看完某一作品后，对人生或者事物一定产生了许多感想吧，是时候抽出时间写写
风物长宜放眼量观后感1
与张炳吉老师的相识，缘于2015年10月底随《天涯诗刊》第三届
我们说，打开一本书，如同打开了一扇人生之窗。读张炳吉老师的书，仿佛随他一起来到了他的老家，来到了他童年、少年居住的故园，看他的调皮、顽劣，和他一起体验故园之趣、之乐、之恋、之情。
开篇《童年的小油灯》，作为告别一个时代的信物，在现代文明快速发展的进程中，虽已不知踪影，但深藏于作者心中的记忆被唤醒，且一生难忘。随着寻找的线索，童年的记忆被一页页翻开，“一盏昏黄摇曳的灯光悠然地在我脑际飘摇开来，那憧憧的灯影、轻摆的灯苗，正是伴我生长的那盏小油灯。”母亲在油灯下缝补衣衫的情景，讲故事、唱歌、演“手戏”……往事历历在目，温馨回味历经岁月而不褪色依然在心间流淌。还有晚间自习用的油灯，老师的身影、同学们的滑稽样子，活色生香在记忆力浮现。祖父夜间喂牲口，不断起来为牲口添加饲料的忙碌身影，一桩桩、一件件，激活着作者的回味、思索，“在这个地方，早早学会了勤劳，更学会了‘慎独’。”小油灯虽然找不见了，但，“它就嵌在我的脑海里，印在我的心坎上。”
记忆温暖人生。人和树一样，是有根的。根就是从小生长的那片热土。读《乡关路远》，让我们随着作者的文字，走进了他人生的轨迹。从离开家乡出来
对生活、对事物的细心观察，使张炳吉老师积累了大量的人文素材。全书共收录99篇文章，分为六辑：第一辑故园风物，第二辑走笔悟道，第三辑山水印记，第四辑都市掠影，第五辑史海寻贝，第六辑人性漫笔。细细读来，整体感觉，文笔朴素，情感真挚。从容不迫的叙述中不漏细节，白描中不失幽默，一些趣事读来常令我开怀不已。读后回味，《乡关路远》不失为一本哲理蕴藉、情怀激荡的散文集。作者时时处处对生活的观察与感悟，在他的笔下形成了粒粒珍珠，哲思慧悟蕴含字里行间。让我情不自禁联想到，作者就像那海滩上捡贝壳的男孩儿，生活之海潮起潮落，潮来，迎之；潮落，启思。风物长宜放眼量。是啊，正是因为有了不同的眼界、眼量，日复一日，随着作者思想的日趋深邃、文笔的更加娴熟，相信更多的佳作会呈现出来，更多的珍珠亮闪眼前。相信张炳吉老师会有更多的佳作问世，期待拜读！
风物长宜放眼量观后感2
随手拿了本董明珠的〈棋行无悔〉，随手翻了翻，论文笔，无甚光彩，更多是大实话和流水帐的感觉。
董是一个冲锋陷阵的将才，但不客气地讲，她距离运筹帷幄的帅才还差得远！——她以往的成功得益于朱洪江的慧眼和宽容，得益于他们之间的珠联配合，但当朱退居帷，她升至帅位，能否还能延续煇煌，且慢慢看。
人的一生得一知已是莫大的幸事，不管是工作上还是生活上！朱与董就是工作上的知己。
格力的成功，或者说是董明珠的成功，剃除了华美的外表，本质上在于两颗“心”——一颗是对产品的良心，把产品做好，把质量的口碑做到老百姓心里！二是对人的良心，书中多次谈到为了保证小经销商的利益，而与大经销商进行搏弈的案例，所以格力能在营销做到行业领先！
风物长宜放眼量，短期放弃部分利益，必然在长期得到丰厚的回报！
风物长宜放眼量观后感3
中华传统文化是我们民族的“根”和“魂”。提到传统文化，不能不提季羡林先生。季先生一生致力于东方文化研究，虽然生前曾坚辞“国学大师”“学术泰斗”等称号，但仍然是海内外公认的大师。最近读到《风物长宜放眼量：季羡林谈传统文化》（重庆出版社2015年1月第1版）一书，能从中领略到先生晚年对文化的思索与探求。
这本书是季先生关于国学和传统文化在不同时间、不同场合的文章选录与发言整理。书中所选文章再现了季先生的思想足迹，有对东方文化尤其是中国传统文化的深刻剖析，有对传统文化和东西方文化碰撞的客观评价，有对中国传统文化未来发展的坚定信心，更有对年轻人的殷切期望。全书没有一般学术文章的艰深难懂，却又处处充满真知灼见。无论对于传统文化的爱好者、大众读者还是传统文化的专业研究者，这本书都是值得一读的精要读本。其丰富的内容、浓郁的情感，将带给人们不尽的遐思与感动。
什么是“国学”呢？季先生认为，简单地说“国”就是中国，“国学”就是关于中国的学问，传统文化就是国学。既然这样，那么中国各地域文化和各民族的文化，就都包括在“国学”的范围内。地域文化和民族文化有各种不同的表现形式，但又共同构成中国文化这一文化共同体。同时，中华民族的传统文化能够为社会提供重要的道德基准、智力支持和文化自信。传统文化中所蕴含的价值观，是中国现代化的一大精神资源。因此，国学应该是“大国学”。国学弘扬中华优秀文化，是顺乎人心、应乎潮流的'事业，必然会发展下去。
季先生心中，文化也像世界的万事万物一样，有一个诞生、发展、成长、衰竭、消逝的过程。具体而言，东方文化的基本思维方式是综合，表现在哲学上就是“天人合一”。东方文化主张人与大自然是朋友，不是敌人，不能讲什么“征服”。只有在了解大自然、热爱大自然的条件下，才能伸手向大自然索取人类衣、食、住、行所需要的一切。也只有这样，人类的前途才有保障。所以说，中国文化的特点在于重视人，重视人的社会关系和伦理关系。“我认为，这种看法是正确的，是同我经过长时期考虑的结果相一致的。”
季先生大胆地预测，只有东方文化才能拯救人类。对于中西文化的差异，季先生提出了独特的见解。比如，《从哲学角度看中餐和西餐》一文中写到，中餐之所以异于西餐，前者把肉、鱼、鸭等与蔬菜合烹，而后者则泾渭分明地分开而已。中餐是东方基本思维模式、综合的思维模式在起作用；西餐同西方的基本思维模式、分析的思维模式紧密相连。而对于中西方文化的相处之道，季先生说，我们最重要的任务就是学习，就是了解。“我们责怪西方不了解东方文化，不了解东方，不了解中国，那么我们自己就了解吗？”读之，让人振聋发聩。
季先生还认为，中国伦理道德中有两点值得提倡。第一点是讲气节、讲骨气。作为一个人，我有我的人格，顶天立地，不管你是多大的官，多么有钱，你做得不对我照样不买你的账。我们为什么敬佩包公？就是因为他威武不能屈。第二点就是爱国主义。当然，讲爱国主义要分场合，例如在抗日战争里，我们中国讲爱国主义就合乎情理，因为我们是正义的一方。这些观点读来让人深思不已。
书名“风物长宜放眼量”是毛zd诗《七律·和柳亚子先生》里的一句，原为劝慰柳亚子放开眼界，以宽阔的胸怀看待人世间的万事万物。这句诗被季先生在论及传统文化时引用：“‘风物长宜放眼量’，我们绝不应妄自尊大。但是我们也不应妄自菲薄。我们不应当囿于积习，鼠目寸光，认为西方一切都好，我们自己一切都不行。”在此，季先生赋予了这句诗新的含义，希望我们以长远的观点、历史的观点和发展的观点，公正客观地看待中华民族五千年的文明史。
读完全书，感觉季先生对传统文化的思考，其情也真，其言也善，让人从中感受到了中国传统文化的精髓和东方文化的深厚底蕴。
风物长宜放眼量观后感4
在人类已走过的21世纪历史进程中，要论及具有全球性影响的大事件，此次国际金融危机无疑可以重重写上一笔。这场2007年肇端于美国华尔街的危机，至今仍然阴云不散，使得世界经济增长步履蹒跚、前景不明。与此同时，一直热衷于向世界推销其“普世价值”的西方国家猛然发现，自己已陷入“后院失火”的尴尬境地：“华尔街运动”轮番在美欧上演姊妹篇，“收入鸿沟”引发众怒；“棱镜门”“邮件门”事件接续曝光，自诩“政治正确”的美国政府和政治精英光环尽失；难民潮不断涌向欧洲，暴恐事件在德、法等国此起彼伏，英国“脱欧”公投“意外”通过，欧盟一体化、国家安全和社会治理面临前所未有的困境……这一系列突出矛盾和尖锐挑战，使得一个经典理论问题再次浮出水面：资本主义是否已陷入系统性危机？
也许很多西方人士并不愿意面对这样一个令人沮丧的话题。他们中的一些人尽管承认危机的存在，但又小心翼翼地将其严格限定在金融和经济的范围内，不敢“越雷池一步”。然而，世界上是否存在孤立的金融危机？当前资本主义社会又是否只有金融领域和经济领域存在危机？运用马克思主义基本原理，这两个问题并不难回答。在历史唯物主义的视域中，一定社会的经济基础决定其政治、法律、文化、道德、宗教等上层建筑，而后者则对前者起强大的反作用。依据这一基本原理来观照，当代资本主义社会的金融危机、经济危机必然深刻影响其政治上层建筑，同时也是其政治上层建筑诸多危机在金融和经济层面的暴露。因此，仅仅从金融和经济层面来看待当前资本主义社会的危机，是“一叶障目，不见森林”，并不能得出科学的结论。事实上，近年来在欧美社会频繁出现的各类危机与乱象，也远非金融危机和经济危机所能涵盖，而是具有全局性、系统性的内涵与特征。
马克思和在《共产党宣言》中指出：资产阶级生存和统治的根本条件，是财富在私人手里的积累，是资本的形成和增殖；资本的条件是雇佣劳动。这一科学论断穿透近170年的历史烟云，仍然可作为我们剖析当前资本主义社会危机的锐利武器。在它的烛照下，我们可以清晰地看到：正是社会财富在大资本家、大财团手中的过度集聚，正是西方垄断资本在其本国甚至全球范围的无序扩张和增殖，正是资本与政治、文化的“联姻”与“合谋”，才使得危机在当代资本主义社会经济基础和上层建筑的整个链条中蔓延，成为一种系统性存在。与此同时，作为系统性危机的最大受害者，资本主义社会的雇佣劳动者——工人阶级和底层群众也在加强“革命性联合”，资产阶级的“掘墓人”再度觉醒，“华尔街运动”、巴黎“黑夜站立”运动等次第爆发就是明证。“资产阶级的灭亡和无产阶级的胜利是同样不可避免的。”与所谓“历史终结论”相比，马克思、的这一结论显然更有现实依据和说服力。
然而也要看到，“两个不可避免”乃是一个长期的历史过程。正是从这个认识基点出发，马克思同时作出了“两个决不会”的科学判断，即“无论哪一个社会形态，在它所能容纳的全部生产力发挥出来以前，是决不会灭亡的；而新的更高的生产关系，在它的物质存在条件在旧社会的胎胞里成熟以前，是决不会出现的”。近代以来，西方发达资本主义国家不仅在以蒸汽机和电力为主导的第一次、第二次科技革命中占据领先地位，而且在当前以信息技术为标志的第三次科技革命中又抢得了先机。现在说资本主义生产力“气数已尽”，还为时过早。同时，尽管欧美的工人阶级和底层群众反垄断资本的意识在增强、行动在升级，但尚未从自发走向完全自觉，尚未形成科学组织，尤其是未能从掌握“批判的武器”上升到进行“武器的批判”。由此来判断，“新的更高的生产关系”在当代资本主义社会中仍然处于萌芽状态。因此，观察和剖析当前资本主义社会的系统性危机，“两个不可避免”和“两个决不会”都应成为认识基点，而不可有所偏废。
