西红柿鸡蛋面不仅好吃，而且看相也好。白色的面条配上红红的西红柿汤汁，西红柿、鸡蛋则浸在红红的汤汁里，真是令人垂涎三尺！
西红柿鸡蛋面的做法很简单，先将几个鸡蛋打进碗里，用筷子搅匀。然后架上锅开火，并在锅里放一点点油，等油热了将鸡蛋倒入锅里，用铲子不停地翻炒，用不了两分钟鸡蛋便炒好了，盛在小碗里备用。接下来该炒西红柿了，先将洗干净的西红柿去皮，然后切成一瓣一瓣的，再把锅开火，往锅里倒一点点油，等油热了先放葱、姜、大料，再将西红柿放入锅中翻炒一会儿，当西红柿快要炒熟的时候，把刚才炒好的鸡蛋倒入锅中，加半勺盐继续翻炒，让西红柿汁充分融入到鸡蛋中，然后加入适量的水，待水开后放入一把面条煮上三、四分钟，一碗香喷喷、热乎乎的西红柿鸡蛋面便做好了。
看了我的
《人间有味是清欢》庸常琐碎的日子在作者随意散淡的叙说中，如一幅幅绚丽多彩的油画，在读者眼前徐徐展开，真实而浓烈的生活气息扑面而来，同时，字里行间又散发着幽微的书香。
节后第一天上班，早早起床，唤妞起床去幼儿园。上学路上，一遍又一遍的交代，多喝水，热了脱衣服，提醒老师喂药……
原来总嫌妈妈唠叨，现在有了孩子，自己也是絮叨个没完没了。为孩子操不完的心，这是天下做母亲的通病。养儿方知父母恩，现在才算真正理解了当年父母养育我们时，那颗辛劳牵挂的心。
来到办公室，时间尚早，泡了红枣玫瑰茶。依旧是大扫除，整理
节后例会，又是模棱两可、含沙射影的批语。让人心凉的是，对于偷奸耍滑的人和尽职尽责的人，评价都是一样的。加之妈妈打来电话说爸爸又失联了，整个下午，很郁闷。
晚上下班，接了孩子，三步并作两步，穿梭在菜市场。记得古龙写过，一个人如果想寻短见，就带他去菜市场。可不是，进了菜市场，那种念头定然全消，立马重新萌发对生活的热爱。菜市场里，豌豆苗翠绿圆润，口感略甜，清香纤维少。妞喜欢清炒豌豆苗，他喜欢水煮豌豆尖。先把豆腐用清水稍微煮了，去掉豆腥气，放入汤里，一点盐就好，搁了碗豆尖，临出锅撒些香葱，淡淡的清汤，丝丝翠绿，滑嫩鲜香。清炒时，放几瓣蒜，青青的豆苗，点点莹白，似青衣莲步轻移，浅笑低颦，眼波流转，百媚千娇。
小摊儿上，绿油油的菠菜、紫幽幽的甘蓝、胖墩墩的莲藕、黄灿灿的南瓜，清新可人;猪、牛、羊肉用锃亮的铁钩子高高悬起;锈迹斑斑的铁笼里，鸡鸭们耷拉着美丽的羽毛瑟缩在一角;肮脏的塑料盆中，几条鲫鱼无精打采地摆动着尾鳍，盆外是一地的血渍、鱼鳞、肠肚。市场角落里，卖菜的吆喝声、剁肉的“砰砰”声、剖鱼的“刷刷”声、鸡鸭狗的呜咽低鸣声，温暖而又嘈杂、鲜活却又真实。如一大海碗热辣、滚烫地羊肉泡馍，把生活的真像一股脑儿杂烩了，给你端到了眼前，由不得你吃或是不吃。看着那些粗糙、皲裂，熟练而又灵活地杀鸡、宰鱼人的手，不禁唏嘘，生活就是这么现实，人到中年，上已老下尚小，夹缝中生存，即便前方的道路坎坷不平，也只有咬牙前行，你又有什么资格抱怨和矫情呢。
