今天下午放学后，爷爷带我去了好利来蛋糕店，一进门，一位售货员阿姨就高兴地迎了上来。
这位阿姨个子高高的，有一双大大的眼睛，留着一头短发，她微笑着对我说：“欢迎光临，你要买什么呀？我们这儿有刚出炉的牛角面包、蜂蜜面包、还有甜甜圈。”“我想买两个蜂蜜面包和两个牛角面包。”我说。阿姨就帮我拿来盘子和夹子。
我拿着夹子，往盘子里夹了两个蜂蜜面包和两个牛角面包。这时，阿姨指着刚出炉的`面包对我说：“我给你推荐一个好吃的，是我们这儿的新产品，这款面包很好吃，小孩子们都爱吃。”真的有阿姨说的那么好吃吗？我犹豫了一下，心里想。正在犹豫时，爷爷说：“喜欢吃就买了吧。”“那好吧。”
我把挑选好的面包拿到了结账处，一共167元。付完款后，我高兴地提着蛋糕准备出店门时，售货员阿姨帮我拉开了门，笑着对我说：“小朋友，好吃的话欢迎下次再来。”我说：“好的，谢谢阿姨，再见。”然后我就和爷爷提着面包高兴地回家了。
礼仪是礼节、仪式的统称，是指在人际交往中，以一定的、约定俗成的程序和方式来表现的自律、敬人的完整行为。下面一起来看看西餐礼仪的作用！
西餐礼仪的作用
西餐的餐具因不同国家、不同地域、不同习惯而有所差异，但刀叉为其中最基本、最常见的两样，使用刀叉进餐，是西餐的重要特征之一。此外，餐匙、餐巾也是进食西餐必不可少的餐具。
正确使用西餐餐具十分重要，因为餐具的使用是对西餐礼仪了解程度及个人见识多少的直观反映。
一、使用刀叉
刀叉，即指餐刀和餐叉。一般情况下，刀叉宜同时配合使用，但也可单独使用。
1.刀叉的摆放。西餐正餐中，每道菜都有专门使用的刀叉。吃黄油用的餐刀一般横放在用餐者左手的正前方;吃主菜所用的刀叉，一般餐刀在右，餐叉在左，纵向放于餐盘两侧;吃甜品所用的刀叉一般横向置于餐盘正前方。从两边由外侧向内侧使用是区分刀叉的关键所在。
2.刀叉的使用。用刀叉切割食物，右手持刀，左手持叉，可边割边用叉食之，也可将所有食物割好，再慢慢以叉食之。使用刀叉切割食物时要注意：不可弄出声响;双肘要下沉;切割食物宜大小合适，叉起一次入口;临时放下餐刀，刀口不可向外;右手持叉进食时，叉齿向上;双手同时使用刀叉，则应叉齿向下。暂时放下刀叉时，应刀口向内，叉齿向下，呈“八”字形摆在外盘之上，用餐完毕，则应刀口向内，叉齿向上，刀右叉左并排纵放，或刀上叉下并排横放在餐盘中。
二、使用餐匙
餐匙也叫调羹，是西餐中不可或缺的餐具，分汤匙、甜品匙和茶匙3种。在用途上，三者不可相互替代，也不可用来舀取其他主食、菜肴。
汤匙个头儿较大，通常纵放于用餐者右侧最外端;甜品匙个头儿较小，一般横放于吃甜品用的刀叉的正上方。若不上甜品，则此位置被同样较小的茶匙代替。茶匙只起搅拌作用，不能以之舀取红茶饮用。
使用餐匙时，勿在所取食物中乱搅一气，每次取食应数量适中，餐匙不宜全部入口，尽量保持餐匙干净清洁。使用过的餐匙，不要再放回原处，也不要让其直立于汤盘或红茶杯中，更不可把其插入主食和菜肴中。
三、使用餐巾
使用餐巾，必须牢记以下几点：
1.餐巾的铺放。餐巾应平铺于自己并拢的大腿上。正方形餐巾应被折成等腰三角形，直角朝向膝盖方向;长方形餐巾则要对折，折口向外铺于腿上。
2.餐巾的用途。正餐中，餐巾发挥着重要作用。
①用来进行暗示。 女主人铺开餐巾以及将餐巾置于桌上分别标志用餐的起始和结束。客人将餐巾置于本人座椅的椅面上然后离去，则表明还要再回来继续用餐。
②用来揩拭口部。 即揩去嘴上油渍、食物残渣等;女士进 餐前，也可以其揩去唇膏，但不能用来擦汗、擦脸。
③用来掩口遮羞。 剔牙或吐出口中之物均要以餐巾遮掩，以免失态。
西餐的餐序
西餐的菜序，指西餐用餐的先后顺序。由于东西方饮食习惯的不同，西餐的菜序与中餐的菜序差异较大。因此，要吃饱吃好，做到合理搭配，必须对西餐菜序有清晰的了解。
西餐按照规模大小和正式程度分为正餐和便餐两种，两者在菜序上差异很大。
一、正菜餐序
西餐正餐，尤其是在正式场合所用的`正餐，其菜序复杂多样，一般由八道菜肴构成，一顿内容完整的正餐须耗时1～2小时。
