关于饮食 名言警句
△食蒜有百利，唯独损于目。
△常喝茶，少烂牙。
△若要身体壮，饭菜嚼成浆。
△要想身体健，饭菜细嚼又慢咽。
△勿极饿而食，食不可过饱。
勿极渴而饮，饮不可过多。
△贪食嚼不烂，胃病容易患。
△好饭莫饱，饭后莫跑。
△吃米带点糠，助你保健康。
△少吃糖，少吃烫，少喝汤，少病殃。
△冬吃萝卜夏吃姜，上下通气保健康。
△多吃大蒜和大葱，防预肠道传染病。
△经常喝点羊肉汤，既暖胃肠又健康。
△伏天常喝绿豆汤，止渴消暑又清毒。
△晚餐喝上一点酒，松筋活血病没有。
△少吃肥肉多吃鸭，既降血脂又降压。
△多吃蔬菜就是好，只增精神不长膘。
△早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少，保你身体好。
△暴食暴饮，伤胃伤神。
△冷食不入口，吃饭减三口.
关于‘羊’的‘名人名言’
1、见兔而顾犬为晚也；亡羊牢，未为。
—— 《战国策》2、积累，也应该有农民积肥的劲头，捡的范围要宽，不要限制太多，……牛粪、人粪、羊粪都一概捡回来，让它们统统变成有用的肥料，滋养作物的生长。
—— 邓拓3、整个下半天，人都听凭羊脂球去思索。
不过本来一直称呼她作“夫人”，现在却简单地称呼她作“小姐”了，谁也不很知道这是为着什么，仿佛她从前在评价当中爬到了某种地位，现在呢，人都想把她从那种地位拉下一级似的，使她明白自己的地位是可羞的。
—— 《莫泊桑短篇小说选》4、在生活中，有的是吃人的人，有的是被吃的人，但是这两种人可以转化，羊渐渐可以转成狼；狼呢，渐渐地到一定阶段也可以转变成羊。
就好像是善恶一样，没有绝对的善恶，你这人特别的善良，那也有特别不善良的地方。
最可笑的还有许多人，在羊向狼转化的时候，转化成一半，停在那儿了，半羊半狼，自己也闹不太清楚，到底是羊还是狼。
—— 刘震云5、一群羊在草地上吃草，一辆车开来，只有一只羊没去看车静静地吃草，这只羊显得特别孤独。
—— 郭敬明6、群众，尤其是中国的——永远是戏剧的看客。
牺牲上场，如果显得慷慨，他们就看了悲壮剧；如果显得觳觫（即恐惧颤抖），他们就看了滑稽剧。
北京的羊肉铺常有几个人张嘴看剥羊，仿佛颇为愉快，人的牺牲能给他们的益处，也不过如此。
而况事后走不几步，他们并这一点也就忘了。
—— 鲁迅7、可惜中国人但对于羊显凶兽相，而对于凶兽则显羊相，所以即使显凶兽相，也还是卑怯的国民。
这样下去，一定要完结的。
我想，要中国得救，也不必添甚么东西进去，只要青年们将这两种性质的古传用法，反过来一用就够了；对手如凶兽时就如凶兽，对手如羊时就如羊
—— 鲁迅8、要是你做了狮子，狐狸会来欺骗你：要是你做了羔羊，狐狸会来吃了你；要是你做了狐狸，万一骗子向你告发，狮子会对你起疑心；要是你做了骗子，你的愚蠢将使你受苦，而且你也不免做豺狼的一顿早餐…… —— 莎士比亚9、母羊要是听不见她自己小羊的啼声，她决不会回答一头小牛的叫喊。
—— 莎士比亚10、羊毛出在羊身上。
—— 李宝嘉11、别的国家是羊毛出在羊身上，但中国是羊毛出在熊身上或牛身上，就是不出在羊身上。
—— 崔健12、对手如凶兽时就如凶兽，对手如羊时就如羊
那么，无论什么魔鬼，就都只能到他自己的地狱里去。
—— 鲁迅13、他们是羊，同时也是凶兽；但遇见比他更凶的凶兽时便现羊样，遇见比他更弱的羊时便现凶兽样…… —— 鲁迅14、不能让放羊的去犁地，弄得荒了田地跑丢了羊。
—— 马烽15、把自己的羊放出来。
虽然羊走路很辛苦，然而必须如此。
一直懒在一个又暖又舒适的羊圈中并不是真幸福。
所以他必须放羊出来，使他们吃草喝水，呼吸新鲜的空气，欣赏美丽的风景。
觉悟罢，让我们不再留恋原有的地罢
如果他指挥我们出来，如果是我们的主亲手放我们出来的，一切决不会错误的。
起来罢，奉他的名，向着青草地和可安歇的水边开步罢
