酒和茶总有一些莫名的'关联，那么我们在诗句中又是怎样描述它们的呢?
一壶酒的诗句
浪花有意千里雪，桃花无言一队春。一壶酒，一竿身，快活如侬有几人。
茶的诗句
为名忙，为利忙，忙里偷闲，且喝几杯茶去;劳心苦，劳力苦，苦中作乐，再倒一碗酒来。
香茶一杯解乏力;古语三句振雄心。
只缘清香成清趣;全因浓酽有浓情。
翠叶烟腾冰碗碧;绿茅光照玉瓯青。
松涛烹雪醒诗梦;竹院浮香荡文思。
九曲夷山采雀舌;一溪活水煮毛尖。
北汲百泉池中水;南采龙井山上茶。
瓦壶水沸邀清客;茗碗香腾遣睡魔。
石鼎煎香俗肠尽洗;松涛烹雪诗梦初灵。
赞龙井赏茉莉一品观音也得有点苦丁琴棋论书画三味人生哪能全是甘甜
尘虑一时净，清风两腋生。
四海咸来不速客，一堂相聚知音人。
春共山中采，香宜竹里煎。
竹炉汤沸邀清客， 茗婉风生遣睡魔。
玉碗光含仙掌露， 金芽香带玉溪云。
香茶一杯解乏力，吉语三句暖人心。
山径摘花春酿酒，竹窗留月夜品茶。
碧螺壶中香扑面，绿茶盏内味如春。
一天无空座，四时有香茶。
清泉烹雀舌，活水煮龙团。
七度卢仝碗，三篇陆羽经。
龙井泉多奇味，武夷茶发异香。
香飘屋内外， 味醇一杯中。
客来能解相如渴，火候闲评坡老诗。
瓦壶水沸邀清客，茗碗香腾遣睡魔。
半榻梦刚回，活火初煎新涧水,一帘春欲暮，茶烟细杨落花风。
十载许句留，与西湖有缘，乃尝此水;
蒙顶山上茶，扬子江心水。
摆开八仙桌，招徕十六方。
客至心常热，人走茶不凉。
美酒千杯难成知己，清茶一盏也能醉人。
满园春色关不住，茶浓花香醉红尘。
处世以中庸为道，为人将道德铭心。
坐请坐请上坐，茶敬茶敬香茶。
茶亦醉人何必酒，书能香我无须花。
最宜茶梦同圆，海上壶天容小隐;
为人忙，为己忙，忙里偷闲，吃杯茶去;谋食苦，谋衣苦，苦中取乐，拿壶酒来。
为爱清香请入座，欣同知己细谈心。
兰芽雀舌今之贵，凤饼龙团古所珍。
菜在街头摊卖，茶在壶中吐香。
欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人。
龙井云雾毛尖瓜片碧螺春，
疑成云雾顶，茗出晨露香。
泉香好解相如渴，火红闲评坡老诗。
采向雨前，烹宜竹里;经翻陆羽，歌记卢仝。
茗外风清赏月影，壶边夜静听松涛。
诗写梅花月，茶煎谷雨春。
秀萃明湖游目客来过溪处，
阳羡春茶瑶草碧，兰陵美酒郁金香。
淡中有味茶偏好，清茗一杯情更真。
浅杯茶，满杯酒。
莫干清凉世界，竹荫十里茶香。
客来能解相如渴，火候闲评坡老诗。
为公忙为私忙忙中偷闲喝碗茶去，
识得此中滋味，觅来无上清凉。
客上天然居，居然天上客。
淡酒邀明月，香茶迎故人。
忙什么喝我这雀舌茶百文一碗，走哪里听他摆龙门阵再饮三盅。
来不请去不辞无束无拘方便地，烟自抽茶自酌说长说短自由天。
空袭无常盅客茶资先付，官方有令国防秘密休谈。
来路可数歇一刻知味，前途无量品一杯何妨。
喜报捷音一壶春暖， 畅谈国事两腋生风。
看水浒想喝大碗酒， 读红楼举杯思品茶。
为品清香频入座，欢同知心细谈心。
瓦罐煎茶烧树叶，石泉流水洗椰瓢。
水流清影通茶灶，风递幽香入酒筵。
柳井有泉好作饮， 君山无处不宜茶。
壶在心中天在壶，心在壶中地在心。
喝口清茶方解渴，吃些糕点又充饥。
淡中有味茶偏好，清茗一杯情更真。
茶敬客来茶当酒，云山云去云作车。
酒醇饭香茶浓，花鲜月明人寿。
酒醉英雄汉，茶引博士文。
羹香怀帝德，茶色虑民灾。
赞龙井赏茉莉一品观音也得有点苦丁，
1、散诞向阳眠。将闲敌地仙。诗情茶助爽。药力酒能宣。