当前资本主义社会系统性危机的出现，为马克思主义真理性和社会主义制度优越性提供了最新佐证。然而，百足之虫，死而不僵。“两个不可避免”还将经历一个从量变到质变的漫长过程。冷静地看，包括中国在内的发展中国家、社会主义国家，还将长期面临西方发达资本主义国家在经济、科技、军事上占优势的压力。风物长宜放眼量。马克思主义的真理性、社会主义制度的优越性，都需要建立在综合国力与国际竞争力基础上，都需要经历时间的洗礼和检验。对此，我们应有足够耐心和历史智慧。
品味完一部作品后，相信大家增长不少见闻吧，需要写一篇
《舌尖上的中国》观后感1
真诚是艺术的第一要义，感动自己才能感动别人，自己相信才能说服别人。
这几天，纪录片《舌尖上的中国》火了，不仅吸引无数观众深夜守候，垂涎不止，更让许多人流下感动的泪水。本来，无论从选题还是从播出时间来看，《舌尖上的中国》都只能算是荧屏上的“弱者”。它出乎意外地走红荧屏，却带给我们超越美食的思考。
哲学家费尔巴哈有句
看这部充满温情的纪录片，有人想起了小时候“妈妈的味道”，有人
“不是空洞地宣扬饮食文化的博大精深，而是从美食背后的制作工艺和生产过程入手，配合平常百姓的生活，在情感上引起共鸣。”一位网友的评价，指出了该片的成功所在：真诚的态度，真实的力量。反观当下许多作品，高投入、高科技、大场面……什么都不缺，却惟独少了真实。什么都尽心尽力，却惟独没有真诚。
有一个不太悦耳的说法：美国人喜欢拍科幻片是因为找不到历史，中国人喜欢拍穿越剧是因为不展望未来。这样的武断结论值得商榷，但它提出的问题却发人深省。如果满足于闭门造车，没有对现实的观照，或者只关注少数人锦衣玉食的奢靡，却无视普通人丰衣足食的愿望，不管是穿越历史，还是畅想未来，都不可能有打动人心的力量。
文化体制改革正在深入推进。转型的挑战、创新的压力，考验着每一个文化从业者。然而，有一些人依然故我，在陈旧空洞的说辞中打转。有一些人以种种束缚为由，在改革创新中趑趄不前；也有一些人在遭遇批评质疑时，归咎于观众的“审美取向”和论者的“外行身份”。作为商业纪录片，《舌尖上的中国》告诉我们，即便是“爱国主义”的宏大主题，也可以充满细节与温情；即便是对外传播中国形象，也应该展示普通中国人的喜怒哀乐；即便是纯粹的商业类节目，也可以实现艺术与经济的双赢。
“带着对食物的敬意和感情做这个纪录片。”导演陈晓卿这句话令人印象深刻。真诚是艺术的第一要义，感动自己才能感动别人，自己相信才能说服别人，这是该片走红的“秘诀”，也是每个文化创作者应该深思的问题。
《舌尖上的中国》观后感2
看《舌尖上的中国》第二集，看得时候又鼻子酸酸，眼泛泪光。晚上躺在床上，翻来覆去了很久都睡不着，掉下不少眼泪。
清明节假期，回家了一趟。五年没有回家过过清明了，今年妈妈使尽浑身解数，把江南的春天隆重地给我过了一遍。
鲜竹笋蒜苗红烧肉、刀鱼用筷子去肠、笋尖葱姜滚水鱼下锅、吃剩的鱼骨油炸、刚上市的小青菜做成的翡翠烧卖、冒芽的韭菜炒蛋炒饭、刚长出来的新葱做成的烧饼、芦蒿炒臭干、新蒜和新香菜用来下面、路边生机勃勃的各种野菜采来蒸，煮，配肉配鱼，怎么都好吃……
临走时妈妈说，你以后，清明假期都回来吧。于是，第二集里那句“中国人用食物的变化感受四季的更替”深深戳中了我的泪点。因为现在的我，住在一个都市里，一年四季超市卖的菜都是一样的。越来越觉得，我被撕裂，被硬生生从故土扯开。痛苦不堪。
我深深依恋故土的生活，物象便是食物与味道。回家的那些天，每天早晨我都会和妈妈去逛菜市场。人们挑选，购买，讨论食物，热火朝天。总是能在菜市场上遇到各种熟人，寒暄以后总是要介绍一番今天要做些什么菜。似乎这些就是一切的生活。我迷恋着这些热闹的场景，贪婪地寻找，观察，勾勒。
我不止一次地想，如果，我只知道这个世界该有多好，我永远停留在这个世界有多好。可是，我却有另外一个世界。
我不止一次地宽慰自己，故土，可能只是自己臆想出来的桃花源。可是，当我看到屏幕上，那些人，用心耕种采摘果实，郑重为家人制作食物，品尝味道而满足的神情，我便想要流泪。这不就是我的故土吗？这些踏踏实实的日子不就是我迷恋的故土吗？这些从来不是桃花源，而是真真切切地存在啊。
许许多多的味道和记忆被这部纪录片唤醒。
放学回来，外婆说，今天包饺子。记忆里的厨房便是一片永远也散不去的雾气；端午，外婆和妈妈会坐在厨房的门后，包粽子。大高压锅里是用酱油腌制好带着褐色的糯米，青花瓷碗里照例是肥瘦得宜的猪肉。那年高考，每天的早餐都是一个粽子；夏天，外婆煮黄豆，发酵。在盛夏时节满院子的酱缸；蟹肥时节，女人们围坐在家里的八仙桌前，把一只一只的螃蟹蒸煮，肢解，剔骨取肉，熬成的蟹油可以吃一年；冬天，把老豆腐浸上水，数九寒天放在院子里就可以做冻豆腐，火锅或是炖肉，都是无上的美味……
我也会是片中所说，那些过年过节才回家的孩子。我也将会成为一个飘泊的，永远的异乡人。故土不再是故土，食物和味道却已经成为我的烙印，他们促使我自己学做饭，寻找我自己的归属感和身份认同感。我愿，我的后代，不要再与故土分离。
《舌尖上的中国》观后感3
在吊足人们胃口之后，CCTV于上周五终于开播《舌尖上的中国》第二季。我因为有事错过首播时间，今天有点闲暇就迫不及待地在腾讯视频补看。第一集《脚步》里人物、故事和美食都来自农村和底层老百姓，编剧为什么这样选择，一种可能是因为编剧来自农村有强烈的乡下情节，另一种可能是因为比较偏爱不经繁复处理只经过简单加工的的食材的本味，不过这只是我的猜想，也许后面几集中会有改变。
舌尖上的中国这么受观众欢迎，在我看来，不仅仅是因为其中的美景美食，更多是因为那些美食是人们记忆中故乡的味道，以及伴随着故乡味道的亲情故事，惹起了人们对故乡的无限眷恋之情。该片就是抓住这一点在撩拨着远离故土的人们的离愁，抚慰着他们的别绪，让人味蕾大动、梦绕魂牵。甚至有人夸张地说是：看《舌尖上的中国》第二季，是一边流口水，一边流眼泪。故曰：名曰舌尖，实至心头！
除了美食和亲情之外，这一集电视片中还让我们看到农夫、麦客、渔民和养蜂人的辛苦勤劳和朴实无华，农民工和留守儿童分别时的酸楚和远离后思念，具有远超出美食之外的寓意。赶场为主顾割麦的麦客们，因为收割机械的竞争也许会成为最后一拨职业割麦人，这个古老的行业逐渐会退出历史舞台。在机械竞争面前失去赖以挣钱养家糊口的工作机会，虽然有些许的悲凉，但也是无可奈何之事。这些都是在歌舞升平的春晚类节目里不大能看得到的。故曰：名曰美食，实关民生！
第一集一个让我感动的情节是，渔夫杨世橹捕捉弹涂鱼的场景。弹涂鱼又名跳跳鱼，捕捉它需要花多年时间才能练就这一绝技。杨世橹在捕鱼的时间，在远处观望的女儿佩服地说：“爸爸，你老厉害咧。”杨世橹不无骄傲地回答：“当爸爸的就要能干的。”多么朴实的话语，这让我想起小时候爸爸带着我和哥哥出去钓鳝鱼的情景，何其相似，不由得让我唏嘘感叹。父亲是家乡农具厂的木匠，但也是钓鳝鱼的高手。
爸爸钓鳝鱼一方面是为我们三个孩子补充营养改善生活，有多余的时候也可以拿到集市上卖，换点零钱贴补家用。哥哥和我后来都成为捕鱼捞虾钓黄鳝的好手，也是跟着父亲耳濡目染学习的结果。现在父亲已逝，我们也都在养育着自己的孩子，靠专业知识和技术谋生来为他们提供衣食住行，做孩子们眼里“能干”的父亲也是我们的目标。
这一集中印象比较深的另一个情节是，养蜂人老谭的妻子在他们星夜转场到下一个放蜂地的时候不无感概地说：“养蜂的乐趣就在于自由，不受人约束，我们就是享受这点自由。”养蜂人工作的餐风露宿和迁徙辛苦是不言而喻的，但四处漂泊的自由自在这一点却又让人心生羡慕而心驰神往。除了少数生活中的幸运儿，安逸舒适和自由自在是鱼和熊掌不可兼得之，只能根据个人的需要和偏爱而取舍和选择了。
该片的总导演陈晓卿说：我们正经历太多的欢乐与痛苦，但中国人能苦中作乐，把喜悦通过美食呈现。我们在关注生存的同时，更注重人们对生活的热爱。”中国有句古谚：民以食为天。当人们衣食无忧之后，下一个目标就是对自我意识和自由选择的追求。“无自由，毋宁死”的声音曾经震耳发聩，生存和自由，同样重要，不过最好是由此及彼的和平渐进，正处于这个转变过程中的中国现在可以说是乱象群生，不过人们珍视自由、追求梦想的那一天也不会太久远了。
《舌尖上的中国》观后感4
国产美食文化纪录片，一部让人欣慰的片子，是一个很好地开始，可惜太短了。
这部片子珍贵在其严肃纪实的手法，朴素地展示了手工艺人的价值，向观众呈现了全国各地特色文化。
我国的美食文化名镇四海，源远流长，赞美致辞难以言表。即使在工业革命的袭击下，国人仍旧保持逛集市，对食材的追求精益求精，延承创新了我们的国宝文化。
正如我所说赞美致辞难以言表，我所等待的纪录片不是歌功颂德的贡品。这部片子真正展现了全国各地的手工艺人，他们平常，踏实，延续着祖辈们的手法，耕耘，制作。这是有力度，有内涵纪录。
每一集，都有让我惊叹的新发现，或是从来没见过的美食，食材，或是从来不能想象到的制作方式。
如有不足之处，是篇幅比例上的混乱。每集45分钟居然囊括那么多的内容，相比片子表达中肯的前提下，相对草率，遗憾。比如，每集在一个宏大标题地下，或南或北的采访了很多不同手工艺人，厨师等，略显次序上的混乱。如第三集“转换的灵感”表述了：豆腐，奶酪，酒，酱油。每一种（除奶酪外）都是中国美食的代表作，用一集篇幅囊括，可惜。
本篇从头到尾几乎只有旁白，有时旁白过多歌功颂德，45分钟很珍贵，在纪实，或赞美中，我选择纪实。
时不时我很乐意听到手工艺人和旁白的对白，这样延续朴实的纪录手法，更生活化，也更有说服力。
我期待一个如此高质量的纪录片，每周都有播出，将本片作为一个开始，我们还有几千几万个无数的篇章描述美食文化。
《舌尖上的中国》观后感5
中国的历史悠久，地大物博，南北方美食数不胜数。中国的饮食文化与烹调技艺是它的文明史的一部分，是中国灿烂文化的结晶。中餐的菜肴名称也别具特色，富有中国传统文化特色，给人以美好的回味。读了《舌尖上的中国》这本书后，让我对中国的美食文化，有更深的了解，同时让我产生了想去旅行想去品尝全国美食的愿望。
回想我也曾经也去旅行过，比如北京、青岛、南京、扬州、无锡等。但是我只是吃过肥而不腻的北京烤鸭，品种齐全的青岛海鲜，香鲜味美的南京盐水鸭，原汁原味的扬州炒饭。有好多旅游地点的美食我还没有品尝到，比如说《舌尖上的中国》介绍的扬州的鉴真素鸭、文思豆腐、清炖狮子头、扬州大包子。我还都没一一品尝过。忽然觉得有点遗憾，觉得应该去尝尝那的美食才不枉旅行一次。
喜欢吃美食，也喜欢旅行，因为我喜欢那种氛围，喜欢新的环境，喜欢历史的痕迹，喜欢品尝美味的特色小吃。如果在烟雨的江南，撑着一只油纸伞，走在那雨巷，走在那白墙黛瓦的古典房屋之间，那定是另一种心情。或许还会坐上一叶小舟，走水路欣赏那江南的朦胧之美。或许还能坐在小楼上一边欣赏着朦胧的江南烟雨一边品尝着江南的特色小吃，例如翡翠烧卖、鲜肉汤包等。那该是多么的惬意呢!
