明朝开国皇帝朱元璋，在未登基前就酷爱
元末，天下大乱，民不聊生。朱元璋当时刚想举事。在一个大雪纷飞的途中，他遇到了好友葛恩，于是口占下联曰：“天寒地冻，水无一点不成冰”。葛恩沉思片刻，便以诘问句对出上联：“国乱民愁，王不出头谁作主”。朱元璋听后，暗自高兴。
朱元璋率军于集庆大胜元军后，在驿站小憩，见到有一名7岁儿童居住其间，乃是代父服役，便问童子：“你会不会对句?”童子答道：“会。”朱元璋便出上联曰：“7岁儿童当马驿”，儿童上下打量朱元璋一番，心想，此人不凡，随口以“万年天子坐龙庭”相对。朱元璋大喜，下令免其劳役。
朱元璋在率军攻打姑苏城时。为了鼓舞士气，便以拆字法出了下联：“天下口，天上口，志在吞吴”。军师刘伯温随即以同样方法对出上联：“人中王，人边王，意图全任”。联意是说，您的'“吞吴”意图，我一定会把它作为最重要的任务来完成。朱元璋闻之大喜道：“军师知我也。”
朱元璋定都南京后，曾传旨曰：不论文武百官，还是平民百姓，都要张贴春联。一日，他微服上街察访，忽见一户人家门口没有贴春联，便上前询问。原来此人家以阉苗猪为业，家里并无人会写字，一时又未请到秀才来写，正在为此事犯愁哩。弄清原委后，朱元璋自荐说：“我来替你写一副吧!”他根据户主的职业特点，展纸挥毫：“双手劈开生死路，一刀割断是非根”。朱元璋视察完返回时，发现这家仍未把他亲自撰写的春联贴到门上，不禁大怒。户主连呼：“皇上走后，我们才知道这是千古难得的御赐墨宝，已经把它悬挂在中堂，正在焚香祝圣呢!”朱元璋听罢，转怒为喜、命侍从赐户主白银30两，以彰其一片忠心。
一日，朱元璋在四子朱棣和孙子朱允的陪同下，观看赛马。他见骏马飞驰，四蹄生风，偶得上联：“风吹马尾千条线”，并让一子一孙分别对出下联。朱允抢先对道：“雨打羊毛一片毡”。太祖听后，认为对句太软弱，无气势，不悦。又让儿子对，朱棣对道：“日照龙鳞万点金”。太祖欣喜，频频点头称赞。
一日，朱元璋微服出访，途中遇到担藕叫卖的农夫，便触景生情，口占五言上联曰：“一弯西子臂”，并让农夫对下联。农夫看看藕孔，应声对出下联：“七窍比干心”。农夫对得如此快速、工整，大出朱元璋所料，他非常高兴，即封其为“祭酒”(官职名)。
某日，朱元璋又微服来到一茶馆，与一正在品茶的读书人攀谈起来。他得知书生祖籍在重庆，便以地名出上联曰：“千里为重，重水重山重庆府”。书生知道这是嵌地名上联。便应声对出下联曰：“一人是大，大邦大国大明君。”朱元璋听后十分赞赏
还有一次，朱元璋微服来到一个小镇的酒店饮酒。他见店面狭小，又没有可口的下酒菜。便口占下联曰：“小酒店三杯五盏，无有东西”。店主随口对出上联曰：“大明国一统万方，不分南北。”朱元璋听后大喜，欲赐其官职，店主人婉言谢绝。
朱元璋和丞相刘伯温对弈时，兴致所至，偶得下联曰：“天作棋盘星作子，日月争光”，并让刘伯温对上联。刘略加思索，对“雷为战鼓电为旗，风云际会”。朱元璋听后，感到君臣二人以对抒发胸臆，倍觉畅快。
有关朱元璋与毛豆腐的历史典故