2、一帘春欲暮，茶烟细杨落花风。
3、春共山中采，香宜竹里煎。
4、时看蟹目溅，乍见鱼鳞起。声疑松带雨，饽恐生烟翠。
5、香分花上露，水吸石中泉。
6、武夷春暖月初圆，采摘新芽献地仙。
7、秀萃明湖游目客来过溪处，腴含古井怡情正及采茶时。
8、兀兀醉翁情，欲借斗杓共酌杯。
9、小鼎煎茶面曲池。白须道士竹间棋。何人书破蒲葵扇。记着南塘移树时。
10、见月连宵坐。闻风尽日眠。室香罗药气。笼暖焙茶烟。
11、延英引对碧衣郎。江砚宣毫各别床。天子下帘亲考试。宫人手里过茶汤。
12、千秋同俯仰，唯青山不老，如见故人。
13、茶敬客来茶当酒，云山云去云作车。
14、巧剜明月染春水，轻旋薄冰盛绿云。
15、田田诗客句，闲倾荷露试烹茶。
16、乱飘僧舍茶烟湿。密洒歌楼酒力微。江上晚来堪画处。渔人披得一蓑归。
17、短僮应捧杖。稚女学擎茶。吟罢留题处。苔阶日影斜。
18、烟自抽，茶自酌，说长说短自由天。
19、侬家真个去。公定随侬否。着处是莲花。无心变杨柳。
20、陆羽摇头去，卢仝拍手来。
21、素瓷传静夜，芳气满闲轩。
22、瓦铫煮春雪，淡香生古瓷。晴窗分乳后，寒夜客来时。
23、住此园林久。其如未是家。叶书传野意。檐溜煮胡茶。
24、客至心常热，人走茶不凉。
25、四大皆空，坐片时何分尔我。
26、山僧后檐茶数从，春来映竹抽新茸。宛然为客振衣起，自傍芳丛摘鹰嘴。
27、十载许句留，与西湖有缘，乃尝此水。
28、泉香好解相如渴，火红闲评坡老诗。
29、两头是路，吃一盅各分东西。
30、来不请，去不辞，无束无拘方便地。
31、阳羡春茶瑶草碧，兰陵美酒郁金香。
32、夜扫寒英煮绿尘，松风入鼎更清新。
33、淡中有味茶偏好，清茗一杯情更真。
34、半榻梦刚回，活火初煎新涧水。
35、绿甲蝉膏泛，红丁蟹眼遮。
36、舌本芳频漱，头纲味最佳。
37、瀹泉尝玉茗，泼乳试金瓯。
38、茶甘酒美汲双井，鱼肥稻香派百泉。
39、青青翠竹尽是法身，郁郁黄花无非般若。
40、兼然幽兴处，院里满茶烟。
41、吟诗不厌捣香茗，乘兴偏宜听雅弹。
42、茶香高山云雾质，水甜幽泉霜当魂。
43、心随流水去，身与风云闲。
44、茶鼎夜烹千古雪，花影晨动九天风。
45、欲试点茶三味手，上山亲汲云间泉。
46、入社陶公宁止洒，品泉陆子解煎茶。
47、玉杵和云春素月，金刀带雨剪黄芽。
48、舌底朝朝茶味，眼前处处诗题。
49、诗床竹雨凉，茶鼎松风细。
50、乘兴诗人棹，新烹学士茶。
关于茶的古诗诗很多，特别是唐宋著名诗人的茶诗更是绚丽多采。现从钱树霖先生编著的《中国古代茶诗》和李传轼编的《中国茶诗》中摘录了五十多首唐宋明清茶诗(词)，以餐读者。读了一首好茶诗，犹如品尝一杯芬芳甘味的名茶，使人心旷神怡，美不胜收，其乐无穷。
唐朝茶诗
1.答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶 并序
李白
尝闻玉泉山，山洞多乳窟。仙鼠白如鸦，倒悬清溪月。
茗生此中石，玉泉流不歇。根柯洒芳津，采服润肌骨。
丛老卷绿叶，枝枝相接连。曝成仙人掌，以拍洪崖肩。
举世未见之，其名定谁传。宗英乃婵伯，投赠有佳篇。
清镜烛无盐，顾惭西子妍。朝坐有馀兴，长吟播诸天。
说明：这首诗写名茶“仙人掌茶”，也是“名茶入诗”最早的诗篇。作者用雄奇豪放的诗句，把“仙人掌茶”的出处，品质、功效等作了详细的描述。因此这首诗成为重要的茶叶资料和咏茶名篇。
2.送陆鸿渐?妓虏刹?
