我的名字叫玉米。
我还有许多别名叫苞芦、玉蜀黍、大蜀黍、棒子、苞米、苞谷。
我是禾本科玉米属一年生草本植物，是世界上分布最广泛的粮食作物之一，种植面积仅次于小麦和水稻。我原产于中美洲，是印第安人培育的'主要粮食作物，17世纪时传入中国，是中国北方和西南山区人民的主要粮食之一。我的种类很多，除了常见玉米外，还有甜玉米、糯玉米和爆裂玉米，以及优质蛋白玉米(高赖氨酸玉米)、高油玉米和高直链淀粉玉米等。
除了食用，我还被用来饲养牲畜，以及用作生产淀粉、酒精等工业原料。
我过去一直被视为穷人的粮食，不过近年来的研究发现，我的营养价值很高，甚至成为一种时髦的保健食品。事实也确实如此，我除含各种营养素外，其中蛋白质和脂肪比大米、小麦高，且所含脂肪一半为亚油酸，可以降低胆固醇，防止其沉积在血管内壁上，对预防高血压、心脑血管病有积极的作用。我所含的谷胱甘肽有抗癌的效用。我胚芽中含维生素E尤为丰富，它可以增强机体新陈代谢，调节神经和内分泌功能，并使皮下组织丰润，皮肤细胞富有弹性和光泽。
不过，因为我的蛋白质中缺乏赖氨酸，其利用率低。专家推荐，我可以和大豆混合食用，因为蛋白质互补作用，可大大提升蛋白质的利用率。
我的药用价值是：味甘、性平，具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能，适用于脾胃不健、食欲不振、饮食减少、水湿停滞、小品小便不利或水肿、高血脂症、冠心病等。
教学目标：
1.初步感受黑龙江是个物产的丰富地方，是我国重要的'粮食产量地。
2.知道黑龙江有两种农作物：一种是粮食作物，一种是经济作物。着重让学生了解玉米的生长过程和用玉米做的食物。
教学重点：了解黑龙江的农作物玉米。
教学难点：玉米的生长过程和玉米食物。
教学过程：
一、同学们，我们的家乡黑龙江不但风景优美，而且物产丰富，是我国重要的粮食产区。今天，老师就带你们一同走进黑龙江，来了解一下家乡的农作物。
二、通过蔬菜、粮食知道什么是农作物。
（1）角、辣椒、西红柿等图片，让学生知道什么是蔬菜作物。
（2）米、大豆、高梁、小麦、水稻等图片，让学生知道什么是粮食作物。
（3）引导知道蔬菜作物、粮食作物统称为农作物。
三、认识玉米
1.谜语引入。有个老头子，头上长胡子。
脱下绿袍子，满身是珠子。（谜底：玉米）
2、了解农作物玉米。
（1）示课件了解玉米的生长过程。使学生知道每一株玉米都是从播种到育苗。从出土到田间管理。经过施肥，撒药，除草，打叉，到后期的拿大草，到现在成熟大约要100多天。农民伯伯劳动的辛苦，不容易，教育学生要尊重农民的劳动，爱惜粮食。
（3）了解玉米的种类。
按颜色分类：黄玉米、白玉米、黑玉米、红玉米、花玉米等。
按味道分：
1）常规玉米：
2）特用玉米：甜玉米、糯玉米和爆裂玉米、优质蛋白玉米。
（4）了解玉米食品。
大查粥、馒头、发糕、窝头、玉米饼、玉米粥、玉米肠等。同时教育学生从小就要养成不偏食的好习惯。
四、认识大豆
1、利用课件了解大豆的生长过程。
2、了解大豆食品。
豆腐、豆浆、豆奶、豆油、酱油等。
五、总结
通过今天的学习，我们知道了家乡黑龙江富饶美丽的地方，我们从现在起就要努力学习，长大后把家乡建设的更加富饶和美丽。
