化学实验有利于学生在实践中掌握知识，今天我们就一起来看看初中化学实验总结大全吧!
初中化学实验总结大全一：
化学是一门以实验为基础与生活生产息息相关的课程。 化学知识的实用性很强，因此实验就显得非常重要。
刚开始做实验的时候，由于学生的理论知识基础不好，在实验过程遇到了许多的难题，也使学生们感到了理论知识的重要性。让学生在实验中发现问题， 自己看书，独立思考，最终解决问题，从而也就加深了学生对课本理论知识的理解，达到了“双赢”的效果。 在做实验前,一定要将课本上的知识吃透,因为这是做实验的基础,实验前理论知识的准备，也就是要事前了解将要做的实验的有关
学生做实验绝对不能人云亦云，要有自己的看法，这样就要有充分的准备，若是做了也不知道是个什么实验，那么做了也是白做。实验总是与课本知识相 关的 在实验过程中，我们应该尽量减少操作的盲目性提高实验效率的保证，有的人一开始就赶着做，结果却越做越忙，主要就是这个原因。在做实验时，开始没有认真吃 透实验步骤，忙着连接实验仪器、添加药品，结果实验失败，最后只好找其他同学帮忙。 特别是在做实验报告时，因为实验现象出现很多问题，如果不解决的话，将会很难的继续下去，对于思考题，有不懂的地方，可以互相讨论，请教老师。
我们做实验不要一成不变和墨守成规，应该有改良创新的精神。实际上，在弄懂了实验原理的基础上，我们的时间是充分的，做实验应该是游刃有余的， 如果说创新对于我们来说是件难事，那改良总是有可能的。比如说，在做金属铜与浓硫酸反应的实验中，我们可以通过自制装置将实验改进。
在实验的过程中要培养学生独立分析问题和解决问题的能力。培养这种能力的前题是学生对每次实验的态度。如果学生在实验这方面很随便，等老师教怎么做，拿同学的报告去抄，尽管学生的成绩会很高，但对将来工作是不利的。
实验过程中培养了学生在实践中研究问题，分析问题和解决问题的能力以及培养了良好的探究能力和科学道德，例如团队精神、交流能力、独立思考、实验前沿信息的捕获能力等;提高了学生的动手能力，培养理论联系实际的作风，增强创新意识。
上面的化学实验心得体会，非常适合大家进行化学实验报告的写作，对大家进行化学实验心得写作非常有效。
初中化学实验总结大全二：
当今是知识大爆炸的时代，知识的发展和更新更是日新月异，它会随着学习者的不断学习，在学习本身那里得到不断拓展、深化、提高。化学科的教学也要遵循知识的这个客观规律，我们必须在化学教学的不同阶段对某个或某些知识点进行不断地联系、整合、开发和拓展，促进化学知识在学生心中的生长和发展。
传统的教学过分强调接受式的学习，使学生往往处于被动的地位，因此在新一轮的教学改革中，提出了“重视学生的发现学习、探究学习、研究学习”的观点，这是符合学生的学习需要的。在教学中，要让学生在学习过程中实现自主学习、合作学习和探究学习，教师理当引导着的角色，为此，我校化学教研组结合化学科的特点和我校学生的.实情，实施了《化学实验促进学生自主学习的探究》的研究。从研究的这一阶段来看，完成了很多实验探究，对这些实验，我们都采用教师逐一指导，引导学生进行发现学习、探究学习和研究学习，通过学生动手实验探究性学习，学生能亲身体验和感受获取知识和能力的探索过程，发挥学生的主体作用，从中提高学生主动获取知识的能力，能有效地培养学生的创新精神和实验能力，提高学生的学习质量，丰富的化学实验为开展探究性学习提供了广阔的平台。
