朗读者第十期观后感胡忠英【篇一】
昨晚登场的第十期《朗读者》主题词是“味道”，杭州人看着特别亲切，因为有杭帮菜掌门人胡忠英。这次胡大师出场的身份也格外隆重，字幕打出的头衔是：G20杭州峰会餐饮文化组组长。据说胡忠英上《朗读者》，是董卿亲自点的名，也是她心中这一期的重头戏。
胡忠英的节目是3月22日晚上录的，一共录制了40分钟，所以有很多精彩花絮没有放出来。
比如上场前，胡忠英在化妆室吃了一盒工作盒饭。候场时，节目组有个刚结婚的小姑娘拿了笔和本子，来请教胡忠英怎么做菜。胡忠英隆重推荐了杭州的湖羊酱油，手把手地教她做蒜蓉鱼片。
直到演播间里，胡忠英和董卿才第一次见面。“当时董卿用杭州话和我问好：‘你是杭州人?’我也用杭州话回她：你的杭州话讲得蛮好嘛，董卿说她在杭州待了五年。我问她有没有吃过南方大包，她说想不起来了。后来她嘉兴话出来了。可惜摄像师说没录进，第二遍她就改别的台词了。”胡忠英说。
节目录完，董卿还和胡忠英约好：“下次我来杭州吃鳕鱼狮子头。”这道菜是G20菜单上的'，“因为很多老外吃不来鱼刺，所以用鳕鱼做”。
胡忠英在解密G20菜单时，全场观众都听得咽口水，像龙井问茶，把猫耳朵做成茶叶的样子，好看到不舍得吃;桥与荷，简直马上可以吟诗，“接天莲叶无穷碧”。
胡忠英说了三个70秒的秘诀，可以看出严谨的匠人精神，“70秒把36盆菜装好。70秒18个跑菜生把菜送到，70秒放到手上。保温箱里都是85℃，盘子里也是85℃，每个细节都考虑到，在国宴上没有差不多的说法。”他朗读的是古龙的散文《吃胆与口福》，献给已故师父童水林。录制前，胡忠英一直担心自己的普通话，“我在家里练了几天，夫人给我纠正，嚼是个多音字，我特地查了字典，在文章里念jué，开怀大嚼。”他一共念了两遍，第一遍有点快，董卿笑着问，“要不再来一遍?刀功都练了十多年了，这朗诵再来一遍。”
朗读者第十期观后感胡忠英【篇二】
他是杭帮菜的掌门人，中国十佳烹饪大师之一，四十余年的从业生涯让他的菜系无可挑剔，成为独领风骚的国家级烹饪技师。《朗读者》第十期，真正的味道大师，胡忠英。
提起味道，我们率先会想到的一定是舌尖上的满足。悠久的历史和辽阔的地域给了中国饮食丰富多样、变化多端的味道。
本期嘉宾胡忠英，就是一位从业50年的名厨，也是杭帮菜的掌门人。在去年杭州G20峰会上，他担任餐饮文化组的组长，为全球几十位政要人物奉献了独具特色的宴席，展示中国味道的独特魅力。他将味道融入故事，用中国文化惊艳世界舌尖。
朗读者第十期观后感胡忠英【篇三】
胡忠英，男，汉族，1948年11月出生江西省分宜。国家中式烹调师高级技师，1967年1月从业至今40年。擅长杭帮菜(迷宗菜)、创新花式菜的烹制，中高档庭宴(美食节、展会)策划制作、厨艺培训及红案作业等。入编时任职于杭州酒家总经理、中国菜创新研究院院长、杭州杭菜研究会常务副会长。自1967年1月进入杭州望海楼酒家，师从于著名的杭州名厨童水林先生。2000年11月被杭州市人民政府贸易办公室、杭州烹饪协会授予首批“杭州烹饪大师”称号等。2001年5月客座桃李旅游烹饪学院。
胡忠英。我们用很多人事物讲味道，那么也用味道来体现人生。胡忠英用他四十年的厨师生涯让我们品味酸甜苦辣，柴米油盐。
朗读者观后感第十期
胡忠英――中国味道
提起味道，我们率先会想到的一定是舌尖上的满足。悠久的历史和辽阔的地域给了中国饮食丰富多样、变化多端的味道。而现在这位嘉宾胡忠英，就是一位从业50年的名厨，也是杭帮菜的掌门人。在去年杭州G20峰会上，他担任餐饮文化组的组长，为全球几十位政要人物奉献了独具特色的宴席，展示中国味道的独特魅力。他将味道融入故事，用中国文化惊艳世界舌尖。现在，让我们一起“卿”听朗读者胡忠英讲述他的中国味道。
