云南菜又什么特别的菜吗
中国美食文化 中国美食体现了中华民族的饮食文化传统，它与世界各国烹饪相比，有许多独特之处。
(一)风味多样。
地域广阔的中华民族，由于各地气候、物产、风俗习惯的差异，自古以来，中华饮食上就形成了许多各不相同的菜系。
就地方划分而言，有巴蜀、齐鲁、淮扬、粤闽四大菜系之分。
(二)四季有别。
一年四季，按季节而调配饮食，是中国烹饪的主要特征。
我国一直遵循按季节调味、配菜，冬则味醇浓厚，夏则清淡凉爽。
冬多炖焖煨，夏多凉拌冷冻。
各种菜蔬更是四时更替，适时而食。
(三)讲究菜肴的美感。
注意食物的色、香、味、形、器的协调一致，对菜肴美感的表现是多方面的，厨师们利用自己的聪明技巧及艺术修养，塑造出各种各样的美食，独树一帜达到色、香、味、形的统一，而且给人以精神和物质高度统一的特殊享受。
(四)注重情趣。
我国烹饪自古以来就注重品味情趣，不仅对饭菜点心的色、香、味、形、器和质量、营养有严格的要求，而且在菜肴的命名、品味的方式、时间的选择、进餐时的节奏、娱乐的穿插等都有一定雅致的要求，立意新颖，风趣盎然。
(五)食医结合。
我国的烹饪技术，和医疗保健有密切的联系。
在我国，向来 就很重视“医食同源”、“药膳同功”，利用食物原料的药用价值，烹成各种美味的佳肴，达到对某些疾病防与治的目的。
中国传统一些美食典故 “民以食为天”，随着回归自然食品的兴起，传统美食越来越受到人们的青睐。
其实，这些食物的由来都有它美妙的传说。
馒头相传三国时候，蜀国南边的南蛮洞主孟获总是不断来袭击骚扰，诸葛亮亲自带兵去征伐孟获。
泸水一带人烟极少，瘴气很重而且泸水有毒。
诸葛亮手下提出了一个迷信的主意：杀死一些“南蛮”的俘虏，用他们的头颅去祭泸水的河神。
诸葛亮当然不能答应杀“南蛮”俘虏，但为了鼓舞士气，他想出了一个办法：用军中带的面粉和成面泥，捏成人头的模样儿蒸熟，当作祭品来代替“蛮”头去祭祀河神。
打那以后，这种面食就流传了下来，并且传到了北方。
但是称为“蛮头”实在太吓人了，人们就用“馒”字换下了“蛮”字，写作“馒头”，久而久之，馒头就成了北方人的主食品了。
水晶饼水晶饼是陕西渭南的名点，特色是金面银帮，起皮掉酥，凉舌渗齿，甜润适口。
传说宋相寇准为官清廉，办事公正，深得民心。
寇准有一年从京都汴梁回到老家渭南乡下探亲，正逢五十大寿，乡党们送来寿桃、寿面、寿匾表示祝贺，寇准摆寿宴相待。
酒过三巡，忽然手下人捧来个精致的桐木盒子，寇准打开一看，里面装着50个晶莹透亮如同水晶石一般的点心。
在点心上面，还放着一张红纸，整整齐齐地写着一首诗：“公有水晶目，又有水晶心，能辨忠与奸，清白不染尘。
”落款是渭北老叟。
后来，寇准的家厨也仿照做出了这种点心，寇准据其特点给它取了一个好听的名字，叫做“水晶饼”。
冰糖相传清代康熙年间，有一个名叫扶桑的姑娘，是四川内江的一个大糖坊主张亚先家的丫环。
有一次，她趁张亚先不在舀了一碗糖浆正准备喝的时候，张亚先来了，扶桑连忙把糖浆倒进猪油罐，将它藏进柴堆里，又在上边放些谷糠掩盖住。
过了几天，当扶桑捧出猪油罐时，罐里却长满了许多水晶般的东西，敲碎入口，坚脆而纯甜，其味道胜过白糖。
