1、半壁山房待明月，一盏清茗酬知音。（佚名）
2、待到春风二三月，石炉敲火试新茶。（魏时敏）
3、卧云歌德，对雨著“茶经”。（詹同）
4、小桥小店沽洒，初火新烟煮茶。（杨基）
5、蚕熟新丝后，茶香煮洒前。（杨基）
6、花沟安钓艇，蕉地著茶瓯。（德祥）
7、春风修禊忆江南，洒榼茶炉共一担。（唐寅）
8、寒灯新茗月同煎。浅瓯吹雪试新茶。（文征明）
9、草堂幽事许谁分，石鼎茶烟隔户闻。（浦瑾）
10、平生于物之无取，消受山中水一杯。（孙一元）
11、加起炊茶灶，声闻汲井瓯。（吴兆）
12、幽人采摘日当午，黄鸟流歌声正长。（佚名）
13、竹灶烟轻香不变，石泉水活味逾新。（蓝仁）
14、冷然一啜烦襟涤，欲御天风弄紫霞。（潘允哲）
15、济入茶水行方便；悟道庵门洗俗尘。（周杏村）
16、闲是闲非休要管，渴饮清泉闷煮茶。（选自《金瓶梅》）
17、风流茶说合，洒是色媒人。（选自《金瓶梅》）
18、春风解恼诗人鼻，非叶非花自是香。（杨万里）
19、潞公煎茶学西蜀，定州花瓷琢红玉。（苏轼）
20、寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。（杜耒）
21、磨成不敢付僮仆，自看雪汤生玑珠。（苏轼）
22、坐客皆可人，鼎器手自洁。（苏轼）
23、蜀土茶称圣，蒙山味独珍。（文同）
24、何须魏帝一丸药，且尽卢仝大碗茶。（苏轼）
25、青灯耿窗户，设茗听雪落。（陆游）
26、茶映盏毫新乳上，琴横荐石细泉鸣。（陆游）
27、寒涧挹泉供试墨，堕巢篝火吹煎茶。（陆游）
28、更作茶瓯清绝梦，小窗横幅画江南。（陆游）
29、长安酒价减千万，成都药市无光辉。（范仲淹）
30、银瓶泻油浮蚁酒，紫碗铺粟盘龙茶。（苏轼）
31、春烟寺院敲茶鼓，夕照楼台卓酒旗。（林逋）
32、茶鼓适敲灵鹫院，夕阳欲压赭圻城。（陈选）
33、寒泉自换菖蒲水，活火闲煎橄榄茶。（陆游）
34、黄金碾畔绿尘飞，碧玉瓯中翠涛起。（范仲淹）
35、小石冷泉留翠味，紫泥新品泛春华。（梅尧臣）
36、样叠鱼鳞碎，香分雀舌鲜。（佚名）
37、绿甲蝉膏泛，红丁蟹眼遮。（佚名）
38、舌本芳频漱，头纲味最佳。（佚名）
39、瀹泉尝玉茗，泼乳试金瓯。（佚名）
40、茶甘酒美汲双井，鱼肥稻香派百泉。（黄庭坚）
41、青青翠竹尽是法身，郁郁黄花无非般若。（佚名）
42、兼然幽兴处，院里满茶烟。（佚名）
43、吟诗不厌捣香茗，乘兴偏宜听雅弹。（佚名）
44、茶香高山云雾质，水甜幽泉霜当魂。（佚名）
45、心随流水去，身与风云闲。（佚名）
46、茶鼎夜烹千古雪，花影晨动九天风。（黄镇成）
47、欲试点茶三味手，上山亲汲云间泉。（韩奕）
48、入社陶公宁止洒，品泉陆子解煎茶。（韩奕）
49、玉杵和云春素月，金刀带雨剪黄芽。（耶律楚材）
50、舌底朝朝茶味，眼前处处诗题。（张可久）
51、诗床竹雨凉，茶鼎松风细。（张可久）
52、乘兴诗人棹，新烹学士茶。（张可久）
53、媚春光草草花花，惹风声盼盼茶茶。（张可久）
54、汲来江水烹新茗，买尽青山当画屏。（郑板桥镇江焦山吸江楼）
55、花笺茗碗香千载，云影波光一楼。（何绍基）
56、一瓯解却山中醉，便觉身轻欲上天。（崔道融）
57、味为甘露胜醍醐，服之顿觉沉疴苏。（葛长庚）