皇甫冉
采茶非采芽，远远上层崖。
布叶春风暖，盈筐白日斜。
旧知山寺路，时宿野人家。
借问玉孙草，何时泛宛花。
3.重过何氏五首(选一)
杜甫
落日平台上，春风
翡翠鸣衣
说明：这首诗是写一个春日的傍晚，作者在何氏家的平台上饮茶。兴致来时，便倚着石阑在桐叶上题起诗来。旁边还有翡翠鸟，晴蜓与之作伴。此情此景，简直可以绘成一幅雅致的“饮茶题诗图”。
4.会稽东小山
陆羽
月色寒潮入
昔人已逐东流去，空见年年江草齐。
说明：陆羽曾到过绍兴监制过茶叶，他当然会到以“
5.六羡歌(歌)
陆羽
不羡黄金窑，不羡白玉杯。不羡朝入省，
不羡暮入台。惟美西江水，曾向竟陵城下来。
说明：陆羽是世界上第一部茶书的作者，他在国内外都享有崇高威望，人们称之为“茶神”。他也很会写诗，这首《歌》表明了陆羽的恬淡志趣和高风高节，他不羡慕荣华富贵，他所羡慕的是故乡的西江水。
6.谢李六郎中寄新蜀茶
白居易
故情周匝向交亲，新茗分张及病身。红纸一封书后信，
绿芽十片火前春，汤添勺水煎鱼眼，末下刀圭搅曲尘。
不寄他人先寄我，应缘我是别茶人。
说明：李六郎中寄给作者一包“火前春”，一是由于他们之间交情很深，二是由于白居易是一个品茶行家：“不寄他人先寄我，应缘我是别茶人。”白居易由于常常得到亲友们馈赠的茶叶，他本人还江西庐山亲自种过茶树，不断的实践，使他成为一个茶叶行家。
7.夜闻贾常州，崔湖州茶山境会亭欢宴
白居易
遥闻境会茶山夜，珠翠歌钟俱绕身。盘下中分两州界。
灯前各作一家春。青娥递舞应争妙，紫笋齐尝各斗新。
自叹花时北窗下，蒲黄酒对病眠人。
说明：这是一首常为人们所传诵的咏“紫笋茶”名篇，描写两郡太守在境会亭欢宴的情景。
8.萧员外寄蜀新茶
白居易
蜀茶寄到但惊新，渭水煎来始觉珍。
满瓯似乳堪持玩，况是春深酒渴人。
说明：作者用渭水煎四川茶，认为这是好茶配好水，这样才觉珍贵。以“渭水”作为“名泉”入诗，此为仅见。煎好了茶，作者一边欣尝，一边饮尝，显得闲适自在。
9.山泉煎茶有怀
白居易
坐酌冷冷水，看煎瑟瑟尘。
无由持一皿，寄与爱茶人。
10.煮茶
皮日休
香泉一合乳，煎作连珠沸。时有蟹目溅，乍见鱼鳞起。
声疑松带雨，饽恐烟生翠。傥把沥中山，必无千日醉。
说明：这首诗形象地描写煮茶的过程，兼述茶的功用。煮茶，观其状，则为“莲珠”、“蟹目”、“鱼鳞”。听其声，则为“松带雨“。茶汤的饽沫又呈现“翠”色。饮了这种茶，即使“千日醉”那样的酒，它也可以解。
11.惠山泉
皮日休
丞相长思煮茗时，郡侯催发兄尤迟。
吴关去国三千里，莫笑杨妃爱荔枝。
12.茶诗
郑遨
嫩芽香且灵，吾谓草中英。夜臼和烟捣，寒炉对雪烹。
惟忧碧粉散，常见绿花生。最是堪珍重，能令睡思清。
说明：作者赞誉茶叶“香且灵”是“草中英”，是最可珍贵的。所以他碾茶时，总担心茶叶粉末会散失掉。当然，茶叶的提神之功作者也是熟知的`。
13.五言月夜
颜真卿等
泛花邀坐客，代饮引情言(士修)。醒酒宜华席，留僧想独园(蔫)。
不须攀月桂，何假树庭萱(
流华净肌骨，疏沦涤心原(真卿)。不似春
素瓷传静夜，芳气满闭轩(士修)。
说明：这首
14.走笔谢孟谏汉寄新茶
卢仝
一碗喉吻润，二碗破孤闷。三碗搜枯肠，
惟有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，
尽向毛孔散，五碗肌骨清。六碗通仙灵。
七碗吃不得也。唯觉两腋习习清风生……。安得知百万
亿苍生命，堕在颠崖受辛苦!便为谏议问苍生到头合得苏息否?
