化学诗歌：硫酸亚铁的制取
文章摘要：“水浴控温”的意思是说最好用水浴控制温度在70℃左右；“趁热滤”的意思是说先用热水通过漏斗，以提高漏斗乙醇乙酸的温度（防止溶液在漏斗里析出晶体），将热水迅速倒掉，然后将溶液趁热过滤。…
需用热碱除油污，水浴控温趁热滤。橡皮塞口防氧化，水洗晶体广瓶储。反应式：Fe+H2SO4=FeSO4+H2↑
解释：
1、需用热碱除油污：意思是说，要用热碱洗铁屑2次，并用玻璃棒搅拌，然后依次用自来水、蒸馏水冲洗，以除净铁屑上的油污。
2、水浴控温趁热滤：“水浴控温”的意思是说最好用水浴控制温度在70℃左右；“趁热滤”的意思是说先用热水通过漏斗，以提高漏斗乙醇乙酸的温度（防止溶液在漏斗里析出晶体），将热水迅速倒掉，然后将溶液趁热过滤。
3、橡皮塞口防氧化：意思是说将滤液转入试管中，用橡皮塞塞住管口，以防止空气进入把硫酸亚铁氧化成了硫酸铁。
4、水洗晶体广瓶储：意思是说待结晶完毕，取出晶体，用少量水冲洗2～3次，再用滤纸吸干晶体，然后把晶体放入广口瓶中密封储存。
化学诗歌：演示实验汇总
文章摘要：这诗歌包括了几种重要的演示实验，氢气在氯气中燃烧、磷在氯气中燃烧、甲烷与氯气反应、镁条在二氧化碳中燃烧、氯化铵的加热分解、淀粉与碘的颜色、铝在氧气中的燃烧、钠与水的反应等等。
这诗歌包括了几种重要的演示实验，氢气在氯气中燃烧、磷在氯气中燃烧、甲烷与氯气反应、镁条在二氧化碳中燃烧、氯化铵的加热分解、淀粉与碘的颜色、铝在氧气中的燃烧、钠与水的反应等等。
氢在氯中苍白焰，磷在氯中烟雾漫。甲烷氢气氯相混，强光照射太危险。
二氧碳中镁条燃，两酸遇氨冒白烟。氯化铵热象升华，碘遇淀粉即变蓝。
铝在氧气中燃烧，大量发热光耀眼。硫氢甲烷一氧碳，五者燃烧火焰蓝。
硫在氧中焰蓝紫，铁燃星射黑物现。铜丝伸入硫气中，硫铁混热黑物生。
热铜热铁遇氯气，烟色相似皆为棕。软钠若遇酚酞水，浮熔游响液变红。
解释：
1、氢在氯中苍白焰：意思是说氢气在氯气中燃烧火焰呈苍白色（瓶口产生大量的酸雾）。
2、磷在氯中烟雾漫：意思是说磷在氯气中燃烧产生白色烟雾，白色烟雾是生成的无色液体三氯化磷和白色固体五氯化磷的混合物。
3、甲烷氢气氯相混，强光照射太危险：这两句的意思是说甲烷与氯气混合或氢气与氯气混合在强光的照射下会发生爆炸。
4、二氧碳中镁条燃：“二氧碳”指二氧化碳：意思是说镁条可以在二氧化碳中燃烧。将点燃的镁条放入盛有二氧化碳的集气瓶里，镁条剧烈燃烧，生成白色氧化镁粉末，同时析出炭黑附着在集气瓶内壁上，反应式是：2Mg+CO2=2MgO+C。
5、两酸遇氨冒白烟：“两酸”指浓盐酸和浓硝酸。意思是说浓盐酸和浓硝酸与氨相遇将产生白烟。这白烟是氨跟浓盐酸（浓硝酸）挥发出来的氯化氢（硝酸）化合生成的微小的氯化铵（硝酸铵）晶体。反应式为：NH3+HCI=NH4CI，NH3+HNO3=NH4NO3。
6、氯化铵热象升华：意思是说在试管里加热氯化铵晶体，则氯化铵分解为氨和氯化氢气体，在管口冷却时又重新化合生成氯化铵固体，这个现象表面上象升华，但本质上不是升华。因为升华是物理变化，而氯化铵在分解结晶过程中发生的却是化学变化。
7、碘遇淀粉即变蓝：意思是说碘遇到淀粉就变成蓝色，常用此性质鉴别微量的碘或淀粉。
8、铝在氧气中燃烧，大量发热光耀眼：意思是说，铝箔在氧气里燃烧，放出大量的热和耀眼的白光，生成Al2O3。
9、硫氢甲烷一氧碳，五者燃烧火焰蓝：“硫氢”在此有三种含义：指硫、氢气和硫化氢；“一氧碳”指一氧化碳。这句的意思是说硫、氢气、硫化氢、甲烷和一氧化碳这五种物质燃烧时都产生淡蓝色的火焰[联想：氢气、甲烷、一氧化碳和硫化氢四种气体的鉴别。虽然它们都是无色气体，而且点燃火焰都是淡蓝色，但是可以根据不同的化学性质进行区别开来。方法是在火焰的上方罩一个烧杯，然后将烧杯倒转过来加入澄清的石灰水。只有水珠生成但不能使石灰水变混浊的是氢气；不仅有水珠生成，而且能使澄清的石灰水变混浊的是甲烷；没有水生成，能使石灰水变混浊的是一氧化碳；没有水珠生成，不能使石灰水变混浊，而生成的气体有刺激性气味的，则是硫化氢]。