58、扫来竹叶烹茶叶，劈碎松根煮菜根。（郑板桥四川青城山天师洞联）
59、国不可一日无君，君不可一日无茶。（乾隆与大臣联）
60、竹露松凤蕉雨，茶烟琴韵书声。（张鳌）
61、坐，请坐，请上坐，茶，敬茶，敬香茶。（郑板桥）
62、烹调味尽东南美，最是工夫茶与汤。（冼玉清）
63、试院煎茶并饮甘泉一勺水，仙潭分竹常平苦海万重波。（王师俭）
64、拣茶为款同心友，筑室因藏善本书。（张延济）
65、白菜青盐糁子饭，瓦壶天水菊花茶。（郑板桥）
66、墨兰数枝宣德纸，苦茗一杯成人窑。（郑板桥）
67、楚尾吴头，一片青山入座；淮南江北，半潭秋水烹茶。（郑板桥）
68、山光扑面因朝雨，江水回头为晚潮。（郑板桥）
69、雷文古泉八九个，日铸新茶三两瓯。（郑板桥）
关于茶的古诗诗很多，特别是唐宋著名诗人的茶诗更是绚丽多采。现从钱树霖先生编著的《中国古代茶诗》和李传轼编的《中国茶诗》中摘录了五十多首唐宋明清茶诗(词)，以餐读者。读了一首好茶诗，犹如品尝一杯芬芳甘味的名茶，使人心旷神怡，美不胜收，其乐无穷。
唐朝茶诗
1.答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶 并序
李白
尝闻玉泉山，山洞多乳窟。仙鼠白如鸦，倒悬清溪月。
茗生此中石，玉泉流不歇。根柯洒芳津，采服润肌骨。
丛老卷绿叶，枝枝相接连。曝成仙人掌，以拍洪崖肩。
举世未见之，其名定谁传。宗英乃婵伯，投赠有佳篇。
清镜烛无盐，顾惭西子妍。朝坐有馀兴，长吟播诸天。
说明：这首诗写名茶“仙人掌茶”，也是“名茶入诗”最早的诗篇。作者用雄奇豪放的诗句，把“仙人掌茶”的出处，品质、功效等作了详细的描述。因此这首诗成为重要的茶叶资料和咏茶名篇。
2.送陆鸿渐?妓虏刹?
皇甫冉
采茶非采芽，远远上层崖。
布叶春风暖，盈筐白日斜。
旧知山寺路，时宿野人家。
借问玉孙草，何时泛宛花。
3.重过何氏五首(选一)
杜甫
落日平台上，春风
翡翠鸣衣
说明：这首诗是写一个春日的傍晚，作者在何氏家的平台上饮茶。兴致来时，便倚着石阑在桐叶上题起诗来。旁边还有翡翠鸟，晴蜓与之作伴。此情此景，简直可以绘成一幅雅致的“饮茶题诗图”。
4.会稽东小山
陆羽
月色寒潮入
昔人已逐东流去，空见年年江草齐。
说明：陆羽曾到过绍兴监制过茶叶，他当然会到以“
5.六羡歌(歌)
陆羽
不羡黄金窑，不羡白玉杯。不羡朝入省，
不羡暮入台。惟美西江水，曾向竟陵城下来。
说明：陆羽是世界上第一部茶书的作者，他在国内外都享有崇高威望，人们称之为“茶神”。他也很会写诗，这首《歌》表明了陆羽的恬淡志趣和高风高节，他不羡慕荣华富贵，他所羡慕的是故乡的西江水。
6.谢李六郎中寄新蜀茶
白居易
故情周匝向交亲，新茗分张及病身。红纸一封书后信，
绿芽十片火前春，汤添勺水煎鱼眼，末下刀圭搅曲尘。
不寄他人先寄我，应缘我是别茶人。
说明：李六郎中寄给作者一包“火前春”，一是由于他们之间交情很深，二是由于白居易是一个品茶行家：“不寄他人先寄我，应缘我是别茶人。”白居易由于常常得到亲友们馈赠的茶叶，他本人还江西庐山亲自种过茶树，不断的实践，使他成为一个茶叶行家。
7.夜闻贾常州，崔湖州茶山境会亭欢宴
白居易
遥闻境会茶山夜，珠翠歌钟俱绕身。盘下中分两州界。
灯前各作一家春。青娥递舞应争妙，紫笋齐尝各斗新。
