（1）今天，天终于放晴了，大蒜好像在用它的长势来庆贺这久违的好天气。我发现大蒜的小芽最长的大概已经有两厘米了，它的宽度也飞长到了五毫米。原来，从裂缝里钻出来的不是我所想象的蒜苗，而是一根宽约三毫米的葱绿色小芽芯。
（2）然后，我用手抓住大蒜的芽，爸爸再用剪刀轻轻夹住大蒜的底部，我们一起把它移植到花盆里，爸爸再把茶罐里的土倒进花盆里，又用水果刀把土压平了。
（3）下一节课就是科学课啦，我得去给大蒜再浇浇水。哇！太神奇啦！我种的大蒜都冒出了两片嫩绿嫩绿的尖头，两天就长这么大了，再过几个星期，它岂不长满一盒子啊！现在就可以拿它的叶子当作香料吃啦！
（4）不过，令人兴奋的事还是有的——我昨天才泡在水里的大蒜，今天，头上竟然就冒出了小嫩芽。白色里透着一丁点儿浅浅的褐色，大概有半粒米那么大。小嫩芽探出头来，像是迫切地想得到阳光、雨露的滋润。如针尖大小的白色的根也一簇簇地迫不及待地从蒜头底部跑了出来，都有两厘米长了，真是疯长啊！
（5）今天，我发现大蒜的小绿芽真的长高一些了，而且也比较健壮了，我高兴极了，连忙再加一粒复合肥去，生怕水中的养分不能满足大蒜的生长。我又发现那两根小绿芽又长长了1厘米，长得最高的有2。5厘米，长得有点矮的有2厘米长。蒜根也成了盘旋状。
（6）今天，我发现大蒜的头儿上，冒出一点点绿色。大蒜要发芽了！我连忙换了一瓶水，发现的'根长长了，我拿尺一量，根只长长了一点点，大约有1毫米。
（7）今天，我来看我的大蒜，啊，大蒜发的芽在前天才朦朦胧胧的一小点，看不太清楚，而今天绿芽已经钻出来了，一共有两根，长约7毫米。
（8）今天，我发现大蒜的绿芽长长了，约有1厘米长，另外一根长的比较快，总共长1.3厘米。我换水时，经过测量发现蒜根长了4毫米，共长了5毫米。
（9）今天，我发现大蒜的绿芽长了3毫米，最高的有2.9厘米，中间的有2.3厘米，最矮的6毫米长。蒜根我无法用尺量，因为根是旋起来的，我估计有6毫米长。
（10）今天早上我去看的时候蒜还没有发芽。逛街回家后，我再次来观察的时候发现，蒜已经发芽了。一根绿色芽儿从大蒜里钻了出来。虽然现在芽很短，但我对我的蒜苗有信心，再过几天，它一定会长得很长。
家乡的大蒜作文 篇1
兄弟七八个，围着柱子坐。大家一分手，衣服全扯破。如果要猜这个谜语，我敢保证，我们家乡从大人到小孩一猜就准，因为大蒜在我们这儿，有它独特的地位。我对家乡的特产有一种深厚的感情。
记得小时候，每到深秋，农田里便搭起了一排排塑料大棚，勤劳的人们开始在里面培育蒜苗。大棚里育出的蒜苗嫩嫩的、黄黄的，十分惹人喜爱，既丰富了菜的种类，又为餐桌上的菜增添了美味。更值得一提的是，这蒜苗“层出不穷”，叫人感激不尽，割了一茬又长一茬。
大蒜的奉献不只是蒜苗，每年五月，它又慢慢地生长出蒜薹。当你吃到似甜非甜、似辣非辣、清脆可口的蒜薹时，简直能忘了天下的山珍海味。
大蒜成熟了，出土的蒜头非常娇嫩，你轻轻地剥去它的罩衣，白白胖胖的蒜瓣便呈现在你的面前。吃饭时，嘴里吃上一个蒜瓣会使你食欲大增。它不像辣椒那么辣，不过也不能多吃，有一次，我吃多了，辣得我肚子阵阵作痛。
