一碗混沌，15年的米饭，这两者在一起比较，混沌显得多么的渺小，而15年的米饭却可以堆成山。但是，一碗混沌能让人感动得泪流满面，永远记住它。可是15年的米饭却让人无动于衷。这到底是为什么呢？
我在书上看到一个故事，讲的是一个小女孩和母亲争吵后离家出走，她想吃混沌，但却身无分文。老奶奶见她可怜，便施舍给了她一碗，小女孩再三感谢。当老奶奶问清小女孩为何离家出走时，说了一句话：“孩子，我只给你煮了一碗混沌给你吃，你就这么感激我，可你的妈妈给你煮了十多年的饭啊！”女孩听了，恍然大悟，回到了家，孝敬母亲。
我看完这个故事，也被老奶奶的话打动了。是啊，往往有个朋友给我吃一个面包，我就会和小女孩一样谢了又谢。可是母亲为我煮了十几年的饭啊，我说过一声谢谢吗？我记住过妈妈的好吗？就算记住又记住多少呢？在我的记忆里，更多的是父母打骂我的情景，更多的是父母整天对我唠叨的情景。也许，我对父母更多的不是爱，而是恨。我真的是太无知了，父母打我骂我也是在教育我，把我引入正途啊。试问：“天下又有多少父母不爱自己的孩子呢？”父母整天辛苦的工作，常常是早出晚归。这难道是为了那生不带来，死不带去的金钱吗？这可以说是，也可以说不是。是，是因为没有金钱我们就不能生活，毕竟生命是宝贵的，我们应该好好的活下去。不是，是因为父母是为了我们，为了我们能上学，为了我们能吃饱饭，穿上好衣服。我们是父母的唯一，是他们的希望，他们处处为我们着想，可我们记住的不是他们给我们吃的米饭，而是他们教育我们的拳头。我们几乎没为他们想过，甚至没真诚的向他们说声谢谢，这难道是做为子女的行为吗？
父母是会为我们付出一辈子的，我们也应该孝敬父母一辈子。我们拥有父母的`爱，我们也应该让父母拥有我们的爱。我们是父母唯一，是父母的希望，我们就应该好好的生活，用自己的双手实现父母的愿望。我们要学会感恩，感谢生我养我的父母，感谢所有的人。
《一碗混沌》这篇文章让我明白了比黄金更珍贵的道理，我，感谢它！
汪曾祺谈吃
有一个时期附近小山下柏树林里飞来很多硬壳昆虫，黑色，形状略似金龟子，老鲁说这叫豆壳虫，是可以吃的，好吃!他捉了一些，撕去硬翅，在锅里干爆了，撒了一点花椒盐，就起酒来。在他的示范下，我们也爆了一盘，闭着眼睛尝了尝，果然好吃。有点像盐爆虾，而且有一股柏树叶的清香，——这种昆虫只吃柏树叶，别的树叶不吃。于是我们有了就酒的酒菜和下饭的荤菜。这玩意多得很，一会儿的工夫就能捉一大瓶。
北京烤肉是在“炙子”上烤的。“炙子”是一根一根铁条钉成的圆板，下面烧着大块的劈材，松木或果木。羊肉切成薄片，由堂倌在大碗里拌好佐料——酱油，香油，料酒，大量的香菜，加一点水，交给顾客，由顾客用长筷子平摊在炙子上烤。“炙子”的铁条之间有小缝，下面的柴烟火气可以从缝隙中透上来，不但整个“炙子”受火均匀，而且使烤着的肉带柴木清香;上面的汤卤肉屑又可填入缝中，增加了烤炙的焦香。
杭州知味观有一道名菜：炸响铃。豆腐皮，瘦肉剁成细馅，加葱花细姜末，入盐，把肉馅包在豆腐皮内，成一卷，用刀剁成寸许长的小段，下油锅炸得馅熟皮酥，即可捞出。油温不可太高，太高豆皮易煳。这菜嚼起来发脆响，形略似铃，故名响铃。做法其实并不复杂。肉剁极碎，成泥状(最好用刀背剁)，平摊在豆腐皮上，折叠起来，如小钱包大，入油炸，亦佳。不入油炸，而以酱油冬菇汤煮，豆皮层中有汁，甚美。