放胆罢，因为他“在前头走”。
无论甚么危险必须先经过他。
信心的眼睛能看见前面领路的好牧人；如果看不见了，自己再向前走去就危险了。
安心罢，主叫我们走的路，他自己都有过经历的；他不会叫我们走一步我们不能走的路。
这才是一个有福的生命——不远看将来，不忧虑前面一步，不自己选择路程，不把理想的重担压在背上，只是静静地一步一步紧跟着牧人。
在东方的旷野中，牧童总是走在羊群前头的。
有甚么危险的事情发生，必定先临到他，因为他在羊群前头。
现在，神也在我们前头。
他在明天。
明天顶会使我们挂虑，可是神已经在那边了。
我们一生的明天，都必须先经过他，然后才临到我们。
—— 考门夫人16、帅与之期，如登高而去其梯。
帅与之深入诸侯之地，而发其机，焚舟破釜，若驱群羊。
—— 孙武17、人在江湖，杀人是正常的，不杀人反而成了异类，就像一头狼，不会吃肉，一个劲地吃草是很危险的——做吃人的狼不做吃草的羊。
—— 冯仑18、斜光照墟落，穷巷牛羊归。
—— 王维19、白发今年一倍增，闭门养此老无能。
牛羊被野霜天晚，禾稼连云岁事登。
未午舂炊余脱粟，乍寒包裹有粗缯。
自怜未废诗中业，父子蓬窗共一灯。
—— 陆游20、中原堕胡尘，北望但莽莽。
耆年死已尽，童稚日夜长。
羊裘左其衽，宁复记畴曩
岂无豪俊士，愤气塞穹壤。
我欲友斯人，悲诧寄遐想。
梦行黄河滨，云开见仙掌。
—— 陆游21、闭合孤城剩放慵，桐江清绝胜吴松。
云收忽见北山雪，月落正闻西寺钟。
世味老来无奈薄，土思病後不胜浓。
蓴羹岂止方羊酪，轻许平生笑士龙。
—— 陆游22、收身归死镜湖傍，闭户悠悠白日长。
巷僻断非容驷路，肠枯那有蹴蔬羊。
书生正可蹈东海，世事漫思移太行。
睡起不知天早暮，坐看萤度篆盘香。
—— 陆游23、恩戴米恩是神话里的人物，有人说他是国王，但是大多数人都说他是牧童，恩戴米恩长得俊美绝伦，当他看守羊群的时候，月神西宁偶然看到他，便爱上了他，从天而降，轻吻他，躺在他身旁为了永远拥有他，月神西宁使他永远熟睡。
像死去一样躺在山野间，身体却仍然温暖而鲜活。
每一个晚上月神都会来看他，吻他。
恩戴米恩从未曾醒来看看倾泻在自己身上的银白色的月光。
痴情的月神永恒地、痛苦地爱着他。
—— 张小娴24、烂醉今朝卧道傍，乡闾共为护牛羊。
高怀那遣群儿觉，至理真能万事忘。
—— 陆游25、头风间作已全轻，山雨虽频却快晴。
窗外时时度花片，木梢处处送莺声。
地偏无客谈闲事，麦熟逢人乐太平。
不为衰迟辜节物，一瓯羊骆荐朱樱。
—— 陆游26、善养生者，若牧羊然；视其后者两鞭之。
—— 庄子27、青菘绿韭古嘉蔬，蓴丝菰白名三吴。
台心短黄奉天厨，熊蹯驼峰美不如。
老农手自辟幽圃，土如膏肪水如乳。
供家赖此不外取，襏襫宁辞走烟雨。
鸡豚下箸不可常，况复妄想太官羊。
地炉篝火煮菜香，舌端未享鼻先尝。
—— 陆游28、牛羊忽窜突，村社杂喧(兀豕)。
昨闻府牒下，今见里胥来。
召募赴戎行，羽檄驰如雷。
“后期不汝有，行矣胡迟回
”老妪捶胸哭，哭声亦何哀
龙钟六十馀，伶什惟一地。
弱小不识事，黄犊母之随。
筋力倘可食，或免一家饥。
薄命木足惜，儿去伤永离。
老妪泣未阑，老翁跪致辞：“主事亦云棘，妇人那得知
蝼蚁穴寸土，自荷皇天慈。
天威有震叠，小人敢疑猜。
贫者当故汽，富者当输财。
便当遣儿去，木劳火急催。
所愧无酒食，与吏佐晨炊。
”贫者勉自效，富者更可悲。
隶卒突兀至，诛求百不支。
艹倩艹倩纨裤子，累累饱鞭笞。
前卒贪如狼，后队健如(赦库)。
应募幸脱免，倾荡无涂资。
吁嗟朝廷意，兵以卫民为。
—— 曾国藩29、众生都有心──精神活动，因此也就都有自我感。
对自己的身心、家属等，能深切的注意爱护他，对他人的却漠不关心。
不但人这样，牛羊也是这样，但自我感不能像人那样的明晰吧了。