10、硫在氧中焰蓝紫：意思是说，硫在氧气中燃烧产生兰紫色的火焰。
11、铁燃星射黑物现：意思是说，铁在氧气中燃烧会火星四射，同时产生黑色的三氧化二铁（Fe2O3）。
12、铜丝伸入硫气中，硫铁混热黑物生：这句的意思是说将铜丝伸入热的硫蒸气中，硫粉和铁粉混合加热都发生反应生成黑色物质（Cu2S和FeS）。
13、热铜热铁遇氯气，烟色相似皆为棕：这两句的意思是说把一束灼热的铜丝或铁丝放进盛有氯气的集气瓶里，可以看到红热的铜丝或铁丝在氯气中燃烧起来，集气瓶里充满了棕色的烟，这是氯化铜或氯化铁晶体颗粒[联想：待集气瓶冷却后加入蒸馏水，产生绿色溶液的是氯化铜，产生棕色溶液的是氯化铁]。
14、软钠若遇酚酞水，浮熔游响液变红：“软钠”的意思是说金属钠很软，可以用刀切割（切开外皮后，可以看到钠的“真面目”呈现银白色，具有美丽的金属光泽）；“浮”的意思是说，钠的密度（0.97克/厘米3）比水还小，能浮在水的表面上；“熔”的意思是说，钠与水反应放出了大量的热，使钠融化成液态的金属球；“游”的意思是说，反应产生的氢气推动着金属球在液面上游动；“响”的意思是说，钠与水反应放出的大量热量使水气化，产生了“嗤嗤”的响声；“液变红”的意思是说，钠与水反应生成了强碱氢氧化钠，从而使加了酚酞的水变红色。
化学诗歌：硫酸铜晶体结晶水含量的测定
文章摘要：坩埚加热隔棉网，蓝色变白无气放：这句的意思是说将蓝色的硫酸铜晶体放在坩埚内隔石棉网用酒精灯加热，待蓝色的硫酸铜晶体完全变成白色粉末并且不再逸出水蒸气时立即停止加热。
坩埚加热隔棉网，蓝色变白无气放。干燥器中来冷却，质量变化重称量。
解释：
1、坩埚加热隔棉网，蓝色变白无气放：这句的`意思是说将蓝色的硫酸铜晶体放在坩埚内隔石棉网用酒精灯加热，待蓝色的硫酸铜晶体完全变成白色粉末并且不再逸出水蒸气时立即停止加热。
联想：①不直接用酒精灯加热，而需要隔石棉网，是为了防止温度太高导致溅失，引起测得值偏高；②加热时间不宜过长，温度不益过高，是为了防止硫酸铜分解，引起测得值偏高；③晶体要在坩埚底上摊开加热，以利于充分失去结晶水，以免引起测得值偏低。
2、干燥器中来冷却：意思是说停止加热后，一定要放在干燥器内冷却，以保证硫酸铜不会因为从空气中吸收水分而引起测得值偏低。
3、质量变化重称量：意思是说待坩埚在干燥器里冷却后，放在天平上称量，记下坩埚和硫酸铜的质量后，再加热再冷却再称量，若质量变化较大（两次称量的误差超过0.1克），则必须再重复上述操作，直到质量变化不大为止（两次称量的误差不超过0.1克）。
氯气和盐酸的认识历程
文章摘要：为了寻找氯气中的氧，化学家们想尽各种办法，诸如利用金属、红热木炭、磷或其它吸氧剂，都没有从氯气中分解出氧来。1810年英国的年轻化学家戴维（Davy,S.H.1778-1829），曾用干电池将木炭烧至白热，仍没有使氯气分解。经过这些失败，引起了戴维对氯气中含有氧的说法产生了怀疑。他重做盖·吕萨克和泰纳合成盐…
“三酸”之中盐酸的发现和制备比硫酸和硝酸晚。虽然早在炼金时代就已发现了氯化氢气体，但这种无色有强烈刺激性的气体并未引起人们的重视。直到15世纪才开始出现“盐酸”这一名词。
舍勒发现了氯气，也知道它的一些性质，究竟它是什么形态的气体，仍然没有清楚。这时法国化学家贝托雷继续研究氯气。他首先将氯气通入一个冷的空玻璃瓶里，让氯气里的含酸蒸气受冷凝结，再将除去酸蒸气的氯气依次通入三个盛满水的瓶使氯气溶于水。他发现溶有氯气的水溶液，在有光照的地方可以分解成盐酸和氧。贝托雷以此判断出氯气是盐酸和氧结合成的：氯=盐酸+氧。
氯气是盐酸和氧结合得很松散的化合物，因此露置在阳光下就分解了。其实在当时人们已经用过许多强烈的药剂或其它手段来处理氯气，都未能使它分解为盐酸和氧。贝托雷的判断显然跟其它一些研究是矛盾的。他作出这个错误判断的主要原因，在于他忽视了水对氯气的作用。