扶桑把这一奇怪现象讲了出去，许多人如法炮制，因制出的糖形似冰，味如蜜，人们就把它称作冰糖。
美轮美奂云南菜 一 云南饮食文化简史 云南菜（简称滇菜）。
因为云南特殊的地理环境，滇菜兼收并蓄而自成一家，以擅长烹制山珍、淡水鱼鲜和蔬菜见长，具有鲜嫩回甜、酸辣微麻、重油味厚的特点，适合边疆多民族人民的口味，在国内自成一格。
云南自古就是一个多民族的地区，生息在云南的少数民族，世代沿袭的菜肴则是当今滇菜的源和流。
秦汉时汉族始人云南垦殖。
唐宋时期，云南出现了南诏，大理地方政权。
在南诏时期，唐朝用兵南诏，丧师数万，至少有10万人流落云南。
当时在一给田，二不谣役的优惠政策下，促进了云南的经济文化发展。
云南刀、大理马享誉中原。
在流入云南的能工巧匠中不乏扈厨名师，滇菜异常兴盛。
从明代中期开始，云南汉族人口超过当地民族，滇菜起了质的变化。
《滇南本草》有大量的医食同源的记载。
明末徐霞客到保山，友人馈赠鸡纵；到丽江，纳西族土司木公以80味相待，内有柔猪（乳猪）、牦牛舌等，此外，他还吃过竹鼠等。
明末清初,农民起义军余部及吴三桂的部属等，留滇不下数十万人。
特别是南明桂王入滇，改云南为滇都，名师成批涌人，滇菜技艺得到了长足的发展。
如清代学者师范为家乡的弓鱼吟下了“内腹含琼膏，圆脊媚春酒”的诗句。
鸦片战争后，自蒙自、腾冲、思茅、昆明开关和滇越铁路通车，内外贸易兴旺，各地餐馆云集云南，形成了以汉族菜为主，兼具备少数民族菜的滇菜。
抗日战争时期，滇缅公路通车，云南成为大后方。
在昆明和交通沿线的滇东北及滇西，云集各帮的名厨，加速了烹任技艺的交流，促进了滇菜的进一步发展。
这一时期，在厨师队伍中分化出行厨，以满足达官贵人、富商名流的要求。
二 云南餐饮特色 云南得天独厚的条件，为烹任提供了丰富的原料。
云南地处云贵高原，山脉绵亘，平坝与江河湖泊镶嵌其间，形成多姿多彩的地理风貌和干湿分明的立体气候，极有利于动植物的生长。
云南素有“植物王国”、“动物王国”、“香料王国”和“药材之乡”、“花木之乡”的美称。
据不完全统计，全省有鱼类366种、两栖类动物92种、爬行类动物143种、鸟类782种、兽类274种,野生食用菌200多种，野生花果蔬菜更是品种繁多。
云南风味餐饮由三个地区的菜点特色构成。
首推滇东北地区。
昭通地区和东川市在清代以前交替归四川、云南管辖，该地区因与四川、贵州接壤，与中原交往较多,其烹调方法和口味受川菜影响较深，类似川菜。
云南当代名厨罗富贵、解德坤、彭正芳均属昭通人，所烹制的汤爆肚、酥红豆、竹荪、罗汉笋、云腿、牛干巴等均属这一地区名菜。
其次是滇西和滇西南地区。
因与西藏毗邻以及与缅甸、老挝接壤,少数民族较多,其烹调特色受藏族、回族、寺院菜影响，各少数民族菜点是主体。
如回族的壮牛肉汤、冷片、凉鸡、腊鹅；傣族以调料做馅的香茅草鸡；白族的乳扇、洱海鱼虾、素菜；彝族的乳饼、火烧猪；纳西族和藏族的火锅。
虫草、天麻、贝母、猪膘；哈尼族和苗族的狗肉；壮族的野味、三七；普米族、怒族的醉鸡。
这些具有民族特色的菜肴，各有千秋，形成了地方上的传统菜。
最后是滇南地区。
这里气候温和，雨量充沛，自然资源丰富，是云南菜点的本体。