张艾嘉――美酒的味道
《笑傲江湖》里丹青生说：最上品的酒，隔几年加一次新旧融合进来，终于口感醇厚而不是新鲜，品味成熟而不糜烂。有人用此来形容张艾嘉的味道，我想简直是再合适不过。一个女人将生命中的每一段时间都酿成了醇厚的美酒，20岁的她轰轰烈烈，30岁回归家庭，40岁转型导演，50、60岁依然续写传奇。每个时期都拥有自己独特鲜明的味道，却总是愈发醇厚、令人心醉。现在，让我们一起“卿”听朗读者张艾嘉。
吴纯――苦涩的味道
他是目前中国唯一获得国际三博士学位的青年钢琴家，童年却没有一架属于自己的钢琴。他获得过多项国际大奖，少年时却和单亲、下岗的母亲，饱尝贫苦、分离之痛。吴纯的人生是他和母亲的苦难浇灌出的花朵，不过苦涩与甜蜜总是相依相伴，品尝人生之极苦才能让成功时的甜更加诱人。现在，让我们一起“卿”听朗读者吴纯讲述苦涩的味道。
叶锦添――视觉的味道
叶锦添作为目前唯一获得奥斯卡金像奖“最佳美术设计”的华人，他在红尘百戏的繁华锦绣里思索，江湖傲笑的云烟飞舞中游荡。他用色彩斑斓的造型打造视觉的味道，从李安的《卧虎藏龙》，到高群书陈富国的《风声》，再到冯小刚的《一九四二》，许多经典影视剧中唯美的画面和主角服装，都是出自他手。时代会变，但“美”不会，经过千年岁月沉淀的“东方美”如极致香醇的美酒，只需品味一口，变令人沉浸其中。现在，让我们一起“卿”听朗读者叶锦添。
张小娴――爱情的味道
古往今来，许多文人用笔尖来描写“爱情”的风花雪月，恨离愁伤。接下来的这位朗读者，她创作的60本书，全都与爱情有关，她的作品被称为“爱情治愈文学”，许多读者习惯从她的文字中来寻找处理感情的方式。但在她眼中，自己也不算是个感情中的成功者，只是曾经自己的感情经历和母亲隐忍一生的婚姻，让她意识到，婚姻并不是爱情的唯一归宿，正如爱情的味道会逐渐改变，初期的甜，中期的麻辣，到后来变成一杯清澈的白水，不可缺少，但却绝不是全部。她将味道融入故事，用文学传递“味道”。现在，让我们一起“卿”听朗读者张小娴解读“爱情的味道”。
朗读者观后感第十期
《中国诗词大会》开启了全民学习古诗词的热情，《朗读者》的开播带来了人们对于朗诵的冲动。2017年年初，随着《中国诗词大会》《朗读者》等文化类电视节目走红，更是“捧红”了如武艺姝、张梓琳等“诗词明星”“朗读明星”，再度在全社会掀起阅读、朗读的热潮。
《中国诗词大会》总导演颜芳在接受《中国新闻出版广电报》记者采访时谈道，《中国诗词大会》其实是在文化的道路上，帮助大家找回了一种心情，是一种被我们遗失了很久、忘记了很久的心情，是那种让静下心来读一段经典的心情的回归。“读书是一种情怀，一种心境，在特别安静的情况下或者需要自己跟自己对话的时候，正是我们最需要读书的时候。通过《中国诗词大会》，我们看到更多的人心静下来了，更愿意回归到拿着本纸质图书阅读的那种感觉。
董卿说，打动人心的不是嘉宾光环而是文化情怀。其实，阅读中国古典文学、从诗词中感受传统文化的力量，早已在读者群中形成常态，文化类节目只是将这把火“点燃”了。
4月12日，中央电视台《朗读者》节目来到成都市图书馆，点燃了无数朗读者的热情。《朗读者》节目组的工作人员介绍说，上午10点，朗读亭刚一开放使用，成都市民们就已经在朗读亭外排起了长队。“单单是一上午这两个小时的时间里，就有大约40人进行了朗读。截止到下午6点结束时，有近百名市民参与了朗读。成都市民的文化素养和朗读热情令人印象深刻。”
