腊八粥是一种在腊八节用多种食材熬制的粥，也叫做七宝五味粥。吃腊八粥，用以庆祝丰收，一直流传至今。清朝道光皇帝的诗《腊八粥》全文及解析如下：
《腊八粥》
道光皇帝
一阳初复中大吕，谷粟为粥和豆煮。
应节献佛矢心虔，默祝金光济众普。
盈几馨香细细浮，堆盘果蔬纷纷聚。
共赏佳品达妙门，妙门色相传莲炬。
童稚饱腹庆升平，还向街头击腊鼓。
施散腊八粥和皇家食用腊八粥必然是万头攒动，人涌如潮。
赏析：
清代，朝廷于腊八这天，有赐粥的风俗。清道光皇帝曾作诗《腊八粥》，可以想见，施散腊八粥和皇家食用腊八粥必然是万头攒动，人涌如潮。
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腊八粥简介：
岁终之月称“腊”的含义有三：一曰“腊者，接也”，寓有新旧交替的意思(《隋书·礼仪志》记载);二曰“腊者同猎”，指田猎获取禽兽好祭祖祭神，“腊”从“肉”旁，就是用肉“冬祭”;三曰“腊者，逐疫迎春”，腊八节又谓之“佛成道节”，亦名“成道会”，实际上可以说是十二月初八为腊日之由来。
腊八节，俗称“腊八” ，即农历十二月初八，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统，一些地区有喝腊八粥的习俗。相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日，称为“法宝节”，是佛教盛大的节日之一。
农历十二月初八，中国汉族民间流传着吃“腊八粥”(有的地方是“腊八饭”)的风俗。在河南，腊八粥又称“大家饭”，是纪念民族英雄岳飞的一种节日食俗。
《燕京岁时记·腊八粥》：“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红江豆、去皮枣泥等，开水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。”。腊八粥和腊八饭一样，是古代蜡祭的遗存。
《祀记·郊特牲》说蜡祭是“岁十二月，合聚万物而索飨之也”，腊八粥以八方食物合在一块，和米共煮一锅，是合聚万物、调和千灵之意。
腊八粥的食材，因各地物产而有不同。有配合初八日，以八样东西混合煮食。其中米、胡萝卜、青菜，为不可少的三宝。此外，还有花生(或黄豆)、莲子、白果、豆腐或油豆腐、芋头等食材。若要再增加食材，可放四川木耳、红枣、素豆饼，不可放素火腿、香菇。
腊八粥食材的.比例通常为：
蓬来米占百分之四十，糯米占百分之二十，青菜占百分之十，胡萝卜、花生(黄豆)各占百分之五，豆腐(油豆腐)、油条占百分之五，白果、莲子、芋头三者占百分之五，另外的百分之十衡量情形，可以不要。
所谓“五味调和，百味香”。煮粥之前，要把油加热，再放米炒过，随后将炒过的米放进热水锅里煮，就可将花生等材料放进去。整锅腊八粥有黄亮的油条、白色的豆腐、红色的胡萝卜、黑色的木耳、青色的青江菜，色彩鲜明。
煮粥之前，有几样东西要先处理。第一、花生，前一晚先泡水。第二、皇帝豆不容易煮烂，可油炸一下再煮，或是用果汁机打碎，再放油炒过，很快就会熟。第三、莲子、白果要煮烂。第四、芋头要炸过。第五、青菜只要放叶子，不要放茎梗，且不能放太多。而油条也不能太碎。
稀饭不能太稠，要能有一点点稀稀的粥汁。起锅前，要熄火二至三分钟闷一下，再开小火滚一下，让所有食材再融和、熟透一下。可放胡椒粉提味。