1809年化学家盖·吕萨克和泰纳（Thenard,L.J.1777-1857），用分解法研究盐酸的组成。那时金属钾已被人们证明是一种元素。于是他们就用金属钾或铁等与盐酸气反应，看他是不是能够放出氯气。实验得出结果后，他们说：“我们考察金属钾对于盐酸气的反应。在寻常温度时，这个反应很慢；但钾熔时立刻燃于盐酸气中发光，结果得到氯化钾和氢。”
“在这个实验中收集的氢气之量，恰与钾和水接触时发生的相等。”
“我们在暗红热时，用盐酸气通过擦净的铁屑，许多氢气放出，而不觉有盐酸混合在内，同时得到氯化铁；残渣铁屑并没有氧化。”
“当中等温度时，用盐酸气通过既熔而又研成细粉的一氧化铅，又收集有氢，不过已与氧化合变成水的状态了。”
这个实验证明，不是氯气分解成盐酸和氧，而是盐酸分解成氯和氢。
在同一年盖·吕萨克和泰纳用合成法证明了盐酸的组成。他们把同量的氢气和氯气混合在一起，静置数日，或稍微加热，或露置日光中，都能化合成盐酸气。
这个实验有力地证明了盐酸气是氢气和氯气的化合物，而且是这两种气体化合而成的唯一物质，其变化应该表示为：氯+氢=盐酸气。
盖·吕萨克和泰纳的实验，对盐酸的组成作出了正确的结论，但是氯气在他们的眼里仍然是一种化合物。因为法国的化学家拉瓦锡，在提出燃烧的氧化理论的时候，也提出了“氧是成酸元素”的论点，认为一切酸的成分都有氧，这个观点深深地印在广大化学家的脑子里。盖·吕萨克和泰纳是深信这个论点的，因而他们也认为氯是某种“基”的氧化物。既然氯气是某种基的氧化物，那么盐酸就应该是某种基跟氧和氢的化合物：盐酸=X(某种基)+氧+氢
为了寻找氯气中的氧，化学家们想尽各种办法，诸如利用金属、红热木炭、磷或其它吸氧剂，都没有从氯气中分解出氧来。1810年英国的年轻化学家戴维（Davy,S.H.1778-1829），曾用干电池将木炭烧至白热，仍没有使氯气分解。经过这些失败，引起了戴维对氯气中含有氧的说法产生了怀疑。他重做盖·吕萨克和泰纳合成盐酸的实验，并证实氯和氢化合成盐酸的结论是正确的，除了稍有水的痕迹外，没有其它杂质。实验既没有发现氯气或盐酸中有氧存在，为什么我们硬要说它有氧存在呢。他感到只有认为氯是一种元素，那么有关氯的所有实验才能得到合理的解释。在这年的11月，戴维在英国皇家学会宣读了他的论文，正式提出氯是一种元素。以后，化学发展的新事实也都充分证实了戴维这一结论的正确性。关于拉瓦锡提出一切酸都含有氧的论点，也得到了纠正。
硫的历史
文章摘要：硫是人类最先知道的化学元素之一，具体时期则很难确定。地中海沿岸好多地方都有硫，古代的希腊和罗马人都很注意它。每次火山爆发都带出大量的硫；当时人们把二氧化硫气和硫化氢的臭味当做地下的火山神活动的标志。早在公元前几世纪，人们就注意到西西里大硫矿里所产的纯净而透明硫晶。特别引起人们兴…
硫是人类最先知道的化学元素之一，具体时期则很难确定。地中海沿岸好多地方都有硫，古代的希腊和罗马人都很注意它。每次火山爆发都带出大量的硫；当时人们把二氧化硫气和硫化氢的臭味当做地下的火山神活动的标志。早在公元前几世纪，人们就注意到西西里大硫矿里所产的纯净而透明硫晶。特别引起人们兴趣的是这种石块会燃烧生成窒息性的气体。怪不得古代的自然研究者，尤其是炼金术士特别重视硫的作用。他们看来，硫的性质很神秘，一燃烧就生成新物质，所以他们联想到硫一定是哲人石的一个组成部分，因而拼命地炼制这种哲人石，总想用人工方法制造金子，但是，结果一无所得。
俄罗斯化学家罗蒙诺索夫（Lomonosor,M.V.1711-1765)在1763年发表了《论地层》的文章，其中描述了硫：“一提起地下的火是那么多，念头马上就转到地下的火里含的是什么物质。”“还有什么东西比硫更容易发火呢?火里还有什么比它更有力的呢?”“因为不但火山喷出的气体里面在硫，地底下滚汤沸腾的矿泉里和陆地底下的通气口里也聚结有大量的硫，而且没有一块矿石，几乎没有一块石块，彼此摩擦之后不产生硫的气味，不显露它们的成分里含硫的……大量的硫在地球中心燃烧成沉重的气体，在深坑里膨胀起来，顶着地球的上层，使它升高，向四下做出不同程度的运动，产生各式各样的地震，而地面抵抗力最小的地方就最先断裂开来，破坏了的地面的碎块有些比较轻的给抛到高空，再落下来掉在附近；别的碎块因为太大太笨蛋，飞不起来，就变成山。”罗蒙诺索夫这段话，把地球中硫的运动描写得多么生动、多么科学。火山喷出物的气味不一定相同，意大利南部的火山喷出窒息性气体，勘察加半岛上火山爆发时生成云雾状的二氧化硫气。硫不但可以生成气体喷出，还能溶解在地下水里或在地下裂缝里构成矿物。人们从远古时代，就知道从硫的矿物里开采锌、铅、银和金等。