说明：由于茶味好，所以在一连吃了七碗，作者细细品味，每饮一碗，便有一种新的感受。到饮七碗时，更觉得两腋清风，飘飘欲仙了。最后想到辛勤采制茶叶的劳动人民，对他们寄予深切的同情：“安得知百万亿苍生命，堕在颠崖受辛苦!”诗人认为，劳动人民应得到休息。
由于作者用了优美的诗句来表现对茶的深切感受，于是这首茶诗
15.尝茶
刘
生柏芳丛
今
说明：作者得到老郎寄与的茶叶，于夜间煎饮，因月色明亮，照在茶碗里，茶汤的色泽更好看，诗中有“湘江”两字，说明此诗作于湖南。
16.茶人
陆龟蒙
天赋识灵草，自然钟野姿。闲年北山下，似与东风期。
雨后探芳去，云间幽路危。唯应报春鸟，得共斯人知。
说明：这首诗是对皮日休《茶人》诗的和作，作者把茶人与“东风”、“报春鸟”联系起来。好象春天的采茶，是茶人和东风早已约定好的。而报春鸟又是茶人的好朋友，能把春天的信息及时告知他们。
17.题茶山
杜牧
山实东吴秀，茶称瑞花魁。剖符虽俗吏，修贡亦仙才。
溪尽停蛮
等级云峰峻，宽采洞府开。拂天闻笑语，特地见楼台。
泉嫩黄金涌，牙香紫蟹裁。拜章期天日，轻骑疾奔雷。
舞袖岚侵涧，歌声谷答回。磬音藏叶鸟，雪艳照谭梅。
好是全家到，兼为奉诏来。树阴香作帐，花经落成堆。
景物残三月，登临
说明：题茶山诗分四个方面来描述。一是说作者因何来到茶山，二是茶山修贡时的
18.茶山下作
杜牧
春风最窈窕，日晚柳村西。
娇云光占
燎岩野花远，戛瑟幽鸟啼。
把酒坐芳草，亦有佳人携。
说明：作者因奉命督制贡茶来到顾渚茶山，这是他写的一首山水诗。天色已晚，人在柳村的西边。这时，天上有一片妩媚可爱的云彩，耳边响起溪水的轰鸣，虽然近处没有野花但能听到幽鸟的鸣声，诗人还带着佳人同来，一块儿坐在芳草地上，一边饮酒，一边饱览着这里的茶区风光。
19.一字至七字诗(塔诗)
(一七令)赋茶 元
茶。
香叶，嫩芽。
慕诗客，爱僧家。
碾雕白玉，罗织红纱。
夜后邀陪明月，晨前命对朝
洗尽古今人不倦，将至醉乱岂堪夸。
说明：这是一首宝塔诗，茶诗中是少见的，在其他诗中也不多。宝塔诗为一种杂体诗名， 原称一字至七字诗，从一句到七字句，或选两句为一韵。后又增至十字句或十五字句，每句或每两句字数依次递增。
这首诗
20.周况先辈于朝贤乞茶
孟郊
道意勿乏味，心绪病无宗。
众茗玉花尽，越瓯荷叶空。
锦水有鲜色，蜀山饶芳丛。
云根才
曾向贵人得，最将诗叟同。
幸为乞寄来，救此衰劣躬。
21.
柳宗元
芳丛
蒸烟俯石濑，咫尺凌丹崖。园方丽奇色，圭璧无纤瑕。
呼儿
犹同甘露饮，佛事熏
22.乞新茶
姚合
嫩绿微黄碧涧春，采时闻道断劳荤辛。
不将钱将买诗乞，借问山翁有几人?
23.赏茶
刘
生抽芳茸
今将更有湘江月，照出霏霏满花。
24.寒夜
杜耒
寒夜客耒茶当酒，竹炉汤沸火初红。
寻常一样窗前月，才有梅花便不同。
说明：这是历史上茶诗名句，这首诗之所以能流传久远，历久悠新恐怕根源在于它一语道破了千百年华厦民族”以茶敬客“的文化底蕴，同时也标志着中国古代代替饮酒的酬宾习俗的转变。