四川的豆花是很妙的东西，我和几个作家到四川旅游，在乐山吃饭。几位作家都去了大馆子，我和林斤澜钻进一家只有穿草鞋的乡下人光顾的小店，一人要了一碗豆花。豆花只是一碗白汤，啥都没有。豆花用筷子夹出来，蘸“味碟”里的作料吃。味碟里主要是豆瓣。我和斤澜各吃了一碗热腾腾的白米饭，很美。豆花汤里或加切碎的青菜，则为“菜豆花”。北京的豆花庄的豆花乃以鸡汤煨成，过于讲究，不如乡坝头的豆花存其本味。
昆明过去火腿很多，哪一家饭铺里都能吃到火腿。昆明人爱吃肘棒的部位，横切成圆片，外裹一层薄皮，里面一圈肥肉，当中是瘦肉，叫做“金钱片腿”。正义路有一家火腿庄，专卖火腿，除了整只的、零切的火腿，还可以买到火腿脚爪，火腿油。火腿油炖豆腐很好吃。护国路原来有一家本地馆子，叫“东月楼”，有一道名菜“锅贴乌鱼”，乃以乌鱼片两片，中夹火腿一片，在平底铛上烙熟，味道之鲜美，难以形容。
乳腐肉是苏州松鹤楼的名菜，制法未详。我所做乳腐肉乃以意为之。猪肋肉一块，煮至六七成熟，捞出，俟冷，切大片，每片须带肉皮，肥瘦肉，用煮肉原汤入锅，红乳腐碾烂，加冰糖、黄酒，小火焖。乳腐肉嫩如豆腐，颜色红亮，下饭最宜。汤汁可蘸银丝卷。
茄子酢是茄子切细丝，风干，封缸，发酵而成。我很怀疑这属于古代的菹。“菹”，郭沫若以为可能是泡菜。《说文解字》“菹”字下注云：“酢菜也”。我觉得可能就是茄子酢一类的东西。中国以酢为名的小菜别处也有，湖南有“酢辣子”。古书里凡从酉的字都跟酒有点关系。茄子酢和酢辣子都是经过酒化了的，吃起来带酒香。
华山南路与武成路交界处从前有一家馆子叫“映时春”，做油淋鸡极佳。大块鸡生炸，十二寸的大盘，高高地堆了一盘。蘸花椒盐吃。二十几岁的小伙子，七八个人，人得三五块，顷刻瓷盘见底矣。如此吃鸡，平生一快。昆明旧有卖鸡杂的，挎腰圆食盒，串街唤卖。鸡肫鸡肝皆用篾条穿成一串，如北京的糖葫芦。鸡肠子盘紧如素鸡，买时旋切片。耐嚼，极有味，而价甚廉，为佐茶下酒妙品。
昆明尚食蒸菜。正义路原来有一家。蒸鸡、蒸骨、蒸肉，都放在直径不到半尺的小蒸笼中蒸熟。小笼层层相叠，几十笼为一摞，一口大蒸锅上蒸着好几摞。蒸菜都酥烂，蒸鸡连骨头都能嚼碎。蒸菜有衬底。别处蒸菜衬底多为红薯、洋芋、白萝卜，昆明蒸菜的衬底却是皂角仁。
昆明的牛肉馆的特别处是只卖牛肉一样，——外带米饭、酒，不卖别的菜肴。牛肉馆的牛肉是分门别类地卖的。最常见的是汤片和冷片。白牛肉切薄片，浇滚烫的清汤，为汤片。冷片也是同样旋切的薄片，但整齐地码在盘子里，蘸甜酱油吃(甜酱油为昆明所特有)。汤片、冷片皆极酥软，而不散碎。
塘鳢鱼亦称土步鱼。《随园食单》：“杭州以土鱼为上品，而金陵人贱之，目为虎头蛇，可发一笑。”虎头蛇即虎头鲨。这种鱼样子不好看，而且有点凶恶。浑身紫褐色，有细碎黑斑，头大而多骨，鳍如蝶翅。这种鱼在我们那里也是贱鱼，是不能上席的。苏州人做塘鳢鱼有清炒、椒盐多法。我们家乡通常的吃法是氽汤，加醋、胡椒。虎头鲨氽汤，鱼肉极细嫩，松而不散，汤味极鲜，开胃。
昂嗤鱼的样子也很怪，头扁嘴阔，有点像鲇鱼，无鳞，皮色黄，有浅黑色的不规整的大斑。无背鳍，而背上有一根很硬的尖锐的骨刺。用手捏起这根骨刺，它就发出昂嗤昂嗤小小的声音。昂嗤鱼其实是很好吃的。昂嗤鱼通常也是氽汤。虎头鲨是醋汤，昂嗤鱼不加醋，汤白如牛乳，是所谓“奶汤。”昂嗤鱼也极细嫩，鳃边的两块蒜瓣肉有大拇指大，堪称至味。
