一、教学背景分析
1.教材学情分析
“探究培养液中酵母种群数量的变化”是《课程标准》明确提出的活动建议。让学生通过实验体验建构数学模型的过程，体现了科学与数学的整合，有利于学生深刻理解种群数量的变化，同时培养学生简约、严密的思维品质，而建构模型及模型的理解和应用是高中教学的难点之一。通过两轮的教学摸索，在今年对于本实验的教学有了比较成型的方案，今天与各位教师分享。
这个实验常用的方法是称取1克干酵母，加入到10毫升马铃薯培养液或葡萄糖溶液中，28℃连续培养7天。每天定时取样、计数，最后绘制出酵母菌种群数量变化曲线。在教学过程中我有两点想法：第一，让每个学生都参与到获得数据、建构模型的过程中。这样就要大量的取样，多次大量取样会影响培养液的体积，造成严重的实验误差。第二，在一节课完成计数，避免利用大量的课余时间去计数，在实际教学过程中操作性更强。
在保证实验科学性的基础上，我的实验方案如下。在此将必修3与选修1微生物实验进行整合，这样处理的原因有两点：第一，解决选修1实验过于集中，学校实验室条件的限制，不好安排。所以将选修1和必修3的学段打通使用。第二，实验中将选修1中微生物的内容融入进来，为了让学生体验模型建构的完整过程。这也体现了北京市一直倡导的整体备课的思想。
实验的全过程在一节课很难完成，教学实践中我是这样安排得，前后共6课时。重点是第五课时，收集数据、建构模型。下面我简单的阐述这五课时的内容。
2.单元实验教学课时安排
第一课时：
提出问题、作出假设、设计实验方案，完善修正实验方案。并进行干酵母活化，取1克干酵母加入到100毫升的培养液中，培养液是教师配置好的。
第二课时
培养基的配制、讲解灭菌的方法。此实验中将马铃薯培养基换成合成培养基，因为合成培养基的成分稳定，有利于教师在预实验过程中对接种量和接种时间的摸索。课下完成培养基的灭菌和倒平板。
第三课时
讲解平板划线和稀释涂布法，学生的实验操作是，将活化了48小时的酵母菌，在固体培养基上进行稀释涂布或划线。目的是得到单菌落，降低实验误差，这也是进行后续实验的基础。
课下完成菌种的扩大培养，具体的操作是：挑取单菌落接种到50或100毫升的液体培养基中，在摇床上30℃、150转/分进行菌种扩大培养，培养12到24小时。
第四课时
课堂上学习使用血球计数板。
课后实验操作：向8瓶成分、体积相同的培养液中接种等量的菌种。培养4、8、10、12、14、16、24、32小时，放在4°C冰箱中保存、备用。
第五课时
学生对不同培养时间的酵母菌进行计数，处理数据，建构模型。在预实验过程中有3点体会比较深，现在与大家一起分享。
3.预实验过程遇到的问题及解决方案
⑴干酵母活化
用干酵母发面，半小时就可以了。在这个实验中将活化了2个小时的酵母菌，在平板上划线，可得不到单菌落。通过大约10天的摸索，在摇床上培养48小时，才能得到菌落。
⑵实验科学性的探索。
取等量的菌种分别接种到8瓶成分体积均相同的培养液中。同时在相同的条件下培养，培养不同的时间，第1瓶培养4小时，取出放在4°C冰箱中保存、备用。相当于将酵母菌固定4小时的状态。以后依次固定在8、10、12、14、16、24、32小时的状态，最后同时计数。从理论上讲菌种来自单菌落，8瓶中培养液的成分、体积、培养条件都相同，8瓶菌液在相同的时间酵母菌的数量应该没有显著的差异。可能有人会有这样的疑问：8瓶培养液是8个种群，这样做科学吗？我也有过这样的疑问，所以我将此方法与常用的实验方法，从一瓶培养液中取样计数，进行了对照，实验结果，红线是一瓶连续取样的结果，黑线是8瓶同时取样的结果。两种方法没有显著差异。还请教了首都师范大学专门研究酵母菌数量变化的教授，并得到肯定。
改进后的实验方案，对于每一个培养时间，可以多取样，而且对后续的实验没有影响，保证了每个同学都能参与实验过程中。4°C冰箱中保存，可以在一节课完成不同培养时间的计数。
⑶接种量和培养时间的摸索
为了能够让实验结果形成很好的“S”型曲线，有助于分析种群数量变化规律的分析。接种量和培养时间是非常关键的。在预实验过程中，我设置了不同的接种梯度实验，摸索接种量，并以2小时为间隔进行培养时间的摸索。最后确定了每100毫升培养液中接种量45微升，培养时间分别是4、8、10、12、14、16、24、32h。为了让实验具有更强的操作性，设计了合理的接种时间点早7：00和取样时间点。