中国由于历史悠久，不仅拥有烟雨的江南风景，还拥有独特的美食，我记得《舌尖上的中国》这本书中提到了重庆的麻辣火锅，我也是个爱吃火锅的人，我喜欢火锅的味道，也喜欢吃起来酣畅淋漓的感觉。书中提到在重庆每家火锅店都有自己炒制底料的秘方，可见重庆的火锅味道多种多样。重庆的火锅不仅味道多种多样，而且菜品也是多种多样，传统的毛肚火锅以牛的毛肚为主。正宗的毛肚火锅的菜品用的几乎都是牛身上的肝、心、舌、背柳肉片、血旺、和莲白、蒜苗、葱节、豌豆尖等素菜。真想有机会去重庆品尝这等美食，会不会让人流连忘返呢?
从美味的火锅之都出来，是不是想来点清淡的食物呢!我想要是我还真想来点清淡的，例如美味的鲜笋。我去过黄山，那里有卖一种笋干的，食用前要在清水中泡上两三天，再用高压锅蒸。蒸好后即可用来食用，比如做成笋干红烧肉、老鸭笋干汤之类的。这种笋干的味道虽不如刚挖的鲜嫩，但口感也是极佳的。如果有幸去黄山旅行一定要带回来几包才好。
吃过了南方的火锅、笋干后是不是应该来点南方的主食呢!南方的烧麦口味不错，是大众喜爱的食品之一。烧卖包皮透亮，味咸椒香。糯米陷松软而不熟烂，粒粒可数。吃了南方的烧麦我才体会到，我在北方吃到的有多么不正宗，北方的烧麦馅是像小笼包馅一样，不似真正的烧麦里面是糯米。现在真想再品尝一次形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口烧麦。
南方的美食数不胜数，北方的美食也不少啊!北方虽没有烟雨朦胧之感，但是有粗犷豪放之气。给我另一种感觉，如果在白雪皑皑的冬天，屋外寒风刺骨，在屋内暖洋洋的吃着东北的酸菜炖白肉，那真是爽啊!酸菜炖白肉是以酸菜和猪五花肉为主要食材的东北菜，口味酸辣，营养价值丰富，具有补肾养血、滋阴润燥之效。我家冬天也会做酸菜白肉吃，我家虽不是在东北，但是我感觉酸菜的腌制方法与东北人家的差不多，《舌尖上的中国》也说了这个酸菜的做法，让我更加坚信了这点。我家在做酸菜炖白肉时还会放入血肠，血肠是现杀猪时，用大盆装些盐水接血，然后在开水锅内稍煮凝结成血块，再将血块捣碎后灌肠，扎紧捆实即成。血肠味道浓香，油而不腻。血肠与酸菜和白肉放一起那味道别提多棒了，每次吃的时候都比较喜欢吃血肠，味道很是不错，这菜也是很下饭。
说了这么多的美食，我还没介绍我家乡的美食呢!我的家乡美食是驴肉火烧。驴肉火烧就是把熟驴肉夹到火烧里食用，火烧口感酥脆，驴肉肥而不腻，回味醇厚。驴肉火烧加羊杂汤一起食用味道再好不过，羊杂汤虽然不是我们家乡的特色美食，但是我认为做得也是极好的。真希望我家乡的美食也能上《舌尖上的中国》这本书，古时不是有句话叫“天上龙肉，地下驴肉”嘛!可想而知驴肉的美味，再配上我们那酥脆的火烧真是让人吃不够啊!
我想有时间不如让我们抽出时间去旅行一下，去品尝下天下的美食，或者停下手里的工作去做一顿美味的佳肴犒劳自己一下，这样不是很好么。希望《舌尖上的中国》这本书能出第二册，让我们更加了解天下的美食。我也希望以后再去旅行时能品尝到《舌尖上的中国》一书中提到的美食。《舌尖上的中国》一书感动我的不仅仅是食物的味道，还有历史的味道，记忆的味道!让我们一起去旅行，一起去感受舌尖上的美味吧!
《舌尖上的中国》观后感6
在第二季中，很喜欢这句话：朴素，也是一种力量。
在现在这个高速发达的时代，导演陈小青通过中华传统美食，给我们呈现了一个漫长而温柔的岁月，还原了从前古朴的模样。
任何美食，现代机器都可以做出来，而且不会有人为的失误，一个模子刻出来，效率极高。但是，有些独特的味道，只会来自手工技艺，是不可超越的。用心做出来的食物，情感与时间火花般碰撞，是蕴含着人们的热爱与真诚，那种全心全意的心情是无法替代的。无论是做的人，还是吃的人，都会因为这份食物而幸福。
从古至今，人们对食物，生活笨拙而缓慢的探索与发展，仿佛轮子在悠长的时间轴上转动，一点一点凝聚智慧，一代一代传承，造就了今天精彩纷呈的中华美食荟萃。对于那些智慧，我是感到震惊的。特定土地所赋予当地人的创造力与想象力，是不可思议的。一方水土养一方人，身在这片土地，他们既无奈又庆幸。
懂得吃的人，不一定懂得做。因此，人们可以边看边学知识，换一个角度对待吃这件事情，更能珍惜食物，尊敬这份智慧。虽然并不能涵盖所有的中华美食，但是可以有一个较为宽的框架，相对整体的了解。通过了解中华美食，观众可以产生文化认同感，爱国主义情怀油然而生。
该片有很多特写食物的镜头，多种角度的拍摄，交替衔接，观众隔着屏幕也能身临其境的感受新鲜食物的蒸腾热气与香味，那扑面而来的色香味俱全，看的时候口水都要流出来了。导演也说过，就是要拍的人们馋，这也是他对镜头质量评判的一个标准。除了食物，还有关于人采摘、烹饪，生活的画面。独有的风景地形，家庭环境，浓郁的生活气息，使片子更加接地气的联系到人们现实生活。时间流逝，多采用快镜头景色变化。渲染氛围，则是对特定动作的慢镜头。节奏错落有致，是一场完美的视听觉盛宴。
这才是真正的国产片，是真正值得骄傲与认同的自身的文化精髓，也唯有我们自己才能拍出来。
《舌尖上的中国》观后感7
“民以食为天”，饮食也成为一道独特的文化风景。中国幅员辽阔，是一个多民族国家，由于地域和文化之间的差异，各地各民族的美食文化也各不相同。美食文化是人们几千年来养成的饮食习惯，不像其它特色文化那样容易消失，只要这一地区还有人，那么这一地区的美食文化就不会消失。
近些天，一部以美食为主题的纪录片《舌尖上的中国》，连续几个深夜，让无数人守在荧屏前，看得食指大动、口水涟涟。然而，作为纪录片，它不同于以往的影像素材里，以“烹饪大师”或“美食名家”结构，展现的是“精湛的厨艺”和“繁复的过程”，亦或是能够在电视节目中看到的 “比赛”形式。在本片中，中国美食更多的以轻松快捷的叙述节奏和精巧细腻的画面，向观众展示中国的日常饮食变迁，中国人在饮食中积累的丰富
中国人常说“一方水土养一方人”，不同地区的人吃什么，这其中涵盖着历史和文化的因素。人与食物的关系已经达到密不可分的境界。《舌尖上的中国》用一个个具体的人物故事串联起祖国各地的美食生态，这其中，有制作的技巧，有艰辛的劳作，有相濡以沫的真情，有端上桌的美食，也有食物的演变过程，有方寸间的方桌厨房，也有广袤的祖国山河……人文关怀贯穿其中，用最质朴的表现手法展现那些贯穿于日常生活的东西。
（1）自然的馈赠。对于餐桌上的美食，我们在品尝美味的同时，还要感谢大自然的馈赠。本集选取生活在中国境内截然不同的地理环境中的具有代表性的个人、家庭和群落为故事主角，以及由于自然环境的巨大差异，所带来的截然不同的饮食习惯和生活方式为故事背景，展现大自然是以怎样不同的方式赋予辛勤劳动的人们神奇的食物。
（2）主食的故事。从北到南，从西到东，不同的地域，不同的文化，不同的民族，不同的风貌，唯一相同的是作为中国人对主食样貌、口感的追求。主食是餐桌上的主要食物，是人们所需能量的主要来源。从远古时代赖以充饥的自然谷物到如今人们餐桌上丰盛的、让人垂涎欲滴的美食，一个异彩纷呈、变化多端的主食世界呈现在你面前。
（3）转化的灵感。由豆腐、到酒、到酱，再到泡菜，那芳香浓郁的味道令人难忘。一坛坛、一罐罐的发酵，敏锐又果断地打造出食物的新境界，这种味道是人与微生物携手贡献的成果，它逾越了障碍，营造了条件，把握了机缘，经历了失败。祖宗传下来的方法，自己掌握到的技术，转化的灵感是最大的智慧！
（4）时间的味道。腌腊、风干、糟醉、烟熏，蕴藏着中华民族对于滋味和世道人心的某种特殊的感触。盐的味道，它来自时间，也来自人情。它已经在漫长的岁月里和故土、乡亲、念旧、勤俭等感情交杂在一起，才下舌头，又上心头，让我们几乎分不清哪个是滋味，哪个是情怀！
（5）厨房的秘密 与西方“菜生而鲜，食分而餐”的饮食传统文化相比，中国的菜肴更讲究色、香、味、形、器。由炊具的变化到菜式的变化，水火本是两家人，对立却又互相牵制，对于厨师而言，水火关系的调控，是他们技艺的展示。而厨房的秘密无非就是人类对美食的共同热爱！
（6）五味的调和。甜苦咸酸辣，五味是评定一道“艺术”的关卡，亦是人生的滋味。甜是收获，是被认定的喜悦与幸福，不仅仅是对一道菜，更是一位厨师，一种文化的认可；苦是苦尽甘来，化腐朽为神奇的魔术；咸是吃得苦中苦，厚重的味道也能得到味蕾的认同；酸是不堪纠缠而难以言说的苦难，然而在菜里它却是不可或缺的“画龙点睛”之笔；辣是坚韧与果断，尤以川菜闻名。
（7）我们的田野。不管是高山、平原、湖泊、海洋，城市还是乡村，不管是糯稻、海参、河蟹、芋头、青稞，农田还是菜园，不同地域的中国人，用自己的智慧，适度、巧妙地利用自然，获得质朴美味的食物。“他们在埋头种地和低头吃饭时，总不会忘记抬头看看天！”从餐桌回归大地，颇似头尾呼应的手法，也为《舌尖上的中国》画上圆满的句号……
美食文化是一个国家一个民族的独特文化，美食文化的发展与保护关系到一个国家文化发展的根本。但美食文化的发展与保护不同于其它文化，美食文化是一种大众文化。所以，美食是不分厨师等级，不分国界的，但是请别在接纳他国美食文化的同时，丢弃了属于你自己的乡土人情！
《舌尖上的中国》观后感8
《舌尖上的中国》这部纪录片带给我们不仅是味觉和视觉的冲击，并且从这部纪录片拍摄方法和电视解说词等专业制作手法上面都是十分值得我们借鉴的。
纪录片往往给我们的感觉就是一种“侵入式”的方式在逼迫我们在接受纪录片所传达出的信息，往往我们会很难接受到纪录片中所传达出的一些深刻的含义。
