闲暇时为自己沏了一杯新茶，透明的
静静地观望着杯中缓缓沉浮徐徐舒展的嫩绿芽叶，那蒸腾的氤
茶有好多品种，有红茶、绿茶、黄茶、白茶、黑茶、青茶等九大类型。每一种类里又包含许多，有碧螺春、龙井、毛峰、铁观音、云雾、祁红等十大名茶。如果按茶叶的形状分，更是千姿百态了，有花朵型的、茅型的、针型的、扁型的、螺旋型的……构成了一个各种形态美的茶叶王国，足以与人生纷
茶叶虽小，可它的形成颇为复杂，它须在阳光照耀下开花，在细雨濡湿中滋润，在云雾萦绕里成长，在慢火烈焰上烘焙，经过许多步骤的磨砺，才形成了可供品尝的茶叶。然后根据各种茶的性能，选择茶具及水冲泡时的温度。泡的过程也有讲究，一般泡茶只注入七分满的水，让茶叶在杯子里上上下下沉浮着，一缕细微的清香便缓缓地从杯子中溢出来，里面的茶叶随着沸水
闭上眼睛
少年，十几岁的人性初显露时段，在欢愉之余初识到愁的滋味，成长的岁月有了些许的烦恼，
二十岁左右的青年时期，也是人生的一段如火如荼季节，情怀初开，至真至纯，滋味鲜凉而气色清香。所谓的初生牛犊不怕虎，充沛的精力，初涉社会的冲劲与动力，激烈且纯真。可亮丽的青春总会有几抹灰色夹杂其中，宛如雨花茶，既象征着花的美丽、体现了雨后的清新与灿烂、散发出浓郁的
到了三十岁的而立之年，事业与家庭初有端倪，逐渐懂得了怎么样去打拼事业，如何去创造生活。就像碧螺春冲泡的茶，青翠澄明，可闻香、观色、品评。碧螺春茶叶的.外形条型纤细，卷曲如螺，茸毛披覆，银绿隐翠，清香文雅，浓郁甘醇，鲜爽宜人，回味绵长，给人以轻快、柔美之感。诚如人生的黄金岁月的年龄，品尝到了清苦的茶味，阅历人生其实是一种去粗取精过程，除去了浮
四十岁的阶段如西湖龙井茶，
步入五十岁的人生则像乌龙茶，综合了绿茶和红茶的制法，其品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶浓郁味，又有绿茶的芬香并有“绿叶红镶边”的美誉。适合用小巧的工夫茶具品饮，冲泡后，有天然的兰花香，先闻香，后品味，品尝后齿颊留香，滋味纯浓，顿觉满口生津，回味甘醇。诚如此年龄已经事过千万，不需过分显露，真情自然涌出，成了收藏时间和珍惜情感的茶客。人生季节逐渐进入了淡泊阶段，历经了岁月磨练，开始磨练岁月。对人生中的某些事情已经能够看开、感悟，如茶的人生把一次次的记忆沉淀在心里，珍惜着自己的选择，用自己的方式饮着茶。而那
等进入了六十岁以后的年龄，如银针白毫抑或寿眉茶，聚众茶的甘香浓郁于一体。饱尝岁月风霜雨雪，收日月之精华，经自然调和，滋味浓厚。不必见人，只要其一点一滴，便可以勾勒出全部风华，人性已飘荡其身形之外，与天地山水合一。或许人生最不值得炫耀的资本就是年龄了，但仔细想一想正是由于年龄的缘故，才让我们真正品味其中的神韵。人生如茶，就连最深切的痛苦，刻骨铭心的情愫经过岁月的流逝净化，如同一首经典老歌的旋律让人久久不能忘怀，但留下都是沉淀了的淡然。无论是什么样的情感体验，当它趋于平淡之时，才是最稳定的人生真味。幸福也淡，痛苦也淡，历经了岁月的沧桑之后，感悟到平平淡淡才是真，开始用洞察的神情观赏花开花谢，用平静的眼睛注视阴晴圆缺。生命中多了几分睿智，少了几分激动，含蓄的人生给予了众多的经验和思考。
三毛说过“人生如茶，第一道茶苦若生命，第二道茶香似爱情，第三道茶淡如清风。”品茶亦是在品味人生。悟出事业如茶，它有苦有涩更有苦尽甘来的甜蜜;友情如茶，浓时太苦，淡时悠悠，品茗之后，回味绵长，意犹未尽;爱情如茶，恋爱时的苦涩与甜蜜、相思和缠绵，正如一杯新茶，色泽诱人，磬香扑鼻;而婚姻的味道，犹如功夫茶：苦、涩、凉、甜，个中滋味，如何细说?