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吃腊八粥的意义，除了有纪念佛陀夜睹明星成道开悟的意义，还有：温暖、圆满、和谐、吉祥、健康、合作、营养、淡泊、方便、感恩、欢喜(以粥代茶)、结缘等意义。天津民俗在腊八前一晚，善男信女捻豆做粥，每捻一豆，曰结缘豆。因此做一诗：“喜到初八腊月天，门前舍豆俗相沿，信士弟子熬粥夜，善念佛声生结善缘。”
现在的腊八粥的配料是依个人口味而定的，一般的有大米、花生、绿豆、红豆、莲子等。 其他还有自选辅料的扁豆、红枣、桂圆、山药、百合，枸杞子、薏米、小米、其他豆类等。此粥可加糖成甜品，或者加盐。
1、腊八短信千里传，送来问候保平安。你虽远在千里外，路远迢迢难回还。送上真诚地祝愿，愿你健康每一天。只待早日故里回，共尝腊八粥儿共欢颜。祝[20XX]腊八节快乐！
2、腊八喝碗开心粥，快乐一生不发愁；腊八喝碗顺心粥，诸事顺利笑容露；腊八喝碗健康粥，身康体健精神抖；腊八喝碗幸福粥，欢聚一堂乐悠悠。腊八到了，记得要喝腊八粥哦！
3、一份真诚，胜过千两黄金；一心温暖，能抗风雪严寒；一声问候，饱含诚挚祝福；一条短信，捎去我万般心意！今天腊八，祝你节日快乐！
4、腊八节到了，我要用发财枣，幸运米，开心果，如意蜜，美丽豆，美满仁，健康糖，无忧水做一碗腊八粥送给你，愿你每天都幸福！祝腊八节快乐！
5、腊八节到了，我用一勺快乐，两份真诚，三包富贵，四袋平安，五瓢好运，六箩健康，七盘甜蜜，八筐吉祥，用我灼热的心意，为你熬了一锅幸福的腊八粥，愿你吃出快乐，尝出幸福！
6、逢"8"必发，腊八到了，喝一碗八宝腊八粥，保你身强体健，壮硕如牛，财源滚滚，事业发发，幸福快乐，洪福齐天，好运如潮！
7、祝你腊八喜气洋洋，满面阳光灿烂，爱情扬眉吐气，事业洋洋得意，晦气扬长而去，万事阳关大道，来年一旺向前！
8、腊八节有说源于秦朝修筑长城，古时在外打工靠的是家里寄送粮食，有一年腊月初八大雪，工人都没收到粮食，便把各自的豆子花生等聚到一起煮粥，但依然饿死，后人为纪念他们。
9、明天腊八节，我用幸运米，开心果，美丽豆，发财枣，美满仁，如意蜜，健康糖，无忧水，做一碗腊八粥送给你，愿你每天都快乐。
10、悄悄地告诉你，腊八节我送你的礼物：好事追着你，病魔躲着你，情人深爱你，痛苦远离你，开心跟着你，万事顺着你。
11、一碗腊八粥热气腾腾，一缕香气是思念，一缕热气是惦念，一缕甜蜜是缠绵，一分黏稠是陪伴，一分好看是宽容，一分醇厚是永远。我的亲，腊八粥是我的心，喝了暖你的心。腊八快乐哦。
12、[20XX]年腊八，蛋吃了顺溜了，粥喝了气顺了。好运开始"粥"而复始，快乐从此"元元"不断。
13、烟就不要发了，伤身；酒就不要拼了，乱性；牌就不要打了，费神；还是给我来碗粥吧，腊八节喝腊八粥，保健定性乐悠悠，幸福甜蜜暖心头。
14、腊八节到，我搜寻天地灵气之水，收集三界奇珍八果，加吉祥如意之锅，加开心快乐之火，用祝福思念慢慢熬制，直到冒出健康幸福之气，悄悄的送你，愿你喝出喜气，幸福自己。腊八节快乐！
15、腊八节，送你一份特制八宝饭，成分：真心、思念、快乐。营养：温馨、幸福。制造商：你的朋友。有效期：一生。
16、腊八腊八，钱钱哗哗；腊八腊八，做事呱呱；腊八腊八，笑声哈哈；腊八腊八，开心抓抓；腊八腊八，快乐拿拿；腊八腊八，短信发发，腊八腊八，幸福抵达！