在《舌尖上的中国》这部纪录片中我们看到的不仅仅是美食，更重要的是发现我们中国的地大物博和全国各地的风土人情，以及在时下中国的平常老百姓的生活和精神层面上的东西。《舌尖上的中国》所传达出的深刻含义值得我们细细的品味，我们在欣赏纪录片的美食时更要注意纪录片所传达的信息。
在《舌尖上的中国》这部纪录片中我们学习到了很多的纪录片拍摄的方法，在解说词方面上，语言更加的平和，画面上传达出的信息我们在观看时都能够深深地体会到。
特别能感受到时代变迁下，中国人民的那种质朴的气息能够深深地感染者每一位观众，他们对待生活上面总是那么的简单，就是能让日子过得更好，简简单单的过好每一天的的生活，大家并没有因为时下浮躁的氛围而丧失对美好生活的向往。从纪录片中我们看到许多看似很通俗的话，这些话往往很直白但是这些话却是那么的真实，往往最质朴的话语就能打动我们的内心。
这部纪录片比起以往的纪录片，更贴近我们的生活，从画面上来看反映都是和我们生活息息相关的一些事物，这些事物虽然看似很平淡，但是更能显示出纪录片所想表达的含义。《舌尖上的中国》不仅仅是介绍美食更重要的是让我们了解我们生活中存在的许许多多让我们觉得幸福的事，这些事就包含在制作美食的过程中，例如制作“黄馍馍”、采摘“竹笋”、挖“莲藕”等等。我们看到了许多美食制作过程让我们内心感动很多的感情。
《舌尖上的中国》同期声的运用给整部纪录片增色不少。特别是一些方言的运用，让我们感受到了这部纪录片与我们的生活息息相关。纪录片中的人们在制作美食过程中，每一个人都是非常的兴奋，他们的心情都可以表现在他们的言语中，这些看似非常“土”的方言虽然我们都听不懂，但是语言的表达让我们都很好的了解到制作美食的过程中，人们是非常享受在制作美食的过程中。这些的同期声都十分的接地气，这部纪录片不是一味的高谈阔论，在声效方面，同期声会让我们觉得很平和，这样让我们很快的融入到纪录片的观赏中。
在这部纪录片中电视解说词和画面以及声效都配合的非常的好，所以在《舌尖上的中国》推出之后，获得了很大的反响。这部纪录片的的成功有很多经验值得我们借鉴。
我们在制作纪录片的时候，一定要要注意画面与电视解说词的搭配。不能让画面或者电视解说词盖过对方。另外下声效方面，事后的配音有时不如同期声所带来的反映好。纪录片的制作我们不仅仅要把电视解说词和画面相互衔接，更重要的是从画面和声效以及解说词中体现出一部纪录片的主题和所蕴含的的含义。
《舌尖上的中国》观后感9
最近《舌尖上的中国》很受欢迎，很多朋友都在推荐，作为崇尚中华美食的饕餮，我也兴致勃勃地在网上看完了整整7集的纪录片。看完后，觉得在感动之余，更耐人寻味。
感动的原因，可能是因为自己身在异国他乡，看到祖国的美食，那些熟悉的和以前并不知道的美食及其相关的文化习俗，让我倍感亲切。然而和我想像中的不一样的是，纪录片并不是以很系统的方式来介绍中国的美食，而是从一个更特殊的角度来介绍——美食与最普通的劳动人民的关系的角度来写，挖藕人站在满是淤泥的池塘边，抱着刚挖上来的藕，充满成就感的微笑；云南边陲藏民冒雨上山挖松茸，及在之后拍卖松茸时充满焦虑的眼神；陕北大叔，骑车三轮车卖黄馍馍时，充满劳动自豪的话语。因此纪录片所写的美食，并非都如艺术品般的精致，而是从食物最本质的功能出发，着重了食物与劳动人民的紧密联系。这部纪录片并不旨在全面地介绍中国的美食，而是想借美食来歌颂劳动人民的辛勤劳动，其对食物的淳朴的追求，与当今中国充满食品安全事故的现状形成了强烈的对比，就象是一种最终幻想，或者纪录片策划者想借此来唤醒人们心底最根本的良知？看到纪录片又介绍了很多云南地区少数民族的食物，我又想，策划者可能还想借此来团结全国各民族？
不管如何，这部纪录片的出发点是美好的，表达方式除了新颖，更重要的是让人感动，那种从最心底处，对诚实劳动的赞美、对大自然提供的食物的感恩及人与大自然和谐、可持续发展的向往与呼唤，看到在纪录片里出现的那些淳朴而善良的人们，我希望这一切都是真的，能感动到更多的人，还原食物及大自然本身所应包含的满足与真实。
《舌尖上的中国》观后感10
暌违一年，在万千吃货翘首以盼中，姗姗来迟的《舌尖上的中国》第二季终于与大家见面，犹如一石激起千层浪，再次迅速蹿红。我虽未以吃货自居，怎奈朋友圈已被“舌尖”刷了满屏，终于还是没有战胜凑热闹的好奇心，开启了“美食之旅”。
空灵的镜头，精致的画面，醇厚的旁白和吻合情境的背景音乐，让我惊叹纪录片竟有如制作精良的传统文化电影！各种朴素低调的美食扑面而来，大有一番“大隐隐于平凡生活”的奇妙况味，让人味觉神经条件反射般活跃的同时，不由多思考一点。
“不论我们的脚步怎样匆忙，不管聚散和悲欢来得有多么不由自主，总有一种味道，以其独有的方式，每天三次在舌尖上提醒着我们——认清明天的去向，不忘昨日的来处……”第二季第一集《脚步》在最后充满了哲学味道的旁白中划上句号，让人意犹未尽。
然而在镜头渐行渐远之际，我却有了别样的感受，《舌尖上的中国》这个系列名字取得太好，观众哗哗然追慕着“舌尖”而去，蜂拥徜徉在这美食的博览会之中，却发现原来讲述的终究还是关于“中国”的故事，是这片热土上的人民生活、生存、奋斗的剪影，是个体在时代浪潮里的无奈与妥协，是平凡人对未来的迷茫与希望。
我们所看到的不仅仅是最甜美的酥油蜂蜜，更是兄弟之间的亲情友爱，是对生命中原始渴望的追求，这样的情感，朴素却动人。我们看到的不仅仅是咸豆花的乡土味道，更是人生路上相互扶持的夫妻之爱，他们没有玫瑰花与巧克力的浪漫形式，而那一帧令人莞尔的“君爱妻”恰是风雨生活一路同甘共苦、默契包容的最好诠释，这样坚实而温厚的爱，亘古而隽永。我们看见的不仅仅是令人垂涎的海味，更是父母彻夜颠簸在浪尖讨生活的不易，是半世辛劳照拂子女安稳成长的良苦用心，无私奉献的父母之爱，无言更伟大！
在这里看见了令人动容的情感，也看见了时光迭代的辛酸无奈。寡居的鳏夫，在暮色火光之中独自以美味慰劳自己，只是美味无人分享会不会也减了滋味，老有所依何时从愿景化为现实？那个倚着窗子独自流泪的苗族女孩，是留守儿童群体的小小缩影，没有父母陪伴的童年是不是人生记忆的缺憾？何以送别，唯有家乡味道与眼泪。她说：“我没有办法让他们留下来。”道出的是所有留守儿童的矛盾与心酸。麦客的生存空间正在一点点被现代化收割机蚕食殆尽，这个曾经辉煌的职业已近日暮，那些回乡的麦客的故事，让人觉得不甚唏嘘。后来看到媒体报道马万全的故事，丢下镰刀的马万全说不割麦了，想去打工。看！他们从来没有放弃，仍在为生活一路打拼！
在这里，不仅仅是美食色香味，更是人生百态、悲欢离合和尝不尽的酸甜苦辣。所以，我觉得将它定义为美食纪录片实在太过草率，他们只是以美食的名义，说中国人的生存百态。因美食之名，行的是人文情怀的呈现，带来的是观者对祖国各地美食的追捧和对社会人生的思考的连锁反应。
我虽未有相同经历，却时时因相同情感引发了共鸣，而潸然感动。
《舌尖上的中国》观后感11
和第一季对比起来，第二季似乎更加接地气了，展现了更加淳朴的劳动者们的吃食，更多的普通劳动者出现在了我们的面前，他们用自己勤劳的双手创造生活中的一切，给我们带来那么多的感动。第一集中主要讲的是脚步，从追逐花期的养蜂夫妻，渐渐消失在这个时代的麦客们，顶着海风出海捕鱼的渔民，跋山涉水采集香菇的老汉，捕捉十几米开外仅五厘米长跳跳鱼的爸爸……这一切的一切都在告诉我们，美食并不是最重要的，最重要的是那个叫做“家”的东西，有家的味道的食物才是最美的食物。
第一集中白玛占堆这个人让我对于那些质朴的美食多了几分感动。为了给家里带去一份蜂蜜，他在没有任何保护措施的情况下爬到树上40米……那样一份简单美味的蜂蜜是白玛家里对于美食的最高追求了。
时代在变化，我们吃的东西也在不断变化，一切都还会继续发展下去，但愿这些淳朴和美食永远都不会消失，永远都在我们身边给我们带来更多更美好的感动。
二：舌尖上的中国
寒假，我在网上看了一遍前段时间比较火的一部纪录片——《舌尖上的中国》。
看到“舌尖”，想必必定是展示各地美食，弘扬传统文化的节目吧。想来所料不差，便尝试着欣赏了这个饶有趣味的节目。
《舌尖上的中国》观后感12
与传统的美食节目不同，《舌尖上的中国》在地域上采取了大范围的跳动，并且不以菜系进行划分，反而每集都有自己的主人公。《舌尖上的中国》对食物朴素细腻的描述，对人和食材的关系的微妙理解，也使得本片不仅仅是一部表现美食的纪录片。通过中华美食的多个侧面，来展现食物给中国人生活带来的仪式、伦理等方面的文化，见识中国特色食材以及与食物相关、构成中国美食特有气质的一系列元素，了解中华饮食文化的精致和源远流长。
一位家在湖北、现居北京的音乐人说，她追看《舌尖上的中国》跟“吃”就完全没有关系，“我对吃本来就不感兴趣，平时主吃素。这部纪录片吸引我的地方在于它将如何体现‘食物’这个宏大的主题，浓缩在几集的纪录片里。”而这种食物和人的紧密相连，也让不少观众想起了小时候的味道、家乡的味道，看《舌尖上的中国》，讲到宁波年糕，听到里面传出的阵阵乡音，很想家。”
吃是一种情怀，而看《舌尖上的中国》即是寻找情怀，寄托情怀。
《舌尖上的中国》从2011年3月开始大规模拍摄，历时13个月拍摄完成，这也是国内第一次使用高清设备拍摄的大型美食类纪录片。耗时之长令我们咂舌，我们可以在每一集里都读到美食背后影藏的人的故事，每一个人物的深度挖掘，都是制作组用时间与汗水挖掘出来的，这也增加了美食的“重量”。