自明代以来经济文化发展较快，是云南汉族菜的发源地。
如过桥米线、汽锅鸡、鸡丝草芽、菠萝鸡片、石屏豆腐以及杞麓湖、星云湖、抚仙湖、异龙湖的鱼类，玉溪的鳝鱼、泥鳅、蔬菜，开远的甜藠头等，均源于这一地区。
昆明菜肴则集中了上述三个地区的烹调精华，在总结继承滇南菜的基础上，汲取了一些川、鲁菜的技艺而形成。
昆明作为云南政治、经济、文化的中心城市，其菜肴集滇味之大成，颇具滇菜的代表性。
地方口味的形成，与其地理位置、气候、水质和食俗密切相关。
总体说来，云南菜点总体上的特色是，选料广，风味多，以烹制山珍、水鲜见长。
其口味特点是鲜嫩清香回甜、酸辣适中,偏酸辣微麻，讲究本味和原汁原味，酥脆、糯、重油醇厚，而不烂，嫩而不生，点缀得当，造型逼真。
以下一一细述。
一是以酸辣为主。
云南调味品非常丰富，家种、野生都有。
特有的香茅草、香多草、草果、香菇、香椿籽等香料引人菜式中增添了诱人之感。
野生香菜与苤菜的应用，使菜肴辛香味美。
辣椒种类齐全，以涮辣椒为烈。
名醋有禄丰香醋、东川米醋。
广南剥隘七醋、昆明麸子醋，还有少数民族的梅子醋、酸木瓜醋等，已成为汉族和各少数民族日常的调味品。
苦瓜、陈皮入味，苦而发凉，苦中回甜，苦中有味。
滇菜厨师运用上述这些调料，因人、因地制宜，或加或减，可烹制出酸、甜、咸、苦、辣等多种单纯和复合口味的菜肴。
其中，以酸辣微麻为主味。
云南地处高原，湿热与寒冷并存，而酸辣则有法湿、驱风和开胃之功效，因而受到群众喜爱。
如傣族、阿昌族的酸烟菜，苗族、彝族的酸菜偎四季豆，都是当地的家常名菜。
二是讲究鲜嫩。
因云南特有的立体气候，故有“常年蔬菜不断青”之说。
时值冬季，却蔬菜不断，如在昆明，此时蒜苗。
豌豆尖等为时鲜蔬菜。
蔬菜引人筵席，常做素菜或用于点缀，体现清淡纯朴。
原汁原味、鲜嫩回甜的风味。
如“炸洋葱”、“酿百合”、“油炸仙人掌花”等为当地的传统名菜。
动物人撰，吃生、吃活，讲究滋嫩。
脍炙人口的“过桥米线”，厨师巧用鸡油能保温的特点，将鸡炖烂，用鸡汤汆生肉薄片和米线，配上各种调料，吃起来鲜嫩可口，成为吃生、吃鲜的典范。
还有乳猪、乳鸽、童鸡、仔鸭常与虫草、天麻、三七、贝母等滋补药材为伍，既吃鲜嫩，又能强身健体，一举两得。
通观整个滇菜，在以鲜嫩为主的同时，注重味浓郁香。
肉类入肴，或烤或烧乃至炖焖，烹制的菜肴浓中有味、味中见鲜。
“云腿”等腌腊制品，因腌渍后肉质收缩，味更浓。
在烹调时，除去部分咸味后，用油炸、油煎或酥炖，加上其他调料，成品菜肴浓郁之中添鲜香，待客佐酒，尤为佳品。
三是技法多样，古风犹存。
在滇菜擅长的烹调技法中，可分为汉族的蒸、炸、熘、卤、汆、炖，具有原汁原味、酥嫩、鲜醇、清爽、浓香的特点；少数民族的烤、春、悟、腌、隔器盐(火局)等，具有浓郁的地方风味，反映少数民族的生活习俗。
在诸多的烹调方法中，有的以一种为主，有的汆、炸、熘联合使用，烹制不同风味的菜肴。
滇菜技法多样，传统的烹饪方法仍占一定比重，古风犹存。