相传，明太祖朱元璋幼年时，因家贫困，曾给财主家放牛帮工，每在白天放牛后，半夜就要起来与长工们一起帮磨豆腐，他年纪虽小，但做事很勤快，颇得长工们喜欢，因此，长工们尽量照顾不让他干重活。后被财主知道很不满意，便将他辞退回家了。朱元璋没办法，只得和附近一座庙跟前的'小乞丐们混在一起。长工们可怜他，每天从财主家偷出一些饭菜和鲜豆腐，藏在庙的干扰草堆里，到时朱元璋就悄悄取走与伙伴们分食。不久，父母兄相继亡故，朱元璋更是孤无所依，便入寺当了和尚。
因朱元璋最喜食豆腐，初时，长工们仍照样送来藏放草堆里。一次寺里一连几天忙着做庙会，长工们见藏放的豆腐原封不动就没有再送了，当庙会结束，朱元璋记起去取豆腐，发现豆腐上已长满了一层白毛，他就拿回庙中，偷偷地弄来油煎食之，觉得味道更香鲜无比。以后，他就常用此法做豆腐吃。
后来朱元璋做了皇帝，油煎毛豆腐便成了御膳房必备佳肴。现今油煎毛豆腐已成为享誉世界的中外名菜。
朱元璋江南封坟的历史典故
相传，朱元璋十五六岁的时候，因为经常吃不饱饭饿肚子，就到离家不远的皇觉寺当起了俗家弟子。当时，朱元璋一直跟着师傅通灵和尚外出化缘。师徒俩走南闯北，风餐露宿，就跟乞丐相差无几。
这日，朱元璋和师傅来到了江南水乡的一个小镇，只见小巷深深，绿树环绕，而镇后那一片片竹林更是幽静至极。朱元璋顿觉心旷神怡，好不惬意，不知不觉走进了竹林。正看得入神，就觉得脚下一阵剧痛，低头一看，只见一条蛇钻进了草丛。朱元璋感觉眼前发黑，浑身发软，恍恍惚惚间被一个女孩背进了家门。
等朱元璋醒来，坐在身旁的师傅才松了口气，说：“阿弥陀佛!你刚才被蛇咬了，幸亏这位姜姑娘及时相救，是她用嘴把你脚上的毒液给吸出来的，要不然恐怕你已没命了。”
在朱元璋的床前站着一位楚楚动人的村姑，只见她两颊绯红，似两朵含苞待放的荷花，而那双水汪汪的眼睛更是活泼可爱。朱元璋真不敢想象，这样年轻的姑娘竟然会用嘴吸他脚上的毒液。他感激地坐了起来，想向姑娘表示一下谢意，可话还没说出口，就又倒了下去。姜姑娘赶紧掏出手帕替他擦去额头上的汗珠。姜姑娘说，她叫姜小南，从小就跟随父亲学治蛇伤，所以用嘴吸毒已是习以为常了。
朱元璋在小南家调养了十来天，这才依依不舍地和师傅离开了姜家。临走时，他偷偷地把小南给他擦汗的那块手帕给带走了。手帕上绣了一对鸳鸯，朱元璋想，这一定是小南亲手绣的，所以他把手帕藏在最贴身的口袋里。
经过几年的闯荡，朱元璋大开眼界，他再也不愿意过饥一顿饱一顿的乞讨生活了。此时，元朝气数已尽，江淮大地上掀起了轰轰烈烈的反元高潮。
安徽定远郭子兴的“红巾军”，头扎红巾，身穿红色战衣，举着红色旗子。朱元璋一见就动了心，立马报名参了军。
参军没多久，郭子兴就发现朱元璋有胆有识，智勇双全，是个天生的将才，便把他调到元帅府，升任左副元帅。自那以后，朱元璋如鱼得水，经常带着红巾军在淮河两岸杀贪官救百姓，很快便威名远扬。
再说小南，自打朱元璋走后，她的心里觉得空落落的，终日神不守舍，丢三落四。她知道朱元璋临走时悄悄拿走了她的手帕，肯定是对她动了心思，所以她有事没事就往竹林里溜达，好像朱元璋在里边等着她呢。
这日，小南刚走近竹林，忽然传来一阵马蹄声。她赶忙紧走几步，只见竹林边上有一匹战马，马上趴着一位军人，头扎红巾身穿红衣，浑身上下血迹斑斑。那军人见小南走到近前，一下从马上摔了下来。小南走近细看，见这人浓眉大眼，两耳下垂，非常眼熟，可一时半会儿又想不起在哪儿见过。
