中国文化纵横几千年，源远流长，到处都弥漫着一股浓烈的甘醇的酒香，这酒香中氤氲着的是祭祀者的虔诚，是有志之士的慷慨激昂，是青年才俊的雄才大略，是失意者的惆怅失落，是激愤者的“不平之鸣”。
第一章 序言
酒为诗之媒，酒是诗人生命的表现形态，酒力的升华能够使诗人们孕育出好诗。“且将棋度日，应用酒为年”“宽心应是酒，遣兴莫过诗”，像这样痛饮度日，以酒遣兴的事例不在少数。谈到酒，我们大都会将注意力集中于那个有着“花间一壶酒”的浪漫情怀的“诗仙”、“酒仙”李白，却忽略了那个将内心愁苦酿成一壶浊酒的杜甫。
清代《全唐诗》选杜诗有1400多首，其中写酒的诗就有300余首，与他同时期的李白相比较，杜甫诗中的酒不是李白诗中经常出现的“金樽清酒”，大都是浊酒，而且相对于李白的醉饮来看，杜甫诗歌之中的“浊酒”意象更加注重表现的是酒后清醒之后的刺痛之感，造成这些不同的原因是多方面的，也就造成了杜甫诗歌之中包含独特文化内涵和思想内蕴的特殊的“浊酒”意象。
第二章 “浊酒”意象分析
唐朝是一个崇尚美酒的典型时代，朝野上下，市井内外，都会把酒当作媒介，当时的人们也通过酒的媒介来传递感情，抒发精神情趣。
在占其诗歌总数20%之多的饮酒诗中，杜甫的“我生性放诞，雅俗逃自然。嗜酒爱风竹，卜居必林泉”、“此身醒复醉，乘兴即为家”都是他的饮酒生活的写照，即使到了老年，他也以酒为伴，“朝回日日典春衣，每日江头尽醉归。酒债寻常行处有，人生七十古来稀”，可以看出杜甫不仅是“诗圣”，“酒圣”这一名号也非他莫属。对于杜甫来说，酒不但是个性张扬时的催化剂，是沉郁悲怆时的浇愁之物，更是他不得志时苦闷之时的象征物。他的诗歌中鲜有“美酒”出现，取而代之的是出现次数众多的“香醪”“春醪”“浊醪”等“浊酒”意象。
早在殷商时期，人们就用谷物加酒曲酿酒，唐人酿酒，多用黍米和糯米。这在唐人诗作中也有记载，“酿黍长添不尽杯”(司空图《力疾马上走笔》)就是说的用黍米酿酒。唐代的米酒按当时的酿造模式又可分为浊酒和清酒。浊酒的特点是酿造时间短，成熟期快，酒度偏低，甜度偏高，酿造工艺也比较简单。浊酒的酒液比较浑浊，米滓往往漂浮在酒面上，如同浮蚁一般，故而唐人咏及浊酒，多用“蚁浮”或“浮蚁”来形容。杜诗中的酒多为浊酒，但有时也用别的词来替代，如“蚁浮仍腊味，欧泛已春生”(《正月三日归溪上有作，简院内诸公》)，“无人竭浮蚁，有待至昏鸦”(《对雪》)。杜甫也称酒为“香醪”，“ 醪”也是浊酒的意思，杜诗“细草偏称坐，香醪懒再酤”(《陪李金吾花下饮》)，“清秋多宴会，终日困香醪”(《崔驸马山亭宴集》)。也有时候，杜甫将酒称作“浊醪”，“ 浊醪自初熟，东城多鼓鼙。”(《泛溪》)。
第三章 “浊酒”意象蕴含的思想内蕴
钱钟书先生(《管锥编》二)：“域中自庄生以还，只颂酒德”，随着时代更迭和社会状况变迁带来的个人内心情感的变化，酒在历代诗人心目中已获得大大超越其本身的原始的作为饮料的内涵，而成为一种包含多层文化和思想内蕴的复合体，钱老先生的这句话也是由酒这一单纯的已经道出了酒在中国古代传统文化演进中的这一特质。 “江湖”和“庙堂”历来都是知识分子难以解决的矛盾和痛苦的根源，或借酒佯装癫狂避世自隐，或携酒横刀立马的建立军功，酒成了古代人类物质文化形态和个体心灵审美创造主客体融汇的特殊凝结物。这对于杜甫这位从小就怀抱“致君尧舜上，再使风俗淳”的现实主义诗人来说，这一点就更加表现的淋漓尽致，特别是他饮酒诗中的“浊酒”意象。