在初中化学实验中，氧气、氢气和二氧化碳的实验室制取方法是很重要的内容，在这一阶段的探究中，正好有这几个实验，如探究实验室制取二氧化碳时，我首先让学生回忆实验室制取氧气的方法，学生很快回答出制氧气的两种方法：用高锰酸钾加热分解制氧气和用二氧化锰催化过氧化氢制氧气。接着让学生回忆用高锰酸钾加热分解制氧气的发生装置，学生很快可以回答，这两个都是基础性问题，学生通过回忆能把旧知识重现，当激活了学生已有的知识后，我才问：用高锰酸钾制氧气的发生装置是否适用于用二氧化锰催化过氧化氢制氧气呢?这个问题的提出比前两个问题提高了一个层次，学生需要经过思考才能回答。我再问：为什么这个装置不适用于二氧化锰催化过氧化氢制氧气呢?怎样才能把高锰酸钾制氧气的发生装置改成适用于用二氧化锰催化过氧化氢制氧气呢?为什么要这样改?这些问题经学生讨论后回答。这样学生就掌握了制氧气的两种方法所用的不同发生装置。但这时学生所获得的知识只停留在感性认识上，教师还需进一步引导学生把感性的知识上升到理性知识。因此，再进一步引导学生在掌握了制氧气的两套发生装置的基础上，归纳实验室制取气体的发生时装置是由什么因素决定的。这样通过重现已有的知识，再创设层层深入的问题，让学生形成新的知识体系，不难对二氧化碳制取的发生装置、收集方法等找到答案了。通过这一系列的探究，对其他气体的制取的发生装置选择、收集方法都会选择了。
通过化学实验探究，不仅可以激励学生产生强烈的求知欲望，还能促进学生自主学习。让学生亲历实验的成功与失败，自己进行讨论、分析、归纳、总结，知识在学生头脑中得到升华，比死记硬背会有更深刻的印象，这样既培养了学生的学习兴趣，又锻炼了学生的思维能力，而且提高了学生的探究能力和创新能力。为此，我们的课题研究一定继续实施，努力达到我们预期的目的。
第一章 化学反应及能量变化
【教材分析】
▲本节教材包括：化学反应的类型、氧化还原反应、氧化剂与还原剂三部分，主要从化合价的升降、电子的转移讨论氧化还原反应。
▲"氧化还原反应原教材穿插在第一章"卤素"中学习，新旧教材这部分的要求基本一致，但比起原教材来，新教材有三个特色：
1、结构合理：新教材从研究燃烧出发，导入氧化还原，先由复习初中所学的四种基本类型入手，对照Fe2O3+3CO==2Fe+3CO2类属判断的矛盾导出氧化还原，顺理成章。全节拟成三个相互联系的问题，纲目清晰。
2、表述生动：用拟人漫画形象生动的表述概念，激发兴趣，便于理解。
3、联系实际：列举生产、生活中对人类有益或有害的氧化还原反应。
【教学目标】
知识目标：
（1）以价态升降和电子转移的观点理解氧化还原反应，氧化剂、还原剂的概念。
（2）了解初中所学的基本反应类型与氧化还原不同分类的'关系。
（3）会用"双线桥"式表示基本的氧化还原方程式。
能力目标：通过判断一个反应是否是氧化还原，谁是氧化剂、还原剂，培养学生的逻辑思维能力。
情感目标：培养学生能用辨证的对立统一的观点分析事物的意识。
【课时分配】
3课时：
（1）学习"一、二"；
（2）学习"三"，练习写"双线桥"反应式；
（3）课堂小结，课堂训练及作业评析、补偿。
【教学设计】
1、化合价的升降、电子的转移
教学内容要点
教与学活动建议
一、化学反应类型
初中化学学习了化学反应分类共有：
1、根据反应物与生成物的种数、类别分：
基本类型：化合：A+B=AB
分解：AB=A+B
置换：A+BC=AC+B
复分解：AB+CD=AD+CB
2、根据反应物得失氧分：
氧化：物质得到氧
还原：物质失去氧
3、判断反应属于何类型：
Fe2O3+3CO==2Fe+3CO
CuO+H2===Cu+H2O
二、氧化还原反应：
1、实验分析：
实例：CuO + H2 ＝ Cu + H2O
↓ ↓
从得失氧分析：失氧 得氧
↓ ↓
从升降价分析：降价 升价
↓ ↓
电子转移分析：得e 失e
