《清明》作者是唐代文学家杜牧。其全文诗句如下：
清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。
借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。
【翻译】
清明节这天细雨纷纷，路上远行的人好像断魂一样迷乱凄凉。问一声牧童哪里才有酒家，他指了指远处的杏花村。
《渭城曲》作者为唐朝文学家王维。其古诗全文如下：
渭城朝雨浥轻尘，客舍青青柳色新。
劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。
【翻译】
渭城早晨一场春雨沾湿了轻尘，客舍周围青青的柳树格外清新。老朋友请你再干一杯饯别酒吧，出了阳关西路再也没有老友人。
《月下独酌》作者为唐朝文学家李白。其全文诗句如下：
花间一壶酒，独酌无相亲。
举杯邀明月，对影成三人。
月既不解饮，影徒随我身。
暂伴月将影，行乐须及春。
我歌月徘徊，我舞影零乱。
醒时同交欢，醉后各分散。
永结无情游，相期邈云汉。
【翻译】
提一壶美酒摆在花丛间，自斟自酌无友无亲。举杯邀请明月，对着身影成为三人。明月当然不会喝酒，身影也只是随着我身。我只好和他们暂时结成酒伴，要行乐就必须把美好的春光抓紧。我唱歌明月徘徊，我起舞身影零乱。醒时一起欢乐，醉后各自分散。我愿与他们永远结下忘掉伤情的友谊，相约在缥缈的银河边。
《游山西村》作者是宋代文学家陆游。其全文诗句如下：
莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。
山重水复疑无路，柳暗花明又一村。
箫鼓追随春社近，衣冠简朴古风存。
从今若许闲乘月，拄仗无时夜扣门。
【译文】
不要笑话农家腊月做的酒浑浊，丰收之年有丰足的佳肴款待客人。一重重山，一道道水，怀疑会有无路可行的时候，忽然看见柳色暗绿，花色明丽，又一个村庄出现在眼前。你吹着箫，我击着鼓，结队喜庆，春社祭日已经临近，布做成的衣衫，最普通的帽，简朴的古风仍然存在。从今日起，如果可以乘着月光闲游，我这白发老翁也要随夜乘兴，拄着拐杖，敲开农家朋友的柴门。
《水调歌头·明月几时有》作者是宋代文学家苏轼。其全文诗句如下：
明月几时有？把酒问青天。不知天上宫阙，今夕是何年。我欲乘风归去，又恐琼楼玉宇，高处不胜寒,起舞弄清影，何似在人间。
转朱阁，抵绮户，照无眠。不应有恨，何事偏向别时圆。人有悲欢离合，月有阴晴圆缺，此事古难全。但愿人长久，千里共婵娟。
【翻译】
明月从什么时候才开始出现的？我端起酒杯遥问苍天。不知道在天上的宫殿，今天晚上是何年何月。我想要乘御清风回到天上，又恐怕在美玉砌成的楼宇，受不住高耸九天的寒冷。翩翩起舞玩赏着月下清影，哪像是在人间。
月儿转过朱红色的楼阁，低低地挂在雕花的窗户上，照着没有睡意的自己。明月不该对人们有什么怨恨吧，为什么偏在人们离别时才圆呢？人有悲欢离合的变迁，月有阴晴圆缺的`转换，这种事自古来难以周全。只希望这世上所有人的亲人能平安健康，即便相隔千里，也能共享这美好的月光。
《浣溪沙·谁念西风独自凉》作者为清代诗人、文学家纳兰性德。其全文诗句如下：
谁念西风独自凉，萧萧黄叶闭疏窗，沉思往事立残阳。
被酒莫惊春睡重，赌书消得泼茶香，当时只道是寻常。
【翻译】
秋风凉，落叶纷纷，对着窗子独自冷落。对着夕阳思念往事。喝酒睡懒觉，赌书泼茶，当时只是平常事。孤独寂寞之情如是，借怀念往事以排遣，但愈加孤独。平常事已变成求之不得的梦想。
《如梦令·昨夜雨疏风骤》作者为宋代诗人、文学家李清照。其全文诗句如下：
昨夜雨疏风骤，浓睡不消残酒。
试问卷帘人，却道海棠依旧。
知否，知否？应是绿肥红瘦。
【翻译】
