“谁能斗酒博西凉，但爱斋厨法豉香”，写的这是宋代诗豪苏东坡赞美豆豉风味香美的诗句，“油炸肉炖皆可口，也喜素食也喜荤。”这是诗篇土豆歌中赞美土豆风味的诗句，“东门买彘骨，醢酱点橙薤。蒸鸡最知名，美不数鱼鳖。”诗中称道了四川的韭黄、粽子、甲鱼羹等食品，……。这些诗吟咏的对象、内容尽管不同，却都表现人们对这些珍馔的喜爱，给留下的印象深刻。菜产生了诗，诗使菜插上了飞翔的翅膀。这种锦上添花的关系，反映了中国饮食文化的独特魅力。然而，查阅我国的饮食方面的诗歌我们会发现，中国的饮食文化魅力还不仅在于诗歌概括性的描述，更在于诗歌细致全方位的歌咏。
歌咏菜的“色”
古今中外，饭菜讲求色、香、味俱佳，而色是放在首位的。这里的“色”指食物的色彩和色泽，也可以说是“品相”或“卖相”。好的卖相能直接引起人的食欲，孔子《论语·乡党》中提出“色恶不食”饮食标准。这就是要求菜肴的颜色须纯正、新鲜、好看、搭配协调，符合人们的'饮食要求和普遍的欣赏习惯。明代的名菜“水母脍”，即今天的“冷拌海蛰”，因其晶莹剔透的亮丽特点，让诗人谢宗可大加赞颂：“海气冻凝红玉脆，天风寒洁紫云腥。”如果说谢宗的诗只是揭示其“红玉”、“紫云”的色的表象特点;而宋代林龙发描绘名菜“拨霞供”的诗句“浪涌晴江雪，风翻晚照霞”则将翻腾的汤水比作波涛汹涌的“晴江雪”，把粉红色的兔肉喻作“晚霞”的余辉，更具有动态的情状，无疑蕴含着色的神韵。
赞扬菜的“香”
一款菜的香气四溢不仅能刺激人的食欲，而且能引起人的情感冲动和思维联想。听福建人介绍，福建名菜“佛跳墙”，用鱼翅、鲍鱼、海参、鱼肚、猪肚等和鸡、鸭蒸烧、煨制而成，其菜各味相融，味中有味，香味浓郁。坛启之时满屋香味四溢飘荡，使当时的秀才们拍手称奇，趁酒酣耳热之际吟诗作赋：“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。”真正在嗅觉上引起人们的审美愉悦和无限遐思。查阅历史诗句会发现，明代李流芳对名菜“西湖莼菜汤”感叹道：“玻璃碗成碧玉光，五味纷错生馨香。出盘四座已叹息，举箸不敢争先尝。”这更使香味上升到一个新的层次。试想：望着“碧玉光”，闻着特别的“馨香”，叹息之中不想“举箸”，这只有沉浸在如此香的氛围中才能拥有的不经意的举动，谁还不想多多忘情一回?