17、腊八到，门神、灶神、财神，佑你一年四季五谷丰登；风神、雨神、土地神，保你一生一世风调雨顺；福神、乐神、健神，祝你腊八节里事事皆顺！
18、腊八短信千里传，送来问候保平安。你虽远在千里外，路远迢迢难回还。送上真诚地祝愿，愿你健康每一天。只待早日故里回，共尝腊八粥儿共欢颜。祝腊八节快乐！
19、腊八节将到，武林中流传一支盟主令，持此令可召集大米小米绿豆萝卜粉条海带豆腐等熬成腊八粥，喝了功力超强百毒不侵，得此令者据说就是收到短信的人。
20、腊八节到，送你一碗腊八粥，蜜枣甜甜蜜蜜，红烧肉红红火火，莲子开开心心，杏仁快快乐乐，桂圆团团圆圆，绿豆顺顺利利，香米欢欢喜喜，福水平平安安！
21、腊八粥节将快到，发条短信朋友报。民俗民风莫要忘，时日不凡默祷告。祈盼朋友平安笑，吉祥如意过节好。身体健康出行顺，不惧严寒逞英豪。祝朋友粥节悅颜，愿冬天平顺安详。
22、白米青菜胡萝卜，营养健康甘淡泊；花生莲子油豆腐，和谐美满添幸福；香菇火腿枸杞子，温暖吉祥伴如意；红枣桂圆葡萄干，开心甜蜜增好缘。腊八节快乐！
23、腊月腊八锅灶红，家家户户都熬粥。五谷杂粮放锅中，细火慢炖情谊浓。亲朋好友喝一碗，健健康康病无踪。祝你腊八人快乐，幸福如意身边留！
24、送你一碗腊八粥，幸福日子天天有；收下这碗腊八粥，快乐相随不犯愁；喝口这碗腊八粥，你我友谊更长久！腊八节到了，祝你幸福顺利每一天！
25、腊八节日，送你六气，愿君有才气，有喜气，有福气，祝你家庭和和气气，工作顺心顺气，生活好运气。
26、腊八要喝腊八粥，喝出开心永不愁，喝出快乐永无忧，喝出美满心连心，喝出幸福手牵手，喝出事业步步高，喝出财源滚滚到，喝出身体健健康康，喝出家人团团圆圆。祝你腊八节快乐。
27、第一缕阳光是我对你的深深祝福，夕阳收起的`最后一抹嫣红是我对你衷心的问候，在腊八节来临之际，送上真挚的祝福、事事顺心，天天好运！
28、雪花奔放，是让你把烦恼遗忘；寒风把窗户关上，是让你把温馨荡漾；腊八把祝福送上，是让你的来年更幸福顺畅。祝腊八节快乐安康！
29、日圆，月圆，阖家团圆；禄源，财源，是你泉源；人缘，福缘，不断情缘；心愿，情愿，事事如愿！腊八节快乐！
30、喝碗腊八粥，
31、星多的地方黑暗就少，笑容多的地方烦恼就少，寂寞少的时候心情就好，心情好的时候一切自然好！祝：腊八节一切随着心愿跑！
32、不要说我无情无义，好歹我也传了条一角钱的短信，不吝华侈干电池的电力，顶着被电磁波辐射的生命伤害，如许不思量后果就是要给你问个好！腊八节欢愉！
33、菩萨对你笑，说要你快乐；玉帝看着你，说要你幸福；阎王远离你，说要你长寿。我走近你，说要你幸福快乐健康一辈子！腊八快乐！
34、有句话一直没敢对于你说，但是新年要不然说就没时机了：你真地好厌恶………讨人喜欢，百看不厌烦！腊八节欢愉
35、星多的地方黑暗就少，笑脸多的地方烦恼就少，寂寞少的时候心情就好，心情好的时候一切自然好！祝：腊八节一切随着心愿跑！
36、腊八节：带来温馨，带来轻松，带来温柔，带来热情，带来朦胧，带来宽容；我带来真诚的祝福，祝您腊八节快乐，万事如意！
37、想念的话，说也说不完，关怀的心，永远不改变。一串真挚的祝福，一个不平凡的心意，趁着腊八的到来，衷心地祝愿你新年快乐！腊八节祝福短语大全
38、一个电话一声问候，一条短信一句祝福，又到腊八节，对你的思念有牵挂在心间，无论是过去，现在，将来，愿最温暖的关怀一直伴着你，喝碗腊八粥，愿好运常在，腊八快乐。
