篇一：馄饨
我想，大概没有什么小吃有馄饨那么普及和名称多样了。馄饨在福建叫扁肉；在四川叫抄手；在云南广西一带叫云吞；只有在江南才叫馄饨。
内容差不多，形式却有些差别。福建的馄饨注重鲜，加虾油是它的一大特色。小时候总是被喜欢吃馄饨的母亲支出去买馄饨，买来买去，也就买出
而四川馄饨则个性鲜明，阳刚味十足。首先一大特色是没有汤，第二大特色是辣得过口不忘。那一年去成都调研，特地拜访“抄手”，谁知端上来的是几只干巴巴的结结实实的饺子状馄饨，上面还浇了一层红彤彤的辣椒油。仗着本人吃辣还有一些功底，挣扎着把这碗“抄手”给吞了。结果，除了辣，我已经不记得它还有没有其它味道。
江南一带，馄饨是最常见的小吃，这里的馄饨分为大馄饨和小馄饨两种。大馄饨里馅比较多，有鲜肉的也有青菜的，但它又不同北方的饺子那样皮厚馅足，江南人总是不肯象北方人那样干脆利落地做出饺子风格，他们总要保持馄饨的传统，哪怕再大一些，小家碧玉的本色不变。江南大馄饨是放大了的小馄饨，样子象修女的帽子，汤多量也足，一般人吃一碗也就有了七分饱的感觉。
正宗的江南小馄饨是最具江南文化味的，皮擀得讲究，贴着碗能看到碗里的花纹，真正是薄如蝉翳。肉要精瘦的，处理得细腻无渣，烧好后的馄饨，皮子晶莹舒展，“白里透红，与众不同”，象一只只美丽的白蝴蝶。这时候的注意力就不会在吃上了。不过，这样的小馄饨现在已经不多了，做的人和吃的人好象都已经缺少了这份精致的`心情。取而代之的是满街都是的大众小馄饨，简单一裹，完事，连皮也不擀了，买现成的。
在北方读书的时候，思念馄饨(福建的江南的)，思念得咬牙切齿。北方同学很不以为然，说，那有什么好吃的？清汤寡水的，不如咱北方饺子实在。
篇二：馄饨
馄饨，一种非常常见的食物，却是我的最爱。喜欢吃馄饨的我自然也会做馄饨。
馄饨的吃法也非常简单：将馄饨放进碗里，倒一点醋，麻油，也可以放一些辣酱。再用筷子搅拌一下，只见白白的馄饨团团包围了。闻一闻，顿时口水直流三千尺。咬一口，皮软软的，透着一点醋的酸味。馄饨馅又鲜又嫩，闭上眼睛好像身体很轻盈，腾云驾雾一般。如果放了辣酱的话，更加美味，在冬天里吃这样的美味再好不过了。
馄饨的做法非常简单：只要把蔬菜和肉剁碎，记住，要七分瘦肉，两分油肉，一分蔬菜，然后把皮放在手掌心，把馅放在皮的中间，包起来的过程非常象折纸工，再用手捏一下，一个馄饨就包好了。馄饨也可以用其它的材料来做。
如果大家也喜欢吃馄饨的话，不妨可以照我说的方法去做一盘馄饨。
篇三：煮馄饨
今晚，妈妈包了许多馄饨，它们一个个白生生、胖乎乎的，挺着一个白胖胖小肚子，它们在水中就像一个个调皮的小娃娃在水中游来游去可爱极了！
我想起了老师说的：自己如果没有尝试的事情比如说洗碗刷锅可以自己尝试一下，去感受感受做妈妈的辛苦。想到这里，我就兴冲冲的对妈妈说：妈妈让我来煮馄饨吧！妈妈一口就答应了。
我先往锅里倒满水，接着点燃煤气烧水。过了一会儿，水开了，水面上冒着一串串气泡，生起了一股股热气。我小心翼翼地把一个个馄饨放进锅里，扑通扑通他们想一只只白白胖胖小企鹅跳进水里游泳一样，溅起，一朵朵美丽的小水花。我用小勺子小心地搅了一搅，馄饨也在水中转起了圈，像芭比娃娃一样在展示自己的舞姿。不过一会儿的功夫，它们一个个都争着浮出水面，我往锅里放些凉水，它们才安静下来。但是过了一会儿，水又一次浮出水面。我兴奋地叫起来：妈妈馄饨煮熟了！我边说边把热乎乎的馄饨盛了出来。
吃着我自己煮的馄饨心里高兴极了，我情不自禁地大喊：味道真是美味极了！
篇四：馄饨
暑假前最后一天上学回家，到家以后发现奶奶在包馄饨，我连忙扔下书包，洗了洗手，跑过去和奶奶一起包了起来。
我一开始不懂还装懂，包了一个天不像、地不像。后来我躺在沙发上，摸着衣领，顿时，有一种灵感产生了，我又急忙跑了过去。一只又一只香香的馄饨在我这双灵巧的手里成形。我急忙叫奶奶把馄饨煮好，哇！一只只馄饨被奶奶从水里捞了起来，我迫不急待地尝了一下自己包得馄饨，真香啊！晚饭时，我把馄饨都平均分给每一个人。
大家来尝尝我包得馄饨吧！
1.那些馄饨一只只都油亮油亮的，冒着热气，好像在向我们招手，催我们快点吃呢!
