《诗经》祭祀诗是具有政治和伦理道德教化意义的文学作品，其目的主要是强化所谓先王之“礼”，进而维护当时的统治秩序。
《诗经》是周代前段五百多年的诗歌选录。《诗经》原分为风、雅、颂三部分。颂是王侯举行祭祀或其它重大典礼专用的乐歌。祭祀诗也是主要包含在颂这一部分,在学术界已得到公认。
祭祀诗是《诗经》中较早的作品,是宗教祭祀活动中用来赞颂神灵、祈福禳灾的诗歌。祭祀诗的篇目虽然比不上弃妇诗和情诗,但其题材独特,民族特点鲜明,并有浓郁的宗教气息和文化价值,在“诗三百”中占有重要位置。祭祀诗的出现是人类文化发展到一定阶段的必然产物,是一种文化现象。这类诗篇主要以《周颂》为代表,其中心内容是赞美在位的周王或其祖先的功德。
从远古时代到周代,人类对周围世界的认识已进步许多,但原始社会对超自然的神秘力量的崇拜,作为一种深层次文化积淀下来。祭祀活动是为了维持或恢复人与“神”的良好关系,把整个社会通过集体活动联结起来。进入阶级社会后祭祀转化为权利的象征,周王朝崇尚敬天尊族,祭祀天地以周祖后稷、文王配天,其政治指向十分明显,实际上是说明其政权受命于天,祭祀先王维护宗族组织,又起到了维护统治的作用。《礼记•祭统》说:“凡治人之道,莫急于礼,礼有五经,莫重于祭。”儒家言“礼”,“礼者,贵贱轻重皆有称者也。”可见,“礼”的用意,即在于表示等级制度:其中包括种种规则、典礼仪式,以及表示身份的服饰、旌旗、宫室、器用。祭礼列为五礼(吉、嘉、宾、军、凶)之首,被古人奉为国家和个人精神生活的头等大事,祭祀关乎国家的政治、文化制度。
一、周人的祭祀之义注重“以德配天”,从而为周王朝规范社会秩序和伦理道德奠定基础。
《诗•周颂》中出现的很多篇目是以族配天而祭的诗。配天的主要祭祀对象是文王、武王,其次是成王、康王及其远祖后稷、近祖太王(古公覃文),这些祖先都能“明德保民”。考察《诗经》中关于配天之祖的言行的颂赞可以发现,“德”的内容大概指德行高尚,施惠与民,固修自身,自律言行。《左传》所载春秋时人解释:“敬,德之聚也。能敬必有德”(僖公三十三年)。“忠,德之正也;信,德之固也;让,德之基也”(文公元年)。“德以施惠”,“民生厚而德正”,“恤民为德” (成公十六年)。这些概念,成为维护周王朝宗法礼制的道德价值标准,也是《诗经》祭祀诗颂扬先祖德烈的道德基础。
二、周人通过祭祀颂扬鼓吹先祖德业,不仅为周人取代殷人寻找合理的根据,更重要的是要后人知道先祖创业的艰难,将之灌输于殷人之后的头脑中,使他们兢兢业业,续承家业,以达到稳定等级关系,维护周人统治的目的。
《有客》篇皆被认为是周初微子来见祖庙之歌。“有客有客,亦白其马”,谓周天子朝周也。歌颂的也是统治阶级之间的来往,通过对统治阶级生活和排场的夸张叙述,表达出统治阶级之所以享有这些荣耀是通过其德行,希望后辈也能有这样的德行,通过祭祀仪式以展现对殷人之后的真诚相待。《周颂•时迈》是巡守告祭柴望之诗,郑笺也介绍了相关制度“巡守告祭者,天子巡行邦国,至于乔�之下而封禅也。”这些祭祀制度的介绍不仅反应了祭祀的重要,而且也能说明周人对殷人的尊敬团结,对以德治民有重要作用。《闵予小子》篇中,继嗣的成王“遭家不造”,忧念于心,“惟予小子,夙夜敬止。”惟有夙夜不懈,慎行先祖之道,思有所行而不敢忘!《访落》,旧说皆以为成王谋政于庙而所作,有“维予小子,未堪家多难”等语,既访政于群臣,又祈祷于武王之灵,诚惶诚恐,宛转曲折。这首诗似在向先王诉苦,又说明我应接受教训,惩前毖后。这些诗不及从祭祀神灵的角度来理解,又饱含着政治上的训诫意义。