8瓶的培养时间分别是11：00（4h）、15：00（8h）、17：00（10h）、19：00（12h）、21：00（14h）、23：00（16h）、第二天的7：00（24h）、15：00（32h）。
这个实验中收集数据、建构模型是实验中最核心、最重要的部分，这个过程我是在一课时完成的。
二、教学目标
1.知识目标：概述种群数量增长的“S”型曲线。
2.能力目标：使用血球计数板对酵母菌进行计数。尝试建构种群数量增长的数学模型。
3.情感态度价值观：认同严谨求实的科学态度在得出科学结论中的重要性。
三、教学重点、难点
通过收集、整理、分析数据，尝试建构种群增长的数学模型。
四、本节课的教学过程
本节课主要包括3个环节：
1.承上启下，引入课题
首先回顾整个实验过程。明确本节课的任务是完成不同培养时间酵母菌的计数、数据的收集、整理、处理和建模的过程。
2.学生实验，获得数据
将全班同学分成8组，每组5人。每组分别统计不同培养时间菌液中酵母菌的数量。每人对血球计数板中5个中方格的酵母菌进行计数，计数过程中及时将统计结果记录在个人数据表格中，求出平均值。然后将个人数据汇总成小组数据，求出小组平均值。大家注意这里边得到两个数据，一个是每一位同学5个样方的平均值，另一个是5位同学25个样方的平均值。
下面请看学生实验操作的'一段视频。本实验使用微量移液器，取200微升的菌液，保证了计数板上溶液体积的恒定，避免使用吸收纸，因为在预实验过程中教师发现使用吸水纸会造成很大的实验误差。在实验过程中，教师对于操作中存在问题的同学进行了指导。学生及时将统计的结果记录在表格中。学生将个人数据汇总成小组数据，并计算出小组25个样方的平均值。
这是实验课上每组得到的相应培养时间100毫升中酵母菌的数量。利用这个数据绘制酵母菌数量变化的曲线。
3.处理数据，建构模型
教师利用Excel进行数据的输入，输入2类数据，一类是每个小组5个同学25个样方的平均值，另一类是每组任意一个同学5个样方的平均值。Excel我们常用来对学生分数的分析，这个工具在模型建构中可以将学生统计的数据转化成曲线，描述生物学的规律。
请大家看一段视频。
教师将汇总的数据利用Excel转化成曲线，黑色的曲线是每组中任意一位同学5个样方的平均值，红色曲线是小组5位同学25个样方的平均值。学生明显感受到，曲线对于实验结果的描述比数据更直观。估算法进行种群数量的统计时，样方越多，实验结果越可靠。学生对于14小时的结果提出了问题：本组的5名同学中，如果有一人的数据与其中4人的数据相差很大，那么在计算时还算不算入小组的平均值呢？在对全班的曲线进行分析时，学生又提出：今天的实验结果与自己预期的实验结果不相符，大部分学生预期，酵母菌的种群数量最后会下降，可是本节课的实验结果，酵母菌的数量没有下降。会不会因为血球计数板对酵母菌进行计数不能区分酵母菌的死、活，影响了实验结果？还是培养时间不够？如果不断的增加培养液的体积和培养空间，酵母菌的数量是不是会不断的增加？
在学生提出问题和解决学生的问题中对模型进行了分析。
五、实验教学的体会
1.通过实验方案的改进，将实验的重要环节、最核心的部分集中一节课呈现给学生。增强了本实验的可操作性。
2.让每个学生亲身经历尝试建构数学模型的完整过程。
在课堂上学生对于计数、分析实验结果提出的问题。我相信如果不是学生走进实验室亲身经历，是提不出来的，正是在提出问题和解决问题时激发了学生的思维灵感，使学生的思维更深入。
3.课前教师要进行充分的预实验，才能对出现的问题处理得当。
让每个人都绘制一条酵母菌种群数量增长的曲线，并分析个人数据与全班数据的差异，这样对于数学模型的理解会更深刻。
5.用美蓝进行染色后在计数活菌的数目，实验结果更接近酵母菌的真实变化规律。
专家评价
