我生活在美食之都——成都，这里大街小巷遍布着各种美味无比的小吃：龙抄手、韩包子、夫妻肺片、担担面、甜水面、三大炮、糖油果子……说上三天三夜也说不完。
我爱的小吃多得数不清，其中有一项让我一想起就流口水，那就是香气扑鼻的烤红薯。每到冬天，满城弥漫着烤红薯的香甜气息，引诱着像我这样贪嘴的孩子。我总是央求妈妈给我买一个，妈妈一定会答应的，因为她也抵御不了美味的诱惑。
拿一个捧在手里，热乎乎的感觉从手心一直传到心里，阵阵香气直往鼻孔里钻。轻轻地撕开外皮，就露出金黄的红薯，还冒着丝丝热气，咬一口，细细地品味，(因为太烫了!)香甜无比，让人舍不得一口吞下。稍稍烤糊一点的`红薯更好吃，有一种特别的焦香味，让我越吃越爱吃。
我从网上得知，红薯含有比一般谷物更多的营养成分，不仅纤维和钙质含量高，维生素含量也不少。100红克红薯中含有3.5克食物纤维，而同量的大米中仅含有0.5克；红薯的钙质含量也在大米的10倍以上。为此，专家认为，红薯是一种兼有谷物和蔬菜共同优点的食物。
烤红薯物美价廉，营养健康，是一种绿色美食，我喜欢!
寒假如期而至，我和爸妈商量一起回老家看看。我的老家位于重庆市黔江区小南海，每当走上回家的旅途，我的心湖总是泛起一圈圈美丽的涟漪。
这次回老家，主要是想尝尝家乡的“烤红薯”。一路上，我的口水“直流三千尺”，我把两只手放在一起搓呀搓，鼻子嗅呀嗅，仿佛车里已飘着红薯的香味。似乎过了一个光年那么长，车才驶到黔江。我的红薯！我“咚”的.一声倒在了座垫上，心里默念：快点，快点，我的红薯！
总算到了，我终于可以尝到烤红薯了！我迫不及待地跳下了车，却受到一股冷风的“迎接”，我不禁打了个冷颤，赶紧跑进屋里。
我拿起一把锄头，很重，导致我的腿一直微微发抖。我拖着锄头来到菜园边，吃力地将锄头举高，使劲向下一“砍”，锄头却陷进了泥土里。我不甘心，愤愤地重新把它像举重一样举到头顶，再次“砍”下去，这次成功了！我挖出了一个拳头般大小的红薯。熟能生巧，不久，我终于满载而归。
回到家，我立马丢下锄头，把“战利品”一股脑儿丢进正在熊熊燃烧的火炉里。我吞了吞口水，眼睛直勾勾地盯着进入火海的红薯。不一会儿，只见红薯的“外套”渐渐鼓了起来，我用手轻轻地把它们挨个儿翻了个身，呀！另一面还有糖汁浸了出来呢！
又过了一会儿，红薯皮上出现了黑色的“斑点”。这下肯定熟啦！我迫不及待地去掏烤红薯，却被烫得龇牙咧嘴，我赶紧把红薯往外一抛，嘴里不停向着双手吹气。红薯躺在地上，还冒着热腾腾的蒸汽，这次我可小心多了，用纸巾包着红薯再拿起来，然后轻轻地剥开它的“外套”，橙红橙红的“肉”就露了出来。我用嘴唇试探了一下温度，才大口大口地吃了起来。那口感像风中的丝绸一样细腻华美，像母亲的亲吻般温暖悠长，甘甜、软糯的红薯让我的心和胃处于最妥处。
直到现在，每每吃到家乡的烤红薯，我总觉得比城市里的更加美味。因为，我品尝到的不仅仅是那香甜的烤红薯，更是那浓浓的家乡情。
家乡的红薯作文1
我的家乡是红薯的产地，红薯可是浑身都是宝！秧子可喂牲口、叶子和茎也是好菜、茎块最好磨粉，然后下成粉条。
刚从地里出土，就可以卖钱。因为它是美味可口食品，它的吃法很多有：煮着吃、烧着吃、蒸着吃、晒干吃……等，而我最爱的是蒸着吃。
晚上妈妈让我找一些好吃的红薯，洗洗好蒸着吃。哼！别小看这红薯可分三六九等。我拿了一个盆到一大堆的红薯旁找了起来。挑了最好吃的用清水洗净。妈妈已经把水烧开了，将红薯放入蒸锅里蒸。
蒸红薯时，不能打开锅盖看，要不然就不好吃了。这是妈妈的理论。我觉得是因为跑气的缘故。大概蒸分钟就可以了。
我无事就坐在房间边等边看电视。等闻到一股香味，红薯便熟了。于是，我迫不及待的打开锅盖，一个个的热气腾腾的红薯好让我眼馋，真想拿一个大口吃。可是我不敢，因为那样会烫的。要等凉了以后再吃。
稍等片刻后，拿一个尝尝。那味别提多美！不知不觉中几个已下肚。还想吃，可肚子抗议了。
如果有机会，你想尝尝蒸红薯，别忘了到我家来。我可是大厨师！
家乡的红薯作文2
红薯是 在明朝万历十年年），从当时的西班牙殖民地吕宋（今菲律宾）引进我国，李时珍《本草纲目》载：“南人用当米谷果餐，蒸炙皆香美……，海中之人多寿，亦由不食五谷而食甘薯故也。”中医学认为甘薯补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴年美国生物学家发现，甘薯中含有一种化学物质叫脱氢表雄酮可以用于预防心血管疾病、糖尿病、结肠癌和乳腺癌。
红薯（学名又名蕃薯、甘薯、地瓜、红苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯等。
我们家乡的 红薯病虫害少，且为地下块茎作物，因此红薯产品自然成为当今无农药、化肥残留，纯天然绿色产品，日益成为都市消费的'纯天然绿色产品。由红薯淀粉加工制成的粉丝、粉条、粉皮产品是一种大众化的消费食品，其不仅晶莹透明、耐煮，入口润滑，质地细腻，食用方便，而且营养丰富，富含人体所需的各种微量无素，具有清热解毒，增加食欲，降血脂及降血压之功效，在各种食品中含防癌物质最高，是中西菜肴以及馈赠访友的佳品。
目前，全镇有200亩的中华红薯园，先后从全国各地引进示范种植鄂薯2号、豫薯13等33个品种，共分为淀粉型、水果型、食用型、药用型等四大类型的红薯优良新品种。全镇三十三个村，村村户户种红薯。
现在，张集红薯已经成为一个品牌，用红薯做的美食有：芝士奶油焗红薯、 蜜烧红薯、糙米红薯、红薯可乐饼、豆沙红薯饼、微波红薯、拔丝红薯、红薯豆沙饼、烤红薯等几十种。
我为我的家乡有这么多甜美的特产而感到自豪和骄傲。我爱你——家乡的红薯！