自叹花时北窗下，蒲黄酒对病眠人。
说明：这是一首常为人们所传诵的咏“紫笋茶”名篇，描写两郡太守在境会亭欢宴的情景。
8.萧员外寄蜀新茶
白居易
蜀茶寄到但惊新，渭水煎来始觉珍。
满瓯似乳堪持玩，况是春深酒渴人。
说明：作者用渭水煎四川茶，认为这是好茶配好水，这样才觉珍贵。以“渭水”作为“名泉”入诗，此为仅见。煎好了茶，作者一边欣尝，一边饮尝，显得闲适自在。
9.山泉煎茶有怀
白居易
坐酌冷冷水，看煎瑟瑟尘。
无由持一皿，寄与爱茶人。
10.煮茶
皮日休
香泉一合乳，煎作连珠沸。时有蟹目溅，乍见鱼鳞起。
声疑松带雨，饽恐烟生翠。傥把沥中山，必无千日醉。
说明：这首诗形象地描写煮茶的过程，兼述茶的功用。煮茶，观其状，则为“莲珠”、“蟹目”、“鱼鳞”。听其声，则为“松带雨“。茶汤的饽沫又呈现“翠”色。饮了这种茶，即使“千日醉”那样的酒，它也可以解。
11.惠山泉
皮日休
丞相长思煮茗时，郡侯催发兄尤迟。
吴关去国三千里，莫笑杨妃爱荔枝。
12.茶诗
郑遨
嫩芽香且灵，吾谓草中英。夜臼和烟捣，寒炉对雪烹。
惟忧碧粉散，常见绿花生。最是堪珍重，能令睡思清。
说明：作者赞誉茶叶“香且灵”是“草中英”，是最可珍贵的。所以他碾茶时，总担心茶叶粉末会散失掉。当然，茶叶的提神之功作者也是熟知的`。
13.五言月夜
颜真卿等
泛花邀坐客，代饮引情言(士修)。醒酒宜华席，留僧想独园(蔫)。
不须攀月桂，何假树庭萱(
流华净肌骨，疏沦涤心原(真卿)。不似春
素瓷传静夜，芳气满闭轩(士修)。
说明：这首
14.走笔谢孟谏汉寄新茶
卢仝
一碗喉吻润，二碗破孤闷。三碗搜枯肠，
惟有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，
尽向毛孔散，五碗肌骨清。六碗通仙灵。
七碗吃不得也。唯觉两腋习习清风生……。安得知百万
亿苍生命，堕在颠崖受辛苦!便为谏议问苍生到头合得苏息否?
说明：由于茶味好，所以在一连吃了七碗，作者细细品味，每饮一碗，便有一种新的感受。到饮七碗时，更觉得两腋清风，飘飘欲仙了。最后想到辛勤采制茶叶的劳动人民，对他们寄予深切的同情：“安得知百万亿苍生命，堕在颠崖受辛苦!”诗人认为，劳动人民应得到休息。
由于作者用了优美的诗句来表现对茶的深切感受，于是这首茶诗
15.尝茶
刘
生柏芳丛
今
说明：作者得到老郎寄与的茶叶，于夜间煎饮，因月色明亮，照在茶碗里，茶汤的色泽更好看，诗中有“湘江”两字，说明此诗作于湖南。
16.茶人
陆龟蒙
天赋识灵草，自然钟野姿。闲年北山下，似与东风期。
雨后探芳去，云间幽路危。唯应报春鸟，得共斯人知。
说明：这首诗是对皮日休《茶人》诗的和作，作者把茶人与“东风”、“报春鸟”联系起来。好象春天的采茶，是茶人和东风早已约定好的。而报春鸟又是茶人的好朋友，能把春天的信息及时告知他们。
17.题茶山
杜牧
山实东吴秀，茶称瑞花魁。剖符虽俗吏，修贡亦仙才。
溪尽停蛮
等级云峰峻，宽采洞府开。拂天闻笑语，特地见楼台。
泉嫩黄金涌，牙香紫蟹裁。拜章期天日，轻骑疾奔雷。
舞袖岚侵涧，歌声谷答回。磬音藏叶鸟，雪艳照谭梅。
好是全家到，兼为奉诏来。树阴香作帐，花经落成堆。
景物残三月，登临
说明：题茶山诗分四个方面来描述。一是说作者因何来到茶山，二是茶山修贡时的