称颂菜的“味”
菜肴要好看、好闻，更要好吃，滋味之美是至关重要的。因为味道体现菜的本质特征，人们只有通过品尝之后，才能获得心理快感。有的菜本味独特，宋代的杭州名菜“清蒸鲥鱼”就引来苏东坡赞曰：“芽姜紫醋炙银鱼，雪碗擎来二尺余，尚有桃花春气在，此中风味胜莼鲈。”有的菜“五味”变幻无穷，同时代的“东坡羹”(荠糁)又让陆游赞不绝口：“荠糁芳甘妙绝伦，啜米恍若在峨嵋。莼羹下豉知难敌，牛乳抨酥亦未珍。异味颇思修净供，秘方当惜授厨人。午窗自抚彭亨腹，好住烟村莫厌贫。”是啊!这道羹比天下有名的莼菜羹、牛乳酥还要好吃，其“味外之味”一定如老子所说：“令人口爽”。
感叹菜的“形”
菜肴的直观形态美，使一种单纯的满足人们口腹的食物，升格为更高美学价值的审美对象。厦门南普陀寺素菜馆的名菜“半月沉江”，系用面筋、香菇、冬笋、当归等原料烹制而成。当年郭沫若游寺后进餐，见此菜造型奇特优美，似半轮明月沉于江底，便挥毫写下“半月沉江底，千峰入眼窝”的诗句。如果静态造型是一种美，而另一种“气韵生动”之美更使人难以忘怀。“汆西施舌”是清代福建和浙江地区名菜。所谓“西施舌”是生活在近海泥沙中的一种名贵软体海蚌，因其形似人舌，肉质细嫩，味极鲜美，故人们形容它为“西施舌”。这让钱塘陆养和大加喟叹：“碧海波摇冰作骨，琼筵夏赏滑流匙”，也让食者真正体会“此是佳人玉雪肌”的楚楚韵致。
夸奖菜的“质”，菜的质之美表现为松、软、脆、嫩、酥、滑、爽等，而且综合了色、香、味、形的因素，使口感产生奇妙的复合体验。杨静亭赞美名菜“东坡肉”云：“原来肉制贵微火，火到东坡腻若脂;象眼截痕看不见，啖时举箸烂方知。”这恰是一种肥而不腻、肉质酥烂的口感体验的结果，上文提及的“西湖莼菜汤’，在方岳笔下则是：“紫莼共煮香涎滑，吐出新诗字字秋。”可见，莼菜的脆嫩、滑爽竟也能催生新诗，又是质之美的另一种表现。
颂扬菜的“意”
讲究意趣使菜上升到艺术的境界，也给饮食者产生更多想象和情感共鸣的空间，宋代林洪夸赞当时名菜“莲房鱼包”曰：“锦瓣金蓑织几重，问鱼何事得相容。涌身既入莲房去，好度华池独化龙。”涌入莲花房的鳜鱼去干什么?原来去西王母莲花池可以化成龙。那么食到如此清香味鲜的佳肴，不也可以成仙了么!其情趣不言自明。上海松江最著名的“四鳃鲈鱼汤”让宋代杨诚斋赏心悦目：“白质黑章三四点，细鳞巨口一双鲜。春风已有真风味，想得秋风更迥然。”品尝到鲈鱼的细嫩、鲜美无比的滋味时，感到春风也变成一种风味，联想到秋风中的鲈鱼之味，让人思绪飞扬得更远。真正体现意境“情以物兴”“神与物游”的超然感受。
另外，一些咏叹名菜的诗，有的从原料着眼，如“金针银鱼”就有“银缕寸肌游嫩白，丹砂双眼漾鲜红”;有的侧重吃法，如“北京烤肉”就有“火炙最宜生嗜嫩，雪天争得醉烧刀”;有的勾起人们对菜的回味，如镇江“水晶肴肉”就有“风光无限数金焦，更爱京江肉食烧，不腻微酥香味溢，嫣红嫩冻水晶肴。”;有的以菜象征吉祥和幸福之意，如“蟠龙菜”就有“满座宾客呼上菜，装成卷切号蟠龙。”;更有不惜为美味珍馐而舍命的，如“烹河豚”就有贡奎的“荻芽清软葺姜松，腴腹披香玉乳同。直死端为知味者，平生珍重雪堂翁。”……
诗歌和名菜，是虚与实的组合，是高雅与平凡的统一，是中国饮食文化中的一处亮丽的风景，使中国饮食文化魅力四射!
2015关于羊的诗句祝福语
1. 咩咩，吉祥的羊叫，为你叫开好运之门;顶顶，幸福的羊角，为你开辟美好之旅;长长，平安的羊胡，为你祈福福寿无边。预祝你羊年大吉，洋洋得意!
2. 顺手牵羊财源广，吉羊如意万事安。性情如羊家业兴，绵羊柔情皆喜欢。生活长河流徜羊，美丽世界芬芳羊。愿你羊年美名羊，灿烂人生耀羊光。
3. 羊年到来开心笑，吉羊如意祥瑞照。事业如羊蓬勃起，工作似羊欢快跳。家庭美满羊光耀，父母安康妻儿娇。三世同堂喜羊羊，家庭和睦幸福耀。愿你羊年身体康，满面羊光笑灿烂!
