非常感谢辅导员给我这次机会，让我参加这次系里组织的活动，参观了铁道大酒店和新世纪大酒店的技能大赛。
这次技能大赛给我留下了很深刻的印象，近距离接触酒店精英的比赛，这比我在书本上学到的多的多，很多书本上虽有文字记载，但是学会就又给忘记了，这次虽然不是亲自操作实践，但是也是近距离学习知识，很有感触。
首先，我们去的学生都是老师心目中的好学生，我们也都是身体力行，决不丢学院的面子。我为了这次活动向同学借衣服，借腰带，借皮鞋。虽然有点麻烦，但是心里真的非常高兴一定要穿戴整齐，这是我学到也身体力行的礼仪课，尊重别人，别人同样也会尊重你，更何况我不是代表自己，我的行为举止都与我们学院有密切关系，给我们学院争光才对，这也是自己的责任。所以我在观看比赛的`时候认真坐在椅子上改掉以前喜欢跷二郎腿的习惯，学习老师教给我们的正确坐姿，说实话真累，尤其是到新世纪出现的审美疲劳，但是仍然坚持住，我自认为我做的比较好。
看那些比赛选手的精彩表演也让我有很多想法，记得老师给我们一次实训课，那就是中式铺床，我费了很大的劲才完成。而这次看到新世纪的选手代表那种流利的动作，只用了三分钟就搞定。这种技能需要长时间的锻炼，那时候我就想，如果我实习进入客房部，我要严格规定自己铺床时间，我相信只要努力，我一定能赶上她。以前我认为西餐摆台的三种酒杯按照这种顺序：水杯、红葡萄酒杯、白葡萄酒杯摆放的，我认为这样安全些。但是看了这场比赛，我才发现自己错了，而且错的很大。真正的顺序是：白葡萄酒杯、红葡萄酒杯、水杯。这样更安全而且摆放姿势相当优美。
看过铁道大酒店和新世纪大酒店选手的精彩表演之后，我们从中能评价出双方的不足，如铁道酒店的西式摆台动作就不如新世纪摆台动作正确，端托盘、拉椅子等。我们从中对比加上老师给我们讲的提炼出更有利我们掌握的和注意的，这对我们来说是非常有利的。
总体的
我会记得这次大赛。
篇一：美食总动员观后感
《美食总动员》描写的是在世界闻名的美食之都——巴黎，有一只名叫雷米的小老鼠一心想成为一个伟大的厨师。但是，“理智”的亲人却时常提醒它不要妄想，还好，幸运的小老鼠遇到了一个在后厨帮工的年轻人——林贵尼。尽管他缺少厨艺的天赋，但他正拼命地想保住自己的工作。这两个家伙的相遇是一拍即合，一个“人鼠美食联盟”就这样形成了。小老鼠躲在厨师帽中，操纵林贵尼的手臂，帮助他做出一道又一道精美大餐。两个人的愿望终于实现，但接下来麻烦依旧不断。最后，功夫不负有心人，他们终于烹制出全巴黎最棒的普罗旺斯闷菜，并向世人展示了小老鼠爱厨房的无比热情……
看这只名叫雷米的小老鼠，它的眼神中透露着无限的向往，那可不是一只普通的老鼠，它不吃人类丢弃的垃圾，它向往着美食世界。它在品尝美食的时候，会把眼睛闭上，用心灵去感受，在脑海中迸发出美妙的旋律。总之，它是一个有追求的老鼠，它是一只坚守着厨神的一句
篇二：《美食总动员》观后感
之所以去看电影，因为每周末我都要做奶爸。我做奶爸喜欢带女儿到外面去玩，附近的各大公园都留下过我和女儿的身影。电影院倒是没去过，因为小孩很难有一两小时的漫长耐心。不过我女儿对动画片的兴趣似乎很大，在家看《米奇妙妙屋》时，半小时、一小时都能看下去，神情专注、眼睛都不眨。于是，今天我就尝试着带她去看电影。
之前也有过好多以老鼠为题材的动画片，《精灵鼠小弟》是经典中的经典。它们的区别还是很明显的，《美食总动员》使终将老鼠和人类放在互相敌视的角度上，不断地提醒双方你们是其实是走不到一起的，直到这个局面被主角(一只小老鼠，名叫小米，何炅配音)以自身不懈的努力打破。《精灵鼠小弟》则刻画了一个人类和老鼠和平共处的大背景，描写了一家子其乐融融的生活，与老鼠敌对的只不过是那只猫，后来还和解了。我想，《美食总动员》设计这样的大背景，与电影中以厨房为最主要场景的情节设计是相符的。