自产业革命开始，欧洲工业开始蓬勃发展。而硫这种化学物质是造纸、染料、制药酸碱、精炼汽油、橡胶加工等工业所必需的原料，因而硫也就成为资本主义国家发展工业争夺的对象。如意大利王国统治下的西西里岛，在18世纪一直是硫的主要供应地。而产业革命发源地英国的舰队多次炮轰西西岛沿岸，企图侵占硫磺资源。稍后由于瑞典人发明从硫铁矿提取硫和制硫酸的方法。于是西班牙丰富的硫铁矿又成为欧洲国家注意的目标，这时英国舰队又出现于西班牙的沿岸，企图侵占硫和硫酸的资源，而西西里岛的硫却被抛到脑后了。接着美国的佛罗里达半岛发现了世界储量最丰的硫磺矿床。如果按照旧的方法开采，则成本较高不能跟西班牙的硫铁矿竞争。于是开展了科学研究，创造出最新的开采方法。硫的熔点很低，在119℃溶化为液态。他们就利用硫的这种性质，把过热蒸汽压进地层深处，使地下的硫磺矿熔化，随着过热水流出地面。熔化的硫磺涌到地面上凝成一座座大的山丘。由于产量大，成本低，因而赢得了世界上的产硫霸权。这也说明了，科学上出现了一种新的方法，往往可以打破一系列旧的生产状况。难怪当时意大利有家杂志说，新的方法扼死了西西里岛的居民，强迫他们过着半饥饿的生活。只好在贫瘠的农场上载种橙子，在太阳晒焦的山坡上放羊。从硫的利用历史，也可以看出科学研究对发展国民经济的重大意义。
铜在氯气中燃烧实验的改进
文章摘要：铜丝变成红热状态，玻璃管内产生大量棕黄色的烟。氯气全部推入后，拔出针头，然后用同样的方法，用注射器向玻璃管中快速推入空气，将棕黄色烟赶入盛有少量蒸馏水的具支试管中，轻轻摇动试管使之溶解，溶液呈蓝绿色;缓缓拉动针栓，使少量NaOH溶液吸入具支试管中，有蓝色絮状沉淀产生。…
铜能够在氯气中燃烧，为了更好地进行实验，可以利用注射器改进演示实验，不仅可以使实验操作更简便、现象更明显，而且可以减少污染、节约药品，培养学生的节约意识、环保意识和创新意识。下面介绍如何利用注射器改进铜与氯气反应实验。
1、制取氯气
按图1所示安装装置。在试管中加入约0.5克KMnO4固体和3mL浓盐酸，立即塞紧橡皮塞，取100mL注射器，将注射针刺入橡皮塞，缓慢拉动针栓，收集约100mL氯气，将注射针从橡皮塞中拔出，在针尖插上一个小橡皮塞密封。
2、氯气与铜反应操作
取一支约15×150mm石英玻璃管; 另取约10cm铜导线一根，去掉绝缘皮，将其中的一束细铜丝团成一团，置于石英玻璃管中部。按图2所示安装装置。点燃酒精灯，加热铜丝部位，约1～2分钟后移开酒精灯，迅速拔掉注射器上的橡皮塞，将针尖刺入石英玻璃管的橡皮塞中，将氯气缓缓推入玻璃管中，可观察到：铜丝变成红热状态，玻璃管内产生大量棕黄色的烟。氯气全部推入后，拔出针头，然后用同样的方法，用注射器向玻璃管中快速推入空气，将棕黄色烟赶入盛有少量蒸馏水的具支试管中，轻轻摇动试管使之溶解，溶液呈蓝绿色;缓缓拉动针栓，使少量NaOH溶液吸入具支试管中，有蓝色絮状沉淀产生。
3、注意事项
（1）为防止因塑料袋口扎不严而漏气，可在具支试管的支管上先套上一小段橡胶管，然后把塑料袋口紧扎在上面。
（2）具支试管中的导管口不要浸入水中，防止在拉动针栓时倒吸。
（3）不能用铜粉来代替铜丝，防止反应物过热炸裂玻璃管。
（4）利用本装置还可以完成铁与氯气反应等实验。
一氧化氮气体制取实验的改进
文章摘要：用一支针筒收集氧气后慢慢注入收集有NO气体的针筒内，即有红棕色的NO。气体生成：然后用另一针筒吸取蒸馏水后，慢慢注入。红棕色褪去即有硝酸生成;此时如注入紫色石蕊试剂。溶液显红色。
实验室制取和收集NO气体时。遇到的最大问题是如何与空气完全隔绝。一般制取NO气体时往往选用烧瓶，但烧瓶和收集装置中的空气无法排尽。以至于反应产生的部分NO被氧化成NO2而呈红棕色。无法制得纯净无色的NO气体。