这节课是一节很实在的课，值得全国各地教师借鉴。体现了教师深厚的教学功底，对于实验教学的理解到位，流露在教学设计的每一个环节中。在对实验方案的改进时注重了实验科学性和实验效果的探索，有很强的专业知识底蕴。这个实验不是几天可以摸索出来的，能够看出平时真的踏下心来做事而且不断地改进、完善着自己的教育教学工作。
细菌世界历险记读后感1
今天读了细菌世界历险记这本书，使我感到很震撼。
这本书主要写了高士其爷爷为我们彻底揭开细菌的神秘面纱，向我们一一述说细菌各种资料。他用了拟人的手法，把科学讲得生动形象，明白晓畅。
文中最另我感动的是那两句话，“而今这个养在鸡身以外的心肉细胞，竟然已超过了死亡的境界，而到达永生之域了。至少，在人工培养之中，还没有接到它停止分身的消息啊！”这话使我感到细胞的伟大，还有他长生不老的精神和力量。但可惜被死板板的环境所限制，因而细胞受到了委屈，生物都有了死亡之祸。
读了这本书使我想起了湖南宁乡一对老年夫妇因食用野生毒菌中毒死亡事件。2008年7月19日下午，望北峰村金锣山组72岁的张梅桥和其65岁的妻子秦章秀食后均感不适，双双卧病在床。次日凌晨，其侄张晋经过张梅桥家门口时，听到张梅桥的呼喊后即叫人将两人送往医院抢救，因抢救无效，张梅桥和秦章秀于7月20日死亡。据周围群众介绍，望北峰村山地广，山中野菌多，张梅桥从八九岁起即在山中拾菌，吃了几十年的野菌，也常常将野菌晒干卖出。不想打了一辈子交道的野菌，今日却成了断送自己性命的“罪魁”。
读《细菌世界历险记》这本书，会令你有许多赞叹，也会让你体验到前所未有的感觉。
细菌世界历险记读后感2
今天我读了“色——谈色盲”，我懂得了一个道理：以前只知道有色盲，却不知道分完全色盲和绿盲、黄盲、蓝盲之类的区别，高士其爷爷懂得可真多，要不是看了这一章，我还以为只要是色盲就看什么都混乱不堪呢！
我还懂得了有色之党，又可以分为两派，一派是正色，一派是杂色。正色有三种：红、黄、蓝，杂色就是各种颜色混合搭配，数不清有多少种。其实完全色盲是很少的，大多数色盲都属于红色盲系列：比如把红色认成绿色的，或把绿色认成红色的，但把红色认成绿色的又是很危险的，因为有很多交通工具示意都是用红绿来区分的。如果他们都把红色错认成绿色的话，那不是很危险吗？
细菌世界历险记读后感3
大家好，我叫xx，今天我给大家推荐的书目是《细菌世界历险记》。
在古老美丽的地球上，生存着神秘而有趣的王国——细菌王国。自从地球上出现生命开始，细菌王国就悄然壮大起来。这个看不见摸不着的王国内居住着形态各异、无以计数的居民，它们的总重量位居世界第一，一克重的泥土中包涵约2亿个细菌，它们遍布地球的每一个角落。
提到“细菌”大家首先想到恐怖的疾病、肮脏的垃圾，其实细菌世界中的有益菌群占细菌总数量的60％。我们的身体内、食物中、药品里、生活上……到处都是有益菌工作的场所，没有它们的帮助，地球将会死寂沉沉。
同学们如果想更多了解细菌世界，充分利用细菌为我们服务，请跟我一起走进《细菌世界历险记》。
细菌世界历险记读后感4
今年寒假，我读了很多的课外书，如《红与黑》、《爱的教育》，但让我记忆最深刻的还是《细菌世界历险记》这本书。
这本书讲述了一个名叫“菌儿”的细菌，以自述的口吻，让我们了解到“奥妙无穷的细菌世界”。小小的菌儿搭乘过蚊子大叔、苍蝇大妈的便车来到5000米的高空，从天空到事物，从事物到科学的实验瓶忍受高温，又进入身体与白血球作斗争。高士其爷爷以生动活泼、诙谐的语言带我们游历细菌王国。
让我了解到细菌爱吃人体内的白血球，还有动物胃肠里的食物，它不挑食，什么都喜欢尝试一番，凡是经过他接触的食物都会变质、腐烂，我们人类如果不小心吃到了带有细菌的食物，细菌就会在肚子里兴风作浪、甚至让我们的胃肠生病。我不喜欢它！目前全球面临的严重的新冠状病毒她在里面担当着重要的角色，这不得不让我们引起重视，如果我们从自身做起，不吃生冷海鲜、变质食品，勤洗手、讲究卫生，养成良好的饮食卫生习惯，不让细菌有机可乘。
细菌虽然会让人生病、肆意侵略，但也有许多益菌，像酵母菌可以用来造酒、加工奶酪、酿制酱油，酵儿和霉儿在制作的过程中，功不可没。有的细菌还会分解垃圾，帮助地球减轻负担，给土壤增加肥力。在菌众中还有其他作用，等待我们去探索呢……