泡茶时不同的回合要把握好开水浸泡茶的时间不尽相同，时间长了，茶会变苦;时间短了，茶则变淡。这里需要对泡茶有一定的了解和自己长期积累的经验总结。正如人生的机遇，一个人成功的奥秘在于他随时准备着迎取到来的机会，准备的过程即是了解及磨练的过程，只有已经具备一定的了解磨练才称得上准备，当机遇真正来临时，可以有备而上。快了则时机不成熟，慢了会失之交臂，其中所掌握度的原则当然与一个人阅历有很大的关联。
上等的茶叶，优质的泉水，加上恰当的火候，还要有冲泡的本领才得以成一杯好茶。成功辉煌的人生也必定具备几方面的素质：高尚的道德情操，一定的才华修养，加上良好的人际关系和自己“世事洞明，人情练达”的社会生活驾驭本领。不同的茶叶泡出不同的茶味，低劣下等的茶叶只能泡出苦涩无味的茶，而优质上等的茶叶则泡出香醇宜人的好茶。
人生之路上，浸泡在人生这杯茶里，人生的苦涩最终何尝不是唇齿留香呢?阴晴圆缺，是月的轮回;悲欢离合，是人生的情结。既然是生活，我们就不能拒绝人生的苦涩;既然要追求，那么我们就继续坚持那份执着。人生如同独酌一杯
人生如茶，可以浓烈亦可淡雅，等到夕阳迤俪余辉映照之时，举杯品茗人生这杯茶，清咧香醇，虽稍觉茶韵清苦，细细回味之中却有着不尽的甘甜。人生若得此意境，夫复何求?捧着、观着、品着会让人感觉到在这淡泊中，浸润了几分恬静。天籁中，飘来几分芳
起身再泡一杯茶，仔细地观察着又演练一遍。明亮的杯中，几片黄绿色的毛尖，等待着涅般的洗礼，静静期盼着灵魂瞬间的蜕变。热浪袭来，沸点和欢腾相击，旧痛和新伤浮起，在水深火热的挣扎里，幸福和忧伤，欢愉和哀鸣一起涌来，释放出了自己全部的身心，开始了慢慢伸展变绿的过程，一缕淡淡的清香弥漫着直入鼻翼。“趣言能适意，茶品可清心”，手捧一杯茶，品茗其中的滋味。面对着这样一份不落喧
茶的品尝，引人思索，确实，人生的滋味尽显于茶，品尝茶亦是对人生的体味感悟。茶如人生，人生如茶。
活动目标：
1、了解茶的分类及用途，学习区分红茶、绿茶、乌龙茶。
2、欣赏茶艺表演，品尝功夫茶，初步了解品茶礼仪。
3、初步感受、体验中国的茶文化，激发民族自豪感。
4、探索、发现生活中的多样性及特征。
5、培养幼儿乐观开朗的性格。
活动准备：
1、工夫茶茶具、茶叶；泡在透明杯中的红茶、绿茶、乌龙茶各一杯；品茗杯人手一只；古筝音乐；教师会表演工夫茶茶艺或邀请茶艺师表演。
2、幼儿喝过红茶和绿茶；欣赏过常见茶具。
活动过程：
一、学习区分红茶、绿茶、乌龙茶，了解茶的分类及用途。
1、观察茶叶，从颜色、外形、香味上区分茶叶，师介绍乌龙茶茶名的由来。
①师幼围站桌边，师：看看盆子里是什么？（教师启发幼儿比一比三种茶叶的不同。幼儿已有粗浅的辩茶经验，自然地用看颜色、闻味道、比外形的方法来区分盆中的茶叶。）
②师幼坐下，师提问：一共有几种茶？你认识哪一种茶？（幼儿轻松地分出其中的红茶和绿茶，师鼓励幼儿说说如何区分）
③师出示乌龙茶：这是什么茶？它是什么形状的像什么？师告诉幼儿这种搓成小圆球状的茶叶叫乌龙茶，师讲解乌龙茶的传说。（乌龙茶幼儿没有接触过，教师介绍乌龙茶的传说时他们听得很专注，传说深深吸引了幼儿注意）
④师小结：三种茶叶分别是红茶、绿茶和乌龙茶，可以看茶叶的外形、闻茶叶的香味来区分。
2、观察泡好的三杯茶，从茶汤的汤色、茶味上区分三种茶。
①师出示三杯茶：我用三种茶叶分别泡了三杯茶，怎么来区分它们呢？（幼儿争着说出红茶、绿茶的茶汤分别是红色和绿色，师肯定幼儿回答并启发说出乌龙茶的茶汤是琥珀色的）