高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。鸭蛋的`吃法，如袁子才所说，带壳切开，是一种，那是席间待客的办法。平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。高邮咸蛋的黄是通红的。苏北有一道名菜，叫做“朱砂豆腐”，就是用高邮鸭蛋黄炒的豆腐。
昆明菌子种类甚多，如“鸡土从”，这是菌之王，但至今我还不知道为什么只在白蚁窝上长“牛肝菌”。“青头菌”，菌盖青绿，菌丝白色，味较清雅。味道最为隽永深长，不可名状的是干巴菌。这东西中吃不中看，颜色紫赭，不成模样，简直像一堆牛屎，里面又夹杂了一些松毛、杂草。可是收拾干净了撕成蟹腿状的小片，加青辣椒同炒，一箸入口，酒兴顿涨，饭量猛开。这真是人间至味!
干丝是淮扬名菜。大方豆腐干，快刀横披为片，刀工好的师傅一块豆腐干能片十六片;再立刀切为细丝。这种豆腐干是特制的，极坚致，切丝不断，又绵软，易吸汤汁。旧本只有拌干丝。干丝入开水略煮，捞出后装高足浅碗，浇麻油酱醋。青蒜切寸段，略焯，五香花生米搓去皮，同拌，尤妙。煮干丝的兴起也就是五六十年的事。干丝母鸡汤煮，加开阳(大虾米)，火腿丝。
汪曾祺谈吃读后感
汪曾祺是个“吃货”，吃货谈吃，信手拈来一大堆人生哲理和工作方法。
“粗菜细作”是汪曾祺对生活的耐心，也是古代文人贤达的态度。
“荤菜素油炒，素菜荤油炒”两相得宜，是因材施教、因人而异的工作方法。
“有味者使之出，无味者使之入”，直接将“中庸”之道融入菜谱之中。
也可以说，情绪要给与疏导，又要给予团队正能量的影响。汪曾祺的做菜方法，投射到人的身上，就像大禹治水的疏导，就像孔子的因材施教，出其本味而不过，就是中庸之道。
同样的道理，读起来不比一本正经的“领导艺术”有趣多了?
“人之初，鼻涕拖，油炒饭，拌萝菠”。人生下来就与吃打交道，有什么地方蕴藏的道理比吃还多呢?
汪曾祺给台湾陈恰镇做菜，做的事小红水萝卜，他说：“要做客人没有吃过的，才觉新鲜。”这一新鲜，让汪曾祺会做菜的名声传到海峡那边。抓重点，说不同，但凡以这样的思路，做什么事不会事半功倍呢?
“做菜要有想象力，爱捉摸，如苏东坡所说，‘忽出新意’;要多实践，学做一样菜总得失败几次，方能得其要领。”做什么事不是如此呢?
“一个人的口味要宽一点，杂一点，‘南甜北咸东辣西酸’，都去尝尝。对食物如此，对文化也应该这样。”汪曾祺的吃，除了吃出广博，还要宽容，因为“有些东西自己尽可不吃，但不要反对旁人吃。”
在学校编校报时，一天，我们一位教新闻写作的老师，通过同学辗转要到我的电话，打通电话第一句就是：“薛同学，我觉得你编得报纸格调不高啊。作为党报党刊怎么能谈吃呢?”原来，一个桂林的同学写关于桂林米粉的小品，当时我还对这篇文章十分称赞，把对家乡的深情浓浓地熬成一碗汤，从米粉的色香味到舌尖感觉，惟妙惟肖。
当然，我得先承认，我格调不高，因为我在读了李渔的《闲情偶寄》后，还写了一篇《闲话叙幽情》，内容无非吃喝玩乐，侃侃“别人家”的生活。欧阳老师是特别严谨认真的学者，有一番君子之风，说话时总是推一推厚厚的眼镜，很有耐心。但如果不太能触类旁通、举一反三，思维上大概总有些局限。但不知欧阳老师看央视播放“舌尖上的中国”时是什么评价?
