过年吃鱼的祝福
1、鲤鱼：大吉大利
逢年过节，餐桌上都少不了它，取其“年年有余”、“鱼跃龙门”之意，增添喜庆气氛。鲤同“礼”谐音，过年吃鲤鱼大吉大利。鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。
中医认为，鲤鱼味甘性平，入肺肾经，补脾健胃，利水消肿，下气通乳。消化功能不好或有水肿症状的患者，都可多吃鲤鱼。春节虽渐暖，仍需要润肺降燥，也应吃些鲤鱼。鲤鱼加入冬瓜或赤小豆，可利水消肿;与赤小豆搭配，是一个古方。
将鱼去鳞剖腹洗净后，放入盆中倒一些黄酒，就能除区鱼的腥味，并能使鱼滋味鲜美。鲜鱼剖开洗净，在牛奶中泡一会儿既可除腥，又能增加鲜味。吃过鱼后，口里有味时，嚼上三五片茶叶，立刻口气清新。
2、鲢鱼：连年有余
过年吃鲢鱼，鲢同“连”谐音，过年吃鲢鱼连年有余。鲢鱼味甘、性平而稍温，入脾、胃经。有健脾补气、温中暖胃、乌发养颜、通乳化湿的功效。
中医学认为，常吃鲢鱼头不仅可以健脑，还可延缓脑力衰退。鲢鱼头是温中补气、暖胃、泽肌肤的养生食品，所以适用于脾胃虚寒体质、溏便、皮肤干燥者，也可用于脾胃气虚所致的乳少等症。一般人群均可食用，脾胃蕴热者不宜食用;瘙痒性皮肤病、内热、荨麻疹、癣病者应忌食。
鲢鱼的性成熟年龄较草鱼早1-2年。成熟个体也较小，一般3公斤以上的雌鱼便可达到成熟。烹制鲢鱼头时，一定要将其煮熟、煮透方可食用，以确保安全。将鱼头洗净后入淡盐水中泡一下，还能去除土腥味。鲢鱼头最适合和豆腐、火腿、白菜等食材一起炖汤，味美营养丰富。
3、鳜鱼：富贵有余
过年吃鳜鱼，有“富贵有余”的意头，所以鳜鱼也是年菜的'重要选择之一。鳜鱼数百年来独占“春令时鲜”的榜首，这是因为鳜鱼肉质细嫩丰满，无胆少刺，为春季淡水鱼之上品。
鳜鱼不但味道鲜美，而且营养丰富，比鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼的营养价值都高。鳜鱼肉热量不高，富含抗氧化成分，具有较好的医疗保健作用。明代著名中药学着作《本草纲目》记载其肉“无毒，可补虚劳，健脾胃，益气力。”清代食疗养生着作《随息居饮食谱》中也说鳜鱼有“益脾胃，养血、补虚劳，杀劳虫，消恶水，运饮食、肥健人”的功效。
鳜鱼的脊鳍和臀鳍有尖刺，上有毒腺组织，人被刺伤后有肿痛、发热、等症状，加工时要特别注意，制作菜肴前要剁掉。制馔时，无须剖腹，先在腹后近尾部处有小眼儿的地方，用刀切一下，使腹内鱼肠与鱼身分离，再从嘴中插入两根筷子至腹内，旋转两圈后，将内脏连鳃一同拉出即可。
4、鲫鱼：大吉大利
过年吃鲫鱼，鲫同“吉”谐音，过年鲤鱼和鲫鱼一起吃就是大吉大利。河鱼里的鲫鱼，是春季食补的佳品。常吃鲫鱼不仅能健身，还有助于降血压和降血脂，使人延年益寿。
民间认为，鲫鱼分黑、白两种，黑鳞鲫鱼又称“黑鲫”;白鳞鲫鱼又称“银鲫”。普遍认为白鳞鲫鱼质量较好，肉质细嫩、味鲜美;黑鳞鲫鱼，土腥味重，肉质粗糙。入汤宜以白鳞鲫鱼为佳，民间谓之“白鲫”。
鲫鱼在食用时要注意，它不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、羊、狗、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用，吃鱼前后要忌喝茶。鲫鱼下锅前，不但要刮鳞抠鳃、去脏，还要去掉其咽喉齿(位于鳃后咽喉部的牙齿)，会使鱼的味道更鲜美。
过年为什么要吃鱼？
中国人过春节讲究好意头，希望“年年有余”，当然春节餐桌上少不了“鱼”。甚至鱼的名称也特别挑上吉祥话代表昌盛的鲳鱼或者鱼体带红的红目鲢、赤鯮、马头鱼等。
