篇一：煎荷包蛋
今天早上，我和缪培培有些想吃荷包蛋，妈妈就提议让我煎一个。我同意了，也觉得这是个好办法。
开始做了，妈妈给我们示范了一遍，首先把煤气拧开，在锅里倒一些油，将一个蛋桌边上磕一下下，把蛋倒入锅中，用手洒一些盐，让它再锅里放一会儿，等轮廓焦了，用铲子迅速翻 过来，等差不多了再翻过来，荷包蛋变得金黄金黄的，一个荷包蛋煎好了，啊，真香啊！
下面到我了，我把蛋放在桌边上磕一下，但并不敢把蛋打进锅里锅里，在妈妈的鼓励下还是壮着胆打了，然后往荷包蛋上洒些盐，突然，一阵油花溅起来，我吓坏了，扔下铲子躲到妈妈后面。妈妈 说：“没事，没事！”我探出头来，发现油不溅了，又来到锅旁，再次拿起铲子煎起来。我再把蛋翻过来，一会儿，我的荷包蛋也煎好了。
缪培培端来盘子，我把荷包蛋放进去，拿来筷子尝尝，真是太美味了，我真想再煎一个。
篇二：煎荷包蛋
今天早上我看见爸爸帮我们煮的粥，但是我看见没送粥的。我自己想了想我想出了个好主意，我自己动手做荷包蛋。我先洗锅，再从冰箱里拿出四个鸡蛋，再往锅里到油，到完油再把油搞到每个脚 落。我打第一个蛋先在桌的边缘破一下看见蛋有一点破就用双手的大姆子的指甲一搞开了，第一个我没打好。我开始打第二个蛋我用原来的办法，又没打好。搞好两个蛋把两个蛋放在盆子里。我准备煎 第三个荷包蛋，我用原来的方法认认真真的开始煎荷包蛋，我打第三个蛋，哇！我打的这个蛋，我打的蛋完好无缺，我很开心，我又小小心心的包起来，哇！多完整的蛋啊！我很开心啊！我又开始打最 后，我想和第三个蛋一样完好无缺。我开始打蛋，哇！我打的蛋比第三个蛋还好。我好开心啊！！
今次我煎荷包蛋，我知道了一个道理，就是：做什么事都要认认真真的去做。今次我好高兴啊！
篇三：煎荷包蛋
早晨我起来闻到了一股特别香的味道，啊！原来是妈妈在煎荷包蛋。煎荷包蛋，我可从来没有做过呀！今天我也想来尝试一下。
于是，我学着妈妈的样子开始像模像样地煎了起来。我把那金灿灿的油倒进了锅里，然后拿了一个鸡蛋打碎放了进去，只见锅中那透明的蛋清，变成了白色。忽然间我一不小心把手中的一滴水流入了锅 中，顿时，锅中像放鞭炮似的“噼噼啪啪”爆开了，油星飞溅出来，溅到桌上、地上、墙上，差点溅到了我的脸上，幸好我跑得快，要不然真的就被“毁容”了。吓得我赶紧跑出了厨房去找妈妈，还是 妈妈厉害，收拾了我的残局。
可是我还不甘心，又重新放了油煎了起来，我把鸡蛋打入锅中，这次我有
篇四：煎荷包蛋
“今天的早饭肯定非常香！”因为今天我自告奋勇给妈妈做一次早餐、煎荷包蛋。
我先开启火，放上平底锅，倒上一点油，然后打鸡蛋，可打鸡蛋的时候就把我难住了，轻轻的打不开，用力的打就把鸡蛋打碎了。我急得直冒汗，妈妈告诉我说：“要抓住鸡蛋横着打，弹壳有点 裂了，然后用大拇指一掰就开了”
我好不容易把鸡蛋打开放到锅里，就迫不及待的用铲子左一下、右一下把好好的荷包蛋铲的`面目全非，黄和清都搅在一起，我把鸡蛋盛到盘子里，端到餐桌上，妈妈还表扬我会做饭了。
我心想：“每天吃妈妈做的荷包蛋，看着挺简单，没想到我做却这么难。”这让我想起了妈妈平时说得一句话：“平时要多练，熟能生巧。”明天我在煎荷包蛋，总有一天，我要给妈妈煎一个像 花朵一样漂亮的荷包蛋！
篇五：煎荷包蛋
今天，老师让我们各当一回“小厨师”，我心想：哼，不就是煎一个荷包蛋嘛，妈妈都煎得那么好，这点小事岂能难倒我。想着想着，手有点痒痒了。
放学回到家后，我搁下书包，就去厨房。我找来鸡蛋，把它往碗口里一敲，蛋壳裂开了一条缝，我用手顺着缝往外一拨，蛋黄像跳水运动员，“扑通”跳进碗里。我把油倒入锅中，点起火来，只听“砰 ”一声，那火像顽皮的孩子“呼”地冒了出来舔着锅底。