本文设计的方法是在完全封闭的装置中制取和收集NO气体，很好避免了NO与空气的接触。
如图所示。在J型管的橡皮塞上固定一片宽约l厘米、长约3厘米的铜片，J型管中装入稀硝酸至橡皮塞的导管中。收集气体用的针筒通过橡皮管与J型管相连。连接装置后打开止水夹，另取一支针筒在橡皮管处将管内剩余的空气抽尽。用酒精灯在J型管左侧微热，反应产生的NO无色气体即进入收集用的针筒内。若用止水夹夹住橡皮管，反应产生的气体便将酸液压向J型管右侧。铜片与酸液分离，反应即停止。
利用此装置可做如下NO气体的性质实验：用一支针筒收集氧气后慢慢注入收集有NO气体的针筒内，即有红棕色的NO2气体生成：然后用另一针筒吸取蒸馏水后，慢慢注入。红棕色褪去即有硝酸生成；此时如注入紫色石蕊试剂。溶液显红色。
本实验装置简单，所需仪器均有市售。实验是在封闭装置内进行的。制取与性质实验可以一并完成，对环境没有污染。
苯溴铁屑诉离情，微沸最佳管冷凝，云海茫茫卤酸雾，溴苯无色常变棕。除溴需用碱液洗，漏斗分液便告成。反应式：C6H6+Br2→C6H5Br+HBr↑
解释：
1、苯溴铁屑诉离情：意思是说在实验室中是用苯、溴在铁屑做催化剂的条件下制取溴苯。
联想：加药品时应先苯再溴后铁。
2、微沸最佳管冷凝：“微沸最佳”的意思是说注意控制反应速度，以反应物液面微微沸动为宜，不可太激烈，否则大量苯和溴蒸发出来造成实验失败;“管冷凝”的意思是说跟瓶口垂直的一段长导管除导气外，还可以兼起冷凝器的作用，使蒸发出来的苯或溴回流回去。
3、云海茫茫卤酸雾：意思是说在常温时很快就会看到在导管口出现白雾，这是反应生成的溴化氢遇水蒸气所形成的酸雾。
联想：溴化氢溶入锥形瓶中的水中，生成氢溴酸。因此反应完毕后，向锥形瓶里滴入硝酸银溶液，则有浅黄色溴化银沉淀生成：HBr+AgNO3=AgBr↓+HNO3。
4、溴苯无色常变棕：意思是说把烧瓶里的生成物倒入盛有蒸馏水的烧杯里，烧杯底部有褐棕色的不溶于水的液体，这就是溴苯，它本是比水重的无色液体，由于溶解了溴而常显褐棕色。
5、除溴需用碱液洗，漏斗分液便告成：这句的意思是说，除掉溴苯中的溴，可用碱液（常用10%的NaOH）洗涤后，再用分液漏斗分离即可。
化学诗歌：硝基苯制取
文章摘要：反应完毕把试管里的混合物倒入盛着水的烧杯中去，则过量的硝酸和硫酸就溶解在水里，而聚集在烧杯底的具有浓烈的苦杏仁气味的黄色油状液体就是硝基苯，硝基苯是无色的液体，由于溶解了一些杂质，所以常显黄色。…
硝酸硫酸冷滴苯，黄色油物杏仁味。
温计悬浴加冷管，硫酸催化又脱水。
反应式：C6H6+HO-NO2→C6H5-NO2+H2O
解释：
1、硝酸硫酸冷滴苯：意思是说浓硝酸和浓硫酸混合后，必须立即在50-60℃的水浴中冷却后再滴入苯（否则，一方面两酸混合产生大量的热，使混合酸的温度升高，那么一部分浓硝酸将分解了；另一方面，苯的'沸点比较低，大量的苯将蒸发掉，影响硝基苯的产率）。
2、黄色油物杏仁味：意思是说反应完毕把试管里的混合物倒入盛着水的烧杯中去，则过量的硝酸和硫酸就溶解在水里，而聚集在烧杯底的具有浓烈的苦杏仁气味的黄色油状液体就是硝基苯，硝基苯是无色的液体，由于溶解了一些杂质，所以常显黄色。
3、温计悬浴加冷管：“温计悬浴”的意思是说温度计必须悬吊在水浴中，切不可与烧杯底接触；“加冷管”的意思是说为了防止苯的蒸发，需在试管口塞上一个起冷凝管作用的长玻璃导管。
4、硫酸催化又脱水：意思是说硫酸在这里既做催化剂又做脱水剂。
化学诗歌：醛的氧化
文章摘要：用新制的氢氧化铜氧化醛的实验应注意的问题。“液稀”的意思是说所用的硫酸铜溶液、氢氧化钠溶液、乙醛溶液一定要稀；“碱多”的意思是说该实验中碱（氢氧化钠）要适当过量，而所用的硫酸铜的量一定要少，否则将的不到红色沉淀，而是得到暗褐色沉淀。…
氨水量宜试管净，水浴温热出银镜。液稀碱多升温慢，喜观液中沉淀红。反应式：CH3CHO+2[Ag（NH3）2]++2OH-→CH3COO-+NH4++3NH3+2Ag↓（水浴加热）CH3CHO+2Cu（OH）2→CH3COOH+Cu2O↓+H2O（加热）