中国的南方人，吃年饭时，或者其他节日与盛宴，都是必须上一条全鱼，这全鱼还不吃掉，以表达年年有鱼（余）的寄托。过年为什么要吃鱼？很早以前就有在春节吃鱼的习俗。鱼的谐音“余”不仅仅代着盈余，也象征着降妖除鬼。
在古代的汉朝，画在门叩上的鱼在降魔中赋予了很重要的作用。在唐朝，鱼的图案会出现在门把上，大门上，柜子门，箱子门上，以便驱走鬼怪。所以门把手设计鱼这一观念对中国人在新年里吃鱼有很大的影响。降妖除鬼则被慢慢的淡忘。同时把作为最后一道菜的鱼不吃干净，则是迷信于年年有余的说法。
过年食鱼的习俗，大江以南的不少区域，似乎有一个潜规则。鱼是宴席上最后一道菜，端上桌基本上是不吃留下它，作为吉祥物，意味着“年年有余”。有的地方，年饭时吃鱼，要留头留尾到明年（即年初），表达新年“有头有尾”的祈愿。
摆鱼也有讲究：鱼头要对着贵宾或长辈，体现尊敬；来客是文人，将鱼肚对着他，赞他肚里有墨水，满腹文章；来客是武将，讲鱼脊对着他，夸他刚武豪放，可作脊梁。还有鱼端上桌时的摆放，鱼头对着谁、尾对谁，摆下后不可再端动。鱼头所对的人“剪彩”，鱼尾所对的人“赞助”；先由二位对饮一杯酒，再由鱼头的人首动筷夹鱼吃（所谓“剪彩”），随后大家才可以动筷，热闹气氛，欢语一片。
各种鱼代表的含义及功效
年夜饭上对于鱼的选择取决于它吉利的名字。除夕夜吃鲤鱼，鲤同“礼”谐音，过年吃鲤鱼大吉大利。吃鲫鱼，鲫同“吉”谐音，过年鲤鱼和鲫鱼一起吃就是大吉大利。吃鲢鱼，鲢同“连”谐音，过年吃鲢鱼连年有余。
为了吃出连年有余的好意头，您可以除夕两条鱼，年夜饭吃一条，大年初一吃一条，就是连年有余。如果制作一条的话，年夜饭吃终端，大年初一吃头尾，这样就是连年有余，有头鱼尾。
鱼的种类繁多，不同的鱼具有不同的保健功能，并不是人人清楚。下面为您介绍几种常见的鱼营养功效。
1、鲫鱼，有益气健脾，利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。鲫鱼油有利于心血管功能，还可降低血液粘度，促进血液循环。
2、鲤鱼，鲤鱼味甘、性平，有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功效。适用于水肿、咳嗽、气喘、胎动不安 、小儿惊风、癫痫等病症。此外，吃鲤鱼眼睛明目的效果特别好。
3、鲢鱼，有温中益气、暖胃、润肌肤等功能，是温中补气养生食品。
4、青鱼，有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能。其所含锌硒等微量元素有助于抗癌。
5、黑鱼，有补脾利水，去瘀生新、清热祛风、补肝肾等功能。
6、草鱼，有暖胃和中平肝祛风等功能，是温中补虚养生食品。
7、带鱼，有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏等功能，可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助治疗。
1、新春快到了，我准备给你拍张头部照片，你椭圆的脑袋像鸡蛋，你微笑的脸蛋甜蜜灿烂。我把照片当做送给你的新年礼物，寓意非常明显：快乐新春！
2、我用面皮包裹着如意，为你送上吉祥水饺一盘，我用酒杯斟满了幸福，为你碰响快乐一饮而尽，我用文字丰润了祝福，为你送出除夕的问候，愿你合家美满，除夕快乐！
3、新春到了，送你三块巧克力：第一块德芙—望你得到天下所有的幸福；第二块金帝—祝你在金色年华过着帝王的生活；第三块吉百利—祝你吉年百事顺利！
4、隔断的空间，阔别的日子，思念的深情，送上温情的短信。忙忙碌碌的生活让联系断断续续，就让简简单单的短信传递一见如故的温馨。春节快乐。