慢慢地锅里就传来“噼里啪啦”的声音，像放鞭炮一样，犹如一个个顽皮的跳跳球从锅里蹦了出来，顿时蛋清变成了一串串白色的小泡泡，像珍珠一样在锅里翻滚着。
我连忙拿过铲子“砰”铲子碰到了锅子，“嗞哩哩”终于把鸡蛋铲起来了，一翻身，“啪” 蛋黄破裂了一点，最后，我撒了一点盐。就这样，一个香喷喷、热乎乎的荷包蛋就煎好了，看着这圆溜溜的荷 包蛋，我迫不及待地咬上了一口，“哇”好烫呀，真可谓是“心急吃不到热荷包蛋”呀！
通过这次实践，我终于正确地了解到自己煎得没妈妈好，但是，这毕竟是我一个人的劳动成果呀！
煎荷包蛋江妤铭本想多睡一会，可一大早就被吵醒了，只好不情愿地下了楼。刚要吃早餐，突然发现了一个严重的问题：冰箱里的'菜都是我不要吃得，看来只有煎荷包蛋了。说干就干，我先从冰箱里拿出了两个草鸡蛋，把锅子、锅铲、碗和筷子放在水池里冲洗了一遍。一切准备就绪。接着，我把锅子放在煤气灶上，拧开煤气，一股蓝色的火焰就蹿了起来，像一群小精灵在舞蹈，锅里没到干净的水受热后，噼里啪啦地蒸发着，像是在给火焰伴奏。
猛然，我想起鸡蛋还没有打，于是手忙脚乱地抓了一个鸡蛋，往碗边砸去，由于用力过猛，整个鸡蛋都碎了，许多鸡蛋壳掉进了碗里，我慌忙拿来一双筷子，把蛋壳一一夹出来，加到最后一个时，手一抖，又掉了下去，我甩了甩手，转过头一看，锅里的水已经烧干了，上面还冒着白烟，我赶紧把煤气灶关了，锅子才免于一死，真是有惊无险呀。然后，我把最后一个蛋壳夹出来，可是里面的蛋黄碎了，真是一步错步步错呀。
我重新拿来一只碗，有了上次的教训，我先把蛋不重不轻地敲在碗边上，蛋上立即出现了一条缝，我顺着缝，把鸡蛋掰成了两半，蛋清和蛋黄掉到了碗中。我先把煤气灶重新到开，左手拿着倒满油的杯子，右手拿着一汤勺油，沿着锅边倒下去，到了整整三勺。没过一会儿，油就开始冒烟了，那烟正在袅袅上升，如一只凤凰在遨游。接着，我把蛋小心翼翼地倒了下去，蛋刚碰到油，就发出“滋滋”声，我吓得连退了好几步。我拍拍胸口，一步一步地挪到了锅子边，把火开到最小。此时，锅里的蛋清变成了白色，呈圆形，中间的蛋黄已经有点奶黄色了，整个鸡蛋像一个太阳似的。我用锅铲轻轻地铲了下鸡蛋，可鸡蛋纹丝不动。我又用力铲了一下，结果连锅带蛋都歪了，我赶紧把锅子扶正，左手扶着锅把，右手拿着锅铲，轻轻地铲了又铲，终于铲松了，我长长地舒了一口气。
紧接着，我把蛋翻了个身，蛋上冒出了许多泡泡。过了一会儿，荷包蛋就煎好了。我把荷包蛋放在碗里，到了一点酱油。闻一闻真香呀，咬一口真美味呀！自己煎的荷包蛋真好吃！
【第1篇】
每当妈妈端来香喷喷，金灿灿的荷包蛋时。我总是两眼放光，口水直流。因为我太喜欢吃荷包蛋了，所以真希望自己有一天也能亲自动手做一次。今天，我终于如愿以偿了。因为老师让我们自己尝试做一次早餐，妈妈终于答应我煎蛋了，我激动得一蹦三丈高。
我先把锅洗干净，接着把锅加热。妈妈站在一旁指挥，我的心定多了。我先系上围裙，又从冰箱里拿了一枚鸡蛋，再缓缓地往锅里倒了一点油，然后用铲子把油摊匀。问题来了，我从来没打过鸡蛋。我轻轻地磕了几下，鸡蛋液却怎么也流不出来。于是，我只好向妈妈请教。妈妈对我说：“用手指头对准鸡蛋的裂缝向里一推，再两边一掰，鸡蛋液就会流出来了。”说完，妈妈又为我做了示范，我才领悟了。正当我准备把蛋液倒进锅里时，妈妈又阻止道：“你的手抬得太高，会被溅起的油烫着了。”我一听吓坏了，连忙放低了手。但最终，我那可怜的手还是被溅起的油烫着了。妈妈心疼坏了，不停的用自来水帮我淋烫着的地方。虽然当时很疼，但当我吃着自己煎的荷包蛋时，我觉得那香喷喷的滋味一点儿也不比妈妈做的逊色。