↓ ↓
反应结论： 还原反应 氧化反应
------------
同时发生，称为氧化还原反应
2、概念迁移：
用价态升降和电子转移的观点判断没有得失氧的反应。
（1）电子完全得失：2Na + Cl2 === 2NaCl
（2）电子对偏移：H2 + Cl2 === 2HCl
得出氧化还原的本质定义：
凡是有电子转移（得失、偏移）的反应。
3、氧化还原反应与四种基本反应类型的关系。
三、氧化剂和还原剂
1、实例分析：
CuO + H2 ＝ Cu + H2O
↓ ↓
还原反应 氧化反应
↓ ↓
被还原 被氧化
↓ ↓
氧化剂 还原剂
↓ ↓
得电子物质 失电子物质
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从反应物中找
2、用"双线桥式"表示氧化还原反应
▲联系生活生产实际，了解氧化还原反应对人类社会的利弊。
▲询问学生回顾初中化学知识引入：
1、初中化学学习过那些类型？各有何特点？（引出左列各基本类型的特征）
2、从得失氧的角度还学习过那些类型？（以CuO与H2的反应为例，它属于何类型？）
3、Fe2O3和CO的反应属于什么基本类型？（激发学生思维中的矛盾点，引出氧化还原反应进一步的认识）
▲由学生按照左列（1）-（3）的三个层次分析，得出氧化还原反应的结论。指出；从价态变化和电子转移观点来分析化学反应。
可以扩展到对许多没有氧参加的化学变化实质的认识．
（引出Na与Cl2，H2与Cl2反应）
▲最好能运用电教手段将课本图1-2，1-5，1-8改成动画，配合分析各概念放映。
▲学生以左列两反应为例，分析Na、H2发生氧化反应，Cl2发生反应。也可扩充至其他实例。
教师提示学生全面理解：电子转移包括电子的偏移和电子的得失
▲由学生说出课本图1-7的含义，以明确氧化还原与基本类型的关系。
▲进一步引导学生分析"还原反应-被还原-氧化剂"和"氧化反应-被氧化-还原剂"的内联系
（配合课本图1-8的动画分析）
▲归纳小结：师生共同讨论。
综合得出如下的氧化还原反应对立统一关系的两根推断线：
实质 判断依据 元素变化 反应物称为 反应物性质
失e —→ 升价 —→ 被氧化 —→ 还原剂 —→ 还原性 得e —→ 降价 —→ 被还原 —→ 氧化剂 —→ 氧化性
当细细品完一本名著后，大家对人生或者事物一定产生了许多感想，不能光会读哦，写一篇
化学读书笔记1
今年暑假，我看了《趣味化学》这本书，本书的作者是著名的昆虫学家法布尔，他取得了数学、物理学、博物学学位，他的学术成果及著作也是多种多样，领域涉及物理学、化学、植物学、昆虫学等等。《趣味化学》是他的优秀作品之一。
本书讲的是两个好学的少年向他们的保罗叔叔学习化学的故事，法布尔把做实验的过程写得十分有趣、逼真。如第八章燃金属，法布尔把金属镁燃烧时描写的非常生动：“那条镁一经燃烧，便发出极耀目的强光，把屋子里所有东西都照得雪亮，正如日光一样，燃时没有噪音，四周没有火星”。第九章两只麻雀，法布尔把盛在氮气里的麻雀描写的十分逼真：“麻雀摇摆着身体，张大了口转动着胸脯，似乎剩下最后一口气的样子。然后是一阵的抽搐，它全身扑倒，开合着它的嘴，无目的地挣扎着，终至木然不动。”但是盛在氧气里的麻雀却是截然不同的，法布尔把盛在氧气里的麻雀描写的同样十分逼真：“这麻雀的行动反而比平时更活泼起来，它跳跃着，拍着翅膀，顿着脚，用嘴啄着瓶壁，像患了热病而发狂的样子。后来，它的嘴急促地喘着气，胸部猛烈地搏动，显得已精疲力尽了，但它的发狂一般的动作还是有增无减。”这两个实验说明，氮气是一种不可供动物呼吸的气体，氧气是一种可供动物呼吸的气体，但是如果氧气的浓度过高，就会像麻雀一样发狂。