就如王国维在《人间词话》中所说的那样：“有我之境，以我观物，故物皆着我之色彩”，杜诗中对于酒的称呼是个人情感在客观事物身上的映射。诗人自天宝14年安史之乱爆发，就开始偕家小由奉天先到白水，由华州往泰州，中间又辗转多地直到夔州，这期间遭逢贫穷和战乱，在这样生活环境极其恶劣的条件下，诗人没有能力买好酒，所以他诗中的.“浊酒”也合情理。但在这期间，杜甫也曾多次受人接济酒肉饮食，所以也不排除他内心凄凉苦痛，而感觉他喝的酒因着人之色而由“香”变为“浊”。对于文人特别是像杜甫这类志在“兼济天下”的人来说，颠沛流离，居无定所这些外在的生活上的困苦都是可以忍受的，让他们无法忍受的是精神上的苦痛。杜甫是社会的良知，当他看到百姓的苦难，国家的破败不堪之后，即使是玉盘珍馐，琼瑶美酒在他眼中也只是糠糟浊酒了。他的名作《登高》“艰难苦恨繁霜鬓，潦倒新停浊酒杯”，这首诗是大历二年(767年)杜甫在夔州时所作，正值九月九日重阳佳节，诗人登高远眺，临风怀想，天地一儒，只能形影相吊，此为孤独之悲，异乡漂泊，多病残生，因病断酒，添愁惹恨，此为断饮之悲，一“浊酒”写出了诗人此时此刻在此情此景中万悲于心头的潦倒，生活在当下社会环境之中的诗人也就再也吟不出“春酒杯浓琥珀薄“这样的诗句了。
另一个层面上来看，杜甫家庭环境的影响以及这种影响之下的“奉儒守官”的思想消解了酒在一般意义上带给诗人的狂放洒脱的印记，而变为带有沉郁哀伤色彩的“浊酒”意象。从杜甫的十五世祖开始，几乎世代都在当朝担任大大小小的官职，生活在这种家庭环境之中的杜甫就不可避免的表现出对官职的向往，冯至先生在《杜甫传》中说：“杜甫是出生于一个有悠久传统的官僚家庭……由此我们可以理解杜甫庸俗的一面，他中年时期在长安那样积极地营谋官职，不惜向任何一个当权者求援引，这和他家庭的传统是分不开的。”莫砺锋先生更是做过非常精确的计算，提到在今存杜诗中，共有四十四处提到了“儒“字。也许正是儒家文化在根源上对于杜甫的影响，他没有沉溺饮酒佯狂自醉，而是用一杯浊酒掩盖了政治的无情和自己的无奈。
第四章 结语
贺拉斯说：“不喝酒的诗人写不出千古流芳的好诗”。托穆尔说：“酒是诗人的骏马，跨上它，可以遨游环宇”。酒是连接诗人与社会，连接社会和诗歌，连接诗人和诗的桥梁。
诗酒风流，有酒处也多有诗。文人多饮酒之人，也大都是醉饮，所作的诗也是写己怀，杜甫饮酒也多醉饮，但却是身醉而心不醉。他在诗中写酒，借助酒的参与，暂时麻痹自己的神经，但是诗人对现实有清醒的认识，他仍然热爱国家，关心百姓疾苦，在高蹈独立的酒兴中沉思当下，心系人民，酒不是他忘却现实苦闷的“腐肠贼”，而是把诗兴导向更广阔空间的引路者。
杜甫饮酒诗中的浊酒意象给我们展现了更为真实深刻的唐代现实状况，他的饮酒酒诗是他心路历程的反应，而这浊酒意象则是杜甫更为深刻的灵魂，让我们认识了一个与酒为友的另一个杜甫，展现了他作为时代脊梁的更广阔的精神面貌。
李贺诗中的“酒”意象主要体现在哪里呢?诗人是如何来进行描绘的?