估计血流得太多了，那人显得非常虚弱，张着嘴却说不出话，只有那双无力的眼神不停地望着小南，似乎在求小南救救他。
小南用尽全力把军人搀扶到家，那军人刚躺下就疼得晕过去了。小南因为是蛇医，经常给人宽衣治伤，所以她不像别的女孩那样羞羞答答的。她先端来一盆热水，慢慢解开军人的上衣，就在她想用药水给军人擦洗伤口时，忽然发现那人的内衣口袋里藏着一块手帕。“这手帕好生眼熟。”她拿起细看，这一看眼泪就再也忍不住了。
这手帕正是当年被朱元璋拿走的那块。不用问，眼前这个军人就是自己日思夜想的小和尚了。看着朱元璋身上的伤口，小南的心里像刀割般地难受。她一边流着泪一边为朱元璋擦洗伤口。渐渐地，朱元璋醒过来了。
朱元璋告诉小南，他现在正领兵攻打元军，他一定要推翻腐败的朝廷，驱逐蒙元，恢复中原。这次因为他一时疏忽，被元军钻了空子，幸亏他拼命厮杀，才冲出重围。说来奇怪，这马好像通人性，不用牵引，就跑到了这里……
此时，已是傍晚，小屋内晚霞辉映，微风习习。小南坐在朱元璋旁边，脸上热辣辣的，心中暗暗嘀咕，看来自己和这个小和尚真是心心相印，这大概就是缘分吧。
第二天，小南的父亲采药回来，见当年的小和尚现在已是大名鼎鼎的朱元帅了。再仔细打量，只见朱元璋颧骨突出，目光炯炯有神，声音洪亮，容貌威仪，真是一副大将军的风度。又见小南如此钟情，便当场提出将小南许配给朱元璋。
朱元璋激动地跪地发誓：“等我推翻元朝，打下江山，就立马将小南娶进我朱家。”朱元璋在姜家待了半个月。这半个月来，小南对朱元璋是体贴入微，照顾有加，二人是甜甜蜜蜜，情深意浓。
半个月后的一个晚上，朱元璋要告别了。小南拉着他的手依依不舍，眼泪像断了线的珍珠，吧嗒吧嗒往下掉。“小南，我一定会来找你的。”说着，朱元璋从床上拿起那件血迹斑斑的衣服，“这是我的.衣服，你把它藏好，以后见到衣服就像见到我一样。”
朱元璋走后，小南是度日如年，整天牵挂着朱元璋的安危。只要父亲外出采药回来，她就一个劲儿地打听外边打仗的事。要是听到元军打了败仗，她会激动得睡不着觉;如果得知元军打了胜仗，她会几天吃不下饭。这天，父亲一进门就急急地对小南说：“这仗打得太厉害了，前几天苏州城里来了好多红巾军。”
小南问：“那你有没有看到元璋啊?”
父亲说：“看见这么多军队，我吓都吓坏了，哪里还有心情去找人呢。再说，就是去找，这人海茫茫的，一时半会儿恐怕也难找到。”
父女俩正说着，忽听远远地传来一阵马蹄声，由远而近。父女俩出门一看，只见门口有几个兵丁正扶着一个将军模样的人往里走。进了门，为首的那个兵丁说：“大夫，刚才我们将军在巡逻时被蛇咬了，你快给治治吧。”
见这些兵丁不是元军的装束，小南想他们肯定是来打元军的，说不定还和朱元璋是一个部队的。想到这儿，小南赶紧蹲下身给将军检查伤口。将军的脚脖子已肿得像牛大腿，不过还好，毒液并没有跑到上边去。小南先用带子绑住将军的小腿，不让毒液往上走，随后用针挑破伤口，再用嘴把毒液一口一口吸出来。当看到一口口发黑的血液从小南嘴里吐出来时，这位疼得满头大汗的将军感动得流下了眼泪。
几天后，小南才知道，这位将军叫张士诚，也是来苏州打元军的。小南想问他认不认识朱元璋，可话到嘴边又咽回去了。想想自己是个大姑娘，怎么好意思去打听一个在前线打仗的将军呢?如果人家问朱元璋是你什么人，那不是太难为情了!
