
分析:湖南安化黑茶哪个品牌更好
湖南近几年特别火,由于的保健功效特别突出被人们视为一种,那么哪个品牌更好呢,这里笔者给各位茶友做个详细的分析。
现在生产安化黑茶的厂家有很多,其中像大品牌、益阳茶厂、安化茶厂、高马溪茶厂、茶厂等,安化黑茶品牌众多,并且黑茶的品种也有很多,如:千两茶、茯砖茶、黑砖茶、湘尖茶及现在生产的散装黑茶、黑茶砣茶等。
如果说品牌那个更好,笔者也不能十分明确的告诉你,茶的制作工艺好、原料好,那么不是名厂也出好茶,茯茶数湘益茯茶,生产的很多茶也非常不错,高马溪茶厂靠近黑茶最好的黑毛茶出厂地,千百两茶等都非常不错。
但笔者也成一些民间制作百两茶的技师手中收得一些好茶。
总的来说要说清楚黑茶中那个品牌更好是一件不容易的事情,喝茶也讲究个人口感,有的人喜欢千百两茶,有的喜欢茯茶,有的喜欢湘尖茶,关键是要买对你喜欢的茶喝。
安化黑茶哪家最好最正宗
一般来说,湖南黑茶的香味和汤色依原料的来源不同、做工是否精细、存放年代及环境的差异有着极大的区别,具体如下: 1、橙红色 陈年湖南黑茶的汤色橙红带艳,明亮见底。
置于玻璃杯中,仿佛一杯存放多年的红酒。
2、汤色明亮 安化黑茶汤色有深浅、亮暗、清浊之分。
以汤色明亮、纯净透明、无混杂的为好;汤色灰暗、混浊者为差。
3、红艳明净 好的黑茶泡出来的颜色红艳明净,无沉淀,无浑浊,犹如陈年洋酒,极具观赏价值。
4、褐色 安化黑茶茶汤里褐色素的增加,往往与陈化作用的时间相对较长相一致,褐色素是影响黑茶茶汤色泽变化的主要因子之一。
安化黑茶与普洱茶的比较
首先两者在原材料上就有着较大的区别,普洱茶用的是日晒后制成,而是以产自的云台和安化群体中小叶种炒青后制成。
云南大叶种和云台大叶种在一九五六年全国茶叶评比中同属全国五个优秀大叶品种之一,不相伯仲。
二者在发酵进程上也有不同。
如是把采来的鲜叶萎凋、晒干、蒸压成型后干燥而成,后经吸取空气中的水分和氧气自然陈化。
熟普增加了渥堆即人工发酵的过程,减轻了苦涩味。
湖南黑毛茶就是把采摘下来的鲜叶经过杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥而成,黑毛茶经蒸压等非常繁复的工序后装篓制成天尖贡尖生尖,蒸压成砖形的是黑砖、花砖,茯砖有一道专门的发花工序,使茯砖内部产生对人体肠胃大有益处的“”。
不同的地理环境,不同的气侯条件,不同的工艺过程,造成了当今这两大黑茶间的差别。
三、从口感上来看,显清新,云南普洱显滑软。
黑茶口感较轻,普洱口感较重。
曾经鉴评过现存于世的50年前的黑茶,干茶乌黑油润,汤色红艳透亮,经久耐泡,口感滑爽,有一股淡淡的中药香。
这种老茶在实验室提取中,蛋白质、茶多酚、氨基酸都濒临消逝。
为何还让人趋附者众呢?教授在他的黑茶研究中发现了一种现象:当茶性逐渐消逝的同时,它的药理本质却在加强。
好比,糖尿病患者一个病理表示是常常口干,而这种症状老茶就能解决,其实这种药理功效在和中已有记录。
在研究中还发现,黑茶在迟缓的微生物氧化进程中,茶叶内部所有害物质都逐渐消逝。
有几个能够自行考证的例子:睡前喝一杯浓茶,大多数人就会感受精力大振、睡意全无;可是连喝5杯,你仍是能够该睡觉就睡觉去,一点不受影响。
别说连喝几杯浓茶,就是连喝几杯开水,个把小时摆布就会感应要上厕所,可是同时喝湖南黑茶的人,就不急着上茅厕。
湖南黑茶的这种’保水’感觉就很受年青女孩的喜爱。
黑茶消食去腻、降脂减肥的功效就更为茶叶爱好者所熟知。
黑茶寄存越久茶性越浓,而当经过很长一段时期茶性转淡时又转化为药理本质。
这种现象还有待茶学界进一步研究。
请问安化黑茶对人体有什么好处
1、补充膳食营养安化黑茶中含有较丰富的营养成份,最主要的是维生素和矿物质,别外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。
对主食牛、羊肉和奶酪,饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言,长期饮用湖南安化黑茶,是他们人体必需的矿物质和各种维生素的重要来源。
2、助消化、解油腻、顺肠胃黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化,调节脂肪代谢,咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量,从而增进食欲,帮助消化。
日本学者通过科学检验已证明,黑茶具有很强的解油腻、消食等功能,这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。
我国西北少数民族地区人民的食物结构是牛、羊肉和奶酪,故有“宁可三日无食,不可一日无茶”之说,这与茶叶能“去肥腻”“解荤腥”的功效有很大关系。
3、降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病血脂含量高,会使得脂质在血管壁上沉积,因而引起动脉粥硬化和形成血栓。
黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白溶解作用和显著抑制血小板聚集,还能使血管壁松弛,增加血管有效直径,从页抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成,达到降压、软化血管,防治心血管疾病的目的。
黑茶中含量丰宣的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用。
中国人民解放军总医院于1990年5月至1991年5月对某干休所155名老干部中的55名高血脂患者,经连续服用黑茶180天(每日3克)的情况进行观察,其中50例饮用黑茶的,血脂含量和血中的过氧化物活性明显下降。