三、祭祀诗的.另一个重要功能是团结、凝聚宗族,这个应是祭祀诗最基本的出发点和根本目的。
先祖祭祀是血统的传承,是对同一血脉的再认同和加强,祈求先祖保佑同一血脉的宗族后辈。赞颂先祖敬德,维护统治,都离不开这个目的。在《周颂》各诗中,主祭者是作为天下大宗的周王;助祭者是各诸侯。祭祀的祝辞,多是“子孙保之”之类。《周颂•清庙》便是对周王主持的这种祭祀场面的描述,诗歌中充满了肃穆严谨,气氛沉重压抑,为先祖的祭祀创造了一种庄严敬畏的气氛,这是统治者需要的。祭祀仪式中的主祭者代表的是整个宗族或家庭,所以助祭的诸侯、族人,子孙”等在《维清》《�》《载见》等反复提到。诗又云“丞畀祖妣,以洽百礼”,说明,同族人共同受福,同时也加强了同家族伦理上的观念。还有提到的《烈文》诸侯助祭之诗;《时迈》是巡守告祭柴望之诗。这些仪式、场面的描写使同族人获得一种心理上的认同,让他们在心里层面上统一化和模式化,从而获得同族人之间的共鸣,起到凝聚宗族的作用。《诗经》祭祀诗,本是古代社会人民以及统治阶层的敬天祭祖的宗教观念的产物,是奴隶主政治和统治者维护专制统治手段和对长期专制权利的极度渴望不断发展的结果。(刘大杰《中国文学发展史》)祭祀诗中崇拜、歌颂上帝和祖先的神灵,不过是神化和赞美人间统治者而已;祭祀仪式作为表达思想观念的重要手段,也是在表达那个时代“礼”的一部分涵义,具有鲜明的阶级烙印和时代特征,是一种具有明确的政治目的和功利特征的政治文学。
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清·顾梦游--《腊八日水草庵即事》
清水塘边血作磷，正阳门外马生尘。
只应水月无新恨，且喜云山来故人。
晴腊无如今日好，闲游同是再生身。
自伤白发空流浪，一瓣香消泪满巾。
晋·裴秀--《大腊》
晋时河东闻喜人裴秀，由魏仕晋，不觉又到岁终腊日，提笔挥毫写出《大腊》诗一首：“日躔星记，大吕司晨。玄象改次，庶众更新。岁事告成，八腊报勤。告成伊何，年丰物阜。丰裎孝祀，介兹万祜。报勤伊何，农功是归。穆穆我后，务蕾蒸黎。宣力菑亩，沾体暴肌。饮飨清祀，四方来绥。充仞郊甸，鳞集京师。交错贸迁，纷葩相追。掺袂成幕，连衽成帷。有肉如丘，有酒如泉。有肴如林，有货如山。率土同欢，和气来臻。祥风协调，降祉白天。方隅清谧，嘉祚日廷。与民优游，享寿万年。”诗中描述了古代腊祭时，祭祀百神，向百神报告“年丰物阜”的好年景，感谢百神保佑万事成功的场景。
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北齐·魏收--《腊节》
诗曰：“凝寒迫清祀，有酒宴嘉平。宿心何所道，藉此慰中情。”写出了寒凝大地、数九隆冬时节，人们在桌上摆上肉酒以祭祀百神，感谢百神的'福佑，抒发久已宿居于心中的敬神之情。
唐·杜甫--《腊日》