在市场出口，看见有卖馓子的，黄灿灿地盘着，宛若游龙。妞吵着要吃，就称了些，尽管语言不通，但美食面前丝毫不影响沟通。只见戴着小白帽的大爷，左右手分别握着粗面条的两端，左右手相配合上下抖动，轻轻向外拉抻，将面条对折，与另一端并齐，轻轻向外拉抻，再把拉细的面条再对折，再并齐，形成并列的四根环状，拉长的细条从一端开始缠绕在筷子上，放入油锅炸制，直到将面条表面炸成金黄色将筷子抽出，洒上芝麻，金黄酥脆，咬一口，油而不腻，口留余香。记得友青虫儿出谜语:“纤手搓来玉数寻，碧油煎出嫩黄深。夜来春睡浓于酒，压褊佳人缠臂金——打一食物”当时不知是何物，后来百度了才知说的竟是馓子。只寥寥个几笔，从厨娘“纤手”揉面做油馓子起句，描绘了炸馓子时的油温火候，馓子炸成后匀细、色鲜、酥脆的特点和形似美人环钏的形象。在苏轼笔下，一款普通点心也如此销魂啊，他不仅是一位大诗人，还是个美食家。他的“东坡肉”皮薄肉嫩，色泽红亮，口感酥烂而外形不碎，味道香醇而不油腻。由衷感叹就怕吃货有文化啊!
读后两句“夜来春睡浓于酒，压褊佳人缠臂金。”脑海里浮现出一幅画来，大观园里，湘云醉卧于青石之上，头枕鲛帕包的芍药花瓣，芍药花飞了一身，满头脸衣襟上皆是红香散乱，手中的扇子在地下，也半被落花埋了，一群蜜蜂、蝴蝶围绕着……
走到小区门口，遇见老同事，看他拎着一捆水芹，问他包水芹饺子啊?他笑笑，水芹饺子，她喜欢!一句她喜欢!包含了多少疼爱与包容啊!
买完菜，回到家，调了三鲜馅儿和豆沙馅儿做包子，豆沙馅儿的做成熊猫包，滴些紫甘蓝汁儿在面团里，做眼睛和耳朵;再用剪刀剪出刺猬状，小红豆点缀做眼睛。第一次学蒸包子，把卖相难看的自己吃了，漂亮的给公婆送些，结果当然是，两笼包子大部分被我吃了。再熬一锅糯糯的白米粥，出锅时洒些糖桂花，让香气在鼻翼氤氲着，在舌尖慢慢融化。
随后，做大拉皮儿。以前在一个东北同事家见过她母亲做过，其中粉皮是最难做的一道程序，首先，大铁锅加水，水滚时可以适当加入凉水待用。用铁皮自做一个底部凸起的圆形铁皮盘叫旋子，洗净后，在底部刷少许油。旋子中盛入少量土豆淀粉水，然后放在锅的水面上，正转、反转几圈，使旋内浆水摊铺均匀。等粉浆遇热凝结成白色时，旋子倾斜。使锅中的水注入旋子内，这时可以看到粉皮逐渐由白变为透明，将水倒出，等一分钟后将熟透的粉皮取出。投入冷盆中，凉后捞出，铺平迭好，控干水分。