观看《正道沧桑》，透过社会主义运动陆续上演的一幕幕有声有色的活剧，总感到眼前像有一支理想的火炬在熊熊燃烧，无论是黎明还是黄昏，是风狂还是雨骤，它都始终引导着人们向着崇高的目标奋然前行。空想社会主义者虽然没有找到正确的道路和支持自己的力量，但美好的理想还是鼓舞着他们一直走到了人生的终点，留下了令人至今感动的人生。科学社会主义诞生之后，巴黎公社社员对资产阶级堡垒的首次攻击虽然失败了，但《国际歌》唱出的“团结起来到明天，英特奈雄耐尔就一定要实现”雄壮歌声，一直激励着各国无产阶级向旧世界发起一次接一次的猛烈战斗。而在列宁的直接领导和指挥下，等到“冬宫炮声”响起的时刻，资本主义的链条终于被炸得断裂开来，社会主义理想第一次结出了轰动世界的果实。十月革命的伟大意义，正如电视中那位接受采访的专家所言：“十月革命诞生了世界上第一个社会主义国家，使科学社会主义由理论成为现实，开创了人类历史的新纪元。”
是的，有梦想，更需要有动力，道路决定命运，找到一条正确的道路是多么的不容易，我们必须坚定不移地走下去。
在十八大后，“中国梦”已经成为13亿人民群众的共同理想追求，而“正能量”也成为了实现“中国梦”必须动力。或者说在中国，只有“正能量”才能推动“中国梦”圆满实现，“负能量”对实现“中国梦”没有积极作用。还记得，清末启蒙思想家龚自珍有一句
近代世界，无数的社会主义先驱们不顾一切地追逐立志实现社会主义理想，甚至不惜为此牺牲生命。为什么，他们是为了什么?答案很简单，他们有理想。
很多人可能会说又是这种俗气、无聊的话题。当然，曾经的我也是其中一员。说理想，谁不会，“理想是美好的，而现实是残酷的”，这是我们的感慨，也是我们的.无奈。要说我们的理想，其实也很简单，因为中国梦不仅仅是我们对祖国的期许，更多的也是包含着我们对自己未来的美丽规划蓝图。就业压力、住房、婚姻等等，都是我们21世纪大学生面临的不可回避的压力，我们只是想平平淡淡的生活，或者说生存下来，而这就是我们的理想。
看到这儿，可能又有人想到了，不少历史学家、哲学家讲过理想信念产生引领社会风气之先的时代英雄。而现如今中国正需要这么一群为了“中国梦”立志高远，努力奋斗的继承者，现在的80、90以及00后，自私心太强，个人主义盛行，还不堪担当如此重任。客观的说，我个人而言很反感这种观点，要实现中国梦，确实我们任重道远，或许我们缺乏那种担当，但是丝毫没有逃避自己的责任。自私、个人主义更是无从谈起，在残酷的现实面前，在各种前所未有的压力、竞争中，生存下来才是我们面对的首要目标，如果连这点都做不到，更别提实现梦想，奉献祖国这些话题。在我们看来，实现自己的小中国梦，就是在为实现大中国梦开路搭桥。
综上分析所述，作为实现中国梦的主力军，我们必须认真学习社会主义500年的发展史，只有做到以史为鉴，我们才能居安思危，盛不忘衰，也才能看清实现中国梦需要我们具备的素质，更好的促进我们的学习和工作。
以史为鉴，筑梦中国。
更多筑梦中国的
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
《舌尖上的中国》为中国中央电视台播出的美食类纪录片，主要内容为中国各地的美食生态。舌尖上的中国第三季的
舌尖上的中国观后感（一）：
这天，我打开电脑，看了叫《舌尖上的中国》的纪录片，我看了第一集，叫做《自然的馈赠》，看完以后，令我感慨万千，受益匪浅。
我一开始猜想，这不会是介 原因在于我看到了美味佳肴背后农民们付出的艰辛，那些镜头至今都令我难以忘怀。