《舌尖上的中国》在镜头的运用上也是值得我们学习的，我们在这部纪录片里可以经常看到特写镜头的运用，在展现每一钟食物时，叙述某一个动作时，都较多的运用了特写。并且在拍摄人时，镜头的放低，都体现了对自然与人的敬畏。上山下海，只要是人能够到达、美食存在的地方，绝不吝啬对镜头的使用，也不得不让我们感叹制作组的用心，屏幕背后付出的努力是我们难以想象的。一个小小的镜头可能拍摄了几遍甚至几十遍，例如拍摄采蜜人上树采蜜那一场景，真真可以是用艰辛来形容了，大山深处，安全措施也不到位，要经过多大的心理斗争才可以克服自己恐惧呢。
解说词和背景音乐的使用也恰到好处，随着人心情的跌宕起伏，时而欢快，大多是在美食上桌的时候，时而沉重，很多都是在跋山涉水时，需要经历很多困难才能得到美味时。而解说词，一字一句，清晰明了。
《舌尖上的中国》的问世，体现了中国崛起中的某种文化自觉，反映出中国人由懵懂到清晰的文化主体性意识，这是一种由味觉记忆驱动的集体的文化认同。美食即文化，制作美食是创造文化的过程，而展现美食就是传播文化，《舌尖上的中国》让更多人看到了真正的美食以及被忽略的美食，使美食成了文化的美食，相信这也是《舌尖上的中国》能得到很多人关注的原因。
《舌尖上的中国》观后感13
这个纪录片我对它一直以来都算蛮有情感的。我还记得我第一次看它，并没有认为它的人物故事占比太多，其实正是有了这些人物故事我才更觉得有可看性。
中国人的情感文化已经绵延了几千年，它寄托于各种各样的形式中，可以说食不离情、情不离食。就拿我个人来说，我生于安徽、长于江南，我的骨子里早就烙下了江南饮食的印记，幸好如今也不算离家太远，饮食文化都相近，也算是一种幸运之事。不过我的骨子里可能是个对于食物文化包容性比较强的人，各地的食物不管是否正宗，我都愿意尝试尝试。
只不过囿于时间、地点和金钱无法实现，那么能有这样的一个作品能够让我见识到更多的世界、更多更广的文化也是极好的。只是吃固然能够唤起人内心的馋虫，但是真正让人感动的仍是寄托于食物中的情感，更何况有些食物的制作方式已经传承了千年以上，在千年以前是否也有人和我在相同的时间、相同的地点享受一样的食物，这种情感的纽带跨越了时间和空间、跨越了思想和文化走到了我的面前，让我得以感知。
今日是重阳节，按理说对于现代人，其实关于这个节日的记忆已经相当淡薄了，我们基本上已经忘记了应该用何种方式去纪念这样一个节日，可是食物不会，便是三岁小儿也明白今日该吃重阳糕了，这就是事物的魅力，它不仅仅拥有它原本的味道，更承载着人类赋予其千百年不变的情感寄托。
舌尖正是传递了这样的价值取向，它拍摄的手法厚重，也不会让食物的情感表达流于表面，很多人觉得舌尖关于食物的部分较少，或许是一带而过，并不详细讲她的制作过程，虽然有些可惜，不过事物总是在那里不是吗，比起食物，能够给我们展示那些我们并不知道的、知道了但丢失的传统制作方式，不也很好吗。
在历史的长河中，农业始终是一个国家的根基，可是谁又会再去了解我们是如何播种、如何收获，这些粮食蔬菜是经过怎样的工序被送到我们的餐桌上的，人与自然本身就是一门学问也是一个奇迹，我们现在的旅游业主张回归农村、回归自然，自然与我们的食物是息息相关的，几千万公顷的梯田、各种各样的原始的耕作生产方式，这个世界上还是有一些人在干着我们闻所未闻的事情，正是这些奇迹才构成了我们整个的人类文明。有时候，能通过这样的纪录片了解到，也是非常可贵的。
《舌尖上的中国》观后感14
中国文化已有五千多年的历史。无论是习俗还是食物。如今，我们的技术越来越先进，生活中充满了科技之气。也许，我们会感觉很幸福，但这样真的好吗？古老的职业和悠久的传说，正被机械们一茬茬收割殆尽。
就连美食，也没有从这悲惨的命运中逃脱。原本故乡亲切、熟悉的味道，转化为了陌生而高贵的山珍海味。成百上千的人发疯似的品尝着这些华而不实的“人间珍品”，而不起眼儿的家乡菜，却被人们渐渐遗忘。只是因为家乡菜的样子并不华丽、美观。但他们哪里知道，越是珍贵的美味，看起来越是平常无奇。也许，当人们终于醒悟时，当他们再想品味家乡的味道时，那亲切、熟悉的香气早已随着时间，消失在这人世上。孩子的不舍，老人的落寞。这是给我留下印象最深的两个镜头。他们要的不是富贵，而是能和家人在一起，开开心心地围在一起，吃着团圆饭。但这真的是太难太难。这个愿望是多么地朴素，但朴素，却充满了力量，却又是那么的遥不可及。美味、习俗、文化……难道真的要随着科技的发展，而“葬身海底”吗？五千年啊，也同样经受不住风风雨雨的考验吗？
无论怎样，昨天已记入历史，散发着或喜或悲的光芒；但明天却掌握在自己的手中，是与非，对与错，全都要靠自己去编写。
但我们必须明白：认清明天的去向，不忘昨天的来处！
《舌尖上的中国》观后感15
前段时间，我看了纪录片《舌尖上的中国》，对其中的北京烤鸭充满向往。烤鸭营养丰富，滋味独特，令我垂涎欲滴。看我这么馋，爸爸妈妈真的带我去品尝了一次。
厨师把一整只烤好的鸭子放在特制的小推车里，推到我们餐桌旁边。它是枣红色的，油润发亮，香气扑鼻。看厨师片鸭肉是一种享受，只见他帅气地拿起刀，如闪电般地下刀了，在他的巧手下，每片鸭皮大小一样，薄厚一致。再下刀，片出的就不光是鸭皮了，还有肥而不腻、瘦而不柴的鸭肉，看得我们口水直流。没一会儿工夫，他就片好了鸭肉，装进盘子里了。
脆脆的鸭皮，嫩嫩的鸭肉，简直就是绝配。
烤鸭吃法多样，最适合包在荷叶饼里吃。荷叶饼有成人手掌心那么大，圆圆的、薄薄的，把几片鸭肉放在上面，蘸上酱汁，夹一根黄瓜条，或者加上几根葱丝，又酸又甜又脆。
烤鸭好好吃啊，我长大以后一定要学着做烤鸭吃。这么好吃，怪不得能上《舌尖上的中国》这个节目呢。
《舌尖上的中国》观后感16
《舌尖上的中国》是一档非常好的美食节目，当然我也不会放过这本书。我不仅是被，书中的美食所吸引，更多的是从美食中体会到人生百态。
“家生命开始的地方，人的一生都走在回家的路上，在同一屋檐下，他们生火做饭，用食物凝聚家庭，慰籍家人。平淡无奇的锅碗瓢盆里，盛满了中国式的人生，更折射出中国式伦理。人们成长，相爱，别离，团聚。家常美味，也是人生百味。”是啊人们的成长相爱别离是啊，人们的成长，相爱，别离，团聚常常被凝聚在美食之中。一道平淡无奇的家常菜往往会成为味觉的种子深深的埋在你的.记忆里，久久不能忘怀。当你怀念故乡时，家的味道也会让你感受到家的温暖。
在《家常》这一个章节中，我印象最深的就是红烧肉，它不仅会给我们带来一场视觉味觉与嗅觉的盛宴，还会让我们感受到一家人最淳朴的爱。
主人公紫玉的家庭并不富裕，母女俩，租住在学校附近，他们居住在15平方米的小屋里，没有独立卫生间，四户合用厨房，但房租便宜，这就是他们的家。
我发现一个看似奇怪的问题，在这样一个章节里，有许多内容，其实与红烧肉并没有关系，和总是与食物本身不一样，偷偷在告诉我们什么。比如“五年来，父亲从没有来过上海。”我在这里会感受到，父亲争取每分每秒挣钱，想让紫玉过上更好的生活，表达出了无私的父爱。“五厘米厚的笔记已是第四本，女儿的专业课，妈妈从未缺席过。”妈妈记得如此细致的笔记，代表着他对女儿的期望，也代表着细腻入微的母爱。这样普通的红烧肉，凝聚了一家人的爱，我们家也是如此。
时间很快过去了，哥哥越来越大，已经不怎么爱说话了，每次回家爸爸妈妈都会准备丰盛菜品。也只有聚在餐桌上时，冷漠的哥哥才会找回一点热情，家里也会找回更多的温暖。
就像书中告诉我们的：“总有一种味道，在舌尖上提醒着我们，认清明天的去向，不忘昨日的来处。”
《舌尖上的中国》观后感17
几经推迟的《舌尖上的中国 第二季》(以下简称《舌尖2》)终于在18日晚21点登上了中央电视台综合频道，腾讯视频也将播出。这档大热纪录片引发的关注度早已呈现，开播前几天，网友们就自发的在微博、朋友圈中表达了期待之情。
风格延续的解说词、不变的配乐，《舌尖2》开篇的亲切感扑面而来。然而与第一季的不同在题面上就见分晓了：《脚步》、《心传》，这些分集名比第一季的《自然的馈赠》、《主食的故事》、《时间的味道》在主题设置更加形而上，其笔触也更多用到了情感酝酿和编织上，美食部分反倒被压缩了许多。这令不少搬着小板凳、备着零食等待“深夜报社”的小伙伴们意外的流下了更多泪水，忍住了口水。
涉及人物更多 情感元素更为突出
《舌尖》在众多饮食节目中脱颖而出，靠的绝不只是饕餮的美食，他一方面把美食深埋进最平凡的乡野民间，一边把食物上升到民族性和文化的高度，让观者不自觉的在舌尖上展现出作为中国人的文化自觉性。
为了给弟弟上大学凑学费上山挖灵芝和天麻的藏族小伙白马，东奔西走从事辛苦的养蜂行业的老谭夫妇，以船为家、奔波在东海上讨生活的渔民、行走在秦岭北麓平原的职业麦客，山东农村制作煎饼的老夫妇……较之上一季，《舌尖》用情感更为充沛的镜头，再度瞄准了这块土地上最可爱的劳动人民和食物间的质朴联系，让人们无法不仰视这些寻常人的身影。
节目播出中，网友不断表达着自己的理解：“《舌尖2》第一集和《舌尖1》相比美食显得不是那么主要了，突出的是人们的一种情感。”在第一集中，食物的采集者、生产者、加工转化者都是由人来完成，故事加深了以人为主的叙事习惯，让人看到更为丰沛的人文气息，从这个层面上来说，《舌尖上的中国》似乎更应该叫做《舌尖上的中国人》。
但也有观众认为《舌尖2》不及《舌尖1》的浑然天成，反倒是多了几分刻意：“完全没了第一季淡然乡愁的感动滋味，刻意煽情纠结人情乡味，素材太多展开太广，有些凌乱。”还有观众更加直白的指出该片缺点：“编得像走基层，形在意无存，主题之外承受了太多强加的信息和主观设计，画面够好，剪辑节奏太快。”
关注时下中国社会的突出问题