息息相关，法法缘起，而众生都看作独立性，起真实的自我感，这是众生共同的错觉。
佛法中的无我，就专为对治它的。
—— 印顺导师30、大道以歧路亡羊，士人以多方丧生。
—— 列子31、合乐来仪凤，尊祠重饩羊。
卿材优柱石，公器擅岩廊。
峻节临衡峤，和风满豫章。
人归父母育，郡得股肱良。
—— 柳宗元32、我不太相信那些策划的大仙们，我认为蒙牛、小肥羊不是策划出来的，是踏踏实实的产品、服务和体系。
没有产品、质量、服务这些东西一切策划都是空的，这是我的一个看法。
—— 马云33、汉家三十六将军，东方雷动横阵云。
鸡鸣函谷客如雾， 貌同心异不可数。
赤丸夜语飞电光，徼巡司隶眠如羊。
—— 柳宗元34、希望每一位公民都不要穿羊绒衫。
羊绒出自山羊，大家可能不知道，山羊吃完草以后还要刨出草根吃掉，导致土地沙漠化，而羊绒衫的价格并没有把破坏资源所付出的成本加进去。
—— 陈佩斯35、人的忆念，比什麽都强，小时的事情都记得，几千年来的历史，千百年来的经验，都能保存而传下来。
这在牛羊猪狗，甚至天神，都不及我们。
人的智慧最强，一切文化，科学发明，都是依著过去经验的忆念、累积，而後能日渐进步，日渐发明。
由於忆念而来的智力，是一切所不及的。
—— 印顺导师36、酹江月 严子陵钓台浮生有几，叹欢娱常少，忧愁相属。
富贵功名皆由命，何必区区仆仆。
燕幅尘中，鸡虫影里，见了还追逐。
山间林下，几人真个幽独。
谁似当日严君，故人龙衮，独抱羊裘宿。
试把渔竿都掉了，百种千般拘束。
两岸烟林，半溪山影，此处无荣辱。
荒台遗像，至今嗟咏不足。
—— 范成大37、涧底盘陀石渐稀，尽向坟前作羊虎。
—— 王建38、苦寒行北上太行山，艰哉何巍巍
羊肠坂诘屈，车轮为之摧。
树木何萧瑟，北风声正悲
熊罴对我蹲，虎豹夹路啼。
溪谷少人民，雪落何霏霏
延颈长叹息，远行多所怀。
我心何怫郁
思欲一东归。
水深桥梁绝，中路正徘徊。
迷惑失故路，薄暮无宿栖。
行行日已远，人马同时饥。
担囊行取薪，斧冰持作糜。
悲彼《东山》诗，悠悠令我哀。
—— 曹操39、但愿牛羊满家宅，十月报赛南山神。
—— 王建40、古道迢迢人迹稀，羸骖欹帽远村归。
正看日暮羊牛下，又见月明乌鹊飞。
僧院疏钟出林岫，渔家微火耿窗扉。
闲游要是幽人事，草露从教湿短衣。
—— 陆游41、六州歌头长淮望断，关塞莽然平。
征尘暗，霜风劲，悄边声。
黯销凝。
追想当年事，殆天数，非人力，洙泗上，弦歌地，亦膻腥。
隔水毡乡，落日牛羊下，区脱纵横。
看名主宵猎，骑火一川明。
笳鼓悲鸣。
遣人惊。
念腰间箭，匣中剑，空埃蠹，竟何成。
时易失，心徒壮，岁将零。
渺神京。
干羽方怀远，静烽燧，且休兵。
冠盖使，纷驰骘，若为情。
闻道中原遗老，常南望、羽葆霓旌。
使行人到此，忠愤气填膺。
有泪如倾。
—— 张孝祥42、稽山何巍巍，浙江水汤汤，千里亘大野，勾践之所荒。
春雨桑柘绿，秋风粳稻香。
村村作蟹椴，处处起鱼梁。
陂放万头鸭，园覆千畦姜。
舂碓声如雷，私债逾官仓。
禹庙争奉牲，兰亭共流觞。
空巷看竞渡，倒社观戏场。
项里杨梅熟，采摘日夜忙，翠篮满山路，不数荔枝筐，星驰入侯家，那惜黄金偿。
湘湖蓴菜出，卖者环三乡。
何以共烹煮，鲈鱼三尺长。
芳鲜初上市，羊酪何足当。
镜湖滀众水，自汉无旱蝗。
重楼与曲槛，潋灩浮湖光。
舟行以当车，小繖遮新妆。
浅坊小陌间，深夜理丝簧。
我老述此诗，妄继古乐章；恨无季札听，大国风泱泱。
—— 陆游43、水调歌头鳌禁辍颇牧，熊轼赖龚黄。
一时林莽千险，□午要驱攘。
金版六韬初试，烟歛山空野迥，低草见牛羊。
旒纩释南顾，戈甲濯银潢。
玉书下，褒懿绩，促曹装。
帝宸天近，红旆东去带朝阳。
归辅五云丹陛，回首楚楼千里，遗爱满潇湘。
应记依刘客，曾此奉离觞。
—— 张孝祥44、长鱼腹腴羊臂臑，馋想久矣无秋毫。