片子开头介绍的是山茸，这是一种野生菌，实在很稀少，一个小女孩和她的妈妈每一天早上凌晨三点就要起床走山路，找山茸，在挖山茸的时候不能破坏山茸的根，留意翼翼地将山茸取出，之后还要将土填上，让珍贵的山茸再度生长。那个小女孩说：“务必凌晨三点就起来去找山茸，此刻是雨季，山茸长比较好，个性多人去挖，晚了就都被别人抢光了。”多么朴实的语言，多么艰苦的农民，据说在市场上一份碳烤山茸能卖到1600元左右，想一想，当你拿起菜单，一挥手，财大气粗的喊道：“把最贵的都给我点上。”有没有想过美味背后是农民们起早贪黑的工作。当你要走时看到桌上还有剩菜时，你是否想过这都是农民们每一滴汗水换来的成果。当你在酒店里暴殄天物时，你是否理解农民找不到山茸时那份绝望的情绪。你们无视的剩菜是农民们视如珍宝的食品，你们视如珍宝的金钱让农民们视如粪土。浪费是可耻的，浪费农民们辛勤的汗水更为可耻，更为可耻的是浪费大自然的馈赠。别人在电视上看到这些美食或许仅仅只是欣赏，而每个农民看到自己家乡的产物被播出来，那就不仅仅仅是一种欣赏，更多的是自豪，这绝不亚于汪曾祺应对别人说起自己故乡的鸭蛋，因为纪录片记述的是他们的辛苦，是他们不畏艰辛的精神。
《舌尖上的中国》记录的是美味佳肴，更是中国的吃苦耐劳的精神！
舌尖上的中国观后感（二）：
纪录片【舌尖上的中国】节目热播当中，延续了第一季的主题，“探讨人与食物的关系”，该片以美食为切入点，透过纪录片影像进行一次中国饮食文化全景式、深层次地人文解读，影片以“中华美食”为路径，展示了中国辽阔地域的风土人情，将镜头对准中国社会的普通民众，展现了中国人的生活智慧、勤劳，热情和追求。不仅仅拍摄一流，让人享受到了美食的盛宴，而且让人得到了味觉上的享受。**、味诱，诱得心灵驿动。
中国绵延几千年的美食文化重新被人们审视.在此基础，导演把笔触更多地运用在了美食背后的故事讲述和情感酝酿上，“触动灵魂”，口水和泪水齐飞，让女子同时，也留下了更多的感悟。人文情怀愈加升华乡愁成为渲染的主题，餐桌上的美食见证生命的诞生、成长、相聚、别离。透过美食，在精神上有滋有味地认知、古老的东方国度，五千年的人文深厚的底蕴。让女子为之而自豪。
美食家蔡澜说；爱吃东西的人，多数不是什么坏人。他们拼命追求美食，没有时间去害人。大笑姑婆兼馋嘴，是完美的结合，这种女人多多益善，想来，女子能够挤身其中的一员，笑谈一下。因为自己也是一个吃货。一个完整的女人，就应是既会穿优雅的高跟鞋，又能够脚踏平底鞋在泥土地上接地气而生活。既就应在工作中挽起袖口，懂得自我奋斗的价值，又懂得适当的转换身份，轻盈的走入家庭-----杨澜《一问一世界》里如此睿智的回答。说得极是。：
林语语曾说；‘我们的身体都有一个饕餮精神的人，无可无不可，是人吃的东西女子都吃，越没吃过的越想尝尝，几乎如俗语所说；天上飞禽不吃风筝，地上走兽不吃板凳，不食人间烟火才算高洁么？恐是无人能做到吧！只有传说中去寻觅了。
男人不可下厨房，这种颇旧的思想，很让人费解，在女子看来也是不可思议的。无论男人或女人，基本都必需会一个人生活，至少要会为自己准备简单的饭菜，打扫房间，如果连这些都做不到的话，启算是一个正常人呢？对一个会做饭的男子在女子眼中是会加分的，在我看来，锅碗瓢盆里碰撞交织的才是最朴实的生活，点起炉火，端起碗筷，里面传达的是一份沉甸甸的爱。人生如做菜，做菜也如人生，一盘菜好不好吃，不只是量要足，火候要到，用心烹饪才是关键。