39、腊八节到了，送你一碗腊八粥，粥很暖，保你冬天不再寒；粥很甜，保你好运不断弦；粥真鲜，朋友情谊不再变。祝天天开心、时时快乐、秒秒无忧。
40、先秦时节腊八日，祈求丰登和吉祥。如今时节腊八粥，养生习俗传四方。红枣养颜又补血，米儿补气又生津。多喝一碗腊八粥，保你健康又红润。腊八吉祥！
41、细细的关切火苗舔舐锅底，甜甜的思念蜜枣裹满相依，黏黏稠稠的糯米缠绵不离，熬一碗醇香的腊八粥给你，祝愿你腊八节快乐。
42、腊八节不送粥，不送鲜花，不送黄金，只有短信祝福请查收。没有华丽的语言，没有标致的辞藻，没有浪漫的言语，只有真实的
43、腊八节啦，你拉拔了吗？抱住村头的大树，使劲拉——腰身变长啦，愁闷变短了。体重下降啦，快乐变涨了。圆脸变长了，愁云变走了！腊八好运连连。
44、腊八节，送碗祝福腊八粥，加些好运枸杞，火旺你的福气；添些快乐芝麻，芬芳你的年华；放些成功红枣，绽放你的高傲；掺些健康大米，幸福你的日子！
1、腊八粥，喝不完，嘴里心里都是甜。腊八粥，喝不够，甜蜜滋味在心头。腊八粥，满含情，美好祝愿你都懂。腊八粥，充满爱，愿你时刻都平安。今天是腊八节，送你祝愿，幸福永远。
2、放入我的真情真意真挚真知真诚真心真善真言熬一碗腊八粥送给你，愿你明辨是非真伪了解生活真谛活出精彩真性。祝腊八节快乐！
3、天上下着花瓣雨，我把祝福送给你！年末岁初雪来到，好运年年将您围绕！漫天雪花带给您我无尽的祝福。腊八节健康快乐！
4、腊八节到了，我用幸运米、开心果、美丽豆、发财枣、美满仁、如意蜜、健康糖、无忧水做一碗腊八粥送给你：愿秒秒快快乐乐，分分平平安安，时时和和睦睦，天天龙马精神，月月身体健康，年年财源广进，腊八快乐！
5、悄悄地提前告诉你，腊八节我送你的礼物：好事追着你，病魔躲着你，情人深爱你，痛苦远离你，开心跟着你，万事顺着你！
6、最暖不过冬日一碗消寒腊八粥，"过了腊八就是年"，年关将至，你是否也在等一个似粥温柔的人，愿有人问你粥可温，有人与你立黄昏。
7、看一看，有红有白；闻一闻，有香有甜；尝一尝，有滋有味。腊八粥里，有关心，有温暖；腊八节里，有感动，有欢乐。喝腊八粥，过腊八节，品味不一样的精彩。
8、让平安搭上冬天的快车道，让快乐与你轻轻拥抱，让困难与你刮目相看，让烦恼低头悄悄走掉，让吉祥对你格外关照，让幸福对你永远微笑！祝腊八节快乐！
9、岁月如山水画，笔笔见真情。友谊如抒情诗，句句拔心弦。在这寒冷的季节，让我送上温馨的祝福：亲爱的朋友，腊八快乐！
10、一直一直，追寻你的印迹；好想好想，将你纳入我的羽翼。在这特别的日子里，特别的短信传给特别的你，送上我的一片真情，祝福你腊八节快乐
11、腊八送八宝：健康宝，身体好；快乐宝，心情妙；平安宝，平安罩；好运宝，吉星照；幸运宝，鼓钱包；顺利宝，步步高；甜蜜宝，情意牢；幸福宝，更美好！
12、生活是晚饭，吃着吃着就淡了，感情是碗汤，走着走着就咸了，经历是碗茶，入口时总是苦的，记忆是被奶，滋润你人生幸福瞬间，快乐是碗粥，润滑可口又香甜，腊八来喝粥，品味幸福快乐。
13、腊八到，祝福送：祝没烦恼，开心乐呵呵；祝事业顺，业绩人人夸；祝身体壮，健康顶呱呱；祝好运绕，幸福乐无边！祝你腊八节快乐！
14、腊八节喝腊八粥，腊八粥是哪八粥？静心粥、清心粥、顺心粥、爽心粥、真心粥、爱心粥、舒心粥、开心粥。用心喝下腊八粥，无烦无恼无忧愁。腊八节快乐！
15、腊梅，是冬天的一幅画，美的惊艳，腊八，是冬天的一首歌，美的暖心，朋友，祝你腊八愉快，腊八幸福。