今朝林下煨苦笋，更觉此君风味高。
—— 陆游45、东吴春暮寒犹重，睡美不闻城角动。
身虽衰惰怕出门，江山尚入幽窗梦。
梦到青羊看修竹，道人告我丹将熟；试求一黍换肝肠，它日重来驾黄鹄。
—— 陆游46、今日甲子晴，秋稼始可言。
老农喜相觅，随事具鸡豚。
扫地设菅席，酌酒老瓦盆。
耳热仰视天，何异倾金尊。
牛羊散墟落，霁色满衡门。
起舞属父老，勿恨此酒浑。
—— 陆游47、迢遥的牧女的羊铃，摇落了轻的树叶。
秋天的梦是轻的，那是窈窕的牧女之恋。
于是我的梦静静地来了，但却载着沉重的昔日。
哦，现在，我有一些寒冷，一些寒冷，和一些忧郁。
—— 戴望舒48、源水终无路，山阿若有人。
驱羊先动石，走兔欲投巾。
洞晚秋泉冷，岩朝古树新。
峰斜连鸟翅，磴叠上鱼鳞。
化鹤千龄早，元龟六代春。
石图分帝宇，银牒洞灵宫。
回丹萦岫室，复翠上岩栊。
雾浓金灶静，云暗玉坛空。
野花常捧露，山叶自吟风。
林泉朋月在，诗酒故人同。
余逢石髓。
从尔命飞鸿。
俘云今可驾，沧海自成尘。
—— 王勃49、偶上篮舆踏夕阳，醉魂困思两伥伥。
涧薪旋拾供茶灶，诗稿初成寄药囊。
村舍蓺麻驱鸟雀，牧童随草放牛羊。
归来徙倚衡门久，始觉中春已日长。
—— 陆游50、浣溪沙西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。
一波才动万波随。
黄帽岂如青蒻笠，羊裘何似绿蓑衣。
斜风细雨不须归。
—— 徐俯51、郊居去市远，猪羊稀入馔。
既畜鸡鹜群，复利鱼蟹贱。
暴殄非所安，击鲜况亲见。
那得屠杀业，为客美肴膳
余年尚有几，过日如露电。
岂无园中蔬，敬奉君子宴。
—— 陆游52、物生天地间，同此一太虚，林林各自植，但坐形骸拘；日夜相残杀，曾不置斯须，皮毛备裘褐，膏血资甘腴。
鸡鹜羊彘辈，尚食稗与刍；飞潜何预汝，祸乃及禽鱼。
豺虎之害人，亦为饥所驱；汝顾不自省，何暇议彼欤
又于人类中，各私六尺躯，方其忿怒时，流血视若无。
我欲反其源，默观受气初，梃刃之所加，惨若在我肤。
朝饭一釜豆，暮饭一杯蔬，扪腹茆檐下，陶然欢有余。
—— 陆游53、胡床移就菊花畦，饮具酸寒手自携。
野实似丹仍似漆，村醪如蜜复如齑。
传芳那解烹羊脚，破戒犹惭擘蟹脐。
一醉又驱黄犊出，冬晴正要饱耕犁。
—— 陆游54、看书涩似上羊肠，得睡甘如饮蜜房。
起坐藤床搔短发，数声画角报斜阳。
—— 陆游55、平明南出笮桥门，走马归来趁未昏。
渐老更知闲有味，一冬强半在梅村。
本为梅花判痛饮，却嗅梅香消宿酲。
日欲落时始上马，青羊宫前闻发更。
—— 陆游56、学步渐扶床，乘车已驾羊。
虚称砌台使，不遇玉函方。
杳杳天难问，茫茫夜正长。
寂寥谁伴汝，萧寺闭空房。
—— 陆游57、眼重朝眠足，头轻宿酒醒。
阳光满前户，雪水半中庭。
物变随天气，春生逐地形。
北檐梅晚白，东岸柳先青。
葱垄抽羊角，松巢堕鹤翎。
老来诗更拙，吟罢少人听。
—— 白居易58、水调歌头不见严夫子，寂寞富春山。
空余千丈危石，高插暮云端。
想象羊裘披了，一笑两忘身世，来把钓鱼竿。
不似林间翮，飞倦始知还。
中兴主，功业就，鬓毛斑。
驰驱一世豪杰，相与济时艰。
独委狂奴心事，不羡痴儿鼎足，放去任疏顽。
爽气动心斗，千古照林峦。
—— 朱熹59、在我们的世界里，时间是经、空间是纬，细细密密地织出了一连串的悲欢离合，织出了极有规律的阴差阳错。
而在每一个转角，每一个绳结之中其实都有一个秘密的记号，当时的我们茫然不知，却在回首之时，蓦然间发现一切脉络历历在目，方才微笑地领悟了痛苦和忧伤的来处。
在那样一个回首的刹那，时光停留，永不逝去。
在羊齿和野牡丹的荫影里流过的溪涧还正年轻，天空布满云彩，我心中充满你给我的爱与关怀。
—— 席慕容60、我不会讲话，一见人多就结结巴巴，像羊拉屎一样，不合你的味道请多多包涵。