诗曰：“腊日常年暖尚遥，今年腊日冻全消。侵凌雪色还萱草，漏泄春光有柳条。纵酒欲谋良夜醉，还家初散紫宸朝。口脂面药随恩泽，翠管银罂下九霄。”从诗句中可以看出，往年的腊日天气还很冷，温暖离人还很遥远。而当年腊日气候温和，冰冻全消。诗人高兴之余准备辞朝还家，纵酒狂饮欢度良宵，但此时此刻，他又因感念皇帝对他的恩泽，不能随便走开。
宋·陆游--《十二月八日步至西村》
诗曰：“腊月风和意已春，时因散策过吾邻。草烟漠漠柴门里，牛迹重重野水滨。多病所须惟药物，差科未动是闲人。今朝佛粥交相馈，更觉江村节物新。”诗中写道，虽是隆冬腊月，但已露出风和日丽的春意。柴门里草烟漠漠，野河边有许多牛经过的痕迹。腊日里人们互赠、食用着佛粥(即腊八粥),更感觉到清新的气息。
清·道光帝--《腊八粥》
清代，朝廷于腊八这天，有赐粥的风俗。清道光皇帝曾作诗《腊八粥》：“一阳初夏中大吕，谷粟为粥和豆煮。应时献佛矢心虔，默祝金光济众普。盈几馨香细细浮，堆盘果蔬纷纷聚。共尝佳品达沙门，沙门色相传莲炬。童稚饱腹庆州平，还向街头击腊鼓。”可以想见，施散腊八粥和皇家食用腊八粥必然是万头攒动，人涌如潮。
清·夏仁虎--《腊八》
诗曰：“腊八家家煮粥多，大臣特派到雍和。圣慈亦是当今佛，进奉熬成第二锅。”诗中描写道，腊八一到，民间家家户户都要煮腊八粥吃，而朝廷乃当世活佛，他也要到雍和宫煮粥奉佛并赐大臣、诸王、宫妃等。据文献记载，清代雍和宫有四口煮粥的大锅，锅最大的直径为二米，深一米五，可容米数担。熬粥时，第一锅粥是奉佛的，第二锅粥是赐给太后和帝后家眷的，第三锅粥是赐给诸王和少主府的，第四锅粥是赐给喇嘛的。
清·李福--《腊八粥》
清代《清嘉录》引用了李福的《腊八粥》一诗：“腊月八日粥，传自梵王国。七宝美调和，五味香掺入。用以供伊蒲，藉之作功德。僧民多好事，踵事增华饰。此风未汰除，歉岁尚沿袭。今晨或馈遗，啜这不能食。吾家住城南，饥民两寺集。男女叫号喧，老少街衢塞。失足命须臾，当风肤迸裂。怯者蒙面走，一路吞声泣。问尔泣何为，答之我无得。此景望见之，令我心凄恻。荒政十有二，蠲赈最下策。悭囊未易破，胥吏弊何敦。所以经费艰，安能按户给。吾佛好施舍，君子贵周急。愿言借粟多，苍生免菜色。此去虚莫偿，嗟叹复何益。安得布地金，凭杖大慈力。倦然对是的，趾望丞民粒。”这首诗详尽地描述了腊八粥的起源和制作方法，同时还反映了旧时荒政歉收、百姓饥饿和佛寺施粥的情景，思想内容极为深刻。
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【腊八节的传说】
早先有户农家，就老俩口守着一个儿子。老头是个勤快人，整天泡在地里，早出晚归，精耕细作，调理的几亩农田年年五谷丰登。老婆是个勤俭人，院子里修整的瓜棚遮天，园菜铺地，一日三餐，精打细算，家境虽不富裕，但一年四季吃穿不愁。老俩口不但勤劳节俭，还心地善良，碰上谁家揭不开锅，常常拿些米粮接济人家，度过难关。
光阴似箭，日月如梭。转眼间，他们的儿子已经十七八了。虽说大小伙子长的五大三粗，身强力壮，可是跟他爹娘不一样，懒得出奇。这也是从小饭来张口衣来伸手娇惯坏了。长大了还是胡吃闷睡，游游逛逛，什么活也不干。