4. 羊年到来笑哈哈，吉祥如意好年景。身体健康无烦恼，心想事成大事业。子孙满堂一大帮，庆贺羊年好热闹。愿你羊年高寿享，美满家庭万事安! 三羊开泰祝福报，羊年来到幸福绕。身体健康福禄寿，事业兴旺辉煌耀。祝你羊年无烦恼，儿孙满堂喜悦笑。愿你爷孙嬉戏闹，美满伴着幸福跳。羊年乐无限! 威武雄羊昂首望，挺胸阔步勇向前。带来祝福送人间，恭喜开门纳“羊”财。吉羊舔去你惆怅，快乐健康幸福享。愿你羊年无烦恼，事业爱情丰收双! 银羊叩你家门响，开门大吉迎瑞祥。纳财进宝正此时，“羊”财滚滚进门
5. 瑞雪纷飞兆丰年，羊年到来笑哈哈。福运高照到你家，万事如意红包拿。身体健康疾病怕，家庭和睦人人夸。祝你羊年洋财发，生活快乐乐开花!
6. 未年来到咩声传，吉祥如意声声唤。歌儿唱得花绽放，踢踏舞蹈跃美满。身体健康事业旺，牵着羊首进家院。摸下羊尾扫烦恼，捋捋羊毛大发展。愿你羊年享羊福!
7. 幸福未年自由徜羊，羊年奋起登高攀岩。吉羊如意勤劳致富，牵动羊头富遮流油。抓把羊毛羊财不断，捋下羊须增添寿绿。祝你羊年，福禄寿康来报到!
8. 羊起生活的'风帆，走向羊关通途。向着羊年奔跑，达到吉羊未年，粘粘羊年的喜气。让美梦成真，叫理想变现，要祥瑞高照。愿朋友羊年喜羊羊，如日中天发羊财!
9. 看
10. 马蹄声声扬鞭跑，羊年转眼要来到。先祝羊年身体好，健健康康快乐绕。再祝事业节节高，阳关大道任你挑。还要祝你合家笑，幸福快乐在怀抱。祝你羊年无烦恼!
11、不管股市如何涨跌，朋友这支股票会永远升值。无论集结号是否吹响，友情这个阵地我们会永远坚守。冬季的瑞雪带给你的是永远吉祥，永远快乐!
12、所谓幸福是有一个健康的身体，一位深爱你的人，一帮可信赖的朋友。当你收到此信息，一切随之拥有!祝新春快乐!
13、黑马牵出猴，猴过皆吉祥。好运交华盖，行走在康庄。财进江入海，官升佛跳墙。大喜须清醒，
14、辛辛苦苦整年，忙忙碌碌过大年，只因等到这一天，不见红包滚滚来，发发短信过大年。祝新年快乐，万事如意。
15、过新年了，为了地球的环境与资源、体现我们对毛主席的爱戴，请自觉减少购买传统纸币贺卡，你可以在印有主席的人民币上填上贺词寄给我，谢谢!
16、新春佳节到，我把福来祝，好运天天交，生活步步高，彩票期期中，打牌次次赢，口味顿顿好，若敢把我忘，小心挨
17、我不止一次对你说，不要这样玩命工作，要注意身体，可你总是意味深长地说：不趁春节多滚几个粪球，明年我吃什么?千万别累坏自己，祝你新年愉快!
18、春节了，送你一件外套：口袋叫温暖;领子叫关怀;袖子叫体贴;扣子叫思念;让这件外套紧紧伴著你渡过每一分每一秒，一定要幸福喔!
19、腊尽春暖，戊子岁连，玉兔辞旧，银鼠腾欢!吉祥欢庆年，福娃送祝愿：贝贝祝您好运添，晶晶祝您如意满!欢乐全部送给您，喜迎华夏捷报传!
20、偶然中相遇，有缘不容易。也许天注定，错过多可惜。明知相思苦，寸心难言尽。春节又将至，何时见到你?祝你春节快乐。你想我吗?我好想你!