读完了这本书，我感觉化学非常有趣，书里面讲的化学实验非常的不可思议，也让我懂得了许多知识。像法布尔这样的科学家，文章写得这么好，我长大以后也要当科学家，我也得把
化学读书笔记2
范杰先生主编的《中学化学教学法》中用一章的内容阐述了"化学基本概念的教学"。文章中论述了化学基本概念在化学教学中的意义和作用，化学基本概念的分类和关系以及化学基本概念教学的要求和方法。
通过学习，自己对化学概念教学有了新的认识，得到了启发，对自己以后的概念教学有很大的指导作用。使我认识到化学基本概念是系统学习理论知识、进行化学实验和化学计算的基础，也是培养学生分析问题和解决问题能力的基础，在化学教学过程中学生准确理解化学基本概念是掌握化学知识的前提。在化学基本概念教学中要使学生形成概念，掌握概念，形成一个比较完整的体系，就必须使学生明确概念的分类和概念之间的关系。化学概念的教学过程要符合学生的认知规律，从感性认识开始逐步上升到理性认识，再从理性认识回到实践，循环往复，螺旋上升。须经过感知、理解、巩固、运用四个阶段，才能形成正确的概念。教学过程中要加强直观教学，列宁对概念的形成曾说过"从生动的直观到抽象的思维，并从抽象的思维到实践"，化学实验和生活实际就是最生动的直观，可以使学生得到鲜明丰富的感性认识；通过对实验的分析揭示本质，理解概念的内涵和外延而形成概念；概念形成后运用对比归纳，加深巩固深化；由于学生知识水平有限，对于化学概念应分段要求，逐步深化提高。
现行课程标准对概念教学有所淡化，但化学概念是化学知识"骨架"的地位是不变的，化学基本概念是化学基础知识的基础，任何一门学科如果没有基本概念作为分析、综合、判断、推理等逻辑思维的出发点也就不可能揭示这门学科的客观规律。所以加强化学基本概念教学是非常重要的。
化学读书笔记3
我最近又认真阅读了进修时的教材《中学化学教学方法》，结合自己现在的学习和教学实践，感受很深，认识到教学确实是一门艺术，有许多东西值得我们去思考和
化学是一门以实验为基础的自然科学。实验以其生动、直观、新异有趣等特点，对学生具有极大的吸引力。而我们农村中学化学实验教学往往受到场所、设备、资金等条件的限制，不能正常的开展；同时还受到部分教师对实验教学不够重视以及实验教学的作用得不到充分的发挥，使得实验教学仍是农村化学教育中的薄弱环节。因此，作为一名农村化学教师，要千方百计地做好演示实验和学生分组实验，鼓励并指导学生做一些选做实验和家庭小实验，同时要开动脑筋，勇于创新，根椐教学需要和具体情况，大胆进行化学实验改革，提高化学实验教学质量，培养学生的创新精神。我认为，以下两点：
一、指导学生实验，培养学生创新实验操作能力
中学化学实验基本操作始终贯穿于化学演示实验和分组实验等各类实验之中，是培养学生养成良好实验习惯和科学实验态度的关键，也是培养创新操作能力的基础。因此在化学实验基本操作教学时，必须高度重视，抓到实处。多年来，由于应试教育的影响，我们农村的一些教师习惯于黑板上画试验、讲实验，学生听实验、背实验。严重地忽视了对学生实验操作能力的培养。因此，我们在讲解应该怎样正确完成基本操作时，要讲清楚为什么应该这样做，以及不这样做会。
二、教师要有爱心和狠心
教育孩子们，关键是爱心和狠心，老师承担的是爱心付出应当适度，过分了就会成为溺爱，只会毁了孩子的前途。那么狠心呢，该批评时批评，绝不因为怕得罪学生而一味宽容，学生们现在不明白，在将来的某一天终会明白的。
同时，化学实验教学中，教师不仅要传授化学实验知识、技能，更要重视开发学生的智力。若对学生的智力开发认识不足或方法不佳，则必然要影响学生的智力开发，影响教学质量的提高。