昨夜雨虽然下得稀疏，风却刮得急猛，沉沉的酣睡却不能把残存的酒力全部消尽。问那正在卷帘的侍女：庭园里海棠花现在怎么样了？她说海棠花依然和之前一样。你可知道，你可知道，这个时节应该是绿叶繁茂，红花凋零了。
《凉州词》作者为唐朝文学家王翰。其全文诗句如下：
葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。
醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回？
【翻译】
精美的酒杯盛着甘醇的葡萄美酒，将要喝的时候琵琶声响了起来，韵律使人心潮澎湃。开怀畅饮吧，就算是醉倒沙场，诸位也请不要见笑，自古征战沙场的人有几个能活着回去的。
《江南春》作者是唐代文学家杜牧。其全文诗句如下：
千里莺啼绿映红，水村山郭酒旗风。
南朝四百八十寺，多少楼台烟雨中。
【翻译】
江南大地鸟啼声声绿草红花相映，水边村寨山麓城郭处处酒旗飘动。南朝遗留下的四百八十多座古寺，无数的楼台全笼罩在风烟云雨中。
《浣溪沙》作者是宋代文学家晏殊。其全文诗句如下：
一曲新词酒一杯，去年天气旧亭台。
夕阳西下几时回？
无可奈何花落去，似曾相识燕归来。
小园香径独徘徊。
【翻译】
听一支新曲喝一杯美酒，还是去年的天气旧日的亭台，西落的夕阳何时再回来？那花儿落去我也无可奈何，那归来的燕子似曾相识，在小园的花径上独自徘徊。
《过故人庄》作者为唐朝文学家孟浩然。其全文诗句如下：
故人具鸡黍，邀我至田家。
绿树村边合，青山郭外斜。
开轩面场圃，把酒话桑麻。
待到重阳日，还来就菊花。
【翻译】
老朋友准备好了黄米饭和鸡肉，邀请我到他的农舍做客。翠绿的树木环绕着小村子，村子四周青山横斜。打开窗子，面对的是打谷场和菜园。我们举杯欢饮，谈论着今年庄稼的长势。等到重阳节的那一天，我还要再来与你品尝着菊花酒。
《寄黄几复》作者是宋代文学家黄庭坚。其全文诗句如下：
我居北海君南海，寄雁传书谢不能。
桃李春风一杯酒，江湖夜雨十年灯。
持家但有四立壁，治国不蕲三折肱。
想得读书头已白，隔溪猿哭瘴烟滕。
【译文】
我住在北方海滨，而你住在南方海滨，欲托鸿雁传书，它却飞不过衡阳。当年春风下观赏桃李共饮美酒，江湖落魄，一别已是十年，常对着孤灯听着秋雨思念着你。你支撑生计也只有四堵空墙，艰难至此。古人三折肱后便成良医，我却但愿你不要如此。想你清贫自守发奋读书，如今头发已白了罢，隔着充满瘴气的山溪，猿猴哀鸣攀援深林里的青藤。
1、金樽清酒斗十千，玉盘珍羞直万钱。——李白《行路难》
2、兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。——李白《客中行》
3、今日听君歌一曲，暂凭杯酒长精神。——刘禹锡《酬乐天扬州初逢席上见赠》
4、长风万里送秋雁，对此可以酣高楼。——李白《宣州谢朓北楼饯别校书叔云》
5、葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。——醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回。——王翰《凉州曲》
6、明月几时有，把酒问青天。——苏轼《水调歌头》
7、今日斗酒会，明旦沟水头。——卓文君《白头吟》
8、对酒当歌，人生几何？譬如朝露，去日苦多。何以解忧，唯有杜康。——曹操《短歌行》
9、千里莺啼绿映红，水村山郭酒旗风。——杜牧《江南春绝句》
10、艰难苦恨繁霜鬓，潦倒新停浊酒怀。——杜甫《登高》
11、借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。——杜牧《清明》
12、一曲新词酒一杯，去年天气旧亭台，夕阳西下几时回。——晏殊《浣溪沙》
13、劝君更进一杯酒，西出阳关无故人。——王维《送元二使安西》
