
赞美李世民的诗词有哪些
七德舞-美拨乱,陈王业也七德舞,七德歌,传自武德至元和。
元和小臣白居易,观舞听歌知乐意,乐终稽首陈其事。
太宗十八举义兵,白旄黄钺定两京。
擒充戮窦四海清,二十有四功业成。
二十有九即帝位,三十有五致太平。
功成理定何神速,速在推心置人腹。
亡卒遗骸散帛收,饥人卖子分金赎。
魏徵梦见子夜泣,张谨哀闻辰日哭。
怨女三千放出宫,死囚四百来归狱。
剪须烧药赐功臣,李绩呜咽思杀身。
含血吮创抚战士,思摩奋呼乞效死。
则知不独善战善乘时,以心感人人心归。
尔来一百九十载,天下至今歌舞之。
歌七德,舞七德,圣人有作垂无极。
岂徒耀神武,岂徒夸圣文。
太宗意在陈王业,王业艰难示子孙。
唐舞名。
唐初有《秦王破阵乐曲》,至贞观七年太宗制《破阵乐舞图》,后令魏征、虞世南等改制歌词,更名《七德》之舞。
七德语出《左传.宣公十二年》所谓禁暴、戢兵、保大、定功、安民、和众、丰财七件事。
歌颂李世民的诗句
《读唐太宗纪》年代: 宋 作者: 范成大宫府相图势不收,国家何有各自谋。
纵无管蔡当时例,业已弯弓肯罢休
弟兄相贼斁天伦,自古无如舜苦辛。
掩井捐阶危万死,不闻亲杀鼻亭神。
佐命诸公趣夜装,争言社稷要灵长。
就令昆季尸神器,未必唐家便破亡。
建成回马欲驰归,元吉行趋武德闱。
若使两人俱得去,却於何处极兵威
嫡长承祧有大伦,老公爱子本平均。
只知世上寻常理,争信英雄解灭亲。
《咏史下·唐太宗》年代: 宋 作者: 陈普文皇仁义播敷天,李氏无伦三百年。
末路荒唐如炀帝,蜀江更起度辽船。
马蹄酥的制作过程
马蹄酥 马蹄酥,雅名“香饼”,是厦门、泉州闻名的佳点。
同安的马蹄酥最为著名。
马蹄酥为江阴传统特色糕点。
清朝末年仿制镇江同名糕点,并经改进成面。
该产品采 用上等面粉、赤豆为原料,加果仁为辅料,用糯米发酵后制成。
因成品四周厚、中间薄、 形似马蹄而得其名。
其特点为酥、松、软兼备,色、香、味俱佳。
马蹄酥原为唐代的宫廷食品。
相传唐王李世民的原配夫人长孙皇后回家乡陕西省探亲时,携带马蹄酥作为随身礼物。
乡亲们尝后赞叹不已,经皇后同意,娘家派一名心灵手巧的人,向随行御厨学制作此佳点的工艺,后来传入民间。
唐代开辟闽疆,这种宫廷佳点随南下人员传入闽南。
马蹄酥制作时将饼贴在竖炉壁上烘烤,饼呈马蹄形,故称。
清代诗人就写过“乍经面起还留迹,不踏花蹄也自香”赞美马蹄酥的诗句,说明它历史悠久并受到诗人墨客的赞赏。
它的原料是面粉、白糖、麦芽、猪油;分酥皮、拌馅等制作工序,揉全后贴在竖炉壁上烘烤。
这种饼酥脆馅甜,开水冲泡后体积膨胀,所以也叫“泡饼”。
马蹄酥是外出旅行喜带的轻便食品,也是馈赠亲友的礼品。
它是燥热物品,饴糖又有营养,用麻油炸过,又是妇女“坐月子”的热补品。
解放前,同安有“双鹿”、“金吉”、“庆春”几家老店号制作,厦门的“双虎”号也有六七十年历史。
现在,有好几家食品厂生产马蹄酥。
原料配方(制200只):上白面粉4.8公斤绵白糖2.05公斤酵种25克饴糖75克食碱10克豆油1.95公斤 制作方法: 1.将面粉(1.8公斤)放入面缸,酵种撕碎后放入,把绵白糖(350克)、豆油(350克)分放在面粉的两边,倒入开水500克,拌和揉成油糖面团。
再将食碱(5克)用25克热水溶化后倒入,反复用劲揉匀,划开透气,五六分钟后,仍揉合到一起,制得糖油面约3公斤。
将食碱(5克)用25克热水溶化后倒入面缸,再放入面粉(3公斤),绵白糖(1.6公斤)、豆油(1.5公斤)拌和,搓匀即成糖油酥6.2公斤。
2.将糖油面搓成条长,摘成剂子200只(每只重15克),揿扁成边薄中厚的圆形皮子,每只包入糖油酥(31克),收口捏拢,揿扁后用擀棰擀成直径约6.7厘米的酥坯,然后在酥坯正面刻上马蹄印,将饴糖用热水75克稀释后,涂刷在酥坯面上。
待桶炉烧热,将酥坯底面抹少许清水贴入炉中(每炉可贴100只),炉口上盖一水钵,用微火烘烤。
4分钟后,端去水钵,将绵白糖(50克)撒入火中,覆盖水钵(不使漏气),同时用湿布塞住桶炉风口,焖约3分钟,待炉内糖烟消散、热气冒出时,端去水钵,出炉即成。
产品特点:色呈金黄,酥软微脆,香甜盈口,油而不腻。
“心随朗月高,志与秋霜洁”,大怪是啥意思
?
这是唐太宗李世民的诗句 意思是: 心志像明月一样高洁,志趣如秋霜一样纯洁。
属于励志类的诗句,尤其是自励。
马蹄酥(江阴)资料
江阴马蹄酥 马蹄酥为江阴传统特色糕点。
清朝末年仿制镇江同名糕点,并经改进成面。
该产品采 用上等面粉、赤豆为原料,加果仁为辅料,用糯米发酵后制成。
因成品四周厚、中间薄、 形似马蹄而得其名。
其特点为酥、松、软兼备,色、香、味俱佳。
马蹄酥原为唐代的宫廷食品。
相传唐王李世民的原配夫人长孙皇后回家乡陕西省探亲时,携带马蹄酥作为随身礼物。
乡亲们尝后赞叹不已,经皇后同意,娘家派一名心灵手巧的人,向随行御厨学制作此佳点的工艺,后来传入民间。
唐代开辟闽疆,这种宫廷佳点随南下人员传入闽南。
马蹄酥制作时将饼贴在竖炉壁上烘烤,饼呈马蹄形,故称。
清代诗人就写过“乍经面起还留迹,不踏花蹄也自香”赞美马蹄酥的诗句,说明它历史悠久并受到诗人墨客的赞赏。
它的原料是面粉、白糖、麦芽、猪油;分酥皮、拌馅等制作工序,揉全后贴在竖炉壁上烘烤。
这种饼酥脆馅甜,开水冲泡后体积膨胀,所以也叫“泡饼”。