—— 匿名61、天冷日不光，太行峰苍莽[上声]。
尝闻此中险，今我方独往。
马蹄冻且滑，羊肠不可上。
若比世路难，犹自平于掌。
—— 白居易62、我喜欢兽性男人,他要有狗的忠实,绵羊的顺从,猩猩的聪明以及狮子的骄傲。
—— 萧蔷63、把人群分成羊和狼，有些简单了，却也是准确的。
—— 刘震云64、世界上所有的狼都想装羊，而世界上所有的羊也都在装狼。
—— 刘震云65、世界上有两种人，一种是狼，一种是羊，他们是吃和被吃的关系。
—— 刘震云66、客途孤愤只君知，不作儿曹怨别离。
报国虽思包马革，爱身未忍价羊皮。
呼鹰小猎新霜後，弹剑长歌夜雨时。
感慨却愁伤壮志，倒瓶浊酒洗余悲。
—— 陆游67、失马讵知非福，亡羊不妨补牢。
病里正须周易，醉中却要离骚。
—— 陆游68、残年流转似萍根，马上伤春易断魂。
烘暖花无经日蕊，涨深水过去年痕。
迷行每问樵夫路，投宿时敲竹寺门。
不信太平元有象，牛羊点点散烟村。
—— 陆游69、乐羊为魏将，食子殉军功。
骨肉且相薄，他人安得忠。
—— 陈子昂70、天寒朝泥酒，熟醉卧蓬窗。
雨势平吞野，风声倒卷江。
渔蓑傲狐腋，菜把美羊腔。
常笑潮阳守，南征畏下泷。
—— 陆游71、三十三年举眼非，锦江乐事祗成悲。
溪头忽见梅花发，恰似青羊宫里时。
—— 陆游72、金鼎合神丹，世人将见欺。
飞飞骑羊子，胡乃在峨眉。
—— 陈子昂73、青羊宫前锦江路，曾为梅花醉十年。
岂知今日寻香处，却是山阴雪夜船。
—— 陆游74、当年走马锦城西，曾为梅花醉似泥。
二十里中香不断，青羊宫到浣花溪。
—— 陆游75、现代社会疯狂啦，女人性欲太强了，绵羊开始吃狼了，猫和老鼠上床了，兔子也吃香肠了，没外遇就色盲了，包三奶也算正常了。
—— 赵本山76、白螺壳空灵的白螺壳孔眼里不留纤尘，漏到了我的手里却有一千种感情：掌心里波涛汹涌，我感叹你的神工，你的慧心啊，大海，你细到可以穿珠
可是我也禁不住：你这个洁癖啊，唉
请看这一湖烟雨水一样把我浸透，象浸透一片鸟羽。
我仿佛一所小楼风穿过，柳絮穿过，燕子穿过象穿梭，楼中也许有珍本，书页给银鱼穿织，从爱字到哀字——出脱空华不就成
玲珑吗，白螺壳，我
大海送我到海滩，万一落到人掌握，愿得原始人喜欢，换一只山羊还差三十分之二十八，倒是值一只盘桃。
怕给多思者拾起：空灵的白螺壳，你带起了我的愁潮
我梦见你的阑珊：檐溜滴穿的石阶，绳子锯缺的井栏……时间磨透于忍耐
黄色还诸小鸡雏，青色还诸小碧梧，玫瑰色还诸玫瑰，可是你回顾道旁，柔嫩的蔷薇刺上还挂着你的宿泪。
—— 卞之琳77、望小时候我总爱看夏日的晴空，把它当作是一幅自然的地点：蓝的一片是大洋，白云一朵朵大的是洲，小的是岛屿在海中；大陆上颜色深的是山岭山丛，许多孔隙裂缝是冷落的江湖，还有港湾像是望风帆的归途，等它们报告发现新土的成功。
如今，正像是老话的苍海桑田，满怀的花草换得了一把荒烟，就是此刻我也得像一只迷羊辗转在灰沙里，幸亏还有蔚蓝，还有仿佛的云峰浮在缥渺间，倒可以抬头望望这一个仙乡。
—— 卞之琳78、河岸风樯远，村陂牧笛长。
短篱围麂眼，幽径缭羊肠。
照水须眉见，搓橙指爪香。
衣裘又关念，碪杵满斜阳。
—— 陆游79、现在没有国界了，中国狮子可以吃美国羊。
—— 张瑞敏80、世人于衣食供身之物，悉知预备，不致临时失措。
而关于身心性命之事，不但不知预修，且以人之预修者为痴。
而以己之肆志纵情，姿行淫杀，为有福，为有智。
不知世间盲聋喑哑残废无依之人，与牛马猪羊，或为人服役，或充人口腹者，皆此种自以为有福有智之人，所得其福智之真实好报耳。
—— 印光大师81、东武望馀杭。
云海天涯两杳茫。
何日功成名遂了，还乡。
醉笑陪公三万场。
不用诉离觞。
痛饮从来别有肠。
今夜送归灯火冷，河塘。