也许是中国最后一批麦客的马万全们，无法撼动机械化带来的职业末路，片中苍天、麦田、裤带面、吼秦腔的壮美画面，竟然让观者不自觉的将这些场景与《白鹿原》的语境联系起来，职业割麦人的绝唱让观众感动不已。麦客，是中国千百年传统文化的延续。
在广东打工的父母半年来年只能在收割玉米的集结回家小住半个月，而这半个月，恰好是雷山鱼酱发酵成熟的时间，在即将离别时，一家人围在一起吃了一顿用鱼酱入菜的团圆饭，独自留守家中的小女孩李建英却黯然落泪，因为她没办法不让父母离开，临走前，她和哥哥为父母装了一坛鱼酱。候鸟打工族，是近年来中国人的巨变。
在《舌尖1》走红后，有人采访到其制片人，其中一位表示在播出前，他们曾对节目中隐含着的，对中国社会问题的揭示而感到担忧，而如今，《舌尖2》已无必要将借美食寓社会的野心隐藏，仅第一季中，就流露出对空巢老人问题、中国农村6100万的留守儿童问题的关注，它在记录下美食的同时，更将中国和国人的巨变用饮食串联，透着无奈与心酸，正如结尾文案所述：“这是剧变的中国，人和食物比任何时候都走得更快。无论他们的脚步怎样匆忙，不管聚散和悲欢来得多么不由自主，总有一种味道以其特有的方式，每天三次在舌尖上提醒着我们：认清明天的去向，不忘昨日的来处。”
首集美食均出自民间 拍摄技术手段有提升
首集《脚步》中尚未出现专业大厨制作的精致菜品，所有美食均为受访的普通人亲手制作。其中的鱼酱炖稻花鱼、福建泉州萝卜饭、山东煎饼卷大葱引发了各籍贯游子们的集体思乡情，人们以在节目中发现家乡美食为乐，又籍美食抒发思乡情。不过，片中对各地美食的呈现也意外引发了南北吃货的争论，例如在四川养蜂夫妇老谭的饮食中，“豆花”是用来蘸香辣料吃的，而南方网友则延续了此前网络经典话题“南北食物甜咸之争”，他们在网络中玩笑称：“不要豆花下毒手!”、“竟然有人吃豆花不是甜的!”这类吐槽同样惹人发笑。
《舌尖2》运用了现今流行的支持4K的F55摄像机进行拍摄，画面细节上更为出色，而大光圈的拍摄也延续了对食物色彩的出色呈现，捕捉跳跳鱼的一段高速回放让观众感叹《舌尖》团队在拍摄和剪辑上的用心和专业，但也有网友指出了细节上的不足，微博网友小柴胡君表示：“白马为弟弟采集野蜂蜜，一度让我以为它抄袭了BBC《人类星球》巴亚卡人Tete为妻子攀爬百米大树采蜜的场景，只是拍摄技巧，机位摆放差强人意，接近树冠后主人公采蜜过程也已略过不计。”但他也同时认可了《舌尖》的制作用心：“作为一个美食节目来说不能奢求更多。”
《舌尖上的中国》观后感18
中国的二月，洋溢着传统节日的安祥喜乐。表达和抒发快乐的方式有很多种，其中吃是大众最为喜闻乐见的庆祝方式之一吧。那一年的春节，央视播放了《舌尖上的中国》，今年春节，我读了《舌尖上的中国》。
一语天然万古新，今时今日，越来越多的人厌倦了各种调料品和繁复的程序共同作用后的食物，喜欢享受天然食物。最令人难忘的食物往往只需要采用最朴素的烹饪方式。比如江南餐桌上常见的笋，尤其可以和肥腻的肉类脂肪形成的美妙的平衡。从小到大，每逢初春，爸爸就会做上海家庭饭桌上最常见的腌笃鲜，几片冬笋，几块排骨与咸肉和几个闲雅的百叶结，总也会让我食指大动，一种天然好滋味。
如果人生可以分段，大约分三段吧。在小时候，我还真是为了美食企盼着过年。因为只有过年，忙碌的父母才会有时间去为我们精心准备着可以与饭店媲美的美食。大约离过年前一两周的时间，我们根据通知去生活大院的各种地方帮父母排队领各种年货，一边感受着父母们之间愈来愈浓的过年气氛，一边和小朋友们尽情嬉戏。渐渐地从我家的厨房里会飘出各种美食的香味，我跟着我家的春节首席大厨爸爸做个试菜员，那些味道，那种快乐无法忘记，也不可能忘记。随着长大，我的需求也不再是停留在马斯洛的初级阶段，在心中传统的节日已不似儿时那般重要，但也许错失了人生一些重要的美景。而后时间还在继续，当我有了自己的孩子，孩子依旧盼望着过年，虽然已不是为了美食，但心情是一样的。快乐容易在家里互相传染吧，盼着过年，盼着看春晚，甚至让我有一个念头”好好学烧菜，早日自己为一家老小烧一桌年夜饭”，就像当年同样也是婚前厨艺小白的父母，为了让一家人有个美食春节，尽力去学做菜，在实践中慢慢提高厨艺。因为孩子，重温了儿时过节的快乐，体会时间的味道，传承家庭文化。
在《舌尖上的中国》中，每个与美食有关的故事，是人类与自然，人类与时间，人类感情的故事等等。在我们这个民以食为天的国度里，这些故事构建了食物的历史，也构建了每个人每一天的普普通通的生活。
珍惜食物，珍惜生活。
《舌尖上的中国》观后感19
每逢周五，对于“吃货们”来说，必不肯错过21点准时端坐在电视机前守候收看《舌尖上的中国2》。这个一档关于吃的记录片，最近特别的“热“特别的”火”，要是谁没有看过的话，哈，一定会被人笑话”out了"。
对于“小吃货”的我来说，怎好错过，如此“饕餮盛宴”呢，为了更好地收看《舌尖上的中国2》，我还特意温故了一遍《舌尖上的中国1》。我记得有一集是介绍杭州的一道名菜---西湖醋鱼，让我对西湖醋鱼有了深入的了解：西湖醋鱼作为杭州派别中的代表菜，要选用西湖的鲲鱼作原料，烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天，让鱼儿排泄肠内杂物，除去泥土味。厨师烹制时火候要求非常严格，三四分钟是烧得恰到好处的时间。烧好后，再浇上一层平滑油亮的糖醋，胸鳍竖起，鱼肉嫩美，带有蟹味，道鲜嫩酸甜。肉滋别具特色。仿佛透过屏幕，我已经闻到了它的酸中带甜，外焦里嫩，肉质鲜美，恨不能马上咬上一口尝尝，·····看到这里，我都忍不住的流下口水来。作为一部“高，大，尚”的美食纪录片，搜罗到中国从南到北的万种美食，不仅仅是美食，还有感动的瞬间，总有触动泪点的瞬间。
舌尖上的中国，不仅是在介绍中国传统的美食，还是在介绍美食所承载的文化：不仅是美食的视觉盛宴，而且还是一次精神的盛宴。最有感触的是在《舌尖上的中国2》中：追逐花期的养蜂人：跋山涉水采集野生香菇的老汉：特别是一个叫白马占堆爬上高高的树上取蜂蜜的那一段，看着取到蜂蜜时品尝时的甜，更多让我感受的是苦涩，他们的辛苦：还有那些手工割麦的麦客们····舌尖上的中国，不仅牵挂着我们的味蕾，也在不经意间触动我们的泪腺，我原来还对《舌尖上的中国2》的广告词有所怀疑，不甚理解，为什么要准备好纸巾擦口水和泪水。直到看了以后，才有所明白·····
感动和幸福其实是一体的，有过感动我们才会发现，幸福弥足可贵：简单而淳朴，真实也感动。
《舌尖上的中国》观后感20
纪录片“舌尖上的中国”不光内容和画面给我留下深刻印象，解说词也屡屡打动我，例如“第二集主食的故事”中“饺子是中国民间最重要的主食，尤其年三十晚上，吃饺子取更岁交子之意，在中国人的习惯里，无论一年过得怎样，春节除夕夜合家团圆吃“饺子”，是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。如今，在几乎所有的传统手工食品都已经被放到了工业化流水线上被复制的今天，中国人，这个全世界最重视家庭观念的的群体，依然在一年又一年地重复着同样的故事。
在这个时候，中国人心里，没有什么比跟家人在一起吃饭更重要的事情，这就是中国人的传统，这就是中国人，这就是中国人关于主食的故事。”
第二例子：第三集转化的灵感片尾一段文字：所有这些充满想象力的转化，它们所打造出的风味和对营养的升华令人叹为观止；并且形成了一种叫做文化的部分，得以传承。
第三个例子：第四集时间的味道中的“时间是食物的挚友，时间也是食物的死敌。”和“这是盐的味道。山的味道，风的味道，阳光的味道，也是时间的味道，人情的味道。这些味道，已经在漫长的时光中和故土、乡亲、念旧、勤俭、坚忍等等情感和信念混合在一起，才下舌尖，又上心间，让我们几乎分不清哪一个是滋味，哪一种是情怀。”
第四个例子：第五集厨房的秘密中的“厨房的秘密，表面上是水与火的艺术。说穿了，无非是人与天地万物之间的和谐关系。因为土地对人类的无私给予，因为人类对美食的共同热爱，所以，厨房的终极秘密就是——没有秘密。”
第五个例子：第六集五味的调和中的“五味使中国菜的味道千变万化，也为中国人在况味和回味他们各自不同的人生境遇时，提供了一种特殊的表达方式。在厨房里，五味的最佳存在方式，并不是让其中有某一味显得格外突出，而是五味的调和以及平衡，不仅是中国历代厨师和中医不断寻求的完美状态，也是中国在为人处世、甚至在治国经世上所追求的理想境界。”
《舌尖上的中国》观后感21
这是一部不同寻常的纪录片，从饮食的角度启迪人生。大学毕业前就听说这部纪录片风靡网络，但真正驱使我观看的动力是听朋友说“片中几乎一半内容都与云南有关”，身在异乡的我忍不住便决定一饱眼福。
看了第一集《自然的馈赠》后，我只想到了一句话：常怀感恩之心。
感恩家乡。作为云南人，我有幸从小在美丽的自然风光环绕下长大，在丰富的美食给养中长大，自从高中毕业离家去上海读大学，每年仅有两次回家机会，如今工作了，离家更远，很可能一年才得回家一次。
在许许多多人眼中，云南是一个偏远、落后的少数民族聚居地，那里有美丽的自然风光，也有恐怖的毒枭。我曾因自己来自云南而自卑，曾嫌弃家乡经济落后。随着我思想逐渐成熟，我为自己对家乡的偏见感到惭愧。我懂得：云南，我的家乡，不应和其他经济发达的省市拼GDP，受限于地理环境和国家宏观部署，它永远不可能成为经济强省。也正因为这样，它才能较好地保存其美丽的自然环境和淳朴的民风，而这是当代社会最稀缺的!