5、放了鞭炮，吃好饺子，看会晚会，睡醒一觉，初一来到，开门喜庆，出门快乐，走亲开心，串门高兴，放松身心，亲朋聚餐，幸福美美，猪年吉祥。
6、2019新春到来，福禄寿财神问候祝福双喜到来，送上44祝福你事事如意，送上66祝福你顺顺利利，送上88祝福你发财发家，送上99祝福你幸福长长久久。
7、吟诵思念的诗；高唱赞美的曲；敲响新年的钟；传出祝福的讯息。2018年的时光已经远去，珍贵的情谊还在延续，一起展望美好的2019，祝新年快乐！
8、春节把家还，春运又来到；运输正繁忙，安全最重要；祝福来送上，问候不能少；出门行在外，行李要看好；车上有礼貌，拥挤莫急躁。春节回家，一路顺风。
9、快乐猪年，新春新起点，祝你麻将会友赢四方，欢乐地主只赚不赔，财神随时带身边，就算出门就也钱，彩票全压中，银行自家开，呵呵，猪年快乐，美梦成真！
10、除夕快来到，送你一条鱼：鱼头点一点，日子如蜜甜；鱼尾摆一摆，好运又发财；鱼嘴张一张，合家都安康。提前祝你年年有余，新春愉快！
11、在最需要的地方，架一把扶梯，助你攀登高峰。在最关键的时候，撑一叶扁舟，助你畅游蓝海。愿你与公司同舟共济，齐头并进，同心同德，在新的一年里，再创辉煌。
12、在这快乐分享的时刻，思念好友的时刻，美梦成真的时刻，祝你——新年快乐，佳节如意！
13、元旦快乐！合家幸福！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
14、一年的辛劳，换来今日的举杯祝贺，成功就在面前；一年的汗水，得来今日的鲜花掌声，胜利就在眼前；一年的历程，一年的打拼，终有收获，辞旧迎新，最美的祝愿给你，愿你新的一年里再创佳绩，加油！
15、业务洽谈会上您那潇洒的风度、热情的面容、巨大的魄力……犹在眼前，我以有您这样的朋友而自豪。愿鸿雁传书，互通信息。共谈天下事，相看万里人。 虚心成大器，劲节见奇才。
16、兄弟啊，大浪淘尽，使见真金，愿您的公司，顶的住所有的风险，顶得住所有的困难，迎刃而上，把公司做的风生水起，马马生威啊。
17、新的一年要到来，努力奋斗创未来。大家一起来努力，公司会有好业绩。同事难得在一起，开开心心生福气。2018已过去，2019更美丽。
18、新的一年开启新的希望，新的空白承载新的梦想。拂去岁月之尘，让欢笑和泪水，爱与哀愁在心中凝成一颗厚重的晶莹的琥珀。祝猴年快乐！
19、新的一年到来，企长一周年我长一周岁，我愿与公司共成长，祝愿公司业绩年年长。
20、辛苦付出苦熬实干，换来了硕果累累丰收成片；举起欢庆的酒亮开高歌的喉，灯火辉煌笑容暖暖，预祝来年精诚合作宏图大展，共同开创事业的艳阳天。
21、祝：新年吉祥前程似锦吉星高照财运亨通合家欢乐飞黄腾达福如东海寿比南山幸福美满美梦连连！
22、新年到，开口笑，钞票大把怀里抱！贴福字，迎新春，吉祥如意都来到！短信飞，祝福追，财神跟在后面跑！祝你新年哈哈开口笑，一年更比一年好！
23、除夕繁忙，祝福不忘；短信送你，礼物满筐：一条锦鲤，人财两旺；岁寒三友，常青四季；五谷杂粮，六六大顺；七返还丹，八面威风；天保九如，十分完美！
24、爱人，你开窗了吗？请你打开窗，让新春的风吹进你的屋子，让新春的雪飞进你的屋子，让我新春的祝愿，飘进你的心坎。
25、在春节来临之际，我送你五颗星：福星保你富贵荣耀，吉星保你大吉大利，财星保你财源滚滚，寿星保你与日月齐光，爱星保你得到的`爱天长地久。
26、朝阳是新生的力量，督促奋斗的人前进；初恋是懵懂的情愫，牵绊相爱的人心上；新年是新年的伊始，带来等待的人希望。朋友，新年快乐！
27、海油工人采油忙，白天黑夜作业船。星星月亮做陪伴，四水孤舟搏击浪。宁可幸苦一个人，要让万家灯火明。春节无归难成圆，只有师徒赞歌唱。春节快乐！