堕泪羊公却姓杨。
—— 苏轼
羊汤的营养价值
寒冬腊月里正是吃羊肉的最佳季节。
在冬季，人体的阳气潜藏于体内，所以身体容易出现手足冰冷，气血循环不良的情况。
按中医的说法，羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体，实在是一举两得的美事。
羊肉的吃法很多，爆、炒、烤、烧、酱、涮等等不一而足。
不过因为它有一股令人不快的膻味，而受到一部分人的冷落。
我建议您在烹调羊肉时，可以加入适量的料酒和生姜，这样不仅可以去膻气，还能保持羊肉原有的风味。
当然，羊肉虽好也不是人人皆宜。
比如，发热的病人、腹泻的病人和体内有积热的人就最好不要食用。
羊肉 性味：甘、温、无毒。
归经：入脾、肾。
功效：补虚劳，祛寒冷，温补气血；益肾气，补形衰，开胃健力；补益产妇，通乳治带，助元阳，益精血。
主治：肾虚腰疼，阳痿精衰，形瘦怕冷，病后虚寒，产妇产后大虚或腹痛，产后出血，产后无乳或带下。
说明：羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。
古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。
它既能御风寒，又可补身体，对一般、、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。
由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味，故被一部分人所冷落。
其实，一公斤羊肉若能放入10克甘草和适量料酒、生姜一起烹调，即能够去其膻气而又可保持其羊肉风味。
禁忌： 暑热天或发热病人慎食之；水肿、骨蒸、疟疾、外感、牙痛及一切热性病症者禁食。
验方参考与药膳： 1、羊肉250克，猪脚一个，同煮汤，加少量食盐和调料食用，每日两次，连服一周，可治产妇产后无乳或乳汁缺乏。
2、冬令补品——附子烧羊肉：羊肉0.5-1公斤，熟附子片30-60克，甘草、当归各10克，加适量八角、桂皮、食盐、生姜，同放锅内加水用小火焖熟食用。
适用于老年人体虚怕冷，腰酸腿软，夜多小便，小便频数，易感冒，气咽等阳虚病者。
健康人食用，有保健强身之功。
注意：发热，咽痛，肝炎，，等热性病人不宜食用。
3、：羊瘦肉1公斤切块，生姜60克先放入油锅内略炒片刻，倒入羊肉块共炒，炒至血水干后加入适量水，放入当归100克（用纱布包好），适量食盐调味，用小火焖煮至熟，分数次食用。
有温中补血，调经祛风作用。
可治妇女月经不调，血虚经少，血枯经闭，痛经，，乳胀，，胎动不安，，产后腹痛、血虚头晕，面色苍白等症。
4、羊肉粥：羊肉100-150克，粳米100克，生姜3-5片共煮粥，加适量油盐调味食用。
有补虚损，益气血，暖脾胃，祛寒壮阳作用。
适用于体弱赢瘦，，腰背怕冷，男子、肾亏阳痿、遗精早泄，女子月经不调、血虚痛经等症。
5、山药羊肉粥：羊肉500克切片，先用水煮至熟烂，再与山药500克（切片）、粳米250克同煮粥，亦可加入适量猪肉同煮，加适量食盐调味食用。
有健脾补肾作用，适用于身体怕冷，食欲不振，大便溏薄，腰酸尿多等症。
6、肉蓉羊肉粥：肉苁蓉50克切片，先放入锅内煮1小时，捞去药渣，水中放入羊肉150-200克，粳米100克，生姜3-5片，同煮粥，加入适量油盐调味食用。
有益肾壮阳，补精养血，润肠强身作用。
适用于肾虚阳痿，腰膝酸软，性欲减退，大便干燥，肾虚面色灰暗等症。
注意：热性病及性欲亢进者忌食。
7、羊肉萝卜汤：羊肉500克切块，萝卜500克切块，草果两个（去皮），甘草3克，生姜5片，同放锅内煮汤，加少量食盐调味食用。
有补中健胃，益肾壮阳作用。
适用于病后体虚，腰疼怕冷，食欲不振等症。