如：烤，用明火烤羊、烤野鸡，这在少数民族中较为普遍；焐，利用柴薪烧后的炭灰余热，焐制各种菜品，独具一格；舂，将食物制熟，与调料一起入石臼，舂细而食，浑为一体，便于消化；隔器盐局，是在铁锅内放上一层盐巴，盐上放炊具，用盐传热，隔器炖熟而食，风味特异；腌，为适应云南气候特点和冬季宰杀年猪的习俗而积累出一套加工、贮藏和食用的传统技法，如白族的圆腿（火腿），纳西族、普米族、藏族的琵琶猪（整头腕制），彝族的鹿子干巴，傣族的腌牛蹄、酸鱼，拉枯族的血（鱼乍），回族的牛干巴、腊鹅等等，有“云山牧野牛畜肥，肉成肉干分外香”的美誉。
如今，云南餐饮又兴起一股新的潮流。
首先是怀旧饮食。
有人说，历史从来不会消失，它只会在生活的细节中沉淀。
有一种感情叫怀旧，它是差不多所有人们心中的一种情结。
而在怀旧中品味美食却是别有一番滋味在心头。
在昆明以怀旧为主题的餐厅也的确不少，比如说，今天晚上餐厅、1915护国桥头餐厅、1910火车南站餐厅、翠湖边上…… 而位于明通路的“今天晚上”滇味怀旧主题餐厅让您回忆的是那段激情燃烧的岁月。
也许是墙壁上挂的“样板戏”剧照，书架上散落的发黄的小人书、连环画，或是柜橱里陈列的旧粮票、毛主席像章?也许只是老照片上阿庆嫂、李铁梅熟悉的身姿，但勾起的回忆却是绵绵不绝…… 翻开菜谱，尽是熟悉亲切的家乡口味：文山三七根炖鸡、屏边香辣鱼、洱海醉虾……地方特色，边疆美食，总有一种美食连同一种回忆是属于你的，人均２０元的消费绝对实惠。
其次是滇味烤全羊风靡。
昆明有好几处吃烤全羊的地方，比如说白沙河公园里的烤全羊、三碗水的烤全羊、羊明堂的烤全羊……而位于东郊的白沙河公园，在今年推出了野外烤全羊的美食项目。
他们的野外烧烤的最大特点就是可以在绿草茵茵的帐篷中，自由自在地欣赏一头烤全羊或者烤乳猪、烤兔子，一伙人边喝酒边唱歌边吃着美味的烧烤，其乐融融。
吃完烧烤，一伙人还可以住下来，浏览一下初春美景。
最后是多彩多姿的滇味农家乐。
农家乐早就被昆明人所接受，而昆明近郊的农家乐餐厅也是想着花样，变着法的来吸引消费者，比如说，西山团结乡就有着８０多家各种各样的农家乐，还有西南最大的滑草场、风景幽雅的豹子箐。
位于这里的团结乡的白族休闲园，不仅有着条件不错的休闲、住宿环境，而且这里的山间农家风味也让不少游客流连往返。
游客李先生说，它与平时简单的农家饭不同，他们把农家菜做得更可口精致，再喝上一杯自酿的包谷酒，非常地写意。
酒饱饭足之后，还可以参加大型民族歌舞篝火晚会。
三 特色美食小窥 烧豆腐 烧豆腐是滇南民间风味小吃。
在昆明夜市场均有出售。
烧豆腐所用豆腐以石屏县、建水县出产的为佳品。
用优质黄豆做成豆腐，经发酵后，理论成了“闻起来臭，吃起来香”。
用炭火隔着铁网烘烤，刷上菜油烤至金黄发涨，便醮以卤腐汁，辣椒面、花椒油等佐料配制的调料，吃起来香酥、鲜嫩，别有风味。
白天在昆明市内，花鸟市场景星街有卖。
按10论价，2元10个。
大救驾（炒饵块） “大救驾”是云南省腾冲县的名特小食，选用优质大米做成饵块，切成片，再配上鲜肉、火腿、鸡蛋、冬菇、泡辣椒等烹炒，味道软、香、爽口。
传说明未永历帝朱元璋被吴三桂追赶逃到腾冲，又饥又累，村民奉上当地的美味食品炒饵块，永历帝吃后赞口不绝，称之救了大驾
“大救驾”便由引而得名。
昆明市光华街靠正义路口有一家“腾冲饵丝”专卖店，楼下是大排档,楼上有雅座。
