12月31日，老师带着我们几个小记者来到芦笛市场附近的一个山洞采蘑菇。
想到山洞里肯定有很多有趣的东西，我们都很兴奋。走进山洞，阴冷的空气迎面扑来，空气中弥漫着一股奇怪的.味道。随着我们不断地深入山洞，这股味道越来越浓，我们不禁用手捂住鼻子，有些伙伴还拿出手电筒四处照起来。
我们越走越深，突然，眼前出现了一个蘑菇棚。在老师的带领下，我们走进蘑菇棚，看到了又长又胖的蘑菇，这些蘑菇就像一把把雨伞，真神奇啊！蘑菇专家告诉我们，那些棕色的蘑菇味道很鲜美。听蘑菇专家这么一说，我们都顾不上捂鼻子，立刻冲上去采起了蘑菇。采这些蘑菇可简单了，只要轻轻一拔，就能拔下一大把蘑菇呢！眼看前面的蘑菇采得差不多了，我们走到后面，又忙活儿起来。采了一会儿，我们都热得出汗了。咦，这大冬天的，我们怎么还大汗淋漓的呢？蘑菇专家告诉我们，山洞里冬暖夏凉，现在虽然是冬天，但是山洞里很热，最好穿短袖来采蘑菇。
忙活儿了一阵，我们满载而归。看着一篮篮胖乎乎的蘑菇，我开始担心起来，我们采了那么多蘑菇，蘑菇棚里的蘑菇所剩无几，菇农该怎么办呢？蘑菇专家告诉我们，今天我们采的蘑菇叫茶树菇，菇农凌晨四点就要起来采蘑菇了，而且每隔八小时要采一次。遇上刮大风或者忽冷忽热的天气，蘑菇就会长得又快又好。噢，原来采蘑菇有这么多的学问呀！
这次采蘑菇，我不仅收获了很多乐趣，还知道了菇农的艰辛。我要学习蘑菇的堅强意志，在恶劣的环境中努力生存，更要学习菇农勤劳的品质，刻苦学习不偷懒！
早听说叶县水寨乡伍刘村刘自超种植的大棚蘑菇色泽鲜美，口感好，市场前景广阔，产品供不应求，刘自超也成了远近闻名的能人，被乡亲们亲切的称呼为蘑菇大王。
刘自超、男、汉族、高中、1976年5月20日出生于河南省平顶山市叶县水寨乡伍刘村。他自1998年11月开始种植食用菌和大棚蔬菜以来，依靠科技和先进的管理技术，使自己的产业越做越大，越做越强。
4月10日，春光明媚，阳光灿烂，天气宜人，上午九时左右，我处理完手头工作，提前给刘自超打了电话，听他说刚从平顶山送货回来，目前就在蘑菇大棚里，我和他预约好，让他在大棚里等我。
一切准备就绪后，我背上相机，骑上心爱的“美利达”，从单位出发，沿着村村通公路，去伍刘村大棚采访蘑菇大王---刘自超。“从上周到现在，我和其他村民天天来自超大棚打工。平均一天能挣50多元钱，平日的零花钱就有了，也为孩子们减轻负担，我们在家门口也能赚钱了!”正在薅蘑菇的村民梁全水告诉笔者。“是啊，要不是光要，现在这些地还是空着啦，我们也没钱可挣。”一旁忙碌的刘加功老人插话说。村民们介绍，目前，在刘自超蘑菇大棚打工的村民有20多名，以中老年、妇女居多，平均每人年收入约7000元左右。“大嫂，您好！麻烦您给我说下刘自超的办公室！”我向一位正在干活的大嫂打听刘自超的办公位置。“您好，自超刚才还来过这个大棚，没走远，您给他打电话。”我正和大嫂说话，我的电话响了，接过电话一看，是自超打来的，我挂断电话，走出了蘑菇大棚，看到自超手里正拿着电话站在离大棚不远的路边等我。彼此寒暄后，笔者跟他一块儿走进了他的办公室。说是办公室，其实就是两间普通平房而已，室内布置倒也整洁，电脑、办公桌、床铺、厨具一应俱全，从电脑监控里可以看到每个大棚内外的所有动向。在采访中，笔者了解到了蘑菇大王刘自超的一些：刘自超，男，出生于河南省平顶山市叶县水寨乡伍刘村，汉族，高中文化，1995年6月高中毕业后，回乡创办蘑菇生产基地。