一、独酌未必解忧愁
李贺一生颇多磨难，在科举考试这一迈向人生顶点的关键时刻他却遭遇重挫，科场无门，他在长安只谋得一个九品奉礼郎的小官。长安三年奉礼郎的生活，没有使李贺在政治上如愿以偿，郁郁而不得志，《示弟》中的“今夕酒”饱含着长安落魄的郁闷，病归昌谷的辛酸。家人询问他在长安的情形，他支吾其辞：“病骨犹能在，人间底事无。何须问牛马，抛掷任枭卢。”能幸存病体生还就算不错了，在这种年月，什么怪事没有呢?像掷“五木”游戏中的骰子一样，何必问是“牛”是“马”，成败得失?这里的美酒虽有三年还家的欣喜，但更多壮志未酬的苦楚。
《江楼曲》中他想借“新槽酒声”来排遣忧愁却“苦无力”。《赠陈商》中他对陈商感叹：“人生有穷拙，日暮聊饮酒”，人生是有穷困潦倒时候的，世事哪能尽如人意呢?日暮时分，我干脆独酌解忧，来他个一醉解千愁吧!可是借酒浇愁愁更愁，光明在哪里，诗人根本看不到。美酒与忧愁交织在一起，构成了李贺生命的二重奏。
二、意在山水暂忘忧
宋代文学家欧阳修在《醉翁亭记》中称：“醉翁之意不在酒，在乎山水之间也。” 诵读李贺诗作也能从中体味到这一点。无论是诗人独行还是携友同游，所作诗篇都流露了诗人欢娱喜悦之情。《河南府试十二月词・二月》中的初春二月风日渐暖，已经可作郊游，诗人与友人“饮酒采桑津”正是一派春意融融的踏青图。《昌谷诗》“泉樽陶宰酒，月眉谢郎妓”，泉水当酒，残月如钩，宛然可见一幅清新淡雅的风景画。《昌谷北园新笋四首・其四》“乌重一枝入酒樽”以酒写竹，飞鸦入林，栖手竹枝，垂影映入酒杯，给人一种清幽淡泊之趣。《江南弄》有“鲈鱼千头酒百斛”，品着鲈鱼，喝着美酒，酒半醉卧，青山绿水映入眼帘。身处“带酒日晚歌田中”中的生活恍如神仙一般，野田射猎，饮酒高歌岂不让人感叹功名富贵有如浮云。美酒相伴，友朋相陪，醉于山水美景之中，尘世上的忧愁烦恼在此刻才能得到少许缓解。
三、解忧惟有杜康酒
当李贺与挚友相聚时，气氛就不再这么轻松，诗人的情绪也不再如此平静。《相劝酒》：“丈夫快意方为欢……会须钟饮北海，箕踞南山”，惟有快意，才是真正的幸福与欢乐。怎样才能快乐呢?只有开怀痛饮，纵身遨游，听歌看舞，掷金买笑，才是人生的得意之事，又何必逆料未来之事呢!“相劝酒，终无辍……”以下八句是劝人开怀畅饮的祝酒辞。举杯喝吧!不停地喝吧!但愿吾皇陛下长享盛名，子孙绵延，国运长久。紧接着诗人又用反振法，指出富贵如过眼云烟，了不足恃，以见人生当及时行乐之意。诗人举其来长安途中所见，作劝饮的惊警之语：我来长安时，看到途中车马骈骈，络绎不绝，可是当我经过梁冀旧宅和石崇故园时，想到他们昔日虽然富贵一时，但转眼之间，身死家灭，徒留园宅故迹于荒烟芜草之中，如此看来，富贵焉能长保?还是不停地饮酒行乐吧。
四、快意难忘志难酬
《浩歌》中的“筝人劝我金屈卮，神血来凝身问谁”中的歌人对诗人殷勤劝酒。诚恳地劝说：你没有得到长生不老之术，也没有谁聘请你，重用你。面对良辰美景，还是喝酒作乐，一醉方休吧!这两句，表面写歌人，实则写诗人。通过歌人的劝说之辞，侧面映射出了诗人此次郊游时自始至终的苦闷情怀，也说明了大家对他的理解。众人知他一怀愁情难释，无法排遣，苦苦相劝也是枉然，只好捧来美酒，劝他及时行乐。通过这一侧面映射，更见诗人愁情之难解难消。“不须浪饮丁都护，世上英雄本无主。买丝绣作平原君，有酒唯浇赵州土”，不要在音乐声中悲歌浪饮了吧，世上的英雄本来就难遇其主。这既是劝人，也是劝己。是对歌人的回答，又是对朋友的劝解。