4月13日，朗读亭来到武汉，“淡淡轻风”发表微博称：“珞珈山下朗读者，一群穿校服的小学生们齐声朗读传统四言古文，场面令人激动。万林博物馆前，朗读亭边，朗读者们排了好长的队。”场面蔚为壮观。
连同早期推出的《中国汉字听写大会》《中国成语大会》，以及4月14日晚东方卫视开播的《诗书中华》，这几档原创的文化类节目成为中国优秀传统文化传播、推动全民阅读的重要载体之一。
正如著名作家刘震云所言：“把书和大众媒体结合起来，让更多人能谈起读书这件事儿，没坏处。”
《中国诗词大会》《朗读者》等节目为读书热浪带来的温度不降。近日，记者在北京西单图书大厦、王府井书店等多家书店中发现，古诗词类的图书销售量仍在大幅增长。看到书店当中书架上面古典文学类、文化类、古诗词类的书变得更多、卖得更好时，颜芳感慨道：“通过一档、一系列的文化类节目，能够让这样的书架繁荣起来，是我们最开心的事情。”
朗读者观后感第十期
史铁生在《我与地坛》里写道：味道甚至是难于记忆的，只有你又闻到它你才能记起它的全部情感和意蕴。或许因为它只存在于心里，所以提起“味道”这个词，伴随的往往都是记忆。4月22日，央视《朗读者》将以“味道”为主题，邀请到中国古典文学专家叶嘉莹、著名导演张艾嘉、奥斯卡“最佳艺术指导奖”得主叶锦添、都市爱情小说掌门人张小娴、杭帮菜掌门人胡忠英、青年钢琴演奏家吴纯等嘉宾一起在朗读中分享记忆中与“味道”有关的故事。
古诗词大师叶嘉莹为中华文化而“吟诵”
从第一期节目中的“中国英法翻译第一人”许渊冲到后来的“敦煌女儿”樊锦诗、“中国焊接学科奠基人”潘际銮，《朗读者》的舞台上时常会出现一些值得用生命去尊重的真正的大师。本期节目中，又有一位这样的大师登台，她就是已经93岁高龄的中国古典文化教育研究大师叶嘉莹。
叶嘉莹出生于书香世家，自幼饱读诗书，后师从于古典诗词名家顾随教授学习，深得老师的赏识。1945年大学毕业后，叶嘉莹便开始了自己的教学生涯，先后于多所世界著名大学教授中国古典文化，去年还获颁“影响世界华人大奖”终生成就奖。她一生致力于古典诗词的教学，获得了使古典诗词于当代「再生」的赞誉。
叶嘉莹曾说过：“我以为中国古典诗歌之生命，原是伴随着吟诵之传统而成长起来的。古典诗歌中的兴发感动之特质，也是与吟诵之传统紧密结合在一起的。”对于吟诵诗词这一活动，叶嘉莹一直十分倡导。而吟诵，其实也就是古典版的朗读。在本期节目中，这位著作等身的教育大师将在《朗读者》中畅谈古典诗词文化对自己人生的影响，并为中华文化而吟诵。
“岁月女神”张艾嘉分享女人的故事与味道
提起张艾嘉，大家的第一个反应往往都是——这是一个有故事的女人。而对于女人来说，“故事”几乎就等同于她的“味道”。
作为一个明星，张艾嘉从不刻意遮掩自己的年龄。在节目中，当被问到如何界定年龄的味道时，她坦言：“一切都来得很自然，逃也逃不掉。”而对于女人的味道，张艾嘉也用自然来形容：“味道是要被品尝的，我相信味道是来自于你自己人生的态度，你怎么看待自己，那你散发出来的东西是自然的，那个就是你自己的味道。
曾经，李宗盛为张艾嘉写的一首《爱的代价》被无数人奉为最能代表爱恋成长的经典。但在当时，张艾嘉还觉得这首歌的名字“有点土”。而前两年再唱这首歌的时候，张艾嘉却发现自己的心与这首歌产生了强烈的共鸣：“这个心经历过更多的事情了，就觉得歌里面几乎每一句都是一个画面和故事，所以特别感伤。”
究竟这样一位充满故事和味道的张艾嘉会为大家带来怎样的朗读?更多精彩，敬请关注央视《朗读者》。