关于化学原理和概念教学，我体会最深的是初中的化学方程式，许多学生望而却步，有畏惧感，我是这样做的。
化学方程式既是中学化学的重要化学用语，又是化学计算应用的基础，因此，化学方程式的各类知识成为中考考查的重点与热点。化学方程式的书写是建立在质量守恒定定律的基础上，并且必须符合反应的原理。在书写时，首先注意反应过程中有否限定条件，然后书写反应物与生成物的化学式，再根据质量守恒定律（即反应前后原子个数相等）加以配平。如：请写出石灰水与适量二氧化碳反应方程。按照常规，适量二氧化碳与石灰水反应生成碳酸钙与水。于是方程就写成ca（oH）2+co2caco3+H2o，观察法发现其方程已配平。但如果题目改成石灰水与一定量二氧化碳反应，则我们注意到一定量可以足量、适量或少量，而二氧化碳与石灰水的反应却随着通入二氧化碳量的不同而不同。如二氧化碳足量，则刚生成碳酸钙继续与二氧化碳反应，从而出现石灰水有浑住变澄清的现象，而方程也演变为因为题中未定律用已掌握的化学方程式的配平技巧（如观察法、最小公倍数法、奇数配偶法、待定系数法等）将化学方程式配平。
三、按照要求完成该类化学方程式的书写有两种情况
1、有物质限制（即根据题目所给的物质）按要求完成；
2、无物质限制按要求完成。例1。从铁、水、三氧化硫、氧化铜、氢氧化钙、氢氧化亚铁、碳酸钠、硫酸钾等物质中选出某些物质按下列要求写出化学方程式：
3、产生氢气的.分解反应，②有氧气参加的化合反应，③碱和盐发生的复分解反应。
4、氢气作还原剂的置换反应，⑤有水参加的化合反应。
学无定法，教无定法，但我们教师要不断地提升自己的理论水平，才会适应新时期的要求。
化学读书笔记4
在暑假里，我认真的阅读了《中国化学学科史》这本专业书，感觉收获特别大。这部书追溯了化学学科在中国建立、成长和发展的历程。它不仅关注化学知识的增长进程，更关注化学作为一个学科的体系、机构、制度在中国确立的过程。首先，在中国古代，确实存在很多与化学相关的实践活动，并产生了丰富的化学知识。其次，20世纪现代化学作为一个独立学科在中国的建立完全是西方化学学科体制移植的结果。另外，中国古代的化学实践和知识，曾在一定程度上对现代化学做出了贡献。
作为一门现代科学，中国现代化学是20世纪初从西方全面移植过来的。晚清民国时期是现代化学学科在中国落地生根的关键时期。本书对这段历史进行了全面梳理，尤其是对中国化学学会等中国首批化学研究团体和研究机构建立、发展和演变的历史，对于中文化学术语的制定以及学科化时期的学术研究情况进行了专门研究，再现了中国化学学科的早期制度化过程。
自新中国成立以来，中国化学学科取得了重大发展，无机化学、有机化学、分析化学、物理化学等化学分支学科蓬勃发展。但以前对于中国化学学科在1949年以后的发展，还从未从学科史角度进行过全面的梳理。本书以1949年以后中国化学学科的发展情况作为全书的重点，填补了以前对于此段历史研究不够充分的缺陷。
《中国化学学科史》共分三大部分、共十七章。
第一部分包括前6章，对化学学科在中国得以建立的本土文化背景和国际学科背景进行了简要探讨，内容包括中国古代的化学相关实践和知识以及作为中国现代化学学科直接来源的西方现代化学学科的制度化过程。
主要论述了中国古代化学活动、知识及相应的社会和建制框架。在古代，无论是在中国，还是在西方，均不存在一个独立的化学学科，古代化学活动和知识存在于古代自然哲学、炼金术（炼丹术）、金属冶炼、医学及药物制备以及诸如制陶（瓷）、制酒等实用生活技术之中。这些实用性的技术一般都有官方和民间两套系统，除去造币为国家职能，冶铁、酿酒等曾经一度为国家垄断之外，其余技术一般既有官办场所又有民办场所。此部分阐明了中国古代有代表性的化学实用活动、知识及其社会文化依托。