是的，无论是谁，都无法面对厨房里出现老鼠这样的事实。所以，电影也没有从厨房开始讲故事，更没有让老鼠出生、或生长在厨房里。对厨房这个背景的介绍是通过电影里的电视画面来进行的，而主角小米则是一个爱思考、爱学习的老鼠。他不仅看人类的电影，还看人类的书。因此他有幸阅读了烹饪方面的“圣经”——《人人皆可烹饪》。
这本书的作者是世界美食之都(法国巴黎)的美食之都(名厨餐厅)的厨师，他以自己的智慧发明了许多卓越的食品。他在世的时候把自己的智慧写成了这部不朽的著作，但世界上的其他厨师都只会照着他的菜谱去做，而且做得强差人意。因此，他的观点“人人皆可烹饪”即使写在了书的封面上，依然不被世人接受。
小米并不是刻意地去这家餐馆表现自己的厨艺，他之所以冒着生命危险进入厨房，只是为了在他心目中很神圣的美食不要被一个不懂厨艺的小孩毁掉。而当他偷偷地帮这个小孩把该放的调料都放好后，自己却身陷困境。然而就在这个时候，意想不到的事发生了：客人们好久没有吃过这样妙不可言的美味，先是要求他再做一次、接着是订单如雪片般飞来。于是，这个不懂厨艺的小男孩只好在一只老鼠的指挥下制作各种菜肴。
我不愿意在影评里写下过多的情节，因为我本人就不喜欢从别人的文章或嘴里了解剧情。真正喜欢电影的人，应该留着完全空白的大脑去电影院
这部电影中有两句台词给我留下了非常深刻的印象：第一句是电影刚开始的时候，小米在家族的逃难中因为舍不得那部书而与家人失散。电影里出现了一句很有哲理的台词：“如果你只盯着过去，那你永远看不到未来。”第二句是电影即将结束的时候，那个批评家近乎于忏悔的评论：“我终于明白了‘人人皆可烹饪’的真谛，并不是每一个人都可以成为天才，但是天才却可以来自世界的任何一个角落。”这些内容，犹如一个哲人在向我们讲述他的毕生智慧。不同的是，电影用轻松娱乐的方式将这样的哲理告诉了我们。
虽然，在电影中还加入了“争夺继承权”这些孩子们不能理解的支线情节，但是不管是否理解这些支线，都不影响从整部电影中享受快乐、体验精彩。这是迪斯尼给电影制作人员留下的最大的启迪。
本片除情节和台词以外，给我留下印象最深的是镜头的运用。随着DV机的普及，怎样用镜头来记录生活已经渐渐被大众掌握，但是怎样用镜头来讲诉故事却是一门艺术。在这一方面，国产片的导演和摄影都还需要历练。
要说本片有什么遗憾，那就是中文翻译不够精准了，但这是没办法的事情。电影里的台词实际上总能听出一点画外音，但是一旦翻译成他国语言，这些就只好放弃，否则反而给观众带来不适。其实真正有眼福的人应该去看原版电影(当然这要相当不错的英语听力)。
在我写过好多“育女心经”和“影评”，但是当我写完这篇文章时，我却不知道应该把它放在哪个类别里。《美食总动员》是我女儿看的第一部电影，虽然她的耐心不足以享受一个半小时的电影，但是人生的第一能有多少?本文虽然更接近影评，我还是决定把它归入“育女心经”。
篇三：《美食总动员》观后感
一向对动画电影十分关注，本片也不例外。甚至在年就已经看过本片的先行预告片了，但是真正看到个不错的版本竟等了一年。不过看在是皮克斯的份上，也就算了。
动画电影一直在寻求突破，本片干脆来让人人喊打的角色成为主角。小老鼠雷米拥有异乎常“鼠”的嗅觉，并一心想成为一名伟大的厨师。但是他的家人告诫他毕竟是一只老鼠，是不会被人们所接受的。理想是美好的，但是现实是残酷的，老鼠天生就应该偷偷摸摸，厨房也成为了他们的禁地。由于居所被一个很猛的老太太发现(拿着猎枪胡扫)，雷米在逃亡的时候和鼠群失散，独自一鼠来到了美丽的巴黎，他发现了他的偶像古斯特的餐馆，开始只是为了偷吃些食物，可是见到笨蛋的林贵尼把一锅汤搞糟的时候忍不住出手熬出了美味的浓汤(好像有句话说的是“一只老鼠坏了一锅粥”吧?汗!)。林贵尼为了成为大厨，决定一块和老鼠合作，做出美味的料理。