文化里最能传播情感的就是吃。吃一顿饺子想象一顿团员，吃一碗手擀面想想妈妈，文化根植在人的生命中，人通过味觉感觉来时时刻刻感受着家的味道、根的感觉。为什么不能说吃?只要留心，生活里的哪一个细节没有深刻道理?
我喜欢吃一种萝卜和青豆做的咸菜，去杂味，只有最初的咸，只要咸淡合宜，味道足够了。《尚书·说命下》：“若作和羹，尔惟盐梅。”对味道不贪婪，我甚至有些唯心主义地坚信，吃的境界应该是“将白开水喝出糖的味道”。
工作隔行如隔山，但是大道相通。老子说，治大国如烹小鲜。烹小鲜更讲技巧。不管小鱼小菜，微小的食材，结合材料特点，还得或焯或炒或煎，调和其味，又得加盐加油，掌握火候。做事治国都是多种因素的精密调和。
爱吃，多半爱生活;会吃，则很能享受生活。在汪曾祺眼里，吃是和写字、画画写在一起的。无关乎在食豆饮水斋中，下笔给豆类画像，从绿豆、黄豆、扁豆到芸豆、红小豆，各尽其味。以这种精致而平和的心态去生活、去工作，怎么会枯燥无聊或者厌倦呢?
过年看春晚已经成为一种约定习俗的习惯。春晚多精彩呢，让我们来看看下面的
2017年有关于看春晚的观后感一：
今年春晚总体来说我觉得不错，在没有赵本山的情况下语言类节目还是很耐看的，其中蔡明的小品非常棒，尤其在表演上，蔡明演的很镇定，一点仓促的感觉都没有，而在其他的节目中，更多会给我一种在赶时间演出的感觉。潘长江完全是托蔡明的福吧，这些年潘长江的作品和真人一样水平不高，不过这次的表演还是挺成功的。开心麻花的两个节目还是保持了应该有的水平，笑点很多。秦海璐带来的我骄傲系列有些主旋律，不过也算可以，最起码没有让我觉得这个小品完全是因为善于拍马屁才被选上的。而我要上春晚其实看起来更像是个相声，这个小品里融合了很多高手，我觉得除了经理外其他角色都挺重要的，虽然是个几乎没有剧情东拼西凑出来的小品，但是拼的很有水平。总结一下的话，今年的小品类算是很成功，喜欢唱主旋律的几个老演员今年都没出现，让我觉得中国的小品又有希望了。今年最大的特点莫过于男演员女性化，女演员汉子化了，小沈阳之后伪娘搞笑路线就变得非常火爆，我觉得还是挺好笑的，尤其是贴小广告里的那个美男，演得非常到位。而秦海璐的角色，如果能让春哥来本色出演的，我想效果更好一些。
初次上春晚的郭德纲和于谦都是我非常喜欢的两位相声演员，这次有些小失望，因为几乎从头到尾这些段子我都听过，所以就感觉没有想象中那么搞笑，但是也绝对是整晚最好笑的相声了。和郭德纲闹掰的曹云金的相声也算上乘，其中有很多段子都是网络笑话，不过曹云金的表演还算可以，相比去年那种赶场子似的演出，今年的相声说的非常棒，我在小学的时候也是学相声的，所以对这门艺术比较热爱吧。而东西南北大拜年算是个完全无笑点的相声，我真没想明白这么不好笑的东西是为什么会被选上春晚的，虽然他们在演出的时候全国人民都在放鞭炮，但是也不能这么拿人民开玩笑吧。
