价方法过于简化
我国酒店一般都采用百分比的方法计算顾客满意度,虽然有些酒店对不同接待部门的满意度和不同方法所得到的数据作了加权平均,但也只是对调查数据的简单统计,得出的只是一个结论性的数字,不利于对服务过程的诊断。它在测评顾客满意度方面存在以下缺陷:
(l)只能处理单一变量和简单现象总体的问题,无法处理多变量和复杂现象总体的问题。
(2)无法全面反映顾客对酒店的需求和期望、对服务的质量感知和价值感知等多种变量的信息、以及各种变量之间的相互影响和变化趋势,也无法反映各因素对总体变量的影响程度。
(3)各个酒店的衡量标准和调查内容不同,所以在不同的服务项目和不同档次的酒店之间就无法进行“同价”比较。这种情况下,酒店难以通过计算顾客满意度来了解顾客对服务质量的客观评价、把握顾客的需求及潜在期望,以至在分析、计划服务质量或制定、修改质量标准时就容易产生质量差距,制约了酒店服务质量的持续改进。
3.2.5 服务质量管理体系不完善
我国酒店的服务质量管理虽然经历了一个快速发展的过程,但与全球质量管理的发展水平以及世界著名酒店集团的`质量管理水平相比,差距是明显的。根据IS09000质量管理标准的要求,完整的质量管理体系应该是一个覆盖酒店所有服务工作流程,包括计划、实施、检查、改进全过程的不断循环的系统,缺乏其中任何一个环节,质量管理体系就难以进入自身持续改进的良性循环。持续改进是体系的直接目的,测量、分析和改进是决定体系能否持续改进的关键。但是我国酒店在实施质量管理的过程中,往往对测量结果的分析和改进缺乏重视,或者由于掌握的管理工具难以实现这些功能,造成体系运行效率不高、质量问题反复出现的情况。
4 酒店顾客满意度的评价方法
4.1 建立完善的测评组织机构
责任明确的组织机构是实施测评工作的保障,只有落实到人,落实到时间和地点,才有可能实现顾客满意度测评的初衷。有了指标体系,才有与之相适应的调查内容、方法和结果分析方法。所以,构建顾客满意度测评指标体系是解决现阶段酒店顾客满意度测评中存在问题的重要途径。
4.2 强化“以顾客为中心”的服务理念
服务理念是酒店在长期的生存与发展过程中吸取经验和教训而形成的服务思想精华。作为酒店企业文化的一个要素,服务理念对于酒店员工的工作动机和行为表现有着巨大的影响。“以顾客为中心”的服务理念能使服务人员产生让顾客更满意的强烈愿望,从而在与顾客接触的过程中重视顾客的各种意见和建议,关注顾客对服务质量的感知和评价,自觉地产生改进服务质量的要求。
4.3 培训员工的顾客信息意识和收集技巧
酒店顾客意见调查表的回收率一直非常低,一方面与酒店顾客的消费心理有关,另一方面,也与酒店员工对于收集顾客满意信息的主动性和技巧有关。在酒店的众多培训项目中,目前少有这方面内容的相关培训。一线员工是酒店中与顾客直接接触最多的人,他们最有机会和可能听到或收集到顾客的信息,包括顾客对其它服务和竞争对手价。增强他们收集顾客信的技巧和主动性,可以使酒店掌握的顾客信息大量增加,使顾客满意度的测评更加真实和有效。
酒店的管理人员已经认识到酒店提高顾客满意度的重要性和必要性。酒店提高顾客满意度是酒店树立自身企业形象、扩大市场、谋求发展的重要前提。但是,目前我国酒店业总体上顾客满意度还存在很多的问题,酒店必须在经营的过程中不断的积累经验和不断的改进完善酒店的规章制度,从而不断地与顾客建立良好的关系以及促进酒店业更有效的评价顾客满意度,更及时的、最大限度的满足顾客的需求。
总之,酒店必须建立完善的顾客满意度评价体系;强化“以顾客为中心”的服务理念;培训员工的顾客信息意识和收集技巧;淡化测评结果对员工奖惩的影响;建立顾客满意信息数据库,整合多渠道信息;设计专业软件,简化统计难度。同时酒店除了要考虑到以上自身内部存在的问题外,还要考虑顾客需求、消费心理变化以及外部的国家政策环境、经济环境、法律环境等。因此,酒店要对顾客满意度的评价也只能根据市场的变化不断寻求其方法,使顾客不满程度降到最低,同时促进酒店的可持续发展。