和老鼠的合作还挺愉快，不但料理做的.好，林贵尼也抱得美人归，后来还发现自己是古斯特的儿子，即合法继承人，在继承了餐厅后，林贵尼觉得自己不再需要雷米了，并认为和一只老鼠合作是愚蠢的。人类总是那样的无耻，什么事都是有用的时候利用，失了才发现他的宝贵。最后，当传说中的最强美食评论家到来时，雷米带着大批老鼠军团做了个完美的料理，林贵尼也认识到了自己的错误，重新和老鼠雷米成为了好朋友。
故事是典型的动画式，哪哪都充斥着荒诞而又温馨的情节。一个人类眼中的四害，过街喊打的生物却出现在厨房，做出了人类都难以抵抗的完美料理，故事可以说是一次大胆的突破。观众能不能接受这个“事实”，以后再饭馆吃饭会不会留下后遗症，对本片是次严峻的考验，显然皮克斯又一次出色的完成了任务。动画中的人物色泽饱满，动感十足，可以说在技术上，皮克斯的功夫绝对是没话说，有了动画质量的保证。
接下来就是情节的突破。纵观这八年，从玩具总动员到海底总动员再到汽车总动员，哪一部不是在寻求突破?主人公一变再变，目的就是让人们看到一些不同的东西，此次来了只老鼠，非但没有被人喊打，而且还博得了阵阵好评。动画电影的故事大多比较老套，总是在搞笑之余来段煽情，最后结局总是完美，帅哥总是抱得美人归……但是有很多人看过本片后依然被其中的故事情节所打动，看的眼泪直流，要么热泪盈眶。对此情景我无言。本片确是佳作，我承认，但是条件之一是我本身就喜爱CG，因此爱屋及乌，但是眼泪我倒是没觉得该流。也许大家所喜欢的风格不同吧，我比较钟爱《超人特攻队》，因此对这种温情场面多的不是很感冒。
片中一直不停围绕的主题就是：Everyone Can Cook。，这个主题告诉观众人人都可以做出美味的料理，不分贫贱，同时暗示我们每个人都可以拥有梦想，只要朝着目标努力，就一定有一天会实现，如果不信，可以看看片中的小老鼠嘛!但是我在标题打出了“?!”，因为我很郁闷的是老鼠也算Everyone吗?所以我“!”。呵呵，开个玩笑了。
人说，站在顶峰居高临下就会有种孤独的感觉，傲世群雄并不是很爽的事情，所以现在的动画电影才会层出不穷，各显神通。不难发现，最近的动画总是会撞车。海底题材《海底》对《鲨鱼》，讲昆虫的《虫虫》对《小蚁》，怪物类的《史瑞克》对《怪物公司》，老鼠主演的《鼠国流浪》对《料理》……，梦工厂看来发下狠要跟皮克斯对着干了。但是这对观众来说不失为一件好事，至少我们可以每年都看到好看的动画电影了，而且素质都是非常的高，而成本却相应的低，不用花大价钱请大腕，也没有什么烧钱的特技，现在的动画电影俨然已经成为电影公司一种百赚不赔的有利赚钱工具了。
最后再期待一下接下来的《WALL-E》和《超人特攻队2》吧……
教师技能大赛由于有本校教师参加所以加以关注，二次排练也亲自到场，对最后入围的六位选手有了了解，现在回头再看一下六位选手从彩排到最后总决赛的变化，颇有收获，技能大赛
1号选手刘睿，来自大桥中学，音乐教师，由特级教师郑文干亲自指导，每次郑老师都亲自到场指导。有效教学的环节是《声音的探索》，出示夜晚的画面，再引导学生用老师提供的材料模拟各种声音：风声、雨声、雷声等。在彩排时，评委提出“激发学生探究时方法手段欠明确目标”，所以在决赛时，刘老师突出了这一环节。