一方水土养育一方人，无论靠山还是靠水，劳动者都有专属于自己家人的美味。自小就喜欢喝鸡汤，自打离开老家。妈妈炖鸡汤，总抱怨汤肉不如当年鲜美，那时愚钝，不明白好与不好，鲜与不鲜差距何在，心想大概是“一代不如一代论吧”，此刻才大概明白了些。
在人的脑海中，只有故乡的味道熟悉而顽固，它就像一个味觉定位系统，一头锁定千里之外的异地，另一头则永远牵绊着记忆深处的故乡。起点，终点，归根到底都是家所在的地方。这是中国人秉持千年的信仰，朴素，但有力量。
越是弥足珍贵的美味，外表看上去，往往越是平常无奇，辛苦劳作给全身心带来的幸福，从来也是如此。极致的美食只留给最勤劳的人们.只要对自然怀着不变的信任和尊重，每一道菜，每一家人，都会获得甘甜的回报。有一千双手，就有一千种味道，中国烹饪，无比神秘，难以复制，从深山到闹市。无不如此。厨房里没有秘密，注满了爱的就是珍贵佳肴。
民以食为天，食以味为鲜，色香味俱全，味与形色兼顾，正是中国人的饮食哲学。每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。祖先的智慧，心觉和领悟，美味的每一个瞬间，无不用心创造，代代传承。从手到口，从口到心，中国人延续着对人生特有的感知。
寻常的衣食住行中，传统日复一日地延续。对于扬州人来说，上午喝茶皮包水，下午泡澡水包皮。如果在听一场评话，便是平凡而精彩的一天，就像那些动人的故事，听过千遍也不厌倦，女子十分赞赏这种生活方式，在快节奏的压力中，还能有这种慢生活。惬意的栖居。不失本真。也是一种返璞归真的传承。
【舌尖上的中国】看的不仅仅仅是中国的美食，还有中国的文化习俗.美味的不只是食物，还有背后有关食物的情感与故事，每一种食物背后的来源与创造，无不透露出中国千万种美食的博大精深“认清明天的去向，不忘昨日的来处。”中国传统文化的传承才是精髓，食物恰如其分的融入中国人的勤劳勇敢重视亲情的美德。舌尖上的正能量，淋漓尽致的表达了中国人的审美观点，在美食中感受到爱的味道！
忆苦思甜，一所幼儿园里，老师问小朋友；你们明白吃的大米是哪里来的吗？一个小朋友奶声奶气的回答。老师，我明白，是从超市里买来的。一笑，无言。孙子孙女都上小学了，但是，在当今社会，还有多少爷爷奶奶在追着给他们的宝贝喂饭。这就是安逸的生活所教育出来的孩子么？苦不苦，三年困难时期，对饥饿的.人来说，所有的快乐都于食物相关，鸟为食亡，人也一样，像传说中的神农一样，人们尝遍了百草百虫，为扩充人类的食谱作出了贡献。
《舌尖上的中国》让人们爱上“那一个个采摘者、种植者、打捞者，以及持守传统制作工艺的烹饪者”，用那些我们熟知未知的食材，传达了有关于记忆的共同属性，击中的不是个体，而是所有人心。
从今以后，这世界有你，有我，一米一面，一粥一饭当思来之不易，一饮一啄饱蘸苦辣酸甜。当知自然厚藏，万勿浪费。感恩生活。
舌尖上的中国观后感（三）：
几千年来，中国人靠山吃山，靠水吃水。地域的辽阔造就了各地饮食的差异。但即便差异再大，饮食中也有一种味道是相似的，那就是家的味道，故乡的味道。我想，很多人看舌尖上的中国，不仅仅仅是因为它激起的口水使我们兴奋，也因为从各地的饮食中我们“看”到了家里的味道。
离开家久了，就经常会想起家里的一碗饭一桌菜。也许我们并不怀念故乡，也许只是故乡对我们魂牵梦萦。
养蜂的女人说，结果我跟她结了婚，风餐露宿的，辛苦得很。出海的女人说，这海洋的钞票难挣，没有牛劲马力难吃海洋衣食。这些都是生活给人的最朴素最直接的感受与