16、腊八来到喜洋洋，腊八粥美味道香，关怀灶架浓情锅，幸福米搭如意豆，健康水配开心果，甜蜜枣裹幸福仁，独一无二不重样，祝福真挚递身旁。腊八快乐！
17、腊八节到了，送你八气，愿你长得很有灵气，个人很有才气，家庭总是和气，经常会有喜气，天天充满朝气，做人很有福气，身上满是财气，时时有好运气。
18、又是一年腊八节，人人都喝腊八粥。特送你一只小喇叭：吹开你头顶的乌云，吹散你心中的阴霾，吹得你心花怒放，吹得你腊八节快乐！
19、喝一碗腊八粥，营养又健康；温一壶糯米酒，提神寒气走；饮一杯无忧水，烦恼随流水；品一杯蜜桃汁，生活乐无忧。预祝腊八节快乐！
20、每天我都会为你祈祷，愿的是你幸福，每时我都会为你祝福，愿的是你平安，每刻我都会为你许愿，愿的是你健康，腊八到了，我决定今天每秒都为你祈求，愿你快乐。
21、人逢腊八精神爽，腊八粥里喜气扬，口口清香赛山珍，幸福美满伴家人，朋友祝福不能少，腊八笑语似鞭炮。腊八到了，愿你身体健康，万事如意，祝腊八快乐。
22、白米青菜胡萝卜，营养健康甘淡泊；花生莲子油豆腐，和谐美满添幸福；香菇火腿枸杞子，温暖吉祥伴如意；红枣桂圆葡萄干，开心甜蜜增好缘。腊八节快乐！
23、腊月腊八送健康，八宝谷物粥里藏。营养养生利肠胃，各种口味任你尝。亲朋好友齐相聚，开开心心话短长。深情厚谊身边傍，笑声阵阵传四方。祝你快乐健康！
24、腊八粥节寓意多，家家户户煮辣粥。吃了辣粥冻不掉耳朵，闻了辣粥驱走邪魔。尝口辣粥身体健康，看了辣粥吉祥喜乐。愿你腊八节、吃一碗辣粥健康永伴！
25、腊八粥，集齐八宝把幸福留；腊八粥，浓浓乡情情谊有；腊八粥，甜味可口快乐稠。愿你腊八节喝一碗吉祥的腊八粥，事业生活顺溜溜！
26、送你一个如意勺，舀起好运千千瓢；送你一个吉祥碗，盛下快乐千千万；送你一份腊八粥，喝下幸福跟你走；送你一句真心话，愿你日子美如画。
27、腊八节，我用幸运米、开心果、美丽豆、发财枣、美满仁、如意蜜、健康糖和无忧水做一碗腊八粥送给你，愿你每天都快乐！
28、数九寒天腊八节，家家煮粥传统日。八仙过海各显能，五花八门品种多。辣汁荤粥最多见，香辣可口西北汉。能防寒冷驱病魔，强身健体逞英豪。愿腊节精爽！
29、腊八节，送你八气，愿你长得很有灵气，个人很有才气，家庭总是和气，经常会有喜气，天天充满朝气，做人很有福气，身上满是财气，时时有好运气！
30、寒冷的冬天，需要一碗腊八粥，暖胃的同时可以暖身。孤单的日子，再来一句温馨话，赚你热泪的同时希望可以烘热你的心。祝你幸福平安。腊八节快乐。
31、腊八节到要喝粥，五谷杂粮样样有。红豆红枣补血气，豆类坚果营养丰。栗子莲子可保健，小米黑米能量足。腊八粥送来健康绕，生活幸福无尽头。祝腊八节快乐！
32、阳光，是蓝天给的；丰收，是大地给的；滋润，是细雨给的；快乐，是朋友给的；祝福，是我给的。腊八节到了，祝你一切顺利！
33、注意了啊！从今天开始：财宝砸着你、好运缠着你、病痛躲着你、佳人追着你、快乐绊着你。哈哈！还有腊八的蜜粥黏住你。
34、腊八节，集幸福好运快乐为料，搜健康平安如意做火，熬八八大发之日，唤六六大顺驾吾短信飞至你的身边，愿你腊八快乐，一生幸福！
35、友情提示：今年不该看的不看，不该说的不说，不该听的不听，不该想的不想，现在，请专心致志喝你的腊八粥。思念的路，漫漫无边；雨后的虹，美丽瞬间；空中的云，随风飘散，心中的舟，以爱为帆；无星的夜，有灯为伴；没见到你，只有思念！腊八节想你.
