我的妈妈有一双勤劳的手，她能烧许多好吃的菜，例如宫保鸡丁、酸菜鱼……我可爱吃了！我最喜欢的美味是一道色香味俱全的家常菜——三色风尾虾。
三色凤尾虾颜色很美，味道也十分美。去头留尾的凤尾虾，经过烹炒，颜色很诱人；而橙色的胡萝卜片颜色很鲜艳；再配上青绿色的圆椒片和黑色的香菇、木耳；淡香微辣的圆椒片和微甜的胡萝卜片给人清淡可口的感觉，再加上香菇和小木耳油润鲜美，怎能不令人垂涎三尺？
这道色香味俱全的.家常菜做法简单。将凤尾虾去头和身子皮，留尾皮，从虾顶部直接一刀切开，圆椒切片，胡萝卜切成菱形，香菇、木耳切丁，生姜去皮切片。接着，加入少许盐、味精、蛋清，拌匀，再用生粉把虾涂好；．切准备就绪后，先烧锅F由，待油温90摄氏度时，倒人虾，剑八成熟时捞起，放在盘中待用。然后另烧锅下油，把切好的姜片、圆椒片、胡萝卜片和香菇、木耳丁，放进盐再炒一炒，在刚刚炒好的虾仁中放进味精、白糖、胡椒粉，用大火炒透入味，用湿生粉勾芡，再淋入麻油，一盘色香味俱全的菜就做好了。
三色风尾虾真不愧令我口水直流三千尺！每当妈妈把菜端上来时，一股香味扑鼻而来，清香、甜香、鲜香，令我直咽口1水。脆脆的圆椒片和胡萝卜片夹着虾仁一起吃，啊！一个字：香；两个字：特香；三个字：超级香！我“猛虎下山”般地把菜一扫而光，嘴里还飘着丝丝鲜香味，真是令我回味无穷啊！
这道菜还有一个特别之处，它的蛋白质、维生素、钙含量和营养都很高，适合儿童食用，所以建议大家要去尝一尝奥！
这道可口的家常菜，就是我最喜欢的美味——三色凤尾虾。
今天，我决定亲手做一道家常菜给妈妈尝尝，而这道家常菜也是我最爱吃的，叫“豆干春笋炒肉丝”妈妈经常烧给我吃，所以我对这道菜的做法也是了然于心。
早上，妈妈和我一起去菜市场把做这道菜的食材买来了，分别是：“祖名豆干、春笋、和五花肉。”我先在妈妈的帮助下把豆干切成丝，我一开始切得很不整齐，后来我终于在一遍又一遍的练习下逐渐切的整齐起来了。豆干切好后，我就开始切五花肉了，以前看妈妈切肉丝的时候，是先切成薄片，然后再把这些薄片切成丝的。于是，我拿着菜刀，先将五花肉切成薄片，可是我切的薄片有的薄有的厚，妈妈只好帮我把那些厚一点的“薄”片重新“加工”一下，使它们都变成了薄片。切成薄片之后，我把这些薄片一张一张地切成细细长长肉丝。准备材料的最后一个步骤就是把春笋切成丝，春笋切丝的`方法和五花肉一样，只不过得先剥壳而已。最后，当一切准备步骤都就绪了以后，就可以开始炒了。
照着妈妈给我的菜谱，我先把锅热了一下，热锅冷油，等锅热好后，我便放入了大约为30克的油，因为油太多对身体不好，所以我放的油要稍微少一点。然后便将刚刚准备好的肉丝放进锅中反复煸炒，这样可以将肉丝的香气逐渐煸炒出来，而且还不会焦，炒的时候还要放点盐，这样的话肉丝就不会太硬了。紧接着我就把豆干丝和春笋丝放进了锅里，不断地煸炒。最后，一碗卖相很好的豆干春笋炒肉丝终于完成啦！
但卖相好不代表味道好，至于味道好不好，还得由妈妈来尝一尝。只见妈妈用筷子夹起了一小筷子的豆干春笋炒肉丝放入嘴中，在我紧张的注视下，妈妈嚼了嚼，说道：“恩，还可以。”听见了妈妈的认可，我高兴地一蹦三丈高。