看到片中找松茸的卓玛，我想到了终生在农村耕作的爷爷奶奶，没有他们的辛勤付出就没有我的今天。无论我走到何处，最开心的是看到别人知道我是云南人时诧异的表情，“怎么可能，你普通话说得那么好;你的英语说得那么好;你居然跑到那么远的地方来……”没错，我是云南人，我离开家乡不是嫌弃它落后，而是那里的生活过于安逸，年轻的我要追求挑战与超越，我要让云南人的名字传遍中国，传到海外。总有一天，“彩云子弟”会回家……
感恩祖国，感恩人民。无论是采摘松茸的卓玛、出海打渔的林红旗、年迈的鱼把头，还是挖藕的兄弟俩，亦或是种笋的老包、阿亮，研制火腿的诺邓父子……他们都是平凡的人，为了生活干着平凡的事业。但正是这些生活简朴的中国人的辛勤劳动让我们能够享受到一道道人间美味。
感恩自然。人与自然的关系可以用“皮之不存，毛将焉附”来形容，是大自然赐予了我们生命，自然是我们人类真正的母亲。
《舌尖上的中国》观后感22
央视一部记录片《舌尖上的中国》，引发了全社会的追捧和赞誉，总是没能静下来仔细观赏这部传奇纪录片。偶然一天，看见了一本同名的书籍，极大地引起了的我的兴趣。细细品来，还蛮有滋味。
一直对食物有一种执着，执着地相信食物传递给味蕾的信息会被大脑封存，味道是有记忆能力的。世界上的国家借着其独特的味道在历史中轮回。每个地区都有与众不同的味觉倾向和饮食习惯。而各自将这些精妙的技艺发展为一种文化和习俗，这便使得我们流连于世界的每个角落。
而中国，坐落于东方的拥有悠久历史的文明国度，这里有稀奇的山珍，这里有令人回肠的美食，这里有包含生活五味杂陈的味道。
不知你有没有察觉过，其实就在我们的生活中，我们嘴里常常提到的关于某种记忆，其实大都来自我们的味觉。食物是带有很深的记忆的。食物于我的记忆，可以说是的儿时记忆，是家的记忆，是亲人的记忆。
总记得，小时候奶奶会在过年时在饺子里包上各种各样的东西。看着大锅里的饺子煮的咕嘟咕嘟的，由衷地欢喜。妈妈会教我包饺子，现在长大了，就学着给父母包饺子。在儿时的心里，已经埋下了一颗种子。这样，无论我走到哪儿，都会想起父母家人，都会想起那盘热气腾腾的饺子，永远忘不了那个味儿。
中国人的传统观念代代相承，他们传承给下一代的东西，下一代也会继续传承下去。就像饺子，就是中国人代代相传的一种记忆，一种食物的记忆。
当今的中国，每座城看上去似乎都很相似，可以用来区分的似乎只有饮食和那弥漫在城市上空的味道了。每个城市，每个种食材，每个味道，其背后都隐藏着无数的故事，这许多故事构成了一个友情有味的中国。
这本书给我带来的不是食物本身，而是一种思考，一种脱离食物作为充饥果腹以外的意味。中国有句古话：民以食为天。从古代文人雅士吟诵的美食诗句到现代每每被人们提到的“食文化”，中国人对于食物的文字积淀构成了一场永不散席的文化盛宴。
李林森
他燃尽生命写忠诚，巴山渠水为之垂泪;他呕心沥血铸党魂，迎得万民口碑。从他的身上看到了“态度决定一切”，他对党忠诚、对事业负责、为民服务、淡泊名利的态度值得我们学习，他的感人事迹、高尚形象和崇高精神，引领着我们阔步前进。
学习李林森同志对党忠诚的态度。李林森无论是乡镇党委书记任上，还是担任市委组织部长，他党性坚强、对党忠诚，用自己的形象为党的形象增添光彩，用生命之火映红党的旗帜。他始终以党和人民的事业为重，以饱满的精神状态和高昂的工作热情，兢兢业业，忘我工作，即使身患肝癌，仍然坚守在工作岗位，弥留之际仍不忘党代会的工作。他把一切献给了党和人民的壮丽事业，在不懈奋斗中实现了自己的人生价值。目前，国家贫困县的朝天正为实现“高位快进、跨越发展”的目标不懈努力着，作为一名组织部长，要学习李林森同志始终不渝地忠诚于党的事业的精神，时刻以党员标准严格要求自己，从平凡小事做起，从点点滴滴做起，在平凡的岗位上干出不平凡的事情，为朝天的发展作出应有的贡献。
学习李林森同志对事业负责的态度。李林森在工作岗位上始终有着坚持原则、公道正派、知人善任、甘为人梯的职业操守。面对灾情，他第一时间赶赴现场组织救援;面对提着现金送到面前，希望动干部时“关照”的要官者，他断然地拒之门外;面对大妹妹想由临时工转正时，他细口婆心地教导家人。他重视干部的选拔，常用“要上的干部，要让群众佩服;要交流的干部，要让社会信服;要下的干部，要让干部心服”的原则公平公正地选拔有能力的干部;他注重组织工作创新，探索总结出了“四评村官”做法，大力实施“千名大学生进万源计划”。向李林森同志学习，就是要学习他对事业的坚定信念，做组织放心的组织部长;学习他公正廉明的职业操守，做干部信任的组织部长;学习他锐意创新的时代风貌，做群众路线的组织部长。用李林森这面镜子，时常照一照在岗位上发挥作用情况，看一看是否对得起事业，找一找不足之处，“五日三省吾身”，扎扎实实地做好本职工作。
学习李林森同志为民服务的态度。李林森牢记宗旨、心系群众，始终把基层装在心中，把群众放在心上，为群众办实事办好事。他被群众誉为“百姓的组织部长”。在洪灾中，郑家容经营的药店价值20多万元的药品被洪水冲走，成了一无所有的特困户。绝望中，郑家容几次喝农药欲“一死了之”，他及时赶到使她脱险，组织干部到她家清理淤泥、清洗修理药柜等，又协调信用社贷款6万元，使药店在洪灾后不到半个月就恢复了营业。在他的资助下，熊静顺利地上了大学。
在慰问时，看到李国元老人家住在用几根木棒撑起的土坯房，含泪赶紧掏出1000元交到老人手里，并当场表态从代管党费中划拨专项经费1万元，协调相关乡镇、部门解决1万多元，帮助老人修建新房。他得知李代菊一家生活困难正为孩子的学费发愁，他马上拿出500元;得知她家房屋被洪水淹了，立即买了3吨水泥搬进她家;自己却东拼西凑20万元悄悄到北京一家医院做肝移植手术，在生命垂危之际，让妻子毅然地将5000奖金交给李代菊用于孩子读书用。他把一生的追求放在为群众得实惠上，用一生践行了“只要生命不结束，服务人民不停止”的铮铮誓言。
学习李林森同志淡泊名利的态度。在有些人眼中，组织部长有权，更不会差钱，而李林森却始终坚守清正廉洁底线，用淡泊名利的态度，永葆共产党人政治本色。当检察官这份好工作摆在他面前时，他推辞了选择了村官，一扎基层便是十多年;当有人提着现金想当干部时，他拒绝了。他一生生活简朴，为人低调，把人民的利益视为自己的利益，恪尽职守，公平公正地为群众选拔干部，自己面临昂贵的治病费用时，不向组织提一点要求，依然埋头工作中。学习李林森，就是要学习他淡泊名利、甘守清贫的态度，要自省、自重、自警、自励，常怀律己之心，常除非分之想，常省自身之过，不为名所缚，不为物所累，不为誉所喜，不为悲所悲，不为利所驱，不为色所诱，清清白白做人，干干净净做事，做一名党和人民信得过、靠得住的组织部长。
在以后工作中，以先进为榜样，牢记党的宗旨，进一步树立群众观点，更好地联系服务群众，时刻把群众的冷暖疾苦记挂在心，以实际行动为群众排忧解难，做群众的知心人、贴心人。
李林森观后感第2篇
他是大巴山的儿子，红色热土的养育给了他质朴的赤子情怀;他是一名共产党员，始终心怀党恩，为党的事业燃尽生命之火;他是一名组工干部，公道正派、清正廉洁、无私奉献，至死坚守为党选好干部、夯实基础的神圣职责。
同事眼中，他是大音希声者，不坐而论道谈忠诚，而以实际行动干事创业;下属眼中，他是“拼命三郎”，就像是“影视剧里那样的楷模人物”;医生眼中，他是最“讨厌”的病号，听到工作的电话，他时常拔下针头就走;老百姓心中，他是亲切的李部长，他病重时，看望他的人络绎不绝……
他，就是四川达州万源市委原常委、组织部长李林森。
罹患肝癌晚期两年来，他始终隐瞒病情，以常人难以想象的毅力，同病魔抗争，始终坚守岗位，任务不减、标准不降、作风不变，直至燃尽生命。
他一腔热血，以始终如一的拼搏，为党的事业燃尽最后的生命之火
2011年5月5日，是68岁的老教师李德民刻骨铭心的一天。这天，他在《达州日报》上看到了他的儿子——时任万源市委常委、组织部长的李林森身患癌症的消息。
这则消息，老人反反复复读了多遍，仍不敢相信：儿子只是说做了一个胆管手术，怎么会是癌症?儿子为数不多回家的日子里，还经常熬夜工作到凌晨两三点，怎么会是重病之身?