第二部分全面追溯19世纪末到20世纪初现代化学逐渐传入中国，并作为一个独立学科在中国逐渐确立的过程，内容包括化学教科书的引进、名词术语的翻译、近代化学研究团体和研究机构的设置、中国近代化学工业体系的建立等。这部分包括三章。
第三部分、中国现代化学学科的发展，这部分包括后八章。是《中国化学学科史》的主体部分，这一部分对我国化学学科发展的基本情况进行了系统概括，弥补了以往对新中国建立以后的化学学科发展情况研究不够充分的缺陷。这一部分分章介绍建国以来我国在无机化学、有机化学、分析化学、物理化学等分支领域里的学科发展情况，内容涉及这些分支学科中取得的重大化学成就、杰出研究者以及学术机构发展概况。
通过对《中国化学学科史》的学习，有效地提升了我的专业素养，使我较全面了解化学学科发展的历史进程，增强对化学学科的性质、历史定位、社会文化价值以及作用的认识，了解其发展规律或趋势，而且对于我开拓知识视野、增强学科素养、把握学科发展趋势有着十分重要的意义。化学可以给人以知识，而化学史可以给人以智慧。在今后的化学教学中，我会主动地把化学史渗透于知识教学中，这样可以激发学生的学习兴趣；对学生进行科学方法论教育；向学生进行唯物史观的教育；向学生进行不畏艰险、顽强探索的科学精神的教育；同时还可向学生进行爱国主义教育，训练科学方法、培养科学态度以及加强诚信教育。《中国化学学科史》的确是化学教师必读的一本好书。
化学读书笔记5
通过阅读《化学教学论》我了解到了以下几个问题，更深刻理解了中学化学教学的意义。
一、化学教学论课程的任务是为了改进和完善化学教育专业师范生的知识结构。
使其初步形成正确的化学教学思想和化学教学观念，具备基本的教学、教育科研能力，成为比较有市场竞争能力有持续发展潜质的优秀化学教师。教师不仅是一种职业也是一种专业，性质与医生、律师和工程师相类似，教师必须经过专门的培训，化学教学论正是这样一门进行化学教师基础知识和基本技能培训的课程。
二、更正了一些错误观念。
1只要有化学专业知识就能当好中学化学教师。持此观点的人并未认识化学教师的全部职责和化学教学过程的内在规律。首先，化学教师不仅要教学生学习化学知识，还要教学生学会如何做人，帮助学生形成正确的世界观、人生观。其次，化学教师不仅教学生化学知识，还要教学生学会如何求知、如何学习，帮助学生培养科学态度，掌握科学方法、形成科学精神。第三，即使教学生化学知识，也涉及到如何将科学知识转化为学科知识并用学生易于接受和掌握的方式来教的问题。这就涉及到哲学、教育学、心理学、方法论等一系列非化学专业方面的知识。因此，要当好中学化学教师仅有化学专业知识是不够的。
2学了化学专业课，又学了教育学和心理学就不必再学化学教学论了。这个观点也是不正确的。化学教学需要化学专业知识也需要教育学、心理学知识，更需要教育学与心理学知识在化学数学中如何运用和实践的知识。与化学教学内容脱离的抽象的教育学、心理学条文是难以对化学教学产生具体指导作用的，化学教学论的学习过程，正是师生一起以教育理论为指导，紧密结合化学教学实际共同探究化学教育规律及其运用的过程。许多优秀化学教师的成功
中学化学教学特色如何产生：来自教师对教学思想、教学理念的理解以及对教学原则的掌握。因此，从教师可持续发展的角度看，同学们应该在化学教学论的学习中努力掌握本课程的基础知识和基本原理。注重培养教育教学的基本技能，深刻领会典型范例，使基本理论学习为与具体授课方式的学习相得益彰。化学教学论是研究化学教育教学规律及其应用的学科。而化学教育教学过程是在学生和教师的双边活动中以课程内容和教学设备为媒介进行的。