虽然被烫着了，但我还是很高兴。因为我终于学会煎荷包蛋了。通过这件事。我懂得了一个道理：有些事情看起来很简单，做起来却没那么容易，但是只要你努力做就一定会成功。
【第2篇】
今天，我和妈妈一起煎荷包蛋。首先，我们准备了一个平底锅、一个鸡蛋、一瓶食用油、一把锅铲和一些盐，还有一个空盘子。
这是我第一次学煎荷包蛋，虽然怕被油溅到烫伤，还怕做不好，但这并没有减少我煎荷包蛋的热情。我先把平底锅放在灶上，打开油烟机，开中火，倒一些金黄色的食用油在锅里，等油烧热了，再换成小火。我把鸡蛋在锅旁边轻轻地敲了敲，鸡蛋裂开了一道缝，我顺着缝一掰，呀！可能是我太用力，把蛋黄弄破了，连灶台也在尝到了蛋黄的滋味。妈妈安慰我“没关系，这只是外表不美观。”听了妈妈的话，我把剩余的`蛋倒进了锅，锅里立刻响起了“噼噼啪啪”的声音，不好！因为蛋黄不完整，锅里的蛋散开来了，我顾不上满手的蛋液，拿起锅铲就要翻鸡蛋，只听妈妈连声说“放盐！放盐！”，我手忙脚乱地往荷包蛋上撒了些盐，这时，蛋清已经凝固了，我忙把鸡蛋翻了个身，只见荷包蛋的边缘有些糊了，我又撒了一点盐想再次把鸡蛋铲起来翻个身，可怎么也铲不起来，我铲呀铲呀，鸡蛋像一个淘气的娃娃，我每次把锅铲伸到它身下，它就“哧溜”一下溜走了，妈妈笑着说：“你只要把锅铲凑近鸡蛋，一边左右摇晃着一边伸到鸡蛋底下就行了！”我按照妈妈说的，果然铲起来了。过了一会儿，妈妈说：“现在可以装盘了。”我把火关掉，小心翼翼地铲起荷包蛋，轻轻地把油抖掉，放在事先准备好的空盘里。我尝了尝，哇！真的好香啊！虽然荷包蛋的形状煎得稀奇古怪，但吃在嘴里却特别香,这可是我自己煎的哦。
煎荷包蛋不容易，做家务事就更不容易了，以后我要多学一些家务活，让爷爷奶奶，爸爸妈妈轻松些。
【第3篇】
我特爱吃荷包蛋，提起它就会流口水。平时都是妈妈煎蛋给我吃，我想：要是我自己也会做该多好！放国庆假了，正好可以拜妈妈为师了。
妈妈举双手赞成我的想法。她先跟我仔细讲了一遍煎蛋的步骤，我默默地记在了心里，尽管有点紧张，但还是跃跃欲试。
第一步是打开煤气灶开关，我站在那里，有点犹豫了。妈妈真是火眼金睛，一下看出了我的心思。“别怕！小朱同学，用力拧下去。”在妈妈的鼓励下，我按住煤气开关，使劲拧了下去。瞬时，蓝色的小火苗窜了出来，在锅底扫了一圈后，便像一群小矮人一样围成圈儿跳起舞来。“可以放油了！”妈妈的话提醒了我，一看，锅底已经烧干了，我连忙舀了一勺油放了进去，随之麻利地拿起一旁的鸡蛋往锅边轻轻一磕，才破了一点点，再用力敲了一下，蛋壳裂了开来。我沿着裂缝把蛋壳掰开，鸡蛋一下子滑进了锅里。随着“哧啦”一声响，油花溅了出来，吓得我一蹦三尺远，手里的铲子都差点掉了。妈妈见状，抓住我的手，小心地沿着蛋的一侧往下铲了，等托住鸡蛋后，手腕一转，鸡蛋立刻翻了个身。再看时，鸡蛋已经慢慢地向四周膨胀开来，就像花儿绽放似的，中间的蛋黄就是花蕊，还没等我细看，鸡蛋就变成金黄金黄的了。“熟了！熟了！”我欣喜地叫了起来。妈妈示意我在蛋上撒上盐花和葱花，色泽一下子亮了好多。我小心翼翼地把蛋盛到盘子里，在四周摆上了先前切好的西兰花和 西红柿，嘿嘿，看起来真是赏心悦目！我使劲嗅了嗅鼻子，哇塞，真香！便迫不急待地用筷子夹了一口品尝起来，外脆里嫩，一点不比妈妈做的差。
第一次煎荷包蛋就成功了，我都有些飘飘然了。不过，我不会忘记妈妈指导的功劳哦！我想：今后再想吃荷包蛋，就能自己动手，丰衣足食啰！