②师：可以看泡好后茶汤的颜色来区分不同种类的茶，还有其他的`方法吗？（好几个孩子讲出了可以喝一喝，从茶的味道来区分不同的茶，我及时表扬，肯定可以看茶汤颜色、尝茶汤味道来区分三种茶）
3、师小结：我们可以用看外形、闻香味、看汤色、品茶味来区分红茶、绿茶、乌龙茶。
4、讲讲说说：喝茶的好处及茶叶的其他用途，师简单介绍中国茶的茶史，让幼儿知道中国是茶的发源地，是茶的祖国，激发幼儿民族自豪感。（喝茶的好处孩子讲了很多：止渴生津、提神益思、强身防病、减肥消脂等，这些知识都是在收集资料时积累的，当老师介绍中国的茶史，孩子脸上显露钦佩、自豪的神情，由衷感慨中国人真了不起）
二、欣赏茶艺表演，幼儿品茶，感受茶文化。
1、幼儿欣赏功夫茶茶艺表演。
①师：今天请大家喝功夫茶，什么是功夫茶小朋友猜一猜。（有的孩子说喝了功夫茶就会武功了，逗得大家哈哈笑）教师介绍：之所以叫功夫茶是因为泡茶的方式极为讲究，操作起来要有一定的功夫，泡茶、沏茶、品茶都有很多的学问。
②教师表演功夫茶茶艺。（我身披传统披肩，操作精致的工夫茶茶具，用简洁易懂的话语介绍茶道，孩子目不转睛地欣赏，表演结束送上了热烈的掌声）
2、教师示范闻香品茗：细闻幽香、品啜甘霖。
教师：小杯的茶应该怎样欣赏和品尝呢？教师表演"闻香品茗"。（我轻轻地吸气闻香、细品香茶。教室里茶香四溢，古筝悠悠，孩子们屏息凝神深深陶醉）
3、幼儿品茶，学习"三龙护鼎"手法，说说茶香、茶味以及品茶的感受。
①教师介绍"三龙护鼎"的品茗手法：以拇指与食指扶住杯沿，以中指抵住杯底，俗称三龙护鼎。
②幼儿人手一只品茗杯，师给幼儿斟茶，一起闻香品茗，互相说说乌龙茶的茶香、茶味以及品茗时心里的感觉。（孩子端起杯子翘着兰花指，颇有架势，脸上满是兴奋和惊奇）
三、幼儿动手泡茶、品茶，交流感受，请听课老师品茶。
活动反思：
孩子们学习的兴趣浓厚，看到过爸爸、妈妈喝茶，和今天的学习联系后也有一些自己对茶的认识。
深邃而又旷远的七弦之音，纠缠着淡淡的茶香，袅绕在我的周围，一份空灵与飘逸的韵味，显得庄严又温婉。
狭小的书房里弥漫着丝丝梵音，一份禅之意境，如同在云水间流淌一般，我沉浸在“无我”的境界中感受“有我”的存在，此刻不由得想到了“茶禅一味”四个字。茶本无禅心，是禅在茶中，茶在禅间，才寄情于山水，让我在优美的曲调里，品一份雅致的情趣。
空灵的音乐，蕴藏着岁月的底色，沁一缕悠然的禅意，在书房的每一个角落回荡。这一刻，我分不清自己是在喝茶呢还是在听音乐，或者是二者都有之吧，听着音乐，喝着茶，任月色爬满窗。
时光如杯子里的茶水，啜一口，便在唇齿间沉香，凝目窗外的月华，感慨“月色入壶”之际，心情纵然寥落亦抒情了。
似乎习惯了这样孤独的氛围，或许是习惯了忍受一份寂寞，每当夜色降临，我便会放下白天的喧嚣，从容地给自己泡一杯茶，让一杯清香，点缀平静的夜晚。就像刚才，在煮水、烫杯、泡茶、续水之间，听着音乐享受一种淡然和一份宁静。对于每一个或看书或写作的夜晚，这样给自己泡一杯茶，在喝茶的过程中，或沉淀自己的思想，或凝视窗外的月华，真不能不说是一种“奢侈”了。
杯中的茶水在音乐声中散发出一缕幽香，淡淡的，却沁人心脾，抬头，我仿佛嗅到空气里一种属于文化的气息。