这些话表面上似乎异乎寻常的超然、旷达，然而，诗人越是这样故作声势地来劝解大家，安慰自己，越是想极力掩盖那愤恨难耐的真情，胸中郁积的怒火就越难以平息。它愈燃愈烈，终于冲破诗人的心扉。诗人追怀古人，发出了一声声深情的呼唤：“啊，平原君!我要买丝绣像来供奉你，取酒浇墓来祭奠你!”这与其说是表达了诗人对古代礼贤下士者的深深敬慕，不如说是对现实政治昏庸、世事无道、才士被抑的猛烈抨击。在古今历史的比照中，诗人成功地抒发了自己身怀雄才而不得施展的苦闷，写得委婉、含蓄，意趣盎然。
《仁和里杂叙皇甫》“安定美人截黄绶，脱落缨裾暝朝酒”是李贺感叹引荐乏人。尽管皇甫比自己幸运，得到了个陆浑尉的小官，但却迟迟未能高升，致使自己得不到引荐和重用，彼此也只好解衣敞怀，昼夜痛饮，借以释忧了。韩愈、皇甫是最早赏识李贺才干的前辈，他们也很想推荐李贺为朝廷出力，无奈当时皇甫官职卑微，虽有引荐之心却无引荐之力，难怪诗人会发出引荐乏人的感慨，直接道出了他身处困厄的'重要原因。
《致酒行》中的酒是“零落栖迟一杯酒”。“栖迟”而冠以“零落”，诗一开头就突出他的穷困潦倒，因此只好借酒浇愁。《长歌续短歌》中的“渴饮壶中酒，饥拔陇头粟。秦王不可见，叹息肠内热”，难遣的“内热”使得诗人悲歌不已，但只有歌尚不足以倾泻郁闷，还需要借助酒的力量，所谓“何以解忧，惟有杜康”，此其一;“内热”使人口渴，“长歌”使人舌燥，也需借酒解渴，此其二;想求明主而不得见，理想与现实之间的尖锐矛盾，怎不使诗人的“内热”更热、悲歌更悲?借助于酒，或许可以排郁结于一时，但换来的却可能是更深的郁结，岂不闻“举杯销愁愁更愁”?
《开愁歌》中“旗亭下马解秋衣。请贳宜阳一壶酒。壶中呼天云不开，白昼万里闲凄迷”。初踏社会的李贺，此刻愁的不仅是理想彻底破灭，无路可走，而且饭碗又成了问题。在这秋寒逼人的日子里，为了借酒浇愁，不得不当掉这一身破衣，倘若不足偿酒便欠上一笔。这里一方面可以看到他几乎已面临山穷水尽的生活绝境，另一方面也暗示我们，即使如此，也要买醉，可见他的愁已经到了无法再忍受的极顶了。因此，我们说李贺的愁要比李白的愁来得深广，具有更丰富的社会内涵。
天才诗人李贺在他短暂的一生中用手中的笔、诗中的“酒”来消解心中那难以消解的怨和愁。
喝酒的优美诗句 篇1
1、把酒仰问天，古今谁不死。所贵未死间，少忧多欢喜。——白居易《把酒》
2、把酒思闲事，春愁谁最深。乞钱羁客面，落第举人心。——白居易《把酒思闲事二首》
3、人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。
4、虽可忘忧矣，其如作病何。淋漓满襟袖，更发楚狂歌。——韩偓《答友人见寄酒》
5、诗成斩将奇难敌，酒熟封侯快未如。——高骈《依韵奉酬李迪》
6、日落狐狸眠冢上，夜归儿女笑灯前。人生有酒须当醉，——滴何曾到九泉?——高翥《清明日对酒》
7、清酒既载，牡既备。以享以祀，以介景福。——《大雅·旱麓》
8、凭君满酌酒，听我醉中吟。客路如天远，侯门似海深。——杜荀鹤《与友人对酒吟》
9、烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。——李白《将进酒》
10、莫怪近来都不饮，几回因醉却沾巾。谁料平生狂酒客，如今变作酒悲人。——白居易《答劝酒》
11、莫辞酒，此会固难同。请看女工机上帛，半作军人旗上红。——韩愈《赠张徐州莫辞酒》
12、离恨如旨酒，古今饮皆醉。只恐长江水，尽是儿女泪。——贯休《古离别》