朗读者第十期观后感范文(一)
今年以来，《中国诗词大会》《朗读者》等电视节目的走红，又一次激发了国人对中国传统文化的热情。很多年轻人放下手机游戏，捧起唐诗宋词，走近古典名著，重温中国传统文化的魅力。
中华文化是中华民族独特的精神标识。更多阅读传统文化，将让我们更有民族认同，我们的文化自信也将更有根基。与此同时，也才能更好地理解其他民族的文化，才有更高质量的交流互鉴。
中国优秀传统文化蕴含着超越时空的智慧。当今世界，和而不同、推己及人、兼善天下这些蕴含在中国经典中的理念，正在得到创新性的继承，也在促进国际关系良性互动方面发挥着积极影响。我们有理由更加深入其中，为建设更加美好的世界而发掘更多智慧养料。回首欧洲启蒙运动时期，当伏尔泰、莱布尼茨等欧洲思想家们拿到来华传教士们翻译的《论语》《老子》等中国经典的时候，如同发现了智慧的新天地。长久以来，中国传统经典一直吸引着世界范围内追求智慧的人士。随着中国国力日益强大，中国传统文化也受到世界越来越多的关注。《红楼梦》《牡丹亭》等中国古典名著，以及介绍中国哲学、历史和其他传统文化的书籍等正日益引发外国人的阅读兴趣。
放眼全球，世界上很多国家都非常重视阅读传统文化经典。犹太人在书籍上涂上蜂蜜，让孩子从小养成对读书的喜爱，传为教育佳话。欧洲人对古希腊文化的尊崇，德国人对歌德、海涅等作家作品的喜爱，显示的也是他们对自己精神家园的真诚守护。
值得注意的是，与一些阅读大国相比，我们在阅读热情和阅读量等方面还存有不小的差距。联合国教科文组织进行的一项调查显示，欧美国家年人均阅读量约为16本，犹太人更是高达64本。而在我国，由多个机构统计出的该项数据没有一个超过年人均5本，对传统文化的阅读量就更少了。
在第22个世界读书日到来之际，让我们转身觅来处，更加深入中国传统文化宝库，期待更多的中国人“腹有诗书气自华”。
朗读者第十期观后感范文(二)
对于满眼的娱乐与喧嚣，《朗读者》节目就像慢慢地翻开一本书，没有惊心动魄的画面，更无跌宕起伏的情节，随着董卿那亲切温和的语速，观众情不自禁地投入、并静静欣赏着倾听着。此时，每个朗读者面带表情，所朗读的篇章段落、或唱首歌，都是根据自己亲身经历感受所选，或轻淡细腻如和煦的春风、或如涓涓流淌的溪水，拨动并滋润着每个人的心弦。
这是继诗词大会后，央视又一次在一套黄金时段，推出的一档由董卿主持的又一个好节目《朗读者》。我看了首播的第一期的一部分，没看全，又在二月十九日即周日晚央视三套、于7点半进行的重播，感悟颇深。
首期节目以“遇见”为主题，邀请了“诗译英法唯一人”许渊冲先生、知名演员濮存昕、世界小姐张梓琳等文化领域的嘉宾，还有无国界医生、为妻子许下一个鲜花山谷的丈夫、联想集团有限公司董事局名誉主席柳传志等人。他们所处不同行业，有截然不同的生活和梦想。
节目中，有董卿对嘉宾的采访，有嘉宾带着不同口音的朗读，扎扎实实地呈现出、如她给节目的定位“大型文化情感类节目”。这档节目跟《中国诗词大会》，还有之前爆红的《见字如面》气质相仿，豆瓣评分高达9.3。“才女董卿”再次发力，请来演员濮存昕、世界小姐张梓琳等人，把自身的故事融入经典作品中，温文尔雅地给了大家一碗文化鸡汤。
董卿站定在舞台中央，由衷感慨：“我当了21年主持人，而今仿佛回到了起点。《朗读者》中的朗读二字重文字，者字重人。我们要展现有血有肉的真实人物情感，并感动于他们让我们遇见了大千世界。我对于一档有着人文精神的电视节目的追求，终于要实现了。”说的多好啊，喜欢董卿大气知性、端庄睿智的主持风格，我在心里默默地由衷赞叹!