“事事开头难呀！刘自超拿出了所有的积蓄，还把家里值钱的物品都变卖了，可资金还是不够，也遭到了家人的反对。”刘自超如是说。面对这种情况，他没有放弃，就在他四处筹钱的时候，当地政府及时给予了帮扶。资金问题解决后，刘自超租赁了10亩地，建起大棚，种上了蘑菇，在他的精心呵护下，这批蘑菇取得了不错的经济效益。2011年，刘自超将种植规模扩大到了30亩，在种植好蘑菇的同时，他还从事大棚蔬菜种植，引进了西芹、辣椒、西红柿、茄子等，增加了蔬菜种类。“平时有20余人在蔬菜大棚负责除草、杀虫、修枝、摘菜等，忙的时候还会雇一些临时工，最多的时候达50余人。”刘自超介绍，目前蔬菜大棚发展良好，大棚每亩年收入2万余元。经过二年的发展，刘自超的蔬菜种植已初具规模，市场前景广阔，产品供不应求。对于未来的发展，刘自超有了自己的想法，“只有通过技术的`变革，才能不断提高蔬菜产品的品质和产量，提高蔬菜的市场竞争力。”“现在我国蔬菜污染过于严重，为了让老百姓吃上放心蔬菜，我准备全部种植成无公害、绿色蔬菜。”刘自超说，也只有绿色、无害蔬菜才更受群众喜欢，才有更好的发展前景。目前，刘自超已从临乡聘请了3位绿色蔬菜种植高级农技师，组成了专业技术组。策划了一系列科技生产方式，建立起了标准温室蔬菜大棚和水肥一体化灌溉设施，并开办了绿色蔬菜种植技术培训班，在刘自超的影响和带动下，村里已有16户群众建起了蔬菜大棚，村里蔬菜种植面积已发展到300余亩。2013年1月，刘自超牵头成立了“叶县鑫泉食用菌专业合作社”和“叶县全水蔬菜种植专业合作社”，社员有23家。成立“叶县鑫泉食用菌专业合作社”和“叶县全水蔬菜种植专业合作社”的目的主要是为了带动和发展更多的村民致富。合作社实行统一品种、统一管理、统一销售的产、供、销一条龙的管理模式。合作社的蔬菜销售主要是上门收购和订单两种。市场上还是呈现了供不应求的局面。刘自超依靠自己的勤劳、智慧和胆识，种出了鲜嫩可口的蔬菜，创造了幸福美好的生活。但他在创业的道路上，也经历了无数的风风雨雨，尝遍了创业中所经历的酸甜苦辣。尽管王广要以极大的热情，投入巨大的精力，但他的大棚种植道路却走得异常艰辛、坎坷。刚开始时，因为没有技术，刘自超就摸着石头过河，买来大棚种植书籍日夜啃读，边学边用。但是因为天气、病虫害等原因，种出来的蔬菜不仅味道不佳，表皮被虫咬后，斑斑驳驳，卖相不好，而且产量不高，看着这些辛辛苦苦种出的菜，刘自超的眼泪都要流出来了。失败对刘自超来说是一个沉重的打击，但是他并没有就此倒下。他开始奔走于农业局、蔬菜办等单位，在网上查看资料，到处咨询专家。经过二年多的不懈努力刘自超终于成功了，如今的他已经成了远近闻名的“种植大王”。他的大棚菜具有色泽好、外观美、品质优、口感好等特点。
刘自超说，他的蘑菇大棚和蔬菜大棚已成为合作社的“龙头”，起着示范作用，将带动越来越多的村民致富，他自己也将为了这个创业梦想和目标竭尽全力，鞠躬尽瘁。
“摘果子去喽！摘果子去喽！”按捺不住激动的心，我们踏上了去果园的路。
到了果园，一盘盘的水果就已经在桌子上等着我们这些小馋猫，番茄、甜瓜，我们一个个品尝过去，等填饱了肚子，“农活”就开始了。
第一站：蘑菇大棚。进了蘑菇棚，“哇——”的惊叹声就不绝于耳。蘑菇棚比我们想象得大太多了。我一直以为，小荷叶似的小蘑菇从青草地中羞涩地探出个小脑袋；可是，在我们眼前的蘑菇是这样的：一个个袋子立成一堵小矮墙，“迎客小茹”从袋子孔里伸出来……这些“迎客菇”有大有小，有胖有瘦，一朵朵的个数也是有多有少。
看完“迎客小菇”后，我们就来到了第二站：绵羊群。这一站，我们每个人的手中多了一把菜叶子，这是给“羊吃货”送去的鲜美食物。远远的一股羊膻味就扑鼻而来，耳边响起了绵羊“咩——咩——”的声音。一看到我们手中的菜叶子，胆大的成年公羊马上冲上来，张大嘴巴就胡啃乱咬；胆小的母羊和小羊羔们缩在角落里，小心地四下张望着……真是些有趣的小家伙！我们这些喂食的，胆大的人没走到底，菜叶就喂完了；胆小的人呢，战战兢兢的`，一棵也没喂出去。
最后一站：蕃茄园。这里不仅有红色的蕃茄，还有黄色的蕃茄。摘一颗，放进嘴里，甜甜的，酸酸的，满嘴的蕃茄香味！
今天的“小农夫”活动，可真是让我大开眼界。见到妈妈后，我迫不及待地把采摘的小蕃茄塞到妈妈的嘴里，我要让她品尝一下我亲手的采摘的果子。“好好吃！”妈妈吃了大赞不已，哈哈，这是今天给我最好的“劳动报酬”！