该店炒吃、汤吃等多个品种的饵块及套餐。
一般价格：大救驾3-5元一盘。
宜良烤鸭 宜良烤鸭，也就是滇宜牌烧鸭，它肥瘦相宜，皮酥脆，内香嫩,已有600多年的历史，是云南省有名的传统菜肴。
说起来这宜良烤鸭并不算云南本土风味菜，它是由南方传过来的。
相传，在明人洪武年间，朱元璋封颖川候傅友德为征南首领，率领千军万马奔赴云南，同时带上了自己的御厨，南京著名的烧鸭在师傅“李烧鸭”李海山。
后来等云南统一，回南京因变受封的颖国公被朱元璋赐白绫而自缢身亡。
“李烧鸭”闻讯不敢回南京,便隐姓埋名先后在宜良狗街、宜良蓬莱乡的李毛营，经营起烧鸭生意，开了家“滇宜烧鸭店”，并娶了位毛姓姑娘为妻，如今的“李烧鸭”已是第28代传人。
现在的宜良烧鸭除了现烤现卖外，还建立了软包装食品厂，原料一律选用40天以内的嫩壮仔鸭，以祖传秘方调制生产出味香肉美的“滇宜”牌软包装宜良烧鸭。
软包装烧鸭不仅肥而不烂，香味纯正，而且当天携带，又不含防腐剂，即可即食，并且品种已创出烧鸭，烧鸭脚、烧鸭翅等十多个“滇宜”牌系列产品，昆明各大商场有售。
大理砂锅鱼 地方民族特色菜肴，将火腿片、鲜肉片、嫩鸡块、冬菇、蛋卷、豆腐等十余种鲜腊配料与洱海鲤鱼入砂锅内，加胡椒等调料慢慢烹炖。
讲究刀工、工序、配料及火侯。
煮熟上桌，砂锅内沸汤咕咕、热气沸腾，香味扑鼻，十分可口。
下关及大理各餐馆、饭店均有供应。
洱海油鱼，洱海油鱼鳞细油亮、腹中油多，肉鲜而不腥，有胆却不苦，故不去鳞也不开膛，整条鱼与豆腐同煮，其味尢佳。
在游船上及下关、大理各餐馆、饭店均可品尝。
香茅草烤鱼 不去鱼鳞片，从鱼背剖开，去掉肚杂，将葱、辣椒、盐等佐料，放进鲑鱼肚里，用香芭草捆好，放到炭火上烘烤，并抹上适量猪油，烤熟即可食用。
丽江粑粑 纳西族传统面食，又称“千层饼”，以丽江麦面为主，配以火腿、猪油、糖、葱花、花椒、草果，煎制而成。
其味香脆爽口，油而不腻。
在丽江各个餐饮店均可品尝。
用一种当地产的鸡豌豆做成灰绿色粉条。
加佐料凉拌或煎炸而食,清香可口,味道极佳。
四方街小吃铺可品尝到。
酥油茶，藏族和纳西族喜爱的饮品，先用土茶罐煮好清茶，再把清茶倒入木桶中，加酥油和糖、盐，捣均即可饮用。
清香苦甜，生津止渴，回味无穷。
在江县城传统饮品店内可品尝到。
云南人喜欢豪饮，论喝酒在中国除了东北就要数云南了。
云南有一个少数民族，其原来是狩猎为生，后来政府提供帮助，要他们改为农业为主。
但是没有愿意去种地。
开会的时候也没有人愿意来，但是只要一提有酒喝，当地人马上就能聚到一起。
所以，后来要开会，就通知说喝酒，开完会大家一起痛饮。
另外在傣族人集中的地方，还有一种饭前打牌喝酒的风俗。
他们所喝的酒是当地自己酿造的一种米酒，有四十度左右，两元一瓶，非常的便宜。
大家聚在一起吃饭前，先坐在一起打牌，谁输了谁喝酒，经常是饭还没吃，几个人先喝了十多瓶米酒了。
形容阆苑的诗句
第一首 唐朝杜 阆山歌阆州城山白，阆州城北玉。
松浮欲尽不尽云，江动将崩未。
那知根无鬼神会，已觉气与嵩华敌。
中原格斗且未归，应结茅斋看青壁。
第二首 唐朝杜甫 阆水歌嘉陵江色何所似，石黛碧玉相因依。
正怜日破浪花出，更复春从沙际归。
巴童荡桨欹侧过，水鸡衔鱼来去飞。
