
舌尖上的顺德触碰岭南文化,求顺德美食推荐
的大多在陈村、、勒流等美食镇街~有着顺德人“不时不食”的饮食文化,又客领略到顺德美食“清、鲜、爽、嫩、滑、真”的特点。
顺德是著名的“烹饪之乡”和“粤菜之源”,民间也素有“食在广州,厨出凤城”一说。
而岭南美食文化节正是展现顺德美食的一个绝佳载体。
有了前七年成功举办的基础,这个一年一度的美食盛宴已声名远播,吸引了大批外地游客前来参与。
店铺是怎样命名
1、鲩鱼洗净后用盐和酒腌过,起油镬将鱼两边略煎,再放片后溅酒,加适量开水将鱼块后捞起,原汁留用。
2、待鱼块晾冻后将鱼骨剔出,鱼肉拆成小块。
3、放适量的水进鱼汁里烧开,放入姜丝、陈皮丝、雪耳、紫菜、木耳、拆好的鱼块略煮。
4、再放入腐竹丝、红萝卜丝、丝瓜丝再煮一下,放盐调好味。
5、再加入用马蹄粉调好的芡汁勾芡,再放入葱丝拌匀便可,上枱前加几滴香油。
在中国有什么东西是最好吃???
中国饮食文化博大精深好吃的数不胜数,比较有特色的是北京烤鸭.宴请外宾时是 首选!另外个人觉得花生是个很好的东西,几乎没有人不喜欢吃!