36、腊八节，祝你事业上八仙过海，显示你八面威风。祝你爱情上上温情久久（九九），快乐无边。友情上实心实意，梦想成真十全十美。祝福腊八所有的美满都萌发。
37、腊八惊喜相随，腊八快乐相伴，腊八喝粥不能断，腊八问候呈递，腊八关心相系，腊八品粥有情谊，腊八问候，腊八祝福，腊八短信不能马虎，愿你腊八快乐到惊喜，温暖到甜蜜，万事开心如意。
38、在我记忆的画屏上增添了许多美好的怀念，似锦如织！请接受我深深的祝愿愿所有的.欢乐都陪伴着你直到永远。月光很美，比不上朋友的安慰；星星很美，比不上朋友的点缀；夜空很美，比不上友情的珍贵。愿你天天有快乐相伴，夜夜有好梦相随……，天气变凉，愿你安康；工作虽忙，愿心情飞扬！腊八节快乐哦~
39、正经八百写条短信，为你开心练就八般武艺，为你安心熟练八般兵器，为你快乐走遍十万八里，为你幸福愿下八层地狱，愿你腊八称心如意。
40、你看到这条有魔力的短信时，已经是腊八了，收到这条魔力短信的人都会在年好运连连，财源滚滚！
41、送你一碗腊八粥，和胃、补脾、养心、清肺、利肝、消渴、明目、安神，正好八样！腊八刚刚到，如果有人比我早，那都是偷工减料！腊八快乐 ！关于腊八节的祝福语精选
42、腊八节到了，祝你的生活如腊八粥七彩缤纷，愿你的日子如腊八粥甜甜蜜蜜；祝腊八节幸福甜如蜜，快乐赛神仙，健康每一天。腊八节祝福语大全简短
43、又是一年腊月来到，祝你来年大旺，前程似锦，吉星高照，财运亨通，合家欢乐，飞黄腾达，福如东海，寿比南山，幸福美满，官运亨通，美梦连连！腊八节快乐！
44、注意了啊！从今天开始：财宝砸着你、好运缠着你、病痛躲着你、佳人追着你、快乐绊着你。哈哈！还有腊八的蜜粥黏住你。
45、在这腊八的日子里，祝你心里乐开花，美丽胜鲜花，浪漫如樱花，吉祥似雪花，运气逢桃花，富贵赛牡丹花，芬芳攀过茉莉花！一定要快乐呀！哈哈！
46、一日一月一新年，旧的过去新的接；一朝一夕迷人眼，忙里偷闲清粥甜；今月昨昔是何年，腊八节来祝福年。亲爱的朋友，腊八节快乐！
47、一份问候飘到[20XX]，一份真诚流到[20XX]，一份平安传到[20XX]，一份健康带到[20XX]，一份甜蜜漫到[20XX]，腊八节里腊八粥，祝你快乐腊八。
48、累了，请将心靠岸；错了，别想到后愧；苦了，才了解满足；伤了，才明白坚强；醉了，才知道难忘；笑了，才体会标致；闷了，腊八节就找我聊聊！
49、月光很美，比不上朋友的劝慰；星星很美，比不上朋友的点缀；夜空很美，比不上友情的可贵。愿你天天有快乐相伴，夜夜有好梦相随……，气象变凉，愿你安康；工作虽忙，愿心情飞扬！腊八节快乐哦！
50、思念浓浓化作米，快乐四溅化作豆，健康是福化作枣，好运绵绵化作糖，财源滚滚化作勺，美满甜蜜化作碗，汇集一碗幸福可口腊八粥，愿望你喝出快乐，喝出幸福，喝出暖和。祝腊八节快乐！