时间倒回两年前。
2009年7月，万源市委“七一”表彰大会召开后，连续熬了4个夜晚的李林森感到前所未有的疲劳。7月2日，他开始腹泻不止，身体近乎虚脱。在万源治疗后一直不见好转，转院到成都治疗，诊断结果令人震惊：肝癌晚期!突如其来的打击，让李林森夫妻二人懵了。
是就此休息，还是继续坚守?面对死亡的逼近，沉默两天之后，李林森做出一个超乎寻常的抉择。
“人都是哭着来的。要死，也要笑着走吧。”李林森反而来安慰妻子，并嘱咐，“不要对外说病情，不能给组织添麻烦，不能让父母痛苦。”
他拿出家中仅有的积蓄，又向妻弟、妹妹借钱凑齐了首次手术费，在一位朋友的帮助下，来到北京301医院悄悄做了肝脏移植手术。住院不到2个月，李林森又回到了万源。他轻描淡写地说，自己只是做了一个“胆管结石手术”。
术后回到万源，李林森依然不改“拼命三郎”的本色，审签文件、组织会议、接访群众、下乡调研……只有中午或晚上，他才会拖着疲惫的身体，独自去医院打静脉留置针。只有妻子向琪知道，李林森在家的时间，都是躺在床上度过的，因为“他太累太累了”。即使这样，他还经常躺在床上打电话、谈工作，“星期天也没法睡个懒觉”。
“为什么我们没有怀疑他患的是癌症呢?因为2009年他回来以后还是那种工作状态，在办公室基本都是最后一个走。”后来，李林森的同事在回忆时，不约而同地发现，他们被李林森依旧如故的工作状态给“骗过”了。
他是大巴山的儿子，红色热土的'养育给了他质朴的赤子情怀;他是一名共产党员，始终心怀党恩，为党的事业燃尽生命之火;他是一名组工干部，公道正派、清正廉洁、无私奉献，至死坚守为党选好干部、夯实基础的神圣职责。
同事眼中，他是大音希声者，不坐而论道谈忠诚，而以实际行动干事创业;下属眼中，他是“拼命三郎”，就像是“影视剧里那样的楷模人物”;医生眼中，他是最“讨厌”的病号，听到工作的电话，他时常拔下针头就走;老百姓心中，他是亲切的李部长，他病重时，看望他的人络绎不绝……
他，就是四川达州万源市委原常委、组织部长李林森。
罹患肝癌晚期两年来，他始终隐瞒病情，以常人难以想象的毅力，同病魔抗争，始终坚守岗位，任务不减、标准不降、作风不变，直至燃尽生命。
李林森观后感第3篇
他满怀深情，宽严并济，赢得干部群众真心拥戴
心底无私天地宽。这是李林森常教育组工干部的一句话。岁月流淌之间，他用人生的点滴，诠释了这句话的含义。
对待工作，李林森是那样严苛。万源的组工干部至今无法忘怀，他追求卓越、忘我奉献的品格。
在常人眼里看来已经足够交差的材料，到了李林森那里，“经常要改上十几遍”。万源市委组织部副部长万小荣说：“每个材料、每一个标题、每一句话、每一个词语、每一个标点，李部长都认真推敲。”
一次部内会议，两名迟到不到2分钟的干部遭到了李林森的严厉批评：“组织部是做干部工作的部门，组工干部是做干部工作的干部，开会都迟到，其他干部的作风如何带动!”
“如果没有他的严格要求，没有他的真诚关怀，我们哪能有今天的成长和进步?”万小荣说，他们打心底里敬爱这位好领导、好兄长。
在5年来的组织工作中，李林森始终坚持带头讲党性、重品行、作表率，严格要求组工干部，打造党委满意、人民满意的“模范部门”和“过硬队伍”。3年来，万源市在全国、全省组织工作满意度调查中，各项指标始终位居第一方阵。
对待干部和群众，李林森总是春风满面。说话带笑，亲切和蔼，是李林森定格在人们心中的形象。
“李林森总是把自己放得很低很低，把别人始终装在心里。”作为李林森多年的好友，达州市委组织部副部长张学军告诉记者。
他是那样赤诚为民。2004年9月5日，宣汉县五宝镇遭遇百年不遇的洪灾，时任五宝镇党委书记的李林森连夜带领干部群众冒着生命危险转移2万灾民。各家各户都被水淹了，不断有老百姓来找李林森，要他给解决困难。即使再累，有人找他，他都是百问不厌，轻言细语给老百姓解释。“他这个人啊，做群众工作，你就是一块毛铁也要被他融化。”一名干部说。
他是那样饱含深情。他经常说：“看到那些困难的群众，我就想起自己老家的父母，这些乡亲也是我的亲爹娘呀!”去万源市蜂桶乡让水坝村调研时，得知村民杨久荣唯一的儿子在车祸中去世，他难过地与杨久荣抱头痛哭。
他是那样细致入微。一次集体加班时，当时的组织部办公室主任蒲智慧先后接了李林森三个电话。第一个电话让她给加班的同志们安排盒饭。一分钟后，第二个电话响起：“给每个人加一袋牛奶。”一分钟后，电话再响起：“小荣副部长不喝牛奶，你给他买瓶鲜橙多。”万小荣回忆，那顿饭自己是哽咽着吃下去的。
即使到了生命最后时刻，他还是想着别人。住院时，当家人把西瓜送到他嘴边时，他微微抬起骨瘦如柴的手指指医生，请医生先吃，又指指病房的人，叫陪护的人员先吃，然后他才肯吃。
爱人者，人恒爱之。
2006年3月6日，是李林森离开五宝镇去万源上任的日子。李林森本想悄悄地离开，结果消息却不胫而走，街上的居民和附近的群众获悉之后，自发地赶到场镇、赶到街道，为他送行。那天，老百姓都哭了，舍不得他走。李林森不断地下车和老百姓握手、告别。两三公里长的街道，李林森走了一个多小时。
2011年4月底，当李林森病重的消息公开之后，蒲智慧发现，很多认识李林森的人，QQ签名都换成了：祈福好人一生平安。李林森住的重庆大坪医院A区8楼，更是人潮涌动。宣汉县五宝镇梨耳村61岁的原党支部书记向守献带着几个村民，中途换乘10多次车，行程300多公里，来到李林森的床前。向守献不顾医护人员的劝阻，在病房久久不愿离开。他抓住李林森骨瘦如柴的手，不停地嘱咐：“书记呀，咱们五宝的鸡蛋养人呐，你要多吃几个。”
他淡泊名利，以永葆清廉的本色，让手中的权力一尘不染
有的人认为，组织部长很风光，更不会差钱。而李林森却始终坚守清廉的底线，与家人一道，共同承担起生活的沉重。
肝移植手术是拿出全部积蓄后又借钱做的，达州面积不大的二手房是卖了老家房子后借钱买的;曾是四川省百佳校长的父亲，退休后一直在胡家镇凤凰双语学校任教补贴家用;李林森在万源的住所中，除了一台旧彩电，几乎没有像样的家具，屋里随处可见的摆设就是各种书籍，办公桌的抽屉里，几袋饼干就是他工作劳累时用来充饥的食物。
李林森大妹妹一直在宣汉县汽车站做临时合同工。一次，她找到李林森，问哥哥能不能给自己“安排”一个正式的工作。李林森对她说：“你虽然是个合同工，但是已经是在县城工作，比起很多还在农村的人来说，条件已经好得多。”
李林森何尝不想妹妹能有个更稳定的工作，生活得更好一些?但是，如果这需要动用手中的权力来达成，李林森坚决不干!就这样，妹妹至今还在做着这份工作。
就像大巴山清澈的山泉，李林森手中的权力，一尘不染。
一位在偏远山区乡干了5年的党委副书记，业绩很突出，多次荣获万源市优秀党务工作者和优秀共产党员，但因长期顾不上家，妻子一直闹，孩子中考也不理想。2009年，得知万源要动干部，他觉得机会来了，借向李林森汇报工作之名送钱物，希望“照顾”。
“歪门邪道你少来!”李林森严词拒绝，严厉批评：“只要你干出实实在在的业绩，群众信任你，组织会考虑的!”
这位干部不甘心，心想，哪有不收钱能办事的?2010年春节前夕，他又跑到李林森家“拜年”，结果，连门也没进去。
其实，李林森对这位干部的能力十分清楚，知人善任，在实践中培养锻炼干部是李林森一直的主张。就在这位干部感到前途渺茫时，他被任命为另一乡的乡长。他吃惊、震惊。在新的岗位上，他工作出色，所在乡农民人均纯收入当年底比上年净增789元。他感慨万分：“遇到了好领导，给了我做人做事做官的榜样!懂得了，一个干部只要心正，踏踏实实干，就会得到组织认可，受到群众尊重!”
2011年2月的一天晚上，时任堰塘乡党委书记的徐世和得知李林森在家养病前往探望，“看到眼前日渐消瘦的他，我真心痛。”离开时，徐世和
“快收回去!你能来看我，就已经心满意足了。”李林森看见后，急得从沙发上站起来，脸涨得通红。见状，徐世和只好作罢。
权为民用，甘守贫寒。关于李林森，这样的记忆还有很多：
万源市委书记王成军说：“李林森总是能把分管的、不分管的、临时交给他的所有工作都做得很好，从来没有向组织提出过任何困难和要求。”
妻子向琪说：“他经常在下乡的时候拿出身上的钱接济老百姓，回到家口袋常常是空的，没有多少钱拿回来。”
宣汉县五宝镇干部杜吉田说：“李林森在五宝镇，走的时候和来的时候一样，就是一个布包装衣服，一个纸箱装被子，其他啥都没有。”
达州和万源的媒体记者说：“李部长下乡都是轻车简从，从不宣传自己，很少带记者，现在想找一些他的影像资料都很少很少。”
……
2011年7月31日，听妻子念完达州市两会新闻后，李林森永远地闭上了双眼……
他走了，生命定格在了42岁。
他走了，带着未兑现的约定。他曾跟家人和驾驶员说，有时间的话带他们去海南看海;他喜欢德德玛的歌，最常听的是《我和草原有个约定》……终究，他为事业倾尽所有，却还没来得及带家人旅游一次。这个约定，留给下辈子。
他走了，身后的巴山儿女洒泪为他送行。鲜花似海，挽幛如云，小城里的人无不扼腕叹息，痛哭流涕……
斯人已去，风骨长存。他用生命书写的忠诚，为共产党人、组工干部留下了不朽的精神!这精神火焰，将在更多党员干部的心灵永远燃烧!