13、酒盏酌来须满满，花枝看即落纷纷。莫言三十是年少，百岁三分已一分。——白居易《花下自劝酒》
14、酒后高歌且放狂，门前闲事莫思量。犹嫌小户长先醒，不得多时住醉乡。——白居易《醉后》
15、酒黯乡魂，追旅思，夜夜除非，好梦留人睡。明月楼高休独倚，酒入愁肠，化作相思泪。——范仲淹的《苏幕遮》
16、九转灵丹那胜酒?五音清乐未如诗。——杜苟鹤《白发吟》
17、劫灰飞尽古今平。龙头泻酒邀酒星，金槽琵琶夜枨枨。——李贺《秦王饮酒》
18、黄金白壁买歌笑，一醉累月轻王侯。——李白《忆旧游寄谯郡元参军》
19、寒郊好天气，劝酒莫辞频。扰扰钟陵市，无穷不醉人。——戴叔伦《劝陆三饮酒》
20、古人不达酒不足，遗恨精灵传此曲。寄言世上诸少年，平生且尽杯中。——崔国辅《对酒吟》
21、沽酒聊自劳，开樽坐檐隙。主人奏丝桐，能使高兴剧。——独孤及《客舍月下对酒，醉后寄毕四耀》
22、风吹柳花满店香，吴姬压酒唤客尝。金陵子弟来相送，欲行不行各尽觞。请君试问东流水，别意与之谁短长。——李白《金陵酒肆留别》
23、去日苦多……明明如月，何时可掇?忧从中来，不可断绝。——《短歌行》
24、楚兰不佩佩吴钩，带酒城头别旧游。年事已多筋力在，试将弓箭到并州。——卢殷《长安亲故》
25、尝酒留闲客，行茶使小娃。残杯劝不饮，留醉向谁家——白居易《春尽劝客酒》
26、百事尽除去，唯余酒与诗。——白居易《对酒行吟赠同志》
27、一瓮香醪新插刍，双鬟小妓薄能讴。管弦渐好新教得，罗绮虽贫免外求。——白居易《尝酒听歌招客》
28、五十江城守，停杯一自思。头仍未尽白，官亦不全卑。——白居易《对酒自勉》
29、长风万里送秋雁，对此可以酣高楼。——李白《宣州谢朓北楼饯别校书叔云》
30、情多最恨花无语，愁破方知酒有权。——郑谷《中年》
喝酒的优美诗句 篇2
1、明月几时有,把酒问青天。——苏轼《水调歌头》
2、对酒当歌，人生几何？譬如朝露，去日苦多。——曹操《短歌行》
3、不觉知有我，安知物为贵？悠悠迷所留，酒中有深味。——陶渊明《饮酒·其十四》
4、忘形到尔汝，痛饮真吾师。——杜甫《醉时歌》
5、葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回？——王翰《凉州曲》
6、幸遇三杯酒好，况逢一朵花新。片时欢笑相亲，明日阴晴未定。——朱敦儒《西江月》
7、一酌千忧散，三杯万世空。——贾至《对酒曲》
8、醉后乐无极，弥胜未醉时。——张说《醉中作》
9、饮酒任真性，挥笔肆狂言。——韦应物《答僴奴重阳二甥》
10、古来圣贤皆寂寞，唯有饮者留其名。——李白《将进酒》
11、五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁！——李白《将进酒》
12、抽刀断水水更流，举杯销愁愁更愁。——李白《宣州谢脁楼饯别校书叔云》
13、今朝有酒今朝醉，明日愁来明日愁。——罗隐《自遣》
14、对酒当歌寻思着，月户星窗，多少旧期约?——晏几道《醉落魄》
15、悠扬归梦惟灯见，濩落生涯独酒知。岂到白头长知尔，嵩阳松雪有心期。——李商隐《七月二十九日崇让宅宴作》
16、醉卧不知白日暮，有时空望孤云高。——李颀《送陈章甫》
17、何以解忧？唯有杜康。——曹操《短歌行》
18、晚来天欲雪，能饮一杯无？——白居易《问刘十九》
19、笑尽一杯酒，杀人都市中。——李白《结客少年场行》
20、花无人戴，酒无人劝，醉也无人管。——黄公绍《青玉案》