这样的夜晚，无人来打扰，一个人喝茶，喝的是一种心境，这样的时刻，我感觉身心被净化，滤去了白天的浮躁，沉淀下的是思想。很多这样的夜晚，我总是感叹，人生如茶，注定在红尘中浮沉。也情不自禁会去想，茶是琴棋书画诗酒茶的一种情调，茶那种欲语还休的沉默，那种热闹后的落寞，果然蕴含着一份禅意。
一个人这样喝茶的时候，我总是会想，茶是我对春天里那一缕记忆的收藏。就像这一刻，我仿佛可以感受到春日那份慵懒的阳光。
我喜欢用玻璃杯泡茶，而后，看着一片片茶叶在水中翻卷着，如同一个个精灵自由自在地翩翩起舞。很多这样美妙的时刻，我欣赏着茶叶的舞姿，听着空灵的音乐，会突然间想起让我魂牵梦绕的一种惊鸿之舞。
“从来佳茗似佳人。”站起身，放下杯子，我不由得脱口而出。
一片片茶叶，在水的浸润下舒缓地展开，果然如同长袖曼妙的绿衣舞者，在音乐中渐入佳境。此时此刻，我的思想仿佛产生了一种错觉，眼前杯子里的一片茶叶渐渐地模糊，而脑海深处那个惊鸿之舞的女子的面庞却愈发清晰。
“那是一种怎样灵动的美啊！”望着杯子里翻飞的茶叶，我自言自语着，思绪也仿佛随着杯子里的茶叶翻飞着。
茶叶在生命最为鲜嫩华美的时候离开了它的生命之树，在经历了一遍遍炒烘的磨难之后，哪里还有那份娇嫩的模样？而眼前的杯中，茶叶与水的完美融合，在散发出一缕淡雅的香气之外，我想，更具有了一份梦想与现实相结合的境地。
或许，每一片茶叶在吸吮了天地之精华后，就为了这一瞬间华美的绽放吧。这是一种怎样的美？是一种为了瞬间的精彩而释放自己灵魂的凄壮之美？是为了瞬间与水的自由舞蹈而生发的相知之美？是为了将一生凝聚的精华尽情展露的大气之美？窗外有风儿吹来，月光依旧爬满窗，一杯茶，一缕风儿，一片月光，一人，一世界，一份落寞之外却显得如此的融合。
茶叶遇水而舍弃了自身，才会有茶香四溢，喝一口清香入心的热茶，我忽然想，一片片飞舞的茶叶，在水中幻化着茶山里那份宁静和淡泊，幻化着自己生命的沉重，而后，把一份轻盈的姿态展现在人们的眼前。
想到这里，我不由得感悟茶禅一味的内涵，自古禅修心，洗涤尘心，茶，品人生浮沉，禅，悟涅盘境界。一片片茶叶，在水中，如同众生望着彼岸，是那么的富有禅意。
对我来说，品茶是一种享受，不仅让自己与山水自然地融为一体，而且在饮茶中能够得到精神上的一种释然和思想上的一份沉淀。我很少独自喝酒，却喜欢独自品茗。一个人喝茶，我明白喝的是一种心境，一种对生活感知的态度，那种从容、淡泊的心态，在喝茶的过程中就变得有了品味，因此，对生活才会有所感悟。就像此时此刻，喝着茶，我会思考人生，会品味人生，甚至会把茶叶在水里的翻腾看做一个女子曼妙的舞蹈，甚至幻想着，她在清水中尽情地舞动身姿，如同出水的芙蓉，与我入心地对话。
这样月华如练的夜晚，一个人喝茶，其实就是一种孤独的象征。既然孤独在滋生，就应该听着古琴曲，让音律伴我清寂，让一杯清茶，延伸一份恬静，让一种淡雅的心情漫过心底的孤独。
杯子里的茶从淡淡的苦到醇醇的香，每一次生命之水的延续都让我有一种全然不同的感受。等到杯子里的茶喝得淡了，我就会随手翻开一本书，把自己融入到诗词之中，摇头晃脑地唱道：“诗茶之道，至善至美，不臻者，思之！思之！”
静谧的夜晚，就应品茶如品诗，在诗词中，我一直以为茶是有灵性的尤物。心灵的隐约，性情的绽放，细嚼自己的人生，果然如同品茶，须轻呷慢饮，才能领略其中的神韵。
其实，文人与茶之间，就如文人和酒一样，总有着说不尽的种种情缘。千百年来，茶，已经被文人墨客注入了丰富的文化内涵，从而形成了一种茶文化。
“欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人。”我觉得这样的茶带着一种典雅，甚至情有独钟。