解释：
1、氨水量宜试管净，水浴温热出银镜：这句的意思是点明了关于银镜反应实验应注意的问题。“氨水量宜”的意思是说在配制银氨溶液的时候，氨水不能过量，以沉淀恰好溶解为宜（若氨水过量，一方面会导致试剂不太灵敏，另一方面能生成在受热时会引起爆炸的物质）；“试管净”的意思是说做银镜反应的试管一定要洁净，否则将不能产生银镜，仅出现黑色絮状沉淀，为此在实验前须用10%的氢氧化钠溶液煮沸处理试管，然后依次用自来水和蒸馏水洗净；“水浴温热”的意思是说做银镜反应的试管必须放在水浴中温热，切不可直接放在酒精灯上加热。
联想：①去掉试管上的银镜可用硝酸，这样既可除掉银镜，又可回收银；②银氨溶液必须现用现配。
2、液稀碱多升温慢，喜观液中沉淀红：这两句点明了用新制的氢氧化铜氧化醛的实验应注意的问题。“液稀”的意思是说所用的硫酸铜溶液、氢氧化钠溶液、乙醛溶液一定要稀；“碱多”的意思是说该实验中碱（氢氧化钠）要适当过量，而所用的硫酸铜的量一定要少，否则将的不到红色沉淀，而是得到暗褐色沉淀。这是因为硫酸铜过量，则生成大量的氢氧化铜，过量的氢氧化铜将受热分解生成黑色的氧化铜，而黑色的氧化铜和红色的氧化亚铜的混合色即是暗褐色。
化学诗歌：乙酸乙酯的制取
文章摘要：乙酸和乙醇在浓硫酸的催化作用下，用小火加热，则发生酯化反应生成乙酸乙酯。在该反应中浓硫酸既是催化剂又是吸水剂（因为该反应是可逆反应，生成的水被浓硫酸吸收掉，降低了生成物水的浓度，从而使平衡向着生成乙酸乙酯的方向进行）。…
乙醇乙酸小火好，催化吸水求硫酸。需加碎瓷防暴沸，除酸除醇靠纯碱。无水纯品效果好，乙醇过量因价廉。反应式：CH3COOH+C2H5OH=CH3COOC2H5+H2O（在浓硫酸加热条件下）
解释：
1、乙醇乙酸小火好，催化吸水求硫酸：这句的意思是说乙酸和乙醇在浓硫酸的催化作用下，用小火加热，则发生酯化反应生成乙酸乙酯。在该反应中浓硫酸既是催化剂又是吸水剂（因为该反应是可逆反应，生成的水被浓硫酸吸收掉，降低了生成物水的浓度，从而使平衡向着生成乙酸乙酯的方向进行）。若该反应温度过高了，一方面会导致乙醇和乙酸大量挥发，另一方面部分乙醇会发生分子内脱水生成了乙醚，因而当加热液体至沸腾时应立即改为小火加热。为了防止暴沸要向试管里加入一些碎瓷。
2、除酸除醇靠纯碱：“靠”在这里有两层含义，一层含义是依靠的意思，是指除掉随乙酸乙酯蒸发出来的乙酸和乙醇要依靠纯碱溶液，饱和纯碱溶液的作用是既可溶解乙醇，又可中和乙酸，还可以降低乙酸乙酯的溶解度;另一层意思靠近的意思，是指把产生蒸气的导管口靠近饱和纯碱溶液的液面，只能靠近而不能直接通入溶液中，是为了防止倒流。
3、无水纯品效果好，乙醇过量因价廉：意思是说，选用无水乙醇和冰醋酸可以提高产率；为了提高反应速率和转化率，常让乙醇过量，因为乙醇的价格比冰醋酸低廉。
联想：在可逆反应中，为了提高反应速率和转化率，通常增大价廉易得的一种反应物的浓度。
吃菠萝用盐水浸泡的化学解释
分子的教学设计1
一、教学目标
1、认识分子的基本特征，学会从分子的角度解释生活中常见的现象。
2、通过小组合作、交流讨论，锻炼团结合作、独立思考以及语言表达能力;通过自主阅读，提高自主学习的能力;通过实验演示，初步练习实验观察、问题分析的方法和能力。
3、通过与日常生活的联系，激发学习兴趣，体验宏观现象与微观世界的联系，体会化学与生活的密切联系、化学对生活生产的影响作用，提升化学价值观。
二、教学重难点
【重点】
认识分子的基本特征。
【难点】
用分子的观点解释生活中常见的现象。
三、教学过程
环节一：导入新课
【多媒体播放】缓缓流淌的小溪、奔腾湍急的`江河、波涛汹涌的大海。
【教师提问】同学们，无论是小溪、江河还是大海，虽然名称不同，但是它们却有着共同的特点，它们都在不停的流动，并且都主要由同一种物质组成，大家知道这种物质是什么吗?
【学生回答】水。
【教师提问】水是由什么构成的?