14、醉翁之意不在酒，在乎山水之间也。——欧阳修《醉翁亭记》
15、醉里挑灯看剑，梦回吹角连营。——辛弃疾《破阵子·为陈同甫赋壮词以寄之》
16、绿酒初尝人易醉。——晏殊《清平乐·金风细细》
17、明月楼高休独倚，酒入愁肠，化作相思泪。——范仲淹《苏幕遮》
18、常记溪亭日暮，沉醉不知归路。——李清照《如梦令》
19、悲欢聚散一杯酒，南北东西万里程。——王实甫
20、酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶，敲门试问野人家。——苏轼《浣溪沙》
21、酒酣胸胆尚开张，鬓微霜，又何妨，持节云中，何日遣冯唐？——苏轼《江城子·密州出猎》
22、劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。——王维《送元二使安西》
23、东篱把酒黄昏后，有暗香盈袖。——李清照《醉花阴》
24、白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡。——杜甫《闻官军收河南河北》
25、中军置酒饮归客，胡琴琵琶与羌笛。——岑参《白雪歌送武判官归京》
26、莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。——陆游《游山西村》
27、开轩面场圃，把酒话桑麻。——孟浩然《过故人庄》
28、襄阳好风日，留醉与山翁。——王维《汉江临眺》
29、酒逢知己千杯少，话不投机半句多。——欧阳修《春日西湖寄谢发曹韵》
30、拟把疏狂图一醉，对酒当歌，强乐还无味。——柳永《蝶恋花》
31、今宵酒醒何处，杨柳岸、晓风残月。——柳永《雨霖铃》
32、花间一壶酒，独酌无相亲。举杯邀明月，对影成三人。——李白《月下独酌》
33、烟笼寒水月笼沙，夜泊秦淮近酒家。——杜牧《泊秦淮》
34、对酒当歌寻思着，月户星窗，多少旧期约。——晏几道《醉落魄》
35、浊酒一杯家万里，燕然未勒归无计，羌管悠悠霜满地。——范仲淹《渔家傲》
36、何当重相见，尊酒慰离颜。——温庭筠《送人东游》
37、笑尽一杯酒，杀人都市中。——李白《结客少年场行》
38、今年花胜去年红。——欧阳修《浪淘沙·把酒祝东风》
39、酒入愁肠，化作相思泪。——范仲淹《苏幕遮·怀旧》
40、谁问旗亭，美酒斗十千。——贺铸《行路难·缚虎手》
41、无花无酒过清明，兴味萧然似野僧。——王禹偁《清明》
42、三五年时三五月，可怜杯酒不曾消。——黄景仁《绮怀》
43、小园香径独徘徊。——晏殊《浣溪沙·一曲新词酒一杯》
44、云破月来花弄影。——张先《天仙子·水调数声持酒听》
45、沙上并禽池上暝。——张先《天仙子·水调数声持酒听》
46、送春春去几时回。——张先《天仙子·水调数声持酒听》
47、酒浓春入梦，窗破月寻人。——毛滂《临江仙·都城元夕》
48、莫辞盏酒十分劝，只恐风花一片飞。——程颢《郊行即事》
49、地白风色寒，雪花大如手。——李白《嘲王历阳不肯饮酒》
50、春日宴，绿酒一杯歌一遍。——冯延巳《长命女·春日宴》
1.借酒消愁
说到借酒消愁，当首推李白在《宣州谢朓楼饯别校书叔云》中的“抽刀断水水更流，举杯销愁愁更愁”。《月下独酌》又是李白的一首经典之作，也是一首著名的“酒诗”。诗人那巧妙的构思和独具匠心的设计，是非常值得我们去仔细把玩的。也正是基于此，这首诗才成了千古传颂的经典。与以往的那些表达孤独的诗作不同，李白笔下的孤独洒脱而又富于弹性：“举杯邀明月，对影成三人。”孤独和寂寞也让诗人写得如此美好和热闹。在李白的酒中，除了有他的洒脱和豪放之外，当然还有他的孤独和寂寞。“金樽清酒斗十千，玉盘珍馐直万钱。停杯投箸不能食，拔剑四顾心茫然。”面对佳肴美酒，诗人食不甘味，怎一个愁字了得?