阆中胜事可肠断，阆州城南天下稀。
第三首 《中华光楼》巍巍千载镇江楼，阆苑风光一望收。
绿水青山绕城廓，朱檐碧瓦卧江流。
剑门浩气荣新市，巴岭雄魂铸古州。
蜀汉胜迹今历历，凭栏阅尽几春秋。
第四首《我在阆中等你》。
啊，古城风声水起，勾起千秋的思绪，风水浸润的老街，又下起了剪呀剪不断的雨。
凝望蜀道马蹄，梦回千古传奇，江山如此多情，啊，有我怎能少你。
在这天人合一的地方，唉，来了再不想离去
你何时归来与我相聚
梦中盼你，心中想你，我在阆中等你。
第五首一个秋阳明丽的日子，我来到古城阆中。
阆中地处嘉陵江中游，三面环水，北面接山，实为半岛。
因城在阆山阆水间，故名。
说阆中是古城，确非虚言。
早在战国时期，这里一段时间曾为巴国都城，秦灭巴蜀后，于公元前314年，置阆中县，设县至今，已逾2300年。
阆中古城在阆中新城之南，它和山西平遥、云南丽江、安徽歙县并称我国保护最完好的四大古城。
走在棋盘式的、纵横交错、店铺琳琅的街巷上，那全木结构的瓦屋，古色古香的门窗，廊柱檐头的灯笼，迎风招展的幌子，都足以令游客的眼睛闪出新奇的光。
大街小巷，处处飘溢着浓浓的醋香，商铺里，整齐地堆码着大坛小罐的保宁醋，粗糙而平整的石板路，一直通向古城的深处。
古城是慢节奏的，就连风都是温柔的，柔得连空气都不能漾起一点点的涟漪，以华光楼为中心，古城的街道四通八达，越往下走，街道越是弯曲，就如一个个河湾的拐角处，冲击成的沙滩，在沙滩的弧形处，两株硕大的黄葛树在街边伸出一片巨大的绿荫，也许正是这片绿荫，树下的青石板上，围墙的砖缝中，长满了青苔，微风吹过，凉意就如蚂蚁，瞬间爬满你的全身。
树下摆有两把竹椅，两位老人躺在椅上，手摇蒲扇，叶缝间漏下点点光斑，照在老人沧桑的脸上，老人眯缝着眼睛，很享受，很悠闲，光线一寸一寸挪移，我就此明白了时光的游走和停滞。
阆中古城确实是一个让人沉醉向往的地方，古城里虽然人很多，但仍然有许多清幽的巷道，古城里的建筑似乎依然能展示出历史的过往。
古城的寂静让人的心不在浮躁，让人像进入了梦幻，像进入了某个封建王朝。
街道和房屋不带有现代都市的冷漠，过往的人们闲适自在，当地的人们，多数做着他们祖辈千年前就具有的商业，古城所透现的一种超脱气质和文化，让人魂牵梦萦，让人不能忘怀。
古城大街非常干净，就是偶尔掉下的片片落叶，间或地铺在青石板地上，有的平静地躺着，与泥黄色的青石大街相映成趣，有的卷成青黄色相间的筒状，就如平静的沙滩上零星地散落着一只只的海螺，相机扫过，留在相机磁盘上的影像就仿若一幅淡墨写意图，宁静、典雅和纯洁。
有微风吹来，地上的枯叶有的纹丝不动，有的却上下翻飞，挪移了原来的位置，这幅图画也随之变化，此时漫步阆中古城，你就会感觉进入到一幅画中了。
古城的美带给人的不仅是视觉上的，而且还包含文化内涵上的，一条嘉陵江，一栋楼，一座宅院，一条街名，一个古玩，一份美食，甚至是一颗树，都有着它们的故事和传说，而古城里的建筑风格遵循了易经里所说的阴阳五行、两仪四象以及伏羲八卦，并且古城环水而建，将水与地脉恰当地结合起来，又符合中国自古就有的风水说，因而嘉陵江的水与古城相得益彰。
云南有哪些美称