而冯巩的相声剧我要拿出整整一个自然段来喷，在冯巩发明相声剧这个词之前，我以为春晚的语言类节目仅仅只有三种，那就是小品相声还有主持人报幕，而冯巩非常无耻的发明了相声剧这个新类别，就像他明明是个天津人却连续十年在春晚上自称是新北京人一样。冯巩为什么要发明这么一个新的类别其实很好理解，因为我们看传统的相声，一个人的叫单口相声，两个人的叫对口相声，一帮人的话就是群口相声了，相声最大的特点也是和小品最大的区别就在于全凭一张嘴，所有的场景和情节都是由相声演员描述出来的，而冯巩的节目一看我们就知道这是个小品啊，冯巩的节目如果被当作小品来处理，放在历年的春晚里都会被赵本山和黄宏等人完爆，如果颁奖的话，冯巩充其量能领个满勤奖，而相声往往不多，就算演得再差，也能得个第三名，不过我想冯巩没想到今年郭德纲携带着于谦出现了吧，假如明年周立波也来了，那么冯巩只能改唱京剧去了。我在百度看节目表的时候发现冯巩的节目本来是排在前面的，就在我接个电话的功夫里他就被排在了敲钟之后，我觉得这个顺序非常正确，在我看来他的节目就应该在李谷一老师的后面，鸡肋还能舔舔呢，他这个节目监制就是别人舔剩下的鸡肋，满嘴的网络段子，很多都是我去年年初听到的，已经过了整整一年了，冯巩还能当个新段子讲出来，我也真佩服他的创造力，莫非他觉得这个世界上只有他一个人有宽带?最让我伤心的是他毁了郭冬临在我心目中的形象，我一直以为郭冬临这家伙每年都忙着卖洗衣粉，然后大年三十再去趟央视。虽然郭冬临这些年小品相声都很一般，但都没有让我觉的烂，而今年和冯巩合作的这个相声剧，简直让我觉得烂到家了，我去贴吧找个帖子看都比他这个好笑，总之我觉得冯巩以后可以别上春晚了，有着时间回家陪陪孩子，你们新北京人的生活我们理解不了啊。
提到北京的话，顺便说一句吧，其实有些段子挺好笑的，但是我发现周围的人都没笑，原因就是因为演员把包袱都和北京联系在了一起，而我们这些非北京人根本就不知道他在说些什么，所以自然就不觉得好笑。以往赵本山在这个问题上处理的非常好，虽然他也总提到东北，但是丝毫不会让我感觉到有违和感。
歌曲类的话，几乎全是打酱油的节目，在我看来可有可无，谈不上不好也谈不上多好，但是要比前几年的好听多了。最让我惊喜的应该是宋祖英和席琳迪翁合唱的茉莉花了，非常棒，这是我这几年看春晚里听到的最惊喜的歌曲，虽然是首老歌，但是被唱的非常非常好听。接下来席琳迪翁独唱的我心永恒似乎少了点味道，在我觉得她会唱的很高的几个音上面她突然掉了下来，让我有些小失望。和去年比今年没有发挥失常的歌曲出现，真唱假唱我倒没分清，不过没跑调还是好的。
杂技节目很强大，我本人也非常喜欢。赵文卓的武术节目我觉得有点瞎了我的狗眼，因为我也没学过武术，所以不是很了解，但是看起来似乎很业余的样子，我似乎看见了好几次王八拳出现在我眼前(王朔小说里解释过啥是王八拳)，因为不了解所以不评价，这个希望了解的人告诉我这个节目到底怎么样。
最后的一个评论留给刘谦的魔术，说实话刘谦今年的魔术很让我失望啊，这货似乎不玩近景魔术改玩大型魔术了，托终于换了，李云迪完全就是个打酱油的角色，我觉得把李云迪和朗朗安排在一起弄个节目要更好点。刘谦在李云迪第一次弹琴的时候变得纸牌魔术很一般，随后镜头一直盯着刘谦的手，然后琴声停止，镜头后拉，刘谦和李云迪早已换了位置，我觉得这个魔术变得挺有意思的，摄像机为什么不一直让我们看着刘谦和李云迪呢?我只能想象真相只有一个，那就是全场观众都是托。后来的魔术也和我想象中的一样，钢琴没了，李云迪从人群中走了出来，魔术本身没任何问题，但是我觉得刘谦似乎不适合演大型魔术，仅仅是因为他表演的不够好而已。