28、美酒在幸福中摇曳，雪花在浪漫中飞舞，人群在喜悦中喧闹，歌声在快乐中高歌，礼花在吉祥中绽放，钟声在平安中敲响，祝福则在美好中发送：除夕夜，祝你新年幸福，阖家欢乐，心想事成！
29、幸福应该像是加法，越来越多，忧愁应该像是减法，越来越少，友情应该像是乘法每年翻番，祝福应该就是除法，正好等于你的快乐。春节快乐。
30、春节将到，提“钱”祝你新春快乐，愿你生活无忧很有钱，事业成功会挣钱，顿顿大餐不花钱，悠闲娱乐不差钱。总之，就是生活美好一路向“钱”！
31、你我相拥倾听新年的钟声犹如年轮的呼吸，簇拥着我们共同的梦，满心的爱意化作真挚的祝福“新年快乐”！
32、马年祝公司财源滚滚，发得象肥马，实力象壮马 ，好运多的象马毛，事业蒸蒸象大马！
33、律回春晖渐，万象始更新。我们告别成绩斐然的2018，迎来了充满希望的2019，值此新春到来之际，我谨代表集团董事局，向全体职员的努力进取和勤奋工作，投资者给予公司的真诚信赖中外客户的热情支持致以深深的谢意！祝大家在新的一年里和气致祥身体健康家庭康泰，万事如意！
34、立足新的起点，迈上新的征程，开创新的辉煌。
35、火红的事业财源广进，温馨的祝愿繁荣昌隆，美好的祝福送上来，愿您在收到我的短信后，事业顺利，公司兴旺。
36、很荣幸过去的一年里能在您的领导下工作和学习，祝您在新的一年里健康如意，马到成功！拜新年。
37、过去的一年里，你的努力犹如惊叹号，艰辛异常；你的收获好比句号，圆圆满满；你的成功就像省略号，绵延不断；新一年到来，预祝你，再接再励，来年大展身手，为事业的道路上留下辉煌的手笔！ 免费发送 放入备选 安海燕 昨天的灿烂如日挂中天，辉煌耀眼；今天的团结一心像十指握成拳，众志成城；望明天的宏图如鲲鹏展翅，一飞冲天。祝愿公司齐心协力再创造新的成功。 免费发送 放入备选 赵晖 企业发展，人人有责。愿你在新的一年里，与勤奋携手，让业绩攀升。与拼搏并肩，让盈利翻番。与汗水一起，把成功留住。与欢笑同行，让幸福永驻。 免费发送 放入备选 赵晖 在最需要的地方，架一把扶梯，助你攀登高峰。在最关键的时候，撑一叶扁舟，助你畅游蓝海。愿你与公司同舟共济，齐头并进，同心同德，在新的一年里，再创辉煌。 免费发送 放入备选 安海燕 辛苦付出苦熬实干，换来了硕果累累丰收成片；举起欢庆的酒亮开高歌的喉，灯火辉煌笑容暖暖，预祝来年精诚合作宏图大展，共同开创事业的艳阳天。 免费发送 放入备选 许景 一年的辛劳，换来今日的举杯祝贺，成功就在面前；一年的汗水，得来今日的鲜花掌声，胜利就在眼前；一年的历程，一年的打拼，终有收获，辞旧迎新，最美的祝愿给你，愿你新的一年里再创佳绩，加油！
38、贵厂用户至上，质量第一，锐意创新，步步领先，堪称同行典范。祝事业日新，宏图大展。
39、恭喜贵公司成功上市！在新的一年里大展宏图！
40、高山上的人总比平原上的人先看到日出。您高瞻远瞩，您的事业必然前景辉煌。祝您鹏程万里！
41、新年祝福，对你的思念象袅袅的请烟不绝如屡，对你的祝福是潺潺的小溪伴随一生一世。
42、春节放假，心情也要放假哦。快打开心灵的窗户，让阳光照进来；拆掉厚重的门板，把好运迎进来；放下生活的重负，让心儿飞起来。祝假期愉快，新年精彩！
43、抚今追昔，感天地之变化；辞旧迎新，现未来之辉煌；普天同庆，看今朝之盛世；给力中华，现大国之风采。祈愿：国泰民安，如意祥和！
44、新年临近百花香，一条信息带六香，一香送你摇钱树，二香送你贵人扶，三香送你工作好，四香送你没烦恼，五香送你钱满箱，六香送你永安康祝春节快乐！
45、你是我最深的思念，你是我无尽的挂牵，让风儿捎上我的祝福；让云儿带上我的问候：愿你度过一个幸福快乐的新年！