做菜也是一门艺术哦！不过我们现在该做的则是好好学习，不能不务正业啊！
1我家过春节
春节是一年当中最大的节日。是新的一年的第一天！每到春节，我和我的几个好朋友都美滋滋的，因为在这一天，我们都会收到很多的红包！不但如此，在这一天家里还会做许多好吃的菜！
这一天，我一大早就起来了，穿了漂亮的新衣服。我家已经忙开了，爸爸正准备杀鸡，妈妈已经买了很多好吃的！我也来帮爸爸妈妈做力所能及的事情。我们忙了一整天，现在已经是傍晚了，所有的菜已经做好了！我看着这一桌子的菜，口水流了不少！旁边的妈妈已经看穿了我的心思说：”还要等会才可以吃！”过了一会儿，终于开饭了，我兴高采烈地开吃，我吃了很多的菜，都快把我的肚子撑破了！
这一天我非常开心，如果每天都这样，那简直太棒了！
2家乡的春节
春节的气息从屋外的灯笼展现了出来。妈妈和婆婆正在厨房里忙着准备下午茶。而我呢，就和爸爸及弟弟在客厅在客厅打扫，因为平时我们都很忙，根本抽不出时间来打扫房子。
农历的除夕，全家人围坐在象征团圆的桌子旁，吃着丰富，美味的食物，如香味四溢的年糕和各种传统美食。接着，令人高兴的时刻到了，妈妈和爸爸分别给我和弟弟压岁钱。哇！厚厚的红包呀！
年初一早上，我们便随同父母到亲朋戚友的家拜年。这一趟下来，又是口袋满满。过后，爷爷和婆婆又给我和弟弟各50零吉，让我们拿来买自己喜爱的东西。
农历新年是华人一年中最重要的节日，我们应该把它保留下来，并且j继续发扬下去。
3我爱春节
时间过得真快，转眼间就到了上学的时候了，但我的记忆还沉浸在过年的欢乐中。
春节意味着旧的一年的结束，新的一年的开始。大年初一，我很早就被“噼噼啪啪”的鞭炮声吵醒了，啊，过年了！我赶紧起床，推开门一看，哇！外面白茫茫的一片，真是“瑞雪兆丰年”啊！然后，我对奶奶和爸爸妈妈说了几句吉祥话，祝他们新年快乐，我还收到了他们给我的压岁钱。爸爸妈妈也把买的一大堆好吃的东西放在一个盘子里，让我和弟弟想吃多少就吃多少。于是我们开怀大吃。吃好了，我和弟弟一起到外面去打雪仗，外面还飘着雪花,但我和弟弟玩得热火朝天，一点儿都不觉得冷。我们的头发上，新衣服上都沾满了雪花，我们玩着，笑着，真开心啊！
大年初二，我和爸爸妈妈出门去走亲访友。春节拜年是中国人传统的习俗，因为相互拜年可以增进亲朋好友之间的感情。我们到老婆婆的家里，一进门，就看到好多的亲戚都在家里。然后，我就一个个地祝他们新年快乐，他们说我长高了，也懂事了，同时祝我学习进步。大家欢聚一堂，家里充满了欢声笑语。
我度过了一个愉快而充实的春节。
4春节的起源
春节的历史很悠久，传说早在新石器时期尧舜时就有过“春节”的风俗。
关于“春节”的起源，有一种传说是：中国古时候有一种叫“年”的兽。“年”，头长触角，凶猛异常。“年”长年深居海底，每到特定的一天（就是现在的除夕）才爬上岸，吞食牲畜伤害人命。因此，每到除夕这天，村村寨寨的人们扶老携幼逃往深山，以躲避“年”的伤害。有一年除夕，从村外来了个乞讨的老人。乡亲们一片匆忙恐慌景象，没有人理会他，只有村东头一位老婆婆给了老人些食物，并劝他快上山躲避“年”，那老人把胡子撩起来笑道：“婆婆若让我在家呆一夜，我一定把‘年’赶走。”老婆婆继续劝说，乞讨老人笑而不语。