其实这些大多是非专业朗读者，随着音乐舒缓起伏、情绪的逐渐酝酿，抑扬顿挫，声情并茂，加之观众用心倾听，聚精会神的眼神交汇、甚至很多人眼里闪着激动的泪花，致使掌声不时响起， 收到台上台下互动和鸣的效果。
谁人可知濮存昕小时患有严重的小儿麻痹症，不能参加各种文体活动，同学曾叫他“濮瘸子”。自卑和无自信如阴霾笼罩着幼小的心灵。是积水潭医院、荣国威医生治愈了他的腿，使他从此走上`正常人的生活道路。他朗读老舍作品，其实也是要感恩可敬的荣国威医生，是这位医生使他重获新生。
她和丈夫林镜冰，今年结婚已经五十周年。没想到几个月前，林镜冰出了车祸，躺在滨江的浙二医院重症监护室，胸部以下瘫痪，喉咙上了呼吸机，不能说话。2月17日是他们的结婚纪念日。病床上的林镜冰用唯一能动的手，把圆珠笔绑在手臂上，给妻子写了一封歪歪扭扭的情书，用了近两个小时，一生相濡以沫、催人泪下。
我觉得，董卿的《朗读者》最打动人的，是帮观众又找了一回“初心”。董卿的解释是，“《朗读者》与大家的遇见，能够让我们彼此之间感受到更多的美好。”是的，在物欲横流、人心冷漠无情的现实社会，难寻那份值得珍惜的“初心”。
《朗读者》的文字和个人的情感紧密结合，他们自己的故事和之后的朗读内容、在情感串联上非常融合、恰到好处。针对不同主题，每一位嘉宾都带着自己的故事来讲述。说起做《朗读者》的初衷，董卿说，几乎所有综艺节目形态她都已经尝试过，她需要改变，这是《朗读者》诞生的偶然性。
“读书让人学会思考，让人能够沉静下来，享受一种灵魂深处的愉悦。可能朗读者所朗读的内容，我们自己也会去读，去品味。但那与《朗读者》的现场氛围与感染力还是大有不同。
泡一杯香茶，在熟悉又清淡的味道缭绕中，在欲望纵横的嘈杂中，随着朗读者的思绪，读出生活的本真和美好，读出一天的灿烂和启迪，让这份洗尽世间铅华的情思、冲淡污浊的蔓延，让精神家园变得落英缤纷，青春常在。让我们一起去观赏去感受吧。
朗读者第十期观后感范文(三)
胡忠英——中国味道
提起味道，我们率先会想到的一定是舌尖上的满足。悠久的历史和辽阔的地域给了中国饮食丰富多样、变化多端的味道。而现在这位嘉宾胡忠英，就是一位从业50年的名厨，也是杭帮菜的掌门人。在去年杭州G20峰会上，他担任餐饮文化组的组长，为全球几十位政要人物奉献了独具特色的宴席，展示中国味道的独特魅力。他将味道融入故事，用中国文化惊艳世界舌尖。现在，让我们一起“卿”听朗读者胡忠英讲述他的中国味道。
张小娴——爱情的味道
古往今来，许多文人用笔尖来描写“爱情”的风花雪月，恨离愁伤。接下来的这位朗读者，她创作的60本书，全都与爱情有关，她的作品被称为“爱情治愈文学”，许多读者习惯从她的文字中来寻找处理感情的方式。但在她眼中，自己也不算是个感情中的成功者，只是曾经自己的感情经历和母亲隐忍一生的婚姻，让她意识到，婚姻并不是爱情的唯一归宿，正如爱情的味道会逐渐改变，初期的甜，中期的麻辣，到后来变成一杯清澈的白水，不可缺少，但却绝不是全部。她将味道融入故事，用文学传递“味道”。现在，让我们一起“卿”听朗读者张小娴解读“爱情的味道”。
董卿朗读《红楼梦》
都说是读不尽的红楼梦，往浅了读，这是一个院子里的儿女情长;往大了读，这是一个朝代的盛衰兴亡，所以无论什么时候读起《红楼梦》，每每掩卷，心里总会想：“真有味道!”
董卿首次化身朗读者，读《红楼梦》送给所有热爱红楼梦的人，以及让她第一个翻开这本书的人——她的妈妈。让我们一起听“卿”朗读!
叶嘉莹——中国诗词味道
93岁高龄的叶嘉莹是中国古典文化的传灯人、中国古典文学研究专家，一生致力于古典诗词的教学，获得了使古典诗词于当代“再生”的赞誉。这位老先生曾经写过这样的诗句：“甘为夸父死，敢笑鲁阳痴”，来表达她对中国古典文化的心意。她不计高龄，往来奔走，为的是不让这传沿千年的“中国味道”所期无人。现在，让我们一起“卿”听朗读者叶嘉莹讲述她的诗词味道。
1.朗读者第十期味道观后感
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9.叶嘉莹《朗读者》第十期味道观后感
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