“落日平台上，春风啜茗时。”在这里，我仿佛看到杜甫的蹉跎不遇，以及心中那份隐伏的不平。
无论是古代还是现在，浓郁的茶香早已经飘散到了每个角落。千百年来，那些品茶抒情、寄情于茶的诗句数不胜数，带着茶文化的一些诗词更是触手可及。在古代，文人以茶会友，在茶香弥漫中吟诗作赋，这样的场景里，茶就成为了诗人寄托情感、寻求心灵慰藉、感悟人生真谛的挚友。
我曾读过晋代诗人杜育的《茶赋》，但说到茶事，不可不提“茶圣”陆羽撰写的《茶经》。每每说到茶文化，我就会想到正心，会想到修身，甚至会想到修心。
茶可以处于庙堂之高，也可以处于江湖之远，现实生活中，柴米油盐酱醋茶这开门七件事中，茶尽管被排在最后，尽管显得普通极了，但作为一种待客之道，同样的少不了它。
小时候，父亲喝的茶都是他自己做的，那时候是生产队的.茶山，茶叶产量低，分配到户的嫩叶自然少得可怜。记忆中，父亲把嫩叶在那只斜的铁锅里不停地翻炒，让母亲严格掌握好灶膛里的火候，我在边上听着鲜嫩的茶叶在铁锅里发出“痛苦”的声音，十分好奇父亲那双手怎么就不怕铁锅烫着呢。
父亲一边做着茶，一边和我说炒、揉茶叶时的各种步骤，那时候，我又没有喝过茶，自然是摇着头和父亲说，我才不要知道这些呢。父亲听到我这样回答他，就不高兴了，他板着脸说，一个男人长大以后必须懂得茶，不仅要会喝茶，而且还要会做茶，只有自己亲手接触过茶叶，你才会真正地懂得茶的精髓所在。
小时候，只要父亲板着脸，无论任何事，我都不敢再违背他的意旨，于是，我就站在一边，耷拉着脑袋听着父亲传授茶经。“手不离茶，茶不离锅，揉中带炒，炒中有揉。”时至今日，父亲对于炒茶的一些要领，我仍然记忆犹新呢。
我的印象中，父亲对于喝茶很讲究，存储茶叶有专门的锡罐，平时喝茶有专门的杯子，夏天喝茶还有一只陶土烧制的茶瓶，一把茶壶，据父亲说是他年轻时从宜兴买来的呢。
分田到户以后，别人在山上种粮食作物，父亲却从农科所买来了改良型的茶籽，在后山种了很大的一片。没几年，茶园就变得郁郁葱葱了。每年清明前，别人的茶叶都刚刚发芽呢，母亲就每天拎着一只小篮子在采摘嫩芽了，而晚上炒茶自然变成了母亲的一门功课。那么多年了，我从未看到母亲喝过茶，但是，父亲喝的茶，都出自于母亲的手。
当我喝茶以后，我也去采摘过茶叶，并且在母亲的指导下也学会了炒制茶叶。记得父亲有一次和我说，炒制得好的茶叶，绝对是看上去满身披毫、白间隐翠，而且一旦入水，自然发出一种淡雅的清香，喝进嘴里就会有一份回味绵长的感觉。父亲说，好的茶，汤色会碧绿清澈，用白瓷碗一泡就见分晓呢。
或许是受了父亲的影响，慢慢的，我也习惯了喝茶。父亲说，尽管他喜好喝茶，但他也只喝过吴越两地的茶，他认为茶还是以碧螺春为上，龙井次之。我和父亲开玩笑说，母亲炒制的茶叶难道不好吗？父亲说，这么多年来，他从未去买过别的茶叶便是一个最好的答案。其实我也喜欢喝母亲采摘炒制的茶叶，不说别的，闻着就有一种清香。
茶在父亲的世界里纯粹是一种精神内涵，抚琴前有之，下棋时有之，研墨时有之，我想，父亲是通过品茶演绎着自己的文化。而茶在母亲的思想里纯粹就变成了一种妇女文化，从一杯茶去理解父亲的个性与心性，母亲几十年如一日，无怨无悔。
不知不觉间音乐停了，站起身，我去重新换上茶叶，先冲入少许开水浸润茶叶，待茶叶舒展开后，再将杯子慢慢地斟满。一时间，只见杯子里“白云翻滚，雪花飞舞”，一阵子淡淡的清香袭来……