1.开胃菜。开胃菜，即用来打开胃口的菜肴，又称西餐的头盘。有时它不被列入正式的菜序，而仅作为正餐的“前奏曲”。一般情况下，开胃菜由蔬菜、水果、海鲜、肉食等组成的拼盘构成，这些菜一般色彩美观，容易引起食欲。
2.面包。西餐正餐中的面包以切片面包为主，个人根据自己口味可在面包上涂果酱、奶油或奶酪等。
3.汤。汤是西餐的“开路先锋”，其口感芬芳浓郁，具有较好的开胃作用。开始喝汤标志西餐正餐的正式开始。西餐中常见的汤有白汤、红汤、清汤等。
4.主菜。作为西餐的“主旋律”，西餐的主菜分为冷菜和热菜。正规的西餐中，一般上一个冷菜，包括各类泥子、冻子;热菜则一般有两道，一道为鱼菜，另一道为肉菜。肉菜可谓重中之重，它标志着本餐的档次与水平。
5.点心。点心放在主菜之后，意在使没有吃饱的人填饱肚子，一般包括蛋糕、饼干、馅儿饼、三明治等。
6.甜品。常见的甜品有布丁、冰淇淋等。
7.果品。果品有干、鲜果之分。常用的干果有核桃、榛子、腰果、开心果等;常用的鲜果则包括草莓、菠萝、苹果、橙子、葡萄等。
8.热饮。西餐通常将热饮放于最后，帮助消化。最正规的热饮是红茶或什么都不加的黑咖啡。西餐的热饮就餐地点灵活，可以是餐桌、客厅或休息厅等。
二、便餐餐序
一般场合中，出于节约时间方面的考虑，人们也习惯于采用便餐的形式。一般说来，接待人员接触西餐便餐的机会相对多些，因此对便餐的菜序要有清晰的了解。西餐便餐菜序从简，但每一道菜都是有代表性的，一般由五道菜肴构成：开胃菜、汤、主菜、甜品、咖啡。
西餐的品尝
西餐的菜式多样，各有各的吃法。以下分别介绍各道菜式的具体吃法：
一、开胃菜
开胃菜以色拉为主，有时也采用海鲜或果盘。吃开胃菜时应注意以下几点：
1.吃色拉时不必刀切，只宜使用餐叉，叉起食之。
2.食用海鲜时宜用专门器具。一般吃牡蛎用专门的餐叉，吃带壳的蜗牛则要使用专门的夹子，小虾可以以叉取食，而大虾则应以手剥壳，再送入口中。
二、面包
西餐中的面包分为烤面包和鲜面包两种。两者吃法上不尽相同，应注意区分。
1.烤面包。吃烤面包时不能撕食，而应慢慢咬着吃，可以配用黄油、鱼子酱等。
2.鲜面包。食用鲜面包，应以左手拿取可以一次入口的一小块，涂上黄油或果酱后送入口中。
三、汤
在西餐中，喝汤是很讲究的。正确方法是以右手持汤匙，由近而远，向外侧将汤舀起，送入口中。若盘中汤所剩不多，可以左手由内侧托起汤盘，使其外倾，以汤匙舀取食用。
四、主菜
西餐中主菜样式较多，冷菜最常见的有泥子、冻子，热菜最常见的有鱼、鸡、肉。以下对这几种主菜分别介绍：
1.泥子。一般是以虾、蟹或动物的肝脑为主料，配以鸡蛋、芹菜，加入作料，搅拌而成的一种菜肴。食用泥子，主要使用餐叉。
2.冻子。用煮熟的食物和汤汁冷却凝结而成的一种菜肴，食用冻子应以刀切割，以叉食之。
3.鱼。食用西餐中的鱼，一般先用餐刀将骨、刺剥出，再切成小块，以叉食之。
4.鸡。吃鸡也应先去骨骼，再以刀切割，以叉食之。
5.肉。肉菜主要包括牛排、羊排、猪排等。进食时，一般从左往右，叉取一次入口的食量送入口中。
五、点心
西餐中的点心主要有饼干、三明治、土豆片、通心粉等。
1.三明治。吃三明治习惯于用双手捧着吃。
2.土豆片。土豆片也应直接以手取食，注意不要先捏碎再吃。
3.通心粉。通心粉不能吸食，应以右手握叉将其缠绕在叉上，左手可持汤匙予以辅助，最后人口。
4.饼干。吃饼干时，一般以右手拿着吃。
六、果品
西餐的果品中，水果较为常见，尤以草莓、香蕉、菠萝、橙子最为普遍。在食用西餐时，进食水果的方法与日常生活中的吃法大不一样。
1.草莓。普通的草莓，一般用手取食。而吃带调味汁的草莓，则必须使用餐匙。
2.香蕉。食用整只香蕉，应先剥皮，用刀切成小段，逐段食用。
3.菠萝。吃菠萝时，首先将其切成小块，然后以餐叉进食。
4.橙子。正规宴会上食用橙子，一般先以刀去皮，再用刀叉剥离内皮，然后用刀叉分瓣食之。在非正式场合，可以以刀去皮后，切成小块，用手取食。