话没说出来，小南心里老觉得压着块石头似的。这天机会终于来了。因为前线军情紧急，不管小南如何劝说，张士诚坚决要走。他对小南说：“军中不可一日无帅，我已经离开了几天，不敢再耽搁下去了。”说着，他又很惋惜地叹了口气，“要是你能到我军中当个军医该有多好!”
一句话提醒了小南，她拉着父亲走进里屋，说出了自己的想法：“我要女扮男装去从军。”父亲了解女儿的心思，从军是假，找元璋是真。俗话说“女大不中留”，父亲没办法，硬着头皮答应了。得知小南要去从军，张士诚激动不已，他拍着胸脯对小南的父亲说：“大叔，你放心，小南交给我，我不会让她受半点伤害。”
小南被张士诚安排在后营，虽然很安全，可对前线的事儿了解甚少。仗一直在打，几乎每天都有伤员送过来，可是小南却从来没有见到朱元璋的影子。时间一长她就心烦了，心想现在元璋是指挥官，根本不容易受伤，老是待在这鬼地方，什么时候才能见到元璋呢?
这天她实在憋不住了，就悄悄地问边上的伤员：“你可见过朱元璋?”
那伤员先是一愣，随后气愤地说：“怎么没见过，昨天还和他打了一仗，我的腿就是被他的军队打伤的。”
这话像是晴天霹雳，差点把小南给打晕了。等了老半天她才回过神来，问：“我们不是在和元军打仗，怎么……”
那伤员咧咧嘴说：“兄弟，你太落伍了。元军早被我们打败了，朱元璋已在南京做了皇帝，他想劝我们周王投降，周王不答应，所以才打了起来……”
朱元璋既然做了皇帝，他为什么不来找自己呢?小南不相信这是真的。第二天她悄悄来到前营，混在军队里一起爬上了城头。城头下黑压压的围满了军队，正中央竖着一杆黄彪旗，旗上有一个斗大的“朱”字，旗杆下有二匹战马，马上坐着一男一女正在观看战况。那个男的小南一眼就认出来了，正是她日思夜想的元璋哥，而边上那位年轻女子却不认识。正在这时，边上有个军士发起了牢骚：“你看这朱元璋美的，打仗还带着老婆。”
“那是他老婆?”小南惊得脱口而出。
“你还不知道啊?”那军士说，“那就是郭子兴的女儿，嫁给了朱元璋，现在已成了马娘娘了。”
看来自己真的上当了，要是不当面向朱元璋讨个说法，小南实在咽不下这口气。此刻，军中擂响了战鼓，小南不顾一切和军士们一起冲了出去。一阵激烈的厮杀后，两军鸣金收兵。小南没有回去，而是直向对面的军营冲了过去……
小南被当作俘虏抓了起来，关在一间黑乎乎的牢房里。她拿出那件血衣，拍打着牢门叫喊道：“朱元璋，你这个忘恩负义的家伙，你为什么要欺骗我……”不管小南怎么呼喊，外面没有一人搭理她。
夜深了，牢房里静得出奇。忽然门外一阵大乱，随即门被砸开，冲进来几个人，背起小南就往外跑。等小南清醒过来时，她已被张士诚救出来了。
原来，自从小南为张士诚吸蛇毒，他就暗暗下了决心，这辈子一定要娶小南为妻。最近由于军情紧急，张士诚才没和小南提这事。刚才得知小南被俘，他是心急如焚，所以当晚就召集他的敢死队冒死相救。
由于思念朱元璋，小南的心情一直好不起来，没多久竟骨瘦如柴。张士诚只好命人把她送回老家，希望她在家里慢慢调养。不料，半路上小南就离开了人世。得此噩耗，张士诚心如死灰，万念俱灭，再也无心打仗了，不久便成了朱元璋的俘虏。
张士诚死后，人们按照他的遗愿把他埋在了姜巷村附近。怕有人盗墓，人们就在四周挖了七十二个坑，堆了七十二个坟墩，这样便弄不清他埋在哪个坑里了。
后来这事传到朱元璋耳朵里，他也觉得内疚，便亲自来到姜巷村，追封小南为妃子，她的坟被称为朱墓墩。看在小南的分上，为了在江南显示一下他这位新皇帝的度量，朱元璋也给张士诚封了个将军坟。直到现在，当地的百姓茶余饭后还经常会说起这段故事呢。