也许我爸妈的饭菜做得并不那么好吃，但是我总是会想吃它，也许我想吃的只是那种味道，别人无法做出来。
行走一生的脚步，起点终点，归根到底都是家所在的地方。这是中国人秉承千年的信仰，朴素而有力量。认清明天的去向，不忘昨日的来处。
会不会有那样一种味道，我之后再也没尝到过？
第一篇
六集贺岁纪录片《我们的中国年》邀请六位外国朋友，让他们前往河南、陕北、甘肃、福建、新疆、广西等中国“东西南北中”不同地域，和六个中国家庭一起迎接新年。
外国人遇上中国年，这趟别开生面的年味之旅，又将带来哪些全新的观察视角？
直面差异，跨文化碰撞亮点
《我的中国年》记录了来自俄罗斯、乌克兰、西班牙的外国朋友，和普通的中国家庭一起迎接新年的故事，每一集都设定一个“追梦”主题，例如帮助藏地少女举办成人礼、传承濒危的功夫绝活、组织邻里团圆的盛大寿宴等。而外国朋友则需像游戏通关打怪一样，一边体验当地年俗文化，一边逐个攻破被分配的难题。
在“追梦”过程中，该纪录片十分强调紧密的参与感与互动性。外国友人并非处于单纯的宾客位置，他们既是中国年的观察者、体验者，也是中国年的参与者、策划人，扮演着无可取代的重要角色。藏族女孩小草成人礼上用到的松柏、圣水，都是由乌克兰姑娘谭雅克服高原反应等种种困难亲自取得的；而俄罗斯功夫少女妮卡则在新年麒麟舞中挑大梁，还成为了师傅五世同堂的家庭中的第61个成员。
因强调参与、交流和融入，这档以外国人为主角的中国年俗纪录片，整体呈现出一种可信赖的、熟悉而又新奇的质感。通过外国人的视角，该片向观众呈现年文化中不被人们所了解的许多方面，也通过外国人的亲身体验，全新解读了中国年的文化内涵。
当然，作为一档纪实拍摄的节目，拍摄过程中不可避免会遇到中外跨文化的冲突。而这方面，《我的中国年》采用的对策是直面差异，真实记录不同文化间的摩擦、碰撞甚至冲突，并巧妙将不愉快的文化矛盾转化成节目亮点。
在陕北榆林，外国女孩克秀莎围观当地神秘的“淋羊”祭祀，村民却对这位不速之客满怀抱怨，认为这个女孩的出现破坏了祭祀仪式。而当克秀莎为了弥补过错主动提出做一道南方美食“羊瘪汤”时，又因当地人不吃内脏下水而碰了钉子。这些文化交流中的坎坷与碰壁，都是《我的中国年》主动呈现给观众的，这档节目并不执着于玩弄其乐融融的和平游戏，它秉持着纪录片的真实原则在拍摄、在思考。
无独有偶，在河南开封，俄罗斯妮卡屡次拜师惨遭拒绝，最终表演时又因为腰伤无法完成规定动作；在广西环江，留学生韩雪对当地流传的酸臭“美食”难以接受，在看到本地人宰杀外形可爱的竹鼠时，她甚至流下泪来恳求不吃竹鼠；俄罗斯大汉德米日在帮助新疆女孩练习现代滑雪板时也遭遇重重难题。
碰撞有可能触及年文化中相对落后、古旧的部分，但《我的中国年》并不回避、不矫饰，而是用真诚恳切的沟通态度、风趣诙谐的镜头语言、巧妙完整的前后呼应，把冲突控制在一个可被观众接受的范围内，并成功将跨文化碰撞转化为该纪录片最为瞩目的亮点。
以小见大，畅游各地年文化
中国地大物博，幅员辽阔，年俗文化更是五花八门。承载丰厚历史的春节，早就不仅仅只是一个节日，更是一种文化符号、民族图腾。
那么，如何在短短六集的节目中最大程度展现中华民族的年文化精髓？
《我的中国年》首先聚焦于每个地区最具特色的美食与绝技。福建东海上单木为筏冲浪、新疆阿勒泰山区毛皮滑雪、河南兰考县大刀面、广西环江高跷踢球、甘南藏区独特的“石头烤肉”……这些新奇有趣的地方特色，不说外国朋友没体验过，就连中国人也未必曾有耳闻。但这些地方特色在赚足眼球的同时，对整个纪录片而言却是个考验，因为过分聚焦与强调单个亮点，稍有不慎就会陷入格局狭隘、忽视整体的误区。