一天，老汉摸摸花白胡子，感到自己老了，对儿子说：“爹娘只能养你小，不能养你老。要吃饭，得流汗。你往后学学种庄稼过日子吧。”儿子哼哼两声，这耳朵进，那耳朵出，照旧溜溜达达，胡吃闷睡。
不久，老俩口给儿子娶了媳妇。原想儿子成了家，小俩口该合计怎么干活过日子了。哪知这个媳妇跟儿子一样，也是好吃懒做，横草不拿，日头不落睡，日出三竿起，不动针线，不进灶房，倒了油瓶也不扶。
一天，老婆梳着满头白发，自知土已埋到了脖子，就把满心的话说给媳妇：“勤是摇钱树，俭是聚宝盆。要想日子过得好，勤俭是个宝。”儿媳妇把这话当成耳边风，一句也不往心里放。
过了几年，老俩口身患重病，卧床不起，把小俩口叫到床前，嘱咐再三：“要想日子过的富，鸡叫三遍离床铺。男当勤耕作，女应多织布...”话没说完，老俩口一起去世了。
小俩口托乡亲埋葬了两位老人，看看囤里粮缸米、柜里棉花箱里衣。男人说：“有吃有喝不用愁，何必下地晒日头。”女人说：“夏有单衣冬有棉，何必纺织到日偏。”小俩口一唱一和，早把两位老人的遗嘱忘到脑后了。
一年又一年过去了，几亩田地成了荒草园。家里柴米油盐、衣被鞋袜，一天少似一天。小俩口还不着急。只要有口吃的，就懒的动手。又是花开花落，秋去冬来。地里颗粒无收，家里吃穿已尽。小俩口断顿了，邻居们看在去世的老人面上，东家给块馍，西家端碗汤。小俩口还在想：“讨饭也能度时光。”
进了腊月，天越来越冷。到了初八这天，天寒地冻，滴水成冰。俗话说：“腊七腊八，冻死‘叫花’。”小俩口屋里没火，身上衣单，肚里没食，蜷缩在凉炕席上“筛糠”。可四只眼睛还满屋搜寻着。突然发现炕缝里有几粒米豆子，就用手一粒粒扣出来;又发现地缝里还有米粒，也都挖出来。这可是救命稻草啊，他俩东捡西凑的弄了一把，放进锅里。把炕上的铺草塞进灶膛，就这样熬了一锅杂七烩八的粥。有小米、玉米、黄豆、小豆、高粱、干菜叶...凡能充饥的都放了进去。煮熟后一人一碗，悲悲切切地吃起来了。这时两人想起二位老人的教诲，后悔没有早听进去，现在已经晚了。
正在小俩口悲切之时，一阵大风刮来，由于这房子年久失修，早已破烂不堪，被风一吹，“呼啦”一声，房倒屋塌，小俩口被压在底下。等邻居赶来挖出来时，都已经死了，身边还放着半碗杂豆粥。从此以后，乡亲们每到腊月初八这天，家家熬一锅杂米粥让孩子们吃，并给孩子讲这杂米粥的故事，来教育他们。就这样，一传十，十传百，越传越远;父传子，子传孙，代代相传。一直传到现代。形成了腊月初八吃“杂米粥”的习俗。因这粥是腊月初八吃，所以就叫“腊八粥”。
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《腊八》
【清代】夏仁虎
腊八家家煮粥多，大臣特派到雍和。
圣慈亦是当今佛，进奉熬成第二锅。
《腊日》
【明代】李先芳
腊日烟光薄，郊园朔气空。
岁登通蜡祭，酒熟醵村翁。
积雪连长陌，枯桑起大风。
村村闻赛鼓，又了一年中。
《腊日》
【晋代】陶渊明
风雪送馀运，无妨时已和。
梅柳夹门植，一条有佳花。
我唱尔言得，酒中适何多！
未能明多少，章山有奇歌。
《腊月八日于剡县石城寺礼拜》
【唐代】孟浩然
石壁开金像，香山倚铁围。
下生弥勒见，回向一心归。
竹柏禅庭古，楼台世界稀。
夕岚增气色，馀照发光辉。
《腊八日水草庵即事》
【清代】顾梦游
清水塘边血作磷，正阳门外马生尘。