这让我想起郑老师曾经上过的一堂公开课也是如此处理：先出示美丽的画面，但没有任何声音，让学生产生为之配乐的欲望，这就是教学情境的设置。刘老师的学科专长是舞蹈，在舞伴的配合下，刘老师赢得了高分，最后获得艺术组特等奖。在前几项，比赛中刘老师并未领先，但在总决赛中脱颖而出，这与她的努力是分不开的，加上由她指导的学生表演的爵士舞和现场啦啦队的有效助阵，使她笑到最后。
2号选手王君婷，来自东林中学，音乐教师，有效教学是《走近非洲》，主要介绍非洲的鼓，在彩排时，她提供了实物，请其他选手击打敲击鼓的各部分，效果挺好。但在决赛时，改成了电视视频演示，画面挺震撼，也下了功夫制作，但我觉得效果不如彩排时请其他选手参与好，加上决赛时英语卡壳，失了分。她的学科专长是小提琴演奏，彩排时有学生来伴舞，她听从导演意见，决赛时取消了学生伴舞。但从视觉效果看，有学生伴舞更好，有时导演的意见不见得正确，老师要有自己的主见。
3号选手丁翎是一位美术教师，来自风翔实验学校，她是大家一致看好的特等奖获得者。每次演出，她的.父亲都全程陪同，真不容易。丁老师的有效教学是《扎染》，上得很成功，学科特长是现场画油画，即在一幅未完稿上画完中心的荷花，同时视频放一段她对教育的感悟，视频拍得很美，很有诗意，很有教育哲理。但在最后却屈居一等奖，甚为可惜。也许是画画这个场景与音乐教师的现场演示在可视性上，天生有它的弱点，如果组织一些学生现场展示一下丁老师平时的绘画作品，效果可能会更好。
4号选手黄音花，来自一女中，是政治老师，有效教学是学会欣赏，她在学校还上国际文化与礼仪双语课，这节课她主要介绍人们穿衣打扮的TPO原则：穿衣服要顾及时间、地点和场合，观后感《技能大赛观后感》。
她的英语说得地道、流畅，彩排时效果很好。决赛时，我觉得她可能考虑不要拖时，所以中文总结不够突出，这是一个欠缺。不过，从效果看，我个人认为她是场上上得最好的。
另外，在教育知识问答时，场上唯有她一个人犯了一个低级错误，下场问她，原来是她位置较偏，没有看清题目，等到看清题目，底板上已写答案，真是遗憾。在学科专长上，她设计了电视采访，以龙虾门事件为讨论话题，采访了我和匡晓锋老师，效果还是不错的。的确，政治老师的学科专长是什么？怎么表现？值得思考。
5号选手何阅，来自市一中，是物理老师，也是我的学生，她在十一中读书时就是一个品学兼优，多才多艺的学生。她的有效教学是重心的选取，这个题目选得巧，用她自己的话说是“老少皆宜”，一般人一听就懂，又有科学方法的指导在里面。
我觉得何老师最后还可以留一个悬念：重心一定都在物体上吗？何老师的学科专长是用仪器演示声音的几个特性：音调、响度和音色，通过数字化处理，她的声音的特点形象地展示在屏幕上，何老师又邀请评委李凯上台演唱一句，通过比较，男女声的不同直观地呈现在观众面前。何老师上课比较自信，驾驭课堂的能力较强，在课题的选择上煞费苦心，取得了很好的效果，最后获得特等奖。
6号选手毛庆华，是硕果仅存的男选手，来自江阴高中，教数学。学科的特点似乎局限了他的发挥，在彩排时，他的有效教学和学科特长都是几何车板，评委评价是“较枯燥深奥”，在决赛时，他做了改进。数学课如何体现有效性和它独特的魅力？
其实这方面的内容俯拾皆是，许多数学特级教师的上课精彩片段都可以为我所用。像可以用麦比乌斯带介绍拓扑学，还可以用两手穿绳的小魔术介绍拓扑学，还可以用许多数学趣题介绍数论，几何题等。毛老师开动脑筋，在有效教学环节引用了有关生日的悖论，取得了良好的效果。
这次没有看到生物教师走入半决赛和决赛，如果生物教师参赛，该选什么内容呢？我建议，有效教学选用显微镜的有关内容，舌头味区测定等，这些内容有趣，直观，可视性强，学科特长就做生化实验，时间短，效果明显，如DNA提取，酶的应用等，这些比较能吸引人的眼球，又能充分展示学科的魅力。