5看春节晚会
相信每个家庭每年过春节的时候，最期待的一件事情之一就是看春节晚会吧。
记得大年三十的晚上，我们一家都会早早的把饺子包好，等到春节晚会快要开始的时候，妈妈就会赶紧去厨房吧热腾腾的饺子煮好，等到晚会开始的时候端上桌，我们一家人就可以一边吃着香喷喷的饺子，一边乐呵呵的看春节晚会了。
我觉得每年的春晚都是一场视觉觉盛宴，节目一开的强大阵容就足以吸引观众们的眼球。央视大牌主持人，排开来向全国人民观众贺年的时候，春晚的气氛就已经开始逐渐的走向高潮。
整场晚会都会有很多的节目出现，有美妙的歌声，神奇的魔术，还有高难度的杂记，也有乐趣十足的小品，这些都是演员们花费了半年的时间精心准备的作品，真的是每年都会给我们观众带来不一样的惊喜。
我喜欢看春晚，喜欢看这场美轮美奂的视觉盛宴。
6愉快的春节
今年的除夕，我过的很快乐。因为这是我在奶奶家过的第一个春节。
2月15日，天刚蒙蒙亮，我就和爸爸妈妈一起去了奶奶家。刚进奶奶家，我就闻到了香喷喷的红烧牛肉味。刚想去尝一尝时，妈妈就说：“你个小谗猫，想吃牛肉，没门，只有等到吃中饭的.时候才能吃!”听到妈妈这样一说，我就没了指望。哎，只有看的份呀!
好不容易到了晚上，终于到了晚上。哇，好吃的菜可真不少呀，有我最爱吃的红烧牛肉，还有爷爷的家常菜红烧鲤鱼。还有许多冷盘，如香肠、鸭顿、还有鸭子……当然还有饺子了。哇，吃得真爽!
吃完饭，我和哥哥姐姐一起去外面放烟花，我放了一个名叫“苯小鸟”的鞭炮。刚点着火，”笨小鸟“就飞上了天。啊!真好看。后来，我们有放了许多烟花，红的、蓝的、绿的……好看极了。
今年的除夕真有趣!
7难忘的春节
每年过春节是我最开心的日子，家家户户挂上红红的灯笼，贴上
我六岁那年春节，吃完团圆饭后，我和弟弟飞快的跑到院子里放烟花，我小心翼翼地用打火机往引线上一碰，我和弟弟就跑，只见烟花空而起飞上天空像一簇菊花，我们的烟花一朵朵炸开，有的好像陀螺一样，在地上转来转去；有的仿佛天女散花似的，在空中撒出五彩的“花朵”；还有的有如天外流星一般，在空中飞驰而过……美丽极了！
如果每天多可以像过春节一样那该多好啊！
教师评语：这篇文章层次清晰，语句流畅。全文充满了激情，从字里行间能
8唐人街的春节
一年一度的春节来临了，唐人街成了一片欢乐的海洋。 龙灯舞了起来，唢呐吹了起来，锣鼓敲了起来，龙灯有狮的头，鹿的角，蛇的身。炯炯有神的眼睛象铜铃般大小，身上长满了金光灿灿的龙须，像雄师的髯，锋利的牙齿象一把利剑。
龙的旁边站着一位年轻力壮的小伙子，他高高举起一盏彩色的荷花灯，荷花灯上系着一条粉红彩带，在空中翩翩起舞。舞龙灯的人将龙忽上忽下，忽左忽右，龙象活了似的上下翻飞，这让我想起了一个成语：龙腾虎跃。 五颜六色的烟花绽放开来，象鲜艳的花儿，吸引了众多的行人驻足观看。
唐人街传来震耳欲聋的锣鼓声，刺耳的鞭炮声和人群的欢呼声，汇成了一首欢快的乐曲。 古色古香的楼上刻着三个镀金大字：唐人街。屋檐下挂着四个大红的灯笼，为节日增添了喜庆的气氛。
唐人街的春节真是热闹非凡啊!