薄薄的却劲道十足，这时候的拉皮能用来当皮筋。然后摊鸡蛋皮儿，里脊肉切丝，煸熟。将黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝、黑木耳、粉皮儿切丝摆盘，肉丝码在拉皮上，撒些香菜末，最后勾芡汁儿，加上酱油、老醋、糖、蒜泥等调料，入口即化，味道清爽可口，又带着丝丝清甜。花花绿绿的一盘子，宛若春日里，一只只黄莺，一只只春燕，一朵朵红花，一条条绿柳。又似娇俏明媚、风流婉转的大小花旦联袂登台。
晚上，友发来小窗，说下雪了。推开窗，漫天的雪花飞舞着，寂静无声。北方的室内温暖如春，米兰静静地开着，素净细小，温婉柔美，低眉顺眼，让人不由得分外怜爱起来。清风绕花枝，抱香上枝头，枝未动，但你能看见风，风是柔柔的，花香也是缓缓的，淡淡的，一丝丝，若有苦无的，深吸一口,连呼吸都是香的。小野丽莎略带沙哑的声音静静流淌着，很适合在这样的意境里胡思乱想。一杯蜂蜜柠檬，那些一地鸡毛的烦心事暂且抛到九霄云外。置身于《有味》里，恍若隔世，烟雨空蒙的江南，清幽、婉转的琵琶声，身着藕荷色旗袍的女子，雨滴顺着纸伞，轻轻滴落在长满青苔的石板上，一滴、两滴“叮叮”、“叮咚”、“叮咚叮咚……”
喜欢王维那句“绕篱生野蕨，空馆发山樱。香饭青菰米，佳蔬绿芋羹。”一碗青菰米，一钵绿芋羹，在他眼里竟是那样的色香味美，又富有禅机。也喜欢陶渊明的.田园诗，清新脱俗，不染尘埃。像一湾清泉，静静地流淌在山林之间;又似一朵素菊，寂静地绽放在空谷，不为悦人，只为悦己。“采菊东篱下，悠然见南山”这样的千古佳句也只有他写得出。
我想汪涵以《有味》做书名，一定是因为苏轼那句“人间有味是清欢”吧!诗人淡淡几笔，为我们勾画了一副陌上初熏时分的田园风光，清晨，细雨斜风，乍暖还寒，山中嫩黄柳儿碧玉丝;中午时分，“柴门闻犬吠”的农家，一杯浮着雪沫乳花似的清茶，一碟嫩绿的蒿笋，远离喧嚣，忘却功名，走进山林，淡然寂静，感受农家素朴的清茶淡饭生活，这就是“清欢”。“清欢”者，清淡的欢愉也，不是狂欢，更不是贪欢。
这说法有些类似日本作家村上春树说的“小确幸”，我想生活中那些“微小而又确切的幸福”，应该是，繁杂的工作之后，那碗撒着葱花，带着亲人关爱的西红柿鸡蛋面;应该是，周末去看公婆，厨房里红烧肉炖蘑菇发出的“咕嘟咕嘟”声;应该是，从不关注我微信的他，某一日，写下留言:“以为是转载，没注意看，原来是原创。写的很棒!电脑已经收拾好了，可以上网，不要老抱着手机了。用电脑码字虽然有些过时，速度也不快，但总好过手机码字，还对眼睛不好。老婆，支持你写作，无论能否发表。”我想这些就是我微小而又确切的幸福啊!