大蒜还是人们生活中不可缺少的调味品。丰盛的宴席上，拌一两个凉菜，吃起来清爽可口，很受人们的欢迎。如果拌凉菜缺了蒜，那可就乏味了。
常吃大蒜头，保你健康又长寿，这话的确有道理。常食大蒜对预防感冒特别有效，有些皮肤病，用蒜汁经常擦拭就能根除。
大蒜，是我们家乡有名的特产，我爱家乡的大蒜。
家乡的大蒜作文 篇2
我的故乡在四川温江，我爱家乡的大蒜。
冬天，农民伯伯先在大蒜田里铺上薄薄的稻草。等到寒冷的冬天过去了，大蒜也发芽了，长出了嫩绿的蒜苗。这时农民伯伯把蒜苗摘了起来，别说这蒜苗，它也能做出许多美味佳肴，这可是正宗川菜必不可少的原料。比如你炒回锅肉时加上一点之后，炒出来的回锅肉就会比原来好吃一百倍，隔得很远就能闻到回锅肉的香味，那扑鼻诱人的香味，让人恨不得马上咬一口来尝尝。
春天到了，大蒜长出一根根细长的蒜苔。这时，妈妈常用蒜苔来炒肉，可好吃了。
春末，大蒜成熟了，大蒜非常圆像乒乓球一样，它的表面有一层既硬又厚的壳，剥开以后，对着光看过去，大蒜显得特别明亮。家乡的大蒜汁多肉厚，用刀切开，它会有序地粘在刀上，用鼻子闻闻，有股臭臭的异味，可是它却是我们做菜时不能缺少的调料，拌菜、红烧肉…… ，会让菜变得更鲜美。不过，吃了大蒜可要记得漱口，否则嘴巴就有股臭味。
家乡的红七星大蒜是国内外罕见蒜种，它含有丰富的大蒜素、粗纤维、蛋白质、铁、钾、镁、硒……，温江大蒜具有杀菌清毒、降低血压，防癌抗癌的作用，浑身是宝。
我爱家乡的大蒜，希望你有空也能到我的家乡来尝尝我家乡的大蒜。
家乡的大蒜作文 篇3
每当初春季节，不论是集市上，还是家庭中，我们这里到处可见嫩黄翠绿的蒜苗。
大蒜的奉献何止蒜苗。每年五月，它生长出蒜薹，当你吃到似甜非甜、似辣非辣、清脆可口的蒜薹时，像吃到了山珍海味。
大蒜成熟了，刚出土的蒜头非常娇嫩，只要轻轻剥去它的红色罩衣，七八个白胖胖的蒜瓣便呈现在你的面前。吃饭时，嘴里嚼上一两瓣会使食欲大增。大蒜还是人们生活中不可缺少的调味品。
“常吃蒜，没病烦。”常食大蒜对预防感冒有特效，患有癌癣等皮肤病，用蒜汁经常涂洗可抑制和根除，这就是大蒜具有的药用特效功能。
大蒜，我们家乡有名的特产，我爱家乡的大蒜。
家乡的大蒜作文 篇4
我的家乡在新场，是一个很偏避的小山村，这里的优质红蒜很出名，家乡的红蒜。
到了秋天，乡亲们打完稻谷就开始种蒜。种蒜的方法很讲究，先要翻土，然后把土拍细，再把土分别掏成长方形状，把农家草粪像铺床一样盖在土上，放上蒜苗籽，最后用细土覆盖。一个星期后，蒜苗探出了小小的头，过几天长到几厘米，再过几天，它就像一位身穿绿叶的`苗条少女在田间舞蹈了，远远地就能看到一片片绿油油的蒜地，这时乡亲们给它除草、施肥。这样，蒜苗慢慢地长大了。
几个星期后，蒜苗就可以吃了。蒜可以吃蒜茎，也可以吃蒜果。蒜果生吃是辣的，煮来吃香而软。开春后，是蒜收成的好时节。只要你来到家乡，就会看到家家户户屋前屋后都挂满一排排大蒜果。听父亲说，家乡的蒜育种很特别，先是用蒜茎开出的花籽育苗，把生出的蒜秧移栽，第一年生出来的是独蒜果，再用独蒜果栽种，它才会长出又大又匀的蒜瓣。家乡的蒜果长出来的皮是紫红的，所以得名“红蒜”。经过专家鉴定，它的营养价值很高，杀菌能力是白色蒜的好几倍呢！难怪家乡的家家户户，每顿饭的桌子上都放有一盘蒜。红蒜的用途可多了，它还能治病。如冠心病、拉肚子等。要是被蚊虫咬，拿它来擦一檫，不一会工夫，就会好。