2.瞧，馄饨们就像一个个白白胖胖的小娃娃，挨挨挤挤的躺在它们的床——一次性快餐盒里。再把目光转向调料袋吧。看，金黄的蛋丝，嫩绿的菠菜，土黄的榨菜，鲜红的辣椒……让人一看就胃口大增。
3.一碗香气扑鼻的馄饨，上面飘着绿绿的菠菜，红红的萝卜丝，黄黄的蛋丝，还有黒黒的`紫菜。让人垂涎欲滴。
4.薄薄的皮，满满的馅，再加上鲜美的酱油汤，真是美味!
5.我先用小勺盛起一个馄饨，放到嘴边吹一吹，再轻轻咬下一半，那馄饨馅的美味和馄饨皮的滑溜感合在一起，真是妙不可言。再舀一勺淡淡的鸡丝汤喝，更觉得爽极了。
6.嗯，馄饨太好吃了，满口余香呢。
7.晚上，我吃着自己包的馄饨，感觉真好吃。外婆也说从来没有吃到过这么美味的馄饨呢!
8.着自己包的馄饨觉得这滋味真是从来没有吃到过那么好，我吃了一碗又一碗，吃得我的肚子都快要撑破了。
9.瞧那些可爱的小馄饨在滚开的水里上下翻腾，透过薄薄的皮可以看到里边的肉馅，从腾腾的热气里散发着浓浓的肉香，啊……好馋……
10.为肉香四溢，味道鲜美。我越吃越爱吃，竟然吃了三碗，不是奶奶限止不让我吃，我还要吃三碗呢!
第一次煮馄饨
我有许多人生第一次，如：第一次叠被子、第一次洗碗、第一次骑自行车、第一次洗衣服……它们是我成长路上一个又一个的“脚印”。今天，我找出一个“脚印”，来跟大家分享。
放暑假了，一天早上，妈妈笑嘻嘻地对我说：“欣怡，今天早上你来做早餐，好不好？”我可不会做早餐呀！但，妈妈是家里的“皇太后”，怎敢不听？我只好愁眉苦脸硬着头皮去做早餐了。
来到厨房，我绞尽脑汁：煮什么做早餐呢？忽然，一个想法从我的脑海里一闪而过，我灵机一动，就煮馄饨吧！
我从冰箱里拿出馄饨，装了半锅的水，静静等着水开。过了一会儿，水开了，我手忙脚乱地把馄饨扔进去。一个个可爱的胖娃娃，在“大海”里嬉戏，扬起一朵朵白色的浪花。
我先用锅铲在锅里来回拨动几下，然后盖上锅盖。
大约过了五分钟，我掀开锅盖，原本沉在水底的小馄饨们，一个个浮在水面上，似乎在惬意地仰泳。我又往锅里加了一些冷水，等水第二次沸腾时，馄饨就“新鲜出炉”了。
盛起香喷喷的馄饨，我乐悠悠地把它端到“皇太后”面前，一边递馄饨，一边吟诵起宋代诗人释道济的《馄饨》：“包罗万象，性气粗豪。清净为根，礼恭叉手，通身上缝隙无余，鑊汤里倒番斛斗。把得定横吞竖吞，把不定东走西走，宜是山僧嚼破时，泥牛洪地频哮吼。”妈妈尝了一口，立马对我竖起大拇指，并诧异地问：“我都没有教过你，你是怎么学会的？”我骄傲地说：“因为我有一双善于观察的眼睛呀！”
第一次煮馄饨作文2
爸爸的假期满了回广西了，妈妈下班晚，所以今天是我有生以来第一次自己煮馄饨。心里像揣着小兔子七上八下的：妈妈已经教我怎么煮了，我应该是记住了吧？会不会有啥记错的？不会很不幸把自己烫伤吧？如果那个电磁炉突然间不好用了怎么办？我希望一切尽在我掌控之中，把美味的馄饨煮的香香甜甜、更加可爱，再加上美味的浓汤，啊，想起来都流口水哦……相信我自己一定可以做得好，而且还要给妈妈一个惊喜 ——也给她煮一份！