生活在喧嚣、纷杂的都市里，也无法像陶公般潇洒地说一句不如归去，然后抛下父母、孩子归隐山林。那么，何不在心中修篱种菊，穿最舒适的衣服，过最简单的生活，为喜欢的人做可口的饭菜，然后看着他们美美地吃下去;或者，看自己喜欢看的电视剧，陪着故事情节或哭或笑;在属于自己的暖阳里，尽情享受阳光地抚摸，把积累在心里的尘土都打扫干净，只留有明媚，给自己微笑，给亲人温暖，朴素的岁月，洗尽铅华，寻常日子，自有它的香。
在学习、工作或生活中，大家对
我学会了做西红柿鸡蛋面作文1
第一次做饭，第一次做家务，第一次购物，第一次种树，第一次自己一个人在家……人生中有这么多的第一次，而令我印象最深刻的事是第一次学做饭。
那是一个周末，我刚睡醒就看到床头放了一张小纸条，我打开一看，“唉！原来他们都去出差了，”我心想。“妈妈又没有给我留钱，我怎么吃饭啊？妈妈该不会是让我自己做饭吧！”我一边穿衣服一边嘀咕着。我洗漱完就觉得很饿了，于是不管三七二十一，我开始自己动手，烧水、煮鸡蛋、炒西红柿等一系列动作。我依照妈妈的方法认真的做，可做出来的饭却太难吃了，可能是西红柿炒焦了。
于是，我只能重新再做。轻轻将鸡蛋打碎，放进碗里搅拌，再把西红柿切成小块，给锅里倒上油，慢慢的'炒起来，炒好后将面条放进烧好的水里，再加上各种调料，哇——，这次做的真是太香了，我三下五除二就吃了个精光，这是我吃过的最香的一顿饭。
做饭看似简单，其实里面也有很多学问，这次是我第一次做饭，现在想起来也特别的有趣和难忘，等以后再有机会，我一定要好好露一手给他们看。
我学会了做西红柿鸡蛋面作文2
星期天，我向爷爷学习做西红柿鸡蛋面。
开始做饭了，我先把冰箱打开，拿出一个鸡蛋，一个西红柿。爷爷告诉我：“首先把鸡蛋打到碗里，然后把西红柿切成块。”我拿起鸡蛋，从碗边儿那儿一磕，磕开了一个小口，用手掰开。鸡蛋液“哧溜”一下就滑进了碗里。我用筷子朝一个方向搅拌，蛋黄蛋清混在一起。我又把又圆又红的西红柿拿起来洗一洗，切成一块一块的。爷爷让我把火打开，然后把油倒进锅里。我用刀把西红柿放进锅里，炒了炒。西红柿的汁红红的，浓浓的，香味飘出了很远。这时，爷爷告诉我可以放鸡蛋了。我就把鸡蛋液淋进了锅里。蛋液凝固了，像一朵朵美丽的花。 爷爷把水倒进锅里，告诉我等水开了就可以煮面了。我看着锅盖上方冒出许多水蒸气，知道水开了，便拿起挂面放进了锅里。不一会儿，香香的鸡蛋面就做好了。
我高兴地请爷爷品尝。 爷爷把面尝了尝，笑眯眯地说：“做的面非常好。”我露出了满意的笑容。爷爷的夸奖说明我学会了做面。 这次我学会了做西红柿鸡蛋面，我非常高兴。下一次我还要继续努力，学会做别的饭菜，让爷爷品尝我的手艺。
我学会了做西红柿鸡蛋面作文3
今天，妈妈有事很晚都还没有回家，我一个人在家很无聊，就想着给妈妈做晚饭吃，我和妈妈最爱吃西红柿鸡蛋面，我也学做一顿吧，让妈妈尝尝我亲手做的西红柿鸡蛋面。
我从冰箱里拿出两个鸡蛋，一个新鲜的西红柿。我先把两个鸡蛋打在碗里，用筷子搅匀，然后把洗得干干净净的西红柿切成小片，又把洗净的葱、姜切成米粒一样的颗粒和西红柿放在一起。接着打开火，放上炒锅，倒上油，等油在锅里沸腾以后，把鸡蛋放进锅里，翻炒，又把切好的西红柿放进去，再次翻炒，又放入少量盐，再炒一炒，这样西红柿炒鸡蛋就做好了。
该下面条了，可是我忘记淘青菜叶了，于是又从冰箱里取出青菜，在水池里洗了又洗。接着我接了半锅水，等水烧开了，把面条放进去，用筷子在锅里搅了搅，面条快要熟的时候又放入青菜叶子。面终于煮好了，我把面和菜从锅里捞出来放进碗里，再放了西红柿炒鸡蛋，再放了一些胡椒、醋、味精、盐。
一碗西红柿鸡蛋面终于做好了。搅一搅，香味扑鼻而来，香得我口水都流下来。此时妈妈也回来了，夸我真棒，我心里甜滋滋的。