在《新陈代谢蛋白质的三种使命》中，作者将国家比作人体，小学生比作蛋白质，催促我们要好好学习。在许多个小故事中作者还融入了衣料会议、镜子的故事、电的眼睛——电视，诙谐有趣的写出了细菌的不死精神。
看来任何事情都有它的两面性，有利也有弊，所以我们现在要努力学习，掌握科学知识，研究出能掌控病毒侵害的最先进武器，让我们中国，不，是全世界的人类都能健康，快乐的生活。
细菌世界历险记读后感5
今天，爸爸给我买了一本由高士其爷爷写的《细菌世界历险记》这本书，我迫不及待地抢过来，津津有味地看了起来。《细菌世界历险记》采用生动活泼的形式与妙趣横生的比喻来向人们传播医学科学与公共卫生的知识。细菌在17世纪以前是一个不为人知的东西，但在公元1675年被伟大的看门人列文虎发现以后便广为流传开了。细菌的身子非常非常的小，很容易进入动物、植物的体内，所以我们要加强保护，这样细菌就不容易进入我们的体内了。但细菌最怕高温，超过100℃便要死亡了。
通过阅读这本书，我知道细菌爱吃人体内的红血球，还有其它动物肠里的食物。菌儿什么都喜欢吃，不挑食，只要被细菌碰到过的食物，便都会变质、腐烂、发霉、发臭等。一般来说，细菌我们是很讨厌的，给我们的印象是肮脏的，能使人生病。通过菌儿的自述，我了解到只要讲卫生，有良好的饮食习惯，这些都是可以避免的。并且不一定是所有细菌都是坏的，书中还提到了许多有益菌，比如酵母菌可以用来酿酒，酿制酱油，制作豆腐乳等。还有我们儿童喜欢喝的.酸奶里就有乳酸菌的功劳，乳酸菌能提高我们的免疫力呢！有益菌的好处还有很多很多。
读了高士其爷爷写的《细菌世界历险记》这本书，我懂得了很多关于细菌的知识，也让我对细菌微生物世界有了不同的看法。
细菌世界历险记读后感6
大家一定都读过很多书吧？那你们最喜欢的是哪一本呢？要是问到我，那我会毫不犹豫的回答：一定是高士其爷爷写的《细菌世界历险记》了。
在《细菌世界历险记》这本书中，高士其爷爷带我们进入一个科学世界，用“菌儿”的口吻，用风趣幽默的语言向我们展现了细菌世界，让我们了解了很多关于细菌的一些知识。
看到“我小得使你们肉眼看得见灰尘的纷飞，也看不见我们也夹在里面漂游。轻得我们好几十万挂在苍蝇脚下，它也不觉得重。真的，我比苍蝇的眼睛还小1000倍，比顶小一粒灰尘还轻100倍哩。”这段话时，我不得不惊叹，细菌是那么地轻。
跟着菌儿，我去了很多很多地方，大海、江河、天空、动物、人体等等的地方。我也知道了许多平常不知道的，不了解的新知识。例如：痰花口沫都是细菌的密集栖身地；人类的肚子和肠里也是细菌的天堂之处；细菌还可以在水中繁殖下去，生活下去……
读了这本书之后，我知道了我们平时要养成良好的生活习惯：饭前饭后要洗手、不吃三无食品、不吃过期食品、尽量少吃剩菜剩饭……这些都是细菌能繁殖，生活下去的地方。在空气质量差的情况下，如下雾、沙尘暴时，尽量少出门或不出门，出门时，一定不要忘记戴口罩。
《细菌世界历险记》让我学到了很多的知识，让我认识了很多细菌。我会细细品味其中的乐趣的。
细菌世界历险记读后感7
细菌是怎么进入我们的身体？细菌到底有多大？最容易侵入人体的几种细菌分别是什么？这些问题我都在《细菌世界历险记》中找到了答案。
《细菌世界历险记》是高士其爷爷所著。高士其爷爷以一个细菌——菌儿的口吻，幽默地介绍了细菌的吃食住行、生活习惯、生活方式，让我们仔细的了解了细菌的生活，看到了微世界的众多居民。
也许你会认为菌儿是卑微的、讨厌的、弱小的。但，我却认为菌儿一点也不卑微、讨厌、弱小。它从宇宙诞生的时候就存在了，经历了上亿年，至今还存在着。虽然它也做了一些“坏事”，但它做的“好事”也不少啊——清除一切腐物烂尸、帮助人们酿造出美酒、制做出可口的酸奶……
而人们和菌儿比起了就相差甚远了。菌儿活了上亿年，这上亿年它们都没有被饿死、烧死或后代绝迹，而且变得越来越强，这不正是我们所追求的“野火烧不尽，春风吹又生“的境界吗？而我们人类那？虽然生活条件变好了，住在了高楼里，吃着精心烧煮的食物，寿命也渐渐延长了，但器官却渐渐退化了。人们也不再与大自然亲密接触了，变得自大而空虚，不像菌儿自由自在、敢作敢当……
通过《细菌世界历险记》这本书，让我不仅了解了细菌，也让我知道，细菌也是值得敬佩、学习的。