《我的中国年》给出的方案是“以小见大”，放弃包罗万象的叙事，让外国朋友入住一户普通的中国家庭，讲述他们在这一个“小家庭”的所见所闻，从而辐射到整个村、整个城，乃至更大体量的范围。
叙事节奏明快，情绪层层推进，“追梦”亮点之间互不孤立，而是由点到线连成片，最终构成一个整体。譬如在讲述克秀莎体验陕北新年这一集，先从小家庭制作“黄馍馍”讲起，再到村中男人集合献祭“平安牲”，最后全村人团聚给老寿星祝寿，与此同时克秀莎与当地居民的关系也从僵硬走向融洽。更多的新奇事物随着地域范畴扩大而涌入，让从未接触过当地年文化的外国朋友和观众易于接受，在主人公与当地人的互动过程中，自然而然感受到中国年的氛围熏陶。
这种从最小单位出发，逐步覆盖大体量的手法，几乎出现在每一集节目中。俄罗斯妮卡先到师傅家，再走上村口广场，最后与邻村汇演麒麟舞。西班牙“西客”先进村，再上滩涂，最后入海……这样的设定不仅便于观众接受与理解中国年文化，更是以小见大，将局部的年文化无限外延，形成一个坚实有力的省略号，将无尽的联想与感动留给观众。
而这样处理的最终目的，仍是导向对美好生活的渴望与对团圆的期盼。无论各地年俗有多么千差万别，中国年所蕴含的核心理念是不会改变的，灿若星河的希望，滴水入海的回归，目光灼灼的守望，这些镜头说不出来的东西，需要每个观众参与并想象。
中国人的家国情怀与集体意识，虽不像美食珍馐般明朗，不像舞蹈技艺般花哨，但它流淌在每个国人血液中并时刻准备着沸腾、澎湃。某种意义上，以外国朋友为主体去体察中国人的家国情怀，是一种底色干净又易于关注细节的绝佳视角。
纪录片x全媒体，贺岁之际倍显人文关怀
在年味越来越寡淡的当下，《我的中国年》为观众带来一盘热闹又地道的开年大菜。片中大量出现的本土绝技与美食，只是中国灿烂文化中的冰山一角，但仍能从中看出中国人善于运用自然条件来满足生活所需的智慧，也能看出中国文化巨大的多样性和包容性。而这些传统特色，不应该只是默默无闻的存在于老一辈的手里，它们值得更多人去关注去了解，也需要更多人去学习去传承。
古老滑雪技艺传承人玛力琴，希望能用坚守突破族群生存的困境；七旬麒麟舞传承人侯学阳，终生只有复兴传统技艺这一个梦想；三十而立的毛南民族村民覃聪维，放弃大城市的打拼机会，只为了寻找即将逝去的儿时味道，也希望这属于家乡的味道能够改变自己家庭的命运……《我的中国年》在主打“外国人看新年”“美食美景美人”等贺岁招牌的同时，并没有忘记自身的社会责任与人文关怀。该片为传统文化与技艺提供了大量特写篇幅，并不只是借用这些文化符号去为纪录片增光添彩，而是不遗余力在倡导、宣传，引导舆论关注这些即将消逝的“年味”。
为了把传统年文化推到更多年轻人眼前，《我的中国年》还首次打破了传统纪录片的传播生态，将电视、广播、新媒体融合创新，让观众体验了一把纪录片x全媒体的贺岁盛宴，拓展了传统纪录片的传播模式。
一方面，主动碎片化传播。《我的中国年》片中出现大量美食桥段，节目组在纪录片播出时设置二维码，观众可扫码进入“掌上年味”一分钟美食短视频专栏，弥补了纪录片节目电视播出的缺陷。
另一方面，与传统媒体融合。《我的中国年》首次创新纪录片节目形态，与国际广播电台联合制作纪录片嘉宾的访谈节目，并制作成广播、高清电视、在线演播室等多种形态，同时在片中设置二维码观看途径，满足不同受众的需求。