【学生回答】水分子。
【教师总结】水是由大量的水分子构成的，通过视频我们观察到水在不停地运动，我们肉眼看不到的水分子是不是也在运动呢?许多物质像水一样，也是由分子构成的，分子是构成物质的一种微粒，分子又具有怎样的性质呢?一起进入今天的学习。
环节二：新课讲授
1、质量体积都很小
【多媒体展示】展示一段关于水分子的资料。
【教师提问】根据材料内容，一滴水含有多少个水分子?
【学生回答】1.67×1021个水分子。
【教师讲授】如果十亿人不分日夜的数一滴水中的分子，每人每分钟数100个，需要数三万多年才能数完。这说明水分子怎样的性质呢?
【学生回答】质量体积都很小。
【教师总结】不光是水分子的质量体积都很小，其他分子同样具有这样的性质，这是分子的一条基本性质。
2、分子之间存在间隙
【教师演示】混合100 mL大豆和100 mL小米，让学生观察混合后的总体积变化。
【学生回答】总体积小于200mL。
【教师提问】为什么会出现这样的现象?
【学生回答】颗粒之间存在间隙。
【学生实验】在25mL量筒中混合10mL的水和10mL的酒精，观察现象。小组之间进行交流能得出什么结论?
【交流讨论】混合后的液体总体积小于20mL，可知分子之间同样存在间隔。
【教师提问】生活中的哪些现象可以说明分子之间存在间隔?
【学生回答】温度计的热胀冷缩。
【教师提问】分子相互间存在间隔，分子之间的间隔随温度会改变吗?
【学生回答】高温下分子间的间隔变大体积变大，低温下分子间隔变小体积缩小，所以观察到物质有热胀冷缩现象。
【演示实验】将同样体积的空气、水、沙子分别放入在针筒中，按压活塞，观察现象。
【学生回答】针筒向前移动的距离大小为：空气>水>沙子。
【教师提问】这些现象说明什么?
【学生回答】说明通常来看，分子之间的间隔大小比较为：气体>液体>固体。
3、不断运动
【教师演示】取两只相同容积的小烧杯，一只中加入半杯热水，另一只中加入半杯冷水，然后分别加入少量品红，观察现象。
【学生回答】两只烧杯中的品红均扩散。
【教师提问】两只烧杯中的'品红扩散速度有什么区别?
【学生回答】热水杯中的品红的扩散速度更快。
【教师提问】这些现象说明什么?
【学生回答】说明分子是处在不断的运动中的，并且温度越高，运动速度越快。
【教师提问】生活中还有哪些现象可以体现分子不断运动的性质?
【学生回答】长期堆煤的地面，厚厚的泥土下面也是黑色的;湿衣服晾在阳光下比晾在阴凉处干得快。
环节三：巩固提高
【教师提问】解释以下诗句中所包含的化学知识：①酒香不怕巷子深;②踏花归去马蹄香。
【学生回答】分子处在不断的运动中。
环节四：小结作业
【小结】请学生归纳总结分子的基本特征，说一说这节课的收获。
【作业】查阅资料寻找“氨分子扩散实验”，了解反应的原理和现象，思考如何得出实验结论。
四、板书设计：
分子的教学设计2
大家好！今天我说课的内容是鲁教版三年制初三化学第二单元第一节《运动的水分子》，下面我从教材分析、教法、学法和教学过程四个方面谈谈我对本节课的设计。
一、教材分析：
本节内容以学生身边很熟悉的物质—水为载体，引导学生从微观角度分析水的三态变化，通过想象、思维、讨论交流归纳概括出分子的共同特征。目的是帮助学生尽早建立起物质世界的微粒观，为后面的学习化学变化的实质做好铺垫。依据《课程标准》的要求，从激发学习兴趣，提高科学素养，培养探究能力为出发点，着眼于学生的终身发展、全面发展，结合教学内容和学情分析，我确定本节课的学习目标为：
【知识与技能】
1、通过分析水的三态变化中水分子的运动特点及分子特征的探究，初步认识分子是构成物质的基本粒子及分子的特征
2、通过对分子的性质的理解，能从微观的角度来认识物质的构成，并会用分子的观点解释生活中的常见现象。
【过程与方法】
1 通过探究水沸腾后体积变大的过程，让学生初步体验宏观现象与微观世界的联系；
2 通过对不同状态的水中水分子的排列方式的认识，以及从“雨后初晴的路面”和“水烧开后的锅盖”等问题的探究，学会从宏观和微观的角度认识物质世界的方法。
【情感态度与价值观】
初步体验宏观现象与微观世界的联系，让学生感知化学就在我们身边，提高学生对化学学习的兴趣。
教学重点是：理解分子的特征。
教学难点是：用分子的观点解释日常生活中的现象。
二、说教法
1、学情分析
初三的学生已了解了物质能发生三态变化和发生这些变化的条件，但不能自发的从微观角度去看待和分析物质的变化，对于水的凝结、蒸发等司空见惯的现象本质的探究冲动还有待激发。所以，要从学生生活和已有知识基础上，设置情境，激起思维，交流碰撞，释放潜能，形成共识。
2、教法的选择