怀着紧张又开心的脚步爬上了五楼，奇怪，怎么今天没觉得累呢？我想一定是因为我急着要自己煮馄饨吧！一进门把书包往地上一扔，洗过手就拿起妈妈给我写的“煮馄饨操作流程”聚精会神地复习了起来，我贪婪地吸收着里面的阳光雨露，沉浸在煮馄饨无限的遐想中…… 我越看越熟练，就像发现了十万金银财宝一样开心。开始吧，我对自己说。走进厨房，先把水加进锅里，然后打开电磁炉的电源，几分钟后“咕嘟咕嘟”的气泡声就回荡在我耳边了，好像在说：“喂，水开了，快下馄饨吧”。我从冰箱冷冻层拿出美味馄饨，撕开包装，担心一起放下去水会溅起来，所以我发明了用筷子一个一个夹着往锅里放，“扑通扑通”几个小馄饨像水军一样跳进水中，又像跳水健将在比赛入水的水花，这个跳得不错，还真要打个十分！一会儿水开了，添第一次水，小水滴想小孩子一样去找妈妈，“哗哗哗”三声，有几个孩子去找妈妈了，不一会儿只见锅里的水好像平静了下来我用筷子弄了弄馄饨让它们不要黏在锅里；水又一次沸腾了像平静的湖面波涛翻滚；第二次加水再沸腾后，小馄饨们一个个很快长大了，到该离开家的时候了，我自言自语道，关了电源把他们一个个捡进碗里吧。不过碗还是小了点儿，仿佛听到有的说“你挤到我了”、有的说“你太胖了”……看到这些可爱的馄饨我笑了，笑的很灿烂，因为我长大了！
第一次煮馄饨作文3
晚上，我问妈妈：“明天你们要上班吗？”妈妈说：“要的，你现在放寒假了，早上爸爸妈妈起的早，都要上班，你不早点起来的话，就没有早餐吃了。”我想了想说：那就我自己煮吧！”妈妈说：“好呀！你这么大了，应该学会煮东西吃了，明天你就煮馄饨吧！我告诉你怎么做，你记着。”于是妈妈就说了煮馄饨的步骤。
第二天，我起床一看，爸爸妈妈真上班去了。我就按妈妈昨天说的方法开始煮起馄饨来。首先，把妈妈包好的馄饨从冰箱里拿出来，然后，用电煮锅烧了半锅水，待水烧开后，我小心的把馄饨放入锅里煮，同时，我拿出一个汤碗，在汤碗里放了一点麻油、白醋、生抽，加上开水，一碗美味的汤就做好了。这时，锅里的水也翻滚起来，馄饨也漂浮了上来，又煮了一会儿，我用勺子把馄饨捞了上来，放入调好的汤里，一碗香喷喷的馄饨就做好了。我迫不及待的尝了一个，咦！怎么和妈妈煮的味道不一样，好像还差点什么？我想了想，好像是不咸，呀！我忘记放盐了，瞧我这记心！于是，我往汤里加了一点盐，再尝了尝，哇！好吃多了，美味呀！我一下子吃了个精光。
第一次煮馄饨真是又好吃又有趣，下次我一定能煮出更好的美味！妈妈也再也不要担心我一个人在家里了。
第一次煮馄饨作文4
今天，中午我们吃馄钝，我就自己学着烧馄钝，下面我就给大家讲讲我是怎么烧馄钝的'吧！
我先从橱柜里拿出一只铁锅，清洗了一下，然后，装了一半的水，放在煤气灶上，接着，我让妈妈帮我打开煤气灶，因为这是一件危险的活，得让妈妈帮忙才行。我一直在旁边等待着水烧开，在等待的同时，我又准备好了我要烧的馄钝。不一会儿，水就开了，冒出很多的泡泡，我忙把馄钝放入锅中，谁知道水溅了起来，还烫到了我的手。妈妈提醒我说，要轻轻地放，我这才改变了策略，缓慢的放入锅中，这下，真的没有溅起水花来了。同时，我又拿着筷子不断地搅拌馄钝，这样可以防止它们粘锅，馄钝皮子就会破裂，里面的陷就会掉出来，就不好吃了。没过多久，水又沸腾起来了，很多小泡泡都出来了，像一颗颗透明的珍珠，真好看，一只只馄钝在水中翻滚着。我忙放了一些冷水，泡泡被我弄得无影无踪了。不过，又过了一会儿，泡泡又出现了。就这样，我重复了几次，我看到一只只馄钝漂浮在水面上了，就好像是一片片枯叶在水中嬉戏着。啊！馄钝烧好了，还散发着一阵香气哩！
我迫不及待地盛到碗里，忍不住尝了一口，哎呀！烫死了，把我的舌头都烫到了，我忙吹了吹，真是心急吃不到热豆腐。等放了一会儿，稍微有点凉了，我津津有味的吃着自己的烧的馄钝，真是人间美味呀！