因此，化学教学论中包括初步的课程理论、教学理论和学习理论。化学教学理论侧重从“教”的层面研究化学教育教学规律及其运用，涉及指导化学教学的基本理论、化学教学的一般原则。化学教学方法及设计依据等较为理论化的问题的研究；也涉及包括化学教学设计的基本要求、原则、方法和程序，化学教学各环节设计与
化学读书笔记6
这次，学校开展了阅读长跑计划。对我们这样忙于学习，很少去静下心来看书的中学生有很大好处。现在，每天晚上留出半小时来看书已渐渐形成了我的习惯。即使时间并不充足，但这半小时中我还是毫不含糊。
我这次拿到的书是《化学也疯狂》。这本书确实完全颠覆了以前我对化学的认识。虽然还未开始正式学化学，但是心中一直对它有种莫名的恐惧。那些拗口的化学式，和看也看不懂的化学符号，简直让我头晕。可是这本书告诉我：化学也可以很有趣。以前看到著名的编辑学家叶至善老先生说过一句话：只有枯燥的讲述，没有枯燥的科学。书中有趣的图片和搞笑的故事让我在不知不觉的笑声中学到了很多。真是让人爱不释手！
不管我们意识到与否，化学都是我们日常常生活的一部分，化学渗透到生活的每一方面。烹饪技术高超的家庭主妇从某种意义上说就是一名化学家。怎样将食品中的化学成分调配好是一门艺术。比如，烧烤完全是化学反应，你烧烤的食物好坏在于化学成分的调配，而蔗糖受热熔化会变成焦糖。熟练地了解这些，就能简单地做出使人食欲顿开的食物。另一方面烧烤用的苏打和食物也是化学在现实生活中应用的典范。我们懂得食用油和酱油会因为氧化反应而变质同时颜色发生变化因此我们可以观察颜色而辨别食用油和酱油是否安全食用。我们用特氟龙锅来油煎食物，用铁锅来做汤……这些生活中看似普通平常的小事全都包含着化学原理。总而言之，化学在我们身边。我们呼吸的空气，我们吃的食物，我们周围的一切无一不渗透了化学的原理。了解化学就是在了解我们身边的世界。
这本书让我在初三之前初步了解了有趣的化学。学校开展的这次活动更是让我受益匪浅。希望学校继续开展下去，让我们都成为在阅读中长大的孩子。
化学读书笔记7
什么是“化学”呢？这个问题一直伴随着我到初中二年级，才让我悄悄地从朦胧中解开。
在千变万化的物质世界里，不仅存在着形形色色的物质，而且物质还在不断变化着；化学就是要研究物质及其变化，它不仅要研究自然界已经存在物质及其变化，还要根据需要研究和创造自然界不存在的新物质。
在学习《化学》的过程中，我从中遇到了许多有趣的问题，如：水、氧气、二氧化碳等的元素组成表示方法，怎样写化学方程式等；也知道化学元素有100多种，也明白了什么是物理变化、什么是化学变化；在实验课上，小苏打与醋会产生二氧化碳，还会生出许多白沫。
《三国演义》中诸葛亮第4次释放孟获时孟获去秃龙洞求助，秃龙大王借了哑泉、灭泉、黑泉、柔泉四个毒泉消灭蜀军。哑泉水喝了会哑巴，几天后便死了；灭泉水滚烫，如果用这水洗澡，就会骨肉尽脱；黑泉的水看似清澈，溅到身上就会浑身乌黑而死；人喝了柔泉的水就会浑身冰凉而死。天气炎热，人马争先恐后的喝哑泉里的水，结果个个都说不出话来，生命危在旦夕。诸葛亮也没有办法。幸好一位老叟指点喝了万安溪的安乐泉水才转危为安。你知道这是为什么吗？原来是铜盐在作怪。人只要喝了含有铜盐的水就会吐字不清，因为它可以麻痹人的声带，最后因痉挛而死，那为何喝了晚安溪河里的水可以转危为安呢？因为该水中含有较多的碱，碱和铜盐发生化学反应生成cu（oh）2沉淀而不会被人体吸收，因此达到解毒的功效。
化学的奥妙可真多呀！
