西兰花，是一种人见人爱的蔬菜，介于甘蓝、花椰菜之间。它的主茎呈浅绿色，顶部肥大的花球由一粒粒叶绿色的花蕾密集而成，令人看了赏心悦目。
西兰花的吃法多种多样：清蒸、爆炒……，再配上胡萝卜、虾仁等配菜，不仅着色鲜艳、营养丰富，而且口感爽脆、细腻。
西兰花不但好吃，颇受大家喜欢，而且其营养价值远远超过了青菜、芹菜、白花菜、西红柿等众多蔬菜。西兰花中的营养不但含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。每100克新鲜的西兰花中的蛋白质比菜花高出2倍，是西红柿的4倍。胡萝卜素的含量是白花菜的30倍，维生素C由高出白菜20%，是洋白菜的.2～3倍。比西红柿高4～5倍。而叶酸的含量是白花菜的2倍。另外，每百克西兰花中的水分虽然略少于白花菜，但蛋白质、碳水化合物等营养成分都明显高于白花菜。此外，西兰花中的矿物质成分也比其它蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锰等都很丰富。
大家都知道，西兰花最显著的作用就是防癌了，它对致癌物质——亚硝酸胺有抑制作用，以减少人们得癌症的机率。
这就是我最喜爱的蔬菜——西兰花。
1、兰花有一种让人沉醉的清香，那朵朵盛开的花姿，有的简约，有的张扬，有的玲珑洁雅，巧笑嫣然灿烂着生命的美丽。
2、兰花的花瓣很小，极不被人重视。叶子又细又长，呈柳叶行，一条条叶脉清晰可见，看上像一堆草，朴素极了，但绝不失幽雅，青葱的绿叶，在墨绿色叶片的供托下，显得格外翠、鲜亮。那绿叶，好似一插就会挤出水来，嫩的弱不禁风，嫩的让人不忍触摸，可是那一片片向上的样子，又显得哪么坚强和有生命力。
3、兰花，有着淡雅的色彩，给人带来一种幽静，清淡的花香，冷艳而芬芳。它虽不艳丽也不张扬，却象谦谦君子，似乎象征着一切美好的事物。兰花也因有高洁的品性而受到人们的喜爱，在屋里摆上一盆兰花，可以体现人们生活中洋溢的热情，提升人们的生活品味。
4、看着那一盆盆俏丽的兰花，妩媚清雅，摄人心魄。夏日的兰花更展现着她的个性，像那身材优美的少女，有着美丽的容颜，一头飘洒的秀发迎着季节的风在飞舞，目光是那样的迷人，不用华丽的色彩装饰，依然有着高洁而俏丽的独特魅力，更让人喜爱，让人留恋……
5、君子兰挺拔，苍翠，一年四季赋予生命的真色，特别是隆冬之时，百花凋零，草木或处于休眠状态，唯独窗台上的君子兰傲然怒放，花蕾站在一层层的兰叶间，像骄傲的公主亭亭玉立，又像是指挥千军万马的大帅霸气十足。每每用餐之后或闲暇时我总站在窗台前，唯有君子兰，相看两不厌。我被君子兰的风姿所吸引，所倾心。
6、春天，兰花披着剑一般的绿叶向我们走来。叶子里的花蕊散发着阵阵清香。那四溢清香引来了一只只可爱的小蜜蜂，小蜜蜂围在兰花旁边“嗡嗡”的唱着歌，好像在说：“哇，花粉的味道真香甜。”夏天，兰花在阳光的照射下，长出了一个个可爱的花骨朵。鲜嫩嫩，油亮亮的。在阳光的点缀下闪烁着银白色的光芒。兰花的叶子，好似一把把锐利的宝剑，深绿的叶脉清晰可见，再加上兰五朵淡紫的小兰花，更加显现出了兰花的美丽与生机。
7、每次我回家第一眼就能看到客厅的尽头的那一株盛开的兰花。这株兰花的叶子是带状的，像一把把长长的宝剑，还像一个个绿色的卫士，护卫着娇嫩的兰花。兰花从远处看，好像一朵朵盛开的、淡黄色的玉兰花，只不过花要小很多；从近处看，花芯像一张张张开的鸟嘴，里面仿佛还有一个舌头，好像在说：“我饿了！我饿了！”我家的兰花没有太浓的.香味，但仔细闻一闻，会有一点淡淡的清香。
8、那层层散落在草丛上的花瓣如一朵朵失去灵魂落魄的精灵，躺在那里一动不动。而我梦里的那份美丽，亦躲在心的某一个角落里微微叹息。不解、疑惑、苦闷便纷至沓来。发短信问候远在他乡的哥哥：“为何玉兰花昨日还如翻墨似的轰轰烈烈的盛开，而今天却是稀稀零零，满地狼藉……”
9、我家的阳台上摆有两盆兰花，当微风吹来时，一股清香扑鼻而来，让人感到心旷神怡，兰花的幽香，使人感到沁人心脾。兰花的茎刚刚生长出来是浅绿色的，渐渐呈深绿色，有韭菜那样的宽度，五六寸长。远远望去，好像一片让人陶醉的绿色。春风一吹，兰花好似百花丛中的蝴蝶，在翩翩起舞；也好似一群群白天鹅在水上嬉戏。
10、我喜欢兰花，因为它很漂亮。兰花的花瓣是白色的，仿佛冬雪飘落大地，里面又有一点黄黄的，又仿佛表示百花盛开的春天。兰花不仅色彩美，还很香。如果你在路边走着走着，突然碰到一丛兰花，你可以拿一朵，闻一闻，啊！这香味不刺鼻，很清淡，这香味绝对是世界上独一无二的。
11、现在，正是兰花生长的旺盛时期，淡雅的兰花静静的开放，朵朵幽香。迷人的花朵给夏日增添了一份靓丽，带来了舒适温馨。市场内兰花特别的多，花的品种也有应有尽有，有蝴蝶兰、君子兰、报岁兰、四季兰等等……有些兰花品种我都没见过，非常的漂亮，看到不少的人都挑选购买了淡雅漂亮的兰花，那份美丽的心情缀满温馨。