18.茶山下作
杜牧
春风最窈窕，日晚柳村西。
娇云光占
燎岩野花远，戛瑟幽鸟啼。
把酒坐芳草，亦有佳人携。
说明：作者因奉命督制贡茶来到顾渚茶山，这是他写的一首山水诗。天色已晚，人在柳村的西边。这时，天上有一片妩媚可爱的云彩，耳边响起溪水的轰鸣，虽然近处没有野花但能听到幽鸟的鸣声，诗人还带着佳人同来，一块儿坐在芳草地上，一边饮酒，一边饱览着这里的茶区风光。
19.一字至七字诗(塔诗)
(一七令)赋茶 元
茶。
香叶，嫩芽。
慕诗客，爱僧家。
碾雕白玉，罗织红纱。
夜后邀陪明月，晨前命对朝
洗尽古今人不倦，将至醉乱岂堪夸。
说明：这是一首宝塔诗，茶诗中是少见的，在其他诗中也不多。宝塔诗为一种杂体诗名， 原称一字至七字诗，从一句到七字句，或选两句为一韵。后又增至十字句或十五字句，每句或每两句字数依次递增。
这首诗
20.周况先辈于朝贤乞茶
孟郊
道意勿乏味，心绪病无宗。
众茗玉花尽，越瓯荷叶空。
锦水有鲜色，蜀山饶芳丛。
云根才
曾向贵人得，最将诗叟同。
幸为乞寄来，救此衰劣躬。
21.
柳宗元
芳丛
蒸烟俯石濑，咫尺凌丹崖。园方丽奇色，圭璧无纤瑕。
呼儿
犹同甘露饮，佛事熏
22.乞新茶
姚合
嫩绿微黄碧涧春，采时闻道断劳荤辛。
不将钱将买诗乞，借问山翁有几人?
23.赏茶
刘
生抽芳茸
今将更有湘江月，照出霏霏满花。
24.寒夜
杜耒
寒夜客耒茶当酒，竹炉汤沸火初红。
寻常一样窗前月，才有梅花便不同。
说明：这是历史上茶诗名句，这首诗之所以能流传久远，历久悠新恐怕根源在于它一语道破了千百年华厦民族”以茶敬客“的文化底蕴，同时也标志着中国古代代替饮酒的酬宾习俗的转变。
千百年来，我们的祖先为后代留下的茶诗、茶词，不下数千首。中国历代咏茶诗词具有数量丰富题材广泛和体裁多样的特征，是中国文学宝库中的一支奇葩。
西晋左思的《娇女》诗也许是中国最早的茶诗了。“心为茶
唐代，随着茶叶生产与贸易的发展，涌现了大批以茶为题材的诗篇。如李白的《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶》： “茗生此中石，玉泉流不歇”;杜甫的《重过何氏五首之三》： “落日平台上，春风
北宋由于在“靖康之变”前的近百年中，中原有过一个经济
西江水清江石老，石上生茶如凤爪。
穷腊不寒春气早，双井茅生先百草。
白毛
长安富贵五侯家，一
苏轼的《次韵曹辅壑源试焙新茶》诗中“从来佳茗似佳人”和他另一首诗《饮湖上初晴后雨》中“欲把西湖比西子”两句构成了一副极妙的对联。范仲淹的《斗茶歌》、
南宋由于苟安江南，所以茶诗、茶词中出现了不少忧国忧民、伤事感怀的内容，最有代表性的是陆游和杨万里的咏茶诗。陆游在他的《晚秋杂兴十二首》诗中谈到：
置酒何由办咄嗟，清言深愧谈生涯。
聊将横浦红丝
反映了作者晚年生活清贫，无钱置酒，只得以茶代酒，自己亲自碾茶的情景。而在杨万里的《以六一泉煮双井茶》中，则吟到：日铸建溪当近舍，落
何时归上
抒发了诗人思念家乡，希望有一天能在
元代，也有许多咏茶的诗文。著名的有耶津楚材的《西域从王君玉乞茶，因其韵七首》、洪希文的《煮土茶歌》、谢宗可的《茶
明代的咏茶诗比元代为多，著名的有黄宗
雷过溪山碧云暖，幽丛半吐枪旗短。
银钗女儿相应歌，筐中采得谁最多?