46、炮竹声声春节到，我送领导苹果枣。香蕉板栗柚葡萄，甭嫌下级小气猫。祝你春节身体好，平安吉祥福星照。愿你甜蜜连年有，合家幸福财神报。
47、猪年春节拜年早，欢欢喜喜过新年；春联抒写福寿禄，平平安安吉祥年；美酒溢满如意杯，红红火火好运年；真挚祝福伴温暖，团团圆圆幸福年。祝新年快乐，幸福无边！
48、新年旅游新线路——阿富汗七日游已隆重推出：住**训练营，学习制造**和炭疽病毒，成绩优异者将有幸成为啦灯的接班人。
49、思念像车轮飞转，心情像汤圆蜜甜幸福像烟花绽放，快乐像爆竹点燃事业像春联红火，生活像饺子香甜财源像猛龙奔腾，祝福像彩灯串串！
50、春节已来到，向你问个好。开心无烦恼，好运跟着跑。家人共团聚，天伦乐逍遥。朋友相扶持，心情不寂辽。事业风水顺，金银撑荷包。好运从天降生活步步高！
鲤鱼跃龙门励志语句
鲤鱼跃龙门是几代人的梦想。不用说，我们鱼类。就连强大的人类也都望子成龙。可谁又能知道为了跃龙门而付出的代价呢？
鲤鱼跃龙门一生就只有一次，当然是非常重要的。我的名字叫小宝，虽然我只是一只非常平庸的小鱼，但我也不会放弃这个机会的。
俗说鱼跃龙门，过而为龙，唯鲤或然。
鲤鱼终有出头日，一跃龙门便化龙。
黄河西来决昆仑，咆哮万里触龙门。
有关诗句如下：
1、六年衣破帝城尘，一日天池水脱鳞。——唐·章孝标《初及第归酬孟元翊见赠》
2、犹喜故人先折桂。——唐·温庭筠《春日将欲东归寄新及第苗绅先辈》
3、甲乙中时公道复，朝廷看处主司夸。——唐·黄滔《喜陈先辈及第峤》
4、风吹金榜落凡世，三十三人名字香。遥望龙墀新得意，九天敕下多狂醉。——唐·周匡物《及第谣》
5、榜入金门去，名从玉案来。——唐·顾非熊《酬陈摽评事喜及第与段何共贻》
6、金榜高悬当玉阙，锦衣即著到家林。——唐·李旭《及第后呈朝中知己》
7、金榜高悬姓字真，分明折得一枝春。——唐·袁皓《及第后作》
8、登龙兼折桂，归去当高车。——唐·李端《元丞宅送胡濬及第东归觐省》
9、大学三年闻琢玉，东堂一举早成名。——唐·钱起《送张参及第还家》
10、及第新春选胜游，杏园初宴曲江头。——唐·刘沧《及第后宴曲江》
11、春风得意马蹄疾，一日看尽长安花。——唐·孟郊《登科举》
12、又被时人写姓名，春风引路入京城。——唐·刘禹锡《答张侍御贾喜再登科后，自洛赴》
鲤鱼跃龙门的传说
很早很早以前，龙门还未凿开，伊水流到这里被子龙门山盖住了，就在山南积聚了一个大湖。
栖身在黄河里的鲤鱼据说龙家风光好，都想去参观。它们从河南孟津的黄河里出发，通过洛河，又顺伊河来到龙门水溅口的地方，但龙门山上无水路，上不去，它们只好聚在龙门的.北山脚下。“我有个主意，咱们跳过这龙门山如何？”一条漂亮刚劲的大红鲤鱼对大家说。“那么高，怎么跳啊？”“跳不好会摔死的！”，同伴们七嘴八舌拿不定主意。大红鲤鱼便自告奋勇地说：“我先跳，试一试。”只见它从半内外就使出满身气力，像离弦的箭，纵身一跃，一下子跳到半天云里，动员着空中的云和雨往前走。一团天火从身后追来，烧掉了它的尾巴。它忍着疼痛，继续朝前飞跃，终于越过龙门山，落到山南的湖水中。山北的鲤鱼们见大红鲤鱼尾巴被天火烧掉，一个个被吓得缩在一块，不敢再去冒这个险了。这时，忽见天上降下一条巨龙说：“不要怕，我就是你们的同伴大红鲤鱼，因为我跳过了龙门，就变成了龙，你们也要勇敢地跳呀！”鲤鱼们听了这些话，受到鼓舞，开始一个个挨着跳龙门山。但是除了个另外跳过去化为龙以外，大多半都过不去。凡是跳不过去，从空中摔下来的，额头上就落一个黑疤。直到今天，这个黑疤还长在黄河鲤鱼的额头上呢。
后来，唐朝大诗人，专门为这件事写了一首诗：“黄河三尺鲤，本在孟津居，点额不成龙，归来伴凡鱼。”