1. 当四季只剩下春天，当一片土地红得耀眼，当皑皑白雪铺满了雪山，当烈风吹遍飘动的经幡，当彩云又在蓝天浮现，此刻，我已置身彩云之南。
2. 那里春光明媚，阳光暖暖，冬季的昆明到处是一片春意盎然。
3. 蓝色的天空上飘着美丽的白云，整个感觉好像是在空调房里一样舒服。
在石林这儿将女儿称为金花，当金花们穿上漂亮的民族服装，真是一副靓丽的风景线。
4. 黑龙潭的水真静啊，静的像一面镜子；黑龙潭的水真绿啊，绿得仿佛那是一块无暇的墨翠。
5. 转眼间，树丛变得花花绿绿，房屋变得金碧辉煌，溪流变得五彩缤纷……整个丽江古城都变了个样儿。
6. 或游荡在秀美的山水间，或穿梭于古城清幽的小巷里，又或仅仅是呆坐着感受这里弥漫着的云南古老神秘的气息……7. 石林神奇迷人的自然风光与独具魅力的民族风情的完美结合，象磁石一样吸引着千千万万的中外宾客，旅游者纷至沓来，或观赏它的壮美、领略它的风情；或吟诗作赋、歌咏它的史迹；或研究考察、探索它的奥秘。
8. 大理的洱海形如人耳，风平浪静时，像一颗深绿色的宝石镶嵌在云南大地上，微风吹过，海面上金光闪闪，泛起一道道美丽的浪花，妩媚动人，让我感受到了大自然的神奇。
9. 黛色的屋檐，青黑的砖瓦，早已留下的青苔，小巷中美丽的女子顾盼生光、双目流转，一切都在诉说着那古老的传说。
云南，该是个不能轻易触碰的地方。
10. 如果这人间有一抹春色让人流连，那一定是七彩云南。
清秀的昆明，柔软的丽江古城，永恒宁静的香格里拉，悠远的大理。
11. 中国云南，人们心中美丽而清澈的地方，干净的山水，淳朴的少数民族，鲜艳的民族服装……12. 云南的天空有一种静谧之美，在这片土地上就连时间都流淌得格外缓慢。
13. 七彩云南是美轮美奂的，我勾勒不出它的神秘地美，我摹写不出它的淡淡地美，我描绘不出属于它的风格。
关于吃凉粉的作文
从小到大，我吃过无数的美食，但是一位老奶奶亲手做的凉粉至今让我记忆犹新。
去年周末的一个下午，妈妈带我去逛黄泥街，当我们俩口干舌燥、觉得喉咙好像要冒烟时，正巧发现路边有一位老奶奶在卖凉粉。
妈妈问我要不要来一碗，我一听有美味可口的凉粉吃，马上满口答应了。
妈妈拉着我的手走到那位老奶奶的面前，问一份凉粉要多少钱，老奶奶笑眯眯地说：“两元一份。
”妈妈听了马上给钱。
老奶奶首先把一个纸箱大的泡沫盒盖子拿开，然后拿起一个纸盒准备装凉粉。
我目不转睛地盯着老奶奶的手，我发现泡沫箱里不只有一大桶晶莹剔透的凉粉，还有好多五颜六色的东西。
开始配凉粉了
老奶奶先用勺子把凉粉舀进纸盒里，再在上面撒上一些白砂糖、椰果、山楂片、葡萄干，还加了一些红糖水、薄荷水，最后竟然还有龟苓膏。
我端起凉粉，用勺子一口一口舀进嘴里。
刚放入口中，我全身器官都感觉凉丝丝的，舒服极了
凉粉就像一只透明的小精灵，在我的口里跳来跳去，帮我解渴。
当我吞下去时，那透明的小精灵就从我的食道像滑滑梯一样“嗖”地一下滑下去了，把我的食道和肠胃都冰了一遍，那感觉才叫个爽
凉粉真香甜可口啊，我迫不及待地端起凉粉咕咚咕咚像大口喝水一样，一下子就喝完了一大半。
这凉粉真是太好吃了。
这样简单的凉粉看似平常，却是那么让人回味无穷。
街头巷尾，还有多少好吃的美食等着我们去细细品尝呢