8、羊肉小麦生姜粥：羊肉500克切块，小麦60克，生姜10克，同煮粥食用，早晚各一次，连续服食一个月。
有助元阳，益精血，补虚劳作用，是病后体弱调养身体的补益佳品，最适宜于冬季滋补之用。
9、参芪归姜羊肉羹：羊肉500克切小块；生姜片25克；黄芪、党参各30克；当归20克，装入纱布内包好，同放锅内加水煮至熟烂，随量经常食用，有补气养血，强身壮体作用。
适用于病后或产后气血虚弱，营养不良，贫血，低热多汗，手足冷等症。
10、归地烧羊肉：肥羊肉500克切块，当归、生地各20克，干姜10克，酱油、食盐、黄酒、糖适量，同放锅内加水煮熟食用。
有补虚益气，温中暖下作用。
适用于病后或产后体虚瘦弱，血虚宫冷，崩漏等症。
11、大蒜烧羊肉：羊肉250克切块，大蒜50克剥皮，同炆熟，加食盐调味食用。
有暖腰膝，补肾气作用。
适用于肾虚阳痿，肾虚腰膝冷痛等症。
12、复元汤：羊肉500克切条块，羊脊1具砍块，肉苁蓉、菟丝子各20克装入纱布装内，核桃（去壳、取肉）两个，淮山50克；生姜、花椒、八角、料酒适量，同煮汤，加入适量食盐调味食用。
有温补肾阳作用。
适用于肾阳不足，肾精亏损所致的耳鸣，眼花，腰膝无力，阳痿早泄等症。
13、枸杞炖羊肉：羊肉1公斤，先放入沸水中煮透，捞出切成小方块，与生姜片一起倒入热油锅内煸炒，烹入料酒，然后倒入砂锅内，放入枸杞20克，清汤2公斤，香葱、食盐适量，用小火炖烂。
加味精调味食用。
有固精明目，强筋补肾作用。
适用于男子阳痿、早泄，女子月经不调，性欲减退等肾虚患者。
年老体弱，视力减退，头晕眼花效果亦颇佳。
14、高梁羊肉粥：羊肉100克切片，高梁米100克，同煮粥，加入适量油盐调味食用，可治脾胃虚弱所致的消化不良。
15、甲鱼羊肉汤：鳖肉100-200克，羊肉500克，同煮汤，加适量食盐调味食用，可治久疟不愈。
16、黄芪羊肉汤：羊肉500克，黄芪30克，鱼鳔适量，同煮汤，熟后捞出黄芪药渣，加入油盐调味食用，可治小便频数，肾虚遗尿。
以山羊肉的营养成份来看 山羊肉是人类重要的肉食品来源之一。
山羊肉色泽鲜红，羊肉中含脂肪少，蛋白质丰富，含有较高的钙、钾、维生素B1等，胆固醇含量也低。
以热量来看比牛肉高；以铁质含量来看，又比猪肉还多。
近年来，台湾山羊在饲养管理上相当先进，山羊肉品质优良且无膻味，平均每年台湾土产山羊肉约5千公吨，全部内销，很受消费者欢迎 以中医角度来看 元时著名医家李杲说：「羊肉，甘热，能补血之虚，有形之物也，能补有形肌肉之气。
风味与羊肉同者，皆可补之，故曰补可去弱，人参、羊肉之属也。
」 哪些人该吃羊肉呢
根据中医的说法，对照现代人的生活习惯，如果你没有高血压、爱熬夜、发烧感染、体质偏热等问题，就可以享受羊肉
手脚冰冷、脸色苍白的美女们 .体重不足、想要增胖的竹竿一族
贵州特色小吃
贵州小吃 贵州的风味小要有：兴义刷把头、兴义鸡肉汤圆、安剪粉，贞丰糯米饭，兴子粑，贵阳辣子鸡, 贵阳牛肉粉, 贵阳肠旺面, 贵阳卤味菜、荷叶糍粑、吴家汤圆、贵阳胡味烤肉 、清镇刘姨妈黄粑 、清镇热汤丝娃娃、清镇凉水井腊肉、贵阳臭豆腐、小吃汤系列、贵阳人剧卤味第一家、贵阳串串碳烧生耗、贵阳素春卷、贵阳洋芋粑、贵阳野菜馆野菜系列、贵阳青岩豆腐、贵阳青岩黄家玫瑰糖, 贵阳青岩卤猪脚, 洋芋[土豆]粑，臭豆腐，麻辣洋芋，饵块粑。
贵阳鸡肉饼, 毕节汤圆、兴义刷把头、石阡绿豆粉、威宁荞酥、安顺荞凉粉、镇宁波波糖、绥阳空心面条、江口豆腐干、黄平郭氏牛肉干、一品大包、豆腐圆子、糕粑、碗耳糕、都匀冲冲糕、炸洋芋粑、油炸鲜鱼、蹄花饭、沙锅豆腐、涮鸡片、兴义耳块粑、遵义羊肉粉、遵义黄粑等。
特色小吃 遵义豆花面 遵义豆花面柔软滑爽，辣香味浓，风味特殊，是遵义人的一种独创。
面条上盖着一团雪白的豆花，面条浸在豆浆之中。