除此以外，春节期间，《我的中国年》联动央视新闻移动网、微博、抖音等新媒体平台，联合宣推策划话题挑战、动漫人偶、推广歌曲等一系列全媒体活动，形成网络融合传播矩阵。让年轻人也跟着这六位外国友人，品尝东西南北各地的新年美味，关注即将消逝的传统技艺与文化，也重新领略春节对我们的独特意义。
第二篇
《我的中国年》记录了6位来自世界各地的外国朋友，和6个普通的中国家庭一起迎接新年的故事，分别讲述了6个不同的“追梦人”主题，包括一位传承人的守望、一个古老族群的心愿、一个普通家庭的奋斗、一片朴实平凡的家乡、一次邻里团圆的寿宴、一首致敬生命的赞歌。该纪录片将通过外国人的视角，给观众呈现中国年文化中不被人们所了解的许多方面，也通过他们的亲身体验，全新解读了中国年的文化内涵。
独木冲浪
东海上的奇幻漂流
福建宁德，有这么一群人，可以气定神闲地站在一根独木上，手握横篙，在风浪中自由穿行，这群人掌握的绝技被称为独木冲浪。明清时期的古瀛洲，环山陆路不通，河中暗礁众多不利于行舟。为了运送砍伐下来的木材，村民练就了单木为筏的本领。在水运发达的年代，有许多技艺高深的渔民，甚至可以行几十里水路而不打湿口袋里的香烟。
然而这项技艺难度极高，稍有不慎就会落水遇险。想要学习好独木冲浪，需要有极强的平衡感、超高的身体素质和异于常人的胆量。同时在水路运输没落，公路运输盛行的今天，能够掌握这项技能的人越来越少，传承之路异常艰难。
毛皮滑雪
冰雪上的华尔兹
喀纳斯，位于新疆阿勒泰山区，这里生活着一群图瓦的人，他们是蒙古族的一支。图瓦的人至今仍保存着传统的游牧生活，在漫长的冬季，毛皮滑雪是家家户户不可缺少的交通工具。滑雪板由松木制成，再用马皮包裹，只有一根手持木杖控制方向。上山时逆毛，增加摩擦和抓地作用，下山时顺毛，滑行如风，又快又灵巧，这一游牧民族所创造的古老交通工具，距今已经有一万多年历史了，因此，阿勒泰地区被称为“人类滑雪起源地”。
勇敢剽悍的图瓦的人不仅将毛皮滑雪当作交通工具，他们把滑雪杖做成了简易的弓箭，用来狩猎和保护自己。在野外遇到狼或者其他危险动物的时候，滑雪杖可以作为很有效的自救工具。
麒麟舞
功夫与舞蹈的结晶
河南省兰考县郭店村，被称为“麒麟村”，传承麒麟文化已有400年的历史。麒麟舞是融武术、舞蹈、杂技于一体的宫廷舞蹈表演，有祝福国泰民康，风调雨顺之意。表演时，一人舞麒麟头，一人舞麒麟尾，两人配合默契，以此把传说中麒麟的喜、怒、哀、乐、惊、疑、醉、睡等动静神态表现得栩栩如生。
麒麟舞以桌上表演为特色，把13张方桌垒成3层高的桌梯，两头麒麟争相爬至制高点抢夺绣球，3米高的桌梯，单是攀爬就极其危险，更何况表演者还要负重近20斤，这样的表演对舞麒麟的人不仅只是考验，甚至可以称为是生与死的较量。
令人欣慰的是，麒麟舞的未来非常明朗，村里不仅有现存的活跃麒麟队，老一辈的艺人也从当地的小学选拔出了一批优秀的麒麟舞表演传承人。无论是婚丧嫁娶还是吉日佳节，麒麟舞依旧会陪伴着这里的人民创造出一份难忘的回忆。
大刀面
功夫融于生活
河南兰考县，当地流传着一种特别的美食——大刀面。用鸡蛋清和面，醒面72小时之后擀成面皮儿，再用一把长1米、重2公斤的大刀切出细如丝线的面，更绝的是，当地的师傅还可以蒙住眼睛切面。大刀面起源于宋朝，曾是祝寿贡品，有着吉祥尊贵的美好寓意，也是村里春节必备美食。
切好的大刀面有三绝。第一绝，可隔面看报纸，大刀面薄可透光，隔着它看书看报完全不成问题；第二绝，细可穿针引线，切好的大刀面每一根都细如发丝，可以轻易穿过针眼里；第三绝，用火一点就着，一般的面不会着火，因为大刀面里有鸡蛋，所以可以轻易点燃。