在新疆、内蒙、青海等茯茶重点消费区进行的流行病学调查表明,长期饮用黑茶对人体的血脂、血糖、血压、血管硬化具有良好的调节作用,并对体重、体形具有良好的调控作用。
黑茶减肥功效十分突出。
4、抗氧化、延缓衰老,延年益寿有关衰老的自由基础理论认为,在正常生理条件下,人体内的自由基不断产生,也不断被清除,处于平衡状态。
黑茶中不仅含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D——胡萝卜素等,而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜(SOD的构成元素)和硒(GSHPX的构成元素)等。
黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖,尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能,因页具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。
5、抗癌、抗突变癌症是当前世界上引起人类死亡率极高的疾病之一。
自20世纪70年代后期,世界各国的科学家先后发现茶叶或茶叶提取物对多种癌症的发生具有抑制作用。
湖南南农业大学采用现代药物筛选的尖端技术高通量筛选技术对安化千两茶进行肿瘤细胞模型SGC7901的高通量筛选研究,证明安化千两茶对肿瘤细胞具有明显的抑制作用。
6、降血压茶叶具有降血压的作用早有报道。
最近,日本报道,茶叶中特有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元,起到抑制血压升高的作用。
此外,还发现茶叶中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛,增加血管的有效直径,通过血管舒张而使血压下降。
我国楼福庆等发现茶色素具有显著的抗凝、促进纤溶、防止血小板黏附聚脂动物血清中甘油三脂、低密度脂蛋白,提高血清中高密度蛋白,并对ACE酶具有显著抑制作用,具有降压效果。
7、改善糖代谢,降血糖,防治糖尿病黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。
茶多糖复合物通常称茶多糖,是一类组成成分复杂且变化较大的混合物。
对几种茶类的茶多糖含量测定的结果表明,黑茶的茶多糖含量最高,且其组分活性也比其它茶类要强,这是因为在发酵茶中,由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用而形成了相对长度较短的糖链和肽链的缘故,短肽链较长肽链更易被吸收,且生物活性更强,这可能就是发酵茶尤其是黑茶茶多糖效果优于其它茶类的原因之一。
8、杀菌、消炎黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。
研究表明,茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂,还对肉毒芽孢杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的搞菌作用。
此外,茶黄素对流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的感染有一定的抑制作用。
9、利尿解毒、降低烟酒毒害黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。
同时,咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿,又有助于醒酒,解除酒毒。
同时黑茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀,并随小便排出体外,而且还能清除烟气中的自由基,降低烟气对人体的毒害作用。
对于重金属毒物,茶多酚有很强的吸附作用,因而多饮茶还可以缓解重金属毒害作用。
安化黑茶在日常生活中的作用4点主要的黑茶的功效与作用与作用清脂肪,减肥胖:安化黑茶中的多酚类及其氧化产物能溶解脂肪,促进脂类物质排出;还可活化蛋白质激酶,加速脂肪分解,降低体内脂肪的含量。
因此安化黑茶被韩国人称为“瘦身茶”;日本人称为“美容茶”;台湾人称为“消食茶”。
清肠胃,助消化:安化黑茶富含膳食纤维,具有调理肠胃的功能,清肠胃;且有益生菌参与,能改善肠道微生物环境,助消化。
我国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、消化不良的传统。
清血管,降三高:安化黑茶中富含茶黄素,能软化血管,有效清除血管壁内的粥样物质,被称为“心血管的清道夫”;茶氨酸有效抑制血压升高,类黄酮物质能使血管壁松弛,增加血管的有效直径,降低血压;茶多糖具有类似胰岛素的作用,降低血糖含量;多酚类及其氧化产物能溶解脂肪,促进血管内脂类物质排出,降低血液中胆固醇的含量。
清毒素,护肝肾 :安化黑茶中独特的益生菌的功能因子和多酚类氧化物、儿茶素等多种化合物成分,参与人体内新陈代谢,对人体内脏具有特殊的净化功能,吸附体内的有毒物质(酒精、重金属、体内垃圾)排出体外,能深层排毒;又对病菌有抑制作用,保护肝肾。
安化黑茶在生活中的作用治肠炎是黑茶的一大功效,特别是陈年黑茶对治疗慢性肠炎具有较好的效果。
黑茶具有明显的“清热解毒”作用,特别是酒后饮黑茶,解酒效果十分明显。
黑茶消食去腻,有“消宿食”、“消积食”、“消腥肉之食,解青稞之热”等功效。
黑茶通便,有“利肠通便”、“利二便,通大小肠”等作用。
黑茶作为凉茶饮料也很不错,夏季清热解暑。
安化黑茶是不是传销,现在很多人都在做,交两万
华茯是中国标志性黑茶白沙溪旗下的一个品牌,买过几次感觉还不错,品质和包装都属于比较上乘的,毕竟是大品牌值得信赖。
买来送人不会错