只应水月无新恨，且喜云山来故人。
晴腊无如今日好，闲游同是再生身。
自伤白发空流浪，一瓣香消泪满巾。
《大腊》
【晋代】裴秀
日躔星记，大吕司晨。
玄象改次，庶众更新。
岁事告成，八腊报勤。
告成伊何，年丰物阜。
丰裎孝祀，介兹万祜。
报勤伊何，农功是归。
穆穆我后，务蕾蒸黎。
宣力菑亩，沾体暴肌。
饮飨清祀，四方来绥。
充仞郊甸，鳞集京师。
交错贸迁，纷葩相追。
掺袂成幕，连衽成帷。
有肉如丘，有酒如泉。
有肴如林，有货如山。
率土同欢，和气来臻。
祥风协调，降祉白天。
方隅清谧，嘉祚日廷。
与民优游，享寿万年。
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《腊日》
【唐代】杜甫
腊日常年暖尚遥，今年腊日冻全消。
侵凌雪色还萱草，漏泄春光有柳条。
纵酒欲谋良夜醉，还家初散紫宸朝。
口脂面药随恩泽，翠管银罂下九霄。
《腊节》
【北齐】魏收
凝寒迫清祀，有酒宴嘉平。
宿心何所道，藉此慰中情。
《十二月八日步至西村》
【宋代】陆游
腊月风和意已春，时因散策过吾邻。
草烟漠漠柴门里，牛迹重重野水滨。
多病所须惟药物，差科未动是闲人。
今朝佛粥交相馈，更觉江村节物新。
《腊八粥》
【清代】道光帝
一阳初夏中大吕，谷粟为粥和豆煮。
应时献佛矢心虔，默祝金光济众普。
盈几馨香细细浮，堆盘果蔬纷纷聚。
共尝佳品达沙门，沙门色相传莲炬。
童稚饱腹庆州平，还向街头击腊鼓。
【拓展延伸】
关于腊八的起源
腊八是农历十二月的第八天，是欢庆农历新年的开始。在汉语里，“腊”的意思是第十二个月，“八”的意思是八。
关于这个节日的起源有很多种说法。有一种说法是大约3000年前，一种祭祀仪式叫作“腊”，在农历十二月举行。人们向天上和地下的神献出他们的猎物。那时候，表示猎物的汉字“猎”和表示农历十二月的“腊”是可以通用的。从那时起，“腊”就用来通指这两种意思了。因为这个节日是在最后一个月的第八天举行的，后来人们就加上了个“八”字，于是就有了现在的“腊八”。
关于腊八的传说
八宝粥最开始出现在中国是在900年前的宋朝。
那时候佛教已经被信奉佛祖释迦牟尼的汉族人广泛接受。传说佛祖是在十二月初八受到教化。人们会为佛祖准备好有豆子、坚果和干果的大米粥，寺庙里也会念佛经。随着时间的推移，这种习俗就被广泛传播，尤其在农村，农民们会以此方式祈祷一年的好收成。
另外，还有一个感人的故事：释迦牟尼在去深山求得理解和教化的路上又饿又累。由于连日行走精疲力竭，他在印度的一条河边不省人事。一个牧羊女发现了他，并把自己的午餐――用豆子和大米做的粥――喂给他吃了。释迦牟尼因此得以继续他的旅程。经过六年严格的修行之后，他终于在农历十二月初八悟到了自己充满启示的梦。从那时起，僧人们就要在腊八前夜准备好米粥，并在第二天举行一个仪式，他们要唱着佛经献粥给佛祖。因此，吃腊八粥的传统其实是源于宗教的。但是随着时间的流逝，这种食物本身就成了冬日的一道美食，尤其在寒冷的中国北方。
根据有记载的历史，大的寺院都要向穷人施粥以显示对佛祖的敬仰。在距今500年前的明朝，腊八粥变成了神圣的食物，就连皇帝也要在过节的时候赐粥给群臣。在封建上层社会的推动下，腊八粥迅速风靡全国。