魔术最后出现的董卿还是装作一副什么都不知道的样子大呼，“好神奇啊!”是整晚春晚中最大的笑点。
总的来说蛇年春晚非常不错了，惊喜和遗憾都有，就是这样吧。
2017年有关于看春晚的观后感二：
暖意来自真情。春晚大幕拉开，没有了以往看似热闹喜庆的开场歌舞，代之以南北东西普通百姓和各界名人随意聊春晚，回归到家常。接着，李玟、张靓颖、沙宝亮、林志炫唱起了《想你的365天》，让人感到悄然流逝的岁月，并未带走人与人之间的`思念与真情。YIF表演的魔术，千变万化令人炫目，最后变出一碗热腾腾、香喷喷的白米饭，呼唤着游子回家团圆，让人心动。
暖意来自贴近。尽管今年春晚语言类节目少，但小品《扰民了你》《扶不扶》等，表现城市老人之生活情状和当下社会风气，令人动容。《群发的我不回》《时间都去哪了》等新歌，在戏谑现实、回顾亲情的吟唱中，表达人们内心深处“怀念真的东西”，对当下生活状态的思考，因情感的贴近性让人产生共鸣。
暖意来自诚意。尽管“众口难调”，但是，春晚毕竟是办给13亿观众看的，本届春晚更多考虑让各类观众开心。比如，以经典芭蕾舞剧《红色娘子军》中舞蹈《练兵舞》、歌曲《万泉河水》，以及电影《英雄儿女》插曲《英雄赞歌》组合而成的《英雄组歌》，唤起了中老年观众的美好记忆。李胜素、于魁智、袁慧琴等京剧名家演出的《同光十三绝》，表达了京剧艺术穿越百年时空在当下的传承，满足了广大京剧爱好者的需要。由农民歌手王向荣、杜朋朋演唱的原生态民歌《天下黄河九十九道湾》，空军蓝天幼儿园小朋友演出的舞蹈《小马欢腾》，让农民朋友和小朋友们开怀。台湾歌手庾澄庆、韩国人气偶像李敏镐合唱歌曲《情非得已》，新锐歌手霍尊演唱新潮歌曲《卷珠帘》等，以时尚的组合及表达，满足了广大青少年的心理渴望……这种均衡而精彩的资源分配，体现出剧组立足“全民春晚”的极大诚意。
暖意来自感奋。春晚作为全民精神大餐，需要温情，更需要感奋。黄渤演唱的《我的要求不算高》、小品《扰民了你》，表达的是普通民众“很小也很普通”的生活梦想。著名歌手韩磊演唱的《老阿姨》，唱的是全国道德模范龚全珍老人，亲切而平实，让人感动于榜样的力量。匈牙利Attraction舞团创意舞蹈《符号中国》，以形体、灯光等各种表现手段，展示出秦陵铜车马、天坛祈年殿、嫦娥三号登月探测器等一个个中国元素，让人感到振奋。30年前在春晚舞台以一首《我的中国心》感动亿万中国人的香港著名歌手张明敏，重登同一舞台，演唱《我的中国梦》，表达了炎黄子孙渴望民族复兴的期盼……晚会对“中国梦”的各种表达、演绎，令人感动和鼓舞。
大量新人、新创曲目的出现，给马年春晚注入新的活力与生气。多个省区市节目以《直通春晚》竞逐方式登上舞台，给本届春晚带来新气象，让人看到“开门办春晚”的可喜成果。
当然，本届春晚仍有令人感到不足之处。比如，歌舞所占比例大，但让人回味的新创曲目少;语言类节目少，给人印象深刻的节目不多。由此窥见文艺作品原创的匮乏。
“难忘今宵，无论天涯与海角，明年春来再相邀……”一年又一年，人们奔走于途;一年又一年，人们相约春晚。春晚，已经成为中国人春节生活的一部分。在新春到来之时，在“马到成功”的集体祝福中，人们能从一台晚会中感受温情，体味温暖，获得感动，即可视为一台晚会的成功。