归来清香犹在手，高品先将呈太守。
竹炉新焙未得尝，笼盛贩与湖南商。
山家不解种禾黍，衣食年年在春雨。
诗中描写了茶农把茶叶供官后，其余全部卖给商人，自己却舍不得尝新的痛苦，表现了诗人对人民生活极大的同情与关怀。又如明代正德年间身居浙江按察佥事的韩邦奇，根据民谣加工润色而写成的《富阳民谣》，揭露了当时浙江富阳贡茶和贡鱼扰民害民的苛政。这两位同情民间疾苦的诗人，后来都因赋诗而惨遭迫害，高启腰斩于市，韩邦奇罢官下狱，几乎送掉性命。但这些诗篇，却长留在人民心中。
清代也有许多诗人如郑
火前嫩，火后老，惟有骑火品最好。
西湖龙井旧擅名，适来试一观其道。
村男接踵下层
地炉文火续续添，干釜柔风旋旋炒。
慢炒细焙有次第，辛苦工夫殊不少。
王肃酪奴惜不知，陆羽茶经太精讨。
我虽贡茗未求佳，防微犹恐开奇巧。
皇帝写茶诗，这在中国茶叶文化史上是少见的。
在我国数以千计的茶诗、茶词中，各种诗词体裁一应俱全，有五古、七古;有五律、七律、排律;有五绝、六绝、七绝，还有不少在诗海中所见甚少的体裁，在茶诗中同样可以找到。
⒈ 寓言诗
采用寓言形式写诗，读来引人联想，发人深思。这首茶寓言诗，记载在一本清代的笔记小说上，写的是茶、酒、水的“对阵”，诗一开头，由茶对酒发话： “战退睡
⒉宝塔诗
唐代诗人元
茶，
香叶，嫩芽，
慕诗客，爱僧家。
碾雕白玉，罗织红纱。
夜后邀陪明月，晨前命对朝
洗尽古今人不倦，将至醉后岂堪夸。
⒊回文诗
回文诗中的字句回环往复，读之都成篇章，而且意义相同。北宋文学家、书画家苏轼，是唐宋八大家之一。他一生写过茶诗几十首，而用回文写茶诗，也算是苏氏的一绝。在题名为《记梦回文二首并叙》诗的叙中，苏轼写道： “十二月十五日，大雪始晴，梦人以雪水烹小团茶，使美人歌以饮余，梦中为作回文诗，觉而记其一句云：'乱点余花睡碧衫'，意用飞燕唾花故事也。乃续之，为二绝句云。”从“叙”中可知苏东坡真是一位茶迷，意连作梦也在饮茶，怪不得他自称“爱茶人”，此事一直成为后人的趣谈。诗曰：
酡颜玉碗捧纤纤，乱点余花睡碧衫。
歌咽水云凝静院，梦惊松雪落空岩。
空花落尽酒倾缸，日上山融雪涨江。
红焙浅瓯新火活，龙团小碾斗晴窗。
诗中字句，顺读倒读，都成篇章，而且意义相同。苏轼用回文诗咏茶，这在数以千计的茶诗中，实属罕见。
⒋联句诗
联句是旧时作诗的一种方式，几个人共作一首诗，但需意思联贯，相连成章。在唐代茶诗中，有一首题为《五言月夜
泛花邀坐客，代饮引情言(士修)。
醒酒宜华席，留僧想独园(荐)，
不须攀月桂，何假树庭萱(
御史秋风劲，尚书北斗尊(崔万)。
流华净肌骨，疏
不似春
素瓷传静夜，芳气满闲轩(士修)。
这首
⒌唱和诗
在数以千计的茶诗中，皮日休和陆龟蒙的唱和诗，可谓别具一格，在咏茶诗中也属少见。
皮日休，唐代文学家，