豆花，有的地方叫水豆腐，是用前一次点豆腐的窖水存放几天后成为酸汤。
用这种酸汤点豆腐，使豆腐没有石膏或卤水的苦涩味，比一般豆腐细嫩，比豆腐脑紧扎。
豆花面配料，吃法特殊。
面条是上等面加适量土碱，用手工反复揉拉，做成薄而透的宽面条，下锅后煮熟不软不硬，以豆浆为汤，上盖嫩豆花，另加辣椒水一碟，辣椒水有讲究，有素、荤两种，素椒配有五种保密的佐料，荤椒还配有瘦肉丁、鸡肉丁、花生米、豆腐皮、金钩等，其味鲜美，将豆花与面挑入辣椒碟中吃。
贵阳丝娃娃 丝娃娃别名素春卷，是一种贵阳街头最常见的小吃。
乍听这名字，真吓人一跳，如同《西游记》中唐僧面对高徒拿来娃娃状的长生果大喊：罪过，罪过
丝娃娃因其形状上大下小犹如薄丝包的婴儿，故名。
“襁褓”是用大米面粉烙成的薄饼，薄薄如纸却—只有手掌那么大。
再卷入萝卜丝、折耳根、海带丝、黄瓜丝、粉丝、腌萝卜、炸黄豆、糊辣椒等。
在吃的时候，当然少不了注入酸酸辣辣的汁液。
而这汁液是取绝于味道优良的精髓，每家都有其自己的独门绝招。
贵阳市众多丝娃娃小食摊沿街而摆，颇具特色，每个摊拉得较长，一溜排的小凳子。
摊位上摆满了各种各样的菜丝，有一二十个品种。
菜丝切得极细，红、白、黄、黑等各种色彩相间，十分漂亮。
摊主会在食客面前摆一小碟薄饼和一碗当地口味的调料，让食客兑料，摊上的调料、白糖、酱油、醋、熟油等一应俱全。
丝娃娃为直径两寸大小的小圆片，裹着少许粉丝、绿豆芽、莴笋丝、海带丝、萝卜丝以及油酥黄豆等。
吃时用小勺浇上由酱油、食醋、辣椒、香葱、味精等配制而成的调料，外软里脆，酸辣可口，别有一番风味。
遵义羊肉粉 鲜羊肉熬汤，浇米粉，放羊肉片、调料而食。
清香味鲜，滚烫辣香，汤清不浊。
已有300余年制作历史。
贵州各地均产羊肉粉，唯有遵义羊肉粉驰名。
遵义市的大街小巷，羊肉粉馆栉比鳞次，食客之多，首屈一指。
遵义羊肉粉早在清代中叶就名扬遐迩。
凡来遵义品尝过遵义羊肉粉的人，无不交口称赞。
遵义人特别爱吃羊肉粉。
尤其在冬季，吃一碗滚烫的羊肉粉，浑身暖和。
去饭馆进餐的十分踊跃。
当地有一种习惯：每逢冬至这天，全城老幼都要吃一碗羊肉粉。
说这天吃羊肉粉，整个冬天都不冷。
羊肉粉的主要原料是羊肉和米粉。
其作法是：先将米粉在开水锅里烫三次，除去米粉本身的酸味，盛在瓷碗中。
然后在米粉上放一层薄薄的羊肉片，这种羊肉片是煮熟后榨压切成的，最后浇上鲜红的辣椒油，撒一些花椒粉、蒜苗、香葱、芜荽等。
热气腾腾，香气扑鼻，十分诱人。
吃羊肉粉最讲究的是吃原汤味。
一般说，遵义居民喜欢选择思南县一带产的矮脚山羊，因为这一带山羊肉质细嫩，腥臊味少。
当天宰杀剥皮，不用水洗就可放入锅。
熬羊肉汤时先将鲜羊肉放入锅中，小火慢炖，羊肉汤清而不浊，鲜而不腥。
除去肉和骨之外，再用一两只母鸡，佐以少许冰糖，这样的汤尤为鲜美。
贵阳恋爱豆腐果 恋爱豆腐果”是贵阳有名的风味小吃。
它的主料是切成长方形小块的白豆腐。
制作时将铁制烤床上抹油，下用糠壳作料，将豆腐块放在铁烤床上后不停翻动，至皮色黄亮即可。
吃时还另配内装有酱油、味精、香醋、胡辣椒、香油、葱花、姜末等佐料的小碟，趁热蘸着吃。
其特点是外脆内嫩、咸辣爽滑，满口喷香，而且价廉物美、携带方便、节省时间，是风靡贵州的大众小吃 风味特色：表面微黄，辣香嫩烫，开胃生津。
营养价值: 豆腐 - 豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能。
一般100克豆腐含钙量为140毫克－160毫克，豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的。
希望对你有所帮助，祝好运
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