我在教学设计中不仅注重了学科知识的获取，更注重学生参与获取知识的过程。采用学生自主学习、猜想分析、合作探究等方法，让学生积极、主动地参与教学过程，从而提高学生分析问题和表达概括的能力、掌握科学思维方法，培养交流意识与协作精神。
三、说学法
本节课主要让学生学会科学探究的学习方法，使学生体会到获取知识的一般途径，所以我在本节课的设计中注重引导学生，充分发挥学生的主体作用，教师提出问题后，让学生分组讨论提出猜想、制定计划、画出模型及微观过程，然后课件展示及实验验证，得出结论，并相互交流。体现“我自主，我快乐，我学习”的教育方式。
针对不同层次学生设计难易不同的问题，让尽可能多的学生得到收获。
四、说教学过程
综观本节教学内容，我采用4个环节来进行。
（一） 创设情境，导入新课。
我设计这样情境：首先展示4幅壮观美丽的哈尔滨冰雕艺术节上的作品（学生观看，谈感想），但遗憾的是这座冰城在人间存在不久便消失了，你知道其中的奥秘吗？看过之后引导学生畅所欲言，谈谈自己的所思、所想、所疑，所惑，交流后师生共同提取有关水的三态变化的信息。最终归结为水为什么有三态变化。提出了问题，思维有了起点和依据，迈出了探究的第一步。这时教师适当引导告诉学生要想弄清水为什么有三态变化，就要进入微观世界，利用分子观点探讨，出示本节课题。
（二） 实验探究：水加热后的宏观现象及其微观本质。
内容一：“水是由水分子构成的，水分子很小但水分子是客观存在的”
首先出示一段资料： 让学生明白水分子很小
再出示一幅扫描隧道显微镜拍下图片： 让学生明白水分子虽然很小但它是客观存在的
再让同学们画出水分子的模型，增加对水分子结构的认识。
内容二：实验探究：给注射器里的水加热，观察现象。引导学生从微观上进行分析
（1）学生根据生活中的常识，很轻松的答出实验的现象：水变成水蒸气，体积膨胀。
（2）再让学生猜想水变成水蒸气过程中水分子是如何变化的？画出变化的微观图。学生的思维容量较大，此过程采用小组讨论交流，然后每个成员画出导致水体积膨胀的微观图，结束后，教师投影出不同小组画出不同的微观图，总结出有哪些原因可导致水的体积膨胀？
（3）通过课件展示：冰、水、水蒸气三者转化时水分子的变化过程
学生通过课件，不难得出：冰中水分子有序排列，固定位置振动；水中水分子无序排列，一定体积自由运动；水蒸气中水分子完全自由运动。
生思考水的三态变化得出：
不变的是：分子的大小及分子的数目
变化的是：分子间隔及分子的排列方式
继续引导得出：水的三态变化是物理变化，物理变化中分子没变，只是分子间的间隔和排列方式发生改变
这样学生便理解了水加热后的宏观现象与微观本质的关系
（4）课本活动天地2-1：描述水分子的运动
目的是让学生初步会用分子运动的观点解释水结冰及冰融化的现象
（5）学以致用：解释两个生活中的常见现象
①雨后初晴的夏日，地上的斑斑水渍一会就消失的无影无踪
（补充：受热不是给分子提供能量的唯一途径，如湿衣服晾在通风地方更容易干）
②烧开水之后，揭开锅盖立即就会有许多水滴滴下，原因是什么？
（三）：反思归纳分子的性质
学生根据水的三态变化中水分子变化规律总结得出水分子的性质：
①水分子质量和体积小
②水分子总是在不断运动
③水分子之间有间隔
④水分子间存在作用力且自身有能量
其实由分子构成的物质还有很多，如：氢气、氧气、蔗糖、酒精等，这些分子同水分子一样，也都具有上述特征，你能事实或实验加以验证吗？
验证1：分子间有间隔？
(探究实验1)取两支25毫升的量筒，一支加入10毫升水，另一支加入10毫升酒精，然后将这两种液体在其中一支量筒中混合，静置后观察现象。
(设疑1)分子间的间隔能变化吗（从水的三态变化中水分子间隔的变化来引导）
得出：温度越高，分子间的间隔越大（热胀冷缩分子间隔变化的结果）
（设疑2）气体易被压缩，液体和固体很难被压缩，为什么？
小实验：注射器分别盛满空气和水，用手指堵住注射器口，然后推动活塞，体验用力情况，得出：气体分子间隔大，液体和固体分子间隔小
验证2：分子不断运动
（探究实验2）取两支相同容量的小烧杯，一只中加入半杯热水，另一只中加入半杯冷水，然后加入少量品红，观察现象
得出：温度越高，分子运动速率越快
（视频）：布朗运动
通过实验让学生更直观看到分子是不断运动的，
验证3：分子间存在相互作用力
师引导：正是由于水分子的相互作用力导致水呈水滴滴下
（总结）正是由于分子具有这些本质属性，自然界里的水才会通过分子能量的变化实现固、液、气三种状态之间的相互转化。
（四）谈收获。
随着各个探究活动的结束，让学生闭上眼睛，从知识、思维方法、情感方面，对知识进行重新构建，对知识形成过程中使用的思维方法进行新的理解和感悟，畅谈收获！
以上是我这节课的设想，有不当之处，敬请各位领导老师批评指正。
谢谢大家。