每个女孩子都会有一个开面包房的心愿，这是因为每次我们心情不好的时候吃上软软甜甜的面包就会慢慢地平静下来并且觉得幸福，所以面包房除了供应面包之外，还应该给人以温暖甜美的感觉，因而我取名为小暖的甜甜屋，意为“小小的温暖，甜甜的感动，齐聚在这个面积不大的屋子里，面包房是我们用心传递爱的地方”。
地点：人气比较旺的地方
最好是在商场里面、周围地域，或者是住宅区旁边
装修：甜美温馨的风格，用橘黄色的灯光来打造即可。店内装修要干净简洁，但是在细节上要透出温暖的感觉。
店牌：字体要俏皮可爱（华康娃娃体就不错），店牌的基底色最好是暖黄色或者是淡粉色，而店名一定要用醒目的黑色，字间距稍大便可。而且，在店牌上也可以视情况添加属于自己面包房独特的图像，例如有表情的面包卷之类的。
大门：一定要是玻璃门，之后在店子的内部往外挂有一个小小的木质告示牌（饰品店里都有卖的，大概10几元一个），上面写着“欢迎来到小暖的甜甜屋，祝你有个好心情。
面包展示柜：推门进到店子内，在左手边有一个大大的面包展示柜（面包新语里的那种就很好，在展示柜里面装上小小的橘黄色的小灯泡），里面陈列了很多特色的面包，而在每个面包的旁边，都会树立起一个小的弹簧便帖夹，夹子上都会夹上不同的卡通贴纸，上面写着诸如“来品尝我吧，我是可爱的芒果慕斯”“很眼熟哦？对啦，我就是美味的黑森林”之类的话，而装面包的那个外带纸盒一定要做得美美的，可以参考有些品牌面包店，都还不错。
面包制作房：玻璃展示柜的尽头，面对着门的方向，是面包制作房的一个大隔间，必须要密闭起来，并且保证与展示柜的工作人员走动区呈T字相连。顾客推门进到面包房中，首先看到的就会是一扇大大的透明玻璃，玻璃的高度要保证能看到制作方中人的腰部以上位置，而玻璃的下方将用绿色的藤条进行装饰，藤条的上面可以有一点点的叶子，在夏天可以带来一丝丝清凉。而面包制作方的装修糕点师傅随心摆弄吧，但是一定要保持干净整洁，让人可以透明公开地看到面包制作的整个过程，突出面包房的“安全、卫生”的特性。
饮料供应区：饮料供应区是紧邻着面包制作房的一个开放空间，做成酒吧吧台的形式，饮料供应的设置类似与现在一些外带奶茶店的那种空间格局和物件摆放。而在靠近墙壁的位置开设一个员工出入口，但是不要与墙壁相互挨着，必须要留出一个人的走道，这个走道有条件的话就可以通向内部的卫生间，没有卫生间的话，就做成一个小小的展览墙，可以是拍摄到店内进餐的顾客的照片，也可以是顾客的留言等等。
书柜：在面包房的`最右边墙壁上做出一个书柜，书柜摆放要错落有致，使其本身就成为一种类似与照片墙的感觉，而在书柜上面需要摆放上一些小资文的书籍、小人书动漫书、以及时装杂志、故事会等等，这个要看你的目标群体而定。（可以鼓励来到店内的人把书寄存或者进行交换，但是条件是拿了一本必须用另外一本来换，一定保证整个书架的书在一定的数量上）
休闲区：摆上大概3—5张桌子，那种玻璃小圆桌是最好不过的了，上面摆着那种可爱的小花篮或者是小布偶。每张桌子上都需要附有面包的品种和饮料的品种，而且菜单的设计也需要符合甜美温馨的风格。并且，在每张菜单下面都会有大字样显示“点我点我点我——亲手制作一个可爱的面包，送给自己，送给心爱的他！”
活动：
1.开业大酬宾，每款面包享受7折，并能进到面包制作房进行现场制作和观摩。
2.每日推出一款面包和饮料的特价，并时不时地开发出新的面包品种。
3.有顾客过生日预订蛋糕的时候，可以送上带有本店logo的小玩偶一个。
4.每周选定周日下午为主题日，活动的主题可以随时更改，迎合节点等等，而想要参加主题日的只需要每人交一定的金额，便可以在面包房内享受免费的饮料和面包。
亮点：
面包房集面包售卖、饮料、看书休闲、面包DIY等多种特点为一体，表现出温暖、休闲、安全、卫生的特点，同时用一种甜美的形式出现，吸引女性顾客的注意。而在活动方面，您提到了您所在的地方是一个小城市，那么这样一周一次的主题日活动搞得好的话，或许可能也将成为一种形式，带动起面包房的人气。