之后，把鸡煨出鲜香营养的高汤，炖制1个小时，鸡肉彻底炖烂后，开始用清水煮熟面，最后加入鸡汤、芝麻盐、醋汁和蒜泥提味，一碗纯正味浓的大刀面就做好了。
高跷踢球
实用主义与娱乐精神
广西环江，拥有青山巍巍，绿水长流的秀丽景色。这里的'降雨量高，空气湿润度大，古时候，山区道路泥泞崎岖，不仅走路不方便还会把全身弄脏，于是高跷成了出行最好的代步工具。后来，人们将其演化成一种游戏运动，其中，高跷踢球被称为“马革”。
高跷踢球玩起来的方法和足球类似，只不过奔跑、踢球、射门都不是用脚，而是用高跷所制成的两根“义肢”。把传统的交通工具演变成如今的娱乐道具，环江毛南民族人民真的是把实用主义和娱乐精神融合在了一起。
刀什哈
高原上的自然馈赠
在甘肃甘南藏族自治州，当地的牧民会做一道特别的美食——刀什哈。当藏民在野外放牧时，常常需要风餐露宿，于是他们用自己的智慧把现成的食材做成美食。刀什哈的藏语意思是“用石头烤肉”，牧民把羊杀好处理干净洗净之后，再把羊肉塞进羊的胃里，藏族人随身带的盐和花椒粉就是所有的调味料。之后，再去河边找一些光滑的鹅卵石，点燃牛粪，把鹅卵石放在牛粪上加热至七八百度，再迅速把鹅卵石放进装满羊肉的羊胃里，高温的羊胃形成了一个天然的高压锅，仅靠鹅卵石就可以把羊肉煮熟。
这个过程看似简单，但其实非常需要技巧，为了保证羊肉鲜美，需要第一时间将鹅卵石放入羊胃内即使巧妙揉搓，让滚烫的石头在胃内均匀游走，否则石头碰到胃袋会迅速使它破裂，十几斤羊肉全部浪费。最后剖开羊胃，香气扑鼻而来，羊肉中的水分被完全逼了出来，又不带一点点油腥。在物产并不丰富的高原地区，牧民们用最少的食材就可以享受美味，是中国人民充满智慧和擅于创造的最好表现。
这六项绝技只是中国绝技中的冰山一角，但仍能看出中国人善于运用自然条件来满足生活所需的智慧，也能看出中国文化巨大的多样性和包容性。这些绝技，不应该只是默默无闻的存在于老一辈的手里，它们值得更多人去关注去了解，也需要更多人去学习去传承。
第三篇
整部片子都在传递奋斗、传承、追梦的核心思想。我们通过特别的视角感受和聆听发生在中国广袤大地上的动人故事，感受中国技艺的独特魅力，一起见证万千中国家庭的新年梦想。
过年对于中国人而言有着特殊的意义，品味各地美食，挑战新奇的新年风俗，这样的精彩奇遇很有意思。
让“老外”真正融入中国年，通过体验千年春节习俗展现中华文化之美，展现出中国年俗的独特性和宝贵性，更有说服力和传播价值。
随着纪录片《我的中国年》的热播，很多网友表示通过这一纪录片，深刻了解了中国辽阔大地的各种风土人情，领略到连许多中国人都并不熟知的传统技艺，彰显了中国文化的软实力，也反衬了中国的文化自信。
古老滑雪技艺传承人玛力琴，希望能用坚守突破族群生存的困境；七旬麒麟舞传承人侯学阳，终生只有复兴传统技艺这一个梦想；三十而立的毛南民族村民覃聪维，放弃大城市的打拼机会，只为了寻找即将逝去的儿时味道，也希望这属于家乡的味道能够改变自己家庭的命运……通过纪录片《我的中国年》，中外嘉宾找到了理解和包容，也相互明白了“中国年”的意义所在。克秀莎在看似不近人情的村里找到了浓浓的乡情，妮卡成为了中国师父大家族的一员，韩雪也理解了当地人的生活方式以及背后的烟火人生。
《我的中国年》通过纪实手法展现了中外文化的碰撞融合，是跨文化传播的一次挑战与试炼，也是对自我传统文化的一次回望与审视。在辞旧迎新之际，精准打造了独特的“年文化IP”，诉说着国际视野下的中国传统与现代，坚守与流变。