因为要开辟红蒜市场，所以家乡的公路修通了，现在你会看到许多来来往往的商人出入这里。红蒜使偏僻的家乡出了名，现在家乡被称为“中国红蒜之乡”。
啊！我爱我的家乡，更爱家乡的红蒜。
家乡的大蒜作文 篇5
每一个家乡，都有独特的饭菜风味，使人很馋。而我的家乡在一份季节里，都会做同一份美食，和家里的人谈起来，很像美食家。
在冬天时，一到腊八节，家里都有蒜，开始腌蒜。一有时间，妈妈就会剥大蒜，前一天，剥好的大蒜洗净并沥干。第二天，就开始腌，但是不能有水滴在上面，那样会坏的。找一个罐，放一些调料品，腌一段时间就可以吃。
一般都到过年时，腊八蒜就已经好。外面卖现成腊八蒜很绿，妈妈腌的有一些是带绿色，一闻到香味就很馋。每天吃饭，都必定吃。还没有吃完饭，一小碗的腊八蒜，只剩下醋滴，我们只好再一次去盛。
餐厅还会有一道腊八蒜炒肉，肉很嫩，腊八蒜的出味，特别的好吃。但在家里不是做不成，而是妈妈不做。
夏天的时候，还会有腌蒜。妈妈有一次还要去买醋，后来，家里的醋味很大，有点受不了感觉。但是不留意，闻不到醋味。
夏天的腌蒜和冬天的腊八蒜做法是一样的，但吃的时候，夏天的稍微有点麻烦。腊八蒜是剥好腌，而夏天吃的时候，连蒜皮都要一起放进去。可在厨房看到一筐蒜，看着是剥好的。其实，我们不会很惊讶的，因为每年都会这样去做。我也不知道是为了省事，还是什么原因。
妈妈第一次去盛腌蒜时，也说：“一闻到香味，很馋。”连着气吃蒜，鼻子都很辣气。
就跟小学的一篇文章《我爱故乡的杨梅》，杨梅吃多后，连豆腐都咬不动。
家乡的腌蒜，你是独特的。
“兄弟七八个，围着柱子坐，兄弟若分开，衣服就撕破。”你们猜一猜这个是什么东西，猜不到吧，我告诉你们是——大蒜。
大蒜有紫皮种、白皮种和红皮种，但我们这最多的是白皮种。白皮种的表面凹凸不平，上面有一根白色的柱子像一根空心的竹子；白白的'外皮像小姑娘穿的纱裙。从外型上看像表弟家新房上的串串灯笼，也像一个个小笼包。大蒜的个头不大，只有三、四岁小孩的拳头那么大，看看大蒜的底下，有一个跟防空洞一般的东西。你摸一摸它白白的衣服，像摸在冰上，滑滑的。你用力捏一捏，大蒜很硬的，像石头一般坚硬。
剥开外面的三层皮，你如果不费一点力，休想轻松剥下那三层皮，这还要费一点时间。剥完那三层皮，你会看见大蒜抱在一起，那团结友爱的精神让我明白了：要团结友爱，这样才能胜利。我数了数，一共有12个蒜瓣，像一朵微微盛开的花朵。
我剥下一个蒜瓣，把外皮剥了下来，一阵辛辣味扑鼻而来。我剥下的皮像一朵盛开的牵牛花朵，里面的蒜瓣像一个个小桔子瓣紧紧地挨在一起。那一个像防空洞的东西上面有一个个黑黑的东西，像一个快烂的莲蓬，里面的蒜瓣成淡黄色。
大蒜一天吃三、四瓣就可以了，大蒜还可以防感冒、抗衰老、抗癌等“神奇之处”。
没想到我们的大蒜也有这么多功能，我们以后一定要仔细观察，要了解许多蔬菜的神奇功能。