2.饯行送别
人们借举杯把盏表达送别之情和祝愿之意。如王维的《送元二使安西》，千言万语融入杯酒中，既给友人增添了几分胆气，也带去诗人对朋友的美好祝福。
柳永的《雨霖铃》也是一首惜别之作。“今宵酒醒何处?杨柳岸晓风残月。”举杯消愁是短暂的，酒醒之后更惆怅。酒在这儿加大了离愁别绪的浓度。
“中军置酒饮归客，胡琴琵琶与羌笛”是岑参在《白雪歌送武判官归京》中描写的饯行宴上的场面，表现了送别的热烈与隆重。在主帅的军帐中摆开筵席，倾其所有地搬来各种乐器，且歌且舞，开怀畅饮，这些边地之器乐，对于送者能触动乡愁，于送别之外别有一番滋味。
3.思乡怀亲
范仲淹《苏幕遮》中“明月楼高休独倚，酒入愁肠，化作相思泪”和《渔家傲》中“浊酒一杯家万里，燕然未勒归无计”，以及辛弃疾《破阵子·为陈同甫赋壮词以寄之》中“醉里挑灯看剑，梦回吹角连营”，描写了常年戍守边关，征战在外的将士们，唯有借助那浊酒来排解、释放对家乡亲人的思念之情。
把酒赏菊本是重阳佳节的一个主要节目，大概为了应景吧，李清照在屋里闷坐了一天，直到傍晚，才强打精神“东篱把酒”来了。可是，这并未能宽解一下愁怀，反而在她的心中掀起了更大的感情波澜。她一边饮酒，一边赏菊，染得满身花香，又不禁触景伤情，菊花再美、再香，也无法送给远在异地的亲人。
4.待客之道
桃花源人热情招待一个完全隔世的陌生渔人，“便要还家，设酒杀鸡作食”。陆游的《游山西村》中的“莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚”初看起来觉得平淡，就像“故人具鸡黍，邀我至田家”那样，仿佛是一则普通的记事，毫不费力。然而，诗人从这里起句，写自己游村突然来到农家，主人盛情留客，渲染出农家丰收后的欢乐气氛。
“酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶。”苏轼在《浣溪沙》中写出了朋友劝酒而使自己“酒困”“思茶”。读这样的词，会使人感到真实、亲切，既嗅到当时农村生活的'气息，又将旱象解除的喜悦之情溢于言表。
5.助兴成欢
“常记溪亭日暮，沉醉不知归路。”早年的李清照生活得那样无忧无虑，郊外野游也能放纵一饮，既有少女的活泼可爱，又不失对生活的满足。
“性嗜酒，家贫不能常得。亲旧知其如此，或置酒而招之，造饮辄尽，期在必醉。”在那样窘迫的生活中，陶渊明依然酒性不改，欢饮大醉，可谓单纯天真的酒痴也。
“长风万里送秋雁，对此可以酣高楼”描绘了秋高气爽、大雁振翅的景象。登楼吟咏，怎么能缺少那激发豪性的玉液琼浆呢?
对于贬谪23年之久的刘禹锡来说，见到了离别已久最能理解自己的老朋友白居易，有满腹的委屈、满腔的怨愤要倾诉，但借酒助兴却没有让他醉倒，他清醒地唱出了“今日听君歌一曲，暂凭杯酒长精神”,保持了多么高的政治觉悟啊。
仕途失意，屡遭排挤的苏轼，得意淡然，失意泰然。在《江城子·密州出猎》中他喊了一嗓子：“酒酣胸胆尚开张。鬓微霜，又何妨!”
张岱的《湖心亭看雪》中写道：“到亭上，有两人铺毡对坐，一童子烧酒炉正沸……拉余同饮，余强饮三大白而别。”湖心亭上看雪的人寥寥无几，足显作者心性高洁，恰遇知己，怎么会不饮酒助兴呢?
对于治下风调雨顺，百姓安居乐业的太守欧阳修来说，可以以酒助兴，与民同乐了，他在《醉翁亭记》中毫不掩饰的描述：“太守与客来饮于此，饮少辄醉，而年又最高，故自号曰醉翁也。醉翁之意不在酒，在乎山水之间也。山水之乐，得之心而寓之酒也。”
在漫长的岁月中，诗文使酒的芳香沁人心脾，酒也使诗文的韵律可以流芳百世，而人们寄于酒中的情感又不是用几行浅薄的文字可以说得尽、道得完的。
